Kategorya Archive: Fubar

Bar Beijing Paligsahan iligtas: manalo ng 100 bote ng alak at bodka mula sa Fubar

Nai-post sa sa pamamagitan ng
57

Update: ako nakilala sa Chad serbesa ng Fubar ang linggo na ito upang piliin ang mga nanalo ng 100 bote ng bodka at alak sa Bar ng Beijing iligtas Paligsahan. Lahat ng mga wastong mga komento nagpunta sa isang gumuhit, na may serbesa overseeing ang proseso at bartender / fashion modelo (tingnan ang Agosto isyu ng eskwayer) Pitong Zhang bunot limang nanalo, bawat isa sa kung saan makakakuha ng anim na bote ng alak - tatlong bodka at tatlong alak. Narito ang kanyang mga picks:

  • Matt: 12 bote (iguguhit dalawang beses)
  • Colin: 6 bote
  • Pugita: 6 bote
  • Richard: 6 bote

Serbesa at ako (kaya magkano para sa isang panel) nagpasya kung paano paghiwalayin ang iba pang 70 na bote. Nagustuhan namin ang marami sa mga ideya, mula sa ang mga iminungkahing magkumpuni ng Eudora sa Lido sa paglikha ng isang live na musika ng lugar sa Sanlitun, bagaman sa ilang mga kaso ng mga entry ay masyadong mahaba o ay hindi hampasin sa amin bilang masyadong tama . (Muling ang entry na sinabi Fubar kailangan ay rescued: serbesa sabi ni siya ay tunay masaya sa kanyang mga kita, salamat sa inyo.)

Sa huli, napagkasunduan namin Matt at Blake nagkaroon ang pinakamahusay na mga entry, bagaman hindi sa kung saan isa. Sa Matt, ito ay Green T. House at Havana Bar, sa Blake ito ay Stone bangka at Miss Saigon. Rin namin nagustuhan ang mga hindi inaasahang mga mungkahi mula sa Zach para sa Metro at plays, kahit na ang huling entry ay masyadong mahaba at hindi ang daan, at ang mga ideya mula sa octopus para sa Kura Kura at, bilang isang tabi, Tim ng Texas BBQ. (Hindi namin sinasabi Tim ay nangangailangan ng isang iligtas, gusto lamang namin upang makita kung aling mga dagat shanties niya alam).

Narito kung paano napagpasyahan naming hatiin ang 70 bote:

Blake: 34 bote
Matt: 24 bote
Pugita: 6 bote
Zach: 6 bote

Ang mga premyo ay makukuha sa Fubar. Nanalo dapat telepono ng serbesa maaga trak. (Ako ay ipasa ang kanyang mga numero ng telepono sa nanalo.)

Salamat sa lahat na lumahok. Tingin ko karamihan sa atin ay sa gayon-gayon bar, o walked sa pamamagitan ng isang walang laman na lugar, at naisip, "Alam mo, ang lugar na ito ay magiging amazing kung lamang ng isang tao [punan ang mga blangko]." Ito ay masaya makita ang ilan sa mga mga ideya.

-

Ang global na kababalaghan (southwarknews.co.uk)

-

I-update: paligsahan Ang ay sarado. Kukunin ko mag-post muli ang mga nagwagi sa sa Lunes hapon (Bukas, Miyerkules, pangako. Nagpunta kami sa lahat ng mga entry huling gabi at kailangan ko lang sumulat ng mga resulta).

100 bote ng maglasing sa pader, 100 bote ng maglasing ...

Ang Chad serbesa ng Fubar ay pata mula sa figuring out ng mga recipe kaktel para sa kanyang stock ng Kipot ng bayabas alak at Kipot ng banilya bodka, at pagbibigay ng donasyon ng 50 bote ng bawat para sa isang paligsahan. Ibig sabihin ng 100 bote ng maglasing. At ito coincides sa simula ng isang bagong US TV ipakita ang tinatawag na Bar iligtas kung saan ang isang dalubhasa ay sumusubok na magbigay ng tulong sa isang bar. At na gumagawa ito ng isang natural na humawak ng isang Bar iligtas ng Beijing Paligsahan para sa 100 bote ng maglasing mula Fubar.

Ang hamon: Sabihin sa amin kung ano Beijing bar kailangan rescuing at kung paano, at gawin ito sa 100 mga salita o mas mababa.

(Isa Chad ng picks ay sa muling-ilunsad planta ng elektrisidad: siya sabi ng magandang panlabas na space at perpektong lokasyon ay gumawa ito mainam para sa isang thriving live na rock at roll tanawin Isa sa aking picks ay Pavillion:. Nabigyan ng layout ang, parehong ang panloob at na kaibig-ibig na patyo, at lokasyon sa ang Sanlitun-Manggagawa Stadium zone, ito ay gumagana ng maayos bilang isang upscale restaurant at silid-pahingahan, na may espesyal na pagtuon sa post-2 AM karamihan ng tao. ang Isipin chicness D silid-pahingahan ng may takip-silim ng saloobin at mga inumin.)

Ang mga nanalo ay pinili batay pareho sa grasya at suwerte.

Sa mga tuntunin ng kapalaran, namin gumuhit ng limang nanalo, bawat isa sa kanino ay makakuha ng isang anim-pack ng maglasing-tatlong bote ng alak, tatlong bote ng bodka.

Sa mga tuntunin ng grasya, ang ilang mga tanawin ng bar observers, na inihayag sa ilang sandali, paliitin ang mga entry sa isang ilang mga finalists at magpasiya kung gaano karaming ng natitirang 70 bote ang bawat isa ay makakakuha. Ang finalist Isang ay maaaring makakuha ng 1 bote o 20 mga bote o kahit na ang lahat ng 70 bote.

(Ito ay posible, bagaman malamang na hindi, para sa isang tao na nagpasok ng limang beses upang manalo ang lahat ng 100 bote.)

Ang mga detalye, sa punto bullet ...

  • Upang ipasok ang paligsahan, sabihin sa amin - sa hindi hihigit sa 100 salita - na Beijing bar ay dapat rescued at kung paano.
  • Maaari kang mag-post ng isang entry tungkol sa isang bar na nabanggit ngunit kailangan mo na dumating na may ibang plano iligtas.
  • Maaari kang magpasok ng hanggang sa limang beses. Ang bawat entry ay dapat na isinumite bilang isang hiwalay na entry upang maging karapat-dapat para sa Gumuhit.
  • Lahat ng mga makatwirang mga komento ay ipinasok sa gumuhit.
  • Deadline ang susunod na Martes sa 5 PM.
  • Mga nagwagi kailangan upang kunin ang kanilang mga premyo sa Fubar.

Sa wakas, mayroong pa rin ng oras - halos dalawang oras - para sa mga interesado sa pagpasok sa paligsahan para sa mga 10 Gung mga pizzas Ho at 48 bote ng Vedett. Mga detalye dito .

Dahilan naisip namin ng paligsahan na ito ay na ang bawat may-ari ng bar at customer sa bar loves sa lumakad lugar isang bakanteng lugar at isipin kung ano ang kung ... na napaka paksa .... Planta ng elektrisidad ...

