在過去十年中,我的身體已經篩選其公平份額的葡萄酒,但它是在老書蟲僅在幾個星期前,我終於參加了里德爾品嚐。 Riedel是一家奧地利公司,使昂貴的機器和手工的水晶酒杯在幾十個形狀,每一個設計為一個特定的葡萄品種。 梅洛玻璃比波爾多玻璃是不同的,依此類推。 這個想法是如何葡萄酒的透氣性和它落在舌頭上,從而顯著影響如何,我們聞到,嚐到它的形狀和體積的玻璃決定。
一打我們就開始用霞多麗服,你可能已經猜到,在里德爾霞多麗玻璃。 一些嗅著,喝了幾口後,我們酒倒入一個餐館和酒吧常用的那些小眼鏡。 其效果是驚人的 。 花束似乎要弱得多,口感酸甜的小玻璃的形狀執導的酒,遠離我們的舌頭,在於我們的甜蜜感的一角。 但是,如果不是明顯低於標準桿的小玻璃我們已經使用了不同的里德爾? 白蘇維翁試圖在其特殊的船隻後,我們確實只是到現在空的霞多麗玻璃,澆酒。 上花束和口感的影響仍是顯而易見的,雖然不太明顯。 我們圓了我們的測試中,用黑比諾和赤霞珠 。
我問,如果預算志同道合的靈魂可以得到這些結果,通過使用一個廉價的玻璃形狀類似的里德爾。 答案是:1,水晶),可以更容易地檢查酒的清晰度和2),允許更多的曝氣,在顯微鏡下,它比玻璃粗糙。 我能說什麼? 沒有人在顯微鏡方便。 在年底,品嚐感官教育和純粹的營銷天才,我們毫不猶豫地掏出了什麼是部分銷售間距250,000,000每個。 雖然里德爾是不錯的,我堅持現在的20,000,000杯酒我在購買前的河畔咖啡 -他們是廉價和大,因為我的朋友們往往打破後,幾瓶酒的東西,我討厭有刮傷我的油氈地板,粗糙的晶體。 對於那些誰不希望放縱,Riedel是分佈在中國,完全由ASC。
