북경 보이스

당신은 미주리 주 - MO-MO-MO-어머님 우스이라고 했나? (suntimes.com)

로얄 MOMA 요트 클럽 (RMYC)는 MOMA를 여는 것은 우스의 형태로 자사의 어두운 측면을 기념하기 위해 카페 까멜로에서 선원의 섬 테마 무도회를 개최하여 이번 일요일의 밝은 측면을 보여줍니다. RMYC 보도 자료를 나타냅니다 :

위험하고 장애물뿐만 아니라 MOMA 빌딩 6 숨막히는 전경 뒤덮습니다 45m 타임 트라이얼 코스,뿐만 아니라 클럽의 발달 청사진의 주요 요소뿐만 아니라 자존심 자사의 연약한 세트입니다 좁힙니다.

"우스, 또는 내가 자주 참조로 - 엘리 미네이터 - 정말 시험에 우리 클럽의 무결성을 입력해야할지있다"제독 [아담이 "나는 항상 생강보다 메리 앤을 좋아"] 될 수있는 것에 굿맨 주석 암호 아직 woefully 낙관적인 어조로 판단. "여러분 모두 아시다시피, 최고 재무 책임자 (CFO) [닉"Poopdeck "] 파파는 최근 먹고 떨어지 취임 선서를했다 - 음식을 벗어가는 본질에 - 그는 그렇게 우리의 소프트 오프닝 성공을 기대하고있다가. 그러나 우스를 테스트 후, 그는 음식에 완전히 돌아가서 보인다. 우리 모두뿐만 아니라 그 음식을 다시 간했기 때문에, 몇몇 이상한 스트레스 반응이라고 생각, 그는 그 자신의 요트를 접근하기 전에 연거푸에서 37까지 카운트해야 할 것 같습니다. 그는 완전히 깨진 것 같습니다. "

카페 까멜로의 대표가 말한 것으로 인용되고 더 나아가 "우리는 바베큐, 지니 Titonics, 샌드위치, 디스코 음악, 러시아 모든 종류들로 가득 차 오후 1시,시 우리집 일요일 5월 27일에서 큰 떠들썩한 파티를 해." "모두는 또한 강조하고 RMYC에 대한 새로운 두 멤버의 추가을 ​​축하합니다이 영광스러운 행사에 오신걸 환영합니다 -. 플로이드 존스와 그의 자손 형"

landlubbers 들어,이 카페 까멜로에서 바베큐 파티에 번역 및 인근 로치 MOMA, RMYC가 제공하는 것이 무엇인지보고 예비 회원을위한 좋은 기회에 요트 경주.

기록 해제 말하기, 클럽의 프로 보노 미디어 컨설턴트, iBarnacle에서 직원이 말했다 추가하기 전에 "RMYC 다른 다녀오는됩니다 RMYC, 모두를 위해 무언가를 약속드립니다." "그것이 흐름을 보자, 그것은 다시 떠오르지."

베이징에있는 요트, 이메일 membership.royalmomayachtclub (시) gmail.com 사주를 포함한 자세한 내용은 RMYC에게 문의하십시오.

빌딩 6 호 확실히 팽창이라고 생각합니다. (nuffy.net)

Pompeani 및 상황

약 3 주 전에, 나는 베이징 조양 공원 서쪽 게이트 근처 정비소에서 내 심각하게 손상 컴퓨터를 떨어뜨리고 나의 심한 스트레스 자체가 남쪽으로 도보로 발견. 가게 치즈 & 와인이 방문하기로 발견하고, 한 시간 이내 - 와인 몇 잔을하여 주었 - 시식 40 + 수입 치즈의 '지하실'에서 도보 - 자기를 습격하기 위해 소유자 크리스토프 Pompeani있는 계획을 만들어 . 일이 잘 해결하는 방법 재미있은. 우리는 십 사람들이 중국부터 9 와인과 프랑스부터 9 치즈를 사용해 수집과 함께 지난 월요일 시음회를 개최.

시음 뒤에 하나의 목표 : 우유와 치즈는 설탕 싫어하는 사람들에게 동일한 효과가있다 신념을 해결합니다. 치즈를 만드는 과정은 특히 어려운 노인 치즈로, 유당을 감소시키는 경향이, 많은 설탕 싫어하는 사람들은 여전히 그들을 즐길 수있다는 것을 의미합니다. (당신이 설탕 싫어하는 경우,이 주제에 대한 자신의 연구를하는 것이 좋습니다.)

또 다른 목표는 북서 중국의 와인은 품질 프랑스어 치즈와 만날지 어떻게보고하는 것이었습니다. 이러한 와인들은 같은 수입 벌크 와인을 포함한 몇 가지 와인을 반대로 로컬 성장 포도로 만들어진, 그리고 최고의 브랜드 중 일부 국가를 포함합니다. 북쪽 중국의 일부 지역은 국가의 다른 부분을 말하지 않더라도, 또한 소비 유제품의 긴 역사를 가지고.

우리는 세 기자, 두 sommeliers, 하나 제조자, 한 와이너리 관리자와 다음과 같은 실험을 한 식당 관리자와 수집 :

치즈
카망베르 프 Calvados
브리 드 모
Ste Maure 드 Touraine (염소 치즈)
Crottin 드 Chavignol (염소 치즈)
콩트 (24 개월 이상)
수도원 드 Belloc (에웨어 치즈)
Brique 데스 Flandres
Reblochon
스틸턴 치즈

와인
그레이스 프리미엄 샤도네이랑 2009 산서,
그레이스 'Tasya의 리저브'샤도네이랑 2009 산서,
그레이스 '심포니'는 2009 년 산서를, 무스캇
선샤인 밸리 피노 누아 와인 2009 간쑤,
그레이스 '타오 푸'Cabernet Sauvignon 2011, 산서,
실버 하이츠 '패밀리 리저브'보르도 블렌드 2010 닝샤,
지아 Bei 란 드라이 레드 와인 2009 닝샤
그레이스 '딥 블루'보르도 블렌드 2009 산서
Tuoling 드라이 레드 와인 2009 (내 생각), 신강

우리도 두 프랑스 와인, 로저 Sabon Cotes 뒤 론 (rmb195)와 카밀 Giroud 코트 드 Beaune 마을 2002 (rmb495, rmb395에서 판매), Pompeani에서 제공하는, 한 스페인어 와인, Bosque 드 Matasnos Crianza 2009 병을 가지고있다 시음에 참석한 와이너리 GM 제이미 Postigo에 의해 제공됩니다.

