北京博伊斯

更新 ：我會見了乍得 FUBAR 拉格本週挑選的100瓶伏特加和杜松子酒在北京酒吧救援競賽的優勝者。 所有有效的意見進入平局，，拉格監督過程和調酒師/時裝模特（看到君子八月的問題） 七張拉了5項冠軍，其中每一個獲得六瓶酒精 -三伏特加和杜松子酒3。 下面是他的選秀權：

• 馬特 ：12瓶（繪製兩次）
• 科林 ：6瓶
• 八達通 ：6瓶
• 理查德 ：6瓶

啤酒和我（這麼多面板）決定如何分割等70瓶 。 我們喜歡的許多想法，從改革建議，在麗都的Eudora到建立在三里屯的現場音樂表演場地，雖然在某些情況 ​​下的條目太長或沒有取得完全正確 。 （重新FUBAR需要被救出的條目說：拉格說，他與他的利潤是相當高興，非常感謝你。）

最後，我們同意馬特和布雷克的最佳作品，雖然不是其中之一。 與馬特，這是紫雲軒和哈瓦那酒吧 ，與布萊克是石舫和“西貢小姐”。 我們也很喜歡地鐵和鉗子從扎克意想不到的建議，儘管後者進入太長，並沒有使切割，從八達通庫拉庫拉的想法，作為不談， 蒂姆的德克薩斯燒烤 。 （我們不是說添的需要救援，我們只是想看看海窩棚，他知道）。

這是我們決定怎樣劃分的70瓶：

布萊克 ：34瓶
馬特 ：24瓶
八達通 ：6瓶
扎克 ：6瓶

FUBAR獎品。 得獎者必須提前打電話拉格皮卡。 （我將他的電話號碼轉發給獲獎者。）

感謝大家誰參加。 我想我們大多數人已經在一個馬馬虎虎的酒吧，或由一個空的地方走去，並認為，“你知道，這個地方將是驚人的，如果只有有人填補空白]。”這是有趣的看到一些這些想法。

-

-

更新：比賽被關閉。 我會後重新上的勝利者 週一下午 （明天，星期三，承諾。我們去了所有條目昨晚，我只是需要寫上去的結果）。

在牆壁上的酒100瓶，100瓶豪飲...

乍得FUBAR拉格疲勞搞清楚股市海峽番石榴杜松子酒和海峽香草伏特加雞尾酒配方，並捐贈50瓶每一場比賽。 這意味著100瓶豪飲 。 而這恰逢一個新的美國電視開始顯示稱為酒吧救援專家試圖給一個升壓酒吧。 這使得它天然的100瓶豪飲FUBAR一個酒吧救援北京賽區舉行。

挑戰：告訴我們什麼北京酒吧需要搶救和如何在100字以內這樣做。

（乍得的推薦之一，是重新推出廠房 ：說了巨大的室外空間和完美的位置將使1欣欣向榮的活岩石和輥場景的理想選擇我的一個選秀權是亭 ：。佈局，同時在內飾和，可愛的庭院，並在三里屯工人體育場區的位置，這將工作作為一個高檔餐廳和休息室，特別注重對後凌晨2點的人群。想想ð休息室chicness與黃昏的態度和飲料。）

優勝者將被選擇的優點和運氣 。

在運氣上，我們會制訂5項冠軍 ，每個人將獲得六包的豪飲 -三瓶杜松子酒，三瓶伏特加。

在優點方面，幾個酒吧現場觀察員，要宣布，不久將縮小少數入圍條目，並決定每一個得到多少，其餘70瓶 。 入圍可能獲得1瓶或20瓶甚至70瓶。

（這是可能的，雖然不太可能的人進入五次贏得所有100瓶。）

要點的細節，...

• 進入比賽，告訴我們 - 在不超過100字 - 北京酒吧應該以及如何被救出。
• 您不可以發表已經提到酒吧的條目，但你需要來用不同的救援計劃。
• 最多可輸入到五倍。 抽獎資格作為一個單獨的條目，每個條目必須提交。
• 所有合理的意見，將進入抽獎。
• 報名截止日期為下週二下午5點。
• 獲獎者需要拿起FUBAR獎品。

最後，仍然是有時間 - 大約兩小時 - 對於那些在進入比賽的10個工合比薩餅和48瓶Vedett感興趣。 詳情在這裡 。

原因，我們認為本次比賽是每一個酒吧老闆和酒吧顧客喜歡走的地方空置的地方，並認為如果...是非常受.... 廠房...

茶FUBAR當場要求上週日晚上意味著得到品牌亨德里克的杜松子酒為亞太地區的負責人傑米·特雷爾 ，有力得多的東西，導致品嚐雞尾酒。 “禁止期間，茶壺，幫助掩蓋酒精的使用，”他解釋說，並補充，精神往往與果汁混合，以進一步幫助掩蓋證據。 我猜那些茶壺當局更容易，有時（經常）尋求其它途徑。

我想三個Hendrick's基於雞尾酒，所有的食譜特雷爾說，在過去一年左右的創建：

1） 下午茶馬提尼酒 ，杜松子酒，新鮮檸檬汁和玫瑰花瓣果醬。 這似乎是酸甜平衡的棘手。 第一塊玻璃竟然是口的褶皺，第二酸甜，這些都是我最最愛的夜晚之間擺動。

2） 花都多拉 ，杜松子酒，新鮮檸檬汁和覆盆子糖漿。 這一個是甜的，但不cloyingly因此，具有良好的果醬的香氣和味道。 它應該是一個取悅觀眾。

3） 伯爵Negroni，杜松子酒，堪培利開胃酒，馬天尼Rosso和錫蘭紅茶與新鮮玫瑰花蕾。 最有趣的三個輕微乳白色和單寧的結局。

晚上還包括歡樂時光的價格，這意味著在2500 FUBAR的流行亨德里克的杜松子酒進補...

