Пекин Бойс

Добро пожаловать на вопрос двух моих еще предстоит быть название рассылки. Он имеет

• Текила время в John Bull
• Морозный Фила
• Сражения Sanlitun
• Корма на Doodoo
• Чтения почты
• Крафт-D Критик
• Пять вопросов для Франка
• Окончательный глотки

Ради пространство, я толкнул две части - $ 10,000 Бокалы и книг: те вещи, сделанные из бумаги - в следующий раз. Спасибо за много комментариев о запуске вопрос. Ниже, я обращаюсь несколько, в том числе ли я пытаюсь получить богатый из этого бюллетеня. BB.

17 текилу, удерживайте лимоном и солью

Моя текила съемки жизни в значительной степени ограничивается senors Jose Cuervo и Pepe Lopez, в сопровождении своих Amigos лимона и соль. Таким образом, это было откровением, когда Фрэнк Зигеля John Bull Pub состоялась дегустация более десятка брендов. Я потягивал свой путь через 17 из них, с каждым (частично) снимок, сделанный прямо и тепло. Удивительно, но даже новичок, как я мог обнаружить различия в кислотности и сладости, и что некоторые вкус дуба, некоторые оставили хорошее медленный ожог на небе, а некоторые сделали вы хотите взломать до Hairball.

Мексиканская развития торговли репутацию условии грунтовка текила - напиток из голубой агавы, он может быть обозначен как текила, если оно содержит не менее 51% от этой агавы, так что идите на 100 брендов%, если вы хотите тайны алкоголя, возраста текилы желтые при хранении в бочках, хотя и более дешевые бренды обманывают с помощью пищевых красителей, и так далее. С посещением десятков представителей из мексиканских заводов на руку, это событие было весело, образовательных и удивительно отрезвляюще. Напитков и буфет тако, буррито, рис, начос и сальса были RMB120 - огромная ценность. Франк, который открыл первый не баре города (см. Пять вопросов для Франка ниже), в настоящее время отбывает мексиканский тариф каждую среду.

Морозный Фила

Там нет дефицита мест в Пекине с RMB10 Циндао, а Фил - среди остальных несогласных в Sanlitun юг - имеет то преимущество, AB: а) они обеспечивают матового стекла, б) они чаевые стекло перед заливкой, в результате чего предпочтительнее суммы пену. Фил имеет стойке бара, несколько стульев у окна, и столики и стулья заметил о в комнату скромно разогнали столбах. Это означает, что достаточно укромных уголках и трещинах одновременно быть "свое место" для семейных пар, притон для группы друзей или остановка на пути домой с работы. Кроме того, окрестности чувство, приветливый персонал обеспечивает эклектичный микс из музыки, из Supertramp Джордж Майкл Дон Маклин. Где еще, но Фила можно насладиться пивом в матовое стекло, слушая Донны Саммер "Hot Stuff"?

Сражения Sanlitun

Это волк и бар есть бар мире и Sanlitun не является исключением. По крайней мере, три различные пары заведений собираются голова, чтобы возглавить там.

Martini безумие: мыльная опера окружающих первое кафе продолжается. В последнем эпизоде ​​мы узнали, как два китайских барменов пришел в большой город и работали для иностранных владельцев на мартини бар только чтобы увидеть, популярность места и их нагрузка расти, в то время как их преимущества остались, мягко говоря, стабильным. Недовольные, они вырвались около месяца назад, а теперь найти инвестора и открыла магазин на глазах у своих старых рабочих местах. Обид, месть, ожесточенная конкуренция, эта сцена это есть все это - с твист лимона.

Наша динамичная барменом дуэт считает их популярность с предыдущим покровителей принесет толпами покупателей. (Откуда я знаю? Они сказали так. Хотя мы пробовали три 12-летний виски я привез из отпуска. Может быть, они не говорят "толпы", но они, безусловно, использовали "большинство" и "много". Поверьте . я не сделаю этот материал). лучшая особенность первых кафе было превосходные напитки и, особенно, мартини, но она также была мощным сочетанием уюта и интересных клиентов. Этот новый бар - называемый полночь: Не поймите меня началась название - примерно в два раза большим, как верхний этаж первого кафе, и он будет трудно создать подобную атмосферу. Дело вот в чем: большая напитки работать по рецепту. Если вы берете ингредиенты и изменить формулу, вы игрушка с бедствием. И вот что случилось с первого кафе и бар. Будем надеяться, что дела идут не кислый.

