BB29:開幕式射擊

一個漆黑的大門迎接我在冰窖上週四晚,並進一步調查發現,這個酒吧-首先在從芝加哥飛往家Chopschticks喜劇表演和正規場地北京奶酪社會事件藍調樂隊-終於結束後,長努力推動在王府井的高端信封。 冰窖顯然將重新打開其他地方今年秋季部分作為餐館使館組。 其餘面積澆水孔,包括美食香檳花園 我要在冰窖的未來問題上的危機。 /管理合夥人菲利普長布朗結婚酒吧在節日期間長時間的女朋友艾米 與此同時,監事, 成龍香港是延長休假和營銷的頭Graheme德魯已經離開其他的追求,從而採取一些能源和個性的酒吧。 布朗將慶祝其上週五的一週年紀念日(1月19日),為兩成交了地方在首位的開門紅。 / Word有它,出現了無處去年開始好便宜的飲料,在菲爾的酒吧亞歷克斯Kreilein將返回到我們美麗的城市在今年夏天。 讓我們希望他帶來了他的調酒器。 /它是被我的工人體育場周圍的最後偵察任務和1近期加息以來的青睞表明,旁邊的體育設施明顯的整修,改變已經在空中了工體東 :。一個龐大複 ​​雜的現在站在直立其中的前瑪吉是一次蹲在顯然將容納高檔餐廳,酒吧,如果在一個巨大的綠色篷布周圍的地方刻字是正確的,一個水療中心。 有璟閣附近,繼續提供一個享受咖啡和觀看的人滑冰的好地方, 工體南 :舞場有一個新的混凝土外牆裝飾的巨型海報,宣傳即將舉行的DJ。 對面的腳手架代表約三個米VICS澳拜客牛排面前,其中一個大招牌宣稱是“業務照常”後的工體西 :。俱樂部中央保持城市的最兇猛的白酒廣告戰,與尊尼獲加,芝華士和軒尼詩爭取空間。 建築背後是擠滿了餐廳,包括三個貴州人,Mallikan(印度), 熱閣樓 (火鍋), 郭蜜蜂筆大 (中國)和可可咖啡館 ,以及新的俱樂部巴比工體南 :正如前面提到的, 管道的咖啡館去奇異和下降的“S”,而在一個新的標誌致敬庫爾斯輕,投資 (最多街道)和中國酒廊 (公園內),如高檔點的同時加大了在這一領域的事前。 /自從我上次訪問Souk和這個地方的一年仍然是一個體面的星期六晚上,撤退,聊天,喝酒和那些自命不凡,或只是懶得抽一根煙,享受著水煙袋,很多角落。 主要的缺點:我的血腥瑪麗了約半盎司伏特加並沒有Worchester醬或芹菜鹽,後者的兩種成分,很容易在珍妮婁的街道。 / 中國外籍“雜誌公佈的”2006年中國全國律師獎“,其中包括令人印象深刻的25個城市,以及在蒙古烏蘭巴托。 北京推介炫酷蘇絲黃褐色,Aperitivo,書蟲Maggies的 看到詳情www.chinaexpat.com /許多讀者都抱怨服務書蟲 我自己的故事,展現上個月,吃午飯時,我把兩個來訪的記者,有炫耀的地方。 我們最喜歡的食客,花了一個小時,我們的煩惱,在漫長的等待預期的苗頭中斷,每當出現一個服務員用板(這是我的嗎?它是地雷?)食品。 原來的廚房工作人員已經退出。 罰款,但為什麼不告訴人們,使他們可以決定,在一個工作日內,如果等待是值得的嗎? 其信貸書蟲放棄我們的法案,因為我已經過午餐沒有問題,但它似乎有一些不滿的有經驗(請參閱選擇沙鼠!以下)混合桿在這個忙點(是的,我們很欣賞的書籍和研討會)。

我的兩個膾:預TBJ獎項欄選擇

這是北京宣布其每年的酒吧和俱樂部獎今晚。 下面,大寫字母的地方,我認為應該獲勝(在我看來極不起眼的,當然)。

酒店酒吧

我與工作有關的原因通常是頻繁的酒店酒吧,給炫酷信貸始終是一個體面的 ,通常體面馬提尼 ,有時體面的現場爵士樂數量。 在潤滑度方面,它作為可靠的,因為北京的酒吧得到。 預計這一類明年是新皇冠假日酒店,希爾頓酒店和其他酒店對酒吧炫酷,凱悅Redmoon和香格里拉的九霄雲外 ,如舊的競爭更加擁擠。