但哪一個是*真正*聖誕老人嗎？

-

由天哪，他是快樂的，所以甲板，沃利，冬青樹枝的殿堂，因為紅人將提前出現時，他將飛往北京參加第二屆本星期六Santacon 。

（押韻這整個事情，因為這是我拉每隔幾個月，嘗試重置我的內部時鐘的所有通宵達旦後的日子。因此，我頭暈。也許聖誕老人能帶給我一個不錯的新光澤聖誕節的內部時鐘一個空氣過濾器。一些塔克貝爾的辣椒醬。我不問非常重要的。）

什麼是Santacon？ “SantaCon是一個非牟利，非政治性，非宗教的和非無意義的年度聖誕老人公約慶祝歡呼，商譽和樂趣。”發生在今年12月11日在北京。 你可以在哪裡買聖誕老人套裝，出發點（明天公佈），以及如何參與慈善煤炭驅動器的信息在這裡 。

在此期間，我問聖誕老人，他喜歡搶飲料，而在北京。 下面是他的五大澆水孔：

“造福於世界的男孩和女孩是一個巨大的責任，收集英特爾決 ​​定是否Bejiingers乖不乖，不斷創新，是對玩具技術和聖誕老人能緊張的前列！ 我不會在世界上的任何交易工作。 但是，當我需要採取從北極休息，這裡有五個地方 ，讓我快活：

“FUBAR引誘我連連後退，其歡快的時間保證。 隱藏入口，固體飲料，友好的工作人員，隨時訪問熱狗，有什麼不一樣？ 我從來沒有在這個地方壞雞尾酒。 作為一個工作後，我和我的小精靈朋友聚會的場所，它擊中當場。 和熱葡萄酒的醇美甚至艱難的一天後，在車間，我的方式。 大加：我總是可以找到一個停車位，我在工人體育場的雪橇。

“ 火焰兵比薩是我走在海淀比薩餅的地方。” 在清華學習的一些粗暴的聖誕老人告訴我這個地方。 當牛奶和餅乾不符合我的胃口，我劃線，這個地下酒吧五道口薄比薩餅，悠閒的態度，和值高價啤酒。

“ 桃夭酒吧是那些刺耳的音樂和閃爍的燈光在鄰近的酒吧隱藏後海的寶石之一。 夾著一條狹窄的公園湖的南端，這寒冷的藏族風格的酒吧設置了幾個哈爾濱啤酒的輕鬆下午的基調。 舒適的軟墊二樓乞求你撐起後，你的靴子和一晚上爬上下來煙囪橫臥。

“ 砰！ 砰！ 為什麼我的肚子跳動，像一碗果凍， 比薩和酒吧的原因之一！ 這雙井現場外，供應美味的比薩和湯（嘗試馬鈴薯，培根和奶酪湯口水誘導！）。 棲息於一體的高椅和蒙克一些比薩餅，同時凝視著牆上的裝飾畫。 這個地方可以是一個有點難以找到與目前掩蓋其標牌的腳手架，所以保持銳利的眼睛。

“ 巧克力 ：輕薄的衣服，那些巧克力舞者穿我的雙頰紅潤！ 他們的一些雞尾酒，可以是一個有點太甜，所以我通常只是堅持喝伏特加酒和吸煙水煙，當我走進這家俄羅斯俱樂部推出。 耀眼的過頂的裝飾和地板。 我不經常去那裡，但是當我這樣做，看出來：聖誕老人的鬆散！ 我希望沒有人我剝離桿左右搖擺的最後一個週末Facebook的照片。“

整修完成昨晚在FUBAR，只是因為這個工人體育場聯合特殊今晚將迎來第六屆一個膾飲料 。 舉行每月的第一天，從下午6點到晚上8點 ，這個月的特殊運行將採用人民幣為品脫的塔斯馬尼亞惡魔瑪格麗塔 。 因為人們總是問：是的，飲料是充滿力量 ，或者至少，另膾的事件，我出席了。

在裝修方面，原來的酒吧已更換和延長沿著遠處的牆上，以創建一個L形 。 陽台面積已增加了它上面。

-

FUBAR像蜘蛛網與一個有限的空間，它是無限的，它可能會編織的方式暫停游絲線程，又是在其有限範圍紡紗本身就是一個新的設計 ，再次加入針的豪飲充滿故事，頌揚其精神的掛毯 ，再次針織本身......嗯......也許在短短兩個小時的今天6咖啡是個壞主意...

無論如何，，FUBAR將重新兩天整修後的今晚 。 希望找到一個新的狗腿酒吧舊站在遠處的牆沿。 並期望在大約兩個星期的變化與上層樓的擴建和拆除的牆燈，所有的母船 。

這些天的拖延 ，是規範和打開時，你可以，因此，許多酒吧和餐館都打開時，我知道這麼多的人在休假 ，但等是當前狀態獲得， 營業執照 ， 消防安全等印章 。 無論如何，一些在Saniltun地區發生的事情...

