バックグレン:水田オシェイのマネージャーとのインタビュー

彼は、過去2年間の間にパビリオンブラウンズとTRIO( フランクの場所 )で管理職を持っていて、今Gleann Phealanはすぐ自分の場所を見出しれる-アイルランドのバー水田オーシーズ グレンは個人的には新しいビールのタップをテストするための彼の忙しいスケジュールの時間を取り出して、いくつかの質問に答えた。

時バーの開口部であり、常連客は、レイアウトの種類を期待できますか?

新しいスポットは、それぞれ約190平方メートルの2つフロアにあります。 グラウンドレベルが主要な焦点として、二つの壁を覆って、バーがあります。 我々はあなたが世界中の多くの都市で見つけることがその粘着性のアイルランドのパブの外観を避けるために、フォーカスがデ強調し、楽しい時間を過ごしにあるそれは家庭的で暖かいようにするには、 戻って家の伝統を維持しようとしている。 スポーツたくさんあります-私たちは、4つのプラズマスクリーンとデジタルプロジェクターを持っています。

良いアドバイスは、これは仕事の後に行くとリラックスする場所ですので、自宅で名刺を残すであろうと、静かなチャットのためにぴったりがあります。

二階は、より楽観的である60年代、まだ感じが起こって、現代を持っます 残りは驚きです!

ソフトオープンは10月上旬を目標にしています。

あなたは、タップには何があるでしょう?

ギネス、キルケニー、ビーミッシュ、カールスバーグ、Boddingtons(サプライヤは、すべてのよじれは、我々が表示され、固定されている私に語った)と、ステラ·アルトワ。 合計でので、6。

あなたは、パビリオン、ブラウンズとトリオで働いてきた-あなたは、北京のバーについて何を学びましたか?

スタッフの力を最大限に引き出す方法について説明します。 私は心臓に手を置き、 中国の乗組員は、働いている最高だと言っている。 あなたがそれらのために少し注意が表示される場合には、見返りにそんなに得る。

EXなで! 気まぐれな、せっかちと確かにうるさいですが、良いサービスの基本的ニーズの世話をして、お金の価値とフレンドリーな笑顔がexpatsの広い範囲を満足させるようである。 あまりにも多くのバーはここでそれをやっているわけではありません!

バーを開くに過酷な課題となっているのでしょうか?

三つ- 政府 、政府機関、ああ、と政府がええ!

一度、ほぼ火で私を点灯して燃えるようなランボルギーニの-罪悪感は、まだあなたにかじるのでしょうか?

申し訳ありませんBoycey、私は始まるために罪を犯していませんでした。 覚えておいて、それがほとんどでした。 次の誕生日私はあなたに確実に得る!

ワイン週末V:ブドウとギリシャの神々

私は自分自身の年齢のための楽しい週末を負ったと5のワインイベントに参加して、最後の金曜日、土曜日、日曜日に換金。 ここ数5は次のとおりです。

時には、あなたの損失を削減する必要があります。 ディオニュソス - - JianwaiソーホーにサーキャンベルTが新店舗で開催されるワインの競売については先週の日曜日の午後と呼ばれるときは、この4つの楽しいワインのイベントの後、私は幸運の女神を押した。 私は、 人力車から性急な撤退を行ったサー·Cと出会い、 カフェヨーロッパヨセフの助けを借りて、どこにソーホーに向かって、複合体の真ん中で開催されるオープンエアのイベントに入場を得た。

テーマは折衷的であった- ギリシャの神の名にちなんで名付け会社、 ジャズクラシック音楽行為エンターテイメントのラインナップ、 中国の伝統的な提灯の仮想天井、 トレーラー公園アメリカのヒント(プラスチック芝生家具へのオマージュだった背景。) 無料のワインだった...ええと...ないディオニュソスへの捧げ物、ちょうどそのように入れてみましょう。

オークションこれまで発生した場合、私が最初に買ったヴィックという名前のワイン愛好家、とそこに潜入することができたのに残念なことに、非常に準備ができていませんでしたワインショップ、に興味があったとしてとにかく、私は、わからない瓶彼が移動されるインベントリー(はい、それは非常に長い文だった)見たように前の晩。 それはそれらの一つであった、 "まだ申し訳ありませんが、非売品"、 "私はボトルを希望" "[つかむ1] おっと、私が誤ってネジの上部を開けて "あ、大丈夫、私たちはそれを販売しなければならないと思う"情報 "今あなたに。

サー·キャンベルT彼らはいくつかの非常に素晴らしいワインにもたらしていると言う、特に以来、私はすぐにディオニュソスにもっとあるでしょう。

以前のワインの週末の話:
ブドウ踏みタイム
ワインバーの1年
タクシー、クイズとザワークラウト
赤、白、あなた

秋の楽しみ:ストーンボートで上のロック

"同志、これは今年の曲の最後の完全な週末になりそうです"と、その最も最近の招待状の石のボートは述べています Yikes - 私たちは今年のその部分にあり、私は考えます。 ここで音楽のラインナップは次のとおりです。

