この話によると、 地球を食べる女の子がギネスレコードに傾斜 、モンゴルの女性は、2ヶ月間の汚れを食べに設定された彼女の胃があります。

Wuqibalaqiqigeと呼ばれる少女は、彼女の好奇心食生活に関するメディア放送の話した後、昨年マイナー有名人となった...女の子は、彼女が今彼女は土を食べるのが好きどれだけ検出されたことを普通の食べ物を食べる必要は感じないと言いました。

私は彼女の食事は低脂肪、高蛋白質 （と思うワーム）であるとしますが、何のワインはそれで行くでしょうか？ 私は、キャンベル·トンプソン尋ねたASCファインワインを （それが食事に来るとき、彼はいわば、土壌自身にないのを好むが、彼 ​​は地球/リースリングペアの私の提案に対応するた）：

よくメイドのワインは土壌のミネラル要素はワインに表現されるという考えが含まれています彼らはからです場所の表現であるという考え - あなたは "テロワール"のアイデアを果たすことができる。

良いリースリングは、しばしば "テロワールの完全"である - 彼らはオークやマロラクティック発酵せずに行われるため、彼らはブドウのかなり純粋な表現であり、順番にブドウはどこから来た土壌と微気候のかなり純粋な表現である。 サンセール（ソーヴィニヨン·ブランのブドウから作られたフランスのロワール渓谷からワイン）もしばしば顕著な "ミネラル"の味を有するものとして記載されています。

個人的に、私はカリフォルニアから良いSeghesioオールドヴァインジンファンデルをお勧めしたい - それは豊かな（つまりあなたの喉の汚れを取得するために役立つだろう）絹のようであり、また、また緩和するのに役立つだろう14.5％程度のアルコールでのクロック、汚れが豊富な食事のネガ。

マロラクティック発酵？ 多分汚れは結局のところそれほど悪い音ではありません。 いずれにせよ、ソースは任意の組み合わせで重要な要素を果たすことができることに注意してください。 あなたが楽しむ場合リースリングは、ジンファンデルより良いピックかもしれないことは、地球上にタバスコをふりかけ。 あなたは地球と黒トリュフのために空想を持つ型ならと、ブルゴーニュを考慮してください。

（注：私はWuqibalaqiqigeの話を見つけたchriswaugh_bj ）。

中国日報は、息の外国人観光客に壊し、槌、漆喰、zooed chai'dと3つのシートを処理を専門に酔ったタンクの話を持っていた- 外国人は昆明で乾燥する場所を持っている 。

[アルコール解毒]ユニット第一人民病院昆明で実行は、1月16日に、特に外国人のために設立されました。 多くの外国人観光客が通り、雲南日報に酔って発見された後に移動を開始した。

私は、北京はこの震え壁に立てかけたり、少しでも多すぎるの後椅子の上に落ち込み、横たわっを取るべきではないと思う。 私を信じて、この街は昆明の良い人々が彼らの途方もない夢の中で想像できることがもっと酔って外国人を持っています。 それは酔ったタンクのパンテオンに私たちの街を高めるために必要となるすべての三里屯や屋根安価なプラスチック製のTARP（不良資産救済プログラム）の全領域にリードするいくつかの通りをブロックすることになります。 だけでなく、これは北京の一般集団を守るだろうが、それはまた、三里屯のために審美的な改善を表すでしょう。

（私は最初にこの話を見つけたクリスウォーさんのブログ 。）

私が与えた先週叫び声を上海のバーのニュースレターを開始したピーター·W、に。 私は他のワイン、ビールやガラスを得るための最高のスポットだけでなく推奨されています誰が、という意味だけでなく、マッシュポテト（プラス、彼のリターンの叫びであった：彼の最も最近の問題は、これは2番目の叫びを要求しているという情報満載のです。感謝しています。）電子メールは、彼のニュースレターを取得するにはwinopetechina@yahoo.com件名に"イーグルホーク"（その彼のお気に入りのワイン）で。 ここで彼の最も最近はだ...

