北京ボイス

ローカル飲むシーンでやや若い中国の手

あなたが経験していますか? ヒルトンの第10回年次ワインイベント

ヒルトンは 、その第10回年次フード&ワイン·エクスペリエンス 、この11月10日(土曜日)を保持しています。 ワインのイベントが北京に入ったとして、出席しなければならないとして、それは約です。 私はヒルトンGM ヴラド·レイエスとその背後にある歴史と我々は今年期待できるかについてのF&BマネージャーフィリのArghiridesにインタビューをしました

ボイス :最初のフード&ワインの経験はどのように開始し、貿易からの応答と公共何だったのですか?

レイエス :1997年、人々は北京の良いワインを楽しむことができる唯一の場所がホテルであった。 私たちのルイジアナ州のレストランのワインリストにあったことを高い評価と、それは整理するための自然な出来事であった。 レストランのマネージャーは、町のすべての大きいワインの販売代理店と一緒に始めました。

それは初日から大成功でした。 実際には、複数日のイベントで、いくつかのゲストは、飲酒運転のリスクなしにワインを楽しむことができるようにホテルに宿泊。

ボイス :何年間のハイライトのいくつか行っていたの?

レイエス :毎年、イベントのテーマを運びます。 私はこの成長を見てきました5年間で、我々はこのようなワインやライフスタイル、ワイン、芸術、ワイン、ジャズなどのテーマを持っていた。 ガラ·ディナーはいつも週末に最高潮に達するイベントであり、主要なワインとシェフから含めて、機会を飾ったルーウィン·エステートペンフォールズ 今年、我々はワイン評論家特色にするジェレミー·オリバー

ボイス :今年どのように多くのワインを紹介されるのですか? 訪問者は、セミナーのどのような種類を期待できますか?

Arghirides:今年は193ブース、過去最高の数に加えて、メディア、食品、機器サプライヤーを持っています。 200ブランド、約1,000種類のワインがあるでしょう。 これはヒルトン北京料理とワインは北京で最大のワイン展示会を体験できます。

ボイス :他の年から10周年イベントが違うのか?

Arghirides:一言で言えば、主な相違点は、製品の数と多様であり、オーストラリアワインの第一人者ジェレミーオリバー·ホスト·ワインクラスとガラディナーを有する10種類のワインとペアになって私たちの最初の10コースのガラディナーを有する。 また、利点は慈善に行くと、中国では使用できませんし、アジアではまれな発見です。珍しいワインが、いくつかのオークションがあります。

:フード&ワインの経験は1-5 PMから実行されます。エントリは230 kuaiでブランチビュッフェが含まれています。

3コメント

3コメント今のところ

  1. バドル 2007年11月5日17:26

    ねえジム、

    私は右、あなたが11月10日を意味推測している? また、万が一私の方法を送ることができることデュアーイベントのすべての画像を得たか。

    バドル

  2. FredWest 2007年11月6日16:14

    私は2001年にこのイベントに行ってきました。 とても楽しい、私はその日の夕方以降のツリーにインタビューを行うしようとしたときに私は自分自身の愚か者を作ったが。 これらすべて無料の試飲あなたが見て、私は正確には、大きな(ワイン)飲むと呼ぶものではない。

  3. 管理者2007年11月7日19:28

    @バドル、

    補正のためにありがとう! 私は1つだけのデュワーからPICいるんだ。

    @フレッド、

    今年のインタビューをキャンセル:この週末のイベントは、明らかにあなたが試みることができる千のワインを持っています。

    乾杯、ボイス

応答を残しなさい