木曜日、午後9時- マイケルHussmann

"フランスwhippersnapperベルトジャックブレルや企業からのキャバレーclassiquesて"(私はル·ベデザンジュ先週の土曜日の夜に彼を見た-この男の周りにあなたのワイングラスを放置しないでください。)

金曜日、9:30 PM - Hanggai

"モンゴルのルーツ達人夏のsojurnからかき鳴らすとホーメイ(喉歌)に戻ります。 特別な訪問者からのカメオを探してください。 "(カメオ?彼らはもしかして、" ラクダ "?)

土曜日- CancaoダFelicidade

"ギタリスト/ヴォーカリストのジェラルド·ルシオ(ブラジル)とパーカッショニストジミービエルスコビャワ(サンフラン)が町の中で最も衝撃的な新しいショーです。 ひょうきんなルシオは、台北を経由してサンフランシスコからストレートの男ビエルスコビャワながら、今年は日本から移転しました。 ここでは、2つの有名なミュージシャンは、ブラジルスタイルのジャズやボサノバなどルシオの元の組成を行う熟練したデュエットを形成するために結合している。 "(最初のサンフランシスコビエルスコビャワを失い、今、彼らはしているバリー·ボンズが失わ次だ?)

ワイン週末IV:ブドウ踏みタイム

私は自分自身の年齢のための楽しい週末を負ったと5ワインのイベントに出席し、金曜日、土曜日と日曜日に換金。 ここで4番は次のとおりです。

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我々は、ジャミングである

ワイナリー·ツアー、ブドウ踏み、ボトルuncorking日は、私たちの10は日曜日の朝にGuomaoのバスに乗り込んで、収穫祭のために、街の外に、 シャトーBolongbaoに向かった先に横たわっていた。 わずか一時間後私たちは上陸し、我々は山に囲まれ手入れの行き届いた施設に向かったとしてGRAPE-重いブドウの行に過去の行を歩きました。 散歩だけでは一般的にスモッグの北京の旅を正当化した。

我々のグループからいくつかを含む- -祭りはダースの参加者に続いて爆竹ディスプレイ (ありがたいことに短い)で幕を開けたブドウのバットに登ると彼らのつま先の間にフルーツスキッシュを持っいるようにそれは感じた学習。 次に重要な部分に到達する前に、ブドウがどのように処理されるか確認すると、ワイナリーの機器を表示するには、内側に向かっ - いくつかのBolongbaoワインを試す。

この日のメニューは、私は鼻の上にwoodinessのビットをと思っていたカベルネ·フラン、カベルネ·ソーヴィニヨン、メルロー、2005年のブレンドを特色にしたが、2004年よりもバランスのとれたフルーティーであった。 付随する食べ物はピーナッツバターとハムのサンドイッチ、チョコレートクッキー、キュウリ、豆ペースト、トマトの偏心ミックスされた - これは中国風のワインの試飲でした!

シャトーBolongbaoに関するいくつかの注意事項:
- 2005年ヴィンテージを再度、我々がしようとしたブレンドに加えて、ワイナリーではカベルネ·ソーヴィニヨン、メルローとカベルネ·フランをリリースしています。 いくつかのシラーは、ボトルであったが、テストの目的やメディアの試飲のためにのみ使用されています。
-ワインは免税店、およびダース約パリのレストランではなく、北京で唯一の公共のレストランでは、3つの中国の航空会社のVIPラウンジでご利用いただけます。 私はなぜBolongbaoのトニー陳を尋ね、彼はレストランが10から20ボトルあたりkuaiとワイナリーは、この慣行に反対したの"オープニング料"を求めていましたので、と述べた。 彼はBolongbaoワインはすぐに地下鉄で利用できるかもしれないと指摘した。
-シャトーBolongbaoはセミヨンシャルドネヴィオニエなど、多数の白人は、実験を計画しています。
-人々がワインについての学習に非常に興味を持って見えたとして、北京語で行われ、ツアーのリーダーは、熱心な聴衆を持っていた。

私たちのグループ、およびBolongbaoで人々に楽しい旅程を作成するための輸送を確保するなど、彼のハードワークのためのトニーのおかげで、。 私は2005年のブレンドの二本を買って、私の今後のブラインドテイスティングのいずれかでそれらを入力されます。

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あなたがボトルを振ることができますより多くのブドウ...