그럼, 우리가 무엇을 찾았나요?

• "학교"밤을 위해 꽤 많은 - 데 12 와인 아홉 치즈 108 가능 pairings을 의미. 다행히 우리 Pompeani와 다른 대부분 쾌적한 pairings을 제안했다.
• 그 치즈의 다양한 종류를 사용 - 하드, 소프트, 염소 등 -이게 강한 대조에 사용할 수로 도움이됩니다. (필자는 치즈의 모든 아주 잘주의한다하더라도 Calvados를 입힌 카망베르, 특히 흥미로운 발견.)
• 중국의 와인을 잘 보여준다고. 나는 리뷔 뒤 빈의 피오나 일 처음 이걸 언급 생각합니다. 더 생각하면할수록 나는 와인의 대부분은 이러한 상황에서 더 많은 flavorful하고 균형잡힌 것을 동의했다, 그것에 대해 생각. 일부는 야생 "치즈 압도하지만, 더 맛보기에, 그들은 혼자 그들을 시도할 때 난 눈치채지 못했 었어 음식을 공개했다. 지아 Bei 란은 그 최상이었고, 예 :"겨울 약초 ","크림 드 벽으로 둘러 싸다 "로 감정 평가를 그렸다되었습니다 산딸기 ","그것은 햇볕에 말린 과일을 가지고 거의 같은. " 그레이스 '딥 블루'는 연기의 손길, 특정 치즈와 모두 효과가 있었을 때 실버 하이츠 '패밀리 리저브'는 좋은 jamminess 표시. 제가 신강에서 많이 즐길 수 없었 Tuoling는 과일이 맥락에서 마실 쉬웠다. 그레이스 '타오 푸'는 접근이 와인, 일반적으로 음식과 잘 할 수있는 하나로 감동.
• 내가 "식품"으로 와인 페어 링보다 더 유용한 찾은 맛 등등 특정 요리사의 스타일, 가능한 재료 및 의존 수있을 때 그것은 특정 음식의 요리와 함께입니다. 보다 원시 - - 치즈와 와인 페어 링에 대한 자세한 단순한 무언가가있다. 그것은 일반적인 음식과 와인 페어 링은 일반적으로하지 않는 방식으로 내게 되네요. 하지만 그건 그냥 얘기 브리 될 수 있습니다.

pairings에 관해서라면, 나는 그날 밤 자신의 최고 예상 대해 필립 Ostenton, 소믈리에와 컨설턴트 북경을 물었다. 그들은 있었다 :

1. 스틸턴 치즈와 지아 Bei 짬
2. Crottin 드 Chavignol와 그레이스 프리미어 샤도네이랑 (염소 치즈). 그는 하나도 연도별, 젊은 와인을 생각하고 더 산성으로, 더 좋은게있을 꺼야.
3. 수도원 드 Belloc (에웨어 치즈)와 선샤인 밸리 피노 누아 와인
4. 실버 하이츠와 브리 드 모

니콜라 Carre, 소믈리에와 와인 교사는 치즈의 짠맛은 와인의 산도와 잘 결합하여 이후 그가 그레이스 심포니는 콩트와 무스 카트 좋아한다고하고, 브리와 카망베르 모두와 실버 하이츠가. 지아 Bei 란과 관련된 와인 메이커 리 Demei는 또한 와인 스틸턴 치즈와 잘 결합하여 생각. (참고 : 이것은 지아 Bei 랜 부동산 와인이 아니라 작년 마개있는 유리병 상을 수상 리저브 와인이었다). 내가 그들을 얻을대로 참석자로부터 많은 반응을 추가할 것입니다.

전반적으로, 좋은 시음, 나는 많은 것을 배웠다 불구하고, 거기에 미래의 노력 있어야합니다. 같은 와인과 치즈의 이름을 쓰는 사람들이 그들을 철자하는 방법을 반복해서 물어 봐야하지, 더 delineated 와인 라인업을 (우리가 보르도 어우러져에 무거운 있었다)하는 데, 등등과 같은 것들. 그러나 첫 번째 노력을 위해, 우연한 만남에서 조직, 난 그것이 좋았는데.

이 시음회 재미있는 소리면 와인을 받고, 자신만의 SIP 및 한입 개최, 치즈 한 줌 잡는, Pompeani를 방문하시기 바랍니다. 당신은 조양 공원의 서쪽 게이트 근처 제니 루의 및 수지 왕 옆에있는 치즈 & 와인을 확인할 수 있습니다.

참고 : Pompeani이 시음에 사용된 치즈를 모두 기부했습니다. 와인에 관해서는 토레스 중국 / Everwines는 실버 하이츠를 기부, 그레이스 '딥 블루'와 그레이스 chardonnays는 Globus는 햇볕 밸리를 기부하고, 유예 포도밭의 주디 Leissner은 '타오 푸'를 기부했습니다. 나는 그레이스 '심포니'를 구입 선물로 몇 달 전에 지아 Bei LAN을 받고 Xinjing로 여행 Tuoling 있어요.)

그것 Sanlitun와 노동자 경기장 지역의 와인 여름이 될 수 있도록 바, Everwines, 스파클 롤 캘리포니아 포도 국제 길에 그 중에서 루프에서 상점과 함께보세요. Sanlitun 남, 1949 년 : Veloce 지금 개관했다고 숨겨진시 보고서 panini 가게와 와인 바를 조합하여 보입니다. 또는, 보도 자료가 그림을 그리듯, "빠른 전통적인 간이 식당 및 현대적이고 지능적인 와인 바."