Tea oras: ang alak kaganapan Hendrick sa Fubar papunta sa palayok

Nai-post sa sa pamamagitan ng
1

Seven Zhang of Fubar and Jamie Terrell of Hendrick's

Humihingi para sa isang spot ng tsaa sa Fubar sa Linggo gabi nakatalaga sa pagkuha ng isang bagay malayo mas mabisa bilang Jamie Terrell, tatak ulo ng Hendrick ng alak para sa Asia-Pacific rehiyon, pinangunahan ng isang kaktel pagtikim. "Sa panahon ng pagbabawal, mga teapots nakatulong sa magkaila ang paggamit ng alak," siya ipinaliwanag, at idinagdag na espiritu ay madalas halo-halong may juice upang higit pang matulungan itago ang katibayan. Ako guessing mga teapots ginawa mas madali para sa mga awtoridad sa minsan (madalas?) Tumingin sa iba pang mga paraan.

Sinubukan ko ang ng tatlong Hendrick's-based cocktails, ang lahat mula sa mga recipe Terrell sabi ay nilikha sa ang nakaraang taon o kaya:

1) Teatime Martini, na may alak, sariwang limon juice at rosas talulot siksikan. Isa na ito ay tila na maging mahirap imaneho sa mga tuntunin ng pagkuha ng pinaasim at matamis balanseng. Ang unang salamin na naka-out na bibig-puckering ng, ang pangalawang pagtatayon sa pagitan ng mga matamis at umasim, at ito ay ang aking mga hindi bababa sa mga paborito ng gabi.

2) Flora Dora, na may alak, sariwang katas ng dayap at prambuwesas arnibal. Ito ay matamis, ngunit hindi cloyingly ito, at may magandang jammy aromas at flavors. Dapat ito ay isang umpukan pleaser.

3) Earl ng Negroni, na may alak, Campari, Martini Rosso at ang Seylon tsaa na may sariwang rosas buds. Ang pinaka-kagiliw-giliw na sa tatlong sa isang bahagyang na gatas at tannic na pagtatapos.

Din ng gabi ang itampok masaya presyo ng oras, na nilalayong hinebra toniko Fubar ng tanyag Hendrick sa RMB25 ...

Ang ganda ng listahan: Santa ng limang nangungunang Beijing bar

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Ngunit kung saan ang isa ay ang * real * Santa?

-

Siya ay masaya sa pamamagitan ng golly kaya kubyerta sa mga bulwagan may mga boughs ng Holly, Wally, dahil Ang Man sa Red ay gumawa ng maagang hitsura kapag siya ay lilipat sa Beijing ito Sabado para sa ikalawang taunang Santacon na .

(Iyon buong tumutula bagay ay dahil ito ay ang araw pagkatapos ng isa sa mga lahat-ng-nighters hilahin ko bawat ilang mga buwan upang subukan at i-reset ang aking panloob na orasan. Kaya, ako nalulula. Siguro Santa ay maaaring magdala sa akin ng isang magandang bagong makintab na panloob na orasan para sa Pasko . At isang air filter. At ilang Taco Bell mainit na barbekyu. hindi ko hilingin magkano.)

Ano ang Santacon? "SantaCon ay isang non-profit, non-pampulitika, hindi pang-relihiyon at non-sensical taunang Santa Claus convention celebrating magsaya, tapat na kalooban, at masaya." Ito ay nangyayari sa Beijing sa Disyembre 11 sa taong ito. Maaari kang makakuha ng impormasyon sa kung saan upang bumili ng isang suit ng Santa, ang panimulang punto (na inihayag bukas), at kung paano na lumahok sa kawanggawa ang drive ng karbon dito .

Sa ngayon, tinanong ko ang Santa kung saan siya kagustuhan upang makakuha ng maiinom habang sa Beijing. Narito ang kanyang nangungunang limang pagtutubig butas:

"Pagdadala kaligayahan at babae lalaki sa mundo ay isang malaking responsibilidad-iipon Intel upang magpasya kung ang mga Bejiingers ay galawgaw o gandang, patuloy innovating na sa forefront ng laruan teknolohiya at pagiging Santa ay maaaring maging stressful! Hindi ko Trade ang trabaho na ito para sa anumang bagay sa mundo. Ngunit kapag kailangan ko ng pahinga mula sa North Pole, narito ang limang mga lugar na panatilihing ako masaya:

"Fubar ay lures sa akin muli at muli gamit ang garantiya ng nakalilibang ulit. Nakatagong pasukan, matatag na mga inumin, friendly na mga tauhan, handa na access sa mga mainit na aso, kung ano ang hindi gusto? Dati wala ako isang masamang kakteyl sa lugar na ito. Bilang isang post-hangout ng trabaho para sa akin at sa aking maliit na mga kaibigan, ito ay umabot sa lugar. At ang mulled alak ay isang paraan ng mellowing sa akin kahit na matapos ang isang matibay na araw sa talyer. Big plus: Maaari ko bang laging mahanap ang isang parking space para sa aking paragos sa Manggagawa 'Stadium.

"Ang ang Pyro Pizza ay aking mga go-to pizza na lugar sa Haidian. Ang ilang mga tarantado mga Santas aaral sa Tsinghua tipped ako off sa lugar na ito. Kapag ang gatas at cookies ay hindi masunod ang aking ganang kumain, ako gitling pababa sa ito Wudaokou ilalim ng bar para sa manipis na crust pizza, inilatag-likod na saloobin, at halaga-presyo beer.

"Tao ang Yao Bar ay isa sa mga nakatagong Diamante sa Houhai kasama ang mga ilaw na blaring ng musika at kumikislap ng mga kalapit na bar. Tucked ang layo sa isang makitid na parke sa pamamagitan ng sa katimugang dulo ng lake, ang bar ginaw Tibetan-estilo nagtatakda ng tono para sa isang ang lundo hapon sa isang ilang beers Harbin. Ang umaliw cushioned ikalawang palapag begs mong itayo ng iyong mga bota at sumandal matapos ang isang gabi ng akyat up at down na chimneys.

"Bang! Bang! Pizza & Bar ay isa sa mga dahilan kung bakit ang aking tiyan jiggles na tulad ng isang mangkok na puno ng halaya! Ito na karagdagan sa tanawin Shuangjing na ang nagsisilbing masarap na pizza at soups (subukan ang kanilang patatas, Bacon at keso sopas-drool-pampalaglag!). Hapunan sa isa ng kanilang mga mataas na upuan at ngumata sa ilang pizza habang gazing sa mga kuwadro na gawa adorning ang pader. Lugar na ito ay maaaring maging isang bit mahirap upang mahanap sa plantsa kasalukuyang obscuring nito signage, upang panatilihin ang isang matalim mata.