酒吧小吃

貝拉吉歐鞍 (捲餅)和魚國家 (優良翅片與芯片的朋友)在三里屯北都提供了良好的填料,具有涵蓋台灣的角度, 咖啡廳暫停 ,雖然在技術上沒有一間酒吧,美味的小吃,在798藝術區,有無數肉串站夜貓子可散裝肉類和脂肪,更遑論一個星期的食鹽價值。 體面的吃,這些都是,但我給的微弱優勢領先兩個地方: 莫吉托 ,儘管感覺這有點像停車場,提供了超級美味的墨西哥漢堡, 書房 ,泵出的比薩餅和炸好東西24/7。

地方跳舞

幾年前,我做了白男子洗牌以及任何endomorph的。 嗚呼,唉,我現在已經回歸到一個單純的擺動,通常在陰影,有什麼能比一個別人的眼睛緊盯地方猛擊動作欄上的頂部的writhers理想。 因此,該獎項褐色 ,與光榮提到蘇絲黃和Maggie的

廉價飲料

菲爾的酒吧 :一個友好的業主,一個體面的佈局,並優於平均水平的飲料,不提一個方便的位置從我的公寓只有200公尺,多麼的自私,突出與之間的10膾飲料關節的過多。 另外,地方讓顧客為了在烤羊肉串。

人觀看

Dan Brown? Next! ), and see if their caffeine fix comes from lattes, Diet Cokes or Irish coffees. apertivo,沒有名字的酒吧炫酷,張曼玉的和許多其他地方的所有優點提到在這個艱難的類別,但如果一個勝利者必須被命名為如果它作為一個酒吧計算,這個獎項去書蟲 ,你不僅可以出來的食客,還偷聽電話和談話的範圍內,發現一個潛在伴侶的閱讀喜好(“丹·布朗的下一個!”),如果他們從拿鐵,健怡可樂或愛爾蘭咖啡的咖啡因修復。 (沒錯,是的,書蟲是不完全酒吧或俱樂部,但他們做銷售數量充足的啤酒,葡萄酒和雞尾酒,此外,北京有其選票上列出的地方,所以不能怪他們!)

歡樂時光

Centro酒店提供巨大的高端價值與他們的兩個為一雞尾酒, 啤酒工坊 ,直到晚上8點,500毫升40膾和貼現瓶裝比利時啤酒的比利時草案的巢穴提供兩年為一個比薩餅和啤酒, 乾杯盆滿缽滿,直到晚上10點30元的兩種野生土耳其拍攝。 是什麼讓一個幸福小時優越取決於你覺得舒服,你喜歡喝什麼,並以自己的方式,以上所有的Excel地方,所以這是一個四向領帶。

最好的室外

另一個艱難的類別,如酒吧藍光頂級俱樂部 (漂亮的屋頂,同一棟樓),Q吧 (一個更大的屋頂,雖然有點硬的椅子), 海酒吧 (一匹黑馬,提供廉價的啤酒和意見的競爭者一邊和其他的鼓和鈴鐺塔),Nuage(在相同的看法,但票友的裝飾和更高的價格), 蘇絲黃的 (1在人群裡漂亮的假期,加上一些在城裡最好的塑料廠後海),石榴 (順義)。 s Ritan Park, and The Pavillion , with a lovely backyard made extremely cozy with comfortable wicker seating, elegant trees, and mellow lighting. 但最好的一群石舫 ,一個小的清朝時代現場設置中央北京日壇公園的樹木和岩石包圍的池塘,非常溫馨與舒適的藤椅座位有一個可愛的後院,亭 ,優雅的樹木,和柔美的燈光。

業務網絡

繪製一個多元化的人群,其中包括業務主管,英語教師,家庭主婦,作家,MBA學生和其他大多數人,該獎項應去書蟲 沒有什麼地方,也許除了咖啡廳去年,我在那裡有更多的連接。