한편, Nanjie, Kro의 둥지, 살사 Caribe와 D 라운지 근처의 구석에, 올레는 와인 라운지에 첫 바닥을 변환합니다. 되지 놀랍게도, 메뉴는 스페인어 옵션에 주력하고, 특히 생산자 Parxet에서 제공 범위에 있습니다. 50 와인과 수리 아래층 동안 열린 채로 두 번째와 세 번째 층에 자사의 운영을 통해 요리를 제공하는 대한 모든 올레 계획 주식에 대한 모든. 장소는 앞으로 수주 안에 처음 바닥을 재개하는 것을 목표로하고있다.

핑크 부츠 패션 가짜는 달리 완벽한 연기에 없는데? 당신은 판사 수 있습니다.

나는 힐튼 베이징 바에서 제타에서 장대 댄스 경연 대회를 판단하기 전에이 도시의 유일한 교통사 시간 일어난. 우연의 일치? 아마도,하지만 난 아마도 네번째 이러한 이벤트를 위해 이번 주 토요일 저녁 호텔로 나갈 것이다. 이것이 마지막처럼 아무것 경우, 출연자는 초보자에서 살고 광택 스테인레스 스틸을 호흡하는 사람들에게 다양 예정입니다. 호텔은 대회, 댄스 스쿨 러브 쇼 스튜디오 다, 폴 댄싱 퀸, 미스 장대-pular에 투표 후원자를 따기 심사 위원으로, 아홉 경쟁 기능이 될 것이라고 말하고있다. 티켓 문에서 rmb150, 또는 미리 rmb99이며, 하나의 음료를 포함합니다.

판사가 병원에 및 2009 대회에서 사진에 대한 필자의 의견은 다음을 참조 여기에 .

굿맨 이랑 파파 다 - 보트 지 알잖아요.

"아마도 버뮤다 반바지를 입은 남자에 의해 제공 버뮤다 삼각지, 그리고 아마도 관련된 다른 차원에서 뉴스": 아래 이것을 제기.

를 통해 지난 금요일 도입된 로얄 MOMA 요트 클럽 (RMYC), 이 게시물은 , 공식 보도 자료에 의하면, 지난 주말의 '소프트 오픈'을 개최 :

"시운전 우리의 항해 정권의 어떤 물리적인 단점을 보완 해결하기위한 것"[제독 아담 "연어 실행"] 굿맨을 지적했다. "우리가 재정, 후원, 회원 프로그램, 가장 중요한 클럽의 윤리적 토대 또한 클럽의 구조뿐만 아니라 이미 오히려 자신감이 있으며, 지금이 정말 RMYC 통합의 마지막 단계였다."

임무의 전반적인 성공에도 불구하고, 그러나 클럽은 몇 가지 단점을 보완으로 나왔는데 - 대부분의 초초하고 악순환의 요트와 요트의 원시 연료 분사 시스템에서 형태소 분석. "글쎄요, 3 분 이내에 제독 굿맨 우리가 수동으로 데비 존스 'MOMA 저장고의 깊이에서 부활했다 제 마스트의 일부를 빠졌어했다,"최고 재무 책임자 (CFO) [닉 "Poopdeck는"]라고 아빠는 "우리는 정당하게 그 큰 주목했습니다 보트, 미래에 작은 보트를 공격하지 않는다. 연료 분사 장치의 경우, 우리는 "우리의 요트는 현대 물리학의 법칙 밖으로 광대 극을 속도로 항해를 계속 보장하기 위해 몇 tradesmen의 지식을 의논

메인 스폰서 카페 까멜로는 RMYC의 실제 탄생을 목격하는 시련에서도 존재했습니다. "소년 굿맨 이랑 파파가 그들의 고도의 개념적 요트 클럽의 아이디어에 대해서 관한 jabbering 지난 몇 주 동안 내 설립 자주. 그들의 계정 및 사업 제안서를 검토 받기 난 그들에게 드디어 항해를 시작 것을 기쁘게 생각했다. 요트 애호가 샌드위치는 [물론, 유일한 올바른 이름이 RMY 클럽 샌드위치입니다 - 나는 그들의 수생 승리의 꼬리 카페 까멜로 두 개의 새 항목의 도입시 알려드립니다. - 에드] 내가 '진 Titonic'로 불리는 칵테일.

기록 해제 말하기, 클럽의 프로 보노 미디어 컨설턴트, iBarnacle에서 직원이 "개헤엄까지도록 물의 변화, 결국 알려진 그 배로 물에 떨어으로 이어질 수 밖에 부르고,"상징 "으로 하루 설명 '하드 개막'과 같은 거래. "

"RMYC 다른 다녀오는됩니다 RMYC 모두에게 무언가를 약속한다"고 덧붙였다. "그것은 인생의 달콤한 보상입니다. 그것이 흐름하자, 그것은 다시 떠오르지. "

그것이, 보안 및 은행 계좌 검사, 요트 능력 시험, 그리고 알레르기 반응 걸러낼 모든 의료 포함된 과정 지원자의 숫자를 검토 중입니다 RMYC 보고서 "Stolichnaya 들어갈 수박, Stolichnaya, 또는 수박을."

RMYC는 '반대'의 안 의미를 안다.

RMYC 음식물의 위성 사진

멕시코 국기의 색깔에서 말고, 덜도 말고.