注:写真のスパークルPプロダクションに感謝します。

午前5時19分の時間を閉じる

午前5時19分バー&グリルファンの悲しいニュース-家主が建物を販売しているため、ギグは最大であるように見えます。 午後12時で午後12時で、日曜日に今週の土曜日、バー24時間営業のお別れパーティーで最後のドリンクをキャッチします。 実際に、その当事者の長さが与えられ、いくつかの最後の飲み物のための時間があるでしょう。

ワイン週末III:ワインバーの一年

私は自分自身の年齢のための楽しい週末を負ったと5ワインのイベントに出席し、金曜日、土曜日と日曜日に換金。 ここで3番は次のとおりです。

それは1年(正確に)かかったが、私はついに初の周年記念パーティーの最後の土曜日の夜Houhaiワインバー Le ベデザンジュにしました。 レイアウトは、半ダースの人々のためのスペースとバーで区切られた二つの座席エリアと、タイトなしかし居心地の良いホテルです。 2バラとハウスワインの赤バック110 kuai私を設定する - 約10グラスワインと価格は合理的であるがあります。 待機スタッフはサービスがビジー夜のために部分的に、時には少しむらがあった、彼らははるかに戻ってエリアに来ていなかった理由の一つも、友好的であるが、大したをTWASはありません。

あなたはピザを胡同に行った事があれば、ル·ベデは、数メートル離れたアンジェスを見つけることができます。   また、ロータス·レーンダウンとブッダ·バーの通りに、 スターバックスから歩くことができます。 1つを見つけるまでsidestreetsをルックアップ - それは隅に鍋レストランがあります - バーのネオンブルーのサインで。 あるいは単にマップを取得ここで

すべてのすべてでは、良い場所、良い時間、それは返すために年間私を反映されません...

注:私はムーンフェスティバルドリンク昨夜卿キャンベルTでこの場所を訪れたとして、実際には、週間以内連れて行ってくれました。 素敵な、リラックスした環境...

サーミックスロット:ジョンソン、チームメイトはカクテルワールドカップで4位フィニッシュ

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新しいオリンピック競技?

でトップの座を取った後、北京の修飾子の下42のカクテルワールドカップ 、アリアのジョンソンRenはニュージーランドで選手権で14チームの第アウトが完了するクロス·ユー (Vaultは、上海)とアレックス·周 (掌側、上海)と提携。 によるからプレスリリース孔子は言う

チーム中国が4位で上位チームを丸め、ジョンソン、クロス、アレックスintrepidの三人組は、中国のミクソロジーの継続的な急激な上昇で世界を感動させた。 彼らの "チュアンチャオ"( "人生のスパイス"の北京語)バニラ一緒に持ってきて、レモン、バニラ、ジンジャー、レモングラス、パイナップルのミックスとピュアウォッカBELOW 42クローブ、注入、形成するために、四川唐辛子とバニラの泡をトッピングユニークな中国の味の調合は、古代の尊(樽)でお召し上がりいただけます。

チームの中国のパフォーマンスはチームに高い評価を獲得しました。 裁判官デールDeGroffは美しい、本当に驚くべき "として、そのカクテルを説明し、スパイス及び船舶のネクタイは素晴らしかった。 アジア最大である。 " ウォッカ教授ヤコブイバラBELOWながら42は、中国が昨年のコンテスト以来、飛躍的に来た "と言った。 その飲み物はオフフックした。 栄誉。

ジョンソン、そしてうまくいけば私たちがその飲み物をご覧になることでしょうおめでとうございますアリアカクテルリスト。

ワイン週末II:キャブ、クイズとザワークラウト

私は自分自身の年齢のための楽しい週末を負ったと5のワインイベントに参加して、最後の金曜日、土曜日、日曜日に換金。 ここで番号2は次のとおりです。

セコイア·カフェ最後の土曜日の夜-ブラインドテイスティング、食品やクイズを含む- 北京ワインクラブは楽しみの完全な夜を開催しました。 ここでは、参加者は220 kuaiの入場料のために受け取ったものです:

  • 2白人のブラインドテイスティング
  • 2赤のブラインドテイスティング
  • バーベキューソーセージ、サラダ、豆、キャベツ、ブラウニーとは、素晴らしいシラーズ·グルナッシュを伴う
  • 5中国最大のワイン生産者、名5白人と5赤、名前シャンパンを発明した人の職業(従来の知恵は、それがドンペリニヨンと彼だったと言うの名前3:二人は簡単なものから挑戦に至るまでの質問の優れたミックスでクイズワインオタク)は、英語の発案によるものだったことがわかりでしょうが、僧侶であった。
  • ほぼダースの国籍されている必要がありますどのようなスパン群衆の中に新しい人に会う機会。

これが楽しかっただけでなく、ワインの知識をブーストだけでなく、よく組織化、付加価値の高いイベントでした。 それは、INVITEまで住んでいた - "に精通したソーヴィニヨン·ブランからスパイシーなシラーズに、夜の終わりまでにはもう少しワインを知っているでしょう。"賞賛は主催者に移動します。

