-

Nagkaroon ako ng ilang mga libreng oras sa Yantai huling Huwebes gabi kaya ko ang isang walkabout sa Chaoyang Street na kung saan ay isang) na malapit sa hotel, b) malapit sa aplaya, c) sa lumang bahagi ng lungsod, at d) bahay sa ang karamihan sa mga bar. Talaga ko mahanap ang ilang mga mga disente lugar upang makakuha ng maiinom.

Saserdote ng: Ito ay isang Irish bar sa isang Austrian ang may-ari ay pinangalanan Mike. Gusto ko ang mahabang bar ng snaking (na ginawa ng tatlong makapal na piraso ng beech, sabi niya), ang sloped kisame na umalis sa higit sa isang siglo lumang beams nakalantad, ang pool talahanayan at dartboard, at ang draft Gines, Kilkenny, at Strongbow. Magdagdag ng isang friendly na mga tauhan, isang cubby hole na may isang pagpili ng mga libro, at disente Banyo, at ito ay isang matatag na lugar na kumakaribal sa mga mas Irish bar sa Beijing. Ko ay may isang pinta ng Gines (RMB60).

Captain Musika Bar: Ang lugar na ito ay sa kabila ng kalye at may isang detalyadong miyural sa nito sa labas ng pader (tingnan ang larawan sa ibaba). Gawa ito sa tingin ako ng mga pirates. Pa rin, natagpuan ko ito medyo buong ngunit ibinigay ko ay sa isang mapagnilay-nilay kondisyon ko inilipat sa sa ...

Havana: tila Druids may-ari Mike binuksan ang puwang na ito sa 2001, pagkatapos ibinebenta ito at sa kaliwa Yantai, bago bumabalik ilang taon na ang nakakaraan. Pa rin, ang lugar na ngayon ay pag-aari ni Daniel, na sinabi niya ay Manning ang bar para sa apat na taon. Ito ay isang uri ng mga lokal na bar pakiramdam at ako ay isang Tiger beer (RMB20) habang pagkuha ng lowdown sa Yantai mula sa Daniel at ang kanyang mapagkakatiwalaan katulong Rita.

Eleven: Daniel Sinabi sa akin ang lugar na ito ay itinuturing na magkaroon ng ilan sa mga pinakamahusay na cocktails ang lungsod at kahit walked ako doon dahil ito ay mahirap na mahanap para sa mga bagong dating. Eleven ay tumakbo sa pamamagitan ng Kent, na pinangalanang matapos ang kanyang kasintahan, at may isang kalahating dosenang upuan sa bar - bahagyang mas malaki kaysa sa dating tagpuan sa Beijing. Kent ay Sinabi sa akin siya ay nagtrabaho sa ilang mga bar ng Shanghai. Ginawa niya ang isang disente na trabaho sa aking Alfonso Espesyal na, bagaman hindi siya ay narinig ng ang inumin, at sa ang perpektong Manhattan siya inirerekomenda, at ako ay tempted na bumili ng isang madilim at binabagyo siya ay sisiw ng gansa ng ram. Sinabi niya ang Mojito ang ay sa kanyang mga mas mahusay na inumin ngunit hindi siya ay magkaroon ng lahat ng mga ingredients sa gabi. Siya rin ay nagpakita sa akin ng ilang ng kanyang mga libro at ipinaliwanag siya ay isang tagahanga ng Ferran ang Adria ng sa El Bulli Espanya ng restawran. Ang dalawang inumin na dumating sa RMB60.

Ako ay din inaasahan upang bisitahin ang isang lugar na tinatawag na Alibaba, batay sa isang rekomendasyon mula ng @ riceagain sa Twitter, ngunit ito ay naka-masyadong malayo. Sa anumang kaso, kinawiwilihan ko ang aking maikling pagbisita sa Yantai at umaasa na muli. Kukunin ko nagpo-post tungkol sa ilan sa mga vineyards binisita ko sa Wall ng blog ng kapatid ng ubas ng Tsina .

