Beijing Boyce

Isang loob pinagmulan sabi ni Ang Rickshaw serbesa pong champions magplano upang tutulan ang kanilang counterparts sa Pyro Pizza sa isang tugma na ilang observers ay na sinasabi ay karibal Olympics ng nakaraang taon. Beer pong ay isang isport na nangangailangan ng isang multa balanse sa pagitan ng pag-inom kakayahan at manu- koordinasyon ng mata, sa pag-aaral na nagpapakita sa itaas na mga manlalaro na may nakalalamang na "mabilis pagkibot" na mga kalamnan, lalo na sa lugar ng siko. Ang pinagmulan ng sabi ni represenative ng Rickshaw Ang koponan ay maghahatid ng isang kamay-kasulatan na hamon sa Pyro upang i-play ang mga tugma sa isang neutral na lokasyon, na may pugad Ang Bird tila isang mainam na lugar. Higit pang mga detalye na sundan ...

Dahil sa back-end ng blog na ito ay bilang ma-access ang linggo na ito bilang isang harap-hilera upuan sa Oktubre bukas ng 1 parada, ako ay pag-post ng higit pa sa kapatid site Wall ng ubas ng Tsina . Narito ang ilang mga kamakailan-lamang na post na maaaring interes ng mga imbibers ng alak na basahin ang site na ito ...

-

Umasim ubas: Kapag ito ay dumating sa mahihirap Tsino alak, hindi shoot ang tagagawa ng alak

"Ang mga nakalipas na ilang buwan, ako ay mapalad sapat na upang bisitahin ang mga wineries kasama ang hilagang swath ng China - sa Xinjiang, Ningxia, Shanxi, at Hebei. Isang bagay na mapapansin ko: ang mga wines na ginawa sa pamamagitan ng maraming mga producer ay hindi sumasalamin sa kakayahan ng mga gumagawa ng alak "tandaan ako ng tatlong mga isyu ng mga gumagawa ng alak mukha, kabilang ang mga hilaw na ubas, masyadong-mataas na magbubunga, at ang pag-asam ng blending sa import na bulk wine, at. pagkatapos ipaliwanag kung paano ang likas na katangian ng Tsina ng consumer market ay nagbibigay-daan ito sa mangyari.

-

Sa pamamagitan ng bulk, sa pamamagitan ng bote: Chile ang susi sa pagbabago ng alak tanawin ng China?

Ang isang random na naisip: Puwede Chile ang key sa paglilipat ng alak ang market ng China? Sa ideya: halos 55 porsiyento ng import na bulk wine pagpasok ng Tsina sa huling tatlong taon na hailed mula sa Chile; ito ay pinaghalo sa lokal na alak at de-boteng sa ilalim ng mga Tsino na label, ito ay nangangahulugan na ang mga consumer pagbili ng mga wines ay nakakakuha ng isang "lasa ng Chile"; at kapag ito ay naghahanap upang bumili ng mas mura import na import wines, ang mga mula sa Chile ay isang nangungunang pagpipilian. Ang point? Mga Chilean wines tumayo sa nag-aalok ang average na mamimili ng isang kumbinasyon ng pagpapalagayang-loob ("Hmmm, ito uri ng mga kagustuhan tulad ng [ipasok ang malaki brand name], lamang ng mas mahusay na") at presyo ("Ito ay hindi na mas mahal"). Tingnan ang artikulo para sa karagdagang detalye.

-

Maglalasing Mag-ingat: Ang Canadian alak label controversey pagpipigil aralin para sa Tsina

Karamihan sa mga mamimili ay unawar e na ang maraming mga "Intsik" na ​​alak ng hanapin sila sa mga supermarket, restoran, at sa ibang lugar kasama ang import na bulk wine. Ang halaga ng ang bulk alak sa mga nakaraang taon ay saanman sa pagitan ng 10 porsiyento at 40 porsiyento, ang mga numerong mula sa opisyal na istatistika sa mga pagtatantya batay sa double-pagbilang ng lokal na produksyon ng alak. Ang Blending import wines sa Tsino sana ay may upang mapagbuti ang kabuuang kalidad, ngunit ang isyu ay na domestic label ay bihirang ipahiwatig ang ang dayuhang nilalaman na ito. Ang post na ito ay tumingin sa kung paano ang isang kamakailan-lamang na makipagtalo sa label ng alak sa Canada pagpipigil aralin para sa Tsina.

-

Huwag mag-alala: Australia-target ng ang Tsina alak merkado sa bawat antas ng

Tsina ay pinananatili ng isang tumibay presence bilang ang pinagmulan bilang dalawang ng de-boteng alak sa pamamagitan ng dami sa Tsina, ang pagkuha ng 20 porsiyento sa 22 porsiyento ng merkado sa nakalipas na limang taon. Ito ay nagsusumikap ng huli upang baguhin ang imahe nito mula sa pagiging isang tagagawa ng magandang ngunit relatibong murang alak sa isa sa isang magkakaibang hanay ng mga estilo at premium wines. At ngayon, sa 2009, ito ay lumitaw bilang ang pangalawang pinakamalaking mapagkukunan ng bulk na alak para sa Tsina.

-

Sa kalagitnaan ng Hulyo, isang grupo ng tatlong taong mahilig sa beer na natipon sa aking apartment para sa isang pagtikim ng beer na humantong sa pamamagitan ng Xenon Yuan, may-akda ng bagong blog ChinaBeerGeek . Sinubukan naming ang tungkol sa isang dosenang maputla ales, tungkol sa kalahati ng mga ito na magagamit sa Tsina at pahinga ang kamay-isinasagawa sa pamamagitan ng Yuan. Sinubukan naming ang mga ito laban sa isang matalim Tsedar at isang asul na keso. Narito ang Yuan sa pagtikim ng mga tala (para sa mga karagdagang detalye, tulad ng mga pagkakaiba sa pagitan maputla serbesa at India maputla serbesa (IPA), o sa pagitan ng mga Amerikano at European interpretations ng mga estilo, tingnan ang kanyang blog). Kukunin ko mag-post ng isang pakikipanayam sa Yuan sa Lunes tungkol sa Beijing ng pinakamahusay na mga bar ng beer, kung paano protektahan ang iyong magluto sa bahay, at higit pa. Narito ang ilan sa kanyang mga komento mula sa pagtikim ng ...