フーターズ:ビデオ

あなたがたそれについて読んで 、今、あなたはすべての大騒ぎがあるもの見ることができます。 トーマス·クランプトンのブログが含まれていますこのインタビュー北京のレストランチェーンの最初のスポットのオープニングでフーターズの幹部とし、(簡単に)中国の伝統文化の文脈(に帽子の先端にイベントを置くことによって、ジャーナリズムの封筒をプッシュdanwei )。

三里屯のスマックターゲットブラック

サウスチャイナ·モーニング·ポストとロイターは、北京警察は逮捕され、いくつかのケースでは明らかに薬物の取り締まりだったものの最後の金曜日の夜三里屯では、20〜30黒人を打ち負かすことが報告されている。 中南海のブログは、SCMPのレポートを引用:

グレ大使の息子を含む黒観光客や駐在員の数十は、北京警察によって明らかに無差別な抗薬動作中に逮捕され、いくつかはひどく殴られました....

"それはかなり残酷だった、"北京ベースマガジンエディタアレックスReidさんは言った。

"私はカモフラージュの6人に暴行されている男を見た。 彼は血にまみれていた。 警察は黒でした、誰をターゲットにしているように見えた。 "

ロイターが実施し、この話を中国のExpatは含まれている一方で、 このポストを 中南海のメモとして、三里屯のドラッグ·ディーラーのconspicious 不足がありました- 5月ごろから、で自分のアカウント これに多くを期待...

ワイン·ウィークエンド1:赤、白、あなた

私は自分自身の年齢のための楽しい週末を負ったと5ワインのイベントに出席し、金曜日、土曜日と日曜日に換金。 ここでナンバーワンは次のとおりです。

タスク :盲目の味に9中国のワイン目標:好きな赤と白のルールを選択する:各テイスターが2ポーカーチップを受け取って、彼らが言っていたワインを前置ボックスにそれらを置くことによって投票十分なシンプル:ここです。セコイアカフェ、私のノートと等級最後の金曜日の夜に開催されたテイスティングの結果(そして前述のように無限に、私はワインの専門家、単に謙虚な消費者ではありません):

白人

19票:グレイスシャルドネ2006
軽快ボディに多くのリンゴと緑のプラムと鼻の上にグラニースミスリンゴの酸味。 誰かが "のような中国のセミヨン"としてそれを説明します。 これは、そこに間違いなく最高の価値を中国のワインです。 (B +)

1票:華東シャルドネ2002
クリーミーなボディ、鼻の上にいくつかの焼きりんごと蜂蜜でマイルド。 それは古すぎる、あまりにも穏やかな、弱すぎるビットを味わった。 (B-)

1票:Cataiシャルドネ2004
体は砂糖水とわずかな苦味のヒントを持っていながら、ほとんどの安価な手作りワインの香りのように化学的にシロップのフルーツ、、。 (D)

1票:TAILLAN 2007(ワインアラン·ルルーは、彼が部分的にしか発酵のワインのサンプルを持って来られる)
鼻は木質ニスの匂いと薬用であった。 このワインは私が来る腹痛を感じることができたので、タルトでした。 (D)

11票:Cataiカベルネ·ソーヴィニヨン (注:一人が彼のテーブルに代わって6回の投票)
これは暖かい鼻を持っていた - 新鮮なチェリー - それは少しシロップの匂いが。 ボディは、私が予想より少ない果物を持っています。 (C)

4票:TAILLANマルベック2003
飲みやすいが、これはいくつかのチェリー(後でボトルより多くの果実を持っていた)と一緒に鼻の上に古いカットグラス/藁納屋のにおいのビットを持っていた。 (B-/ B)

3票:華東カベルネ·ソーヴィニヨン2000
鼻の上に辛味、暗赤色の果実とまともな口が感じています。 (B-/ B)

3票:シャトーBolongbaoカベルネ·ソーヴィニヨン2004
光フルーティーな赤チェリー味、わずかに荒いタンニンと、鼻の上にほこりっぽい​​。 (C)

2票:グレースヴィンヤードカベルネ·ソーヴィニヨン2005
いくつかのわずかにランクイチゴや他の果物や鼻の上にいくつかの埃、体は十分に良かったとかすかなナッツを持っているように見えた。 (B-/ B)

私は均等にTAILLAN、華東とグレースを採点しながら、私は、最初に投票した。 証拠これらのワインは、少なくとも飲料だった - すべてのボトルが半ダースのテイスターの最後のグループは、セコイアを残し、それはマルベックの2つのボトルを開く含まれている時間によって空でした。

酒場ブリッツ:ミングル、ホワイトラビット、水田オーシーズ

交流は、以前はバンドを収容する建物内の里Studioから角を曲がった、 マルゲリータの地下にオープンしました。

注-より高速な利キャブの変更車線より北京のバーやクラブシーンについてはバウンスしているヨープシェン 、:彼は最後の6ヶ月間にチャイナドール銀行での職を歴任しているが-これはcozierフィットであり、それはあるでしょうが、関与しているラウンジを維持するための課題は、音響機器のない手を利用する誘惑に与えられた感じ - ジョープスタッフは、テーマとレイアウトで彼のマジックを働かせることができるならば、我々は表示されます。