Ang salita ay dumating mula sa Joseph at Li sa Cafe Europa na ito longstanding Jianwai Soho restaurant ay isara. Sa isang email, sila estado na may-ari ay naghahanap ng isang 40 porsyento pagtaas sa upa, ang bagay na hindi magagawa matipid sa lokasyon na iyon. Ang huling araw ng negosyo ay sa Abril 10. Ang Cafe Europa ay mahaba gaganapin sa sa isang matibay na lugar, paghahatid ng ng disente pagkain at nag-aalok ng isa ng higit pang mga kagiliw-giliw ang lungsod ng listahan ng alak. Tayo'y umaasa ang mga pagbabago sa sitwasyon o, mas mabuti, kaysa sa tingin ng mga may-ari ng isang kahit na mas mahusay na lugar i-set up ng negosyo. Unang ko nakilala ang aking buddy ksquare sa Cafe Europa at sabi niya: ". Lugar na iyon ay masyadong mabuti para sa lokasyon nito" Sa ngayon, mayroon kang ilang mga linggo upang drop in para sa isang inumin o pagkain.

-

Tingnan din ang:

• Cafe Europa:-refresh ang listahan ng alak, Parker ng ​​mga puntos ng programa
• Cafe Europa: Beer at BBQ sampal sa Sabado
• Kunin ang iyong Gruner Veltliner sa: mga Austrian wines sa Cafe Europa
• Cafe Europa: Kunin ang iyong fill ng ihaw
• Soho Survivor: Cafe Europa Marks Unang Taon sa Party

-

Ang Shuangjing Strip na kasama ang Amerikanong kainan Lily, Ang laryo, at Grinders ay may isang bagong bar na bilang Zhuang binuksan ngayon. Magpatakbo ng isang tatluhan ng mga kababaihan, Zhuang ay magbubukas mula sa 5 PM sa 3 AM araw-araw, sabi ni co-may-ari ng Annie Ma. Ang lugar ay nagsasama ng isang bar na mukhang isang bit tulad ng isa sa Ang ladrilyo, pag-upo sa mesa, sa isang silid sa itaas ng bahay, at ang ilang mga mga nakakatawa larawan at mga caption sa ang pader. Tulad ng para sa mga inuming, tumingin para sa malambot na mga inumin at juices mula sa RMB20, de-boteng Tsingtao sa RMB20, Hoegaarden at Beijing draft, at cocktails at shooters, kabilang ang isang bagay na tinatawag na ang Zhuang Hammer.

Din sa ang lugar ...

Ang maglagay ng laryo: Ay nagsimula na humawak Paligsahan pool tuwing Linggo mula 8 PM sa kanyang bagong ka-sakop mesa. Ang entry fee ay RMB15, sa nagwagi sa pagkuha ng cash at ang lahat ng mga kalahok ay nakakakuha ng libreng shot.

Amerikano kainan Lily: Ang palawakin ang menu nito sa gitna ng susunod na buwan sa bagong item na kabilang ang apat na uri ng pasta, nanggigitata Joe ay, at isda at chips. Gaya ng dati, pagkain ay magagamit sa restaurant o sa pamamagitan ng paghahatid.

Grinders: Ay ang pagpapalawak nito sa kusina at dapat bumalik sa paghahatid ng pagkain minsan susunod na linggo. Ang lugar na ito na rin ngayon ay may mga sasakyan paghahatid.

Ang Umikot: Tulad ng nabanggit, Weiley Lu (dating ng Lugar at kumain) ay ngayon sa board at pagkain ay na makabuluhang pinagbuting. Ako ay isang ganap na luto steak na may mga veggies at bigas ngayon para sa RMB58. Magandang deal. Asahan isang pangunahing mag-upgrade ng alak ang listahan sa lalong madaling panahon. At paggalang para sa mahusay na musika na nilalaro sa panahon ng araw, walang duda dahil sa isa ng ang co-ari, BB Deng.

Sa halos nasira ang hurno sa sa kanyang bagong at abala pizza joint sa Xiaoyun Road, Olaf Kristoffer "Kro" ang Bauer sabi na siya ay naghahanda upang painitin ang isang ikalawang na malapit sa kanyang dating ng flipping lugar sa Manggagawa Stadium. Upang dalhin ang mga bagay-bagay up sa bilis: Bauer at Yuan Jie binuksan ang Manggagawa sangay Stadium ng Kro ng pugad sa taong 2007 ngunit may isang pangit pampublikong split huling Mayo sa Bauer umaalis, pagkuha ng pangalan, at pagbukas ng bagong lugar sa Xiaoyun Road huling Disyembre at Yuan Jie muling-branding ang lumang bilang tubo Station Pizza.