最好的地方為日期

樂咖啡Igosso:高於平均水平的食物和一個良好的葡萄酒列表,在低氣壓的氣氛。 如果你在尋找一個星期天下午,而不是平日的晚餐,那麼它是沒有名字的酒吧 ,如果它是一個晚上喝,而不是一頓飯,嘗試Q吧 ,雖然經歷,有點破舊的酒店,它位於可能發送一些消息(可能想,可能不是)你的另一半。

學生聚會的場所

:是長期封閉和壽命(更不用提其他國家)從另一個酒吧。 對於這一類,我會像一個足球運動員,並通過。

最好的啤酒

褐色 ,草案選擇(包括最近增加Stella Artois的貝克),其瓶裝比利時啤酒和比利時草案廣泛用於啤酒工坊

最好的雞尾酒

這取決於比機構的調酒師。 我有炫酷的固體飲料, 趣花園薄荷雞尾酒,以及一些好的,但便宜的飲料,薩莉和亞歷克斯的禮貌在菲爾的酒吧 我還記得在阿爾法布朗爵士 (碰運氣),5:19,大易美味的雞尾酒,並將其放置不勝枚舉。 但最終,只有一個地方持續泵出高品質的飲料廣泛,從而喬治·週迴聲太陽Q吧的獎勵。

酒吧年度

這家酒吧的啤酒價格上調,失去了主要工作人員,其內部裝飾掙扎,處理的DJ風暴,面對許多其他挑戰和,儘管這一切,有1對北京的飲用水現場更大比任何在過去一年中其他建立的影響。 這家酒吧已產生影響,因為它始終提供了良好的清潔樂趣,因為它的分數以及在設計,大氣,食物和啤酒選擇,因為它是由相當多的城市的酒吧老闆,經理和員工經常光顧的。 愛它還是恨它,這個酒吧已經牢固地種植在黨的景觀本身,提供巨大的價值,不僅為顧客,也為業內人士的思想食物,這個組合應該獲得年終獎的酒吧。 這家酒吧是布朗

(從北京博伊斯XX,首先於2006年7月13日,通過電子郵件發送)

北京博伊斯十六:開幕式射擊

夷為平地。 Chai'd。 再見bye'd。 北京三米板飲用水- 三里屯啤酒杯 -敬禮是不是只有香煙,口香糖和啤酒機,但也有數十家酒吧的定位參考點。 現在它不見了, 在歷史的塵埃堆扔在什麼已經是一個非常臟的城市。 甚至沒有一個水泥過山車仍然存在。 一如往常,變化是在空中打開射擊涵蓋八個酒吧現場的事態發展。

在第一咖啡危機 :它是長我最喜歡的酒吧,但雞尾酒質量在過去的一年下滑了不少,但氣氛仍然良好。 與附近的啤酒杯了,是什麼命運尤其是考慮到其標誌關閉近兩週 ,這個溫馨的水坑舉行?

與此同時,前一咖啡廳 ,前午夜調酒師喬治·週迴聲太陽 Q之上的三里屯南區東區酒店的酒吧 的地方都會有昏暗的燈光,舒適的沙發, 爵士樂和藍調音樂,與內地和甲板更加寬敞,比什麼喬治和迴聲前處理。 通配符雞尾酒 -其聲名鵲起- (質量)馬提尼會否順利流動的地方擊中其峰容量超過百人。

(順便說一下,有些納悶,為什麼我這樣經常寫關於喬治和迴聲。總之,他們的縮影機會在中國的一切。一個幾年前,他們鎮的新手調酒師,學習他們的工藝,使小錢,他們努力工作,建立混合技能,酒吧知識和忠實的追隨者,現在有自己的一席之地。對我來說,這是一個令人信服的故事 。)

Q吧將在六月初全面開放...

