試飲時間:北京

北京でのこれらの今後のワインイベントであなたの笛を濡らす... 12月5日 、7-9 PM、アペリティーヴォ(RMB100)
トレス中国のZoninのモーラMarciante、とZonin試飲 ;ソフィーSunとRSVP(5165-5519、X208 / sophie@torres.com.cn

12月6日 、午後7時、ジャスミン(RMB249)
ASCファインワインロバート·Skalliワインディナー ;デニス·チャンとRSVP(6418から1598、x130 / dennis@asc-wines.com

12月7日 7:30-9 PM、カポネの(RMB 100)
東とTommassiワインテイスティング 、ウエストファインワインを満たしています。アレクサンダーとRSVP( alexander@emw-wines.com

12月7日 、6:30 PM、セコイア·カフェ-三里屯(RMB 100)
スパークリングワイン 。でフランクをメールでセコイアの週間イベントのためのe-Viteのリストを結合frank.siegel @ gmail.comまで

注:これは、イベント主催者と詳細情報をダブルチェックすることが最善常にである。

試飲時間:北京

あなたの味覚芽はいくつかの運動が必要な場合は、当社の公正市内のこれらの今後のイベントのいくつかをチェックしてください。 あなたが上海にいるかどうかを確認してくださいここに (これはイベント主催者と詳細情報をダ ​​ブルチェックするために常に最善の方法です。)

11月28日午後7時、龍バー- JWマリオット(RMB150)
ゲストクロービステタンジェとトレスによるテタンジェシャンパン試飲;ソフィーSunとRSVP(5165から519、X208 / sophie@torres.com.cn)。

11月29日午後7時、アリアレストラン-チャイナワールドホテル(RMB888)
チーフワインメーカー、トニーBISHとJebsenによって神聖な丘のワインディナー、、、ローリーチャイとRSVP(8519から8693 / lauriechai@jebsen.com

12月1日 、6:30 PM、中国ラウンジ(RMB388)
ワシントン州のワインと現代的な中華料理、ASCによって、デニス·チャンとRSVP(6418から1598、x130 / dennis@asc-wines.com)

12月4日 、午後7時、ル·ケ·レストラン&ラウンジ(RMB508)
Summergateによる世界のワインディナー、 のカベルネ 、ジェシー·シャオ(6562から5800 / jessie.xiao @ summergate.com)とRSVP

12月4日 、午後7時、L'Isolaのレストラン(RMB588)
ウェンディ(6539-3773 /でRSVP、東からプラネタのワインディナー、打ち上げは、フランチェスコ·プラネタと西洋が出会うwendy@emw-wines.com )。

12月6日 、午後7時、ジャスミン(RMB249)
ロバートSkalliワインディナー、デニス·チャンとRSVP(6418から1598、x130 / dennis@asc-wines.com

試飲時間:北京ボジョレーどんちゃん騒ぎ

北京ワインの回路上のこれらの今後のイベントのためにあなたの味覚を準備します。 驚きは、 ボジョレーヌーボーは、ワインに付き物ではない-はい、それは巨大なマーケティングの仕掛けですが、当事者は、楽しいことができます。 ペースの変更については、今週のワインから休憩をとり、100 kuaiための4つの異なるオーストラリアのビールを持っているセコイア·カフェ (三里屯)、金曜日の試飲をチェックアウトします。 (注:以下のリストは、ワインの販売代理店からのメールで、その北京、北京トークマガジンに基づいているこれは、主催者の詳細情報をダブルチェックすることをお勧めします。)

11月1-18、カルフールの双景店(5190から9589)
秋のワインフェア

11月13日 6:30-9 PM、プレーゴ-ウェスティンホテル、ファイナンシャルストリート(RMB150)
アッレグリーニワインの試飲 。で接触クラウディア、ワインはソアーヴェDOC、IGTシャルドネ、ピノ·グリージョIGT、メルローIGT、バルドリーノDOC、ヴァルポリチェッラDOC、ヴァルポリチェッラ·クラッシコDOC、 "ラ·Grola" IGT、アマローネクラシック含めるclaudia.chen @ summergate.com RSVPに。

11月15日 、ル·ビストロ·パリジャン(ガラスごとにRMB45、ボトル当たりRMB198)
フランスの公演やシェフパトリックPontoizeauで食事と一緒にボジョレーヌーボー祭り、。 詳細については6417-8188を呼び出します。

11月15日午後6時、ル·ベデザンジュ(無料)
ボジョレーヌーボーのイベント。 詳細については6657-1605を呼び出します。

11月15日午後7時、Pekotanデリ&ワイン-セントラルパーク、12を構築する(60元)
パレットビーノとPekotanによってボジョレーヌーボーパーティー 、ドメーヌ·デュ·Penlois 2007。 RSVPに、6533-6605またはメールを呼び出しinfo@palettewines.cn