Ngayon sabi ng Bauer ang kanyang mga plano sa isang pabalik na, partikular ang Sanlitun South lugar sa pagitan ng Ang mga taong palabasa at ibuhos sa bariles Bar. Mayroon pa kumpetisyon kaysa kailanman, na ibinigay na Gung Ho!, Nasca Cafe, at Annie sa lahat binuksan sa lugar mula noong huling Maaari, kaya ito ay kagiliw-giliw na upang makita ang bagong lugar na ito. Higit pang mga detalye sa lalong madaling panahon ...

Ikalawang kurso ng ang apat na kurso na tanghalian ng negosyo.

-

Kahit na ang ang baguhan Sanlitun Soho ay malapit sa aking apartment, ako na ginugol kaunting oras doon at sa halip ay nakalawit ang isang maraming sa Sanlitun North, Shuangjing, at Gulou / Nanluoguxiang ng mga nakalipas na ilang buwan. Ngayon ako ay nagtatrabaho sa pagiging isang mas mahusay na kapit-bahay at madaling magkaroon ng write-ups tungkol sa Cafe Sydney at Tonton & Tata Alsace Pranses Restawran at Bar. Ngunit unang, ng isang maikling post tungkol sa Ssam ( mapa ), ang isang pinaka-mahusay na Korean restaurant sa ang kumplikado.

Pinahinto ko sa Ssam pagkatapos ng tanghalian sa Miyerkules, at matapos na-check ang pagkain at inumin listahan (ang huli Kasama baekseju, makkoli, at soju, pati na rin ng "kimchi Martini" - ay magbibigay na ang isa isang subukan ngayong gabi), naghahanap sa paligid ng mabuti dinisenyo lugar, at pakikipag-usap sa mabait chef Andrew Ahn, ako nagkaroon ng pakiramdam na ako ay pagpunta sa gusto ang lugar na ito. Pinahinto ko sa kahapon para sa apat na kurso na tanghalian negosyo (RMB78) at pakaliwa masaya. Lalo ko nagustuhan ang ikalawang kurso, ang anim-item "jeon" set pictured sa itaas, at Ang na Ssam ay upang isama ang mga maanghang at maanghang Korean flavors sa isang paraan na hindi magapi ang mahiwaga mga ng mga meats, mga bihon, at mga gulay. (Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga na may isang matamis na ngipin ay gusto ang tiramisu sa Korean liqueur) kukunin ko na magkaroon ng higit kapag ako ay bumalik at subukan ang iba pang mga pagpipilian sa tanghalian ngunit sa ngayon dito dalawang karapat-dapat na mga kaganapan na gaganapin sa Ssam katapusan ng linggo na ito:

1. Ngayong gabi: Makkoli ay isang gatas bahagyang matamis Korean alkohol inumin. Ssam ay libreng-daloy Makkoli plus Korean side pinggan ngayong gabi para sa RMB100 bawat tao, na nagsisimula sa 7:30 PM.
2. Linggo: ang Beijing Foodies buwan na ito ay sa Ssam; kawanggawa ang mga bata ng Madaifu. Paano mga mga dinners trabaho na ito: lahat ng nagbabayad ng isang set na halaga ng pera para sa pagkain at na afterward envelopes ay lumipas sa paligid at mga tao ay maaaring ihandog anumang halaga na gusto nila. Pagkain sa buwan na ito ay RMB120 at nagkakahalaga ito: ang mga pinggan isama ang karne ng baka carpaccio sa truffles, peras, itlog ng pugo, at toyo pati na rin skewers, (jeon), Korean pancakes, na pinatuyo kabalya, at higit pa, kasama ang isa inumin. Upang magreserba ng lugar, mga email bjfoodies (sa) gmail.com.

(Sundin ako sa Sina micro-blog dito , Twitter dito o Facebook dito .)