-

"Ang magagamit na mga beers sa Beijing ay tulad ng sumusunod:

"Sa Greene Hari IPA , 3.6% ng alak sa pamamagitan ng dami (ABV) na. Hindi isang tunay IPA, ngunit talagang isang "ordinaryong session mapait". (UK)

"Morland Lumang sa tigmak na hen , 5.2% ABV. Ngayon pag-aari ng Greene Hari, ngunit nagpapanatili ng isang hiwalay na pilay pampaalsa. Tingnan ang buong ulat para sa aking mga babala tungkol sa mga malinaw na salamin bote.

"Fuller ng ​​London pagmamataas , 4.7% ABV. Isa pang klasikong Ingles maputla serbesa.

"Amerikano mga brewers malamang na gamitin ang mga hops na ay isang krus sa pagitan ng mga tradisyonal na European varieties at isang katutubo ligaw iba't ibang katutubong sa ang Americas. Mga bagong mga hops makagawa ng flavors at aromas na inilarawan bilang "citrusy" o "piney", hindi katulad ng "madalang" o "makadaigdig" katangian karaniwang sa kanilang European pinsan. Out na ito ay dumating sa isang buong bagong pagkakatawang-tao ng maputla serbesa.

"Upang ipakilala ang estilo na ito, pinili ko ang North Coast ng paggawa ng serbesa Co sa ng Acme California maputla serbesa , na-import sa China sa pamamagitan ng Amerikano na bapor Beer Kasosyo sa pamamagitan ng DXCEL . 5% ABV

"Kapag namin inilipat sa IPA, makapagsimula ko ang off sa Brooklyn serbeserya East serbesa Indya maputla , muli import ng DXCEL at magagamit na ngayon sa maraming mga lungsod sa buong Tsina.

"Bukod sa mga beers, ang natitira ay mula sa aking mga personal na itago. Sila ay arguably mas "matinding" pagkakaiba-iba, tulad ng "double" o "imperyal" IPA. (Ang estilo sa partikular na ito ay ang aking pinili para sa paglipat papunta sa asul na keso, sa pamamagitan ng ang paraan.)

"Muli, maaari mong basahin ang higit pa tungkol sa mga beers at ang aming nakatagpo sa kanila sa aking bagong blog . Sila ay nakalista sa ibaba para sa reference.

• 2009 Sierra Nevada Southern hating-globo Fresh Hop serbesa
• Ang pagtatagumpay paggawa ng serbesa ng Co ng HopDevil serbesa
• Bear Republic paggawa ng serbesa Co Hop Rod Rye
• Southern Tier hindi makalupa IIPA at Oak-edad na hindi makalupa IIPA
• Stone paggawa ng serbesa Co Ruination IPA at mapagmataas bastardo serbesa

"Bilang ay dapat maging maliwanag, ito ay lubos ng isang mahabang gabi. Sa hinaharap, Umaasa ako upang magsagawa ng mas tulad tastings, at sana sa isang ilang mga tao upang bawasan ang pasanin sa aming mga livers. Bukod dito, mayroon akong kaya mas maraming estilo at mga kategorya ng serbesa upang ipakilala ang mga tao sa, mga pagkain na ipares ang mga ito sa, at sorpresa upang ipakita. Ang isang buong mundo awaits, na puno ng mga bagong mga kagustuhan, smells, at mga posibilidad ng lasa!

Katapusan ng linggo ng lungsod at ng beer distributor Dxcel, kilala pinakamahusay para sa Australya at mga Amerikano na brews, ay teaming up sa isang dosenang Beijing establishments sa Oktubre para sa innaugural Jing pagdiriwang Beer.

Kapag uminom ka ng isang Dxcel-maibahagi beer - sabihin Brooklyn serbesa, Crown, o VB - sa isa sa mga spot dosenang, kumuha ka ng isang selyo sa inyong pasaporte para sa lugar na iyon. Maging kabilang sa mga unang 20 mga tao upang makakuha ng walong selyo at ikaw ay inanyayahan sa Beer Jing partido sa Oktubre 29 sa panganib Doyle sa 7:30 PM *. Ayon sa press release, ang mga kalahok ay "tikman ang ilan sa mga pinaka-kakaiba microbrews mundo ay may mag-alok." Ang mga pinto buksan sa lahat ng tao sa 9:30 PM at para sa RMB100 maaari kang uminom ng beer sa nilalaman ng iyong atay.

Upang lumahok, pumili up ng isang "pasaporte" sa isa sa mga bar: panganib Doyle ( mapa ), Rickshaw ( mapa ), Kro ng pugad ( mapa ), Ned ng ( mapa ), Frank ng Lugar ( mapa ), Westside Cafe, Union Bar at ihaw ( mapa ), ganap na pag-ibig ng Kape ( mapa ), Ang Den ( mapa ), Nola, ubasan Cafe ( mapa ), at Tim sa Texas sarsang ( mapa ).

Maaari mo ring mahanap ang magandang deal sa ang Beer Jing brews sa panahon ng Oktubre sa Kro sa pugad tuwing Huwebes (limang beers para sa RMB80), sa Ang Den bawat araw (RMB25), at sa Nola kung saan presyo hanay mula sa RMB30 para sa VB sa RMB26 para sa Blue Star. Lahat ng 12 mga spot ay nag-aalok ng isang 20 porsyento na diskwento sa mga beers habang ang "Beer katapusan ng linggo Jing", Oktubre 16 sa 18.

