Archive para sa Kategorya 'Enoterra'
Re-wined: Enoteca ay bubukas sa Nali patyo
-
Dalawang mga kadahilanan na aking bihirang nagpunta sa Enoteca Ang Lugar: 1) ito ay malapit-imposibleng kumuha ng taxi doon sa gabi at 2) walang Banyo at kaya alak recycling ay kinakailangan ang isang biyahe sa mall. Ni ay isang isyu sa ang bagong Enoteca ng-pansamantalang kilala bilang Enoterra-sa ikaapat na palapag ng Nali na ang patyo lamang sa itaas Mosto at katabi sa hinaharap Agua. Kahit na mas mahusay, ang mga bagong lugar ay bukas at mahangin, ay may higit sa isang dosenang chalkboards na ang listahan ng mga pagkain at wines (sa mga kategorya tulad ng "mapaglaro" at "animal"), at ilunsad nito rooftop kapag spring ay dumating.
Tanyag na Biyernes Night Fever ay patuloy: sinuman pagbili ng isang RMB200 bote ng alak ay makakakuha ng libreng tapas (8 PM sa 10 PM). Mayroon ding dalawang-para-isang alak ng salamin mula sa 4 PM sa 7 PM sa bawat araw na simple, live na musika sa Huwebes gabi, at Linggo brunch pagpipilian sa RMB75, RMB98, at RMB130. Maghanap para sa keso pondu sumali sa menu noong Nobyembre. Ang mahabang table sa likod ay dapat gagana nang maayos para sa tastings grupo.
Binisita ko ang huling gabi upang kausapin Tomaz Hladnik, sa lalong madaling panahon upang iwanan ang Beijing para sa Shanghai na kumuha ng higit sa bilang mga operasyon director ng kumpanya - ang Ludovic Lafleur ay pamahalaan ang operasyon ng Beijing. Tinanong ko sa kanya sa pinapayo ng tatlong pinggan. Narito ang mga ito ay:
- Chef ng pinggan sa salami, luto hamon, proscuito, Brie, emental, oliba, araw tuyo tomatos, foie gras, salmon Tartaro, mangga chutney, at tinapay at mantikilya (RMB220)
- Crostini tatluhan: baguette may asul na keso at proscuitt (RMB32) [Sinubukan ko ito sa Sabado gabi: masarap]
- Terrine: kambing keso at kamatis (RMB74)
Enoteca ay bukas mula 11 AM hanggang 2 AM araw-araw. Ito import ang karamihan ng kanyang sariling mga wines at kukunin ko na magkaroon ng higit sa mga ito pagkatapos ng ilang mga pagbisita.
Walang mga puna
