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구십 플래쉬백 : 베이징의 외국하는 여자

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Jiexi 걱정하지 마십시오. 나는 어떻게든 분뇨 수거인 티켓을받을거야 ...

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미국의 레이첼 DeWoskin는 많은 사람들이보고되었다 베이징의 외국하는 여자라는 1995 TV 드라마에서 여우야를 연주 만 600명 중국 인치 DeWoskin는 컬럼비아 대학의 최근 졸업생이었고, 오직 그녀의 역할을 제안했습니다 몇 개월 동안 베이징에 본사를 둔. 그녀는 TV를 저글링하는 해외 홍보 회사와 도시 초보자라는 문화적 충격에서 그녀의 일을했습니다. 되지 놀랍게도 베이징에서 외국하는 여자라는 Dewoskin의 회고록은, 공연을하고 새로운 생활에 적응 그녀의 경험을 모두 다루고 있습니다.

얼마 전에, 나는 나와있는 2006년 7월 게시물 revisited 20 개의 바, 레스토랑 과 주변 Sanlitun 방법을, 4 년 후, 오직 두 사람은 성능 저하로 인해 사업을 밖으로 사라지고 있었다. 나는 또한 1990 년대 중반부터 바, 레스토랑에 대한 참조를 위해 베이징의 외국하는 여자를 통해 간 및 twoothers대로 몇 년 전 같은 최근에 존재하면서 DeWoskin 언급 열 곳 중 네 가지 범주는 그 중 하나가 분명히 내에 폐쇄, 주위에 아직도 발견 지난 달. 여기 ..

재즈 예
DeWoskin : "일본의 바 ... 그들의 종이 우산와 칵테일을 ...."Sanlitun의 Nali Studio에서 이러한 베테랑이 여전히 좋은 음료, 특히 롱 섬을 가지고 일부로 간주됩니다. 소유자 리 보는 이후 여러 일본어 레스토랑뿐만 아니라 D 라운지를 엽니다 간.

찰리의 바
Dewoskin : 나의시 "필리핀 밴드와 소금에 절인 땅콩과 Jianguo 호텔에서." 처음 방문 2007 년, 나는 여기가 새롭게 리뉴얼하지만 무료 땅콩과 (느끼한) 필리핀 밴드가 튀어나와 발견. 아직 열려 ...

메트로 카페
DeWoskin : "새로운 crazily 인기있는 파스타 곳". 이곳은 아직도 노동자에 경기장 서쪽 도로를 건제 : 수제 파스타를 시도해보십시오.

프랭크의 장소
DeWoskin이로 설명 "노동자 경기장 건너편 laowai 소유의 기름기 스푼."원래는 약 5 년 전에 닫혀 있지만 브랜드 리도 년 Second Edition에서에서 살고있다. 원래 프랭크 (시걸) 지금 세코 이아 카페 체인을 운영하고 있습니다.

분뇨 수거인 디스코
Word가 한 달 전까지만해도, 밤, 사람, 그리고 디스코가에 살고있다는 것입니다. 나는 이번에 더 뒤질거야 ...

라틴계의
DeWoskin : "살사 레슨을 제공." 제가 도착했을 때 그것은 큰 쉬운 옆에, 조양 공원의 남문 근처에 있었는데,하지만 그 공간이 rezoned 후 그것은 채 3 년 전에도 살사의 결말과 함께 Dongsishitiao 근처에 옮겼습니다.

큰 용이
DeWoskin : "세인트 루이스 가수 명 중에 재키하여 뉴올리언스 재즈 불어 밖으로 프라이드 치킨을 역임 [Jacqui]."좋은 음악과 흡사한 훌륭한 블러디 메리 - 이곳에서 약 5 년전 chai'd되어보고됩니다. 슬프게도, Jacqui Staton와 빅 간편한 설립자 더그 Monitto 모두 하늘의 큰 클럽에 임할 수있다.

Jamhouse
DeWoskin : "골목 바". 이전 Sanlitun 남 바 스트리트의 일부, 그것은 많은 떠난지 오래지만, 다정하게 기억하고 있습니다. 유적 Sanlitun 소호 아래 어딘가에 눕습니다.

북경 샬레
"... 북 Sanlitun 도로 깨진 골목에서, 이제 차선은 jiuba Jie의, 또는 막대 거리라고합니다 .... 거기에는 가로등도 없었다, 그리고 북경 샬레 앞 도로가 갈갈이 찢겨되었다. 깨진 유리 더미는 차선 깔려있;. 이웃들이 병을 던진 것을 "휴일 막대에서 나오는 잡음에 대해 너무 화가 나서 ...

NASA
하지만 AFAIK, 마지막 로켓은 오래 전에 떠난 이 사이트는 우리가 누락된 것을 제안합니다 : "이 높은 구경 메가 디스코가 숙고 군대 테마 가치가 있습니다. 그냥이 - 철 도개 교, 바, 오버헤드 dangles 추락한 헬리콥터 역할 육군 지프를 상상. 이것은 북경에서 가장 오래되고 유서 깊은 디스코의 하나입니다. 귀하는 귀하가 마을 주변을 서성 거 리고있는 무료 티켓 중 하나를 낚아채 수있다 특히, NASA의에서 좋은 디스코 나이트를 보장합니다. "

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참조 :

상위 5 베이징 바 : 나타샤 맥켄지의 모든 시간을 좋아하는

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대답

플로리다 네이티브 나타샤 맥켄지는 10 년 전 베이징으로 이사 이후 바와 레스토랑 현장을 탐험했습니다. (그리고 후반의, Strongbow의 음료수에 대한 기호를 개발했습니다.) 나는 그녀가 그녀의 모든 시간 기중 돋구는 구멍을 나열하도록 요청했습니다. 여기서 그들은 다음과 같습니다

"1. 빅 블루 월요일에겐 쉬운,하지만 경우에만 [소유자] 더그가 여전히 막대의 끝에 앉아 있었다.

"2. 숨겨진 나무, 당신이 가지고 확장 및 수리, 그냥 웅크리고 앉아하기 Tsingtao 사례의 미로 통과하기 전에.

"3. 잼 하우스 최초이자 가장 좋아하는 옥상의 바 중 하나입니다.

때문에 게으른 일요일 오후에 점잖은 피자와 행복한 시간의 "4. 드럼 & 벨.

"5. 완전히 내 집에서 도보 거리에 위치한 월마트의 리터의 understated 구멍.

p3wong의 세계 : 베이징과 피의 메리

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그 뜨거운 같은 어떤 방법, 어떤은 매운 좋아하는, 그리고 p3wong는 모두가 그녀의 피의 메리 '을 좋아하고, 부팅 샐러리 소금 한 스푼으로. 이 도시에서 어떻게 그녀가 좋아하는 음료 운임 논의 - 예, 우리가이 장소는 벨기에 맥주로 유명합니다 알고 - 금요일 밤, 우리는 피의 메리 '를했지만, 주변의 나무에서 윗층 라운지에 차게.