* Kailangan mo ng hindi bababa sa walong selyo upang maging kuwalipikado. Magpadala ng isang-scan ng iyong pasaporte sa Lee Mack sa leemack@cityweekend.com.cn sa pamamagitan ng Oktubre 26.

Gabi bawat Babae gabi - rin, halos - para bar explorer Samantha Ma. Narito ang kanyang limang paboritong lugar upang pumunta sa Beijing. (Tingnan ang higit pang itaas mga fives dito .)

Ibuhos sa bariles ( mapa ): Ang pinakamahusay na gabi Babae sa bayan! Big inumin upang gumaan ang mga bagay, at nakatutuwang sayawan. Ang isang mahusay na paraan upang pakawalan ang iyong diin matapos ang trabaho ng isang mahirap na linggo - at libre sa bota.

Red Moon ( mapa ) (ang isa sa Grand Hyatt, hindi ang isa sa Sanlitun): Mahusay na silid-pahingahan band na gumaganap ng Western at Tsino classics, paggawa ng paggamit ng mga tradisyonal na instrumento tulad ng erhu at guzheng. At dakilang cocktails!

Salud ( mapa ) (Sanlitun): Gusto ko ang kanilang spiced rums. Upo sa labas sa isang linggo sa panonood ng gabi Sanlitun pumunta sa pamamagitan ng hindi kapani-paniwala masaya.

Panganib ang Doyles ( mapa ): Ang isang mahusay na bar at ang rooftop ay perpekto sa isang magandang gabi ng tag-init. Ang pool talahanayan ay isang maliit Talunin up, ngunit mayroong hindi kadalasan ng paghihintay, at mayroon silang libreng pizza sa Miyerkoles.

Xiu ( mapa ): Bejing ang bagong "ito" bar talaga ay ganda. Isang matikas kapaligiran, mabuting inumin (kahit na medyo mahal), at dakilang mga live band kapag ako ay.

Lamang oras upang mabilis na ilista ang ilang mga item para sa katapusan ng linggo ...

Ang unang 80 pints ng Gines ay libre sa panganib Doyle ( mapa ) mula 5:59 ngayong gabi bilang bahagi ng 250 anibersaryo saludo-ibuhos sa Arthur Gines. Ang mga libreng inumin magpatuloy, tulad ng hindi bababa sa para sa fairer sex, ng mga Babae sa gabi ay tumatakbo mula sa 8 PM sa 11:30 PM - ang listahan ng piliin ang mga cocktails ay nagsasama ng isang bilang ng mga martinis, kabilang ang mangga at litsiyas.

Ang Village magtampo maaaring maging Ang Village pagngisi na ibinigay na isang band na siya ay praised - at may isang pangunahing mang-aawit sabi niya "ay isa sa mga pinaka-sumisindak tattoo kailanman nakita ko na, at mukhang siya ay down sa ang pantalan huling gabi at won isang suntukan - bahagya "- ay gumanap sa ng 2 Kolegas ( mapa ) sa Sabado gabi sa 10 PM <- 2 Kolegas web site sabi 8 PM, habang ang Lungsod ng katapusan ng linggo . sabihin 9 PM, sa tagapagbunsod pambungad na band ay DH at ang Hellcats at, batay sa kahali-halina ang mga ito nang isang beses , dapat itong maging isang magandang ipakita.

Isa ng ang pinakamahusay na alak portfolio tastings ng taon ay ito Sabado bilang Torres hawak nito ikatlong taunang lasa ng ang Bansang. Higit sa 150 wines ay magagamit para sa sampling. Higit pang mga detalye dito .

Tulad ng nabanggit dito , ang Australian Football League huling ay ipinapakita sa ilang mga bar sa Beijing bukas. Ito ay ang iyong pagkakataon upang makita ang lumago lalaki sumigaw - namin alam kung alin pagkatapos ng huling puntos - sa kanilang mga Crowns, Cascades, at VBs.

Huling ngunit hindi bababa sa, isang non-bar kaugnay na kaganapan: May isang eksibisyon ng mga larawan sa pamamagitan ng Luna Zhang, na kamakailan lamang ay namatay, sa Yugong Yishan ( mapa ) sa Sabado sa 2 PM. Nagtrabaho ako sa Luna Zhang ng ilang beses at nagkaroon siya ng isang pambihirang kakayahan para sa nakahahalina ng damdamin ng tao sa kanyang camera.

Bago ko ilista ang ilang mga bar na ipakita ang Australian Football League pangwakas na ito Sabado, isang mabilis na panimulang aklat - para sa mga newbies - sa regbi terminolohiya:

• Layunin: Kapag ang bola ay kicked sa pamamagitan ng malaking mga post, ang nagkakahalaga ng anim na puntos.
• Torpedo sipa: Isang kicked ball na spiral sa pamamagitan ng hangin.
• Handball: Kapag ang isang bola ay "punched" bilang isang paraan upang pumasa ito sa ibang manlalaro.
• Double-dinggo ticketyboo: Dalawang manlalaro nagbibigay ng mga high-fives pagkatapos ng iskor.
• Isa sa ng tinnie masyadong maraming mga: Ang isang manlalaro na gumaganap na tila siya ay may masyadong maraming beer sa gabi bago.
• Pagpunta ginang Edna - Cross-pagbibihis sa patlang.

(Pangungumpisal: ginawa ko ang huling tatlong.)

