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重視休閒的葡萄酒消費者尋求在北京的好，但價格低廉的葡萄酒。 中國挑戰賽的第三個年度的葡萄長城將於11月8日在Modo的 -餐廳Mosto兄弟- 。 的GWC匯集了中國消費者的 “盲目”的味道 進口葡萄酒在北京的零售價低於 100元人民幣。 我們組織有以下幾個原因。
今年的葡萄長城挑戰的附加 功能： 獲獎的葡萄酒將進入MODO卡enomatic機 。
我將發表包括分銷商如何能參加上週三 ，在更多的細節， 中國的葡萄長城博客 。 看到這裡約在2010年MAISON Boulud GWC中和的細節， 在這裡關於2009年Maxim的索拉納GWC中的細節。
三里屯餐廳Mosto和MODO合作與七個葡萄酒經銷商-中國葡萄酒及烈酒（CWS）的，東接西（EMW的），酩悅軒尼詩，蒙特羅斯，夏，托雷斯，葡萄酒共和國-下週三倖存者籌集資金在日本的地震和海嘯 。
mosto將有五道菜的晚餐與葡萄酒配對每人RMB490。Modo的共享與自由流動的葡萄酒 ，紅色和白色將成為每人RMB390，七個小板塊 。
公關主任克里斯蒂娜Riglet說， 一個100％的收入將去世界糧食計劃署 （聯合國世界糧食計劃署）和扶貧基金會 （中國扶貧基金會）。
有很多慈善活動在北京，並張貼所有範圍超出了這個博客，但如果這兩個下星期三晚餐是什麼樣 這個在去年Mosto為海地的救災提出了近36,000,000，000，他們將是最好的。
可以保留致電MODO（6415-7207）或Mosto的空間（5208-6030）。 餐點可從晚上6時至下午10:30。
這是第19家不可嘗試系列 ，要求在北京的酒吧，餐廳，酒業務的人，給我們的建議。 這一次：經理亞歷克斯·莫利納和廚師丹尼爾·烏達內塔的MODO（和也對Mosto）。
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丹尼爾·烏達內塔和亞歷克斯MODO莫利納
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“必須嘗試”Modo的食物是什麼？
烏達內塔：從我們的晚餐菜單中小板股，傳家寶番茄醬（80,000,000） 和牛的牛肉丸子 ，因為它是最流行 的一種。 菠菜和烤梨，蘑菇和光頭羊奶酪（RMB75）， 乳清Malfatti也是一樣。 它融化在口中，是這樣的一種樂趣，作為麵食菜單上很少看到這道菜。
什麼是“必須嘗試”喝嗎？
莫利納：要陪五六人有不同的板塊通常以共享，我推薦試圖從我們Enomatic酒飲水機的一些不同的葡萄酒 。 本機包括16個葡萄酒和允許小的盆滿缽滿的25毫升滿盆滿缽滿150毫升。 在這裡看到。]
三個“必須設法”在北京的其他場館的項目有哪些？
莫利納：我愛Sureno的比薩 ！ 我也recomend在外資併購的下午茶。最後但並非最不重要的...... Nobu餐廳 ，盡快打開。
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新開業的北京的第一張牌酒機安裝Modo的歡呼聲 ：
歡呼1，因為開放的葡萄酒可以存放在長達三個星期的機器，從而使風險包括由玻璃名單上的不尋常的和昂貴的選項。 （通常情況下，酒吧和餐館是唯一能夠儲存了幾天的酒，從而為快速銷售價格相對低廉的選項。）的16 MODO葡萄酒的初步陣容證明了這一點，因為它包括如阿爾瓦里尼奧非典型選擇從西班牙來自新西蘭， 馬爾貝克 ， 佳美皮諾來自阿根廷， 格魯納Veltliner來自奧地利，來自南非的Pinotage，來自意大利韋爾芒題諾 ，並從美國粉黛 ，誰管理Mosto Modo的和兄弟的餐廳 ， 亞歷克斯·莫利納說，客戶更傾向於購買一瓶一個鮮為人知的葡萄酒，如果他們能夠第一次品嚐它。
歡呼為傾注尺寸範圍內2。 插入您的卡，你有三個選項，每個葡萄酒15毫升，75毫升和150毫升 。 （通常是在一個酒吧的全玻璃125毫升至150毫升）25毫升傾幾口小，但足以看出，如果你喜歡的酒，要揮霍在一個完整的玻璃。 和小的盆滿缽滿開始在人民幣完全眼鏡，從人民幣60元 。
歡呼，讓消費者嘗試在和平葡萄酒3。 酒是恐嚇對許多人來說，同時也有許多在北京的友好和樂於助人的葡萄酒專家，也有一些居高臨下的和討厭的。 我想有一個DIY的空間，在那裡我可以與朋友一起去嘗試一些不尋常的葡萄酒在悠閒的環境的想法。
在上海和香港的葡萄酒愛好者已經擁有訪問這些機器，這是好事，看到他們展示了這裡。 我希望他們抓住，有一天我就可以找到一堆年份相同的葡萄酒之一，另一個來自六大洲，和其他一些有趣的混合黑比諾 。
葉和FLAMME，皇后和絆倒酒店 ，在過去一個月已經看到三里屯Village 3F開放的地方接連發生，現在更多的是未來：Modo的 。 丹尼爾·烏達內塔和亞歷克斯Mosto莫利納在納莉天井領導，第二個成立的地方有一個附庸風雅的工業感覺 ，第一，據我所知卡enomatic機 ，菜單上的“ 小板 ”集中。 MODO打開上週日下午6點 。 它位於新元素和Karaiya香料樓附近，將有每天11小時， 上午10點 。
這些天的拖延 ，是規範和打開時，你可以，因此，許多酒吧和餐館都打開時，我知道這麼多的人在休假 ，但等是當前狀態獲得， 營業執照 ， 消防安全等印章 。 無論如何，一些在Saniltun地區發生的事情...