"그들은 베이징에있는 [블러디 메리에서] 샐러리의 소금 사용하지 않습니다"라고 말합니다. "장소 많이도에 인색 있습니다 Worcestershire의 소스를. "

그래, 그녀가 어떤 명소를 권장합니까?

" Redmoon 바 (하얏트). 그들은 충분히 Worschestire 소스를 사용하고 체리 토마토 넣어. "

"란 - 사천 메리는 매운입니다."

"[전] Icehouse [어디 그녀가 한때 GM의로 근무];. 전 그것이 만들어 원하는 정확한 직원 말할 수" '

" 책벌레가 - 그것은 흥미로운 하나입니다. 나는 밖으로 분홍빛이 도는 오는 때문에 그들 자신의 주스를​​ 만들 생각한다 "고 말했다.

"나는 시도하지 않은 포도밭 카페를 아직,하지만 그들은 '그것을 할 ​​자신'피의 메리 '이 있고 그 생각이 마음에 들었어요. "

어때 얼굴 ? "좋아요,하지만 보이는 약간 쓴들은 고추 보드카를 사용하는 경우 그래서 궁금 해서요."

8 차단 ? "그들은 최악의 하나가 있어야합니다. 그들은 얼음으로 흔들 너무 물 다네. "

아리아 ? "내가 거기 있었 첫번째, 난 겨우 토마토 주스를 맛볼 수 있습니다. 두번째 보드카 많이 있지만 많은 풍미했다. "

센트 ? "그들은 나쁘다. 나는 [지금 아리아에서] 브루스 리가 최고의 바텐더라고 들었 때문에 실망했습니다. 그가 내 이름을 만들었다면 모르겠지만, 좋은 아니었다. "

에 피의 메리 '에 대해서는 주변의 나무 , 여기 p3wong가 걸릴 같습니다. "그것은 샐러리 소금, Worcestershire 소스보다 토마토 주스가 더 될 수도"어쨌든 그것은 채팅 아늑한 장소이고, 같은 맥주와 와인이 넘쳐나 네요 대안.

여기 블러디 메리를위한 몇 가지 나의 현재와 과거 좋아하는 장소는 다음과 같습니다

카페 세인트 로랑 : 그것의 '아시아 마리아'와사비와 콩, 김과 함께 소금 림, 그리고 절인 아스파 라 거스, 체리 토마토와 장식 등의 새우를 포함합니다. 그것은 얼음없이 12 온스 유리에서 온다, 그래서 물하지 않습니다. CSL 곧 Clamato보다는 토마토 주스로 만든 블러디 시저를 가질 것입니다.

프레스 클럽 바 : 메뉴 청도 맥주 한 포함해 대여섯 명의 블러디 메리 유사 콘텐츠를 포함, 맛있는 있지만 pricey합니다. (참고 : 저는 일부 수리를 받고, 프레스 클럽 표시줄을 전시 세인트 레지스 호텔을 듣고, 그래서 빨리 방문하고이 상황을 확인해 드리겠습니다.)

종료하기 전에, 빅 쉬운 좋은 피의 메리했다.

북경 보이스 XXIV : 영업 총성

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이들은 옥상, 갑판 또는 안뜰에서 음료를 즐길 수있는 밤이고, 내가 가장 좋아하는 장소는 다른 좋은 옵션은 드럼과 벨, 프랭크의 장소와 Q 바 있기 때문에 Pavillion과 스톤 보트 카페 남아 있습니다. 기억하세요, 우리의 폐는이 도시의 공기와 강한 집단 외부 마시는 노력의 필터는 오염은 우리가 어떤 저녁 별을 한두을 더럽힐 수 있습니다. jungle juice” during Wednesday ladies' nights, which means people may soon be swinging from the rafters as well as dancing on the bar. Speaking of Browns, the foam party two weekends ago saw bubbles upon bubbles for most of the night, but they had burst by Sunday brunch. The place was virtually empty, yet it took over 20 minutes to get a simple breakfast and the COFFEE MACHINE WAS BROKEN ! “I f this had been my first visit to Browns, I would never go back,” said a downright bitter and caffeine-withdrawn M-Dawg . / Nearby, The Loft has renamed itself Hot Loft . I have no punch line to do justice to this marketing brilliance. / (참고 :.! Pavillion은 부가 청력의 플래시백의 가치 쿵, 휴이 루이스, 증기 한 시간 잭슨 브라운을 제공) / 그것이 변환으로 전설적인 바 소유주 프랭크 시겔에 의해 운영 존 불 펍은 toodleloo 런던과 인사 휴스턴을 말하고있는 텍사스 바베큐 공동 (참고로, Doodoo, 명예의 불량 바 이름 홀 존경하는 회원 / 원기 "우리는 이메일있어"도 정체성을 변화하고, 태국 레스토랑은 거의 주어 더 멋진 이름이없는 사람을 섬기고로 reemerge합니다 그것은 사람 고기를 먹는 풍습과 끝. / 그 얼굴. 아야의 칼스버그의 파인트위한 49 kuai! / 책벌레 어제는 일년 주년을 기념. 맛있는 음식, 흥미로운 강의, 라이브 음악, 판매 또는 대여를위한 책을 많이, 그리고 광범으로 음료 메뉴는 이곳이 가출 성공했습니다. 절대 놀라운 사실은 엄청난 인기 좌석을 얻을 무선 구직자를 위해 힘든 만들 수 있으며, 그 르 쁘띠 대식가이나 SPR 커피에 비정기 forays을 의미할 수 있습니다. / 브라운 이제 '정글 주스 제공 "수요일 숙녀들의 밤 동안 어떤 사람들이 곧 서까래에서 스윙뿐만 아니라 바에서 춤을 추기 수 있습니다 의미한다. 브라운 나와서 말인데, 거품 파티는 두 주말 전에 밤의 대부분 거품시 거품을보고 있지만, 그들에 의해 파열했다 일요일 점심 먹으러가. 장소가 거의 비어 있었는데, 아직은 간단한 아침 식사를 20 분 점령과 커피 자판기가 고장 났다고! "나는 이것이 브라운에 대한 나의 첫 방문이었다 F, 다시 가지 않을 것"완전히 쓴 말했다 그리고 M-개같은을 카페인-철회. / 주변, 로프트 자체 핫 로프트를 개명했다.이 마케팅 였소. / 정의를 할만한 펀치 라인이 없다 리더 KS 별명 살인마의 Schoolmarm은 소유자에게 말씀하셨습니다 최근 빅 쉽게 chai'd와 루이지애나 스타일 핫스팟이 다시 원래 인테리어의 정신을 유지, 우리의 도시 빛날 것이라고하지만, 새로운 외부 모습 (오는 것이 더에로 이). / M-개같은하고 난 두 토요일 전에 질문 모음을 방문하여 주문 15 분뿐만 아니라 기다렸다하지만, 또한 음료에 대한 헛된에서 30 분. 바짝 마른 목을 통해, 우리는 필의 술집에 가서 곧 분의 비용으로 진 Tonics했다. 그것은 음료 배달 속도보다는 말씀에, 집에서 음악을 재생할 수있는 DJ를 고용에 초점을해야 할 필요성을 제시 조용한 환경에서 양질의 칵테일을 제공할 때 Q 바가 최고라고 걸로 보입니다. 번역 : 내가 드라이 마티니, 존 리 후커를 원한다! 다행히 음료 이번 주 초에 방문 중에 빠르고 약간 분노하지오고 있었다. / 중, 대체 패러다임에서 트레 버와 Kenn가 앞치마에 들어가서 절제된 Q 바의 옥상에 끝 여름 바베큐 (9 월 23 일 오후 2시-하순)를 개최 말하기. 스물 다섯 kuai는 햄버거, 핫도그 2 개랑, 구운 veggies 또는 구운 감자와 함께 모두 데 6 날개, 다네. / 필의로 돌아 건너뛰는, 나는 최근에 여러 번 방문하고 저렴하지만 괜찮은 칵테일, 30 kuai Erdinger, 그리고 다정한 이웃, 펍 분위기의 기쁨을 재발견. 또한, 청도 (靑岛)의 긴 정량 후 소유자 필 다시이며, 샐리와 함께 팀을 짜서. 이 장소에 대한 내 유일한 ​​추천 : 플레이 스테이션 콘솔을 증발, 또는 적어도 사람이 그것을 사용합니다. / 주권의 새로운 지점은 인도 음식과 전통 춤의 예상 뷔페 지난 토요일 밤 파티를 가졌다. 옥상 몇 BREW (청도위한 kuai 15 일부터 킹피셔 25 kuai까지) 또는 가까운 침대 또는 드럼과 벨로가는 전에 몇 가지 와인을 (그 꼬맹이 안경 가야 겠어요하지만), 감상에 이상적입니다. / 스톤 보트는 지난 한해 동안 자사의 와인과 칵테일 메뉴를 업그레이 드했으며 신용 에이미와 조나단로 이동합니다. 후자는 알코올 여전히 빛이 비록 마르티와 모히토가 더 있고, 그것은 편안한 자리에 적절한 글라스에 와인을 즐길 좋은 것입니다.