WINOPETE'S PUBニュース- 1月26、2007

SASHAのワインビュッフェ

サーシャのは（衡山と東平道路の角）が1つの仲間浸す前に、すべての12 +のワインを試飲できるか見るためにバーへのフルオン、自由のために - すべてのラッシュだ、その間に6.30から9.00時から毎週金曜日のワインビュッフェを保持する。 コストはRMB148です。 この設立でワインを通常のガラスは、通常、少なくともRMB55することで、クリスチャンディオールの財布/財布を排出することに注意してください。 ワインビュッフェが混在白と赤の選択が含まれています。 多くの "厄介なNellys"がありますが、ワインノウハウallsのオファーは、より魅力的なようにラインアップの中でスローされたまともなラベルのカップルが通常あります。

このようなスペシャル、RMB100のために月曜日のパイントとピザの夜で、半額のハッピーアワー毎日5-7時から標準のドリンク、良いGRUBと一流のワインリストについては、それは多くの競合他社サーシャのは、高高騰していることも不思議ではないシェケルを得るために苦労しています。 Sashasでサービスも飛躍的になってきた。 それが道に沿って戦ったことには多くの障害物と、かかわらず、このレベルに到達するために10年不安定なそれらを取ったが、今それは最終的に統合し、簡単に、さらに高いレベルを上げる前に、元のバラをかぐことができるが表示されます。 幸運、野郎！

フリーランス火曜日SPECIAL

午後9時、フリーランス（岳陽路には、Rdの交差点を東平の近く）ゴマ毎週火曜日はRMB15タコスとRMB25生ビール（ハイネケン、サン·MIG）、無愛想な棒で目を突くよりもまともな特別優れているこれの両方を供給します。 私は最近、甘やかさと驚きでした。タコスは、風味の良いでしたが、少し小さい。 あなたがテキサスサイズのテディベアであればあなたがいるなら甘い、上海 "xiaojie '、2または3はおそらく十分だろうが、あなたは、少なくとも6を注文する必要があります。

この場所は無人島席のDINに約10ヶ月前にオープンしたことを考えれば、どちらかではなく、時間の前に - フリーランスのビジネスがうまくいけば、縁起の良いトレンドの始まりである、最近拾ったようです。 噂が失脚したワインバーの投資家はランスと力を合わせ検討している循環されているので、このスペースを見て...

TAIKANG LU無料酒は美味い今週の土曜日

非常に信頼性の高い鼻はVerviaと呼ばれる店のオープニングイベントで、この2日土曜日午後4時から無料のビール（おそらくSteinlager）、gluweinや他のドリンクがあるだろうことを私に伝えている。 レーン248、Taikang呂（レーン210から入力してください）​​に位置し、Verviaは明らかに家具の商人、ファッションアクセサリー、家庭用品、装飾アイテムです。 このエリアに、今週の土曜日午後でなければなりません、どのように自由に酒を拒否することができますか？ 私はそれのために蜂ラインを作ることになります！

ASIAXPATシャンパンMIXER：2月1日

Asiaxpat.comは36（シャングリラホテル浦東、タワー2、36 / F）ジェードオンで2月1日に、その次の "シャンパン·ミキサー"フロン8〜23を保持します。 この時間の間にすべてのシャンパンとマティーニは1つが無料で入手、次のいずれかを購入されます。 これはほとんどのより高価なミキサーにもかかわらず、それは常に良い観衆を取得し、少なくとも一度はチェックアウトする価値があります。 あなたもすぐに飲み物をバックノックが心配であれば、より良い最初の近くにブルーフロッグでいくつかの幸せな時間のパイントを持っています。

