Sa panahon ng nakaraang ilang taon sa blog na ito, ang mga dose-dosenang ng Beijing residente sumang-ayon sa listahan ng kanilang mga limang paboritong lugar upang makakuha ng inumin sa lungsod. Para sa isang pagbabago ng bilis, ang edition na ito ay lumilipat mula sa mga cocktails sa ang coffee bilang Sarah Peel, na kilala sa maraming para sa kanyang trabaho sa Kindermusik , Sinasabi sa amin ng kanyang limang nangungunang mga spot upang makakuha ng isang tasa ng Joe sa Beijing. Bilang ang cream sa tuktok, siya ay nagbibigay ng ilang mga link para sa mga na nais na lokal na lumago o lupa kape.
"Mahal ko ang lahat ng tungkol sa kape. Ang amoy, ang lasa, ang pakiramdam ng isang mainit na saro sa aking mga kamay, ang ritwal ng paggawa ng ito, ang walang hanggan varieties ng mga kaldero at mga tasa, at pinaka-mahalaga ang sipain sa pantalon nagbibigay ito sa akin upang makakuha ng sa pamamagitan ng araw. Sa bahay na mayroon akong hindi mas mababa sa limang magkakaibang mga kaldero gamitin ko, at panatilihing ako ng tatlo hanggang apat na mga uri ng kape sa bahay sa lahat ng oras.
"Ako ay hindi isang mapagmataas na tao tungkol sa kape. Kukunin ko uminom halos anumang bagay na purports na kape hangga't ito ay hindi matamis. Na sinabi, ang instant na bagay-bagay ng packet ay maghugay, at dapat na gawin ang layo para sa magandang ng sangkatauhan. Kung ikaw ay nakuha ng isang mapagkukunan ng tubig na kumukulo, maaari kang magkaroon ng mga sariwang Pranses-pipi kape sa dalawang minuto. Ngunit ako lumihis sa pinag-uusapan ...
"Ang isa sa masarap na paraan ng paggawa ng serbesa ng kape na hindi ko na tinangka espresso. Bilang malayo bilang maaari kong sabihin, ito ay isang bit ng isang sining upang gawin ito rin. Ito rin ay nangangailangan ng mamahaling kagamitan na gusto ko sa halip magrenta ng paggamit ng mga ng tasa kaysa bumili talaga. Dahil ako ay mapalad sapat sa aking buhay upang maiwasan ang Pag-ikot ng Barrista sa ngayon, narito ang ilang ng aking mga paboritong lugar upang makakuha ng isang tasa ng Joe sa paligid ng Beijing.
" Cafe Zarah (Gulou Dong Da Jie)
"Ito ay ang gintong standard para sa espresso sa Beijing, at ang aking paboritong cafe. Ang café Ang ay à la française, nag-aalok ang smoothest tasa, perpektong gatas foams at, mas mahusay, ang mga pagpipilian sa kanan doon sa menu upang magdagdag ng sorbetes o Bailey sa iyong kape. Mahusay na lokasyon malapit sa Jiaodaokou, café ay kumportable, lundo, at populated na sa pamamagitan ng isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga mixes ng mga tao sa Beijing. Panloob at panlabas na pag-upo ay parehong medyo limitado. Maging handa na maghintay para sa isang table sa anumang oras ng araw.
Na " Sculpting Sa Oras (lokasyon isama Lido at Xueyuan na Lu, kabaligtaran Beijing Normal University)
"Ang pagkain sa umupo sa halip na pindutin o makaligtaan, at lubhang nag-iiba ayon sa lokasyon, ngunit ang kanilang Illy kape ay malakas at makatuwirang presyo. Ang sangay bawat ay isang maliit na iba't-ibang, ngunit sila lahat ng mga tampok na pelikula poster, mga kahoy na mga talahanayan, masayahin kung wildly hindi pantay-pantay na serbisyo, at iffy WiFi na koneksyon. Ang lokasyon kabaligtaran sa Beijing Normal University ay maganda, liwanag at mahangin, na binuo sa ikalawang palapag ng Unibersidad ng sa eronautika & astronawtika himnasyo.
