Beijing Boyce

Ako nagtanong sa Pete Demola, pinakamahusay na kilala bilang isang weliveinbeijing.com taong masyadong maselan sa pananamit at dedikadong tagasunod ng live na musika tanawin, para sa kanyang nangungunang limang pagtutubig butas sa aming makatarungang lungsod. Sabi ni Pete: "Para sa karamihan ng bahagi, I'ma minimalist kapag ito ay dumating sa pag-inom-karaniwang lamang wiski o beer-kaya malamang kong uminom sa mga lokal na batay sa gastos sa lugar, karakter, at karamihan ng tao." Narito ang kanyang nangungunang limang.

-

D-22: gusto ko ang aking wiski sa punung-puno ng mga panig ng Ang Stooges at 1970s-panahon punk. Ang Ang Wudaokou lugar na ito ay ang sentro nang lindol ng independiyenteng musika tanawin ng lungsod, kung kaya't ang premier na lugar para sa akin sa drop in upang mamulot ng impormasyon tungkol sa kung ano kaya ang nangyari sa komunidad. Ang karamihan ng tao ay saklaw mula sa mga lokal na musikero paghuhugas pabalik inumin mula sa walang-frills na menu sa weekday, sa mga mas malaki, ang mga halo-halong grupo kapag ang mas malaking kilos mag-impake ang bahay sa weekend.

ER: Isang nagpapatahimik at matris-tulad Hapon wiski bar na may masarap eats (rekomendasyon: 8-pulgada batutay at pizza ng damo), isang inilatag-likod na pakiramdam, detalye-oriented mixologists (ito ay gumawa ng isang iayon samut-sari na batay sa kung ano ang flavors mo hindi sa ang mga kondisyon para sa mga) at ng isang kaaya-aya na karamihan ng tao (lalo na beaming ang mga grupo ng mga Hapon na puting-tubong manggagawa). Ako ibinebenta sa kanilang mga pipino alak at tonics at luya-infused bodka-at mainit na wiski sa ang wintertime.

Red House: Ang Aking mga opisina ay matatagpuan sa Wudaokou, kaya ito relatibong bagong pub ay nag-aalok ng isang malugod na alternatibo sa mas itinatag locale mapanuno mag-aaral. Ang carbon kopya ng Ang Tree sa nito ladrilyo pader, kahoy-fired pizza hurno at Belgian brews (salamat sa Diyos para sa ang unang lugar Wudaokou kung saan maaari isa tamasahin ng isang Duvel o Chimay), ito ay isang komportableng lugar upang magkaroon ng isang mabilis na inumin bago mahuli ko ang subway tahanan. Lampas na, ito ay mahirap na huwag pansinin ang 5 RMB Tsingdao draft at ponograma, na saklaw mula sa 1980s gumiik metal sa downtempo. At ang na douchebag kadahilanan ay nakakagulat na-mababa para sa mga lugar, na may isang magandang timpla ng masayang Korean na mga mag-aaral at ang paminsan-minsang mabuti ang modo mas lumang maginoo coexisting amicably.

Stone Edad: hindi nagpapanggap restaurant Shuangjing sa isang sinaunang-panahon na paksa, puno na may mga hindi kaakit-akit na murals ng mga cavemen, pagtatayon panlala upuan at isang menu pagpili sa isang mabigat na diin sa pagkain ng karne mula sa sticks. Pumunta ko para sa 1 0 RMB homebrew draft (parehong itim at dilaw), ng pinirito jiaozi sa tangy mainit sarsa, at kahanga-hanga pagpili ng skewered meryenda, kung aling mga hanay mula sa mainit na mga peppers ng waks sa silkworms. Karamihan ng tao ay binubuo ng isang timpla ng mga katutubong hipsters at Paggawa-uri na mga tao.

Ibuhos sa bariles: May ay hindi magkano magkano sabihin tungkol sa ibuhos sa bariles na hindi nai-sinabi. Hindi mo maaaring matalo ang hindi kapani-paniwala na halaga, at ako palaging tumakbo sa isang friendly na mukha-o isang dosenang-tuwing drop ko sa pamamagitan ng para sa isa ng kanilang napakalaking 40 cocktails RMB. Kalimutan ang tungkol sa paghahanap ng iyong mga pals sa isang Biyernes gabi-you'll ay may mas mahusay na logro paghahanap Tsino Waldo sa Tiananmen Square sa panahon ng Golden Linggo.

-

Top fives:

• Ng Andrew Schorr & Ellis Rahhal
• Pete Demola
• Shane Crombie
• Ben Shaw
• Kaiser Kuo
• Björn Stabell
• Phoebe Wong
• Diane Fermin
• Badr Benjelloun
• Ng Elisabeth Tchoudjinoff & Katrina Arndt
• Paul Adkins
• Chandler Jurinka
• Kevin Shen
• Steven Schwankert