Kategorya Archive: gloryeta

Dapat sinusubukang Series: ang Sasha Unkovic ng gloryeta

Nai-post sa sa pamamagitan ng
1

Maligayang pagdating sa bahagi tatlumpung ng dapat sinusubukang Series , kung saan humingi ako ng mga tao na nagtatrabaho sa Beijing bar at restaurant negosyo para sa mga tuktok picks mula sa kanilang menu. Oras na ito up ay mahilig magsasama Aleksandar "Sasha" Unkovic ng Manggagawa sa Stadium lugar restaurant gloryeta - bahay ng Ang Big Bite Burger. (Tandaan: Ang gloryeta ay sarado sa Lunes)

~

Sa Sasha Unkovic at Andy "Kailangang Subukan # 3" Bright

~

Ano ang "ay dapat subukan ang" pagkain sa gloryeta?

Ang inihaw sanwits na manok (rmb31). Kabilang dito sariwang, hindi frozen, dibdib ng manok, ang orihinal Hormel bekon, mga sibuyas, keso at yaring-bahay inatsara peppers - maanghang o di-maanghang-sa isang inihaw na baguette.

Ano ang "ay dapat na subukan ang" inumin sa gloryeta?

Ang alak toniko (rmb35). Hindi ko magtipid na mabuti sa alak at magdagdag ako ng maraming ng dayap.

Ano ang tatlong "ay dapat subukan ang" mga item sa iba pang mga bar at restoran sa Beijing?

Ang Long Island iced tea sa Jazz-Ya. Para sa akin, ito ay ang tanging tunay na Long Island iced tea sa Beijing dahil gumawa sila sa isang wastong tradisyunal na paraan at hindi nagbago ito para sa 15 taon. Dapat nating igalang na.

Ang sirloya steak - ang "hiwa ng Eba" - sa kabute ng morel sa kabuuan mula sa Manggagawa Stadium. Tingin ko ito ay ang pinakamahusay na, at pinakamahusay na-halaga, steak sa Beijing. Ito ay ang karapatan na sukat - hindi masyadong malaki at hindi masyadong maliit - at doon ay isang malawak na hanay ng mga sauces, kabilang ang pinakamahusay na sarsa ng Bearnaise. Maaari kang pumili mula sa niligis na patatas, inihurnong patatas o fries.

Panghuli, siya ay hindi isang inumin o pagkain, ngunit nais ko rin banggitin ang ang Andy Bright ng Union Bar & ihawan bilang isang third magandang bagay tungkol sa mga bar at restawran negosyo sa Beijing. Alam talaga niya kung paano magpatakbo ng negosyo ngunit siya pa rin ang "real". Maraming mga propesyonal na mga managers sa Beijing na puntos ng "sampung" ngunit hindi sila magbigay ng isang personal na koneksyon tulad ng Andy.

Ito (malaki) kagat: kyosko ng isara Nali Studio lokasyon

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Isipin kulay rosas na dumating sa kalagitnaan ng Oktubre.

Tagahanga ng mga Ang Big Bite Burger-kilala rin bilang dalawang daang at limampung gramo ng karne ng baka at baboy sa isang tinapay na may lamang ng ilang linggo sa kaliwa upang makakuha ng isa sa Nali Studio sangay ng kyosko bilang ito permanente isara ang sa kalagitnaan ng Oktubre, sabi ni mahilig magsasama ari Sasha Unkovic. Malungkot na balita para sa mga na tamasahin gloryeta ay may makatuwirang presyo burgers, fries, at barley lumalabas habang chilling sa eskina na kabilang din sa Jazz-Ya at Alameda. Kabutihang palad, ang mga mas bagong rosas gloryeta kabaligtaran Manggagawa Stadium North ay mananatiling bukas, bagaman ito ay sarado sa Lunes.

Sips at kagat: Stone bangka, Klubb Rouge, Pepe, Union, gloryeta II, Fubar, at marami pa

Nai-post sa sa pamamagitan ng
2

Ilang mga happenings mula sa nakaraang linggo o kaya. Gaya ng lagi, i-click ang salitang "mapa" sa tabi ng bawat lugar upang makuha ang mapa, o upang makakuha ng address nito ipinadala sa iyong telepono para sa libreng sa alinman sa Intsik o Ingles, kagandahang-loob ng Mobile Katutubong .