別のバー遊牧民、Gleann Phealanは - パビリオンブラウンズと、TRIO( フランク·プレイス ) -アイルランドのバー水田オーシーズは、ゲバラ食事とワインの近くに来月オープンすると予測されているとすぐに彼自身のギグを実行されます。 今週後半にグレンと一緒にここのインタビューを探します。

サー·キャンベルTは、ホワイト·ラビットと呼ばれる新しいバーは金曜日の夜にNurenjieで開かれたことを通知。 この週末に訪問するのに十分な時間がありませんでしたので、私は近い将来にこれをチェックアウトすることを目指します。

泣き言を停止し、接待を開始...

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地方の行き方:山東省のCatai ...

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または山西のグレース?

その中国のワインは強い酒で文句を言う人のために、ここでは、そのような万里の長城、Changyuとして大きなワイナリーを棚上げにするチャンスだらと小さな中国のワイナリーの仕事に打撃を与える。 今週の金曜日、 セコイアカフェは赤と含めて、もっと面白い衣装の4つから白のブラインドテイスティングを備えています:

数年前、そのリースリングのためのジャンシス·ロビンソンの同類から賞賛を受けた華東 (山東省)。

TAILLAN(河北省)、ワイン/セコイアカフェ正規のアラン·ルルーによって実行される北京郊外のフランスの合弁会社。

グレース (山西省)は、中国の最高の品質と価値のワインを作るために多くのことを考慮-これはザ·リッツ·カールトン·ホテルで提供しており、私自身のブラインドテイスティングでよく行ってきました。

Catai(山東省)、恐ろしいまでおいしいから味(IMHO)の範囲のワインを持っているイタリアの合弁会社、。

ワインは、このようにいくつかのボトルを購入し、ワイナリー "エントリ·レベルの製品になる傾向があります - あなたはそれらの場合のように - あなたの銀行口座のバストはありません。

イベントは一人あたり100 kuaiで、ワイン、通常の前菜と良い会社が含まれています。 参加に興味を持っている場合は、でフランク·シーゲルに連絡して frank.siegel @ gmail.com / 13701-178-073。 あなたは北京ボイスにそれについて読んで彼に言う。

ベデザンジュの誕生日

土曜日はHouhaiエリアバー·ラ·ベデザンジュの最初の年を迎えました。 一晩ワインにいくつかのケーキ、クイズや品質の音楽に加えて、特別に誕生日の精神に入る。 バーのチェックアウトのウェブサイトまたは電話6657-1605です。 それを見つけるには余りにも難しい考えですか? さて、以下に便利なマップはありませ

このエリアにいるときには、 バッファローなど、wisdomatic TidBITSの宣言、その看板のために最も最もよく知られたバーにドロップする可能性があります(参照"シャングリ·ラをあなたの心にありますが、あなたの水牛ではありません" この中国日報レビュー)。

ラベデザンジュの地図...

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エディ·Oゾーンの

先週の金曜日、 エディOは彼への参照せずに私のニュースレターの問題はほとんど人道に対する不公平であることを私に説明した。 穴なしドーナツのようなの並べ替え。 彼の最後の時間を省略償う、世界平和の利益のために、ここではそのラクダを愛する約5つの項目(下記参照)エディOがあります手順は、次のとおりです。

1。 エディO、バーボン、ライウィスキーとリーグ( 乱闘 )の共同創設者と彼の近所で、週末に無料の英語クラスを教えるためのCCTVで特色には、10月に中国を残します。 アイオワ州に引退する時に彼の目標は? ラクダを購入する。 "私はいつも大家畜を上げたかった"と彼は言う。 "私も注目したいと思います。 私の子供を求める人々を想像してみて、 "あなたのお父さんは、ラクダを持つ男ですか? '"

2。 エディとの会話前金曜日、彼は若い中国人女性とのいくつかの古い外国の紳士を発見した後。

- "中国はかろうじて月に一度、それを得ることができます私のような男性のための最後の避難所です。 資金を供給するこれらの女の子のいくつかを示し、彼らはあなたがダーモットマック... Glooeyマック... McGlooeyダーモットように見えると思います...あなたが知っている、ジェームズ·ボンドからその男。 "
- " ピアース·ブロスナン ?"
- "それはそれだ。"