"Tsokolate: ang mga salat outfits mga tsokolate dancers magsuot aking cheeks masigla! Ang ilan sa kanilang cocktails ay maaaring maging isang bit masyadong matamis, kaya ako ay karaniwang lamang dumikit bodka ng pag-inom at paninigarilyo tubo ng tubig kapag gumulong ako sa ang Ruso club na ito. Ang over-the-itaas na palamuti at sahig pagsilaw. Hindi ko madalas pumunta doon, ngunit kapag ko, panoorin ang: Santa ay sa ang maluwag! Umaasa ako na hindi isang Facebook-ed larawan ng aking pagtatayon paligid ang stripper pol huling linggo. "

Ngayong gabi sa Fubar: bagong hitsura, mga Margaritas ng RMB1 Tasmanian satanas

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Renovations ay natapos sa Fubar huling gabi at lamang sa oras dahil ito Manggagawa Stadium joint ay markahan ang kanyang ikaanim na isa-kuai inumin espesyal na ngayong gabi. Gaganapin sa unang araw ng bawat buwan, ang mga espesyal na tumatakbo mula sa 6 PM sa 8 PM at sa buwan na ito ay tampok ang mga pints ng Tasmanian satanas Margaritas para RMB1. At dahil ang mga tao ay palaging hilingin: Oo, ang mga inumin sa buong lakas, o hindi bababa sa iba pang mga isang mga kuai kaganapan na ako pumasok.

Sa mga tuntunin ng mga renovations, ang orihinal na bar ay papalitan at pinalawak kasama ang malayo pader upang lumikha ng isang L-hugis. Ang balkonahe lugar ay naidagdag na sa itaas ito.

Fubar: ngayong gabi ng ng Sporting bagong kahoy sa Manggagawa Stadium

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

-

Tulad sa thread ng sapot ng spider web sa isang may wakas puwang na kung saan ito ay suspendido pa ng isang walang hanggan bilang ng mga paraan kung saan maaaring habi, ay ng Fubar muli sa kanyang limitadong paligid Umiikot na mismo ng isang bagong disenyo, muli pagdagdag ng mga stitches sa ang maglasing napuno tales na markahan sa labas nito espirituwal tapiserya, muli pagniniting mismo ... Um ... siguro anim mga coffees in lamang sa paglipas ng dalawang oras ngayon ay isang masamang ideya ...

Pa rin, Fubar ay buksang muli ngayong gabi pagkatapos ng dalawang araw ng renovations. Asahan upang mahanap ang isang bagong dog-binti bar kung saan ang lumang isa stood at kasama ang malayo pader. At asahan ang mga pagbabago sa tungkol sa dalawang linggo sa isang pagpapalawak ng ang itaas na palapag at ang pagtanggal ng barko na ina ng lahat ng mga ilaw ng pader.

Mga Sips at kagat: pagkatisod Inn, Enoteca, Flamme, Modo, Moosehead, at marami pa

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Sa gayon maraming mga bar at restoran ay binubuksan kapag kaya maraming tao alam ko sa bakasyon, ngunit tulad ay ang kasalukuyang estado ng pagkuha ng mga sunog kaligtasan, lisensya sa negosyo, chops atbp mga araw na ito na ang mga pagkaantala ay ang pamantayan at binuksan mo kapag maaari mong. Pa rin, ilang happenings sa lugar Saniltun ...

Ang ikalawang edisyon ng pagkatisod Inn bubukas bukas ng gabi (Biyernes) sa ikatlong palapag ng Sanlitun Village. Tulad ng sa unang edition, ay may dalawang mga sahig, bagaman ito ay sa itaas ng lupa at nagsasama ng isang deck. Ang pampublikong launch ay sa 10 PM at ang specials inumin.

Din sa sahig tatlong, bar at ihaw Flamme binuksan huling Biyernes (ang pinakadulo gutom maaaring subukan ang napakalaking steak para sa dalawang para sa RMB398). At Queen ng Cafe, na may isang magtukaki patungo sa Russian pagkain, binuksan ngayon (RMB70 tanghalian espesyal na, na may sabaw, salad, main, dessert, at kape o tsaa, ay mahusay na halaga). Pa rin na dumating ay Modo, kung saan ay sa gitna ng isang serye ng tastings pagkain bilang nito pinong-himig ang menu. Sa pagkaalam ko, ang Modo ay may ang unang enomatic na machine sa Beijing na nagbibigay-daan sa mga customer na gumamit ng isang prepaid card upang pumili mula sa 16 wines.

Ang pagsasalita ng alak, sa tungkol isang Enoteca ng buwan ay iwan Ang Lugar at buksang muli sa dalawang sahig ng ang Nali patyo, sa itaas Mosto at isara sa kung saan dating legasyon Quarter sangkap Agua ay inaasahang pumunta in

DJ Phil, mahabang panahon na musika panghalo sa mandarambong sa Biyernes gabi at sa ibuhos sa bariles sa Sabado gabi, sabi darating sa 1F sa Miyerkoles bilang siya spins American indie musika at himig ilang eytis mula 10 PM. Mandarambong ng ay kamakailan-lamang na ibinebenta, kaya asahan ang ilang mga pagbabago doon.

Panghuli, ang hayop ng mus ay maluwag: Ang Canuck magluto Moosehead ay magagamit na ngayon sa Beijing, sa Fubar sa mga Manggagawa Stadium at Union Bar & ihawan sa Sanlitun Village parehong medyas ito.

Olympics Flashback: Ang Huling Ulat

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Plan: Upang magkaroon ng ilang mga inumin at sa wakas panoorin ang Beijing Olympics opening seremonya katotohanan: may isang pulutong ng mga inumin at nasagot ang karamihan ng ang seremonya muli. Tulad ay buhay at ako ay may ilang mga masaya sa panahon ng Olympic na Flashback huling linggo ng na natapos na kinasasangkutan ng Paddy O'Shea ng, China manika, Fubar, George, at Gung Ho Gourmet Pizza Pabrika, at itinaas ~ RMB4000 para sa kawanggawa Cai . (Ang isang katamtaman sum ngunit OK ibinigay Inayos ko ang bulk ng kaganapan sa 36 oras. Kung lamang ako ay dumating sa ideya na ito sa isang linggo mas maaga, maaaring ito ay itinaas RMB4100.) Ko na nai-post tungkol sa Futathlon at narito ang limang higit pang mga larawan mula sa katapusan ng linggo.

Sinimulan namin sa Sabado gabi na may halo-halong inumin sa Paddy O'Shea ng, kung saan ibinebenta ang pinaka mga inuming, sa ilalim ng maalaga buhay ng Major Tom.

Pagkatapos namin inilipat sa Tsina manika, kung saan ginawa ang isang espesyal na banner para sa amin. Ulan Ang ibig sabihin hindi namin gamitin ang kalangitan kubyerta ngunit din nilalayong mas maraming tao sa silid-pahingahan at sa sayaw sahig.

Sa Linggo gabi, kami nagsimula sa sa Fubar, kung saan gaganapin ang Futathlon at ginawa Fu cocktails wa.

Pagkatapos ulunan sa ibabaw ng George ay, kung saan itinaas ang pinaka-pera bilang namin ibinebenta ang donated Gung Ho pizzas dito, masyadong, upang uminom martinis, panoorin ang mga seremonya ng pagbubukas, at kumain ng ilang ...

pie!