Stone bangka ( mapa ): Ang isang magandang karamihan ng tao sa kamay Sabado gabi upang panoorin ang Panjir paglalaro. Ito ay isa ng ang ilang mga lugar sa gitna ng lungsod na maaari mong bisitahin at pakiramdam ikaw ay hindi, rin, sa gitna ng lungsod. Magandang musika, magandang vibe, magandang beses. Sa pamamagitan ng ang paraan, batay sa higit sa apat na taon ng karanasan, dito ay isang gabay sa mga inumin sa Stone Ang Boat: alak = mapagbigay ibuhos, beer = average ibuhos, halo-halong inumin = kuripot ibuhos.

Klubb Rouge ( mapa ): May talk ng lugar na ito, ang hindi aktibong bahagi ng isang tatluhan na kasama ang panganib Doyle at Drei Kronen na 1308, pagpunta sa pamamagitan ng isang makeover at buksan muli sa isang bagong misyon, kahit na ang paglunsad ng isang buwan down ang kalye. Higit pa na dumating. At muli, paggalang sa Klubb Rouge para sa pinaka-surreal conference PR na ako pumasok.

Union ( mapa ): Kung may ay isang award para sa puwang sa pagitan ng halaga ng pagkain at kalidad ng serbisyo, ang lugar na ito ay ranggo sa aking mga paborito. Mula sa toster-gate at Kape-gate sa kawalan ng kakayahan ng mga server upang makilala ang "rye" mula sa "puti" tustadong tinapay sa pagiging mabagal sa paghahatid na unang kape at pagkatapos ay nagbibigay ng paglalagay ulit kapag lamang sumipsip ay kinuha, ang lugar na ito ay may higit pa kaysa nito ibahagi ng sandali. Upang magbigay ng tatlong halimbawa mula sa nakaraang Linggo:

1) ang wireless Ang ay down para sa ika-apat na oras na tuwid bagaman isang miyembro ng kawani ng kalaunan nakuha ito nagtatrabaho.

2) Ang isang kaibigan at tinanong ko para sa dalawang order ng ​​itlog Benedict at nakatanggap ng isang order ng ​​tustadong tinapay na kami ay sinabi upang ibahagi. Kakulay ng toster-gate ... Kaya kung ako mag-order ng isang itlog Benedict, kumuha ako ng apat na piraso ng tustadong tinapay, ngunit kung namin upang dalawang itlog Benedict, at kaya ay magbayad ng dalawang beses bilang magkano, makuha namin ang parehong sakyan ng tustadong tinapay? "Kung nais mong karagdagang magtusta, lamang magtanong," ay sinabi ko. Seryoso, kung ito ay isang bagay ng gastos, bawasan ang gilid ng mantikilya, dahil may sapat na doon sa mantikilya sampung hiwa ng tinapay.

3) Tinatayang palitan sa pagitan ako at ang weytres:

Inumin?

Kape.

Anong uri ng kape?

Lamang kape.

Ibig mo bang sabihin cappucci ...

Lamang kape. Ang isang regular na kape. Lamang ng isang regular na kape barako.

[Pa rin mukhang nalilito]

Puwede ba akong magkaroon ng menu, mangyaring?

[Kamay ako ng pagkain na menu]

Puwede bang magkaroon ng menu ng mga inumin?

[Ituro ko na ang "coffee" na salita sa menu]

Iyang isa.

Kape.

Oo, isang kape.

Kung gaano karaming?

Pitong. Hindi, ako biro. Isa. Isa kape.

Nauunawaan ko ang mga ito ay hindi malaking isyu, ang mga kawani ay napakabuti, at tila ito ay unang araw ng weytres. Ngunit sa kabilang banda, ang Union sa halip pricey. At kung sa mga lugar tulad ng Le Petit matakaw ay maaaring magbigay ng serbisyo disente, pagkatapos tiyak Union maaaring pumili ang laro. Pagsasalita ng kung saan ...