Как червь оказывается: Точнее, она извивалась от Sanlitun Севера в непосредственной близости от Южной Sanlitun, вниз от того, где он отвечает Gongti Севера. Книжный червь оставляет за бывшим партнером пищи Le Petit Gourmand, который имеет знак, провозгласив в мире, что да, она открыта, необходимых данной обломков окружающих место. Интерьер нового Bookworm является чистый, удобный и просторный, с тремя гостиные, по разумным ценам напитков (RMB12 для эспрессо или диетическую колу; RMB15 для Яньцзин проект), 14ooo плюс книг, доступных для кредита и сотни для продажи, отличный сервис, и продолжает серию лекций. (Я до сих пор кошмары благодаря Марк Бенеке, судмедэксперт, который специализируется на этимологию и принял нас шаг за шагом - или, скорее, кадр за кадром -. По решению преступление, глядя на насекомых на теле трупа разговор соответствующим названием "Великий детектив Maggot". Последний семинар был Джим Макгрегор, который выступал в переполненном доме о своей новой книге один миллиард клиентов). Помимо того, что почти током от неисправной лампы аккорд, моя единственная критика о Bookworm бы, что музыка слишком громкая порой и что она будет слишком популярным. Что касается Le Petit Gourmand, она висит в как можно дольше в местах, предназначенных для реконструкции.

Не одиноко на вершине: Бар Blu был известен тем, что самые большие и самые прекрасные на крыше. Затем он получил бил в два раза. Прежде, чем вы могли бы появиться ограничения на пару Коронас, топ-клуб открыт с другой стороны, разделенных на два метра барьер, по-видимому, мозг за рядом Кай клуба, которая специализируется на дешевых напитков и пользуется популярностью среди студентов. Я до сих пор посещают Top Club, но слышал от других, что он предлагает достойную гостиной на крыше. Что касается Blu Bar, он остается для меня загадкой. С одной стороны, он имеет приличный сервис во время и хорошее счастливый час. С другой стороны, я и другие знакомые, иногда обнаружили сотрудников, высокомерный (и заранее побеспокоиться о возвращении изменений). Будет ли реальный Blu Bar пожалуйста, встать?

Корма на Doodoo

Это отзыв около шести недель поздно, но я включу это в любом случае: Zing на Doodoo является прямым потомком Zing, где сотрудники однажды взял мой заказ три раза в час и ни разу не принес мне выпить. Я пожаловался руководству позже по электронной почте, и они предлагают бесплатный ужин для меня и моих друзей. Хм, сначала они теряют доходы в течение трех напитков, а затем они предлагают взять на себя за счет кормления мои голодные приятели (который был хорош). Как мог такой бизнес-модели, выжить?

Новый Zing на Doodoo использует один из его руководителей в объявлении. В первом из них, она носит какой-то полупрозрачной золотой оберточной бумаги, которая обеспечивает покрытие эквивалентно бикини (для которого, если я могу сделать полностью клинические наблюдения, у нее более чем достаточно телосложение). Это похоже на взлет на провокационные объявления Centro и кажется странным на место с участием напитки, питание, бассейн, а иногда, если слухи подтвердятся, полинезийские танцоры.

Я проверил новую Zing (один на Doodoo) около шести недель назад, на самой влажной ночи летом. Туман был настолько густой, что, если вы застряли Вашу руку, ваша рука не могла найти свой путь обратно. Я шел в 800 метрах от моего офиса, полагая, что ледяные напитки, обслуживаемых ждать сотрудников носить золотой бумаги, будет ждать конца моего долгого пути. Мои домашние животные, готовятся к краткий обзор. Я вошел и четыре полностью одеты сотрудники в баре смотрел, а потом вернулся к своей задачей которой, оттуда, где я стоял, ничего не делал.

Я бродил в середине области, полный пустых столов, и сделал все возможное "У меня есть доход" имитация, но некоторые шутник должно быть приклеены к своим сотрудникам стул, потому что они постоянно застрял там. Я оправдано взгляд или два, но только в этом. Это то, что Галапагосские острова похоже, с ящерицами лежать на солнце, время от времени накопления энергии, чтобы поднять ногу или фильм из языка? Во всяком случае, я ждал минуты, затем другой, а потом схватил мою сумку и ушел, с еще одним опытом в напиток без Zing под моим поясом. На выход, я услышал слабый звук из туалета промывка? Прощай, прощай, Doodoo?