BARのINFO

北京にいつでもすぐに向かって？ マギーのから離れて飲むようにどこか分からないのですか？ 心配ない、私の古い中国、ヘルプが手元にありません。 チェックアウト：http://www.beijingboyce.comします。 そこにウェブサイトがあり、あなたは自由な隔週のニュースレター、それぞれのオックスフォード辞書の長さにサインアップすることができます。 神保は今良い、しばらくの間トラップの周りtraipsedているので、あなたが（それはあなたが求めているものだ場合は、単に尋ねる）惑わされることはありません。 あまりにも北京にバインドされているかもしれない友人/同僚/他の人に言葉を渡すことができます。

RANDOM勧告

最高のマッシュポテト：ダブリン取引所（レベル2、HSBCビル、陸家嘴）

最高のロングアイランドアイスティー：サーシャの（衡山/東平角）

ジェードオン36、シャングリラホテル、浦東：最高のビューのバー

ギネスの最高のパイント：ブラーニーストーン（5C東平路）

最高のモヒート：エル·クバーノ（虹梅路、延安の交差点のちょうどn回目）

最高のトイレとバー（残念ですが、まだそれの下に持っていない）

最高のバーの音楽：金/土にウッドストック（同仁路）で素敵な古いロック·ビデオ

最高のユニフォーム：フーターズ

ベストバリューワインの試飲：すべてSummergateイベント

ほとんどの教育ワインの試飲：任意のルビーレッドのイベント - www.rubyred.co.nz

飲料休日に最適な場所：フィリピン

オーストラリア人はXINGGUO RADISSON毎週金曜日ドリンク

商工オーストラリア商工会議所（ 'Austcham'）は、彼らのレベル1の居酒屋·バーでXingguoラディソンプラザホテル（78 Xingguo路、華山路の角）で、毎週社会飲み物機能（だけオーストラリア人は、毎週公式小便アップに耐えることができます）を保持する。 楽しみは午後6時から始まり、通常は約10を巻き取る。 離れて提供する上で、食品から、いくつかの良いスペシャルドリンクがあります。氷と上海ドラゴンビールを育むだけで10元です。ミキサーの精神はちょうどRMB25で略であり、ジュースは、RMB15で屠殺され、RMB35/glassでオーストラリアのワイン（多くの場合、イーグルホークと。） ソフトドリンクのSIPにしたい非配座とwussesのために、それはなんと5 10RMBあなたをセットバックしますが、この禁酒のパスを取る場合には、大連からのすべてのガターぼろに表示するあなたの写真のために準備されるデボンポート。

1月26日はオーストラリアデー（オーストラリアの祝日）であるように、多くのオーストラリア人は、ベンダー今夜はうちになります。 小規模オージーパーティーはコアラバー、Malonesとイーガービーバーで今夜に予定されています。

オーストラリアデーに注意すべき多くの事柄だけ。

スキッピー、ブッシュカンガルー：+年前にオズ30の有名なテレビシリーズの名前

スキッピー、ブッチカンガルー：多分静安公園のクラブディープで発見

スキッピー、殺さカンガルー：オスタルラリスで台所で

スキッピー、プッシュカンガルー：そのマットですか？

GRAPEVINEから聞こえ

非常にジューシーな "ゴス"今週が、ここでいくつかのTidBITS監視ではありません。

1）2日間のフリーランスのタコス特別をサンプリングし、上記のレポートを書いた後、信頼性の高い鼻は場所が腹を上がることを約あることを私に通知します。 おかげで、BB。

2）エドゥアルド·ラスベガスは真剣に239の後、外灘に5を引き継いで検討している（239石門李陸での彼のレストラン）は最近、家主の問題が原因で放棄された。

3）城10月、最も繁茂LUの巨大なパウラナー型複合反対O'Malleysは、そのソフトの開口部はほぼ準備ができています。 ドラムは、その家賃が月350,000 RMBであり、それは韓国のbrewmeisterを持っているということです。 すぐに9に従うよりジューシーな情報（とあなたがCSIは見て難しいと思った！）

飲酒HAPPY！

This debate has consumed me and Eddie O for numerous Friday nights while we have consumed a glass or two of Wild Turkey and watched life pass by, which in Sanlitun includes this mascot , his orange-wigged friends (see photo, top left) and enough shots of Jagermeister to cause diabetes, a hangover, or both. In any case, Ed and I know what Jagermeister is (and what it can do). We're just trying to identify the animal behind it.