May maraming ng mga tinnies - pagsasalin: beers - sa panganib Doyle ( mapa ) at ang Den ( mapa ) para sa ang 12:30 PM ng tugma sa pagitan ng Geelong Cats at St. KFC (tungkol sa huli na koponan, Pakiramdam ko ay nagpapasalamat sa gumawa ang "maaari naming tumawag sa kanila ang Banal na pinirito mga Chickens" na sisti). Ang aking asawa ay isang malaking ng Geelong tagahanga, na kung saan ay ginagawa na rin sa kanyang mga huling finals hanggang ako ay nagpakita ng up at makapagsimula rooting para sa kanila. Sa puntong iyon, sila ay naging katumbas ng isang hilera ng mga camels na pagdila ang hamog off ang linya ng tren tulad ng Indian Pacific tren mga blows pamamagitan mula sa Sydney sa Perth.

Ang buksan ang mga pinto sa 11 PM sa panganib Doyle ng, na humahawak ng partido sa Bombers Beijing at Australian Chamber of Commerce. Tiket ay RMB250 para sa mga miyembro, RMB300 para sa nonmembers, at na hindi nakakaabala sa lahat ng ka-maaari-drink sodas, wine, Aussie beers, at napiling mga cocktails, pati na rin sa lahat ng ka-maaari-kumain ng BBQ.

Ang Den, bilang evidenced sa pamamagitan ng malaking tarp sa loob ng lugar, ay din pagpunta sa lahat ng ka-maaari-lunok na ruta, na may isang menu ng mga cake at beers ng karne para sa RMB100.

Nagwagi ng Miss AFL paligsahan (SMH)

Ang Irish Network Tsina ay teaming up sa ang Paddy O'Sheas ( mapa ) upang sabihin ang "tagay sa 250 taon" ng Gines. Pagdiriwang ng pagsisimula 8:30 PM, sa libreng pints para sa unang 90 na dadalo. Tingnan ang mga poster sa ibaba para sa karagdagang mga detalye ...

Update: Pagkatapos-post ko ang isang link (tingnan sa ibaba) sa kanyang hanay, DJ Chunky-email sa akin na ipaliwanag ang mga kagamitan na kanyang ginamit at ang mga dahilan para sa kanta na siya pinili ...

MJ ay ang hari ng mga bootlegs (remixes na ginawa nang walang kanyang pahintulot) na endlessly natagpuan ang kanilang paraan sa matapos ang oras ng mga klub sa huling limang taon. Ito ay bilang kung ang kanyang mga awit ay ginawa sa minasa sa pamamagitan ng ibang tao 20 taon mamaya at pa rin tunog tulad ng sa iyong mukha tulad ng dati. Kanyang kasikatan nilalaro sa kababalaghan na ito at nagkaroon palaging na matulis na dulo sa kanyang awit (na Madona ay hindi kailanman nagkaroon)

Ginawa ko ang Halo bilang isang personal na nagdaan ng kanyang musika. May mga lamang ng isang dakot ng kanyang mga kanta sa ito, ang natitirang ang mga bootlegs ng iba pang mga tunog 80s na para sa akin tukuyin at pinuhin ang natatanging tunog na siya ipinakilala mula sa Off Ang Wall pasulong. Halo ang ay ginawa gamit ang mga vinyl talaan, ng isang pares ng tuso teknikong paksang pinag-aaralan turntables at isang lumang dalawang-channel panghalo - walang magarbong o hi-tekso. Pasensiya kung marinig mo ang ilang mga snap, kaluskos, at pop kung mayroon kang isang makinig. At bilang para sa kanyang personal na buhay, siya ay may ilang mga isyu, na kitang-kita sa lahat. Ang aking opinyon tungkol sa simula ng kanyang mga problema ay matatagpuan sa huling tune, na kung saan ko iniwan ng listahan ng track upang ito sits nag-iisa.

-

Regular na kontribyutor ng DJ ng Chunky-isang beterano ng Nanjie, ibuhos sa bariles, at Fubar - nakuha 80s vinyl ang linggo na ito at halo-halong kanyang unang-kailanman set para sa mga online na kasiyahan. Iyon ay nangangahulugang maaari mong matamasa, sa privacy ng iyong sariling bahay ng musika, na inspires sa saloobin ng mga dancers pinagpapawisan, racks ng shooters, tatlong masyadong maraming Tsing-taos, mga tao arguing kung sa Suzie Q o Samanta Fox ay mas underrated, at malalaking mga hangovers. Well, at magandang beats ... ito ay palaging tungkol sa mabuting matalo ng.

Ang link .

Ang paghanay (pasensiya DJ Blackie para sa kakulangan ng ABBA tunog):

1: Wasakin ang Rock at Roll, Mylo
2: Thriller, Michael Jackson
3: West End ng mga batang babae, Alagang Hayop Shop Boys
4: Edge ng disisyete, Stevie Nicks
5: May-ari ng isang malungkot na puso, Oo
6: Banayad My Fire, Stevie Wonder
7: Bilang, Stevie Wonder
8: Sabihin nating masabi masabi, Michael Jackson
9: Bette Davis mata, Kim Carnes
10: Satellite ng pag-ibig, Lou Reed
11. Bagong panlasa, INXS
12. Sa sandaling Sa isang buhay, pakikipag-usap Paunang abiso
13: urgent, dayuhan
14: Siya nagbebenta santuwaryo, Ang kulto

Ang JW Marriott Loong Bar ( mapa ) ay patuloy ang serye ng "gabi mabuting pakikitungo" - naglalayong sa mga sa ang otel, alak restawran, at mga kaugnay na sektor - sa isang South African tumabingi. Kaganapan bukas mga tampok ng libreng-daloy ng alak mula sa Warwick Estates pati na rin ang South African eats tulad ng frikadelle , kalabasa fritters , malva puding , at glandula ng unggoy steaks (naglalaman nila ni monkeys ni glands). Kabilang din ito ng isang seleksyon ng mga cocktails, bapor beers, at isang live na band. Ang kaganapan ay mula 9 PM sa hatinggabi; entry ay RMB150.