第二版的失足酒店打開三里屯Village三樓明天晚上（星期五）。第一版一樣，它有兩層，雖然這是一個高出地面，包括甲板 。 公眾的發射是在10日下午 ，將有特別飲品 。
地板上三，開酒吧和燒烤FLAMME上星期五 （餓極了，可以嘗試兩個3.98大規模牛排 ）。 和皇后咖啡廳，向俄羅斯食品點頭， 今天開幕 （特殊70,000,000午餐，湯，沙拉，主，甜點，咖啡或茶，是良好的價值）。 還是來了Modo的是，這是在一個系列食品品嚐 IT 微調菜單中。 據我所知，MODO將在北京的第一enomatic機 ，使客戶能夠使用預付卡從16葡萄酒中選擇。
說起葡萄酒，在一個月左右Enoteca，將離開這個地方，並重新打開兩層納莉以上Mosto， 天井和關閉前使館區裝備阿瓜預計進去
長時間在偷獵者上週五晚在墩上週六晚的音樂調音台，DJ菲爾說，上週三至1F來， 美國的獨立音樂和一些八十年代的曲調從10日下午，他旋轉。 偷獵者的最近被出售 ，所以我們期待一些變化。
最後，駝鹿是鬆散的，即：BREW Moosehead卡努克是FUBAR，現在在北京工人體育場和聯盟酒吧與三里屯Village 格柵都放養了。
從二樓
尋找Modo的 ，由丹尼爾·烏達內塔和亞歷克斯·莫利納Mosto在納莉天井中為首的第二個建立，打開約一個星期在三里屯Villagé。 該小組正在做一系列的食品品嚐微調菜單。 MODO有附庸風雅的工業氛圍 ，突出高高的天花板 ，外露的水管 ，在酒吧的座位，半樓以上。 樓主要包括一個開放式的廚房，而第二個有幾個葡萄酒保鮮機和一張長條桌，可容納約16食客 。
找西
高高的天花板
的抬頭球迷Mosto：三樓納莉Patio餐廳將關閉一個星期，從8月1日（星期日）進行翻修 ，週一，8月9日 。 同時，該小組旨在建立第二，MODO，在八月初三里屯Village三樓打開。 奧斯卡Teran說，處理兩地的公關， 家具是在地方和菜單接近完成。
少數餐館/酒吧是三里屯Village三樓開放的邊緣，雖然有些項目該邊緣上搖搖欲墜相當一陣因說，無數的來源， 行政問題 （因子＃157認為任何人認為這將是“ 好玩 ”，打開一個地方）。 建設也是東北角的方式下，雖然我不知道什麼是在那裡。 總之，這裡是五點 ，禁止任何更多的延遲應該在下月開放，其中一些可能在下週：
共同擁有人丹尼爾·烏達內塔和亞歷克斯·莫利納在納莉天井計劃稱為Modo的項目在8月推出的三里屯Village附近的三樓餐廳Mosto。 “模式”或“方式”在西班牙語中的含義，，MODO將有座位〜70人在主層，夾層，和甲板，其最近的鄰居是TONI＆GUY，香料樓Karaiya，新元素 ，和初音 。
，說：“從Mosto隊，這將增加的食物菜單，將改變每個賽季的電子郵件，MODO將包括一個開放式廚房，並專注於”健康的美食板...在開放空間與公共座椅和一個葡萄酒酒吧享受。 葡萄酒名單將包括18瓶玻璃和80雞尾酒和工藝啤酒一起去。 加入廚師的廚房將是北京新人胡安·馬特烏斯 ，他已在阿根廷和哥倫比亞的工作。
經營時間為11：30 AM每天到晚上10點 。 菜單將在英語，漢語和日語。
自開放兩個夏天前在納莉室，經理莫利納，其履歷包括在北京的他就職於酒經銷商托雷斯中國和前趣餐廳花園 ，和廚師烏達內塔，在鹽工作的領導，mosto已獲得強大的下面。
今年夏天將有1在這方面的忙1 MODO，俄羅斯餐廳女王的Konditorei，燒烤FLAMME，，和絆倒將於三里屯村，Enoteca，阿瓜附近的項目，和鹽三樓開放酒店 ，在後者開幕兵馬俑前人力車空間，並正在取得的進展在三里屯北街 。