Le Petit matakaw ( mapa ): Kapag hindi ako maaaring makakuha ng wireless sa Union Sabado, ulunan ko dito sa DJ Chunky. Isinulat ko na ito bago, ako sumulat ito muli - na ng RMB35 sanwits na manok sa salad at fries ay isang napakahusay na pakikitungo. Ngunit tandaan: magdala ng isang iPod dahil ang lugar na ito ulit sa parehong kanta paulit-ulit at muli, paulit-ulit at muli, paulit-ulit at muli (ad infinitum).

Tagay ( mapa ): ito lugar, pinakamahusay na kilala nito live na musika sa Xinjiang sa ang weekend, ay bukas muli, bagaman c0-0wner Leo - at ang kanyang mga kuwadro na gawa ng langis - ay hindi na makikita sa larawan.

Panganib Doyle ( mapa ): Trapiko ay pagpili sa lugar na ito at tila ito ay naging isang paborito sa ilang mga modelo ang lungsod sa Babae gabi Biyernes.

Ang Den ( mapa ): Para sa huli-gabi sports pagtingin, maaari kahit sino matalo ang lugar na ito? Tila walang katapusan buong tuwing may ay isang kaganapan sa-maging ito ay regbi, kuliglig o ang Wimbledon huling - at na ang karamihan ng oras.

Stadium Dog / Fubar na: Look para sa isang malambot pagbubukas ng mainit na magkasanib na aso sa loob ng susunod na linggo o kaya, sa bar upang madaling sundin.

Ang gloryeta ( mapa ): Ang dalawang-palapag na ikalawang sangay ng Nali Studio ang paborito na ito ay bukas. Hanapin ang matingkad na rosas na gusali sa buong mula sa Manggagawa Stadium North at isang bloke silangan ng mas lumang Lila aso. At asahan ang parehong mataas na halaga burgers.

Solana ( mapa ): Sa mga blues ng taglamig nawala, karamihan sa mga upuan malapit na strip kasama ang aplaya - nahaharap sa pamamagitan ng Kasarian at sa Da City, HLG, et al - ay buong Biyernes gabi. Ngunit inaasahan sa drop ng ilang barya namin tumigil sa Lantung kung saan Corona ay RMB45 at isang-s0 ang Mojito ay RMB55.

Cosmo ( mapa ): Paghahanap ng mga lugar na ito ay bukas na tila na maging isang hit o Miss panukala, bilang isang reader ulat na bumababa sa pamamagitan ng limang beses at paghahanap ng sarado ito sa bawat pagkakataon. Sana ang mga kinks ay madaling nagtrabaho out.

Pepe ng Pizza ( mapa ): Look para sa lugar na ito upang muling buksan ang linggo na ito sa isang bagong disenyo at menu pati na rin party na ang isang bata sa ibabaw ng lugar kung saan ang mga maliit na mga gumawa ng kanilang sariling mga pie.

Isipin ang mga rosas: Bagong gloryeta sa lalong madaling panahon upang buksan

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

beijing-boyce-bars-blogs-kiosk-workers-stadium-north1

Gloryeta, ang bahay ng Ang Big Burger Bite at iba pang mga masarap na takeout sa ang orihinal Nali Studios ay madaling buksan ang isang bagong at mas malaki umaagos, makumpleto na may dalawang mga sahig ng pag-upo at ng deck, isa kalye silangan ng Lila aso ( mapa ). Ang lugar ay madali sa lugar - lamang hitsura para sa trabaho ng pintura ng pusiya at inaasahang upang buksan sa isang linggo o dalawang.

Mas malaki kagat: kyosko ng may-ari upang buksan ang pangalawang lugar sa Sanlitun lugar

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Ang Burger kuwento sa ang lugar Sanlitun ito nakaraang taon ay nakatutok sa ang merito at demerits ng pricey lugar tulad natin ay Burger, Blue Frog, at Union Bar & ihawan, alam mo, spot kung saan kung saan ang isang Patty, tinapay, at fries set mo pabalik ~ ng RMB70 o higit pang mga. Mas tinalakay ay isang lumang paboritong, gloryeta (mapa) , sa tabi ng Jazz-Ya sa ang lumang Nali Studio, kung saan ang isang 250-gramo "malaking kagat" Burger lightens ang iyong pitaka sa pamamagitan ng RMB28.