Чтения почты

Мы получаем по электронной почте - больше сообщений, чем вы можете рассчитывать на несколько пальцев на одной руке. Вот четыре, что заставило меня борозды мои брови и выделить некоторые мысли.

Это [бюллетень] коммерческой деятельности? - FS

Да. И теперь, когда я только мечтала в течение одной секунды, что я могу делать деньги из моих любительских наблюдений пищи Пекина и напитков сцены, позвольте мне быть честным. Нет, это финансово нежизнеспособным деятельности. Его простой целью является предоставление взгляды и новости о еде Пекина и напитков сцены, в основном в центральном деловом районе, с редкими сказки о хороших и плохих водителей такси, жилье, магазины, общественные плевки, и кто знает что еще. Но если кто-то там хочет, чтобы заплатить мне за это, не стесняйтесь побаловать себя.

Ваши статьи очень долго. - LS

Это была моя внутренняя реакция, тоже, но потом я решил, что слишком много еды и питья написания там короткая, нахальный и в стороне. Кроме того, я не обязанным спонсоров или необходимость, чтобы вписаться в х число колонок в газетах, как и в печатных СМИ.

Кто получает эту рассылку? - PS

Большинство читателей, кого я знаю, и люди знают, кто любит не только еду и питье, но и имеют довольно много располагаемого дохода для реализации этой страсти. Они варьируются от дипломатов домохозяек на учителей английского языка для предпринимателей. Список рассылки включает в себя множество людей, которые владеют или работают в барах, ресторанах и винных компаний.

Я был бы признателен меньше прозы и многое другое рекомендации вин. - CD

Это звучит, как будто он пришел из «собака съела мою домашнюю работу" школу, но я потерял Hilton отмечает, дегустация вин на автобусе направились к Великой китайской стены. (Нет сомнения, что водитель читает мой бред на красный свет). Я постараюсь, чтобы включить больше особенностей на вино, виски, текила и другие напитки в будущем.

Почему бы вам не превратить это в блог? - Слишком много людей к списку

Люди предложил мне сделать это, или добавить фотографии на рассылку новостей. На данный момент я держу это простой, текстовые рассылки, но если аудитория продолжает расти, я буду выходить в интернет.

Крафт-D Критик

Мои друзья Кевина, он же Крафт-D, и "Альфа" Веда выросли из Шанхая во время праздника Октября. Вот KD в быстрый упаковка окон различных кафе и drinkeries мы посетили в первый день здесь: стейки и яйца («тест на куриный салат Цезарь, является ли салат холодный и свежий и теплый куриный - и это было . И у них есть бездонный кофе больше места должны сделать это. "); камень Boat (« услуга была бедной, и кофе не было хорошо, но это была отличная погода для сидения на палубе я увидел рыбы выпрыгивают из. пруд [в Ritan Парк] "); Le Petit Gourmand (".. С тех разрушенных зданий, это место похоже, что это в середине зоны войны - эпицентра Мы сели, потому что они нам сказали, это был Bookworm, Но мы выяснили, что он переехал). Bookworm ("Великая атмосфера, большой ци, хорошие цены, реальный you're-приветствия здесь чувство"), дерево ("Довольно хорошая пицца, но салат был добрым . из хромать Хорошо толпа "); Apertivo (". вина месяц идея хорошая идея, и RMB18 для пива был очень хорошим соотношением Было приятно посидеть на террасе ")..

Мы также совершил две поездки в Houhai и от одного до Великой китайской стены, где мы говорили маркетинговой стратегии в течение часа с тех напитков продавцов, которые должны тратить полдня перетаскивая их банок и бутылок (и льда!) Там, но я буду экономить , что материал для следующего бюллетеня.

Пять вопросов с Фрэнком

Журналист из этого еще предстоит быть название бюллетеня остановил John Bull Pub в прошлый четверг общаться с владельцем Фрэнк Сигель, которому приписывают открытие в 1989 году, первым не-отель города-бар - место метко назвал Фрэнка. За кофе, он дал нам краткое изложение на 16 лет истории бар Пекине, а затем ответить на пять вопросов:

Я полагаю, что вы не имели Гиннесса на кран в то время. Какие напитки вы предлагаете?

Мы начали с бутылками Пекина проект, проект сам пришел позже. Сан - Мигель из Гонконга был большой. В свое время мы имели Миллер проекта. Существовал на самом деле сад Миллер пиво на азиатской Деревни Игр и в конечном итоге мы получили пиво. Духи никогда не были проблемой.