제가 버팔로 닭 날개를 개최하는 자부심은 잘 문서화 . 따라서, 나는 브뤼셀 레스토랑 & 바에서 최근에 소개된 점심 스페셜 중 하나가 버팔로 치킨 버거, 샐러드 또는 감자 튀김, 그리고 rmb20위한 청량 음료로 구성되어있는 기쁨 뉴스를 일정 금액으로 맞이합니다. 나을지, 매니저 Kenn Bermel 나는 그를 존재의 그 장소의 첫 해에 Q 바의 옥상에있는 여러 파티 맛있는 버팔로 윙 만드는 떠올 주어, 그의 치킨을 알아야합니다. 맛 테스트가 곧 제공될 예정입니다. (그 거래에 돼지고기 햄버거를 대체할 수 있습니다. 다른 상품 rmb28에서 소고기 국수 스프를 포함, 수프와 파스타 세트 rmb48에서, 그리고 rmb98에서 스테이크와 파스타 세트.)

한편, Flamme 그 월요일 걸쳐 모두 여러분 뷔페 마시 스텔라 초안 거래는 6 월에 반환합니다. 무료 감자칩의 형태로 더 많은 탄수화물 이번하십시오. 비용 : rmb100. 화요일 스테이크 거래 및 일일 행복한 시간, 오후 3시 30 시부터 오후 7시 반까지가 휴가를 저장 계속됩니다.

몇 슬롯 폴 매튜는 후퉁에서 목요일에 이어질 것을 '계절의 칵테일'클래스에 남아 있습니다. 세부 정보 :

기본적인 칵테일 만들기 기술과 장비 도입 후,이 작업장은 얼마나 현지 후퉁 시장에서 그날 구입한 신선한 제철 재료를 사용하여 네 클래식 칵테일 변형을 만드는 방법을 보여줍니다. 워크숍은 또한 일년 내내 유지하기 계절 과일 리큐어와 시럽을 만들어 보는 것입니다.

상쾌한 펀치, 여름 컵 및 정원 파티 뜨거운 여름 저녁을위한 반짝 파티 음료. elderflower, 박하, 오이와 라즈베리뿐만 아니라, 버몬트와 티를 사용하여 쓴 - 달콤한 aperitifs 포함한 재료와 라이터 음료.

비용은 rmb280 (회원 rmb220)입니다. 보기 는 여기에 자세한 내용과 가입.

아직도 매튜가 나왔으니, 그는 멕시코 Q, Q 바의 후원자에 의해 Kro의 둥지 밑에, Sanlitun 남부에서 열립니다 새로운 레스토랑과 바 멕시코 테마 칵테일 줄에 컨설팅하고 있습니다. 계피의 흥미로운 조합, 바닐라와 매운 고추가 포함 칵테일과 함께, 그러한 맨하탄, Negroni 및 모스크바 뮬 등 고전에 멕시코 꺾어을 기대합니다. 또한, 세 미니 칵테일 데킬라와 결합하여 3 가지를 포함하여 몇몇 장면 항공편,있을 것이다.

스파클 롤, Sanlitun 동료 스타디움 영역에서 열립니다 몇몇 새로운 와인 바 중 하나는 완성에 매우 가까이 보인다. 벽과 바닥 다와 일부 가구는 사이트에 이미있다. 스파클 롤 유통 토레스 중국 도시에서 최초 Everwines 가게를 여는 것이다 곳에서 길 건너 바로 Xindong 도로 벤틀리 매장 뒤에있다. 루프도 주변 나무로 이어지는 거리로, 인근에 열립니다. 보기 는 여기 지역에 다가오는 와인 바에 대한 자세한 내용과 여기 , 스파클 롤 웹 사이트에서이 럭셔리 용품 유통 업체별로 나열 와인, 시계, 자동차 브랜드입니다.

축구를 위해 늦게까지 머무는 것은 나에게 드물지만 나는 야외 자신을 발견하고 Jianwai 소호에서 일요일 아침의 꼬마 시간 안에 리그 최종 챔피언을보고. 그리고 빗속에도 불구하고, 회장은 리그 우승 훌륭한 분위기를 제공했습니다. 일부 하이라이트 :

• 다섯에 다섯 대회 - 많은 픽업 게임 - 이곳에서 피치의 소수를 사용했습니다. 당신의 배에 높은 신체 놀이와 교전 중 군복을 입은하고 온전하게 갖춘 팀에서 맨발로 남자에 대한 모든 것을 볼 수있는 청바지를 압연하고, 한 경우, 담배가 컴퓨터에 미쳐 있었죠.
• 경기장에 인접한 네 테이블에서 foosball 대회.
• 록 밴드.
• Heineken 첫번째 다섯 리터 마칠 수 두팀 중 어떤 볼 음주 대회를 포함해 무대 게임,.
• rmb100 항목 요금과 무제한 Heineken.

나는 꽤 피자 상자를 본 한 후원자는 파이로 주문이 가능했다. 장소 또한 캬라멜 사탕과 과자로 사용할 수 간식을 가지고 있습니다. 그리고 실내 면적은 술집으로가이 밤에, 약 100 명이 축구 게임과 나달-Ferrer 테니스 시합을 보러 밖으로 진을 쳤다.

전반적으로, 좋은 경험, 그것이 새벽의 이른 불빛에서 택시를 찾기 위해 애쓰고 뜻 경우에도 마찬가지입니다.

절 가서 로이 그랜트와, 내가 Jianwai 소호 주변을 궁금해서보고 가까이 Yintai 센터, 승리 리그에게 날 감독, 그들의 팀이 우승 의심 할 여지없이 행복하다고 누가 두 사람에 납득시키기위한 케니 감사합니다. Word는 이번 여름에 더 큰 일치를 게재할 계획이와 내가 하나를 체크 아웃하는 것이 좋습니다.

누가 손님이 들르면 무슨일이 생길지. (midnightpixel.com)

마오 마오 종 이번 주 게스트 바텐더 일련의 개최, 스테파니 Rocard는 말합니다. 여기 슬레이트은 다음과 같습니다 :

• 수요일 약종상의 사이먼
• 목요일 : Flamme의 소피
• 금요일과 토요일 : 에디 음료 잡지
• 일요일 : 메종 Boulud의 데이비드

또한, 그림 구식을 시도합니다.