Salamat sa Paddy O'Shea ng, China manika, Fubar, George, at Gung Ho Gourmet Pizza Pabrika, ang koponan sa Cai (lalo na ang "Ang Pitaka" Hsu), at ang mga contestants sa Futathlon (Gordon, Maggie, Shane, Will, at Kirby). Tulad ng para sa seremonya ng pagbubukas, ako pagpunta sa may upang humiram ng DVD player, plug sa aking TV, makakuha ng isang pares ng mga beers, upang ang isang malaking peperoni pizza, at panoorin ang mga ito sa bahay. Huwag sabihin sa akin kung paano ito nagtatapos ...

Mga aso at inumin: Limang mga kakumpitensiya, isang nagwagi; Ang Futathlon sa mga larawan

Nai-post sa sa pamamagitan ng
1

Ang Futathlon

-

Ang isang buong ulat bukas sa sa Olympic na Flashback huling linggo ng may ng Paddy O'Shea ng, China manika, Fubar, George, at Gung Ho Pizza, tulad ng gusto kong i-double check ang lahat na may tao sa Cai , ang focus ng fundraiser. Ngunit naisip ko ang Futathlon na gaganapin sa Linggo sa Fubar marapat ng kanyang sariling post.

Limang tao-sign up para sa lahi upang ubusin ang isang mainit na aso, aso ng mais, bote ng Tsingtao, frozen na inumin, at pagbaril. Pictured sa itaas, mula kaliwa papuntang kanan, ang mga Futathletes ay:

  • Gordon "Tennessee Titan" Kutil, na nakakaalam ng ilang mga bagay tungkol sa pagkain at pag-inom ibinigay na siya ay manager ng ​​siyahan kantina .
  • Maggie "Munchy Mouth" Rauch, na writes Ngayon China Sports blog.
  • Shane "Vegemite vacuum" C, na kilala rin sa maraming bilang Fubar sa katapusan ng linggo DJ Chunky.
  • Ay "Trash Can" Hsu, representin ' Cai .
  • Kirby "Hot Dog Aba Ginoong Maria" Calder, na kilala rin bilang ang Beijing Fantasy Football League commissioner .

Unang premyo ay isang bote ng Hendrick ng alak, isang kalahating bote ng Duval-Leroy Champagne (ipinamamahagi sa pamamagitan ng East nakakatugon sa West), ng Fuwa poster, at isang "ginto" ng Fuwa key chain. Pangalawa ay isang salamin ng Buddha, napuno ng inumin ng mga pagpipilian, at isang "silver" (na rin, marahil "maasul nang bahagya pilak" ay mas wasto) key chain, habang ikatlong ay napuno Fu Manchu salamin at isang "tanso" na key chain. (Ang malaking baso sa kaliwa ay naglalaman ng ang entry fee at inumin pera na donated sa Cai.)

Bukod sa kaluwalhatian, Futathlon din nilalayong premyo.

-

Mga Contestants maaaring ubusin ang mga item sa anumang pagkakasunod-sunod na sila wished, ngunit nagkaroon na uminom ang Tsingtao at ang frozen na inumin sa pamamagitan ng isang dayami, at ang pagbaril nang hindi gumagamit ng kanilang mga kamay. Pagkonsumo ng ng mga nakapirming inumin tila mahalaga, bilang isang freeze ng utak ay maaaring gastos ng mga ilang segundo na ibig sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng tagumpay at pagkatalo.

Ito ay lahat tungkol sa pag-iwas sa utak freeze.

-

Isang gumuhit tinutukoy kung saan ang kalahok sa bawat Sab, na may Shane "Isang DJ kumain Aking dinggo" C nagtatapos sa gitna. Siya sped off sa isang maagang nangunguna sa bilang ng mga kakumpitensiya sa bawat panig ay mata ng kanyang pag-unlad at nagtrabaho upang mag-ikid sa kanya in

Crombie ng patentadong "Aussie sobrang sumipsip" paglipat.

-

Ngunit "Ang Thunder mula sa Down ilalim ng" ay hindi na tinanggihan bilang siya chewed at guzzled ang kanyang paraan sa isang tagumpay na nagdala ng karangalan sa bar kung saan siya gumaganap ng musika (maliban para sa Prince awit. Para sa ilang kadahilanan, siya ay tumangging upang i-play ang mga ito. O Major Tom). Kutil kinuha ang silver, habang Rauch at Hsu nakatali para sa tanso, at Calder, walang duda sa kanyang hindi nagkakamali talahanayan asal, ay dumating sa loob lamang matapos ang mga ito.

Ang amoy ng tagumpay? Mga mais aso.

-

Bukas, Kukunin ko ang karagdagang mga detalye, at higit pang mga larawan, ng iba pang mga lugar na binisita sa panahon ng linggo ...

Ang Fu pentatlon: aso at inumin ng 'Ang limang hamon ng kaganapan sa Fubar sa Linggo

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Tandaan: Ang nagwagi rin nakakakuha ng kalahating bote ng Duval-Leroy Champagne. Humihingi kami rin malamang na magkaroon ang lahat ng mga pagkain at inuming na ginawa sa isang lugar, sa halip ng paglilipat sa pamamagitan ng bar.

Bilang bahagi ng ang Olympics flashback katapusan ng linggo, ang mga manggagawa Stadium-based Stadium Aso at Fubar na ay makakakuha ng sa ang ang Sporting kondisyon sa pamamagitan ng hosting Fu pentatlon aka ang Futathlon. Simula sa Stadium Aso at pagtatapos sa tuktok na palapag ng Fubar, ang kaganapan na ito ay para sa mabilis ng paa at strong ng tiyan, at kabilang ang limang yugto:

  • Ang sili keso Aso
  • Beer pamamagitan ng isang dayami
  • Ang mais Aso sa isang stick
  • Ang Walang-kamay tagabaril
  • Ang Frozen Fu wa na kaktel pamamagitan ng dayami

Ang entry fee ay RMB100, sa RMB75 pagpunta sa Cai , at kabilang ang pagkain at inumin na nakalista sa itaas. Ang nagwagi ay tumatagal ng bahay ng isang bote ng Hendrick ng alak at nakakakuha ng kanyang pangalan inscribed sa ang pisara Fubar para sa lahat ng oras o hindi bababa sa hanggang sa ito ay makakakuha ng mabubura sa tungkol sa dalawang linggo ng oras. Ang ikalawa at ikatlong lugar premyo ay isang Buddha at isang Fu Manchu salamin / kaktel ayon sa pagkakasunud-sunod.

Para sa mga may gusto na maging ng mga spectators, ang Fu wa kaktel ay magagamit para sa RMB25, sa RMB15 pagpunta sa Cai, mula sa 6 PM pasulong sa Linggo.

Futathlon ang nagsisimula sa 6:45 PM. Upang mag-sign up, email Chad sa lagerontheroad@hotmail.com o ipakita ang hanggang sa 6 PM sa Linggo. Lamang namin ay may puwang para sa mga 10 mga tao, kaya ang unang ito ay dumating, unang upang kumain at uminom.

Beijing Olympics flashback: sumali Tsina manika, Fubar, George para sa kawanggawa fundraiser

Nai-post sa sa pamamagitan ng
1

Paddy O'Shea ang bilang ang pagbubukas seremonya binuksan ...