...作為意志當家 ,與上週五的軟開幕(5月12日)。 附近珀麗公園的,日本人學校和嗣德公園,三重奏頂層的一間鋼琴酒吧紐約風格的格柵 ,新的弗蘭克在地面的地方 ,以及,嗯,酒窖酒窖 這是一個重大的項目,最大的問題是它是否能夠堅持,不正是夜生活區。 獨特的鐵藝門窗,粉刷牆壁,拱形天花板,樸實的感覺,並重點對葡萄酒酒窖本身就是在北京。 將有88俱樂部 ,與8888膾初始投資和3888膾年費,會員獲得免費的葡萄酒晚宴,烹飪班,對葡萄酒的折扣,32瓶現場的存儲空間 (包括鎖和鑰匙)。 頂層燒烤,嬰兒三角鋼琴,50個席位的完整,而弗蘭克的地方擁有110和一張台球桌,酒吧,八台電視,並在正面和背面的戶外座位。 (參觀投資者羅傑·達頓 。)

的室外而言現在有一個最愉快的庭院 舒適的藤椅,鬱鬱蔥蔥的草地,寧靜的樹-一個幾品脫或一瓶葡萄酒的好地方。 (雞尾酒沒關係,但一莫吉托來未粉碎薄荷和長島有太多的可樂。Word有它的食物已大大改善前的詠嘆調廚師理查德·米勒現在手頭上。),這似乎是年份室外座位 有新人,如弗蘭克的地方樂佩蒂特美食家,5:19,咖啡廳暫停,石榴書蟲 (雖然附近的建築很煩人);範圍從石舫酒吧藍光 ,和樂的Quai眾多老前輩,後海點;和更多的甲板,庭院和屋頂的到來,如藍狐

格倫,我們幾乎不認識你! 布朗的工作人員和業主之間的緊張局勢我的懷疑變成現實格倫·費倫 ,褐色,加入後3個月的限制,當他離開館,樓層經理(主持人隨後可能會有更多的餘波) 辭職 尋找格倫有他自己當場在幾個月。 與此同時,投資者菲利普長說,褐色的俄羅斯側邊欄打開下個月,淑女之夜,上週三,將延長2點到凌晨3點(免費飲料已削減雞尾酒的選擇列表)。 正如預期的那樣, 力士基爾肯尼價格已上升到40膾35膾,這引出了一個問題:何時能止跌回升?

複製中心的現象繼續努力,與一個高檔酒店最近推出香檳,並預計今年夏天開酒吧。 棕櫚環全身心地投入到它的帽子,大約半年前,但它很快就被拋回。 香檳可能要抵制描述本身,在其廣告中,為“迅速成為最熱的地方北京的社會精英的城市,”因為如果我的訪問是任何跡象顯示,這些精英的數量少了十幾。 炫酷卓越研究中有效地焊接偉大的位置,計算和持續的營銷,它會更加有用。

我最近寫了北京的雞尾酒現場被絆了有口皆碑的樓梯 回想起來,這可能一直是“ 退一步,進兩步 ”。Q吧即將開放, 趣花園提供優秀Mojitos, 炫酷升級的雞尾酒,返回到主調音台馬克麵包車貝沃啤酒工坊 (幸運的是,演員是不上了他的手腕,他的腳踝), 成龍布朗磨刀他的技能( 代理紅狼了莫吉托拇指), 現代游牧民族的成吉思汗伏特加馬丁尼等。 事情似乎在尋找光明。

(從北京博伊斯十六,首先於2006年5月11日,通過電子郵件發送)

香檳:伏特加超過凱歌

皇冠假日酒店 (王府井)推出的大堂酒吧上月末的黨,看到的多色調的雞尾酒和凱歌Cliquot流。 女服務員炫耀野生髮型,的乾冰熏,爵士樂手啄出的曲調和裝飾炫酷提示。 酒店的經理分發,拿起較充裕的好評,提示我要注意的雞尾酒可能會更好。 新的食品和飲料經理吉榮Jolij,初來乍到北京,直看著我的眼睛,讓我吃驚,並沒有以下內容:1)聳聳肩膀,2)言不由衷說“對不起”,3)指責它資深員工,4)給我“ 如果你不喜歡它,到別的地方去 ”的樣子,或5)玉米粥草莓到我的臉。 相反,他陪我到酒吧,把我介紹給芬蘭人黃一個人,問我訂購。 捻的伏特加酒馬提尼說:”我幾分鐘後,一個完美的檸檬皮串 ,美味的三盎司的飲料出現的芬蘭人禮貌。 (注: 的M-Dawg,沒有風扇的馬提尼,激動地說,“ 看起來像一個真正的雞尾酒 !”)。好了,大家很幸運,所以我問芬蘭人有另一個去,這與杜松子酒的時間。 再次,出現另一個神奇醉人的飲料 這是一個好消息。 現在,壞:芬蘭人僅在北京的夜晚, 他經常演出是在上海外灘3。 一線希望:任何與意義上的酒吧,聘請質量酒保,甚至一晚,有潛力的。 (注:後來,我前往附近的花園趣 ,美味的莫吉托馬提尼和長島的好東西。)