3。 彼の状態は彼に"母親のようにされ"た彼ayi、カポネの乾杯からタクシーでの会話。

- "あなたのayiは、これまであなたが裸見ていますか?"
- "いいえ"
- "あなたは今まで彼女の裸を見たことがありますか?"
- "いいえ!"
- "あなたはしますか?"
- "いいえ! 間違いない! "
- "あなたは今まで彼女が裸になることを夢見ている..."
- "いいえ、絶対にと断定されていません。"
- "...あなたと彼女は、 シェトランドポニーに乗っている間に?"
- "いいえ、私はラクダのソフトのスポットを持っているのに"

4。 カポネので、私たちは"思い出にふけった、彼はパンを持って、彼はハンバーガーを得た "という話。 このエピソードでは、エディ·Oはカポネの金曜日の夜になっています。 彼はハンバーガーを望んでいる。 彼らはそれをメニュー上ではありません。 彼は次の金曜日、彼は場所にノブクリークバーボンのボトルを与えるとリターンでハンバーガーを期待するとしている。 彼は彼自身のパンを持って来ると言います。

エディOは金曜日に到着し、イタリアのシェフマルコは、ハンバーガーにステーキのタルタルを調理すると確信しています。 エディOはそれをブルボン以上親指アップ、手を与え、食事の価格を要求します。 自由な、と彼らは言う。 私はハンバーガーのために少し何かを支払うべきではない、と彼は尋ねられます。 さて、150 kuai、と彼らは言う。

はい、価格はゼロから150 kuai ...とバーボンのボトルに行きました...バーガーのために。 ユーモアのないスタッフについて話しています。 と私はカポネのは "それを取得しない"方法を説明することをお勧めシーンを考えることはできません。 場合にのみ常駐歌手ボビー·テイラーは、その時点では壊れて歌い始めたが、 "このPLA-PLA-場所にするための非フォークを入れて、このPLA-EE-アイアイための-EE-または-EE-ORKを置く-EE-エース 。 "

とにかく、我々は再び金曜日の夜、場所で2人だけであった。 メニュー上ではまだないBUR-EE-UR-EE-駆りたてるものはありません

5。 先週の土曜日、エディOは、 あまりにも私にエディが繰り返し"聖を有するものとしてタグ付けされている優れた居心地の良いスポットをシェフで夕食を買った 三分の一の価格でレジス品質 "は、前であっても、彼は何を食べました。 ハイライト:メルローソースと蒸し野菜 (トップスとニンジン、それらの指の食品製造)とマッシュポテト (既にで混合サワークリームと玉ねぎ、素敵な質感を提供する)の側面とミディアムレアの10オンスオーストラリアのステーキ

エディOは、牛肉やビジネスの多くは所有者/ヘッドシェフビリーと話を共有-私は、前者は一度操縦を虐殺することを学んだ、後者は必死に北京に良いユーモアのトラックを持って望んでいる。 彼らは精神の兄弟であり、会議の後、こんなに早くに分離するべきではありません。 滞在、エディOステイ!

Bonus item : I had a wild dream on Saturday night in which Eddie O suddenly appeared on a two-humped camel , riding closer and closer, kicking up more and more sand. His grin stretched ear to ear, and why not? As he pulled up the camel, he pushed a button on its side and the front hump popped open to reveal a mini bar. Bourbon, glasses, ice bucket – everything you need to quench a thirst in the scorching Iowan desert .

Saturday night with Sir Campbell

After a lull in The Land Down Under, wine guru Sir Campbell Thompson is back in Beijing for good. I met him on Saturday night for a lengthy tour of the local sights. Some random observations:

Block 8 : The third-floor bar – I-Ultra Lounge – reminds me of a super-sized Centro . We headed to the rooftop bar, The Beach , where lounge areas surrounded by sand sit amid a network of elevated walkways. You'll fork out 2000 kuai for one such spot and up to 5000 kuai for premium spaces. The only free seating – or free standing , given there were no chairs – was at a large round bar in the far corner. The place seemed somewhat soulless – maybe it was the too-slick design, lack of greenery, the nasty night pollution or the fact we were the only patrons – so to be fair another visit is in order, especially since several readers have praised this place, although usually in relation to the eye candy they say patronizes it.

In any case, given the beach theme, you might expect Margaritas and Pina Coladas on the menu. They aren't. 42 Below vodka and Tanqueray gin are, but were out of stock, so we settled for Bombay Sapphire GTs at 55 kuai. I suppose the price was worth it given the spectacle of a bartender twisting the base of a tonic can into his hand, thus forming a vacuum and allowing him to pour the mixer without using his fingers (try it at home, it's surprisingly easy). By the way, best to book a table at The Beach – as we left the staff told us that every spot had been reserved for the night.

Suzie Wong : The third-floor area has been redecorated since my last visit and reaching the deck now requires a trip through the back end of the dance floor, but other than that, it was the same old Suzie. We parked on the deck and enjoyed bottled Stella as the place steadily filled with a most diverse crowd - a woman anxiously sitting alone (let's hope the guy showed up), several groups of local friends, a man out cold on a bench , the usual gaggle of older expat male-younger Chinese female couples, and so on. I've never been a big fan of Suzie Wong in general, but I've always liked the deck – earthy , nicely lit and seeming as though it's cut off from the city.