(북경 보이스 XXIV에서 먼저 2006년 9월 21일에 이메일로 보냈습니다)

북경 보이스 XXIII : 우편낭!

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일

이메일 : "루이 푸에 대한 귀하의 의견에 당신은 아무 문제 양말 매칭 왈도를 찾거나 한 손에 손가락을 카운트를 가지고 클럽을 검토 혼자 내버려 의심할 것이 너무 약해 관찰의 힘이 좋습니다. "메인 플로어가 오프닝에 합류 두 개의 커다란 좁은 방으로 나뉘어져 있습니다,"당신은 주장한다. 사실,이 한 방에있다지만. "... 테이블 그리고 의자, 라운지 공간, 흐름들은 수치가 실루엣으로 표시되는 너머 그 개막을 만날 때까지은"당신은 주장한다. 사실, "너머"는 실제로 거울에 반영된 최초의 객실입니다. 잘했어, 셜록 홈즈가. 당신은 어떤 캐릭터를 개발하는 배울 수있다면, 당신은 소설에서 미래를 가질 수 있습니다. - B. (그건 그렇고, 당신의 "플러시 노래방, 일반 호텔 카지노 및 현대화 아편 소굴"참조 사랑 - 키스) "- B. 보이스

BB : 나는 그 하나에 주먹으로 사람을 이길 줄 알았 루이 푸는 사실 방이 하나도 없습니다.. 굳이 변명하자면, 나는 쉽게 마음이 흔들거야, 먼데 거울이 정말 반짝이고, 그것은 통로처럼 보이는 않습니다. 여기는 최악의 부분 : 약 10 오후 어느 날 밤, 나는 한 한 시간 방문에 근거 루이 푸의 리뷰를 쓰고 않았지만 그건 저쪽에 가고, 그래서 나는 뉴스 레터를 연기하기로 결정, 불공정 일부 점잖은 옷을 던져 느낌 , 결국 시간 동안 주인 헨리 리를 점거, 클럽에 대한 좋은 느낌을 가지고, 그리고 돌아와서 두 객실에 대한 부분을 추가했습니다. 예,이 경우에는 더 많은 연구가 더욱 부정확 결과. 이상 하군.

이메일 : "W 스포츠 바는 당구대가 없습니다."- W. 도마

B : 내가 (다시) 틀렸습니다. 마지막 문제는, 나는, W는 "[] 핑퐁 테이블, dartboard, 큰 화면 TV, 당구대, 예술, 그랜드 피아노를 포함한 대부분의 우수한 중고 판매를 위해 할 수있을 정도로 충분한 것들 속에 묻혀있는 테이블 하키 게임을 가지고 썼습니다 foosball 테이블 등 "

내 실수야 : 마 요 풀 테이블.

그럼에도 불구하고, 나는 다음의 주석을 접어야하지 않습니다 : 봉사는 누가 ","! 명사수 ","나는 두 가지 맥주를 해 "거기는 다른데 동시에들을 수 시내에 있어요"부탁합니다 ","8 번 공, 코너 포켓이 "와"이것은 내 취향에 대해 간단하게 너무 Dadaist이다 "모차르트와 포뮬러 1 인종 쇼 밖으로 모든 동안 누군가를 자르면?"

심지어 테이블없이, 그 "8 번 공 '코멘트가 여전히 쉽게 혼란 핑퐁 플레이어, 큰 스크린에 세계 풀 선수권의 범위, 아니면 ... 사실, 잊지 소식이 될 수도, 내가 만들어 갈 방법이 없습니다 싼 헐렁한 바지 농담.