-

Nagmamarka ang Linggo na ito ang ikalawang anibersaryo ng pagbubukas seremonya ng Beijing Olympic Games. Naiwan ako karamihan ng ang pagbubukas sa 2008 dahil sa isang pitong-oras na pag-crawl ng Beijing bar sa Nicolas Carre, kaya ang huling Sabado ko nagpasya upang mahanap ang isang bar na may isang malaking screen kung saan maaari kong ipakita ang isang umuulit na ito Linggo (Agosto 8 sa 8 PM) at makakuha ng ilang mga makatwirang presyo inumin. Na misyon nagbago kurso bahagyang bilang ako ay makipag-ugnayan ng dalawang iba pang mga lugar at isang kawanggawa, Cai , na "ay nagbibigay ng mga sining at sports programa sa mandarayuhan paaralan" (Cai ay pangasiwaan ang lahat ng mga donasyon. Salamat sa iShaw para sa mga rekomendasyon). Dito ay ang kasalukuyang agenda para sa kahit sino na interesado sa isang flashback sa isang kaganapan na symbolized baguhin ang parehong mabuti at masama para sa ito lungsod at bansa.

~

Sabado, Agosto 7

Tsina manika, 11 PM-2 AM

Ang lugar: bar ito Sanlitun, club, at silid-pahingahan inihatid ng isang panalong pagganap para masaya sa panahon ng Olympics bilang residente, ATLETA, at mga kilalang tao na natipon para sa gabi-gabi mga shenanigans. Gold-sandali ng medalya: nakatayo sa tabi Michael Phelps sa bar kapag sinabi niya ang tatlong taon ay naipasa mula sa kanyang huling tabako. Aking kaibigan procured isang Cuban mumurahing tabako at Phelps maligaya puffed layo.

Ang anggulo ng Olimpiko: Tsina manika ay ipakita ang sukat sa talampakan at mga larawan mula sa kanyang partido Olympics at ipakita ang bandila ginayakan sa mga lagda ng mga marka ng Olympic at Paralympic ATLETA, kabilang ang Usain tornilyo.

Ang pakikitungo: Look para sa "naglalagablab medalya ng ginto" shooters para RMB30, sa RMB15 pagpunta sa Cai.

~

Linggo, Agosto 8

Fubar, 6-8 PM

Ang lugar: ang Ang speakeasy kasalukuyan ay nakakatugon sa mga makasaysayan nakaraan sa bar na nakatago sa unang lugar sa lungsod sports premium, circa 1959, at site ng mga tugma ng football sa panahon ng Beijing Olympics.

Ang Olympic anggulo: Upang parangalan ang Olympic mga mascots-at dahil ito ay gumaganap sa pangalan-ang bar ng inumin de jour ay ang Fu wa. Maghanap para sa isang 500 ibuhos ML na may kasamang paminta baya bodka at iba pang mga ingredients na pinaghalo may yelo.

Ang pakikitungo: Ang bawat ang Fu wa ay RMB25, sa RMB15 pagpunta sa Cai.

George, 8 PM-

Ang lugar: Ang isang kandirit, laktawan, at tumalon mula sa Fubar, upscale bar na ito ay pag-aari ng George Zhou, na ay paggawa ng cocktails sa katumpakan ng isang mapagkumpetensyang mamamana para sa higit sa limang taon.

Ang mga anggulo: George ng screen ang pagbubukas seremonya ng Beijing Olympics, na nagsisimula sa 8 PM. Well, karamihan sa mga ito. Bilang ito ay isang paaralan gabi, kami ay dumikit sa simula at tapusin at iwanan ang karamihan ng agonizingly mahaba ang entry ng ang ATLETA.

Ang pakikitungo: Lahat ng mga martinis ay RMB30, sa RMB15 pagpunta sa Cai.

Salud, Agosto 8, 2008

Hayop ng mus ay maluwag: Canadian beer sa Fubar, na kasama ang isang mag-upgrade ng bar

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Part-time na trabaho para sa maskot Jagermeister?

-

Maaari mong madaling magdagdag ng Canada sa lumalagong listahan ng mga bansa * na ang magluto ay magagamit sa Beijing. Kilala para sa pamamahagi ng mga beers tulad ng ng James Boag ng at Brooklyn serbesa, Dxcel ay pagdaragdag Moosehead sa listahan.

Fubar ay ang unang lugar na ko na narinig ng na plano upang dalhin ang ang Canadian icon na ito. Co-ari Chad serbesa sabi ni pag-asa siya mag-alok ito sa 330-milliliter lata at mga bote sa pamamagitan ng pagtatapos ng buwan.

Pagsasalita ng Fubar, ito ay tapos na higit pa upang maisulong ang Hendrick ng alak sa anumang lugar na alam ko ng sa Beijing, kabilang sa kanyang bahay GT, na nag-aalok ng magandang halaga sa RMB50 (masaya oras, RMB40). Hindi nakakagulat, ito espiritu tagagawa at Fubar na magtambal sa ilang mga disenyo bar. Asahan isang bagong hitsura sa Agosto.

Tingnan din ang: Moose o usang reno?

-

* Kasama sa listahan na iyon ang Tsina (duh), Australia, Ireland, Japan, Belgium, Inglatera, Ang Estados Unidos, Ang Czech Republic, Espanya, Cuba, South Korea, Denmark, Russia, Singapore, Italy, Germany, Ang Pilipinas, Mexico, France , India, Ang Netherlands, at walang duda iba.

Fubar + isang kuai inumin + Canada Araw + DJ Man Boobs = larawan sanaysay

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Walong mga larawan mula sa isang kakaiba gabi sa Fubar, kung saan Canada Araw converged sa DJ Man Boobs at isang dalawang-oras na isa-kuai inumin espesyal. Bago namin makuha ang mga larawan:

  • Fubar ay hindi isang solong patron i-save sa iyo tunay na kapag ang dalawang-oras na isa-kuai mojito Martini espesyal na nagsimula sa 6 PM. Mas mababa kaysa sa 90 minuto mamaya, ang lugar ng seethed sa uhaw customer, at ako hulaan ang mga bartenders sa ngayon magdusa mula sa na tendinitis mula lamas gawaan ng salapi para sa mga lugar sa pagitan ng 400 at 500 na mga inumin. B usiest ng apat na isang-kuai gabi inumin sa ngayon. Kaya, bilang isang dakot ng mga tao na nabanggit, hindi lahat ay maaaring makakuha ng isang inumin sa loob ng dalawang minuto . Ngunit na alam na maraming Canadians ay magpapakita. (Halos lahat ay Canadian, tama?)
  • DJ Man Boobs mula sa Vancouver ibinigay mga himig Canuck, mula sa hubad na hubad Babae Bif hubad sa Burton Cummings sa tatlong ng aking paboritong gawain ng mga awit ng kaligayahan sa at lamang niya alam kung bakit siya nagpunta timog-Hall at Oates.
  • Kapwa Canuck Danni nagpunta McGyver at dinala tulya, tomato juice, at ang gusto upang maaari naming pansamantala Caesars. Namin lacked ang ilang mga item, tulad ng Worschestire cranberry at kamunggay, ngunit nagkaroon ng kintsay asin, ng Tabasco magsarsa, at higit pa. Eksperimento ng isa, sa bartender Pitong kamay-alog ang tulya nagtrabaho pinakamahusay na, sa shreds ng karne ng pagbibigay ng texture. Ang dalawang mga eksperimento, gamit ang blender - hindi mahusay. Sa ibang salita, ikaw gotta kalugin mga tulya.

