Beijing Boyce

Ito ay aso kumain ang aso, ER, paglaban pusa ng pusa ...

-

May brouhaha sa paglipas sa Ang Beijinger sa pagitan ng mga legasyon HKC Quarter ng ​​may-ari at ang Sa Aqua Group, na ay tumatakbo restawran Agua at Shiro Matsu at bar Hex at sumbrero ng muslim sa upscale kumplikado hanggang ang lahat ng apat na nakasara ang halos dalawang linggo nakaraan.

Ang Beijinger mas maaga-post ng isang pahayag mula sa Agua Group na ipinahayag (ang aking highlight):

Mga legasyon Quarter Ltd ay patuloy nabigo upang matugunan ang kanyang mga pangako at commitments sa amin at ang iba pang mga nangungupahan upang mapanatili at pamahalaan ang Ch'ien Lalaki 23 bilang Beijing premier pinong kainan ng masalimuot na nagreresulta sa pinsala sa aming negosyo at araw sa pagpapatakbo araw.

Legasyon Quarter Ltd ng pag-uugali ay umabot na sa punto kung saan, bukod sa iba pang mga bagay, manligalig nila ang aming mga operasyon sa pamamagitan ng paglipat ng kapangyarihan sa at off sa kalooban. Hindi namin upang mapatakbo sa pagalit kapaligiran na ito at bilang isang resulta malalim ikinalulungkot namin na mayroon kaming walang pagpipilian ngunit upang isara ang aming mga operasyon sa Ch'ien Lalaki 23 na may agarang epekto.

Ngayon site na nai-post ng isang pahayag mula sa HKC na ipinahayag (ang aking highlight):

Ito ay malungkot na Aqua ay hindi binayaran ang kanyang mga bayarin sa lisensya sa legasyon Quarter Ltd mula noong huli 2008, kaagad pagkatapos sila ay kinawiwilihan ang 16-linggo lisensiya-bayad ng libreng panahon ....

Aqua ay gayon pa man ay gumamit ng mga lugar ng legasyon Quarter Ltd 'upang magsagawa ng negosyo sa kanyang mga restoran at mga bar sa loob ng isang taon, patuloy na balewalain ang aming mga paulit-ulit na mga kahilingan sa parangalan ang kanilang mga obligasyon at bayaran ang mahaba overdue na mga bayarin sa lisensya ....

Sa maikling salita, ang pagsasara ng Aqua ay dahil sa kanyang kawalan ng kakayahan, o unwillingness, upang bayaran ang bayad ng lisensya para sa 'Lalaki Ch'ien 23' at legasyon Quarter Ltd ay ngayon naghahanap ng legal na payo sa paggalang ng mga iresponsable at hindi totoo Aqua pindutin release. "

Rayos ng gulong ko sa sa Lidia Sakarapani, pagbebenta at marketing director ng Aqua Group, noong nakaraang linggo at siya Binanggit isyu - hanggang mula sa mga problema sa koryente at imprastraktura sa pangunahing mga kaganapan na gaganapin sa parisukat na ng apektadong daloy ng trapiko sa ang mga bar at restoran - na disrupted negosyo. Siya din sinabi Beijinger Ang ginawa kaunting pagsisikap upang makipag-ugnay sa kanya bago pagpapatakbo nito intial kuwento isinasaalang-alang na miyembro ng kawani ang mga magazine ay ay ang dating tao PR para sa Agua isang dating miyembro ng kawani ang magazine ng noon ay isang dating tao PR para sa Agua [makita ang mga komento muli ito pagwawasto].

Sa anumang kaso, ang libreng upa ay tumutulong na ipaliwanag kung bakit ang ilang mga lugar sa legasyon Quarter survived ito katagal, hindi sa banggitin sa iba pang mga lugar sa paligid ng bayan (tingnan ang Solana). Kung ang naturang lugar ay upang magbayad sa buong mula sa araw ng isa, sa tuktok ng kanilang mga mabibigat na mga gastos ng mga kawani, tingin ko gusto namin makita ang mas mas mataas entrega.