Ako sumali sa isang maliit na pagtitipon sa Huwebes gabi sa sample wines at meryenda sa Enoteca ( mapa ). Ang Beijing sangay ng isang Shanghai-based na kadena alak bar, binuksan ito ng higit sa isang taon ang nakalipas at paggawa ng ilang mga pinong-tuning. Nabanggit ko nang mas maaga Stella ay magagamit na ngayon , kaya paggawa ng Enoteca isang gumuhit para sa mga grupo na may isang tao o dalawang na ginusto serbesa sa alak. Ang ilang higit pang mga item ko natutunan tungkol sa Huwebes:

• Anumang alak sa pamamagitan ng salamin ay dalawang para sa isa mula sa 4 PM sa 7 PM, Lunes hanggang Biyernes.
• Ang flight ng tatlong mga wines sa may tatlong appetizers ay RMB88. (Tandaan: ito ay hindi buong pours, ngunit mas maliit na mga ginagamit upang ihambing ang mga wines.)
• Pagkatapos ng kalahating-off na pakikitungo ng pagkain sa panahon ng Agosto, ay ng Enoteca husay nito presyo sa RMB40 para sa paninis (limang mga pagpipilian), RMB45 para sa mga salads (pitong mga pagpipilian), at RMB60 para sa pastas (limang pagpipilian). Itakda ang menu sa tanghalian, magagamit mula 11 AM sa 4 PM at kasama ng isang malambot na hanay ng inumin, mula ng RMB57 sa RMB72.
• Ang lugar na may live na diyas mula sa 8 PM sa 11 PM sa Huwebes.

Ang kumportable na disenyo at pag-upo sa Enoteca ay hindi kailanman naging isyu. At nabigyan ng panahon, pag-upo sa kubyerta ay kaaya-aya, lalo na kapag mayroon kang isang view ng Ang Ina ng Lahat ng monitor .

-Mawalang ang baseball reference - ako ay pagbabasa Ring Lardner kani-kanina lamang - ngunit ko batted .333 ang iba pang mga gabi sa legasyon Quarter ( mapa ) aka Ch'ienmen 23. Dahil Nawala ko ang aking telepono, ako ay walang paraan upang makipag-ugnay sa tao na nag-imbita sa akin na ang opisyal na pagbubukas ng Meat & Wine. At dahil ako ay nagpasya sa huling minuto sa saklaw ang kaktel "pagpagin" sa sumbrero ng muslim, ako dumating sa Mr Hao at MS Hao - upang makahanap ng mga walang tiket kaliwa. Crowds sa kaliwa ko, smokers - o hindi bababa sa pansamantalang trabaho-broilers - sa kanan, ako napunta sa isang base hit sa pamamagitan ng pagtatayon sa paligid at hustling sa Maison Boulud.

Makipag-usap ko sa maraming mga mambabasa ng blog na ito at may malapit-unibersal na pagbubunyi para sa lugar na ito bilang isang pagtatayo ng kainan, sa mga tuntunin ng pagkain, serbisyo, at ambiance. Din ako marinig ang mga tales ng mga kawani ng pagpunta sa dagdag na milya. Halimbawa: Isang kakilala kinuha ang kanyang batang anak na babae sa Maison Boulud para sa kanyang kaarawan hapunan at nais niya ang isang partikular na keyk na hindi matatagpuan sa menu. Isa solusyon ay upang halinhan ng isa pang dessert. Sa halip, ang restaurant ad-libbed at ginawa ang mga sweets na siya nais na. Hindi nakakagulat, ito nanginginig ang babae ng kaarawan at ang kanyang mga magulang na ngayon ang mga tagahanga at madalas mga patrons.

Ang Maison Boulud rin gandang kung tahimik na lugar upang makakuha ng maiinom. Tulad ng nabanggit sa ibang lugar, hanapin ko ang atmospera ang isang bit kulong - ilang ceilings tagahanga para sa sirkulasyon at isang bahagyang brightening ng ilaw ay maaaring makatulong sa - ngunit ito ay mahirap sa itaas para sa serbisyo at pansin sa detalye. Ako isipin ang aking snootier kaibigan ang nais tumawag ito "may pinag-aralan."

Sinubukan ko ang ang Belgian Touch sa Huwebes gabi, na may prambuwesas serbesa na nagbibigay ng isang nagre-refresh gilid, bagaman Mas gusto ko pa rin ang unang dalawang mga cocktails sinubukan ko sa lugar na ito ng nakaraang taon - Project 23, isang maanghang maliit na numero, at ang taong konserbatibo iced tea, isang refresh . Ngunit ano impresses ay ang serbisyo. Natanggap namin ang isang malugod aperitiw, mansanilya-infused Grappa kaya makinis Gusto ko Masaya order ito sa hinaharap pagbisita, at isang basket ng "madelines", cupcake-tulad ng morsels na ginawa sa limon, honey, at pulbos asukal. Bilang namin natapos ang aming cocktails, kami ay nagkaroon ng isang sample ng banilya-at igos-infused wiski magkakahalo sa minasa persimmons at ng lutongbahay orange-may lasa mapait na gamot.

Mr Hao at MS Hao recounted magandang karanasan nagkakaroon ng hapunan at brunch - at daklot ang isang kagat sa yelo ang cream ng taxi stationed hanggang kamakailan ang harap-sa Maison Boulud, kaya pagdaragdag sa listahan ng mga tao na hawakan ito sa mataas na pagpapahalaga.

Tandaan: Ang Maison Boulud ay sarado Setyembre 30 sa Oktubre 3. Hanggang sa pambansang holiday pumasa, ito ay pinakamahusay na tumawag sa maaga.

Banal na pasyon prutas, Batman!

-

Kung ang bat Cave ay isang bar, D silid-pahingahan ( mapa ) ay ito. Kahit Bruce Wayne, aka Batman, gumagamit ng salabat upang ululin ang lahat sa iniisip niya inumin Champagne, ako bang Ang Robin kagustuhan ng isang magandang Martini marumi. Pa rin, D silid-pahingahan ay naabot sa pamamagitan ng isang mahaba madilim na daanan na smells ng sariwang kahoy, ang lugar ay maraming lungga, feels sa ilalim ng lupa, at evokes ng isang kahulugan ng neo-Goth sa pamamagitan ng chandeliers mataas sa itaas. Habang ang aking unang karanasan sa D silid-pahingahan umalis sa isang bagay na ninanais, ang pangalawang ang ginawa para dito.

D silid-pahingahan blends natural na mga elemento tulad ng kahoy at ladrilyo sa isang bar - sa malayo dulo - na flat puti at modernong. Ang pangunahing puwang kabilang ang mga lounging lugar na nilikha mula sa isang kaguluhan ng mga lamp at upuan. Ang mga upuan ng bar tungkol sa sampung, na may isang kaginhawahan zone parehong sa likod ng upuan at sa pagitan ng patrons at kawani. Ang mga kawani mismo ay palakaibigan at mahusay, hindi banggitin ang kalusugan-nakakamalay ibinigay na ang isang bartender Sinabi isa patron, "naninigarilyo ka ng masyadong maraming."

Ang inumin listahan kasama ang sa 23 whiskeys (kahit Johnnie Walker Black sa RMB55 ay isang bit magkano), ng apat shojus (RMB350 sa RMB500 bawat bote) at limang mga sakes (RMB600 sa RMB3000 bawat bote), at nagpapakilala ng Hapon paglahok sa lugar. Ang ilang mga seksyon ay mayroon ng isang parehong-gulang, parehong lumang pakiramdam at magiging magandang kung ang isang lugar tulad ng ito ay nagpunta sa ibayo ng mga karaniwang Champagnes (tulad Moet Chandon at Veuve Cliquot) at Cognacs (tulad ng Hennessey) sa mas karaniwang ngunit mapagkumpitensya presyo mabusog.

Sa anumang kaso, stuck kami sa mga cocktails sa gabi at dumating ang layo nasisiyahang. (Sila gastos RMB40 sa RMB60, sa ang karamihan sa RMB50.) MS Hao ay nagbigay ng isang kaunting tapang sa kanyang inalog margarita at litsiyas Martini, kahit na nahanap ko sa huli masyadong maprutas. Mr Hao tinatawag na kanyang bodka Martini "maganda", at habang ang feijoa bodka inumin-based ay hindi tumutugma sa kanyang panlasa, naisip niya ito nang maayos ginawa. Ay ignited ang aking rhum Martini sa nasunog orange - isang piraso ng alisan ng balat para sa isang segundo, doused, at pagkatapos ay ginagamit upang kuskusin ang gilid bago na slid sa ang salamin - tasted multa, kung masyadong mapait ang ng kaunti, habang ang gawaan ng kuwaltang metal julep nagkaroon ng maraming zing at minty kaunting lasang natira sa bibig. Tungkol sa Manhattan sinubukan naming: ito ay malakas. Sa pangkalahatan, ang aming mga paboritong ay ang pasyon prutas umasim.

Sa pamamagitan ng mahusay na ngunit hindi mapanghimasok na musika, isang maaliwalas at mahangin layout, masarap inumin, isang makatuwirang mahusay na kawani, at kumportable na pag-upo, namin ang lahat ng sumang-ayon na ito ay isang lugar upang bisitahin muli.

-

Isa salabat na masyadong maraming mga ...

-

Hawakan ang Ullens Center para sa napapanahon Art ( mapa ) sa ang 798 distrito sining ay isang tatlong-araw na kaganapan bahagyang sa pakikipagtulungan sa elBulli , batay sa Espanya isinasaalang-alang sa mga nangungunang mga restawran sa mundo. Master klase ay ay gaganapin sa Oktubre 28 at Oktubre 29, habang Beijing-based chefs Brian McKenna of soon-to-open Room (and formerly of Blu Lobster ) and Da Dong of the duck restaurant chain of the same name will team up for a “Spanish-inspired” dinner on October 30 . Contact Brian McKenna or Valerie Taochy at adriabeijing (at) room-bmk.com for more information to reserve a spot.

-

Passing on some info from Jackson Garland of RandomK(e) , a band whose first CD I often pop I am moping around the apartment late in the evening and in need of something poppy but not overly peppy to get me started on cleaning the dishes or cranking out 1,000 words. In any case, Garland is also the newest member of Beijing bluegrass band The Redbucks – he plays upright bass – and they have several upcoming gigs, including one with my favorite blues outfit, Black Cat Bone .

Catch The Redbucks with Black Cat Bone at 2 Kolegas ( map ) on Saturday, September 19, at Jiangjinjiu ( map ) on September 21 , at 2 Kolegas ( map ) again on Wednesday, September 23 , and at Paddy O'Shea’s ( map ) on Friday, September 25 . Garland says to expect, “a mix of bluegrass standards, old time tunes, country ballads and some originals bluegrass songs.” I wonder if “ Sunday Morning Sidewalk ” by Johnny Cash could be snuggled into one of those categories….

After months of trips, obligations, and general lethargy, I finally got high last Saturday. That is, I joined The Village Grouch and made my first visit to China Bar ( map ) on the sixty-fifth floor of the Yintai Building . We also dropped into Xiu ( map ) on the sixth floor. Here is how they stacked up, so to speak…

Inumin: Sa China Bar, Ang Village inilarawan magtampo ang kanyang Margarita sa "boozy" habang natagpuan ko ang aking Manhattan tabingi. Sa Xiu, itinuturing siya ng Long Island masarap, kahit na ang kanyang mga paboritong ay pa rin sa Schiller sa. Natagpuan ko ang aking Hua Diao iced tea refresh - ng honey bodka, alak, rhum, Huang jiu, ang Grand Marnier, at magkouk - at sa gandang gilid (at pagkatapos ay muli, nais ko Huang jiu). Ang na kaktel listahan sa Xiu ay malayo mas malawak kaysa sa China Bar.

Presyo: Sa China Bar, ang aming mga cocktails gastos RMB75 bawat isa, plus service charge. Tila, tumakbo sila ng isa-kuai tala at sa halip ay nagbigay sa amin ng isang stack ng limang-mga kasukalan barya bilang pagbabago. Pangunahing uri. Sa Xiu, ang aming mga inumin gastos RMB70 bawat isa, na walang bayad ng serbisyo. Ang mga presyo ng beer ay mas mababa sa Xiu, habang sa pamamagitan ng-ang-salamin na alak presyo sa parehong posibilidad na humahadlang.

Pag-upo: Sa China Bar, grabbed namin ang mababang upuan sa ang iluminado bar na (masyadong cramped), inilipat sa mga stools sa isang maliit na mesa (masyadong matigas), pagkatapos ay sa mataas na upuan sa isang table na pagpapalawak mula sa bar (halos lamang kanan). Natagpuan ko ang mga talahanayan masyadong masikip at sa paglabag ng arm's-haba patakaran, katulad, na kung maaari comfortably maabot ang isang taong hindi kilala nang direkta sa kabuuan mula sa akin upang pumili ng aking ilong, pagkatapos ay ang pag-upo ay masyadong malapit.

Sa Xiu, Sab namin ang ang ng parihabang apat-panig bar lamang sa loob ng pinto at sa ilalim ng isang may arko kisame. Maaari ito ang upuan tungkol sa 30 mga tao at ang mga bucket upuan ay kumportable at sa isang magandang taas. Ang tren ng bar ay masyadong mataas para sa akin, ngunit tila naaangkop para sa karamihan sa mga babae patrons, kaya makatarungang sapat. Lagusan sa base ng bar panatilihing hangin nagpapalipat-lipat. Pagsasalita ng hangin, China Bar kailangang baguhin kanila - isa ng ang stalest spot na ako binisita sa kamakailang mga beses.

Serbisyo: Given binisita namin bago 9:30 PM at natagpuan lugar ni abala, kinuha ng mga tauhan ang kanilang matamis na oras sa ang inumin, kahit na hindi bababa sa sila tasted mabuti sa Xiu. Ang mga kawani sa Tsina Bar ay magalang at na sa Ang Xiu ay bahagyang mahilig magsasama, bilang befitted sa lugar bawat.

Music: Ang isang tumibay stream ng kaaya-aya klasikong diyas sa Tsina Bar, habang Xiu itampok tulad ng wala sa tono set bilang "Nawala sa pag-ibig" ng Air Supply, "isterismo" ng Def Leppard, at "Siya ay ang One" sa pamamagitan ng Robbie Willaims, sa lahat ng bagay mula sa batang babae ng Spice sa Bryan Adams apt upang magsimula.

Ang mga komento na ito ay batay sa isang pagbisita maaga sa gabi, ngunit gayon pa man ang tanging apela ng China Bar ay tila upang magbigay ng isang bagong dating eye view ng isang ibon ng lungsod o magkaroon ng isang matalik na kaibigan pulong. Sa Xiu, ang creative palamuti at inumin, at ang mga pagpipilian ng pag-upo na kasama sa bar, ang silid-pahingahan, at dalawang deck, nag-aalok ng mas malawak na apila. Ang lugar na ito ay nag-aalok din ng ibang uri ng pagtingin, katulad, ang mga tao-nanonood ng uri. Ngunit bilang namin sinusunod ng isang mas lumang lalaki pamalagian sa pagpindot sa isang pares ng mga batang babae, apat na guys pagbabahagi ng isang bote ng sampan at isang pakete ng smokes, isang tatluhan ng mga Babae para sa gabi, at sa gayon, ito ay naging mas kasiya-siya sa ng ibang ponograma.

Ang Beyonce "Ganbei Defense" (photo: beyonceonline)

-

Ang kamakailang Kanye West-Taylor Swift pangyayari sa ang mga parangal ng Video Musika interes sa akin. In short, West came onstage as Swift gave an acceptance speech, took the microphone, and said another nominee – Beyonce – deserved the award. Beyonce, after winning in a different category, then invited Swift onstage to give a belated acceptance speech.

Half my interest is due to the role of Twitter : Entertainers such as Pink and Katy Perry used the technology to lash out at West during the event while ABC tweeted that Barack Obama called him – off the record – “ a jackass .”

Half my interest is due to the upcoming Beyonce concert in Wukesong Gymnasium , set for October 23 (see here for ticket sales). Maybe in the spirit of her VMA actions, she can better the show by West earlier this year last year in Beijing, one my friends who attended described as “ short “. (Even better, maybe she can accompany me on some of these ganbei dinners I find myself attending and shut down the hosts.)

Also of note, Skid Row will play Star Live on October 2 .

(Hat tip to chinabuzz)

I was thinking Uzi. (photo: imagethief.com)

-

If the October 1 parade organizers take heed of this post , their event will not only include tanks and soldiers , but also Flying Pigeon bicycles , boys in split pants, a bus load of tourists with Little Red Books, fully armed Fuwa , three-wheeled cycles, a take on Ferris Bueller's Day Off , and more. Thanks for all the suggestions. The winner of the laowai baijiu , aka vodka, was selected via a random draw, with regular contributor The Village Grouch making the pick. And the winner is… Naomi .

-

See also :
Let's get tanked! Wish list for the October 1 parade

UPDATE: Due to rehearsals related to October 1, this event will be held on Saturday rather than Friday.

Pinot Brasserie ( map ) in the JW Marriott will soon close for renovations and then reopen early next year as Nobu , named after Japanese celebrity Nobu Matsuhisa , who will be working closely with the hotel on the new place.

This Friday will see the restaurant's final cheese and wine event and, as might be expected, will feature a range of cheeses and a tasting of fifteen pinots as well as a BBQ and live French music . There will be big discounts on select bottles of pinot. The event fee is RMB298 per person; RMB198 for cheese and wine club members. See the poster below for details.

I have had good times at Pinot, particularly in that back room that comes complete with its own kitchen , and will never forget one mind-opening dinner with Tim Hanni that inspired the post, “ Hate Sauvignon Blanc? Try blaming your childhood .”

After a hard week spent working on my computer screen tan, I met The Village Grouch for a drink last weekend and ended up on a bit of a pub crawl .

D Lounge ( map ): This spot is on the street linking Salsa Caribe and Tun . The gist of the conversation with a guy at the door at 9:30 PM:

Him: [Moving to block door] “Can I help you?”

Me: “Yeah, we'd like to get a drink.”

Him: “Are you on the guest list?”

Sa akin: "Um, walang Ngunit maaari ko maintindihan kung bakit ang pagkakaroon ng isa ay mahalaga, alam mo, upang panatilihin ang mga walang kuwentang tao. Hindi mo gusto ang mga ito sa abala ... naku, maghintay, may ay hindi sinuman dito sa isang gabi ng Biyernes.

Ako nagkaroon ng impression ng silid-pahingahan ng D ay isang pribadong club, ngunit ito ay lilitaw nagkaroon ng isang espesyal na kaganapan sa gabi na ito, kaya ako i isang pangalawang pagbisita. Kagiliw-giliw na ang isang lugar na pagpunta para sa mga high-end nagpasok off ang migration ruta ng lasing mag-aaral, nasayang expatriates, drug dealers, at mga matampuhin blogger, bukod sa iba pa. Pagkatapos muli, marahil na bahagi ng kanyang apela ...

1949: Ang dating bar 1/5 ( mapa ) ay buksang muli bilang dalawang magkahiwalay na mga lugar, ayon sa isang assistant manager na nagbigay sa amin ng isang hindi inihanda paglilibot. Lapag ay patuloy na pinangungunahan ng isang mahabang makitid na bar, may isang malawak na listahan ng Champagne, at isport isang mas magaan palamuti - tingin ng mga puti, creams, at mabulaklakin pattern. Sa itaas na palapag ay tampok sa isang pribadong club - oras na ito na sa palagay wiski at tabako - at isang palamuti mabigat sa patag grey. (Sa pamamagitan ng ang paraan, ang mga magandang turnouts sa Sugar Bar 1949, pato de gulugod ng hayop, at ang panlabas na bar na mukhang tulad ng isang higanteng iluminado pak banyo. Kahit Taverna ay halos kalahati buong.)

Pa rin naghahanap ng aming unang inumin, walked namin sa Q Bar ( mapa ), unang dumadaan ibuhos sa bariles ( mapa ), na kung saan ay giring up para sa isa pang nakaimpake Babae gabi. Tagumpay. Ang Village magtampo nagkaroon ng isang gamot na pampalakas ng alak at sinubukan upang malaman kung bakit ito tasted kaya magandang kumpara sa kanyang mga yaring-bahay concoctions gamit ang parehong alak at gamot na pampalakas tubig. (Ito ang yelo, sanggol.) Pinuntahan ko para sa aking lumang standby, ang Alfonso Espesyal, na nag-aalok ng magandang putok para sa usang lalaki.

Susunod na hinto, Ang siyahan kantina ( mapa ), kung saan apat na-fifths ng Black Cat Bone ay enjoying inumin sa kubyerta. Ako madalas magtaka kung bakit ang mga may-ari ay hindi ilagay ang kapatid pagtatatag Gilid siyahan sa lupa, na kung saan ay karaniwang walang laman, sa halip na sa timog na bahagi ng Nali, at kaya i-save sa gastos ng upa at mga kawani. Higit pang mga paa ng trapiko at exposure, hulaan ko, ngunit hindi bababa sa aking kaso, na ginamit ko upang pumunta sa siyahan kantina para sa pagkain at inumin, ngunit ngayon halos palaging pumunta sa Gilid magsiya, grab isang burrito, at laktawan ang mga inuming. Pa rin, ang kubyerta ay nananatiling kaaya-aya at nagbibigay ng isang view ng patyo, kung saan ang mga talahanayan kabaligtaran siyahan, natin ng Burger, madaling-to-buksan natin ng seafood, at Ciro sa Pomodoro ay muli medyo magkano buong.

Salud ( mapa ): nakilala namin ang Mr. Hao at Bb. Hao dito at dipped sa lutongbahay ron. Ako ay may "Salud espesyal na", bagaman ibinigay ito ay may 11 pampalasa, ako pinapangalanan ito ang KFC tagabaril . Ito ang mga mapanganib na mga inumin, na ibinigay kung paano malaki ang mga ito at kung paano mabilis na sila bumaba.

Fubar ( map ): Where else can I get a honey vodka and ginger ale for RMB20 ? While the decor feels unfinished and the light above the bar reminds me of a combination of giant tanning booth and taillight , it is hard to beat this place for value. (Note: Fubar will close from September 15 to October 2.)

Maggie’s ( map ): This tends to be a love-it-or-hate-it place , but if Beijing bars were judged on lighting, staff efficiency , general design ,and clean toilets , it would rank among the top five in Beijing. For example, the focused lights on the shelves of bottles that run above the circumference of the bar, the softer lights that expose the ceiling beams painted with traditional Chinese scenes, and the sparing use of neon and motion lighting all combine to provide a soft texture. I'm curious as to who put this all together…