이메일 : "!? 넌 우리 편집기의 예상의 하나로 클럽 축구 제시해드립니다 - 아니 그것은 고유의 빨간 공 바야 - 당신은 정정을 발행할 수있다"- H. 라

BB : 나는 (또) 또 틀렸습니다. (사람들은 홍수 이메일로, 지금이면이 정도는 익숙해 없지만되어야합니다.)이 시간, 베이징 (TBJ)가 나는 명예로운로 오히려 레드 볼 바보다 클럽 축구를 나열한다는 지적부터이게 독수리 눈으로 누구든 올해의 막대로 언급.

( "그렇게 독특하고 다르다고해서 [? 곳이 당신이 인민폐 50에 괜찮은 와인 / 판지 상자를 얻을 수 있습니다] 그것이 최고의 가치를이야, 직원들이 너무 친절하고 도움이, 스매싱 분위기가있어. 공을 사랑하고 너무 제가 가본 적이 다른 바와는 다른 것 "이라고 / 그녀는 힘이.)

공평. TBJ 자체는, 그 장소가 인기 투표에서 우승하더라도, 갈색으로 한 편집자의 피크를주지 않아 보였다 다른 술집 주인과 종업원이 자주 있기 때문에 수정이 내렸다. 인간은 잘못을하기 위해서 그들이 말하는, ... 글쎄, 당신은 이야기를 (알 그리고 네, 그것은) 싸구려했습니다.

이외 1 : 내 영국 친구의 대부분은 갈색 싫어. 그들은 disdainfully이이나 런던, Muckchester, Corkingham 또는 원하는 그들이 집으로 전화의 끔찍한 막대의 전형으로 설명합니다. 수신 완료 - 만 회 정도까지. 그리고 섬에 살고있는 베이징 원주민이 중국 식당 지나치게 좋아하지 않아라고 확신 해요. 그런 인생이다. 문제는 우리가 영국에 없으며 우리 대부분은 거기에서 오셨어요,, 그리고 브라운은 그대로입니다 - 진진한 장소. 또 어디 당신은 raucously 행복하게 자신의 칠십 부기에 가까운 두 커플 동안 80 년대 노래로 생일을 축하하는 일곱 젊은 남자를 찾을 수 있을까요? 멋있, 맞습니까? 글쎄, 어떤 사람들은 pretentiousness을 싫어하는하거나 트렌디하지 않습니다, 따라서 우리는 브라운,이 도시에있는 막대의 위대한 공존이 필요합니다. 그래서, 불상, 그리고 벤 엘튼의 사랑,하고 싶지 않다고 제발 그만해! 제발, 응? 꽤 위에 Boddington 거품 및 냉동 혈액 푸딩 부스러기로겠습니까?

이외에도 2 : 자네와 같은 아마추어가 진정한 자신의 인식의 권력과 점수 주요 뉴스 특종을 켜면 주류 미디어가 disheartened해야합니다. 내 얼마 전에 몇 가지 Sanlitun 여행지를 흰둥이 오바 댄싱 전염병에 노출될보세요. 중국 일보, 월스트리트 저널과 그 친척은 완전히 그 모습을보고 싶었어. 그렇다면 가장 최근의 특종이 있어요 : 안경-입은 스타일과 바 성공 사이의 직접 링크를 적. 내 긴 조사 기간 동안 축적된 증거는 여러 볼륨을 작성하지만, 내가 두 가지를 제시하게합니다. 첫째, 자사의 바 시상식에 대한 최근 TBJ 이야기 한 아니라 2 안 보여주지만 석 승리 소유자들은 시각적으로 투표 생산 신성으로 가능성이 천장을보고 있었 모낭에 도전하고 있었다 것처럼, 그들의 머리 위에 안경을 착용하고 넘어. 둘째, 스토리에 사진에없는 다른 수많은 경력이있는 소유자는 유사한 방식으로 안경을 착용하고 식장에서 목격됐다. 링크가 명확하지만, 그 의미는? 그것의 긍정적인 효과를 계량하기 어려운 반면, 예를 들어, 매출 레이 - 금지 초점이 둘인 선글라스, 제 생각엔 0.3 % 지려면 22.7 %입니다. (장미빛 렌즈와 근시 분들은 분명 덜 영향을 미칠 것입니다.)이 거꾸로 야구 모자를 착용 소유자를 금지하기 위해 명암을 : 난 그런 낮은 눈썹은 일반적으로 자신의 기업 주 만에 파산 볼 수 있으며 50 달러 서 추정 자발적 combusting의 마약으로 확률이 높아집니다. 교훈은 간단합니다 : 바 성공은 당신의 안경이 위를 가리키는 유지하고 공을 모자를 앞으로 가리키는 계속한다면 당신이고, 이상적으로 (뚜껑 위에 안경, 물론) 모두 수행. 그리고, 반드시 먼저 여기를 들었어요.

이메일 : "그것은 큰 쉬운에 대해 듣기 초밖에 끔찍 그것은 쉽게 내 시절부터 최고의 재즈 가수 중 일부를했다.

버본 스트리트

67 년 베트남으로 향하고 전에. 그들은 다른 곳에서 열 거죠 "- JW을

BB : 그것은 정말 좋은 질문 이네요 그리고 내가 대답을위한 단서를 가지고 있지 않습니다. 아마 큰 용이는 새로운 라틴 옆에 옮겨놓을 것입니다! 밖은 누구나 몇 가지 내부 정보를 가지고?

(첫 번째 2006년 8월 31일에 이메일로 베이징 보이스 XXIII, 이상)

북경 보이스 XXII : 영업 총성

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그들은 아니지만, 루이지애나 테마 큰 용이는 일요일에 chai'd됩니다. 조양 공원 당국이 "평화 광장"을위한 공간을 확보하기 위해 1998 년에 서명한 바의 13 년 임대를, 무효화하는 중국 일일보고 이것은 정부 또는 상업적 벤처 될 것인가 누설, 신문 명시되어 있습니다. 창의적인 레이아웃, 씩씩 음악과 빅 간편한의 블러디 메리가 놓친 것입니다. / 올해 가능 바텐더 자사의 트리오를 잃는 전에 자정 partiers에 포장하고 50 kuai 칵테일을 펌핑. 이제 앞에 간판을 포함한 10-kuai 음료를 알리는 - 일부는 두 구급대, 위 펌프와 들것으로이 하나를 선호하는 것 - 지니와 콜라. 지난 토요일 밤 솔기에 파열 / 브라운은, smartly 문 안쪽 병 맥주 얼음 가득한 발톱 발 욕조에 정박하기 때문에 술집에서 우글거리는 목이 후원자의 일부를 siphoned. (제안 :.도 욕조에서 생수 판매) / 베르베르 N, 맛있는 케밥의 집 공사가 올해 초 Sanlitun 북한에 자사의 폐쇄를 강요하기 전에 Tongli 스튜디오 건너편 재개했다. 꼬치 말았 치킨 꽁초 더 재미있는되었습니다. / 나 같은 "유지 보수 작업을 위해 폐쇄"그들이 곧 그 이후 롤러코스터 크기의 비트로 두드리고 우선 카페,에서 문을 떠들석 것처럼 단어를 마지막으로봤을 때. 그래서 화요일까지입니다 - 그리고 난 그것이 우연이 희망 - 나 모히토, 북경 유일의 초안 Weihenstephaner가 상당히 새로운 장소의 입구 옆에있는 깔끔한 큰바늘에서 그들을 발견했을 때. (맥주. 상반기는 오버 만다린 소리와 두 번째는 독일과 끝? 중국 시장에 더 좋은 이름이 있을까요) / 통념과는 반대로, 베이징은 그것이 속에 묻힌 테이블 하키, W 스포츠 바의 호의를 가질 않습니다 핑퐁 테이블, dartboard, 큰 화면 TV, 당구대, 예술, 그랜드 피아노, foosball 테이블 등은 동시에들을 수 시내에 어느곳이 있나요 "봉사는 누가?", "황소의 눈!", "나는 '두 맥주 한 잔주세요 ","8 번 공, 코너 포켓 "와"이것은 단순히 제 취향이 너무 Dadaist이다 "모차르트 밖으로 모든 동안 누군가를 자르면과 포뮬러 1 경주 쇼?하겠습니다 / 딥 Sanlitun 남쪽에 새로운 막대 맥주 Mania를 집으로 호출되는 건물의 2 층에 개설하고 있습니다. 인근 W 스포츠 바, Q 바 예 클럽을 통해 새로운 정당 영역이 형성되는 것 같습니다. / Q 바가 나와서 말인데 하나 크레인, 네 시간, 십여 명의 사람. 그래서 몇 주 전에는 다섯 미터 트리 오기까지이 막대 꼭대기 일부 석재 꽃 침대 점점 녹색 6 층 데크 무엇에 관한거야. 다행히 날이 올해야 그것은 단지 그들을 되찾는 몇 초 정도 걸립니다. / 자사의 최신 시카고 블루스를 통해 미국으로, Icehouse, RBL의 막대 부분을 반환 지금 리듬 견의 양식 (화요일, 수요일, 목요일 · 토요일)에서 지역 및 외국인 인재의 혼합을 갖추고 것에 행동. 한편, 직원의 개찰구는 힐튼의 전 루이지애나에 식당에서 일을하면 올해 RBL에 가입 요리사 댄 Segal가, 홍콩 남아있다로 돌아 나옵니다. / 스톤 보트는 멋진 라이브 음악을 라인 업으로 계속됩니다. Panjir 트리오는 한 달 내내 토요일을 수행하는 동안 다음 세 금요일 Enfants의 Terribles (전기 재즈, 8 월 11), Muwen (전통 악기, 8 월 18 일)과 Hanggai를 ( "몽고 뿌리,"8 25), 기능. / 곧 베이징 (TBJ)는 게시된 최근 바 및 클럽 상을,에 대한 독자들의 선택을 발표한 후, 그러고보 "편집기의 예상 결과를."일년 영예의 톱 자리가 됐나 스톤 보트에 (좋은 분위기와 음악이지만 음료 및 서비스 명예로운 함께) 드문드문있는 지역으로 언급 (그 투표 용지에가?였다)와 클럽 축구 (주로 축구 경기장으로 유명) [에드. 막대는 사실 Redball에]. 그 장소에 대해 아무것도 아니지만, 집합적으로 그들이 브라운의 영향을 가졌다고 생각하지 않습니다. 그것은 신앙 이외의 사용량이 많습니다, 올해 술집 장면에 폭발, 대부분의 모든 연령, 국적, 직업, 영향 및 고객 등 술집 주인과 종업원으로 유치에 대한 항소는 품위있는 음식과 좋은 생맥주 선택, 그리고 마지막으로 제공 적어도, 독자들의 투표를 원 없습니다. 그것을 사랑하거나 미워, 장소는 마크를 만들었습니다. 그건 그렇고, TBJ이 상을 구성하는 명예을받을 권리가있어. Cynics이 잡지는 스폰서를 달래다 그들을 사용하지만 20 종류의 각 이래 많은 고객들이 기뻐하는보다 속상한 가능성되는 하나 우승자 일곱 패자을 가지고 주장한다. (당신이 그것을 믿지 못하겠 으면, 그때 TBJ 공무원의 밴드들은 거대한 250 페이지 잡지를 올려요 약 피나처럼 좀 다르다. 또는, 어쩌면 않습니다. 않습니다) / 마지 팬들은 리턴 키 트리거를 신속하게해야 그들은 베이징 김치 협회 초대받을 때. 몇 시간 만에 매진 Palais에서 다음 주 캘리포니아 테마 이벤트. / 수정 : 마지막 문제는, 제가 5시 19분 바와 그릴은 다트 리그를 시작하는 것을 썼습니다. 사실, 새로운 팀 및 장소 (시 이메일 크리스 "엘비스"Milward 환영 북경 국제 다트 리그의 호스트 중 하나입니다 commish@beijing-darts.com를 .)

(첫 번째 2006년 8월 12일에 이메일로 베이징 보이스 XXII, 이상)

제 두 kuai : 사전 TBJ 보너스 표시줄이 선택합니다

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그 북경 오늘 연례 바, 클럽 상을 발표입니다. 아래 대문자로, 나는 장소 (제 매우 겸손한 의견으로는 모든 과정) 우승 자격이 있습니다.

호텔은 바

나는 일과 관련된 이유로 일반적으로 잦은 호텔 바는 센트 크레딧을주고있다 : 사람, 보통 품위 마티 니하고 때로는 점잖은 라이브 재즈의 점잖은 번호는 항상있다. slickness의 관점에서, 그것은 베이징 바받을 최대한 신뢰할입니다. 이 카테고리는 그러한 센트, 하얏트의 Redmoon와 샹그릴라 라의 클라우드 나인 등 세 사람을 상대로 경기 크라운 플라자, 힐튼과 다른 호텔에 새로운 바와 함께 내년에는 더 많은 혼잡한 것으로 기대합니다.

바 스낵

안장 (부리 토)과 생선 민족 (칩과의 미세 핀 친구) Sanlitun 북쪽을 모두 제공하는 좋은 필러는 벨라지오는 기술적으로 안 바 반면, 798 예술 구에서 맛있는 간식을 가지고 대만 각도 커버, 카페 일시 중지가 그리고 수많은 케밥해야만하는 장소, 밤 올빼미는 소금 주일의 가치를 언급하지 않는, 고기와 지방에서 불릴 수 있습니다. 점잖은 이들은 모두 먹고,하지만 난 두 장소에 약간의 우위를주는거야 : 그 느낌처럼 다소 자동차 공원 이로군요에도 불구하고 슈퍼 맛있는 멕시코 햄버거를 제공 모히토, 그리고 피자와 튀김 아웃 펌프 덴을 근사한 7분의 24.

춤을 놓으십시오

몇 년 전 나는 백인 셔플뿐만 아니라 endomorph 한거야. Alack는 그리고 슬프게도 지금은 일반적으로 그림자에 불과 흔드는로 되돌아간 있고, 다른 사람 모두의 눈을 막대 위에 움직임을 망칠 writhers에 접착되는 곳에 이상적인 게 뭐가 있겠어요. 수상 따라서 명예로운는 수지 웡의와 매기의에 언급과 함께 갈색으로갑니다.

싸구려 음료

필의 펍 : 친절한 주인, 괜찮은 레이아웃과 더보다 평균 음료, 단지 200야드 내 아파트에서 편리한 위치를 (얼마나이기적인) 언급하지 않기로 10 kuai 음료 관절의 과다 중에서 뛰어난. 또한, 장소는 케밥에 단골 손님 주문을하실 수 있습니다.

감상하는 사람

Dan Brown? Next! “ ), and see if their caffeine fix comes from lattes, Diet Cokes or Irish coffees. Apertivo, 무명씨 바, 센트, 매기의 모든 장점이 어려운 범주에 언급된 수많은 다른 장소지만, 수상자의 이름을 지정해야하는 경우 그것이 바로 계산한다면, 그리고이 수상 책벌레로 이동, 어디뿐만 아니라 수 후원자뿐만 아니라, 우연히 전화 통화 및 대화 아웃 범위는 잠재적인 동료의 독서 환경 설정 ( "댄 브라운? 다음!") 발견, 그들의 카페인 수정 프로그램 라떼, 다이어트 콜라 또는 아일랜드어 커피에서 유래되는지 확인합니다. (예, 예, 책벌레 정확히 바나 클럽이 아니라, 그들이 맥주, 와인, 칵테일 충분한 수량을 판매하는 일을하고, 게다가 그 베이징의 투표 용지에 기재된 장소가 없어요, 그래서 그들을 비난!)

행복한 시간

센트로 자신의 하나를위한 둘 칵테일과 훌륭한 하이 엔드 가치를 제공, 맥주 Mania를 8 시까지, 덴은 하나를위한 둘 피자와 맥주를 제공하고 40 kuai 및 할인 병 벨기에 맥주 벨기에 초안 500 ML이 있고, 건배! 오후 10시까지 30 위안하기위한 두 가지 와일드 터키 촬영을 따를. 무엇이 최상의 행복한 시간 당신은 편안하고 마시고 싶은 위치에 따라하게하고, 자신의 방법에있는 모든 엑셀 위의 장소, 그래서 이것은 4 웨이의 넥타이입니다.

최고의 야외

그러한 바 블루와 상위 클럽 (좋은 옥상, 같은 건물), Q 바 (더 큰 옥상, 의자가 좀 딱딱하지만), 하이 바 (저렴한 맥주와 전망을 제공 어두운 목마와 같은 경쟁자와 다른 거친 분류, 한쪽과 기타에 드럼과 종을 타워), Nuage (같은 견해지만, 애호가 장식과 높은 가격), 수지 웡의 (내부 인파로부터 좋은 휴양지, 게다가 도시에서 최고의 플라스틱 공장의 일부 Houhai의 ), 그리고 석류 (Shunyi에 한함). s Ritan Park, and The Pavillion , with a lovely backyard made extremely cozy with comfortable wicker seating, elegant trees, and mellow lighting. 그러나 무리의 최상의 편안한 위커 좌석과 매우 아늑한 만든 아름다운 뒤뜰로 돌 보트, 베이징 중심의 Ritan 공원의 나무와 바위로 둘러싸인 연못에 설정된 소형 청 - 왕조 시대의 명소, 그리고 Pavillion 있으며, 우아한 나무, 그리고 부드러운 조명.

사업 네트워킹

For drawing a diverse crowd that includes business executives, English teachers, homemakers, writers, MBA students and most everyone else, the award should go The Bookworm . There is no place, except perhaps for First Cafe last year, where I have made more connections.

Best Place for a Date

Le Cafe Igosso : Above-average food and a good wine list in a low-pressure atmosphere. If you're looking at a Sunday afternoon, rather than a weekday dinner, then it’s No Name Bar . And if it's an evening drink, rather than a meal, try the Q Bar , although going through that somewhat seedy hotel in which it is located might send some messages (possibly wanted, possibly not) to your significant other.

Student Hangout

The Loo : A bar that is long-closed and from another lifetime (not to mention another country). For this category, I'll make like a soccer player and pass.

Best Beer

Browns , for its draft selection (including recent additions Stella Artois and Beck's), and Beer Mania for its wide range of bottled Belgian beers and its Belgian draft.

Best Cocktails

This depends more on the bartenders than the establishments. I've had solid drinks at Centro , great mint-based cocktails at Garden of Delights , and some good but cheap beverages, courtesy of Sally and Alex at Phil's Pub . I also remember tasty cocktails at Alfa , Jazz Ya , Browns (hit and miss), 5:19 , The Big Easy , and places too numerous to mention. But in the end, only one place consistently pumps out a wide range of high-quality drinks, and thus the award goes to George Zhou and Echo Sun at Q Bar .

Bar of the Year

This bar has raised its beer prices, lost key staff, struggled with its interior decorating, dealt with DJ turmoil, faced numerous other challenges and, despite it all, had a greater impact on Beijing's drinking scene than any other establishment in the past year. This bar has exerted influence because it consistently provides good clean fun, because it scores well in terms of design, atmosphere, food and beer selection, and because it is frequented by a sizeable number of the city's bar owners, managers and employees. Love it or hate it, this bar has firmly planted itself in the party landscape, providing not only great value for patrons, but also food for thought for those in the industry, and this combination should earn it the bar of the year award. This bar is Browns .