Batay sa aking karanasan at sa pakikipag-usap sa mga mambabasa, ang tanging lugar na tila na maging palagiang abala sa legasyon Quarter - aka Chi'enmen 23 - ang Maison Boulud. Tinatawag ko ang gm Ignace LeCleir huling linggo at sinabi niya sa akin ng restawran ay walang mga plano upang ilipat. Tulad ng para sa Aqua Group, sabi ng Sakarapani plano upang bumalik sa negosyo sa Beijing sa lalong madaling panahon.

-

Ngunit ito tuktok Alexis kumpara Krystle ...

Hindi ko ginawa ito sa Hapon Shiro Matsu lugar sa Quarter legasyon pa, ngunit regular na kontribyutor 8 Kanta ay may hapunan sa Linggo at dito ay kanyang tumagal ng:

"Ang lugar na ito reeks ng kayamanan. Ang isang malaking electronic miyural dominates sa gilid na pader. Table at mga upuan ay nakaayos na may disente spacing sa pagitan ng mga ito at i-set para sa mga partido ng iba't ibang laki. Swirls ng troso at madilim na lighting ay lumikha ng isang semi-romantikong panagano.

"Ang serbisyo ay tahimik mahusay, nag-isip, at sa pangkalahatan ay kahanga-hanga.

"Sa menu ay tunay nakakatakot. Ang unang item sa listahan ng Sushi ay presyo sa RMB468. Ang iba ay naka-presyo sa RMB200-400. Ang hunted namin para sa isang bagay na mas sa loob ng badyet at natagpuan ang ilang mga premium Sushi sa RMB200, ang ilang California listahan para sa RMB60, at ilang tempura para sa RMB160. Ang dalawang cocktails at isang 10-porsiyento singil ng serbisyo kinuha ang bayarin sa na rin sa paglipas ng RMB700.

"Ang Sushi Ang ay medyo OK, na may ilang mga kagiliw-giliw na fillings, tulad ng gus atay, ngunit ako para sa isa ay hindi maaaring pawalang-sala gumagastos kaya magkano ito, hindi mahalaga kung gaano kahusay na ginawa ito ay, kapag ang maaari kong kumain sa pareho o mas mahusay sa mga lugar tulad ng tanaga o Hatsune.

"Isang bagay na hindi masyadong tama ang pag-aayos ng Sushi ang chefs. Tulad ng karamihan sa mga restawran Sushi, ang mga chefs ay sa likod ng counter kung saan namin panoorin ang mga ito paghahanda ng aming hapunan. Ngunit ang pag-iilaw ng kondisyon ay dapat na ginawa ito mahirap para sa kanila upang makita kung ano ang kanilang ginagawa. Kanilang trabaho puwang ay dimly naiilawan - masyadong madilim mula sa kung ano ang maaari kong makita.

"Sa unang namin ang lamang na dalawang diners doon, hanggang sa isang pamilyar na mukha ipinasok. Walang duda doon upang tingnan ang kumpetisyon, Alan Wong ng tanaga at Hatsune katanyagan tila upang tamasahin ang kanyang hapunan. Sa mga presyo tulad ng mga sa lugar na ito, Umaasa ako siya ay hindi makakuha ng anumang mga ideya.

"Aking mga rating - isang mahalagang client at isang taba gastos ng account, o mas mabuti pa, maging ang mga mahalagang client.

Ito ay ang unang sa isang serye ng mga post sa apat na mga lugar na inaasahang upang buksan sa susunod na ilang buwan. Bukas: ang bagong Tsina manika.

(Larawan: Ang legasyon Quarter)

Ako ay may pa upang tamasahin ang panonood ng New York Giants matalo ang New England Patriots sa Super mangkok, nanatiling ko hindi alam na ang Black mata mga gisantes ay nagbibigay ng mainam na matalo para sa paglilinis ng apartment, at maaari ko pa rin magkasya sa aking magandang black maong - lahat ng mga bagay na ito ay tunay na kapag ang Quarter Ang legasyon, ang pinaka-anticipated proyekto ng pagkain at inumin sa lungsod na ito, ay unang naka-iskedyul na upang buksan ang higit sa isang taon ang nakalipas.

Kung paano beses ay nagbago.