中国法のブログは私の中でなければなりません長い間されているそれが私の仕事に関連するだけでなく、ために中国のアルコール部門のその範囲の情報があるためだけでなく、読み込みます。 最近の興味深い記事ですビール、中国の王とクライミングラダーバドワイザーは、中国のプレミアムビールとして位置づけられている方法を見て、。 ：私はまた、中国のワインシーンでの記事のこのペアのようにワイナリーに汝を取得し 、中国のワイン産業は、その製品や偽造の質の尺度として被験者に触れ、そしてワイナリーに汝を取得し、パートII 、中国のワイン会社が受賞し、最近の賞については、中国で大規模なアイスワイン設備を作成するための合弁事業に関する一部の情報が含まれています後のフォローアップ。

この上に、ブログシーンへの初心者として、私はCBLがで真に言及してあなたを与えたときにショックを受けた最近のポスト 、ワードで（正）関連すると畏敬の念を表した "トップノッチ"を参照してください。、夢は* を行う *このような偽のアルコールの北京フリーのような他のものは、またいつか渡すために来るかもしれないことを意味し、叶う。

あなたは本当に中国日報の記事の叫びを持って、 " バーのバブル崩壊 "が最高のシングル役立たずの引用として記述されるかもしれませんが、（2007年1月6日に）："残念ながら、これは場合にのみ、機能するように簡単な市場ではありません北京、上海ではないという単純な理由。 " 私は文字通り意味するものではありませんでした。

明らかに、北京と上海は独立した都市は次のとおりです。後者は上と同様のラウンドブロブとその背の高い浦東の高層ビルで、現代の大都市である前者は、 紫禁城 、天壇を含む歴史的なランドマークの富を持っているそのようなフーターズ 、ええと、として国際的なレストランとして。

私は上海のバーやレストランシーンでの成功は、北京での成功を保証し、前者から後者への進出、投資家は自分の危険で、これらの二つの都市の違いを忘れることはありません意味します。 それはまさに最も驚天動地の観察ではありませんが、それでも関連北にポップアップ施設の種類を与えられた。

セコイア所有者フランク·シーゲル（少なくとも私のために）バターを作る中年ピッツバーグの男のイメージを発生させます"、かきまぜるのがたくさんだ"と、言うように同じ記事で引用されて以来幸いにも、いくつかの読者は私の言葉を覚えています。

とにかく、記事の他のポイントは、バーは、一般的に懸念を行く限り、最後のないことでしたが、何かアイスハウスの最近の終焉は、すべてがあまりにも平野とその実際にニュースではないことができます。 記事からいくつかのポイント：

- 278バーは商工（たくさんの違法なもののがそこにあります）の北京管理に登録されている。

-それでも海淀区で5年後には強いだろうと、 マジックロックバー （それを聞いたことがない）です。

-そして、2001年の初版は、 北京は 200バーを表示されている （実際に、それは100であった）と、唯一の11はまだ動作しています。 誰でもこれらの名前を付けることができますか？

A long time ago (three or four years) in a land far way (Taipei), a newsletter arose that not only saved readers some hard-earned coin and directed them to the city's best drinking holes (which they quickly filled), but also gave them plenty of mid-week laughs (thus burning off calories gained by drinking beer). Its author, the often wily and sometimes wobbly Winopete, has now relocated to Shanghai and turned his pen and liver loose . Here is an excerpt from his first newsletter (email winopetechina@yahoo.com to get on the mailing list. Mention Beijing Boyce and you maybe might possibly be entered into a draw that could have you driving away in – or is it drinking? – a brandspanking new Flaming Lamborghini! )