Upang ang mga larawan ...

DJ Man Boobs dumating na Sandatahang sa Double Baril ...
at ang kahima-himala ng Mojito Martini ikamao ng matinding galit.
Mga tao malinaw naman dumating sa ipagdiwang ang Canada Day, hindi para sa isa-kuai inumin.
(Mula kaliwa) napakaimbi Pete, sa Degrassi Magsuot ng Junior High; Bob (o ito Doug?) McKenzie; Danni Clammato Queen.
DJ Man Boobs refuels with a few hot dogs.
When you can't find Clammato juice, you have to make do.
That first Caeser hit the spot.
Explaining how he got his DJ name…

Top five Beijing watering holes: Jennifer Ying Lan

Nai-post sa sa pamamagitan ng
1

In this edition of the Top Five Watering Holes Series , gal-about-town Jennifer Ying Lan not only lists her favorite spots to get a drink, but also writes her own introduction . Here it is…

-

“ Jennifer Ying Lan , a native Texan , just can't get enough of Beijing in the summertime . After graduating from Harrrrvard , she followed the flock and found herself on Wall Street at an illustrious 100+ year old i nvestment bank that couldn't stop buying sub-prime mortgages .

“After a couple years of 80+ hour work weeks, she landed in Beijing, where she blogged for the Beijinger , wrote for Agenda magazine, and sent out the notorious ' 7 Days in Beijing ' newsletter before returning to graduate school (like a good little Chinese-American girl). Currently completing a dual-degree JD/MBA student at Duke University , she is a summer associate at a swanky international law firm in Beijing and is back for the nineteenth time . Find her at these places.

“5. Aperitivo : Open-air wine bar located right behind the Sanlitun strip. With plenty of outdoor seating and a great location , never sit inside or you'll miss all the action. Watch the line of people at the crazy-busy jianbing cart and the idiotic drivers in way-too-nice cars as they try to make their way down a jam-packed street filled with people, kids selling roses , and knick-knacks of every kind. By far one of the best people-watching places in town…

“4. Fubar : If you're one of the very few expats in town who hasn't been yet, all I'm going to say is: secret door , hot dogs , and 1 RMB mojito nights . (Plus, one of the co-owners is the leading international construction lawyer in the world and as a future lawyer who wants to/will own a restaurant/bar in the future… that's awesome).

“3. The Saddle Cantina : Come here for the 'Mexican' food , a rainbow of margaritas , and rooftop seating . If you're lucky, some poor soul will sit in the saddle and be force-fed tequila like a foie-gras duck. PS: I adore Luga (the little man) so his place and this one are a bit interchangeable for me.

“2. No Name Bar : The first bar back then at Houhai and it's still holding strong. Sit by the window at night, light a candle, look out over the lake, feel the breeze, and watch the people stroll by. Unless your fellow patrons are from Jersey, you should be able to have a pretty peacefu l and perhaps romantic evening.

“1. Maison Boulud : Hands down, the classiest place in town. Located inside the former American embassy at the Legation Quarte r, you feel the history as soon as you walk in the door. Rumor has it, this is where Henry Kissinger met with Zhou Enlai on his secret trip to the Middle Kingdom before Richard Nixon came and the West saw China. Ask to see the “ Red Room ” where the meeting took place. The decor is old school European meets a modern interior designer . Have the gorgeous and ultra-sophisticated Ignace [Lecleir] make you a cocktail before he leaves, sit back and enjoy the live jazz or house music, and just feel good. (Although to be honest, I don't see myself ever going again after Ignace leaves.)

Top five Beijing bars: Natasha McKenzie's all-time favorites

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Florida native Natasha McKenzie has been exploring the bar and restaurant scene since moving to Beijing a decade ago. (And of late, has developed a fondness for Strongbow Cider .) I asked her to list her all-time top-five watering holes . Narito ang mga ito ay:

"1. Ang Big Madali para sa Blue Lunes, ngunit lamang kapag ang [ari] Doug ay pa rin upo sa dulo ng bar.

"2. Ang Nakatagong Tree, bago ang paglawak at renovations, kapag ikaw ay may upang pumunta sa pamamagitan ng isang labirint ng mga kaso ng Tsingtao lamang maglupasay.

"3. Jam House, isa sa aking una at paboritong bar ng rooftop.

"4. Ng tambol & Bell, dahil sa ang disente pizza at masaya na oras sa mga tamad na afternoons Linggo.

"5. Fubar, isang understated hole sa l Wal loob ng paglakad ng distansya ng aking bahay.

Top limang Beijing pagtutubig butas: Bar consultant at mga may-ari Paul Mathew

Nai-post sa sa pamamagitan ng
2

Paul Mathew sa trabaho

-

Isa sa aking mga paboritong mga bagay-bagay upang talakayin ay kung saan ang Beijing mga bar ay mga pinakamahusay sa mga tuntunin ng mga kawani o serbisyo o kapaligiran o cocktails o kahit ano. Na kung saan ay kung bakit ang isa sa aking mga paboritong mga tampok sa blog na ito ay limang nangungunang listahan ng iba pang mga tao. Ito ay habang ang isang simula ng huling tuktok ng isa, ngunit sa kabutihang-palad Paul Mateo na hindi lamang enjoys isang kakteyl na o dalawa, ngunit din ay nangangailangan ng kasanayan sa paggawa ng mga ito-sumang-ayon na ibahagi ang kanyang mga picks. Mathew is a bar consultant , author of the Blood and Sand site, and co-owner of The Hide Bar in London. His top five…

-

“As a new father I'm getting out to bars far less than I used to. When I do, I'm more and more particular about where I go. I've always been of the opinion that you should drink better things, not necessarily more of them , it's just now been focused. In the time available, I want to drink something made with care and attention where there are interesting people to watch and the service is good . Plenty of places have two out of three, but the full Monty can be hard to come by in Beijing. Hotel bars , for example, often have the well-made drinks and great service , but the clientele can be a little on the dull/professional side . Other venues offer a fantastic environment in which to observe the Beijinger in his or her natural environment, but getting a (dodgy) drink is like getting blood from a stone.

“My favourites loosely fall into three categories. First, the 'academic' bars . These are places that take their drinks seriously and follow proper protocol . No one does that better than the Japanese , so my first two would be Twilight and Glen. The former for cocktails and the latter for whisky. Twilight manages to be particular about its recipes and ingredients , hand 'sourcing' some of the world's best spirits , and making things they can't get hold of. As well as being particular, the drinks list is accessible , with a selection that non-cocktail-drinking friends have applauded. Glen , on the other hand, feels like a professional's drinking den . Sitting at the bar appeals to my inner spirit geek, and the space is so small that you feel like you're part of everyone's conversation, even if it is in Japanese. Falling into this category but just not making the cut would be Apothecary and Ichikura . It does make me wonder why all the best cocktail bars are Japanese though, given Europe and North America's history and current fascination with the cocktail (and manufacture of most of the ingredients). Maybe that's to come in Beijing Version 2010.2 .