Na Shuangjing strip na kasama ang Amerikanong kainan Lily, Ang laryo, at Grinders ay tungkol sa upang makakuha ng kaunti pa sa masikip bilang isang bagong bar na tinatawag na Zhuang ay slated upang buksan sa pamamagitan ng dulo ng buwan, sabi ni co-may-ari ng Annie Ma. Ma, na nagtrabaho dagli sa Grinders, sabi ni ang konsepto sa likod ng lugar ay "hindi namin pamilya". Ilang mga mambabasa na gamitin ang laging maaasahang "Tumingin ako sa pamamagitan ng window" ulat ng pamamaraan na disenyo ay may ilang mga katulad na mga elemento bilang parehong Ang ladrilyo at Grinders, at ito ay nagiging sanhi ng ilang mga pangingilabot sa mga dalawang lugar.

Din sa Shuangjing, inaasahan ng isang mas mahusay na karanasan ng kainan sa loob ng susunod na bisitahin mo Ang Umikot. Kapag ito ay dumating sa disenyo, ito ay sa aking mga paboritong mga karagdagan sa tanawin sa nakalipas na taon, ngunit ang eats may kaliwa ng isang bagay na ninanais. Weiley Lu, na kilala pinakamahusay na mula sa kanyang oras sa Lugar / kumain ngayon nakasakay, kasama ang isang dating chef mula sa W kumain at Wine, at sabi niya ay nagsisimula sa isang maliit ngunit magandang menu na lumalaki sa paglipas ng panahon. Isa mambabasa ay sinabi sa akin ngayon na kumain siya doon ng ilang araw na nakalipas at natagpuan pagkain ang magandang.

Maghanap para sa Bar Blu upang buksan nito renovated kubyerta pati na rin din deck itaas nito teraplen bar, sabi ni manager Tait Dalrymple. Ang bagong menu ng pagkain ay dapat ding maging out sa lalong madaling panahon, kung ito ay hindi na, at isama ang mga starters tulad ng singsing ng sibuyas at keso sticks sa RMB20, burgers, pizzas, at sandwiches mula sa RMB50, at pakpak ng manok sa apat na flavors, kasama ang Buffalo, sa RMB40 para sa 10. Bar Blu ay live na musika sa Linggo mula sa 9 PM. May sa disenyo, ang bagong menu na ito, at ang talahanayan ng pool, ang ikalawang palapag ay nakunan ng isang bit na maagang Rickshaw espiritu.

Dalawang-palapag ng Ruso club SIM SIM binuksan nasa ibabaw elephant restawran na malapit sa north gate ng Ritan Park sa Biyernes gabi. Tulad ng inaasahan, nagkaroon ng maraming bodka. At bayuhan ng musika, At anim na paa-plus Russian modelo. At mga dancers suot paghahabla ng ilaw. OK, marahil na ang huling isa ay hindi inaasahan. Pa rin, ang lugar na ito ay harapan ang matigas na kumpetisyon mula sa kalapit na tsokolate at Las Vegas.

(Photo: cheezburger.com)

-

Tungkol sa 3000 mga boto ng halos 7000 mga boto na palayasin para sa mga Ang Beijinger Restawran parangal taon na ito ay inalis ng karapatan. Kaya sabi ni Mike ang Wester, ang magazine co-ari, na ko talked sa mas maaga ito linggo. Talaga, mayroon akong ang pag-uusap na ito sa Wester bawat taon: tumawag ako upang magtanong kung paano ang mga bagay-bagay ay pagpunta, siya ay nagsasabi sa akin siya ay ginugol hindi mabilang na oras pagsuri boto, at kami parehong Wonder tungkol sa mga uri ng mga tao na magmaang-maangan upang ayusin ang mga resulta sa kapinsalaan ng parehong mga mamimili at mga negosyo na gawin ang isang magandang trabaho at i-play ang makatarungang.

Pa rin, ako ay hounding sa kanya sa listahan na, kung saan, at kung ano ang natanggap ang pinaka-bogus boto. I realize some might be advertisers and that this is an industry where relations are so intertwined that today's cheater might be tomorrow's business partner , but it would be nice to see who is trying to give themselves a booster chair of votes at the table as well as to see who isn't. Again, it stinks for the honest people in the business that there is the potential of being defeated by someone not on quality of service and product but on the ability to crank out votes, so kudos to Wester for making the effort.