TRADER VIC'S (598 Fengyang Road, cnr of Da Tian Road) If you're willing to pay more for good, polite service, well made cocktails and cozy ambience, Trader Vics might be for you. The Shanghai branch of this international, US-based chain opened on 29th December. Staff include a manager who worked in their London restaurant for 8 years, and some staff from their Dubai establishments. Like other Trader Vics, wooden Polynesian fishing traps, tikki carvings of well-endowed tikki gentlemen and other Pacific-influenced artwork adorn the walls and ceilings. Their specialist list of 70+ cocktails (alcohol and fruit jiuce based) makes for fine reading and even better drinking. Priced mostly around the RMB75-85 mark, the cocktails are served often in fancy mugs, bowls and other unusual receptacles. Compared to the Trader Vics in Taipei, the Shanghai TV drinks are slightly weaker, but add the magic words, “the old way” to some, like the Mai Tai, and you'll get a much stronger concoction. There is also a good wine list but prices are at least 30% higher than most other Shanghai places that fancy themselves as wine purveyors. House wines begin at RMB80/glass for the ubiquitous Eaglehawk Chardonnay. Note, drinks are half price during the daily 5-7pm happy hour.

The Chicago Tribune reports that Chinese imports of Scotch whisky have jumped nearly 30-fold from 2001 to 2005 and, according to a source at the Scotch Whisky Association, China will soon rank among the top ten consuming nations. Scotch is becoming a status symbol for China's middle class, which is equivalent in size to the population of the United States, states the article. “America remains the most lucrative export market for Scotch whisky, but China has become an object of desire for Scottish distillers not only because of its size but because China's whiskey drinkers tend to be in their late 20s and early 30s – a more desirable target market than British or American drinkers who generally are older.” It's great news for those in the green tea industry, given that many Chinese like to use it as mixer with their Chivas.

Who can turn the world on with a smile? Who can take a nothing day and suddenly make it all seem worthwhile? Well, Mary Tyler Moore , of course, but surely Beijing-based public relations guru and all-around yuk-meister Imagethief deserves consideration. Here's a shout out to two of his posts about drinking in China.

How to Survive a Chinese Drinking Party will help you emerge as victor rather victim next time you are up against clients, co-workers, classmates or students in a game of who can get drunk the fastest. Tactics include toasting weak drinks against strong ones, watering down booze, feigning unconsciousness, and doing absolutely anything to reduce intake of baijiu, which I-Thief defines as, “China's liver- and brain-dissolving white spirit.”

Unforgivable Bartending Sins looks at a pub that surfaces in I-Thief's 'hood and falls between the city's poles of “swish hotel uber-bars such as Aria, Centro or Red Moon” and “the dives, of which Beijing has countless hundreds.” The bar is doomed, he writes, not least because its prices approach five-star hotel levels, yet the bartenders can't make a Whiskey Sour.

The last post provided *suggested* resolutions for bar patrons and this one looks at bar owners and staff. The first group of resolutions appeared in the newsletter early last year. The second group appeared in an article I wrote for The Insider's Guide to Beijing that came out last fall.

From the newsletter:

I shall not ask customers to pay for my mistakes , such as the difference between the RMB60 I have programmed into the cash register for a pint of Guinness and the RMB50 I've errantly printed on the menu; I shall accept the one-time loss of revenue rather than the permanent loss of the customer.

I shall not remove, nor lay hand upon, any glass containing more than a half-mouthful of liquid unless the patron whose glass it is has exited the premises or indicated it be taken away; nor will I hover above said patron waiting for him/her to finish that final mouthful; if I do so because of a shortage of glasses, I will take measures to have more purchased.

I will not pick my nose or ears , scratch my armpits or nether regions, or engage in any other unseemly conduct before handling food; nor will I regurgitate phlegm and mull it in my mouth in front of customers.

I will not practice my Chinese / English / other language with customers who do not wish to do so (and will learn to recognize when they are doing so out of politeness), bore them with lengthy stories about a particular alcohol's history, or make asides on what are obviously their private conversations.

[Specifically for managers]

I will not chastise, denigrate or mock my employees in front of patrons as it makes me look unprofessional and my customers feel uncomfortable; I will defend those same employees from unreasonable and obnoxious patrons.