第二版的失足酒店打開三里屯Village三樓明天晚上（星期五）。第一版一樣，它有兩層，雖然這是一個高出地面，包括甲板 。 公眾的發射是在10日下午 ，將有特別飲品 。

地板上三，開酒吧和燒烤FLAMME上星期五 （餓極了，可以嘗試兩個3.98大規模牛排 ）。 和皇后咖啡廳，向俄羅斯食品點頭， 今天開幕 （特殊70,000,000午餐，湯，沙拉，主，甜點，咖啡或茶，是良好的價值）。 還是來了Modo的是，這是在一個系列食品品嚐 IT 微調菜單中。 據我所知，MODO將在北京的第一enomatic機 ，使客戶能夠使用預付卡從16葡萄酒中選擇。

說起葡萄酒，在一個月左右Enoteca，將離開這個地方，並重新打開兩層納莉以上Mosto， 天井和關閉前使館區裝備阿瓜預計進去

長時間在偷獵者上週五晚在墩上週六晚的音樂調音台，DJ菲爾說，上週三至1F來， 美國的獨立音樂和一些八十年代的曲調從10日下午，他旋轉。 偷獵者的最近被出售 ，所以我們期待一些變化。

最後，駝鹿是鬆散的，即：BREW Moosehead卡努克是FUBAR，現在在北京工人體育場和聯盟酒吧與三里屯Village 格柵都放養了。

計劃 ：有喝了幾杯酒 ，最後觀看北京奧運會開幕式的現實 ：有很多飲料 ，錯過了大多數的儀式再次。 生活就是這樣，我也有一些有趣的，在奧運會的最後一個週末的閃回 ，結束了涉及水稻奧謝 ， 中國娃娃，FUBAR，喬治 ，和工合美味比薩廠 ，並提出為慈善〜4000元蔡 。 （適度的總和，但確定給予我在36小時內舉辦的大量事件。如果只有我曾來過這個想法，一個星期前，它有可能引發RMB4100。）我已經關於發布Futathlon的 ，這裡有五張照片從週末。

上週六晚，我們開始在稻田奧謝的混合飲料，賣下主要湯姆·警惕生活中最飲料 ，。

然後我們轉移到中國娃娃 ，這為我們作出了特殊的旗幟 。 雨水意味著我們不能使用天空甲板，但也意味著更多的人在休息室和舞池 。

上週日晚上，我們開始在FUBAR，這的Futathlon舉行了福娃雞尾酒 。

然後在喬治的領導，這引起了最多的錢 ，因為我們賣的捐贈長庚何比薩餅 ，也喝馬提尼酒 ，觀看開幕式 ，並多吃一些...

餡餅！

水稻奧謝的中國娃娃，FUBAR，喬治 ， 工合美味比薩廠 ，在蔡隊（尤其是“電子錢包” 許 ），並在Futathlon（ 戈登 ， 張曼玉 ， 巴蒂爾的選手， 將和 Kirby）。 為開幕式，我將不得不借用在我的電視一台DVD播放器 ，插頭，獲得了啤酒的夫婦，為了一個大型的香腸比薩餅 ，在家中觀看。 不要告訴我如何結束...

在Futathlon

-

一份完整的報告水稻奧謝 ， 中國娃娃，FUBAR，喬治 ，和工合比薩奧運的最後一個週末的閃回 ，明天我要仔細檢查，在鄉親的一切CAI ，募捐活動 ​​的焦點。 但我認為自己的崗位在FUBAR上週日舉行的Futathlon值得。

五人簽署比賽消耗熱狗 ， 熱狗 ，一瓶青島啤酒 ， 冷凍飲品 ，並拍攝 。 上圖中，從左至右，Futathletes：

• 戈登 “田納西泰坦”Kutil，誰知道吃，喝，他是經理鞍Cantina的幾件事情。
• 張曼玉 “麥奇口” 勞奇 ，誰寫的中國體育今天博客。
• 謝恩 “Vegemite真空”，也稱為FUBAR的週末的DJ矮胖。
• 將 “垃圾桶” 許 ，representin“ 蔡 。
  
• 柯比 “熱狗聖母” 卡爾德龍 ，也被稱為北京夢幻橄欖球聯盟專員 。

一等獎是亨德里克的杜松子酒瓶半瓶， 杜瓦爾，樂華香檳（分佈由東會見西 ）， 福娃海報，“黃金”福娃鑰匙鏈 。 二是佛玻璃 ，充滿首選飲品，“銀”（好，也許是“藍銀”更準確）鑰匙鏈，而第三個是填充傅滿洲玻璃和“青銅”鑰匙鏈。 （左大玻璃包含報名費和飲料的錢捐贈給蔡）。

除了榮耀，也意味著Futathlon獎品。

-

參賽者可以消耗他們希望在任何秩序的物品，但不得不喝不使用他們的手，通過一根救命稻草 ， 青啤和冷凍飲品和拍攝 。 冷凍飲品的消費顯得至關重要，作為大腦凍結可能會花費幾秒鐘意味著勝利與失敗之間的差異。

它是所有關於避免大腦凍結。

-

一個畫確定每個選手坐著， 謝恩 “一個DJ吃了我的流浪者的”C結束在中間 。 他加快了早期的領先優勢，作為競爭對手，每邊打量著他的進步和工作捲筒他。

克龍比專利的“澳洲超級SIP”的舉動。

-

但是，“ 從下迅雷下 ”不被拒絕，因為他咀嚼和狂飲他的勝利帶來榮譽的酒吧，在那裡他播放音樂（除了王子歌曲。出於某種原因，他拒絕發揮他們。主要湯姆）。Kutil了銀牌 ，而Rauch和許並列銅牌， 卡爾德龍 ，無疑對他無可挑剔的餐桌禮儀 ，來到後他們。

勝利的味道嗎？ 玉米狗。

-

明天，我將有更多的細節，並在週末參觀其他場館的照片，...