Это дегустация текилы было отлично. Что лучше событие вы никогда не организованы?

Место Фрэнка Полярный Выездные Golf. Она началась 10 лет назад, и кто управляет Франк все еще делают это.

Испанская дегустации два года назад был большой. Джентльмен из посольства был выступить с докладом в пятницу. У нас были мощностью 30 и в среду было 12 человек подписались. Существовали 36, пятница. В то же время, испанский парень сказал всем этим людям, чтобы прийти в себя. Она должна была начаться в 7:30, и все было говорить по-испански, некоторые были в списке, а некоторые не были, и мы закончили с 50 до 55 человек. Я очень нервничала, но все они говорили: "Расслабьтесь, мы испанском, только не торопитесь готовиться." Мы наконец получили собирается в 9 вечера, и все мы прекрасно провели время.

Что самое большое различие между управлением баре в 1989 году и в настоящее время?

Существует больше конкуренции, больше места. Численность населения составляет более рассеянным - у нас не было Шуньи затем - и много клиентская база находится вне города. Мы знали, что все тогда.

Кроме того Паб Джон Булл, что твои любимые бары и рестораны в Пекине?

В связи с движением, я обычно иду в местных ресторанах, но я впечатлен Hatsune (японский ресторан), а также сад. Для хорошего вина, Ария и бара пресс-клуба в Санкт-Реджис - Я знаю ребят, они хорошие люди. Но мне действительно нужно, чтобы получить дополнительную информацию.

Каково Ваше лекарство от похмелья?

Выпейте Gatorade или Pocari пот, а затем пойти в спортзал. Это болезненно, но это работает.

Окончательный глотки

Время уходит для проведения фантастического падения ночи на крыше или палубы. Несколько вариантов: Big Easy (расслабляющий), Сюзи Вонг (люди смотрят), Nuage (вид Хоу Хай и барабан и колокольни) и Хай Бар (то же самое, но более уютно и дешевле). ~ Хотите увидеть Astros выиграть World Series? Будьте запасной игрок на гуся и утки или John Bull Pub. ~ Воротилы Винодельческая промышленность постоянно приезжают в город, так как каждый хочет падения Китая. Я работаю на составление списков дегустации вин. ~ Если вы еще не видели Ай-Q Джаз-оркестр обрушить дом в кафе Jazz CD, поймать их шоу по вечерам в четверг. Тромбонист Мэтт Робертс, бывший Dow Jones чувак и теперь BlackInc Китай партнером, говорит, что дом был упакован в последнее время и он пытается выяснить, на бис. Ай-Q играл в Ледяной дом, но клуб, будучи блюз-бар, хотела, гм, Blues Band, которая заставляет Вас задаться вопросом, почему они наняли одного до джаза с самого начала. ~ Стейк и яйца вегетарианский омлет с оладьи и гренки: RMB19. Получить эту и еще три события завтрак до 11 утра, или четыре RMB25 обед события, весь октябрь, а местом празднует свой юбилей. ~ Бы Summergate вина пожалуйста веб-страницу? Вы, ребята, есть некоторые интересные продукты Антинори, но сделать это слишком сложно, чтобы узнать о них. ~ Голодающих художников группы по 15 сентября в клубе Ян был другой мелко перспективе событие это Пекине, который включает в себя ресторан награды на Blu-бар и бар награды на Zing. Это позволяет сотрудничать с ASC вин, которые заливают чилийский Совиньон Блан и Каберне Совиньон, и скульптура во времени, в котором содержится ест. Как ни странно, я наткнулся на пару итальянских журналистов были только что прибыл в Пекин в тот день. И откуда они узнали о партии? С журналистом в Северной Корее. ~ Следующий вопрос включает в себя маркетинг напитков на Great Wall, пиво Mania, книги: Те вещи, сделанные из бумаги, $ 10,000 бокалы, бар с кризисом идентичности и многое другое. ~ Сборки из сообщества: Если вы знаете людей, которые хотели этот информационный бюллетень, передать его. Они просто должны послать мне сообщение, чтобы попасть на список рассылки. ~ Опять же, ваши комментарии и вопросы приветствуются. Я понимаю, что этот вопрос почти 3000 слов. Поверьте мне: мои пальцы едва хватает сил, чтобы поднять одного выстрела 10-летний Balvenie Single Malt я позволю себе каждый месяц. ~ Cheers.