북경 보이스

지난 주 목요일 밤 책벌레에서 북경 기업 조직은 이벤트, "세가지 영향력 북경 레스토랑 기업과 저녁을."라는 제목의 쉐인 Crombie 덕분에 홍보 남자, 온라인 광고 전문가, 그리고 "첫째 목요일"의 공동 주최자를 개최 쓰기 업이 제공하는 월별 광고 업계의 이벤트 :

"우리는 개비의 알베스 (소금)은 브라질의 프로 배구 선수 였다는 사실과 프레드 린 (벨라지오)는 괌의의 태평양 섬에서 자란 것을 오토바이 뒤쪽에서 빵을 판매한 것을 알게 그의 가족의 가구와 조명 사업 근무 다음, 1990 년대 중반에 만다린을 공부 밥 보이스가 (블루 개구리), 광주에서 움직이는 회사에서 일하는 것을 큰 도시 생활의 통화를 들었는데 지금은 1000 개 이상의 직원을 가지고 중국에서 소규모 레스토랑 사업에 참여하고, 그는 자신의 조건, 거기에 좋은 서양 음식의 부족을 해결하기 위해 결정 위치하고 상해에 온거야.

"레스토랑을 오픈하는 것은 모든 시장에서 높은 리스크 벤처이고, 스피커 각각 도중에 무서운 순간을 recounted. 린이의 "닭고기와 달걀"도전을 기억하면서 첫 설립이 위치한되었다되는 상해 거리의 종료 후, 밥 보이스, 그가 영국 고등 판무관을위한 저녁 식사를하고 있다고 경찰을 설득하여 자신의 위치를 열어 부칠 수 하나가 다른이 필요하다고했을 때 영업 허가 및 안전 허가를 획득. 한편, 알베스 그녀의 라이센스를 얻을 나인이 달을 기다려야했다.

"밤에 437-kuai 질문은 각각 성공의 열쇠로 본것했습니다. 알베스은 세트 메뉴의 도입과 양질의 농산물에 초점을 언급, 린 "당신이 화난 얻을 수 없다"라는 간단한 중국 음식을 제공하는 이야기, 그리고 보이스가의 요구에 미소를 중심으로 서비스의 역할을 강조 외국인. 그것은 간단하게 들리는데, 그렇지 않아? , 주사위를 굴려서 몇가 맞아, 그리고 저기가 떨어졌다가, 당신은 큰 성공입니다 가져가라. 조급해하지 마세요.

"무슨 각각의 스피커가 공통으로 가지고하면 overarching 역할 인식 것은 그들의 기업의 각 직원 개발 및 교육 연극. 린은 전화 번호부 크기의 교육 매뉴얼을 개발 보이스에 헌신적인 직원 교육 센터를 구축 그녀 직원을위한 숙박 시설을 제공 알베스에서 각각 자신의 직원들이 성공하도록 힘을 ​​실어에 상당한 자본을 투자했습니다. 여러분이 이러한 요리 개척자의 성공 여부를 에뮬레이트하려면, 위대한 사람들의 채용 및 유지에 매일 자신을 바치고 기대합니다.

"추신 : 당신이 궁금해하던 참이었어요 경우에는 벨라지오에서 waittresses가 hygeine 이유로 그 짧은 머리 모양을 가지고 있고,이 정책이 처음 시작된 주방 및 청소 직원에게 확장됩니다.

Nali 스튜디오에서 음식 장면은 Mosto 단지 3 층에 열었을 때 윗층에서 표류하기 시작한다. 팀은 다시 2006 년에 즐거움의 정원에서 훌륭한 모히토의 마티 니를 만드는 데 쓰이는 이전 토레스와 최근까지 소금에 주방을 향하고 머리 주방장 다니엘 Urdaneta, 그리고 식당 매니저인 알렉스 몰리나를, 포함한다.

Mosto는 술집에서 8 번째 공간을 포함하여 약 50 석, 그리고 라틴어의 영향 현대로서의 음식에 대해 설명합니다. 단품 메뉴는 RMB115에서 범 - 각인 농어의 truffled 레드 와인 리소토에 이르기까지 약 십여 프와그라를를 각인 새우 비스크 포함한 우선,,, 그리고 Mesclum 샐러드, RMB40-RMB75시, 8 주 과정을 포함합니다. 점심 스페셜은 세 스타터 중에서 선택할 수있는 두 개의 코스, 3 코스에 대한 RMB80, 세 주전원 두 디저트 (계획 주간 메뉴를 변경하는 것입니다)에 대한 RMB70입니다. 사진은 호주에서 몇 올림픽 골드 메달을 수상한 선수와 Mosto의 직원을 보여줍니다.

나는 쓰기 최대 곧 전체가됩니다.

우리에 대한 추가보고 이전 게시물 은 트리오의 공원 그릴 공간을 인계 소금에. 좌석 80 예상 레스토랑은 11 월 28 일에 열 예정이다.

이 이야기는 블로그 대기열에서 자고있다 리핑 밴 우벼내다의 스타일 ...

개비의 알베스, 수상 경력에 빛나는 브라질 식당에서 예전의 파트너 알라 메다 ,에 트리오의 위쪽 바닥에 공동을 열 계획이다 리도 공간이 있습니다. 프로젝트에 참여하는 사람에 따르면, 개비 소금을 시작하는 다른 음식점들과 팀을 것이다 - 당신은 도시의 무료 영어 잡지에서 광고를 본 적이 있습니다. 소문이 그것을 장소가 있습니다 - 현대 요리에 집중할 - 11 월 하순에서 열립니다.

휴.

나는 처음 8 주 전에이 이야기를 들었지만, 관련 당사자의 몇몇의 요청에 의해 게시 피할 수있다.

중 하나는 알라의 전 파트너와 보드에있는 것 북경 의 다년생 레스토랑 수상자는 트리오가 좋은 움직임이다, 나는 소금이 모두의 이익에 새로운 고객을 유치하는 것입니다 기대하고 있습니다. 내 옆에 게시물에 이에 관한 더 해 ..