From the Insider's Guide:

I shall not serve red wine ice cold or white wine lukewarm, not keep an opened bottle of wine for months on end, hoping that a customer might just happen along and buy a glass.

I shall make standard drinks with at least one-and-a-half ounces of alcohol; I shall not use one ounce or (gasp!) three-quarters of an ounce, and will not cite some 5,000-year-old Chinese measuring system as an excuse.

I shall ensure that the brand of alcohol indicated on the label matches the brand of alcohol contained in the bottle.

I shall remember that a Bloody Mary comes with a celery stalk.

I shall fully wash the soap off the glasses , use clean water when doing so, and use clean towels when wiping them dry.

I shall avoid serving any drink that is on fire , fully recognizing that putting highly flammable substances around inebriated patrons is a cocktail for disaster.

I shall not wait for the customer to remind me to bring back the change , but will instead assume he/she wants it promptly delivered.

These resolutions first appeared last January in the newsletter. I thought I'd mark the New Year by posting them on the blog.

I shall not equate the intelligence of a bar owner or employee with his/her proficiency in my language and will thus refrain from voicing such things as “gin AND tonic,” “ginnnnnnnn and tonnnnnnic” or “gin… and… tonic,” nor shall I become incensed for him/her misunderstanding my pathetic attempts at speaking his/her language.

I shall not assume that because I am in a boisterous mood, everyone else should be , and will thus refrain from hugging, giving high fives to, clinking glasses with at near-breakage speeds or inviting to be members of my luge team those patrons / strangers who are obviously uninterested.

I shall retreat to a secluded area when I expect to be on my cell phone for more than three minutes , thereby sparing fellow patrons from stories about last night's “score,” pleas to an upset spouse, or details of the soap opera about so-and-so's co-worker's boyfriend's best friend's sister breaking up with “some guy who totally is, like, soooooo lame.”

I shall not take advantage of my position as a patron to fondle the bar's owner, manager, bartenders, wait staff, cooks, cleaners, security guards or suppliers, or any of their relatives or pets that may happen to be on the premises.

I shall never reach behind the bar to grab objects , such as knives or corkscrews, nor stand there in an attempt to appear as part of the “in” clientele, as I am only being a nuisance to the staff and as interesting as a coat rack to the patrons; should I go behind the bar, I will either wear a disguise or claim to be Da Shan, which would defeat the whole purpose of showing off, so instead I shall sit on my bar stool, drink my beer and relax.

Having just returned to Beijing after a two-week break, I was nestled all snug at The Bookworm on January 2 when a fellow patron showed the seasonal spirit by sharing her long, loud and inane phone call with everyone. Some fumed as the conversation neared the 30-minute mark, but the 2007 model of Beijing Boyce believes that if life gives you lemons, make lemonade, or at least martini twists (let's see how long this attitude lasts). Thus, I typed in some of her ripostes and added a few of my own as part of a game . To play, read these 15 responses and guess which 10 she made and which five I created:
 

1) Are you having a good time?
2) I thought that finished last night.
3) Santa put a permanent tattoo on my forehead. It says, “Insert brain here.”
4) That makes no sense. Actually, when I think about it – hey, *that* still makes no sense!
5) Thank *you* for calling *me*.
6) My horoscope said that being loud and boring will make my ass smaller, but it's not working.
7) Oh my gawd! I didn't know that!
8) I'm living proof that first cousins can successfully breed.
9) Knowing my luck, I'd pass out.
10) She didn't go out on New Year's Eve? うわー！
11) I can't believe she went to bed early!
12) My New Year's resolution is to annoy people so much that they leave The Bookworm. Wait, mission accomplished!
13) I'll stand on a table and yell it.
14) He's like, “It's three o'clock and I can't sleep,” and I'm like, “That's nice sweetie,” then he's like…
15) The relationship got to a point where I told him to make a choice: it's either the gerbil or me.