무엇 프랭크 시겔이 작업을 변경하지 않고 프랭크의 플레이스를 개설 않는 다면요? 헨리 리 북경으로 이동하지 않고 같은 보그 네오 라운지 등의 명소를 시작? 않았다 면요 조지 서주와 에코 Sun이 먼저 카페를 떠나 양질의 칵테일에 붙어 않았다면 마을에서 다음 주로 수량에 초점을 왜, 그들은 자정 카페 그리고 Q 표시줄을 열었을 때? 무엇 크리스 라이언, 닉 엄마와 기업이 준비 태세와 행복과 인력거를 개설하지 않았다면? 만약 Nanjie, 건배 및 1 층 같은 카이 클럽, 바 블루와 숨겨진 나무와 같은 재즈 - 그래 같은 멕시코 웨이브, 수지 웡의와 Passby 바, 구스와 오리와 이름없는 바, 같은 장소를 시작한 사람 연락주세요, 전처럼 큰 쉽고 잼 하우스 또는 전직 카페 카페, Minders와 브라운은 ... 안 그래? 오늘 우리가 가지고 다양한 바 장면은 20 년에 걸쳐 만들어진 결정 수천 때문입니다. 그럼, 우리가 현장에 상당한 기여를 한 사람과 장소를 인식하는 명예의 전당 베이징 바가있다면?

나는 몇 년 동안 가상 '명예의 전당 "을 만들고 싶어했습니다. 그러나 나는 언제나 때문에 사람과 장소 자격이 될지를 결정하는 방법, 모든 이상하지, 그것에 대해 이동하는 방법에 대해 주저했습니다. 전 소유자, 직원 또는 설립, 일반 카테고리, 그러한 소유자, 관리자와 바텐더로서, 그리고 같은 패널, 설문 조사 등등을 통해 같은 따기 일반적인 방법대로 5 년 이상과 같이 일반적인 지침 생각.

어쨌든, 물건을 킥오프, 나는 명예의 베이징 바 홀에 대한 지명 것이 오명 아래했습니다. 나는 그들이 다섯 가지 가장 중요한 사람을 반드시지만, 그들은 내가 현장에 큰 영향을 가졌다고 생각 사​​람들과있다는 것을하고 말을 잘 안되 네요. 난 다른 포스트에서 베이징 막대 역사의 주요 공연장 처리됩니다.

여기 다섯 가지는 다음과 같습니다

• 프랭크 시겔이 : 확실하게 1990 년 최초로 비 호텔은 바, 프랭크의 장소를 (일부는 명예 멕시코 웨이브를 믿어요) 시작했습니다. 1990 년대 중반에 판매하고 베이징을 떠난 후, 나중에 5 년 전까지 지속된 존 불 펍를 열려면 돌아왔습니다. 시겔은 또한 와인, 맥주와 증류주에 대한 tastings의 놀라운 숫자를 개최했다.
• 헨리 리 같은 공공 공간, 보그, 네오 라운지와, 훨씬 나중에 루이 푸와 같은 관광 명소와 년간 바 및 클럽 장면에서 선도적인 캐릭터. 네오 라운지 바의 단골들이 쳐다본다 조안나 바스케즈 Arong에 의해, 동일한 이름의 다큐멘터리에 영감을주었습니다.
• 헉슬리 원, 녀석은 남쪽 바 거리에있는 그의 시작 했어요 후 자신 명소의 계승을 만들었습니다. 그는 현재와 같은 헉슬리의, Nanjie와 드럼 그리고 벨 등 바에 참여하고 있으며, 또한 TUN, 더비와 같은 반점을 미쳤다 그리고 Houhai 동물원. 소수의 사람들이 헉슬리보다 촬영의 선반을 상징한다.
• 리 보 : 2010 1995와 D 라운지에서 Sanlitun 노스 바 재즈 - 야의 오프닝 거의 해주셔야 북경 야간 장면에서 견딜 수있는 능력을 보여줍니다. 그리고 바로 그 열었습니다 레스토랑이 포함되지 않습니다.
• 브루스 리 : 저는 2004 년에 도착했을 때, 리튬, 특히 센트에 그의 시간 동안 베이징에서 멀리 가장 유명한 바텐더로했습니다. 이상의 36 척의 바텐더 최근 베이징 칵테일 경연 대회에 참가하는 동안 먹이는 당시 로선 희박해 있었다.

다시 말하지만, 전이 상위 5가 말하는 잘 안되지만, 그들은 내가 생각하는 사람의 예를임을은 명예의 베이징 바 홀을 위해 고려되어야합니다. 내 머리의 맨 오프 더 많은 생각할 수 있습니다. 다음은 (는 특별한 순서없이하고 맞춤법 오류에 대한 사과) 십오 더입니다 최고 Houhai의에서 알려진 바이 펭, 이름없는 바 없으며 Nanluoguxiang의 Passby 바 아오 Biar, 로빈 조양 공원의 Souk의 이전 홀렛씨입니다, 그리고 지금 Shuangjing의 뱅 뱅의, 스포츠 바 구스와 오리 지금은 프랭크의 장소의 존 Harkness, 전직 숨겨진의 패트릭 드 Smet 나무 그리고 지금 나무함으로써 주변의 나무, 나무, 그리고 나무함으로써 주변 주변 ; 닥쳐, 그냥 건배를 마셔라부터 마을 주위에 많은 장소에서 근무하고있다 바텐더 잭슨 바이; 우선 카페, 자정 ​​및 Q 바 (서주 지금은 조지를 실행)의 조지 서주와 에코 일, 1 층 잭 서주, 저격수와 나무; 층 중 - 지안, 저격수와 나무, Luga, Luga의 빌라로 멕시코 웨이브에 걸쳐있는 장소에 연루되었다는 것을, 채이기 인, 패디 오셔요의 십에 대한 다른 장소의 글렌 펠란, 원래 밀렵자의 그리고 더 최근의 책벌레의 알렉스 피어슨, 키오스크, 전 완전히 파트너 케빈 장의 사샤 Unkovic도의 경사. 페퍼의, 그리고 차드 맥주도 TUN, 인력거와 그라인더, 그리고 목록은 계속된다 ...

