保罗·马修在工作

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讨论我最喜欢的事情之一，是北京酒吧的工作人员或服务，或大气或鸡尾酒或任何方面的最佳 。 这就是为什么在这个博客上我最喜欢的功能之一是排名前五位的其他人的名单 。 已经一段时间，因为最后的顶部，但幸运的是保罗·马修不仅享受鸡尾酒或两年，但也使他们同意分享他的选秀权是熟练。 马修是酒吧顾问 ，作者的血与沙“的网站，并共同拥有“隐藏酒吧在伦敦。 他的五大...

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他说：“作为一个新的父亲，我走出酒吧远远不如以前。 当我这样做，我更多和更特别的，我走到哪里。 我一直认为，你应该喝更好的东西，他们不一定了，它刚才一直专注。 由于时间所限，我想关心和照顾，那里有有趣的人观看和良好的服务是喝的东西。 很多地方有两个，三个，但壮士可以在北京来之不易。 酒店的酒吧 ，例如，经常有自制饮料和一流的服务 ，但客户可能有点沉闷/专业的一面 。 其他场地提供一个梦幻般的环境中，观察他或她的自然环境中的北京人，但就像是从石头的血是入门（狡猾）饮料 。

“我的最爱松散分为三类。 首先，“学术”的酒吧 。 这些地方，认真地把他们的饮料，并遵循正确的协议 。 没人能比日本更好的，所以我的前两个是黄昏和格伦。 黄昏鸡尾酒和威士忌，后者为前者。管理， 特别是其配方和成分 ，手“采购”一些世界上最好的精神 ，和决策的事情，他们无法掌握的。 饮料以及作为特别是访问 ，选择一个非鸡尾酒喝酒的朋友，纷纷鼓掌。 幽谷 ，另一方面，感觉就像一个专业的饮用水巢穴 。 坐在酒吧上诉到我的内在精神的怪胎，和空间是如此之小，你觉得你是大家的谈话的一部分，即使是在日本。 落入这一类，但只是不切会药剂师和​​Ichikura。 它使我不知道为什么所有的最好的鸡尾酒酒吧是日本人，不过，欧洲和北美的历史和当前的迷恋与鸡尾酒（和制造大部分的成分）。 也许这就是在北京2010.2版本来。

“我的第二类将是更悠闲的场地 ，我会考虑让我的头发 （如果我有足够的，这样做是）。 FUBAR和毛庄都得到这个位置上，但以不同的方式，我认为。 我不经常前往到FUBAR，直到后来在晚上 （先生博伊斯相比，我几乎可以作为一个经常被描述），但每当我去过那里， 服务一直是伟大的 ， 好饮料 ，最所有， 欢迎的气氛 。 这有助于在不小的工作人员显然享受他们的工作 - 1看似困难的事情大部分北京的服务业来实现毛泽东毛泽东康庄另一方面，我会考虑要在任何晚上点到，或一天如果它是开放的。 OK， 鸡尾酒是不仔细重现经典，但他们访问的，有趣的，和服务，还有啤酒和比萨饼 。 空间是巨大的，太，随时随地与艺术边缘的额外的奖励，我一直觉得作为友好 。

“最后，我走了书虫的工作有关。 这一期限只有被击中，即使它到饮酒时吃，书虫提供了一个很好的气氛，这有利于思考。 服务是伟大，啤酒和足够有趣的注意力从你不时的食客。 当最后期限的命中，有酒好， 价格合理的可供选择的庆祝。“