(從北京博伊斯十六,首先於2006年5月11日,通過電子郵件發送)

北京博伊斯十六:截止射擊

這是北京舉行的餐廳獎項,在香檳酒吧,5月11日。 初音阿拉米達牛排和雞蛋紫雲樓作為多個獲獎者。 貝拉吉歐了深夜用餐的最高獎項。 / 咖啡廳暫停已經開始品酒和功能伴隨著德國風味小吃(更多關於此事件的時間)的德國葡萄酒。 現在這個地方有戶外座位 ,是一個溫馨的去處,享受一些弗萊舍上海賽科汽酒。 說到這,我誤寫了網吧停止服務的奶酪和菠菜餃子,香蒜醬。 我一直在思考的是美味的項目充滿菠菜,巴馬和杏仁豬肉里脊卷,並榮登紅香蒜醬,它仍保留在菜單上。 整天星期五(5月12日),玉米餅(10膾)和冰凍瑪格麗塔 (20膾)/ 約翰·公牛酒吧持有塔克黨 / 調色板維諾於5月19日(晚上8點)將舉行一個南非的品酒會在5月12日(晚上8點)和特拉薩斯阿根廷品酒順義的位置,這將很快提供小吃和麵食。 / ASC精品葡萄酒公司眾議院公園將05月17日(下午7點每人688膾)配對亨利資產階級的葡萄酒與中國菜,與房地產老闆吉恩Marie手資產階級。 也對時間表:一個路易酒莊總裁皮埃爾-亨利Gagey, 田義迪佳 05月19日,和吉佳樂世家葡萄酒晚宴,與酒廠總裁馬塞爾·吉佳樂世家,在唱腔 ,於5月26日, 雅多葡萄酒晚宴。 / 瑞虎 ,從亨利·李新酒廊 ; 時尚 ; 公共空間 )的新酒吧打開,將在六月開,將打開的精神,但不是在身體,或僅僅是我們的集體想像出來。 沒有人真的知道嗎? 在此期間,它仍然是,根據許多,“ 翹首以盼”。/看到酒吧老闆偶爾出來做研究,與戴夫麥卡洛5:19斑點褐色書房書蟲的最後一個週末,這很好。 /一年前,以通力工作室之旅意味著一個晚上,在酒吧藍光 現在,當我打了這些步驟,我想頂級俱樂部乾杯 /一年前,去酒吧裡發現的地方實際上是空的,但旅行兩個星期前發現它舒適的居住和音樂的樂趣。 Maggie的無蒙古人 /我聽到了石船 ,在日壇公園,已繪製與現場音樂系列,尤其是上週五的後MIDI黨相當大的人群。 /已改名為內部事務本身我[心]北京 ,從而加入Doodoo的ZING北京的拉梅名廳名人堂 / Maggie的舞池正在建設兩個星期前,但現在應該是開放的。 / 石榴有點幽閉恐懼症是在冬季,與那些燒油加熱器,但更好的天氣是指那些在順義有一個很好的戶外享受喝上幾杯,一些體面的酒吧蠐螬選項。 / 客來思樂餐廳和酒吧 ,在20年代開始在柏林咖啡廳命名後,將在凱賓斯基飯店即將開業。 / 總之 ,一個相當新的雷鬼風格的主題酒吧,將在5月13日馬利型金龜DJ音樂12小時(下午2點到凌晨2點)。 / 趣花園加入比快樂更快樂小時的清單:一,從6至下午7:30,上週日的夜間,樓層經理亞歷克斯一等於莫吉托。 /這是北京今天舉行的酒吧和餐館獎, 阿拉梅達牛排和雞蛋,紫雲樓初音未來多個獲獎。 貝拉吉歐捧回了深夜用餐的獎金。 /以防萬一有些人忘了, 母親節是星期日。 /與往常一樣,如果你喜歡本通訊,請把它傳遞給別人,你覺得可以享受。 一個需要只給我一個簡單的電子郵件名單上。 吃,喝和快樂,BB。