그 포괄적인 목록이 아니야, 나는 세부 사항 중 일부를 다시 한 번 확인 필요하지만, 현재 우리의 장면을 만드는 데 도움 사람들의 다양성의 개념을 제공합니다. 어떠한 경우에도, 나는이 아이디어에 대한 피드백을 감사하게 생각하거나 사람이 (yahoo.com beijingboyce (시)) 주석 섹션이나 이메일을 통해 역시 명예의 베이징 바 홀에서 되었는데요.

나는 대부분의 사람들이 이것에 대해 제정신이 될 것입 실현하지만, 나는 또한 아무개 소유자 또는 - 및 - 같은 장소가 가장 큰 적 동의하지 않는 사람이 더 두뇌가 없다는 것을 매우 열정적인 사람을 만난 적이 있어요. 모든 코멘트가있다면 그들은 개인 얻고 토론을 계속하지 않으면, 많은 감사. 나는 특히이 목록은 최근 몇 년 사이 향해 괴상한됩니다 예감대로, 여기 10 년 이상 있었 사람으로부터 듣고 싶네.

(이것에 아이디어를 제공하는 팻 파워와 스티븐 Schwankert에 모자 끝.)

아직도 해상

나는 스트립 인해 실크 시장 일전 동쪽 그리고 블루 마린 모양은 멕시코 웨이브 (어떤은 1990 년 프랭크의 장소와 같은 시간에 대해 연) 중에서 유일한 생존자임을 과거 갔다, 5를 타고 그 타이어 레스토랑 (제가 이름을 잊었).

블루 마린은 "아마도 최고의 [삽입 항목] 북경에서"각도를 사용하는 분들 레스토랑 중 하나입니다. 이제 Q 바가있는 동부 인 건너편 "스파"- - "베이징에 아마 최고의 스웨덴어 음식을"광고 내가 좋아하는 옛 W 스포츠와 음악 레스토랑과 바있다. 내가 아는 한, 그것이 가진 유일한 경쟁자는 이케아 (Ikea) 식당에서했습니다.

어쨌든, 명성에 블루 마린의 주장 스테이크입니다. 나는 그것이 좋은 직업을 수행 생각 몇몇 사람들을 알아요. 그래서 많은 경우에 나를위한 곳을 추천 끊임없이 몹시 신경을 쓰는 ksquare을 포함합니다. 이 스트립의 지속적인 계승을 감안할 때, 당신은 아마 제일 빨리보다는 나중에보다가는거야 - 그리고 어쩌면 오히려 잘 익은 것보다 당신은 미디움 레어 주문 ...

이상의 다섯 촬영

그런 *은 안돼, 멕시코 웨이브 이잖아 있었나요?

주간 yachtsmen를 푹하였습니다 전설적인 코스입니다.

수생 놀이의 태그 팀으로 이번 일요일 당신의 바다 다리를 스트레칭, 제독 아담 굿맨 겸 최고 갑판 자루 달린 걸레 / CFO 닉 'Poopdeck'파파 '대구 키스'를, 로얄 MOMA 요트 클럽 (RMYC)를 시작합니다. MOMA의 아파트 단지에 위치한 클럽 카페 까멜로 수행중에 미리 레이스 libations 앞에 거대한 MOMA 연못에서 원격 제어 보트 경주를 포함 여정의 소금물의 깊이, 마티 등의 팬들을 모아 것이며 운영 카페 까멜로의 사후 레이스 libations으로 따라갔다. : RMYC 보도 자료에서

로얄 MOMA 요트 클럽, 베이징 최초이자 가장 배타적인 비영리 요트 클럽은 2012 여름 회원 재판은 베이징의 MOMA 수생 스포츠 네스 (MASL)에서 이번 일요일 월 19 일 2012 장소 걸릴 것이라고 오늘 발표했다. 제독 아담 굿맨과 최고 재무 책임자 (CFO) 닉 파파가 이끄는 RYMC은, 활용 모두 북경 지역 사회 전반에 걸쳐 스포츠의 회원 및 드라이브 인식을 확대하기 위해이 이벤트를합니다.

"2011 우리의 성공에 더 - 특히 우리의 조직을 설립하고 세계 요트 커뮤니티에서 인정 자격을 획득 - RMYC 처음에 많이 선택 그리고 무엇보다도 독점적인 기준이 될 것입니다 무엇을 일반 사회에 그것의 항해를 열하기로 결정했다 "굿맨, 클럽의 비전과 제독 고 말했다. "잠정 회원 우선 우리 회원 양식의 전자 사본을 제공됩니다 옛적 회원 부서에 문의하여야한다. 완료 회원 양식은 평가하고 공식 회원 및 클럽의 특혜는 "이에 따라 적립됩니다.

최근 북경 법인 스위치와 주요 후원사 계약을 확보 듬! 레스토랑, 벨기에의 Duvel Moortgat 양조장과 카페 까멜로뿐만 아니라 전략적 미디어 파트너와 와인 애호가 베이징 보이스와 방송 커버 리지 거래 [이것이 내가 그것을 들었을 최초로 - 에드], RMYC 클럽 혜택과 특권의 아말감을 확장합니다 모든 회원에게.

"RMYC로 승천 후, 회원들이 먼저 요트를 유치할하고 초기 RMB200 회비를 납부해야한다. 이 수수료는 맛있는 범위에서 거래에 대한 회원 SWITCH에서 우리 스폰서로부터 음식에 음식을 제공 했었죠 자격을 것이다! 레스토랑과 카페 까멜로, 양조장 Moortgat, 보완 수박의 플래터에서 수입 libations - 등등 - 10 월 시즌 닫을 때까지 ", 파파, 클럽 재무 책임자 (CFO)는 말했다. "회원이 확장하면서, 우리는 모두 비영리 항해 복장으로 우리의 정체성에 대한 진실 유지 및 회원들에게 더 많은 공진 특혜를 확장하는만큼 클럽에 연간 이익을 재투자 것입니다."

