Пол Мэтью на работе
-
Один из моих любимых вещей, чтобы обсудить, который Пекин бары лучшими с точки зрения персонала, услуги или атмосфере или коктейль или любой другой. Именно поэтому одна из моих любимых функций на этот блог пятерку списка на других людей. Это было время, так как последняя вершина, но, к счастью, Пол Мэтью, который не только пользуется коктейль или два, но и умело делает их, согласился поделиться своими выборы. Мэтью находится бар, консультант, автор Кровь и песок сайте и совладелец Скрыть строку в Лондоне. Его пять ...
-
"Как новый отец, я ухожу в бары гораздо меньше, чем раньше. Когда я делаю, я все больше и больше, особенно о том, куда я иду. Я всегда был того мнения, что нужно пить больше вещей, не обязательно несколько из них, она сейчас была сосредоточена. В отведенное время, я хочу пить что-то сделано с заботой и вниманием, где есть интересные люди, чтобы наблюдать и обслуживание хорошее. Много мест есть два из трех, но полный Монти может быть трудно найти в Пекине. Барах отеля, например, часто имеют хорошо сделал напитков и отличный сервис, но клиентура может быть немного на скучной / профессиональная сторона. Другие места предлагают фантастические условия, в которых для наблюдения за Beijinger в своей природной среде, но и получать (хитроумный) напиток, как получать кровь из камня.
«Избранное свободно делятся на три категории. Во-первых, "академический" баров. Это места, которые принимают их всерьез и напитки следует соответствующий протокол. Никто не делает это лучше, чем японский, так что мои первые две бы Сумерки и Глен. Бывший для коктейлей, а второй для виски. Сумерки удается быть частности, о ее рецепты и ингредиенты, стороны "источники" одни из лучших духов в мире, и делает то, что они не могут достать. Будучи частности, напитки список доступен, с выбором, что не-коктейль-питьевого друзья аплодировали. Глен, с другой стороны, чувствует себя питьевой ден профессионала. Сидя в баре обращается к моей внутренней Компьютерщик дух, а пространство настолько мал, что вы чувствуете, как вы часть разговора всех, даже если она на японском языке. Падение в эту категорию, но только не делают разрез будет Аптекарь и Ichikura. Это делает меня задаться вопросом, почему все лучшее, коктейль-бары являются японскими, хотя, учитывая историю Европы и Северной Америки и текущих увлечение коктейль (и производство большинства компонентов). Может быть, это прийти в Пекине Версия 2010,2.
"Моя вторая категория была бы более непринужденный мест, которые я хотел бы рассмотреть позволяя моей волосы (если у меня было достаточно, с которой сделать так, чтобы есть). Fubar и Мао Мао Чонг как получить это место на но по-разному, я думаю. Я не часто посещаю Fubar позднее вечером (а по сравнению с г-н Бойс, я вряд ли может быть описан как обычный), но всякий раз, когда я был там, служба была велика, напитки хорошие и, что самое всего, приветствуя атмосферу. Это помогло в немалой степени сотрудники по-видимому, наслаждаясь их работы -., Казалось бы, трудная вещь, чтобы достичь в большинстве сфере услуг в Пекине Мао Мао Чонг, с другой стороны, я хотел бы рассмотреть собирается в любой точке вечер или день если бы она была открыта. Хорошо, коктейли не тщательно воссозданных классики, но они доступны, интересны, и служил вместе с большой пива и пиццы. Пространство это просто здорово, тоже, и чувствует себя как дружественные, как и везде я был, с дополнительным бонусом художественного края.
"Наконец, я пошел, связанных с работой в Bookworm. Для этого срока, что просто необходимо попасть, даже если он есть в питьевой время Bookworm предлагает отличную атмосферу, что это способствует мышлению. Служба является большим, хорошим пивом и меценатов достаточно интересны, чтобы отвлечь вас время от времени. Когда удар в срок, есть хороший и недорогой выбор вин доступна с которой отмечать ".