" Storygarden Cafe (Xizhimen)
"Mula sa labas, ito ay tila isang kakaibang koleksyon ng café nakakatugon sa library ay nakakatugon sa pagbebenta ng mumurahing alahas. Sa paanuman lahat ng ito pagdating sama-sama sa isang quirky maliit na lugar na nagsisilbing ang ilang mga dakilang lattes. Kilala para sa kanyang Sabado paaralan kape, Peka Kucha-tulad ng mga handog ng salon, at Beta kampo, ito ay ang hindi-kaya-lihim hangout ng isang pulutong ng Beijing batang panlipunan media / web 2.0 crowds. Tingin panlipunan katarungan ay nakakatugon sa Internet para sa isang tasa ng kape. Masaya kawani at dakilang kast ng mga lokal na mga character. Dalhin ang iyong laptop kung nais mong upang magkasya in panloob at panlabas na pag-upo.
" Sangkap ng Fresh (Lido at Saniltun lokasyon)
"Sa tingin ko ang kape sa Element Fresh madalas ay makakakuha overlooked sa pabor ng nito (medyo nang makatwiran) tanyag na sariwang juice, smoothies, at kahit cocktails. Worth checking ang caffeinated bahagi ng menu, lalo na bilang kanilang mga organic na timpla ng bahay ay talagang disente tasa ng plain lumang North American estilo ng kape brewed. Plus, ang saro ay napakalalim kung ikaw ay makakuha ito sa isa ng kanilang mga specials ng almusal, kung saan ay mahusay na halaga para sa pera.
"Para sa mga pagpipilian ng espresso, hindi sila masarap at malaking! Regular espresso-based na mga inumin tulad ng mga lattes o cappuccinos may dalawang shot, malaki sana ay may tatlong, na nagbibigay sa iyo ng higit pang sipa para sa iyong pera. Mahanap ko ang gatas sa isang maliit na matamis dito (UTH marahil?) At karaniwang dumikit ang brewed coffee. Nice disenyo kahit na ang mga restawran gawin makakuha ng malakas na kapag sila ay ganap na, at ang mga patios sa parehong lokasyon ay Diamante. Panloob at panlabas na pag-upo.
" Costa Kape (iba't ibang mall lokasyon)
"Kung ang kape ay may na takeout, ito ay ang lugar. Ang kanilang tag line ay "Italyano Tungkol sa Kape" kung saan ko isalin sa ibig sabihin ng "maghatid namin talagang talagang mahusay na kape at mangyari lamang na ilagay ito sa isang papel tasa 80 porsiyento ng oras." Oo naman, kapag ito ay dumating kanan pababa sa ito, ay nag-aalok ng Costa ang parehong mga tampok ng nakahihiya berde na kadena mula sa Seattle, ngunit ito ay ang mga maliit na bagay na gumawa ng isang malaking pagkakaiba. Ginagamit nila ang organic Wonder Milk sa halip UTH pack, kawani ay lilitaw upang aktwal na malaman pa ng kaunti tungkol sa kape, at pinakamaganda sa lahat, sila kamay maghatid. Hindi cheap, ngunit ang kalidad ay doon.
"Pamamaalam shot:
"Pinakamahusay na halaga para sa pera sa kape ay ang karaniwang araw LIBRENG napakalalim na tasa ng kape sa Ikea sa Wangjing. Ipakita ang iyong sa Ikea Family Card (libre din), at pagkatapos ay pumunta sa bayan. Kung ang lugar na ito ay may WiFi hindi ko umalis. Kahit na walang card, ito ay lamang RMB6. Ang kape ay mabuti-buti na, tulad ng sa himpapawid, at hey, lugar na bawal manigarilyo!
"Kapag nabigo ang lahat ng iba pa, pindutin ko ang starbucks tulad ng lahat ng iba pa. Hindi ko talagang gusto kanilang kape, ngunit ito ay madaling mahanap at napaka pare-pareho. Sila din nagbebenta ang pinakamahusay na bakal tarong sa kahit saan. Kumuha ng iyong sarili sa isa, at pagkatapos ay feed iyong pagkagumon sa go sa bahay brewed o disente takeout kape.
"Lokal na Tsino mga coffees mga pinong at kung minsan kahit na hindi kapani-paniwala. Karamihan ay lumago sa Yunnan, o purong dito gamit ang import na beans, nag-aalok sila ng maraming masarap na paraan sa feed na ang iyong ugali walang paghihimay out para sa import. Narito ang ilang mga subukan ang: