Вчера вечером я сообщил, что Trader Vic в Пекине вышла эквивалент развода во время медового месяца, и закрыл свои двери почти через два месяца после открытия. Питер Райт, постоянным автором брат блог этого сайта, винограда китайской стены , сообщает, что трейдер Вика в Шанхае и закрыть лавочку в прошлую пятницу. Интересно, что после конца декабря - "? Trader Vic о закрытии" - на Shanghaiist заявил:

Шанхай Trader Vic является, скорее всего, закрыть 31 января, почти через 13 месяцев после своего открытия. Плохо исследование рынка, выбор весьма сомнительное место экстравагантных размеров и высокомерное отношение в Абу-Даби операторов франшизы являются основными причинами, почему это 5 млн. долларов США инвестиций войдет пресловутой канализации. Frankies, в том же здании и открыл тем же франчайзи, видимо, будет также идти путем додо, но смертный приговор будет происходить на 31 декабря.

Shanghaiist позже включен "Обновление", которая заявила, что директор по продажам и маркетингу в Шанхае Золотые пески F & B в управляющей компании просили история быть удалены. Указанные Shanghaiist: "Он также пригрозил обращением в суд. Автор поста стоит его историю, и говорит, что его источники включены действующие сотрудники трейдера Вика. В своем комментарии ниже, Шанхай Золотые пески F & B в управляющей компании пресс-секретарь сказал: "Это абсолютно не соответствует действительности [так в оригинале] любой из наших ресторанов собираются закрыть в будущем".

Ну, вы не можете победить их всех.

В то, что должно быть обязательным чтением для тех, кто предъявляет ресторан и бар концепции в Китае, Shanghaiist статья детализирует то, что пошло не так и почему. Жить и учиться, или, еще лучше, если вы льете свои с трудом заработанные деньги в баре или ресторане, учиться и жить .