Nalibot ko Ang legasyon Quarter nakaraang linggo at bumangga sa ang tao na pinaka-kaugnay sa proyekto, ng Handel Lee (Tatlong sa Bund, Ang patyo, RBL), na binalangkas ng ilang mga gusali bago marketing director Lulu Liu kinuha sa ibabaw. Ang salita ay na ang ilang mga lugar ay buksan sa kalagitnaan ng Mayo (tingnan sa ibaba).

Ang legasyon Quarter ay malaki at, sa maraming paraan, maganda, kaya sa mga salita ng BEP, "natin ito nagsimula."

Tulad ng maraming ng mga Lee ng proyekto, ang lugar na ito ay kargado na may kasaysayan. Ayon sa kumpanya polyeto, ang limang ng mga gusali petsa ng legasyon Quarter mula sa 1903 at ay binuo sa bahay ang US Embassy sa panahon ng waning taon ng Qing Dinastiyang. Ang 170,000-square-paa puwang mamaya nagsilbi bilang ang Dalay Lama sa paninirahan, isang bahay ng estado ng bisita, at Ministry of Foreign opisina Affairs. Karagdagang gusali at isang ilalim ng lupa space ay idinagdag sa bahay ng isang club, isang bar, at iba pang establishments.

Narito ang isang pila ng ilang mga pangunahing proyekto.

Inaasahang pagbubukas: kalagitnaan ng Mayo

- Ang Maison Boulud (likod sentro sa imahe sa itaas), "isang Pranses restaurant konsepto ng award winning chef ng Daniel Boulud mula sa New York," ayon sa ang polyeto. Ang silong ay nagsasama ng isang bar, silid-pahingahan at pangunahing silid-kainan; ang ikalawang palapag, mapupuntahan sa pamamagitan ng dalawang staircases, hawak ng mga mas maliit na silid kainan.

- Ang legasyon Center para sa Sining (kanan harap), na kung saan ay host ng eksibisyon, film mga programa at mga lectures. Ang rooftop ay nag-aalok ng magandang view ng lumang post office at tren istasyon pati na rin Tiananmen.

Inaasahang pagbubukas: kalagitnaan ng Hunyo

- Mission (kanang itaas), ang 1400-square-meter na bahagi nait klab ng legasyon Quarter, na magsama ng isang silid-pahingahan, VIP rooms at puwang ng kubyerta. Sabi ni Lee na isang New York-London sangkap ay paghawak sa proyekto. Polyeto ang sabi ni Mission "ay sigurado na Blaze ang isang tugaygayan sa buong kalangitan ng Beijing ng panggabing buhay" (sabihin Umaasa mayroon silang extinguishers sunog).

- Teatro (karapatang gitna), isang Italian restaurant; gusali na ito ay isasama ang isang taguan ng alak at isang tindahan na nagbebenta ng tinapay, keso, langis ng oliba, at iba pang mga kalakal.

Inaasahang pagbubukas: kalagitnaan ng Hulyo

- Shiro Matsu (kaliwang itaas), ang isang restawrang Hapon.

- Tian Di Yi Jian (kaliwa ibaba, halos sa imahe), isang restawrang Tsino "embed" sa isang showroom ng muwebles.

Ang Quarter ng ​​legasyon ay din isama ang isang 650-square-meter ilalim ng teatro.

Ang proyektong ito ay ambisyoso at, ibinigay ang mga pagkaantala, malinaw naman hindi isang madaling isa upang makumpleto. Mayroon akong walang ideya tungkol sa upa, ngunit malaki ipadala sa ibang bayan staffs ng kusina hindi dumating murang. Ang Maison Boulud tila lalo na maaasahan bilang maaari itong maging isang kailangang bisitahin para sa US negosyo at pamahalaan delegations, bukod sa iba pa. Sa legasyon Quarter ay may potensyal na para sa mga Ilulunsad ng kaganapan, weddings at iba pa. Ito ay mahirap sabihin kung ilang mga tao ay darating para sa, sabihin, Italyano o Hapon na pagkain, ngunit hulaan ko indibidwal vendor ay balikat ng hindi bababa sa ilan sa mga responsibilidad ng nagdadala sa mga patrons.

Isang kat-awey ng Maison Boulod