注：得獎者也得到了杜瓦爾樂華香檳瓶的一半。 我們也可能在一個地方，而不是通過酒吧，所有的飲食和飲用水。

作為奧運會倒敘週末的一部分，工人體育場體育場狗和FUBAR將進入體育的心情，通過舉辦富五項又名Futathlon。 此事件開始在球場狗和整理頂樓的FUBAR， 腳迅速 ， 強胃 ，包括五個階段：

• 辣椒奶酪犬
• 啤酒一根稻草
• 棒上的玉米狗
• 無手射擊
• 福娃冰凍雞尾酒吸管

報名費是100元人民幣 ，與75,000,000去到蔡 ，包括上面列出的食品和飲料。 成王敗寇家亨德里克的杜松子酒瓶，並得到他或她的名字題寫的FUBAR黑板上所有的時間，或至少要等到它會在兩個星期左右的時間擦除。 第二和第三名的獎品是一尊佛和傅滿洲玻璃/雞尾酒。

對於那些寧願是觀眾 ， 富佤雞尾酒的將是為25,000,000，人民幣持續到6日下午起， 蔡從。

下午06:45 Futathlon開始 。 簽署在lagerontheroad@hotmail.com，電子郵件乍得或週日下午6點 。 我們只有10人左右的空間，所以將先到先得，第一個吃和喝。

水稻奧謝是為開幕式開...

-

這個星期天標誌著北京奧運會開幕式的第二個週年 。 我錯過了大部分開放於2008年，由於北京酒吧抓取與尼古拉斯·卡雷一個七小時 ，所以上週六我決定找到一個大屏幕的酒吧，在那裡我可以顯示重複 本星期日（8月8日下午8）得到一些價格合理的飲品 。 這一使命稍有改變當然，因為我接觸的其他兩個場館和慈善事業 ， 蔡 ，“規定在民工子弟學校的藝術和體育節目”（蔡將處理所有的捐款。謝謝你的建議iShaw）。 這裡是在倒敘事件，象徵著在這個城市和國家的好和壞的改變感興趣的人對目前的議程。

〜

8月7日（星期六）

11中國娃娃，下午2點

為每晚有心計聚集的居民，運動員和名人奧運期間交付殊榮的性能為樂趣的地方 ：這三里屯酒吧，俱樂部和休息室。 金牌時刻： 菲爾普斯站在旁邊的酒吧時，他說，通過三年了，因為他去年的雪茄 。 我的朋友購買了古巴stogie和菲爾普斯高興地鼓起了。

奧運角 ：中國娃娃會顯示其奧運各方錄像和照片 ，並展示其旗幟裝飾著成績的奧運會和殘奧會的運動員，包括博爾特簽名。

這筆交易 ：“燃燒的金牌”為30,000,000射手用人民幣去蔡，看。

〜

8月8日（星期日）

FUBAR，6-8時

地點 ： 非法經營目前符合層林過去隱藏在城市的首期保費體育場館 ，大約1959年，在北京奧運會足球比賽的現場酒吧。

奧運角 ：為了紀念奧運會的吉祥物 ，因為它扮演的酒吧的名字飲料怨婦將是福娃 。 尋找500毫升傾，包括胡椒漿果的伏特加酒和冰混合其他成分。

該協議 ：每個福娃是2500人民幣持續蔡。

喬治的，晚上8點

地點 ：一個跳，跳過，跳從FUBAR，這家高檔酒吧擁有喬治週 ，已具有競爭力的弓箭手的精度超過五年的雞尾酒。

角度：喬治將篩選的北京奧運會開幕式 ，晚上八時開始。 嗯，它的大部分。 因為它是一所學校的夜晚，我們將堅持的開始和完成，並離開了大多數運動員的令人痛苦的長項 。

該協議 ：所有馬提尼是30,000,000人民幣持續蔡。

Salud的，2008年8月8日

兼職為的Jagermeister吉祥物的工作？

-

你很快就可以添加越來越多的國家* BREW是在北京的加拿大 。 散發如詹姆斯Boag和布魯克林拉格啤酒，Dxcel Moosehead添加到其列表。

FUBAR是第一名，我聽到了該計劃，進行加拿大的圖標 。 共同擁有乍得拉格說，他希望能提供330毫升易拉罐和瓶子月末。

說到FUBAR，它已完成超過我知道在北京的任何地方，以促進亨德里克的杜松子酒 ，包括在其內部的GT，它提供了良好的價值在人民幣50元 （“歡樂時光”，40元人民幣 ）。 這並不奇怪，這種精神的製造商和的FUBAR將組隊在一些酒吧的重新設計 。 預計在8月的新面貌。