Magandang balita para sa mga tagahanga ng gloryeta: may-ari Sasha, na kamakailan inilarawan sa pamamagitan ng isang magazine bilang isang "mahilig magsasama" Serbyan, ay malapit nang buksan ang isang ikalawang pagtatatag, na may katulad na menu, bit ng isang malayo kanluran at patungo sa hilagang-silangan sulok ng mga Manggagawa sa Stadium. Hoping hindi ito ay tinatawag na "Kalapit ang kyosko." Higit pang mga detalye sa lalong madaling panahon ...

- Tingnan din ang: Ang Labanan Sanlitun sa Burger: Isang quesadilla tumabingi Big Mac atake: Ang 24-oras McDonald ay sa Sanlitun Village lakad Lunes tungkol sa: natin ng Burger, siyahan, LPG, Burger Hari Ang Big Bite ay bumalik: gloryeta reopens Ang Beijing Burger rages gera sa: 8 kanta sa CJW Luga ng Villa: dakdak up Burger presyo Sanlitun Burger labanan: Ang Rickshaw fights likod beef Ngayon: Union Bar & ihaw natin Burger: medyo masyadong makisig Bits at kumagat ng: Burger battles et al.

Oo, iyan masarap, ngunit hindi ko pakiramdam tulad ng mais-fed songbirds ngayon

Nai-post sa sa pamamagitan ng
3

Isang marapon session sa taunang ulat ng aming kumpanya noong nakaraang linggo ay ang "OO, nakita namin na ang pag-unlad, NGUNIT ang mga sumusunod na mga pangangailangan sa mangyari ang" saloobin oozing mula sa aking mga pores. Sa ugat na iyon, dito sa dalawang bahagi sa isang tatlong-bahagi "oo, ngunit" serye sa Beijing (suriin muli dito bukas para sa bahagi ng tatlong: "Oo, ngunit Gusto ko ng isang fapiao sa aking fries")

Eddie O: Unang dinala niya Ang Bird, At dinala niya ang tinapay

OO, ipagpalagay ko ito ay ganap na hindi kapani-paniwala na high-end na eateries aming lungsod ay nag-aalok ng tulad ng pamasahe ng mga purong halaman ng madyoram-mabango Medallions ng Black Angus lomo o gaanong pinatuyo Foie Gras sa Carmelized Apple at Teardrops ng Clarified Chodofu Jus pinapanlabo sa kakanyahan ng maple syrup at Dijon mustasa (na aking ginawa na ng tofu bahagi, bagaman chefs ng Beijing ay libre upang humiram). NGUNIT, may tila isang malaking agwat sa pagitan ng tulad matayog pamasahe at ang iyong average na baybay-daan chuan'r ng taxi. Sa ibang salita, bakit ito kaya mahirap na makahanap ng disente Burger?

Totoo, maaari mong mahanap ang isang Burger sa gloryeta, Cafe Amerikano o dose-dosenang iba pang mga lugar tungkol sa bayan, ngunit kung paano ang tungkol sa isang lugar kung saan sila ay ginawa na may likas na talino, kamag-anak sa mga mabilog ducks Beijing luto sa red-mainit na coals? Isipin ang sliding ng isang ihaw sa hurno na pasagasa, pababa sa isang ilang mga burgers at pagluluto sa kanila ng daluyan bihirang (na may ilang mga mga drippings pato sa bota)? Ngayon, na isang bagay.

Ang pinakamahusay na Beijing mga burgers Nagkaroon na ako ay mga ex-Mexican Wave tao Trevor Kuchar, na sa kanyang mga kasamahan Kenn ilagay sa ilang mga pinaka-mahusay na BBQs, sa Q Bar kubyerta, huling tag-init. Trevor nakuha ang kanyang mga karne mula sa "Aleman magpapatay", marinades ito magdamag, pagkatapos cooks up burgers sa maging perpekto. Sa kasamaang palad, ang ang mga BBQs ay bihirang.