Q Bar : This night saw a light crowd, and while the music is too loud inside, the place does have its compensations – the Q Bar team is well-trained and the drinks are good . Sir C had a Lychee Margarita and engaged co-owner Echo in a discussion as to whether there should be salt (as he likes) or sugar (as many customers prefer) on the rim. I had a Horse Neck , a pleasant drink with Bourbon, ginger ale, and a long curl of lemon peel. Just before we left, a guy walked up and ordered ten Jagermeister shots . Sir C sternly described this as a blasphemous request in such a cocktail heaven and nearly beat him to death with a mint masher (just kidding). By the way, Q Bar's collection of single malts continues to grow.

The Rickshaw : A rugby had just ended and the place was packed with Aussies and Kiwis – Sir C, being a member of the former tribe, knew half the people there. It was Stella yet again.

China Doll : The second floor seethed with dancers. We struggled to the bar and decided on hydration – the fruity Ai Wan Jamaica . The patrons to our left were most happy and eclectic – one wore a suit, thick dark-rimmed glasses and a foamy farmer's hat , another had a sleeveless T-shirt and Scott Baio aura, and so on. Celebration was in the air and we speculated about a newly signed joint venture, hopefully one that will produce some kind of vacuum to suck coal particles from the air in summer andGobi sand in the winter – the latter can be used to replenish The Beach. People-watching at its finest…

Cheers : This place was also hopping, to live music. Even better, Sir C – who used to play in a band – knew one of the musicians, a guy from Madagascar . I'm not sure what they talked about it, but perhaps it concerned their two countries containing at least half of the world's weirdest creatures.

Maggies : This place was even more packed than China Doll, with men far outnumbering the women – the horror! My advice to these guys: why not just go to China Doll to meet the opposite sex? We parked outside and watched people pass while Sir C enjoyed one of Maggies most excellent hotdogs . By the way, you know a guy is drunk beyond redemption if he squints at me to see if I might be a potential “short-term” female companion. Realizing that being packed like sardines in a can with hundreds of other guys wasn't our thing, we decided against going inside and instead bid farewell and called a close to a busy but fun night…

E-Salted: Taipei's Party Queen Returns

I love my K-Touch B922 phone – for one thing, the battery lasts a week – but if you're planning to buy one make sure to lock it before putting it back pocket or you might (as I did last night) accidentally call a dozen people (apologies to all). I guess that underscored that my Taipei buddy E-Salt and I were on the move. Unlike the last time she came to town , and we ended up closing Maggies , we got a late start due to work and had a much lighter itinerary – three bars, three beers. A few notes:

Face : This is nook and cranny central, with a patio, bars and lots of lounge areas. Given the earthy yet upscale decor and the subdued lighting, I always expect to find a monk or two sipping tea or at least a nice Sauvignon Blanc . “This place is obviously trying to be trendy,” said E-Salt. “It has a nice garden but the way it's lighted it looks like Christmas in summer.”

We stayed inside, where our fellow bar patrons included older feather-haired white men with much younger Chinese women, giving the place a Secretary's Day feel. E-Salt opined that many of the remaining males would be more interested in hitting on me than her. The drinks are expensive – Hoegaarden draft is 60 kuai, Champagne cocktails are 115 kuai (and that's for Moet) – but that's the price you pay for décor, space, service and to keep Face in candles.

Nanjie : The opening party was crazy, but on this night attendance was light, the balcony being the exception. We grabbed a table outside and stuck to draft Hoegaarden – 30 kuai. Given the lack of residential space and the growing number of bars and restaurants in this area, the city would do well to cordon off the street out front from traffic, cobblestone it and create a pedestrian-friendly zone . E-Salt and I didn't actually talk about that – we were too mesmerized by the cartoon hippo painted on the soon-to-open hip hop club across the street.

人力車 :DJクリスP.クリームとして優れた観衆2階には曲を制御します。 いいえヒューガルデンので、我々はパイントあたり35 kuaiためステラを調達ないとチーズスティックとブルーチーズでびしょぬれにポテトチップスの順序にタグが付けられます。 それは北京の大気汚染指数が急速に百万ごとの200部に、ええと、百万円あたり1,000,000の部品から上昇しているときに健康的な食事を正当化するのは難しい。 私たちは、2年間でそれを作ろうと思っているので、生活習慣病を行う前に、空気が私達を取得しますので、理由はないチェーン煙、動脈を詰まらせる食品を食べ、現在一般的に速い住んでいます。 または多分それはちょうどステラの話だ...