： 駝鹿或馴鹿？

-

這份名單包括中國 （杜）， 澳大利亞，愛爾蘭，日本 ， 比利時 ， 英國，美國，捷克 ， 西班牙 ， 古巴，韓國 ， 丹麥 ， 俄羅斯 ， 新加坡 ， 意大利 ， 德國，菲律賓 ， 墨西哥 ， 法國 ， 印度，荷蘭 ，和別人毫無疑問。

FUBAR，加拿大國慶日與DJ男子的胸部和兩個小時的一個膾飲料特別融合怪異晚上從8張照片。 之前我們得到的照片：

• 沒有一個單一的守護神 FUBAR保存你的真正當兩小時一個膾莫吉托馬提尼特別在下午6點開始。 不到90分鐘後 ，地方沸騰渴客戶 ，我猜現在的調酒師從炎患糖化飲料介於400和500的薄荷。B的四個一膾喝夜usiest迄今。 因此，作為一個少數人注意到，並不是每個人都可以得到一個在兩分鐘內喝一杯 。 但誰知道，許多加拿大人將顯示出來。 （幾乎每個人都在加拿大，對不對？）
• 從溫哥華的DJ人奶子提供卡努克從裸露的裸體女人的曲調，，BIF裸體伯頓卡明斯我喜愛的追求幸福的歌曲，只有他自己知道他為什麼去南部的霍爾和Oates。
• 研究員卡努克丹妮去McGyver，和所帶來的蛤蜊 ，番茄汁，和喜歡，所以我們可以臨時凱撒 。 我們缺乏一些項目，，如Worschestire醬油和辣根 ，但有芹菜鹽 ， 甜辣醬 ，更多。 實驗一調酒師七握手蛤 ，效果最好的肉類提供的紋理撕成碎片 。 實驗二中，用攪拌器 -不是那麼好。 換句話說，你得撼動那些蛤蜊 。

到的照片...

In this edition of the Top Five Watering Holes Series , gal-about-town Jennifer Ying Lan not only lists her favorite spots to get a drink, but also writes her own introduction . 這是...

-

“ 英蘭 ， 珍妮弗本地德克薩斯 ，只是不能得到足夠北京夏季 。 從Harrrrvard畢業後，她跟著羊群，發現自己在一個傑出的100 +歲的我nvestment銀行可能不會停止購買次級抵押貸款在華爾街 。

“80 +小時工作週在幾年後，她降落在北京，在那裡她為北京人博客，世紀議程 ”雜誌中寫道，並發出了返回研究生院前臭名昭著的電子報“7日在北京 ”（是一個好中國美國小女孩）。 目前完成雙學位在杜克大學法學博士/ MBA學生，她是一個時髦的國際律師事務所在北京的夏天聯營公司和為19。 在這些地方找到她。

“5。Aperitivo：露天酒吧位於三里屯帶後面。 有了充足的戶外座位和一個偉大的位置 ，從來沒有坐在裡面，你會錯過所有的行動。 觀看的人在瘋狂忙王建兵車，和愚蠢的方式過於好車司機 ，因為他們試圖使他們的方式下來的人， 賣玫瑰的孩子 ，每個小玩意兒充滿了擁擠不堪的街道樣。 迄今為止最好的人在城裡看的地方......

“4。FUBAR：如果你在城裡很少，迄今還沒有外籍人士之一，我要說的是： 暗門，熱狗，1元莫吉托晚 。 （加的共同擁有人之一，是世界領先的國際建築律師和作為一個未來的律師，希望/將自己在未來的一間餐廳/酒吧...那真棒）。

“3鞍Cantina的 ：來這裡的”墨西哥“的食品 ，的瑪格麗塔彩虹，和天台座位 。 如果幸運的話，一些可憐的靈魂將在馬鞍上坐，像鵝肝，鵝肝鴨灌食龍舌蘭酒 。 PS：我崇拜，所以他的位置盧加 （小個子），而這一次是我互換了一下。

“2 沒有名字的酒吧回來，然後在後海和它仍保持強勁的第一棒。 晚上坐在窗前，點燃蠟燭，在湖邊看，感覺微風，觀看的人漫步。 除非你同顧客是從新澤西州，你應該能有一個漂亮的peacefu l和或許是浪漫的夜晚。

“ 美美Boulud：相傳，在城裡經典的地方 。 Located inside the former American embassy at the Legation Quarte r, you feel the history as soon as you walk in the door. 有傳言說，這是在會見基辛格之前， 尼克松與周恩來對他秘密前往中東王國來了，看到了中國西部。 Ask to see the “ Red Room ” where the meeting took place. 是老派歐洲符合現代室內設計師的裝飾。 有華麗和超精密伊尼亞斯 [Lecleir雞尾酒讓你在他離開之前，坐下來欣賞現場爵士樂或室內音樂，只是覺得不錯。 （雖然說實話，我看不到自己曾經打算伊尼亞斯葉後再次。）

Florida native Natasha McKenzie has been exploring the bar and restaurant scene since moving to Beijing a decade ago. （和後期，先後開發了強弓蘋果酒的喜愛。），我問她列出她的所有時間前五名澆水孔 。 在這裡，他們是：

“1. The Big Easy for Blue Mondays , but only when [owner] Doug was still sitting at the end of the bar.

“2。 隱藏的樹前，擴建和裝修時，你不得不去通過青啤的情況下，剛蹲下的迷宮 。

“3。 果醬樓 ，我的第一個和最喜愛的屋頂酒吧之一。

“4. Drum & Bell , because of the decent pizza and happy hour on lazy Sunday afternoons.