워드 일요일의 항해 - 오프의 승자는 굿맨 이랑 파파에서 늠름한 포옹을받을 것이다 그것을 가지고 있습니다. 굿맨이나 파파 하나 승리를 달성한다면, 그들은 서로 씩씩한 안아주지하여야한다. 워드는 또한 그것은 패자가 Houhai의 패들 보트에 keelhauled 것입니다.

굿맨 이랑 아빠는 자신의 요트 내일 구입할 계획입니다. 당신이에 관심이있다면 쇼핑 탐험, 또는 클럽에 가입, 이메일 membership.royalmomayachtclub (시) gmail.com, adam.royalomomayachtclub에서 굿맨 (시) gmail.com 또는 gmail.com nick.royalmomayachtclub에서 파파 (에서) 말했다.

참고 : 저는 전적으로이 그룹의 공식적인 음식 로얄 MOMA 요트 클럽 샌드위치 것으로 기대합니다.

RMYC은 생명에서만 최고와 연결되어 있습니다.

"하, 당신의 알폰소 특별했다. 이제 더 이상 나를 물어보세요."

예전에 죽은 스페인 국왕에 의해 발명 술이 잘 만들어 예상치 못한 순간에 제공하고, 그래서 내가 페어 몬트 호텔의 바 샴페인에서 어제 밤에 있었던 알폰소 특별 같이 있던 두 경우에 그것은 mixology에서 하나의 신앙을 복원할 수 있습니다. 이 특별한 칵테일을 시연하는 동안, 런던의 사보이 호텔에서 미국 변호사로, 손님이 바텐더 에릭 Lorincz에 의해 만들어졌습니다.

나는 혼란의 페어 몬트에 도착했다. 심하게 헤어스타일이 필요 인치 Sanlitun에서 택시 대신에 호텔로 걸어 듬. (이것에 대한 더 빨리) 밤이되기 전에 중국어 와인과 프랑스 치즈의 상당한 페어링의 효과를 느낌. 시야를 차단, 스스로에게 바텐더에서 몇 발을 위치하고 끝없이 사진을 찍어 ​​사람들과 술집 공간 전투 의지 부족.

나는 편안한 의자에 떨어뜨린 나의 수요일 전날 펑크에 조림하고 기다렸다. 쇼 시간 뒤에 긴장했다으로서 저는 Lorincz 자신의 능력을 특정 음료를 만들어 대해 물어 블로그 게시물을 언급 들었어요. 나는 누군가가 내가 쓴 다음에 대해 말했어 것 :

그는 2010 년에 디아 지오의 세계적인 수준의 경쟁을 수상하였으며 귀족 Nast 그를 2011 최고의 호텔 바텐더라는 이유는 ... 페어 몬트 "세계 최고의 바텐더"로 결제 Lorincz입니다. 그것은 그가 괜찮은 알폰소 특별 만들 수 니스 자격지만 뜻입니까?

대한 분 후에, 그 칵테일 바에서에 앉았다. 내가 마시 의자에서 만든 유리를 낚아채, 그 알폰소 특별. 아주 좋은 시도 옆에서로 향했다.

나는 또한 Negroni (부드럽고 균형)과 미국 변호사의 재개 파티를 개최하고 멋지고 제프 브리지스가 연주되었다 허영은 공정한 잡지의 편집을위한라는 그레이 돈 카터, 시도 는 여기에 "친구를 분실 & 사람을 이간하는 방법"에 있습니다. 한 보드카, 버몬트, 레몬 주스, 간단한 (또는 용설란) 시럽과 초록색 연두색이 있다고, 소다를 얹은. 정확히 오프닝 파티에 대해 flitting 동안 당신이 원하는 것이 청량 음료의 종류 : 당신은 아마도 극적으로 긴 파파라치의 출발 후 바닥에 부주의 난장판으로 붕괴하기 전에이 십을 떨어뜨 수 있습니다.

어쨌든, 명성에도 불구하고, Lorincz의 임무는 적어도 지난 밤에 본 것을 바탕으로 많은 사람들이 생각보다 덜 매력적이다. 현실 : 다시 반복 같은 질문을 다루는 그는 고명을 추가하기 전에 사람들이 칵테일을 잡아 가지고, 어려운 우리가 듣기 위해 만든 교실 뒤쪽에서 일만 견뎌, 카메라 등으로 해부하는 모든 움직임을 갖는 .

그리고 마지막에, 열 목이 아직 사람이 같은 요청으로 침수되고, 술집에서 왼쪽으로 "당신이 [음료의 이름]을 만드는 방법을 알고 계십니까?", "나에게 쓴 뭔가를 보여줘", "내가 쓴 것을 원한다 도 ","내가 무엇을 좋아합니까? 흠, 보드카, 위스키. 어떻게 어떤 Sazeracs에 대해? "와"매일 음주를위한 가장 좋아하는 싱글 몰트가 뭐야? "마지막 내게 한 것뿐", "그 중 하나가 나에게 한잔합니다. Lorincz의 답변 : 야마자키 18.

당신이 칵테일을 만드는 방법을 배우고 싶다면, Lorincz 7 시부터 두 개의 클래스, 하나 밤에 하나의 내일을 가르치고 있습니다. 수수료는 rmb200입니다. 샴페인 바가 매우 큰 아니며 제한되어 자리가로 RSVP (8507-3617 또는 thecut.beijing (에서) fairmont.com)에 있는지 확인합니다. 당신 알폰소 진을 포함 스페셜, 달콤한 버몬트, 드라이 버몬트, 그랑 마니에 와인과 갈색 맥주를 시도하려면, 옵션 조지의 및 Q 바 등이 있습니다. 그리고 샴페인 바에게 가는게 어떨까 : 페어 몬트의 안소니 Evangelista와 그의 팀은 그들이 무엇을하는지 알아.

