그것이 중국에 온다 때, 어떤 사람들은 다른 단순히 와인을 좋아하면서 우는 소리 싶어요. 후자의 수십 북경의 약 30 킬로미터 남서, Taillan 와이너리로 여행을 11 월 5 일 함께있어. 여행은 미국의 커뮤니티 클럽에 의해 배열하고 시간위원회 위원 쇼나 쳉 후 존 불 술집 주인 프랭크 시겔과 ACC에 의해 주도되었다. 와이너리에 여유롭게 드라이브 후, 우리는 그것의 시작 9 년전부터 Taillan 와이너리, 중국 - 프랑스어 벤처, 함께왔다 총괄 알랭 Lecroux에 의한 포도원의 투어를 받았다. 브르타뉴에서 교신 알랭은 덩굴은 그 중 10 만 1997 년 올과 함께 가져옵니다 말했다. (와인 핑 소리나게와 포도나무가 더 많은 돈을 내야하지만, 뿌리 진딧물 속의 각종 버그에서 그들을 보호 북미 rootstalks,에 이식할되는 투어 참석자 앤드류 맥도날드 노트. Taillan하여 몇몇 전진적인 사고가 있어요.)

알랭은 중국에서 와인을 생산의 어려움을 지적했다. "처음엔 프랑스 사람들은 쉽게 시장이 좋을 거라 생각하지만 아무도."그럼 우리가 안으로 향했다와 vats 와인 100,000 병까지 저장할 수 있고 시설이 시간당 30,000 병 (그리고 종종 않습니다를 처리할 수 있다고 배웠습니다 ) 기타 회사 bottling.

우리의 작은 그룹은 시간당 30,000 병을 처리할 수 없을 것이지만, 우리는 시도를하게 됐죠. 프랭크 감기 상처, 치즈, 빵 및 감자 샐러드의 소풍 도시락을 풀었 후 알랭 여섯 와인의 첫 금이 간. 중요한 것은, 그가 강조, Taillan 와인은 경쟁 대항 스택 얼마나 잘 아니었지만, 그들이 "마실 수있는."는 것을 그는 우리에게서 인수 없어. 몇 시간에 걸쳐, 우리는 2000 샤도네이랑 시도 ( "사과와 배,"알랭이 말하는) 2003 로즈 (생맥주만큼이나 빠르게 추락), 2003 Malbec ( "이 제일 좋더라"알랭은 말합니다 저두요. , 그것은 '행복한 냄새, "그게 무슨 뜻인지 몰라도), 메를로 (마실-플러스), 2001 피노 누아 와인 (마실), 2003 Cabernet Sauvignon (이하"이 시점에서, 내 취향이 생각하더라도 그것은 조금도 후추 뻔했다 꽃봉오리는 감자 크림 코를 가지고 샐러드, 마요네즈의 힌트와 부드러운 마무리 ")에 의해 화가되었을 수 있습니다. 어떤 시점에서, 알랭 며 "이 와인, 그것은 잘려져 있네 이틀 뒤에는, 마른 잔디가 생각나는"하지만 같은 메모와 평소있어, 내가 맥락 모르겠어요. 결국, 난 8 Malbec의 병, 피노 누아 와인의 넷, 하나의 코냑과 Armagnac를 각각 인수했다. 그 14 개 보이지만 어떤 이유로 우리는 베이징에서 버스에서 내렸는데 때, 겨우 7 왼손을했고 나의 와인 개막 손이 경련했다. 홀수. 어떤 경우라도, 이러한 와인 택배 북경에서 확인할 수 있습니다. 자세한 정보 주문 또는하려면 alain.leroux @ taillan.com.cn을 .

(첫 번째 11 월 18 일 이메일로 전송 베이징 보이스 IV, 2005)