“5. Fubar , an understated hole in the wal l within walking distance of my house.

Paul Mathew at work

-

One of my favorite things to discuss is which Beijing bars are best in terms of staff or service or atmosphere or cocktails or whatever. Which is why one of my favorite features on this blog is top five lists by other people. It has been a while since the last top one, but fortunately Paul Matthew –who not only enjoys a cocktail or two, but also is skilled at making them–agreed to share his picks. Mathew is a bar consultant , author of the Blood and Sand site, and co-owner of The Hide Bar in London. His top five…

-

“As a new father I'm getting out to bars far less than I used to. When I do, I'm more and more particular about where I go. I've always been of the opinion that you should drink better things, not necessarily more of them , it's just now been focused. In the time available, I want to drink something made with care and attention where there are interesting people to watch and the service is good . Plenty of places have two out of three, but the full Monty can be hard to come by in Beijing. Hotel bars , for example, often have the well-made drinks and great service , but the clientele can be a little on the dull/professional side . Other venues offer a fantastic environment in which to observe the Beijinger in his or her natural environment, but getting a (dodgy) drink is like getting blood from a stone.

“My favourites loosely fall into three categories. First, the 'academic' bars . These are places that take their drinks seriously and follow proper protocol . No one does that better than the Japanese , so my first two would be Twilight and Glen. The former for cocktails and the latter for whisky. Twilight manages to be particular about its recipes and ingredients , hand 'sourcing' some of the world's best spirits , and making things they can't get hold of. As well as being particular, the drinks list is accessible , with a selection that non-cocktail-drinking friends have applauded. Glen , on the other hand, feels like a professional's drinking den . Sitting at the bar appeals to my inner spirit geek, and the space is so small that you feel like you're part of everyone's conversation, even if it is in Japanese. Falling into this category but just not making the cut would be Apothecary and Ichikura . It does make me wonder why all the best cocktail bars are Japanese though, given Europe and North America's history and current fascination with the cocktail (and manufacture of most of the ingredients). Maybe that's to come in Beijing Version 2010.2 .

“My second category would be the more laid- back venues that I would consider letting my hair down in (if I had enough with which to do so that is). Fubar and Mao Mao Chong both get this spot on but in different ways I think. I don't often head to Fubar until later in the evening (and compared to Mr Boyce, I could hardly be described as a regular), but whenever I've been there, the service has been great , the drinks good and, most of all, the atmosphere welcoming . This is helped in no small way by the staff apparently enjoying their jobs – a seemingly difficult thing to achieve in most of Beijing's service industry. Mao Mao Chong on the other hand, I would consider going to at any point of the evening , or day if it were open. OK, the cocktails aren't the carefully recreated classics, but they're accessible, interesting, and served alongside great beers and pizza . The space is just great, too, and feels as friendly as anywhere I've been, with the added bonus of an artistic edge .

“Finally, I've gone work-related at the Bookworm . For that deadline that just has to be hit, even if it's eating into drinking time, the Bookworm offers a great atmosphere that's conducive to thinking. Service is great, beer good and patrons interesting enough to distract you from time to time. When the deadline's hit, there's a good and reasonably priced selection of wine available with which to celebrate.”

The Grouch says The Grouch likes snipers making Sazeracs.

-

*在岩石上，NBA球星卡爾·馬龍 ，傑克·伯頓和演員庫爾特·拉塞爾在摔跤的精神-定期撰稿人ţ 村愛發牢騷 ，不僅上週六晚上酒吧抓取了，但也特別報告大麻煩小中國 -指的是自己在第三人 。

“村愛發牢騷是星期六晚上，在無畏的戰鬥攝影師修身 ，剛剛從前線回來的公司。

“第一站是藥劑師 （ 地圖 ）看到，如果博伊斯的味道仍然完好無損，的確是。 藥劑師是一個類的行為 -清潔地板，良好的照明， 調酒師 ，是狙擊手，而不是機槍手 。 即使在寒冷的十一月， 薄荷去黑頭爽口， 味道和打孔之間尋求一個微妙的平衡 。 TVG公司，然後下令房子的特殊，Sazerac，這是一個很好的飲料，喝著喝著和啜飲飲料不便宜，倒不是慷慨 ，但TVG公司沒有去，到藥劑師，並期待著他的下次訪問。

“快速停止在盧加的 （ 地圖 ）發現了約半飽， 啤酒冷的地方，價格合理， 玉米片維修 。

“走過橫跨浩大的三里屯高原村和跨體育場，我們發現FUBAR（ 圖 ）牆到牆，一個驚喜在其早期的比例高於女性顧客 。 乍得請購買TVG公司和苗條其擔任第一輪- 1 亨德里克的杜松子酒和補品 ，希望它的製造商的方式， 黃瓜，沒有石灰或檸檬 。 TVG公司，一個堅定的坦克里10風扇，成為直接轉換。 客場，可憐的石灰！

“這些以後，這個地方仍然是完整的，但我們兩人搬到北京的場地中，只有經常提到作為一個酒吧，教堂和使館- 張曼玉（ 圖 ）。 回歸到更大的人群昔日的報告證明屬實後1:30的到來-地方漲得滿滿的，甚至沒有聽到的聲音系統上的Lady Gaga。 保持場地的地位，作為一個頂級盤後的地方看一個人 ，快速，高效的酒吧服務 ，和其它的好組合。