(From Beijing Boyce XX, first emailed on July 13, 2006)

Beijing Boyce XIV: Opening Shots

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Ex-First Cafe, ex-Midnight bartenders George Zhou and Echo Sun will launch Q Bar on Sanlitun North, near Beer Mania, with the soft opening due in early May . Backed by foreign investors, Q Bar will focus on — no surprise — cocktails and have outdoor seating. / Based on a dozen pass-bys, Midnight has seen a huge drop in business since losing its bartenders a month ago in a debacle that, on one hand, has been a lose-lose-lose situation for the owners, staff and customers, and on the other hand, business as usual in Beijing. / Meanwhile, First Cafe , my favorite bar from late 2004 to summer 2005, has gone from being the city's best-kept secret to an overpriced drinking hole . The cozy ambience no longer compensates for the anemic Bloody Mary (40 kuai) and passable Gin and Tonic (50 kuai), unless one has an excess of money and a dearth of taste. If you go, eschew the cocktails for beer and shots. / Speaking of which, the cost of a Gin and Tonic, using Bombay Sapphire , at four places last Saturday night: Phil's Pub , 20; icehouse , 40; First Cafe, 50; Champagne , 55.2 (yes, they actually charge miao). Phil's offers great value; icehouse and Champagne feature bands (the former's is particularly good), and First Cafe has some atmosphere and, uh, a sit-down toilet. / Mint shortage ! Pavillion was out two weeks ago, Champagne and icehouse last Saturday, and Mexican Wave last Sunday, the latter denying Agent Red Wolf a taste of its Mojito just hours before she finalized her top-five list (see below). Is this a niche market for an herb entrepreneur or do bars simply find the Mojito too time-consuming to make? / ASC Fine Wines is celebrating its tenth anniversary. It's been a decade for Don St. Pierre, Sr. and crew, and they are the team to beat when it comes to wine distribution in China . See Closing Shots for their celebratory wine and Riedel glass special. / The Big Easy is on the chai-ing block and April looks to be its last stand . Catch a final Bloody Mary on the veranda at one of Beijing 's landmark bars. / From Margaritas to Martinis, drinks are free for the ladies at Browns after 9 PM on Wednesdays. The downside: the gentlemen sometimes find their orders — those would be the drinks on which the bar MAKES money — backlogged behind 20 cocktails, even for something as simple as Whisky shots. / The Timeout readers' party last Thursday at icehouse was packed and the band was rocking. The place was also hopping last Saturday night. That long hallway is still creepy and reminds me of “ The Cask of Amontillado ” (BYOT — Bring Your Own Trowel). / A Molinari Sambuca launch party was held in Beijing last Thursday at the ” European-style Conference Center ” in Chaoyang Park (thanks to SF for the invite). I found the cocktails either too sweet or too light, and instead took my Sambuca straight , which helped numb me toward the painfully bad presentation and foreign poseurs. Listening to three (translated) speeches was bearable, but pity the (Italian?) reps brought on stage some five times over ninety minutes, with almost everyone oblivious to them. And the following words, unless uttered for amusement purposes, should never start a speech at an alcohol launch: “ In the course of human development… ” By the way, these foreigners with weird glasses (ie primary blue with gold sparkles) and/or un-tucked designer dress shirts and/or the hair that's supposed to look stylish but is more reminiscent of a bad mousse day and/or the “ I'ma socialite in China , even though I'd be lucky to be runner up back home in a KFC assistant manager hiring campaign” attitude — where do they rent them? Uh oh, stop me, stop me … uh oh… I'm going… into… oh, no… day … dream … mode …

[I'm beside a guy wearing black heavy-rimmed glasses with mother-of-pearl inlay. His head is weighed down with mousse; he wears a neatly un-tucked dress shirt . When I first spoke to him, he gave me a look that said: "I'm in a charitable mood, so I will allow you to humor me ." We have just exchanged "pleasantries."]

Me: “So, what do you do in Beijing ?” [Yes, that's a terrible question.]

Him: “ What DON'TI do? Let's just say that I'm in consulting.”

“Are you in any particular field?”

“Actually, I'm talented in numerous areas, but I guess if I had to pick one, I'd say communications .”

“That sounds, uh, extremely difficult.”

[My rapt attention has warmed him up. He re-untucks his shirt and continues.]

“Yes, it's quite hard. I spend a lot of time on research, academic stuff , with a focus on a younger demographic. I'd hazard to call it leading edge , you know?”

[I nod, faux awe radiating outwards.]

“It's very proactive. I get a chance to learn about them, they get a chance to learn about me; it's the cross-cultural exchange I find so rewarding.”

“ Hang on! You wouldn't be consulting in 'education,' would you?”

“Uh, as I said, I think my field is best described as communications…”

“Hey, are you teaching English to kids!?”

With this, my “ speaking partner ,” as they say in his field, suddenly needs to refresh his drink.

이 교환은 물론 과장이지만, 거기서 poseurs 많은가 없습니다. I recommend that expatriates ask themselves at least once a month: if I suddenly had to return home, what kind of job could I get? For the vast majority of us, the answer is humbling. [By the way, I'm not criticizing English teachers, as many are hardworking and dedicated, and many of the most successful people I know were English teachers at one time, so please save the hate e-mail , even though it would probably have fewer spelling mistakes than most of the stuff I get. Actually, I don't even want to criticize poseurs, either. Please DON'T start tucking in your shirts! Enjoy it while it lasts, and remember, this was all just a daydream. Now, back to opening shots...]

The Pavillion has moved its furniture about, printed new menus, and dropped the price on drinks, or at least on Long Islands . When I visited two weeks ago, the proprietor Russell Probert kindly treated me to a beer and said work was about to begin out back, where a Mediterranean restaurant will be added and landscaping done. / Le Petit Gourmand’s new sundeck is, by all reports, very cozy. Since my “live bug falling out of Parmesan can and onto pizza” incident earlier this year, I've only been back once and stuck to the high-value lattes — big mug, 15 kuai. / I went to Saddle and ordered the large burrito (50 kuai; didn't the same size used to be 35 kuai?). The waitress leaned against the counter, loudly chewed her gum (mouth wide open) and cow-stared as I ate my meal. Not comfortable. The music, which included John Cougar and Ram Jam, was good. / Last week, I reported that Trio will soon open across from the Lido Hotel. It's actually the Rosedale Hotel . / Cafe Pause will apparently change its menu — again. The blue cheese and spinach dumplings with pesto sauce were fantastic, everyone loved them, and I was annoyed they were no longer available when I recently hiked all the way to Dashanzi. Consistency, especially with the good things in life (like blue cheese dumplings), is a virtue. / I really enjoy the unpretentious patrons and atmosphere at Modern Nomads . Simply put, it's a fun to place to kick back for an hour, sip a Mongolian vodka martini and watch live throat singing and pop music.