11月15日 、7-9 PM、本の虫(;:RMB120アドバンスドアでRMB100は、ワインの3杯を含む)
メトロと本の虫でボジョレーヌーボーテイスティング (両方の場所で入手可能なチケット)

11月15日 、7月10日PM、Kranzlerのレストラン&バー-ケンピンスキーホテル(150元)
KranzlerのとSummergateによってボジョレーヌーボーパーティ、ジョルジュDuBoeuf 2007; 6465から3388に6562から5800またはメアリーでコールジェシー、RSVPにx4105。

11月16日午後7時、マイハンブルハウス(RMB1100RMB)
5165-5519、X208、またはRSVPにsophie@torres.com.cnの接触ソフィー、事業主パブロ·アルバレスとチーフ·ワインメーカーハビエルAusasとベガ·シシリアのワインディナー

11月16日、6:30 PM、セコイア·カフェ(RMB100、ビールの4ボトル、スナックを含む)
三里屯のセコイアカフェで毎週金曜日の夜の試飲 タスマニア州、Boagsからビクトリアビター、カスケードプレミアム、カスケード光と、この週はオーストラリアのビールを提供しています。 でフランクをメールで電子Viteのリストを結合frank.siegel @ gmail.comまで

11月16日 6:30-8:30 PM、ベントス&ベリー-ケリーセンター(無料)
トップセラーでボジョレーヌーボーのイベントです。 行くここにスポットを確保する。

11月16日午後7時、ジャスティンの-建国飯店(RMB688 +15%)
シェフラファエルMilouxとE. Guigalジャスティンのでワインディナー ;の接触デニス·チャンdennis@asc-wines.com / 6418から1598、x130詳細については。

11月17日 、5:30 PM、中国ラウンジ(RMB150)
カナッペの5つアメリカのワイン 、接触デニスで張dennis@asc-wines.com / 6418-1598、詳細についてはx130。

11月17日 7-9:30 PM、カフェエウロパ(RMB250)
フリーフロールイジャドーボジョレー -ヴィラージュヌーボー。シェフのタルで前菜。 デニスチャン連絡dennis@asc-wines.com RSVPに/ 6418-1598、x130を。

11月22日午後7時、Capones(RMB500)
"世界のワイン";シェフマルコとアップCaponesとASCファインワインチーム。 デニスチャン連絡dennis@asc-wines.com RSVPに/ 6418-1598、x130を。

あなたが経験していますか? ヒルトンの第10回年次ワインイベント

ヒルトンは 、その第10回年次フード&ワイン·エクスペリエンス 、この11月10日(土曜日)を保持しています。 ワインのイベントが北京に入ったとして、出席しなければならないとして、それは約です。 私はヒルトンGM ヴラド·レイエスとその背後にある歴史と我々は今年期待できるかについてのF&BマネージャーフィリのArghiridesにインタビューをしました

ボイス :最初のフード&ワインの経験はどのように開始し、貿易からの応答と公共何だったのですか?

レイエス :1997年、人々は北京の良いワインを楽しむことができる唯一の場所がホテルであった。 私たちのルイジアナ州のレストランのワインリストにあったことを高い評価と、それは整理するための自然な出来事であった。 レストランのマネージャーは、町のすべての大きいワインの販売代理店と一緒に始めました。

それは初日から大成功でした。 実際には、複数日のイベントで、いくつかのゲストは、飲酒運転のリスクなしにワインを楽しむことができるようにホテルに宿泊。

ボイス :何年間のハイライトのいくつか行っていたの?

レイエス :毎年、イベントのテーマを運びます。 私はこの成長を見てきました5年間で、我々はこのようなワインやライフスタイル、ワイン、芸術、ワイン、ジャズなどのテーマを持っていた。 ガラ·ディナーはいつも週末に最高潮に達するイベントであり、主要なワインとシェフから含めて、機会を飾ったルーウィン·エステートペンフォールズ 今年、我々はワイン評論家特色にするジェレミー·オリバー

ボイス :今年どのように多くのワインを紹介されるのですか? 訪問者は、セミナーのどのような種類を期待できますか?

Arghirides:今年は193ブース、過去最高の数に加えて、メディア、食品、機器サプライヤーを持っています。 200ブランド、約1,000種類のワインがあるでしょう。 これはヒルトン北京料理とワインは北京で最大のワイン展示会を体験できます。

ボイス :他の年から10周年イベントが違うのか?

Arghirides:一言で言えば、主な相違点は、製品の数と多様であり、オーストラリアワインの第一人者ジェレミーオリバー·ホスト·ワインクラスとガラディナーを有する10種類のワインとペアになって私たちの最初の10コースのガラディナーを有する。 また、利点は慈善に行くと、中国では使用できませんし、アジアではまれな発見です。珍しいワインが、いくつかのオークションがあります。

:フード&ワインの経験は1-5 PMから実行されます。エントリは230 kuaiでブランチビュッフェが含まれています。