“餐飲注意-在改善服務，在聯盟酒吧及格柵 （ 地圖 ，因為最近抵達埃弗頓支持經理Andy）的發音。 除了作為一個全能的好人，他顯然是採用恆壓和支持也需要等待工作人員，但最缺之前。 扎克-安迪的房子組合廚房，前面是一個堅實的TVG公司希望為未來一段時間內都將留在原地。

-

*傑克·伯頓在第三人稱動作的例子：

When some wild-eyed, eight-foot-tall maniac grabs your neck, taps the back of your favorite head up against the barroom wall, looks you crooked in the eye and asks you if you paid your dues, you just stare that big sucker right back in the eye, and you remember what ol' Jack Burton always says at a time like that: “Have you paid your dues, Jack? Yessir, the check is in the mail.”

After a hard week spent working on my computer screen tan, I met The Village Grouch for a drink last weekend and ended up on a bit of a pub crawl .

D Lounge ( map ): This spot is on the street linking Salsa Caribe and Tun . The gist of the conversation with a guy at the door at 9:30 PM:

Him: [Moving to block door] “Can I help you?”

Me: “Yeah, we'd like to get a drink.”

Him: “Are you on the guest list?”

Me: “Um, no. But I can understand why having one is important, you know, to keep out the riffraff. You wouldn't want them to bother the… oh, wait, there isn't anyone here on a Friday night.

I had the impression D Lounge is a private club, but it appears there was a special event on this night, so I will attempt a second visit . Interesting that a place going for the high-end enters off the migration route of drunk students, wasted expatriates, drug dealers, and grouchy bloggers, among others. Then again, maybe that is part of its appeal…

1949 : The former bar 1/5 ( map ) will reopen as two separate venues , according to an assistant manager that gave us an impromptu tour. Downstairs will continue to be dominated by a long narrow bar , have an extensive Champagne list, and sport a much lighter décor – think whites, creams, and floral patterns. Upstairs will feature a private club – this time think whiskey and cigars – and a décor heavy on flat gray . (By the way, good turnouts at 1949′s Sugar Bar , Duck de Chine , and the outdoor bar that looks like a giant illuminated toilet puck. Even Taverna was almost half full.)

Still seeking our first drink, we walked to Q Bar ( map ), first passing Tun ( map ), which was gearing up for another packed ladies night. Success. The Village Grouch had a Gin Tonic and tried to figure out why it tasted so good compared to his homemade concoctions using the same gin and tonic water. (It's the ice, baby.) I went for my old standby, the Alfonso Special , which offers good bang for the buck.

Next stop, The Saddle Cantina ( map ), where four-fifths of Black Cat Bone were enjoying drinks on the deck. I often wonder why the owners didn't put sibling establishment Side Saddle downstairs, which is usually empty, instead of on Nali's south side, and thus save on rent and staff expenses . More foot traffic and exposure , I guess, but at least in my case, I used to go to Saddle Cantina for food and drinks, but now almost always go to Side Saddle, grab a burrito, and skip the beverages. Anyway, the deck remains pleasant and provides a view of the courtyard, where the tables opposite Saddle , Let's Burger , soon-to-open Let's Seafood , and Ciro's Pomodoro were once again pretty much full.

Salud ( map ): We met Mr. Hao and Ms. Hao here and dipped into the homemade rum . I had the “ Salud special “, though given it has 11 spices, I am renaming it the KFC shooter . These are dangerous drinks, given how big they are and how fast they go down.

Fubar ( map ): Where else can I get a honey vodka and ginger ale for RMB20 ? While the decor feels unfinished and the light above the bar reminds me of a combination of giant tanning booth and taillight , it is hard to beat this place for value. (Note: Fubar will close from September 15 to October 2.)

Maggie’s ( map ): This tends to be a love-it-or-hate-it place , but if Beijing bars were judged on lighting, staff efficiency , general design ,and clean toilets , it would rank among the top five in Beijing. For example, the focused lights on the shelves of bottles that run above the circumference of the bar, the softer lights that expose the ceiling beams painted with traditional Chinese scenes, and the sparing use of neon and motion lighting all combine to provide a soft texture. I'm curious as to who put this all together…

-

In the latest installment of the top five watering holes series , local know-it-all Charlie Flint of the Chinese version of How Stuff Works tells us where he grabs a drink after a long day of telling residents how to use an elevator (let the people inside get out first), how to refurbish a sidecar motorcycle so it looks wicked cool, and how to survive a baijiu dinner by surreptitiously slipping your shots into the soup. (Actually, I made those examples up. Just a few free ideas for How Stuff Works.)

Here are his picks…

-

Fubar ( map ): Currently my default watering-hole , Fubar is an excellent combination of quality, value, service, and vibe . There aren't many places in this town where you can score mixed drinks made with top-shelf liquor for 30 kuai. Add in a great atmosphere – this place feels like home with its gregarious management and staff and a crew of steady regulars – and you have the perfect place to unwind after a long day of work.

