Стучите по дереву: Проект Тонг Ли и выдерживания в Пекине

~

Некоторые из лучших выпивку я попробовала в этом году пиво водку перегоняли в качестве эксперимента в Drei Kronen 1308 остатки пива Октоберфест. Это был приятный солодовый / хлеб аромат и даже при почти 40 процентов алкоголя, было так гладко, как горячее масло яка на бритые панда ... или, гм, что-то очень гладко.

Во всяком случае, винодел Li Demei рассказал мне довольно давно у него был дополнительный 50-литровый американский дубовой бочке и я, наконец, договорились получить ее в среду. Мы встретились на стадионе рабочие и транспортируют ствол через улицу DK1308 и пива производитель Андреас Roehrl. Он будет объединиться с Карлом Setzer из Большого скачка, который перегоняется некоторые из его светлое пиво, чтобы увидеть, может быть, они могут превратить некоторые шнапс в чем-то даже лучше. Или, может быть, они будут возраста пива. Я отправлю обновления - учитывая ствол был подарен Li - Проект桶李.

Наконец, я разговаривал с несколькими людьми, в частности, Чад Lager из Fubar, о получении меньшего баррелей - скажем, пять-литровый из них - для выдержки рома и коктейлей. Не легко найти, но у меня есть несколько контактов, и мы надеемся, будет в состоянии обеспечить хорошие новости в ближайшее время.

Урожай Великой Пивоварня Прыжок в фестивале: пиво, барбекю и Бин мешок Бросок на Великой китайской стены

~

Великий Пивоваренная Leap отметят: 1) свою первую годовщину, 2) его новый Удобное расположение стен, 3) из свежих местных продуктов, близкий к новой операции, 4) понятие все, что Вы можете пить пиво и 5) рыцари Карла Setzer Королевского общества мастеров Brew Кто может быть шутишь или может быть Неприветливые, вы просто не знаю *, 22 октября, удерживая Праздник урожая. Автобусы отправляются с Пэдди О'Ши на Великую Китайскую стену на Mutianyu пивоварни в полдень и в половине полдень и вернуться в 8:30 вечера. Билеты rmb400 на человека или rmb700 на пару, и включают в себя поездки на автобусе и все продукты питания и напитки. Билеты для детей - очевидно, без алкоголя - это rmb150.

Большой скачок маркетинга головой Натали Джонстон говорит, что событие будет включать в себя:

  • "Свежие местные фрукты и овощи, вертеле поросенок, жареный локально выращенной рыбы».
  • "Все Великой пиво Leap Вы можете выпить", три варианта: Pale Ale № 6, овсяная Портер и маленький Генеральный АПИ.
  • "Развлечения и игры для всей семьи, в том числе Cornhole [Что?], Бочонок броски и многое другое".

Связаться с Джонстоном на 15611-218-019 или njohnston (в) greatleapbrewing.com или посетите большой скачок, чтобы купить билеты.

* Тем не менее, подтверждающий, что части.

Пекин настоя: Beervaria, большого скачка, Задержка Inn, Beer Mania, Тима, Bang Bang

Некоторые новости о варит ...

Sanyuanqiao появилась новая дыра питьевую Beervaria открылся в минувшую пятницу в подвале торгового центра в Tian Yuan Gang (ТВГ), центр рядом с Пекином Хилтон. Beervaria мест около 200 человек и предназначен для китайского ресторана в течение дня - с точки зрения чувства, думаю, Yoshinoya - и превращается в бар с 5 вечера, с понедельника по субботу. Меню включает в себя Hoegaarden и Stella на кран и достойный выбор в бутылках пиво бельгийских, с меню закусок в работе, говорит владелец.

Со следующей недели Великого Пивоварня Прыжок будет открыта со вторника по субботу, добавив, за два дня до своей еженедельной листа. (Наконечник шляпы Мэгги Rauch). Brew производителя Carl Setzer говорит посетителей на Санкт- День Патрика в следующий четверг будет найти три новых стаутов - Фундаментальные Stout, пьяница Стаут, и Лю Храбрый Пряный Stout. Я скоро рецензии о моих недавних визитов в Большой скачок и Drei Kronen, а также то, что происходит во время Дня Святого Патрика в Пекине.

