Popular George bartenders Zhou at echo Sun umalis sa Hatinggabi bar dalawang linggo nakaraan, ang pagsunod sa isang run-in sa pamamahala, halos anim na buwan pagkatapos nilang umalis sa Unang Cafe, pagsunod sa isang run-in sa pamamahala. Ito ay isang malubhang sitwasyon para sa mga taong tamasahin cocktails kalidad. Echo patuloy na pamahalaan ang Cafe I-pause sa 798 distrito ng sining, habang ang George ay paggawa ng pagkonsulta. Ang kanilang mga susunod na gumagalaw ay eagerly kasabik-sabik. / Dawn break pagkatapos ng kahit na ang darkest hatinggabi at bagong na bartender Alex sa 10-kuai Qingdao joint Phil ay isang ray ng sikat ng araw. Siya ihalo up ng isang masarap Mojito, marugo Mary at Long Island, ang huli na pagdating sa isang splash ng Grand Marnier at impressing maselan Agent Red Wolf. Alex ay karaniwang (walang mga garantiya) sa likod ng bar sa Linggo, Martes, Huwebes at Biyernes gabi, sa huli pinakamahusay na iwasan ibinigay ang tarantado lahat-ng-ka-maaari-inumin-Qingdao-para-30-kuai karamihan ng tao). / Cajun cooking at wasabi sama-sama sa wakas? Chef Dan Segall, na ang larawan ay isang tagapagtaguyod sa Beijing ng Ingles-wika na mga magazine, ay umalis ng Hilton Hotel Louisiana Restawran at susunod na buwan ay sumali sa Hapon-Nakatuon sa kusina sa RBL. / John Bull Pub ay may hawak na "entry-level" pagtikim ng alak sa ilang Biyernes (6 upang 8 PM), sa mga bote takeaway sa 80 kuai o mas mababa. Chilean, Australya at Tsino wines ay itampok. Tumawag 6532-5905 para sa mga detalye. / Ito ay maaaring ang taon ng panlabas na pagkain, pag-inom at pagbabasa sa Beijing. May-ari Alex Pearson ay nagbigay sa akin ng isang tour ng taong palabasa ng bagong rooftop garden, kung saan ay isang patag na bato na landas, upuan 48, at dapat ay bukas sa pamamagitan ng ngayon. (Sa pamamagitan ng ang paraan, na ibinigay kung paano malakas at masikip ang taong palabasa ay minsan, gaano katagal bago ang isang tao-Alex sarili?-Bubukas ng isang katulad na lugar sa ibang lugar?). Sa tabi ng paborito tulad Bar Steak Blu, at itlog, Stone bangka at maraming Hou Hai spot, taong palabasa ay sumali sa mga bagong dating Le Petit matakaw, Frank ng Lugar, 5:19, granada, Browns, Pavillion at iba pa sa mahusay na labas sa pag-upo ng kumpetisyon. / Pabilyon ay magdagdag ng isang extension upang magdagdag ng isang Mediterranean restaurant. Ang Richard Xavia (ex-RBL) at Richard Mills (ex-Aria) ay pagkonsulta. Sa isang dako, shift ang ay maliwanag bilang tungkol-sa-buksan Frank ng Lugar ay tubong panghigop ang ilan sa Pavillion sa sports-mapagmahal patrons (Lugar mamumuhunan Frank ng Roger Dutton at Pavillion proprietor Russell Probert ay isang beses co-may-ari ng ang lumang Frank ng Lugar). Sa iba pang, ito smacks ng isa pang pagtatangka upang dalhin sa Shanghai hindi lamang sa Beijing (tingnan ang RBL), ngunit din sa isang pagtatatag na walang focus at pagsasanay ng mga tauhan (halimbawa: mga maraming mga okasyon kapag walang mga empleyado sa kamay ay upang gumana ang TV). / Para sa Dutton, siya sabi ni Trio, kung saan ay bahay ng isang New York-estilo ihaw, ang bagong Frank ng Lugar at ang alak-sentrik Ang mga bodega ng alak, dapat maging bukas sa pamamagitan ng unang bahagi ng Mayo. Nicole Pang ay ay tinanggap bilang bahagi ng ang PR at marketing koponan. / Walang mga frowns sa Browns bilang ang malaking walang laman na espasyo na nakatalaga para sa tekila at mga silid ng Whisky ay sa halip ay mabilis tapos upang pangasiwaan ang overflow mula sa pangunahing lugar. Lugar sa ay nakaimpake sa hasang sa St. Patrick Day. Aking pinakamalaking sakit ng tiyan pagkatapos ng isang dosena ng mga pagbisita: ang musika. Aking payo: kalimutan ang muddled set DJ at sa halip na ilagay sa isang "Mga Funky 80s hit" CD, pindutin ang random na pagpapatugtog at hayaan ang mga tao ay may masaya. (Para sa karagdagang sa Browns, tingnan namin May Mail.) / Wine paghuni Ethan sumigla writes na ang bagong Schindler ay, sa lumang site ng Riverside Cafe, ay hopping, kahit na sa isang Martes gabi sa 6:30: "Sila ay nakaimpake, hindi isang upuan sa bahay. "ang / Shunyi ay nagsisimula sa pamumulaklak. Isang paparating na ang Beijing mapa ay naglilista ng higit sa 100 mga tindahan, restoran at mga bar sa distrito. Habang Shunyi pa rin ng kaunting liwanag sa huli dalawang kategorya, palette Vino, Jenny Lou at granada ay humahantong ang paraan, at ang unang nakapirming lokasyon para sa magtutustos ng pagkain Harry sa kusina ay tila itakda upang buksan. / Sequoia Cafe ay isang malasa 30-kuai manok pita at Combo ng salad sa tanghalian. Lugar ang naghahatid, ngunit kung ikaw order sa pamamagitan ng fax, follow-up sa pamamagitan ng telepono, bilang machine ay minsan off. Ang / Panghuli, kung ang isang hapon na ginugol sa pakikinig sa mga 1950s Aleman awit ng katutubong iyan tulad ng masaya, subukan ang I-pause ng Cafe sa Dashanzi. Maaari mong mabagal masiraan ng bait habang gamit ang libreng wireless.
(Mula sa Beijing Boyce XIII, unang-email sa Marso 24, 2006)