The restaurant awards winners will be announced on Monday .

Why the Irish have a day of drinking in their honor is beyond me given the amount of carnage they cause when stewed but such is life and after all they did give us Oscar Wilde, Guinness, stew, and The Lochness Monster (fact-checking that last one). Anyway, today is St. Patrick's Day and while the average person would be wise to stock up on water and Pocky Sticks, pile furniture in front of the door, and wait – stake and mallet in hand — until dawn, braver souls plan to be out and about tonight. The usual Irish-themed bars such as Paddy O'Shea’s , Durty Nellie’s , Danger Doyle’s , and Molly Malone’s , not to mention plenty of other drinking holes, should have something going on — check here for details. For those seeking something different, a few options…

• Great Leap Brewery is about as easy to find as a gold-plated four-leaf clover stuck up a leprechaun's arse at the end of a rainbow, but if you do come across it, you shall find three stouts made specially for tonight: Fundamental Stout, Hophead Stout, and Liu the Brave Spiced Stout. Rumor has it that if you pull the beard of beer maker Carl Setzer thrice and say “Where's me Lucky Charms?” he'll grant you three wishes. (Still to be confirmed. I am not responsible for injuries sustained by those who attempt this feat.)
• Beijing's only Irish music band, Blackwater , will be playing from 9:30 PM in that most Irish of places – French-owned rum-crazy odor-of-baguette-wafting bar Salud in Nanluguoxiang. Rumor has it that if you pull the beard of pixie-voiced lead singer Desmond MacGarry thrice and say “Where's me Lucky Charms?” he'll sue the living daylights out of you because he's a lawyer. (Still to be confirmed. I am not responsible for any monetary losses sustained or jail time served by those who attempt this feat.)
• And the DJ / iTunes crowd gets bigger tonight with the inaugural “ Time for Heroes ” indie music night at Bang! Bang! Pizza . Owners Robin and Steve will provide some St. Patrick's Day flair with free “fairy green” absinthe shooters . The rumor is that if you pull their beards and say “Where's me Lucky Charms” you are drunk out of your skull because… – let me channel the spirit of a typical email from everyone's favorite Irish bartender of the year, Karl Long of Paddy O'Shea’s , for a minute – NEITHER OF THOSE LADDDIES HAS BEARDS AND NO BEARDS MEANS NO PULLING SO IF YOU HAPPEN TO BE PULLING SOMETHING THEN YOU MISSED THEIR CHINS AND LANDED SOMEWHERE ELSE (AHEM). SO GET DOWN TO PADDY'S FOR A PINT OF YOUR FAVORITE BLACK GOLD THAT'S RIGHT GUINNESS. NOW WHERE'S ME SHIFT LOCK KEY!? (Just kidding, Karl.) By the way, in addition to a party tonight, tomorrow Paddy's will feature Ruffus, the band flown in for the Irish Ball.

See you out and about…

-

About 15 months ago, I posted that Japanese celebrity chef Masaharu Morimoto aka The Iron Chef would open two restaurants in Parkview Green , that angular glass-covered structure near The Place (see here ). The Parkview team told me today that Morimoto is indeed still confirmed and will be handling the “ sky lounge ” space on the top floor — the area is huge, offers good views of the city, and has the potential to be spectacular. Other tenants Parkview says are confirmed include Din Tai Fung and Element Fresh .

Parkview Green is now targeting its “soft” opening for September .

Here are a few photos I took today of some art outside and near the lobby…

-

Give the Hilton Beijing credit for providing something for everyone with its annual events. Vino fans have more than a thousand bottles to sample at the Wine Experience , with the fourteenth edition slated for November 12 . Families have the Christmas tree lighting ceremony , which included a Christmas train and a bazaar this year. And on March 26 , the cultured can enjoy a mix of modern dance, cutting-edge music, and costume design at the third annual pole dancing contest (entry is RMB99 and includes a drink).