В марте, вы можете получить шесть бутылок Leffe Блондинка за простой RMB150 на Stumble Inn. Это переводится как RMB25 за бутылку и делает ее вкусной альтернативой Циндао, Carlsberg, и тому подобное, один с довольно удар, учитывая 6,6 процента алкоголя. Между тем, пиво Leffe Mania имеет в RMB35 за бутылку, RMB10 от нормальной цене.

Тим Гильберта в Техасе барбекю Тим припарковал массовый пива заполнен кулер у двери, чтобы облегчить для клиентов выбирать ледяной варит. Если погода постоянно улучшается, я вижу себя скорее схватить несколько пиво и отдыха на улице.

Наконец, Саймон Пендергаст из Dxcel, которая распределяет бутылочное пиво из более чем полудюжины стран, говорит, что Bang Bang пицца продается более Саранак Pale Ale, чем любое другое место в Северо-Восточной Азии. Видимо, это связано в значительной части на одного клиента - кто говорит, один человек не может изменить ситуацию?

Глотки и укусы: Nobu, большого скачка, Drei Kronen, R Lounge, G-Loft

G-Fizzle: Похоже, конец для G-Loft, которая была клуба Le, который открыт как клуб Le Zazou четырнадцать месяцев назад две недели бесплатные напитки. Это место имеет потенциал как более дорогие ночные гостиной - нам нужно больше после 2 часов ночи местами - но безостановочно изменения менеджеров, сотрудников и тем закончился с цепями на дверях. Каким-то образом слоган "Тот факт, что каждый, кто идет через G-чердак клуб VIP" не резонируют. Что дальше? Кто знает, но возвращение Browns стиле бар Sanlitun кажется просроченной ...

R Lounge запуск повторно загружен: Отель Ренессанс в Shuangjing задержала официальных повторного запуска Lounge R - бывший D Bar - от одной недели до 11 марта и 12 марта. Это также будет ваш последний шанс поймать Берти Хиггинс "Ки Ларго" и "Касабланка" славы, который был переменный множеств с Джексоном Близнецы.

Заваривании новость: я, наконец, добрался до Великой Пивоварня прыгнуть Nanluoguxiang в прошлую субботу, и в скором времени записи до этого места и Drei Kronen 1308 в Китае зрения, которую я посетил в начале ночи. В то же время, несколько замечаний:

  • Большой скачок планирует иметь несколько специальных сортов пива доступно на Санкт- Патрика.
  • Drei Kronen имеет ежедневно два по цене одного специального на трех варит дома - пиво, пшеница, а темные - с полудня до 6 вечера. Он также имеет четыре члена группы под названием дом Смешанные Удары с репертуаром, который включает в себя Pink Floyd, Ким Carnes и Simple Minds.

Поиск Nobu: Еще в сентябре 2009 года я опубликовал, что филиал громких японский ресторан Nobu был цепи планируется открыть в бывшем JW Marriott ресторане Пино в начале 2010 года. О как раз вовремя - по крайней мере, Пекин стандартов - Nobu проводит свое "мягкое открытие" в этом месяце. Возможно, понадобился год, чтобы возраст некоторых из соевого соуса, но верно, учитывая Nobu является всемирно признанным брендом, команда PR успели придумать лучше, чем эта проза на сайте ресторана :

NOBU Пекине находится прямо перед 4-кольцевой дороги на восток в Центральном деловом районе (КБР), Чаоян, на первом этаже JW Marriott Hotel. Окруженный высокими магазинов розничной конце концов, это «место, чтобы быть" в Пекине. Дизайн David Rockwell группу новые элементы, никогда ранее не применялась, она будет установить его отмечают в Пекине ресторан дизайн передней и оглушить посетителей с текстурами и детали, которые, кажется, никогда конца. Nobu в Пекине будут обслуживать все NOBU знаменитые блюда подписи, а также некоторые местные блюда с рыбой непосредственно из знаменитого рынка Цукидзи Японии ежедневно. Больше прибыть в ближайшее время.

Я постараюсь посетить скоро: Будем надеяться, что есть больше внимания к деталям, чем это, работники кухни.