WWW. scribd.com / doc/34309218

Everwines, 토레스의 브랜드에 의한 국가의 연간 맛은 일년 중 가장 좋아하는 포트폴리오 시음회입니다. 뿐만 아니라이 회사는 몇몇 환상적인 호주의 와인과 그레이스의 포도밭과 실버 하이츠 중국 최고의 프로듀서 두지만, 또한 몇 백 kuai 이상 백 와인을 체험할 수있는 주어진 최상의 가치를 포함하여 훌륭한 라인업을 제공 않습니다.

토레스는 또한 국가의 맛의 VIP 용의 3 학년 지금과 포트폴리오의 최고의 최고에 초점을 맞춘 하나입니다. 올해의 시음은 위시 레스토랑과 라운지에서 5 월 26 일 개최됩니다. 60 티켓은 인당 rmb688에서이며 25 가족 소유의 작업에서 61 와인에 대한 접근을 뜻합니다. 또한 Joselito Iberico 햄 등 8 와이너리 손에 담당자와 일부 nibbles,있을 것이다. 티켓 문의 5165-5519 매기의 왕, 내선 284 또는 maggie.wang (에서) everwines.com을 예약합니다.

국제 군중 사이보다 일반적인 스포츠 문제 중에서도 "축구"의 의미입니다. 몇몇은, NFL을 의미합니다 다른 사람들에게 그것이 "호주 규칙을"이라는 뜻 프리미어 리그 등 여전히 다른 사람들에게 그러한 요금을 의미합니다. 스포츠 바는 모든 경우에 대해 위에 나열된 형태로, 대부분의 축구에 집중할 것이다 여는 것입니다.

Beixinqiao 근처가 아니라 멀리 Yishan와 귀신 거리를 Yugong에서이 회장은 nonsmoking되며 좌석 ~ 30 후원자, 프로젝트에 참여하고 있습니다 Badr Benjelloun는 말합니다. 10 초안에 대한 몇 등 20 맥주에 그것을 주식 기대라고 말합니다. 나는 Benjelloun가 마오 마오 종에 포함하여 도시의 옥중 일부 stints을 하셨읍니다 주어진 몇몇 창조적인 칵테일이 될 것입니다 거기 같은데요.

음식으로 장소가 거기에서 빌드 후, 같은 핫도그와 햄버거뿐만 아니라 치즈 플레이트와 샐러드 등 기본적인 주점 GRUB와 함께 시작되며,라고 말합니다. 곧 이곳에서 더많은.

말씀 드린 바와 같이 여기서 , 사보이의 미국 변호사의 에릭 Lorincz은 베이징에서 이번 주이며, 페어 몬트 호텔에서 샴페인 바에서 음료를 만들기. 그는 목요일과 금요일 밤 그리고 대략 오후 9시 오후 8시에서 술집습니다.

페어 몬트 또한 Lorincz 이끄는 두 번째 칵테일 만들기 클래스를 추가했습니다. 이것은 7 시부터 오후 9시 목요일에 있습니다. 참석자는 음료의 소수를 만드는 방법을 배울 것입니다, 그때 rmb200 모든 이들을 마시다. 그 가치를 이길 하드. Lorincz은 "세계 최고의 바텐더가"인 경우 그리고 그것은 결정할 수있는 기회를 드리겠습니다. 당신이 가입하고 싶다면, 8507-3617 또는 thecut.beijing (에서) fairmont.com에서 페어 몬트에 문의하십시오.

노동자 경기장 돋구는 홀 완전히 오늘밤부터 거래 잔뜩 이번 여름에 옥상 껐다 speakeasy로 꾼들을 끌어 찾고 있습니다. 제가 가진 정보는 다음과 같습니다

• 수요일 rmb10 칵테일, 오후 7시부터 오후 9시까지
• 목요일 rmb10 Sangria, 오후 7시에서 오후 9시까지
• 금요일과 토요일 : rmb100 모두 여러분 뷔페 드링크 계약, 1 일부터는 다음을 위해, 오전 4 오전 럼 콜라, 보드카 콜라, 화이트 러시아어, 위스키 사워, 톰 콜린스, 모히토, 모스크바 뮬와 하얼빈 맥주.

2 시까지 DJ BB Deng 오늘밤 복고풍 음악을 연주한다. 그래서 더블 특별 갔나 - 두 wieners 하나의 롤빵 같은 rmb25 가격 - 아직도 1 금요일과 토요일 오전 이후 벌어지고있는

이것은 엉망이 되겠 ...

한달에 관한 내용은 바에서 단골 손님이라는 V 바 / 웨이 바 Sanlitun 소호 단지 안에는 서로에 스파클링 와인을 뿌리 위해 6 시에 매일 자신의 흐린 굴레에서 등장했습니다. 이유는 무엇입니까? Given the smell of overripe apples that wafts from the pavement afterward, it might have something to do with the wine's quality. Or maybe not. Fellow establishment managers seem more concerned about the sticky mess left behind for their customers to walk through. For the casual observer, however, it is amusing — at least it has been the half-dozen times I have witnessed it. Far more amusing than the sub-par music that the bar blasts and thus echoes down the corridor. If the place has to pick, take the bubbles over the beats, please.

Little Britain , the newest watering hole in Lido , will officially open on Friday. night . Expect a menu that includes bangers and mash , fish and chips, burgers and English breakfast. A pint of Guinness is rmb50 , with happy hours from 5 PM to 8 PM, Monday to Friday, and including a 20 percent discount on drinks.

Lido regular Beijing Elvis said the staff is “nice” and looking for feedback on the menu and prices. Apparently, the owner is from New Zealand .

You can find Little Britain kitty corner to Jenny Wang’s , close to Gung Ho Pizza and Cafe del Mar , and a short walk from The Irish Volunteer . Said Beijing Elvis: “For those of us who live in the area, it's another alternative.”

(A peanut butter, bacon and banana sandwich to Beijing Elvis for the photo and info.)