(從北京博伊斯十六,首先於2006年5月11日,通過電子郵件發送)

莫吉托的使命:代理紅狼得到所有薄荷

無論是在一家五星級酒店 ​​的休息室昏暗的酒吧在三里屯南,很少有人為目標進行評估時,是代理紅狼(RW), 雞尾酒 她可以阻止任何周圍的混亂和只集中於一個給定的飲料的質量。 簡而言之,唇滿足玻璃時, 甚至沒有冠勉的對象可以轉移她 這裡是她的五大Mojitos,建立的名稱(按字母順序排列),飲料價格(作為密切,可以記住),訪問次數和意見(如有)。

啤酒工坊 〜35膾;訪問“,這是接近量身定制的飲料,你應該只在啤酒瘋狂莫吉托如果馬克·[經理],使他們”

炫酷 :〜70膾元+15%10 +訪問“Centro和Redmoon一貫高品質的莫吉托。”

趣花園 :70膾; 1訪問;“。新鮮薄荷,朗姆酒是好的,但我要求更多的蘇打水,因為他們的莫吉托對我來說太甜蜜”

redmoon:〜70膾+15%; 6-7訪問。

蘇西黃 :〜40膾;幾十訪問“。這裡的很多球員都poseurs [是的,她拿起從我的字],但這個地方具有良好的飲料”

刻錄還回顧了從北京過去一些莫吉托回憶。

咖啡廳 :50膾;在去年“GE [喬治和迴聲時代”(現在,刻錄說,在第一咖啡莫吉托“是不是即使在排名前20位”)。

哈瓦那 :40膾;兩年多前。

拉丁裔 :40膾;直到最近。

RW的排名上的更多細節,電子郵件agent_redwolf@yahoo.com(“沒有poseurs,”她說)。

(從北京博伊斯十四,首先於2006年4月6日,通過電子郵件發送)

花園趣:您可以在宜家生物圈

上週, 園趣 ,從我cehouse的跳兩分鐘,主持ASC西班牙葡萄酒品酒(150膾)。 這個拉美餐廳很長,窄,高,彎曲的屋頂,一個簡單的,通風的室內樸實的元素 ,包括木材和磚塊。 它借用的主題從博斯的“世俗快樂的花園,”雖然我的頭突然出現的短語“ 宜家生物圈 ”。

我們採樣5博德加斯奇維特葡萄酒 ,包括霞多麗2004年,玫瑰GRAN Feudo儲備1998年(80%普蘭尼洛其餘赤霞珠和梅洛)和Coleccion 125跑車的預訂1995年,2001年,2004年,莫斯卡特爾。 酒窖奇維特是前十位的生產商,顯然是西班牙最古老的酒廠,和公司代表Marife布蘭科埃斯特萬形容葡萄酒的“家在一個玻璃。”乾杯! 我的筆記是很少的,我會簡單地說,我喜歡所有五個,尤其是清新明快的霞多麗1995年儲備

三道菜的晚餐(300膾),甚至更多的葡萄酒的陪同下,準備通過來訪的廚師霍爾迪Valles公司 ,以前在西班牙工作都Akelarre和Arzak。 (我身邊的人說他保留在這些地方之一,提前7個月,在北京的餐廳是幸運地避免,長期chai'd)。我已經切塊與鱷梨醬,玉米片之間烤雞(美味點點滴滴);秘魯海鮮醬烤鮭魚(也許有點太微妙為我的基地口味);和溫暖的巧克力蛋糕與熔化的巧克力中心(我,讓我有糖尿病起訴)的雜音。 我也喜歡一些車主,其中包括三對夫婦,這似乎略顯緊張的父母一樣,他們的第一次,餐廳 ,以及厄瓜多爾樓層經理 ,曾在北京只有24小時的交談,並聲稱他平均莫吉托 (代理紅狼已經把它的測試,並給出了一個高品位;看到下一個問題。)

(從北京博伊斯十三,首先通過電子郵件,2006年3月24日)