“My second category would be the more laid- back venues that I would consider letting my hair down in (if I had enough with which to do so that is). Fubar and Mao Mao Chong both get this spot on but in different ways I think. I don't often head to Fubar until later in the evening (and compared to Mr Boyce, I could hardly be described as a regular), but whenever I've been there, the service has been great , the drinks good and, most of all, the atmosphere welcoming . This is helped in no small way by the staff apparently enjoying their jobs – a seemingly difficult thing to achieve in most of Beijing's service industry. Mao Mao Chong on the other hand, I would consider going to at any point of the evening , or day if it were open. OK, the cocktails aren't the carefully recreated classics, but they're accessible, interesting, and served alongside great beers and pizza . The space is just great, too, and feels as friendly as anywhere I've been, with the added bonus of an artistic edge .

“Finally, I've gone work-related at the Bookworm . For that deadline that just has to be hit, even if it's eating into drinking time, the Bookworm offers a great atmosphere that's conducive to thinking. Service is great, beer good and patrons interesting enough to distract you from time to time. When the deadline's hit, there's a good and reasonably priced selection of wine available with which to celebrate.”

The Grouch goes third person: Visits to Apothecary, Luga's, Fubar, Maggie's, Union

Nai-post sa sa pamamagitan ng
5
The Grouch says The Grouch likes snipers making Sazeracs.

The Grouch says The Grouch likes snipers making Sazeracs.

-

A special report by regular contributor T he Village Grouch , who not only went on a Saturday night pub crawl, but also – in the spirit of wrestler The Rock , NBA star Karl Malone , and actor Kurt Russell as Jack Burton* in Big Trouble in Little China – refers to himself in the third person .

“ The Village Grouch was out Saturday night in the company of intrepid combat photographer Slim , who just recently returned from the front.

“First stop was Apothecary ( map ) to see if the Boyce taste was still intact, and indeed it is. Apothecary is a class act – clean floor, good lighting, and bartenders that are snipers rather than machine gunners . Even in cold November, the mint julep was refreshing, striking a fine balance between taste and punch . TVG then ordered a house special, the Sazerac , which was a fine drink that sipped and sipped and sipped. Drinks aren't cheap and pours aren't generous , but TVG didn't go to Apothecary for that and is looking forward to his next visit.

“A quick stop at Luga’s ( map ) found the place about half full, the beers cold and reasonably priced, and the nachos serviceable .

“Walking across the vast Sanlitun plateau through the Village and across to the stadium, we found Fubar ( map ) was wall-to-wall, with a pleasantly higher proportion of female patrons than in its earlier days. Chad kindly bought TVG and Slim their first round — a Hendrick's Gin and tonic , served the way the maker wants it, with cucumber, not lime or lemon . TVG, a staunch Tanqueray 10 fan, became an immediate convert. Away, wretched lime!

“Two of those later, the place was still full, but our duo moved on to Beijing's only venue regularly referred to as a bar, church and embassy — Maggie’s ( map ). Reports of a return to the old days of larger crowds proved true upon our 1:30 AM arrival — the place was heaving, even without hearing Lady Gaga on the sound system. A good mix of people , fast, efficient bar service , and lots to look at maintain the venue's status as a top after-hours place .

“On an F&B note — the improvement in service at Union Bar & Grille ( map ) since the recent arrival of Everton-supporting manager Andy is pronounced. Aside from being an all-around nice guy, he is clearly applying the constant pressure and support the wait staff has needed but was sorely lacking prior. The Zack-Andy kitchen-front of house combo is a solid one and TVG hopes both will remain in place for some time to come.

-

* An example of Jack Burton in third-person action:

When some wild-eyed, eight-foot-tall maniac grabs your neck, taps the back of your favorite head up against the barroom wall, looks you crooked in the eye and asks you if you paid your dues, you just stare that big sucker right back in the eye, and you remember what ol' Jack Burton always says at a time like that: “Have you paid your dues, Jack? Yessir, the check is in the mail.”

Beijing bar crawl: D Lounge, 1/5, Saddle, Maggie's, Salud, and more

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

After a hard week spent working on my computer screen tan, I met The Village Grouch for a drink last weekend and ended up on a bit of a pub crawl .

D Lounge ( map ): This spot is on the street linking Salsa Caribe and Tun . The gist of the conversation with a guy at the door at 9:30 PM:

Kanya: [Paglipat upang harangan ang pinto] "Maaari ba akong makatulong sa iyo?"

Sa akin: "oo, gusto namin nais na makakuha ng isang inumin."

Him: “Are you on the guest list?”

Me: “Um, no. But I can understand why having one is important, you know, to keep out the riffraff. You wouldn't want them to bother the… oh, wait, there isn't anyone here on a Friday night.

I had the impression D Lounge is a private club, but it appears there was a special event on this night, so I will attempt a second visit . Interesting that a place going for the high-end enters off the migration route of drunk students, wasted expatriates, drug dealers, and grouchy bloggers, among others. Then again, maybe that is part of its appeal…

1949 : The former bar 1/5 ( map ) will reopen as two separate venues , according to an assistant manager that gave us an impromptu tour. Downstairs will continue to be dominated by a long narrow bar , have an extensive Champagne list, and sport a much lighter décor – think whites, creams, and floral patterns. Upstairs will feature a private club – this time think whiskey and cigars – and a décor heavy on flat gray . (By the way, good turnouts at 1949′s Sugar Bar , Duck de Chine , and the outdoor bar that looks like a giant illuminated toilet puck. Even Taverna was almost half full.)

Still seeking our first drink, we walked to Q Bar ( map ), first passing Tun ( map ), which was gearing up for another packed ladies night. Success. The Village Grouch had a Gin Tonic and tried to figure out why it tasted so good compared to his homemade concoctions using the same gin and tonic water. (It's the ice, baby.) I went for my old standby, the Alfonso Special , which offers good bang for the buck.

Next stop, The Saddle Cantina ( map ), where four-fifths of Black Cat Bone were enjoying drinks on the deck. I often wonder why the owners didn't put sibling establishment Side Saddle downstairs, which is usually empty, instead of on Nali's south side, and thus save on rent and staff expenses . More foot traffic and exposure , I guess, but at least in my case, I used to go to Saddle Cantina for food and drinks, but now almost always go to Side Saddle, grab a burrito, and skip the beverages. Anyway, the deck remains pleasant and provides a view of the courtyard, where the tables opposite Saddle , Let's Burger , soon-to-open Let's Seafood , and Ciro's Pomodoro were once again pretty much full.

Salud ( map ): We met Mr. Hao and Ms. Hao here and dipped into the homemade rum . I had the “ Salud special “, though given it has 11 spices, I am renaming it the KFC shooter . These are dangerous drinks, given how big they are and how fast they go down.

Fubar ( map ): Where else can I get a honey vodka and ginger ale for RMB20 ? While the decor feels unfinished and the light above the bar reminds me of a combination of giant tanning booth and taillight , it is hard to beat this place for value. (Note: Fubar will close from September 15 to October 2.)