(From Beijing Boyce XIV, first emailed on April 6, 2006)

The Big Easy: Difficulties behind the bar

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The Big Easy faces imminent destruction and this apparently has instilled a sense of futility in the bartenders. Agent Red Wolf , EC , GZ and I visited two Saturdays and found the Mojito quite poor and the usually dependable Bloody Mary so mild that EC added our fiery chicken wing dipping sauce to give it zip. (Strangely, hers came stirred, mine came shaken.) Then there was the bartender making a martini. First, he fruitlessly tried spearing olives from the jar , thus leaving the drink in the shaker too long. Then, he used the rounded edge of another container to strain, thus dumping ice into the glass. Then, he tried to pour the drink–including the ice but excluding the olives–back into the shaker and, frustrated, poked his fingers into the glass . Ai ya! I plan to visit Big Easy a few times yet and hope to leave with a better final memory than this.

(From Beijing Boyce XIII, first emailed on March 24, 2006)

Beijing bar bubble?

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A lot is made of the growing number of clubs on Gongti West Road , which has risen from zero to ten in less than a year, and includes Babyface , Cargo , Angel , and numerous copycats . How can these places survive? Perhaps, it's because they are going after young, moneyed Chinese – the “Chivas and green tea club” – a rapidly growing group.

More troubling is the increasing number of players seeking a chunk of the moneyed expatriate market – not exactly the fastest growing demographic – especially those opening multifunction establishments. Just opened: Browns , a British-style pub that will add adjoining sake, tequila and vodka bars; just re-opened: icehouse , a blues bar attached to a high-end Japanese restaurant and a lounge; soon to open: Trio , a three-floor facility with a New York-style grill, the new Frank's Place , and The Cellar . I've already indicated to some of the investors in these multipurpose places that I think they are a bit mad. They have assured me that the feeling is mutual (and several claim to have proof to back up their assertions.) But, when you add in other newcomers, such as The Pavillion and The Pomegranate , and older establishments ranging from John Bull Pub to Big Easy to Suzie Wong to Centro , one wonders if there are enough patrons to go around. I started breaking down some of these places – including Browns, icehouse, Trio and Pavillion – into pluses, minuses and questions marks in order to get a grip on who has the best chance of surviving. Since I'm already running over this issue and since I just got to Shanghai and will be running around doing research (translation: meeting friends and checking restaurants and bars), I'll pick up on this theme next issue.

(From Beijing Boyce XI, first emailed on February 23, 2006)

Beijing Boyce VIII: Closing Shots

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I don't understand why Big Easy (Chaoyang Park, south gate) doesn't get more exposure. The layout, bands, bar grub and Bloody Marys are all good. I've been there a half-dozen times and always enjoyed myself. / I'm increasingly finding myself at The Pavillion . Last Saturday night, I sank into one of those huge leather chairs and split a bottle of sherry (RMB280) with a friend. I was back the next morning for the buffet brunch – its hardy fare with bottomless coffee and tea (how about adding juice?) for 68 kuai. / My friend K-Dog [Kraft-D] wonders why every bar seems to use those bland bottled olives in their martinis. Is anyone out there using high-end garnishes? If not, why not? / Beijing's service industry took a serious hit when Li Yan moved back to his hometown in Henan Province. He was a security guard at my office and was friendly, courteous and efficient . Whether helping to direct traffic, unloading parcels or loaning taxi money to office workers who had forgotten their wallets, he epitomized good service and will be missed. (Note: this guy should be training the guards, not working as one.) / Finally, it being a new year and with the newsletter now eight issues and 20,000 words old , I extend thanks to six people who have gone above and beyond in backing my little e-newsletter project, whether it be in terms of testing the city's establishments ( Sherry Tan , Mike Wester ), giving background on the food and drink scene ( Frank Siegel , Don St. Pierre ) or providing moral support ( Ro King , Kevin Dempsey ). I really do appreciate their help and that of everyone else who has written to me. Cheers, BB.

(From Beijing Boyce VIII, first emailed on January 13, 2006)

Brewery Tap: Blue Castle Bar

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Who would have thunk that a pub in an apartment complex (Blue Castle) could be so snug? This long and narrow place features two floors, with the upper level accessible by two staircases, and plenty of cubby holes for small groups of friends. There is a nice side room, though some among us found the wallpaper (yes, some places have moved beyond paint and cinder blocks) a bit psychedelic. “The bathroom shouldn't be upstairs,” said one in our group. “The orange juice is good,” said another. “The upper level is faintly reminiscent of the Big Easy ,” said a third. The staff could afford to be a bit more attentive (empty glasses over here!), though the French bartender is friendly. Wobbly chairs at the bar. Guinness and Kilkenny on tap. Free hot peanuts . If I lived nearby, Brewery Tap might become a favorite haunt.

(From Beijing Boyce VII, first emailed on December 29, 2005)

Beijing Boyce II: Closing Shots

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Time is running out for spending fantastic fall nights on a rooftop or deck. Options include The Big Easy (relaxing), Suzie Wong (people watching), Nuage (views of Hou Hai and the drum and bell towers) and Hai Bar (the same, but more rustic and cheaper). / Want to see the Astros win the World Series? Be a benchwarmer at the Goose and Duck or John Bull Pub . / Wine industry bigwigs constantly come to town since everyone wants a drop of China. I'm working on putting together wine tasting listings. / If you haven't seen Ah-Q bring down the house at CD Jazz Club , catch their show on Thursday nights. Trombonist Matt Roberts says the house has been packed of late and he's trying to figure out an encore. Ah-Q was playing at icehouse but the club, being a blues bar, wanted an, um, blues band, which makes you wonder why they hired a jazz one to begin with. / Steak and Eggs vegetarian omelet with hash browns and toast: RMB19. Get this and three other breakfast specials before 11 AM, or four RMB25 lunch specials, all October, as the place celebrates its anniversary. / Would Summergate wine please get a web page? You guys have some nice Antinori products, but make it too hard to find out about them. / The Starving Artists Party on September 15 at Yan Club was another finely run event by that's Beijing , which includes the restaurant awards at Bar Blu and bar awards at Zing by Doodoo’s . It helps to partner with ASC Fine Wines , who poured Chilean Sauvignon Blanc and Cabernet Sauvignon, and Sculpting in Time , which provided the eats. Funnily enough, I ran into a pair of Italian journalists were had just arrived in Beijing that day. And where did they hear about the party? From another journalist in North Korea. / The next issue includes Marketing Beverages on the Great Wall, Beer Mania , Books: Those Things Made Out of Paper, $10,000 wine glasses, A Bar with an Identity Crisis , and more. / Build the community: If you know people who would like this newsletter, pass it on. They just need to send a message to me to get on the mailing list. / Again, your comments and questions are welcome. I do realize that this issue is nearly 3,000 words long. Believe me: my fingers barely have the strength to pick up the single shot of 10-year-old Balvenie Single Malt I allow myself each month. Cheers, BB.

(From Beijing Boyce II, first emailed on October 20, 2005)