Chocolate ( map ): The most ridiculously sublime bar I've been to in ages. From the pole-dancers to the 300-pound burlesque queens to the uber-cheesy band playing eighties-era Russian dance music, it has to be seen to be believed. Sure, its a LAN knockoff, but LAN (mistakenly) takes itself seriously, whereas Chocolate feels like it is in on the joke. I mean, come on – gold-plated urinals . Anyhow, I may have a soft spot for the place because of a wild night there that saw a certain Beijing bar-scene blogger drinking from ladies' shoes and starting fights with Russian mob-types (and saw me waking up on my bathroom floor the next day), but it is one of Beijing's must-visit bars.

Q Bar ( map ): I'll have to agree with the others who've pegged this as a Top 5′er. Q Bar's bartenders know how to mix a solid cocktail , and the rooftop deck is a fantastic place to hang out with friends, business associates, or out-of-town guests. And I love to take first-timers through the decidedly bland Chinese hotel below it. There's such a weird transition that takes place en route to t he terrace as you pass the pensioners from Wuhan on holiday .

G-Zou ( map ): Discretely tucked away on the bottom floor of one of the towers of Sunshine 100, this Japanese shoju bar has an impressive selection of this distinctive (and amazingly diverse) drink. With a clientele that's 95 percent Japanese and staff that only speak Japanese and some broken Chinese, it can be a little difficult to communicate… but that becomes part of the fun. The bartenders are great sports, know their spirits, and seem all too happy to drink along with you . Added bonus: It's directly across the street from Oriental Taipan, making for the perfect 1-2 punch when combining a shoju bender and a foot massage .

Scarlett ( map ): I'm cheating a little bit here, as I've admittedly never gone drinking at Scarlett without eating, but I can safely state I've never eaten there without drinking, too. A great place to start the night with a bottle of wine and some charcuterie , Scarlett's got a relaxed feel that keeps me coming back. Plus it sports one of Beijing's better pool tables (where I usually get hustled by French pool sharks), and a Long Island Iced Tea that leaves me seeing spots.

Bartender Li Shan of Fubar ( map ) edged eight contestants from Beijing, Shanghai, Shenzhen, Guangzhou, and Chengdu to win the China leg of the Stella Artois World Draught Master contest yesterday at 3.3 in Sanlitun . She will represent China at the world finals in New York . The judges graded contestants on everything from behind-the-bar performance to serving skill to style and English ability . This included details such as placement of beers mats, drawing two Stella drafts with equal levels of foam, and properly pouring a bottle of Leffe dark.

Last year, Claire Dong of Pyro Pizza ( map ) in Beijing won the China competition and placed second in the world finals in Belgium . She was a judge this year.

On Monday Tuesday, I will have the full results of the competition, including the consumer portion . I will also include photos courtesy of the organizers, since someone stole my camera yesterday. That's enough to drive a person to drink… a nice cold Stella draft.

Maison Boulud: Drink or meal?

-

I stopped by Legation Quarter ( map ), now known as Chi'enmen 23 , for a few cocktails on my way to Sanlitun last night. At Maison Boulud , I skipped my usual spicy Project 23 and refreshing Bourbon Iced Tea – the latter is not listed on the menu, which I find odd given this is a perfect summer drink – and tried a cocktail that includes “ five spices “. I found it too heavy and the flavors too muddied, though the humid weather might have been a factor. After I noted this to the affable guy behind the bar – Jackie – he made me a Frescoe Martini . Kumquat-infused rum with lime, litchi, and strawberry – this was refreshment.

These cocktails are not cheap. The two I tried are listed at RMB72 , though they come to RMB75.6 after the annoying 5 percent service charge (seriously, just make it RMB75 or RMB76, give the staff its cut, and save us all the hassle). But they are good value, given the surroundings and that the drink came with a bowl of cashews and some other snacks .

I then went to Agua , via Hex – I still think this place looks like a cross between a futuristic beehive and a high-end hostess bar – where I parked myself at the bar. I tried the Purple Love – muddled red grapes with gin, lemon juice, and lemon peel. I found it well-blended and smooth , in contrast to the cloying descriptions of the drinks on the menu.

I prefer the glassware here to Maison Boulod, where it is elegant but lacks proper weight. As for vibe, while Maison Boulud is staid – think of a private club where Mr. Burns of The Simpsons might feel comfy – Agua has the rattle and hum of the kitchen and crowd to provide background noise. Which one is best? It depends on your mood.

And what is the price of Purple Love? RMB82 – RMB16 discount + 10% service charge = RMB73 . Well, at least they round things off to the nearest kuai. I didn't make it to Fez , upstairs from Agua, this time around, but will soon…

Two other places I have grabbed drinks lately:

Q Bar ( map ): The new deck, despite being bigger, is much more intimate and the soundproofing means it is open later . There is also a bar outside as well as a kiosk where the staff can punch in drink orders and thus allow the bartenders inside to get a head start. A strong point of Q Bar is consistency , no easy feat, though at RMB60 per martini the prices approach that of The Legation Quarter.

Fubar ( map ): For mixed drinks, this place is hard to beat. A 50 ml pour of 42 Below vodka (five flavours available), Bombay Sapphire gin, or Havana 3 is RMB30 with mixer. The cocktails are decent, which is a pleasant surprise given how long the place has been open, and tend to be RMB50 . The vibe? With Fubar only open 10 days, that is still to be determined. On my visits, I have found a diverse crowd of three dozen men and women, a handful of guys giving public descriptions of the adventures of their privates, and a soccer-fan heavy crowd . Still, for those seeking solid mixed drinks at low prices, this is a place to be.