Maggie’s ( map ): This tends to be a love-it-or-hate-it place , but if Beijing bars were judged on lighting, staff efficiency , general design ,and clean toilets , it would rank among the top five in Beijing. For example, the focused lights on the shelves of bottles that run above the circumference of the bar, the softer lights that expose the ceiling beams painted with traditional Chinese scenes, and the sparing use of neon and motion lighting all combine to provide a soft texture. I'm curious as to who put this all together…

Top five Beijing bars: Charlie Flint of How Stuff Works

Nai-post sa sa pamamagitan ng
2

beijing boyce bars blog top five charlie flint -

In the latest installment of the top five watering holes series , local know-it-all Charlie Flint of the Chinese version of How Stuff Works tells us where he grabs a drink after a long day of telling residents how to use an elevator (let the people inside get out first), how to refurbish a sidecar motorcycle so it looks wicked cool, and how to survive a baijiu dinner by surreptitiously slipping your shots into the soup. (Actually, I made those examples up. Just a few free ideas for How Stuff Works.)

Here are his picks…

-

Fubar ( map ): Currently my default watering-hole , Fubar is an excellent combination of quality, value, service, and vibe . There aren't many places in this town where you can score mixed drinks made with top-shelf liquor for 30 kuai. Add in a great atmosphere – this place feels like home with its gregarious management and staff and a crew of steady regulars – and you have the perfect place to unwind after a long day of work.

Chocolate ( map ): The most ridiculously sublime bar I've been to in ages. From the pole-dancers to the 300-pound burlesque queens to the uber-cheesy band playing eighties-era Russian dance music, it has to be seen to be believed. Sure, its a LAN knockoff, but LAN (mistakenly) takes itself seriously, whereas Chocolate feels like it is in on the joke. I mean, come on – gold-plated urinals . Anyhow, I may have a soft spot for the place because of a wild night there that saw a certain Beijing bar-scene blogger drinking from ladies' shoes and starting fights with Russian mob-types (and saw me waking up on my bathroom floor the next day), but it is one of Beijing's must-visit bars.

Q Bar ( map ): I'll have to agree with the others who've pegged this as a Top 5′er. Q Bar's bartenders know how to mix a solid cocktail , and the rooftop deck is a fantastic place to hang out with friends, business associates, or out-of-town guests. And I love to take first-timers through the decidedly bland Chinese hotel below it. There's such a weird transition that takes place en route to t he terrace as you pass the pensioners from Wuhan on holiday .

G-Zou ( map ): Discretely tucked away on the bottom floor of one of the towers of Sunshine 100, this Japanese shoju bar has an impressive selection of this distinctive (and amazingly diverse) drink. With a clientele that's 95 percent Japanese and staff that only speak Japanese and some broken Chinese, it can be a little difficult to communicate… but that becomes part of the fun. The bartenders are great sports, know their spirits, and seem all too happy to drink along with you . Added bonus: It's directly across the street from Oriental Taipan, making for the perfect 1-2 punch when combining a shoju bender and a foot massage .

Scarlett ( map ): I'm cheating a little bit here, as I've admittedly never gone drinking at Scarlett without eating, but I can safely state I've never eaten there without drinking, too. A great place to start the night with a bottle of wine and some charcuterie , Scarlett's got a relaxed feel that keeps me coming back. Plus it sports one of Beijing's better pool tables (where I usually get hustled by French pool sharks), and a Long Island Iced Tea that leaves me seeing spots.

Stella Artois contest: Li Shan of Fubar wins, to represent China in New York

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot

Bartender Li Shan of Fubar ( map ) edged eight contestants from Beijing, Shanghai, Shenzhen, Guangzhou, and Chengdu to win the China leg of the Stella Artois World Draught Master contest yesterday at 3.3 in Sanlitun . She will represent China at the world finals in New York . The judges graded contestants on everything from behind-the-bar performance to serving skill to style and English ability . This included details such as placement of beers mats, drawing two Stella drafts with equal levels of foam, and properly pouring a bottle of Leffe dark.

Last year, Claire Dong of Pyro Pizza ( map ) in Beijing won the China competition and placed second in the world finals in Belgium . She was a judge this year.

On Monday Tuesday, I will have the full results of the competition, including the consumer portion . I will also include photos courtesy of the organizers, since someone stole my camera yesterday. That's enough to drive a person to drink… a nice cold Stella draft.

Cocktails in Beijing: Maison Boulud, Agua, Q Bar, Fubar

Nai-post sa sa pamamagitan ng
Sumagot
beijing boyce bars blog maison boulud

Maison Boulud: Drink or meal?

-

I stopped by Legation Quarter ( map ), now known as Chi'enmen 23 , for a few cocktails on my way to Sanlitun last night. At Maison Boulud , I skipped my usual spicy Project 23 and refreshing Bourbon Iced Tea – the latter is not listed on the menu, which I find odd given this is a perfect summer drink – and tried a cocktail that includes “ five spices “. I found it too heavy and the flavors too muddied, though the humid weather might have been a factor. After I noted this to the affable guy behind the bar – Jackie – he made me a Frescoe Martini . Kumquat-infused rum with lime, litchi, and strawberry – this was refreshment.

These cocktails are not cheap. The two I tried are listed at RMB72 , though they come to RMB75.6 after the annoying 5 percent service charge (seriously, just make it RMB75 or RMB76, give the staff its cut, and save us all the hassle). But they are good value, given the surroundings and that the drink came with a bowl of cashews and some other snacks .

I then went to Agua , via Hex – I still think this place looks like a cross between a futuristic beehive and a high-end hostess bar – where I parked myself at the bar. I tried the Purple Love – muddled red grapes with gin, lemon juice, and lemon peel. I found it well-blended and smooth , in contrast to the cloying descriptions of the drinks on the menu.

I prefer the glassware here to Maison Boulod, where it is elegant but lacks proper weight. As for vibe, while Maison Boulud is staid – think of a private club where Mr. Burns of The Simpsons might feel comfy – Agua has the rattle and hum of the kitchen and crowd to provide background noise. Which one is best? It depends on your mood.

And what is the price of Purple Love? RMB82 – RMB16 discount + 10% service charge = RMB73 . Well, at least they round things off to the nearest kuai. I didn't make it to Fez , upstairs from Agua, this time around, but will soon…

Two other places I have grabbed drinks lately:

Q Bar ( map ): The new deck, despite being bigger, is much more intimate and the soundproofing means it is open later . There is also a bar outside as well as a kiosk where the staff can punch in drink orders and thus allow the bartenders inside to get a head start. A strong point of Q Bar is consistency , no easy feat, though at RMB60 per martini the prices approach that of The Legation Quarter.

Fubar ( map ): For mixed drinks, this place is hard to beat. A 50 ml pour of 42 Below vodka (five flavours available), Bombay Sapphire gin, or Havana 3 is RMB30 with mixer. The cocktails are decent, which is a pleasant surprise given how long the place has been open, and tend to be RMB50 . The vibe? With Fubar only open 10 days, that is still to be determined. On my visits, I have found a diverse crowd of three dozen men and women, a handful of guys giving public descriptions of the adventures of their privates, and a soccer-fan heavy crowd . Still, for those seeking solid mixed drinks at low prices, this is a place to be.