질문 : 다섯 부분 싱글 몰트, 세 부분으로 각 하이랜드 싱글 몰트와 그레인 위스키, 그리고 한 부분 각 Speyside 및 Islay 단일 malts 무엇 Islay이야?
답 : 보이스 Blend'r
나는 위스키의 Dewar의 아카데미 어제 저녁에 만들어진 BREW의 이름은 기록이다. 실험 복을 던져주고 블렌딩 방으로 향하는 것은 마스터 클래스 그 싸움의 일부입니다 - 버본, 호밀 및 털다 (E) Y 리그 - Jianwai 소호의에 참가했습니다.
것들 환영 음료 (Dewar의 12 살)과 풍적을 부는 사람들과 떨어져 걷어 찼다. 우리가 수업에 들어가는것 자체가 일어 났죠 어디 이웃의 어깨 너머로 바람을 피우고 spitballs의 기억, 그리고 정치가 앉아있다. 큰 차이점 : 위스키는 내 청춘의 교실 (상황이 교사의 라운지에 더 후한 것이 아닌가)에서 허용되지 않았다.
앞에 하나, 각 측면에서 한 - 종류는 세 와이드 스크린에 투사 영상과 함께 시작되었다. 헬리콥터 장면은 Dewar의 위치, 내부의 고향 스코틀랜드에 걸쳐 우리를 데리고 벽난로로 따뜻하게, 우리의 가상 호스트 국가의 역사 (이것은 TV, 돌리 양, 그리고 할로윈의 발상지이다)과 회사 (의 이야기 19 세기, 소유자는 26 개국을 전전하고, 그 경로를 따라 항해로, 그들에게 돌아오는 사람)가 위스키와 보상을받을 것이라고 약속하는 메모와 함께 배 밖 병을 던졌다.
우리의 가상 호스트가 화면에 문을 통해서 나갔어지만, 우리의 살아있는 호스트 - 요르단 캠벨 - 문에서 등장은 배경으로 했네요. 다음 시간에 걸쳐, 우리는 위스키의 종류에 대해서 알게하는 방법과 그들이 만든 저장됩니다.
하이라이트 : 우리 곡물 위스키과 네 개의 싱글 malts를 사용하여 우리 자신의 믹스를 만들어 블렌딩 객실입니다. 우리가 조화를 이루고 집에 데려다 줄 수 있도록 각 참가자는 Dewar의 플라스크를 받았다.
우리는 또한 Dewar의, 시바스 및 고액 워커 블라인드 시음 했어요. 조금 선도적인이 부분을 발견 - 하나는 세 번째는 Dewar의인지하는 수준의 천재가 될 필요가 없었어요. 그것은 고액의 워커와 시바스 두 각 (제가 마지막을 선택)에 비해 여덟 표를 얻고. 미래 tasters 제 충고는 - 다시 가서 투표를하기 전에 각 위스키 두 번째로 시도합니다.
그 후 우리는 라운지에서 느긋하게 빌리 Kawaja, 카페 세인트 로랑 브런치 뒤에 요리사가 선택한 메어부터 6 타파 스를 즐겼다. 대부분은 블루 치즈, 앤초비와 gratinated 염소 치즈 브루 쉐타와 녹색 고추와 튀김 소금기 대구와 구운 돼지고기 메달 포함한 Dewar의에 대한 점잖은 일치했다.
몇 가지 참고 사항 :
- 임시 Dewar의 "성"두 긴 바, 라운지, 교실 및 블렌딩 방으로 잘 설계되어 있습니다. 이곳은 비록 rougher 루이 푸 느낌의 비트했다.
- 주최 30 세의 Dewar의 서명을 열지 주저 있습니다. 당신이 디스플레이에 물건을 넣어면, 당신은 거의 사람들이 12 세의 노력 후에 그것을 맛보고 싶은 놀랄 수 없습니다. 이동 89 이상 수업을 통해 그 같이 해결할 수있는 몇 가지 추가 요청이있을 거라고 확신해 병.
- 동영상이 우수하지만, 때때로 dizzying 될 수 있습니다.
- 전반적으로, 이벤트는 잘 조직 교육 및 재밌 었어. 주어진 모든것은 무료입니다 - 우리의 유일한 비용 타파스이었다 - 그것은 좋은 가치를 찾기 위해 열심히 것입니다. 나는 위스키에 관심이 사람에게 마스터 클래스, 좋은 시간, 또는 둘 모두를 권하고 싶습니다.
참고 : 내일 사진을 게시할 수 있도록 노력하겠습니다.