The Beijing Hilton also held is second annual pancake race last week. About a dozen contestants took on a pretty tough course. From what I remember, each contestant had to cook a pancake and then flip it while:

• Hopping on one foot through eight hoops,
• Climbing through a luggage trolley,
• Completing a four-stage ring toss,
• Running 100 meters through the revolving door, around the side of the building, into the new wing and back through the lobby;
• Doing ten rotations with a hula hoop atop the concierge desk;
• Riding a stationary bike,
• Crawling through a hoop,
• Weaving a ball through a series of pylons.

The goal is to complete the course in under four minutes while doing as many pancake flips as possible. The winner was Keith Frymark with 213 tosses, followed by Philipp Schleiffe with 178 tosses and Anny An with 131 tosses.

Good times, especially with RMB10 soft drinks, beer, wine, and pancakes. By the way, to the people who told me they thought the 6 PM start too early given traffic, it sounds like the race will be held a bit later next year….

(Note: All photos courtesy of Hilton Beijing)

Vandergeeten , which distributes Stella , Hoegaarden , and a wide range of Belgian bottled beers , is teaming up with Fubar in the base of Workers Stadium for an F&B industry night next Monday, March 14 , from 8 PM. The event targets people in the food and beverage business, including hotels, restaurants, and bars, and the first keg of Stella is free with happy hour prices on this Belgian draft beer after that.

Fredrik Esbensen of Vandergeeten says that if interest is high enough more events will be held.

This isn't the first effort to get an industry night going in Beijing. If the experience some 18 months ago of Loong Bar in the JW Marriot is any indication, the best bets — especially as many people in the industry don't get much time off — are to do these things monthly rather than weekly and to rotate them to different venues so people can combine meeting each other with trying new spots.

See also : Hospitality Night 2.0: Changes at JW Marriott's Wednesday event

Five upcoming events in Beijing with some kind of food and/or drink link…

• Tonight the Beijing Hilton holds its second annual pancake race from 6 PM to 8 PM. Pancake-tossing contestants will negotiate an obstacle course in the lobby. Observers can enjoy discount pancakes . And the after-party at Zeta bar features half-price drinks.
• Today is also International Women's Day . There will be an International Women's Day event Friday from 7:30 PM to 10 PM at Yishu 8 (Cable 8), with a silent auction, draws, and speaker. The RMB200 entry fee includes snacks from A Food Affaire , wine from The Wine Republic , Stella draft beer from Vandergeeten , and Jim Beam cocktails by none other than former Tuesday nights at Tryst bartender “ Pat “.
• CAI is holding a charity dinner at Mughal's restaurant on Thursday. Each of the two sittings — one from 6 PM to 8 PM and the other from 8 PM on — includes appetizer, main, dessert, and drink. The cost is RMB200 , with RMB110 going to CAI. RSVP by emailing Janel at Janel (at) cai-china.org.
• Finally, Mao Mao Chong is doing early spring cleaning and auctioning the art off its walls, all creations of co-owner Stephen Rocard . The bidding starts at RMB100 per piece, at 10 PM on March 24 , and there will be drink discounts all night.

Update II: And the winner of the random draw is Euchid. Congrats!

Update: The prizes will include a bottle of Martin Miller's Gin from Liquid Luxury China . More stuff to come…

"Do I want 'some stuff'? Are you kidding?" (accesshollywood.com)

-

Two years ago yesterday, I started a series of contests called Celebrity Pub Crawl . The idea: Pick a celebrity like Kylie Minogue or a character like Homer Simpson and ask people what bars he or she should visit. (I ran seven contests: Crockett and Tubbs , The Desperate Housewives , Homer Simpson, James Bond , Jack Burton , Austin Powers , and Kylie Minogue.)

Seems like we're due for another one, so why not Charlie Sheen ?

Simply leave a comment and tell us which bar(s) you would take this fist fire-breathing, tiger fang-adorned quotation machine for a winning! night in Beijing.

All I know is the evening would start with him cleaning out every dealer in Sanlitun north aka the Charlie Sheen amuse bouche . Then onward…

Deadline: Friday at 5 PM. I'll then do a random draw and announce the winner next Monday.

Prizes : I'll dig up some good stuff and list it tomorrow. Wild Turkey and other assorted bottles? Don't worry, it'll be F-18, bro.