Given na ito, minsan mga customer na kailangan na kumuha ng mga bagay sa kanilang sariling mga kamay. Nagkaroon ng isang oras na kapag ang isang tiyak na numero ng Beijing bar na nagngangalang Eddie O nagustuhan ang live na musika sa mga Cheers, ngunit loathed ang kakulangan sa bar ng Ang Bird (Wild Turkey). Ito ay madaling malutas - bumili siya sa lugar ng isang bote at, kapag na ay walang laman, isa.

Eddie O ay nakabukas ang kanyang pansin sa pagkain. Huling Biyernes, sa high-end na Italyano joint Capone ng, proclaimed niya ang kanyang pagnanais para sa isang Burger, ang isang item na absent mula sa menu. Lahat ng mga punto ng katibayan sa isang animated talakayan kung saan siya ipinangako upang magbigay ng bar, ito darating na Biyernes, na may isang bote ng Knob Creek taong konserbatibo sa exchange para sa chef, Marco, bukod sa pusit tinta para sa isang ilang minuto at paggawa ng Burger. Eddie din inaalok upang madala ang kanyang sariling tinapay.

Tumawag ako Eddie upang siyasatin at sinabi niya, "Kukunin ko doon sa tinapay sa pitong. Wala akong pakialam kung sila steak Tartaro at maging isang Burger, ngunit Gusto ko ng isang bagay sa na tinapay. "

Pagiging masigasig uri, binisita ko ang Capone ay ngayong gabi (huling gabi) at natutunan na, sa katunayan, "Wild Turkey Man" ay raved tungkol sa burgers. Ito ay inspirasyon sa mga kasapi ng kawani upang sumalamin: isa nabanggit ang kakulangan ng mabuting burgers sa Beijing, ang isa pang drooled bilang siya ay lumikha ng isang imahe para sa amin ng isang Patty topped na may Tsedar keso na may bahagyang tinunaw ng pritong kabute at mga sibuyas, at isa pang sinabi na siya ay gumagawa ng pinakamahusay na kamay-nakaimpake, tatlong-quarter-pulgada-makapal patties na maaari mong isipin. Given na Capone ay medyo walang laman, imagined ko ang lugar na puno ng mga tao na enjoying ang 65-kuai "gourmet" na burgers at paghuhugas ng mga ito sa maraming ng inumin.

Sa anumang kaso, sa Biyernes gabi, Eddie ay dapat lumitaw doon sa kanyang Knob Creek at ang kanyang tinapay, at dapat namin makita kung ito tao, laban sa lahat ng mga logro, ay maaaring sa paanuman tulay ang puwang sa pagitan ng mga high-end na mga eateries at pinaka-pangunahing, ngunit halos imposible hanapin sa Beijing, ng pagkain - ang Burger.

Tandaan: Ang reference sa titulo sa "mais-fed songbirds" ay mula sa "Espesyal na ngayon" na kabanata ng David Sedaris 'book, "Makipag-usap sa Akin medyo Isang Araw":

[New York sa SoHo] ay kung saan ang pinakamaliwanag sa mundo batang talento dumating sa pagkukulob carmelized racks ng mais-fed songbirds o nag-aalok ng up ang kanilang tanyag na buko ng flash-pinatuyo crappie nagsilbi sa isang kwelyo ng chided luya at panulok sa pamamagitan ng isang kalipunan ng hurno-purong Chilean toadstools, na teased may isang mainit-init na spray ng clarified hayop ng langis ... Ano ko talagang gusto ay isang sigarilyo, at ako palaging naghahanap ang menu sa pag-asa na ang ilang magiting na chef ay sa wakas kinikilalang tabako bilang isang gulay. Maghurno ito, singaw ito, ihaw ito, o mga bagay-bagay ang mga ito sa tulya littleneck, ko lang kailangan ng isang bagay na pamilyar na ang maaari kong hawakan.