とにかく、信じられないほどの無料のエンターテイメントにもかかわらず - 酔っぱらいの束(継続的に(誠実に)維持された1つの若い女性が "私はあなたのためのペンギンになります"と言って、特に私の椅子に叩いて、思い出に残る材料を提供し、私の後ろにあったことは何を意味する) - !私たちはビールを終え、暗い夜に向かった...

それだけで燃えるようなランボルギーニを運ぶようなものだ...

定期的な読者は私が食べ物や飲み物のカロリーの膨大な数を消費することを知っています。 したがって、運動は不可欠であり、 それは外の撮影、炎との長い金属製のものを運んいる間私の好きな種類は、実行されています。 これを考えると、私は選択の余地がなかった前に北京オリンピックの聖火を運ぶ外国の一つであるコンテストを入力する-と私は勝つべきで、私はその事は留まることを保証するために私と一緒にバカルディ151のボトルを運ぶために誓う下車。

、愛のために私の絶好調(1998年)本体には、行ってくださいここでの"投票"をcllick。

Nanluoguxiangストリートパーティ:漆喰とさ

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ストリートレーサー

漆喰のTシャツは着用·ゲームの新ラインを促進するために100メートルのスプリント今週の土曜日をホストしている胡同にオリンピック精神がかかります。 レースは、音楽、食べ物や文化の多くを約束Nanluoguxiangでの週末のパーティー(Houhai近く)の一部です。

100メートルのレース、ファッションショーは6:30 PMで、 "ウォームアップ"を行う火災のダンサーで、漆喰で午後7時に設定されています。 参照してください。 このマップをまたは連絡plastered8@gmail.com詳細については、/ 13910-205-721です。

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土曜日のスケジュール

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日曜日のスケジュール

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最後の漆喰のイベントから(参照ここ

フーターズ:鳥愛好家のための場所、III

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フクロウ右! (この土曜日の夜PIC用のカラスに感謝)

一方フーターズが本日正式オープンし、私は何とか土曜日に月曜日のVIPパーティーと"顧客のふりをする"イベントの招待リストに載ってしまったので、いくつかのスニークピークを得た。 パーティに行く途中、私は女性ジャーナリストに走ったと彼女を一緒に持って、アメリカ本土は、しばしば純粋な、オレンジ色のパンツを着て、トップヘビー、グローバルであると同一視され、その" フーターズの女の子 "のために知られているスポットに最適なゲストpantyhose and tight tops while doing periodic dances to songs I generally loathe, such as Mickey and You Are My Sunshine.

The Beijing Hooters is on Workers Stadium East, just in front of The Den , and the place was hopping. A few observations:

- There was a free buffet of wings, ribs, mashed potatoes, salads, dessert and more – I would give the highest marks to the ribs and spuds.

- There was free flow beer, wine and some kind of bubbly drink from France that was apparently sparkling wine (I went Budweiser all the way).

- The Hooters girls were extremely energetic in terms of singing and dancing, but need a bit of work in terms of actually providing service , ie I asked for a beer six times and each time the waitress cheerfully said “right away”, headed off, and then forget all about my order by the time she got to the counter. I'll chalk it up to opening night excitement. You certainly couldn't knock their enthusiasm.

- The old maxim that “some people should never be allowed near a microphone” applied to the hostess (at least on this night) who decided to outline the history of Hooters halfway through the evening (when everyone was already loaded with food and drink) and repeatedly and relentlessly yelled out raffle ticket numbers and other info (yes, we heard it!). We'll chalk that up to opening night excitement, too. The Beijing owner kept it terse and told everyone to have a good time .

- Miss Hooters 2006 , who arrived in Beijing a day earlier, circulated and signed fliers of herself. In hindsight, I missed an excellent chance to get a “Dear Osama, all my love, Miss Hooters 2006. PS. That beard is a dead giveaway!” flier, which might have brought a pretty penny on E-bay. Also on hand from the states were several company bigwigs and a handful of Hooters girls to train the local staff.

- The place is L-shaped , two-tiered and spacious, with both booth and table seating. It's a nice layout, though on slower nights, it might be a bit awkward having a dozen Hooters girls dancing for a few tables of patrons.

-フーターズの女の子が彼らの踊りを終えたときにキッチンスタッフは、ステンレスのカウンターのがらくたを破った。 隠されたメッセージが - これらの人を台無しにしない、彼らはナイフやヘラを持っており、それらを使用することを恐れてではありません。

すべてのすべてで、それは私のテーブルはヨーロッパでロードされた特にとして、楽しいパーティーだったと私はチーズスティック第三バスケットを通じてchowingそれらのいくつかの写真を持っています。 これらは十分な証拠に私は彼らがアメリカ料理をからかっ聞いて次回を提供します。 MU-WHA-HA-HA-HA!

フーターズ女の子の服装についてのすべての話として、それは待機スタッフが腰にチャイナドレスのスリットを着用し、キリンよりも脚を見せる街のホテルやレストランの数が与えられた見当違いのようです。

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