北京ボイス

あなたは、Mo-MO-MO-MO-maが狭く言いましたか？ （suntimes.com）

ロイヤルモマヨットクラブ （RMYC）はモマナローズを開く形で、その暗い側面をマークするためにカフェメロでギリガンの島をテーマにしたShindigのを保持することによって、この日曜日の明るい面が表示されます。 RMYCプレスリリースを示します：

... 危険な障害物と同様にMOMAビル6 息を呑むような景色が散らばって45メートルタイムトライアルのコースだけでなく、クラブの発達青写真の重要な要素だけでなく、エゴのその壊れやすいセットです絞り込まれます。

"ナローズ、または私はしばしばそれを参照している- エリミネーター -実際にテストに私達のクラブの整合性を置くようにしてくださいです"と、コモドール[アダムは、 "私はいつもジンジャーよりも優れたメアリー·アンが好きだった"]ことができるものではグッドマンコメント謎めいたまだひどく楽観的な口調であると判断。 "あなたがすべて知っているように、CFO [ニック" Poopdeck "] パパは最近、食べてから誓った-食品をオフに行く本質的には-彼はそう私たちのソフトオープニングの成功に興奮したように。 しかし、ナローズをテストした後、彼は食べ物に完全に戻っているようだ。 我々は、すべてのだけでなく、彼は食べ物に戻ってしまったのでそれが、いくつかの奇妙なストレス反応だと思う、彼はさらに彼のヨットの近くに取得することができます前に、矢継ぎ早に37カウントしているようだ。 彼は完全に壊れているようだ。 "

カフェカルメロから代表者が、言うように引用されているさらに、 "我々は、BBQ、ジンTitonics、サンドイッチ 、 ディスコ音楽 、 ロシアのすべての種類に満ちた午後1時 、で私の代わりに日曜日5月27日に巨大なbashを持っているよ。" "すべてはまたRMYCに2つの新しいメンバーの追加を強調表示して迎えるこの輝かしいイベントに歓迎します- フロイド·ジョーンズと彼の子孫でしょう 。"

landlubbersのために、このカフェメロでバーベキューパーティーに変換され、近くの湖のMOMA、RMYCを提供しているかを確認するために将来のメンバーの素晴らしい機会でヨットレース。

レコードをオフに言えば、クラブのプロボノメディアコンサルタント、iBarnacleから従業員は言った、追加する前に、 "RMYCは、別のランタイムを作ることになり、RMYCは、皆のために何を約束する"。 "それが流れてみましょう、それはあなたに戻って浮かぶ。"

北京でのヨット、電子メールm​​embership.royalmomayachtclub（で）gmail.comを購入を含め、詳細はRMYCに連絡する。

そのビルは、6番は確かにうねりがあります。 （nuffy.net）

Pompeaniや状況

約3週間前、私は北京の朝陽公園西門近くの修理店で私の重大な損傷がコンピュータの電源をオフにドロップされ、南歩行私のひどく強調し、自己を発見しました。 私は、店のチーズ＆ワインを見つけ訪問することを決定し、1時間以内に-とワインのいくつかのメガネで支援-彼のウォークイン·テイスティングのための40 +、輸入チーズの"セラー"を襲撃するために所有者クリストフPompeaniで計画を立て。 物事がどのように動作するかおかしい。 私たちは10人が中国からの9ワインやフランスから9のチーズを試して収集して、前月曜日テイスティングを開催しました。

試飲の背後にある一つの目標：牛乳やチーズは乳糖不耐症の人に同じ効果を持つという信念に対応しています。 チーズを作る過程は、特にハード熟成チーズで、 乳糖を削減する傾向があり、多くの乳糖不耐症の人々がまだそれらを楽しむことができることを意味します。 （あなたが乳糖不耐症である場合、私はこのトピックに関する独自の研究を行ってお勧めします。）

もう一つの目標は、 中国北西部のワインは品質のフランスチーズと運賃方法を確認することでした。 これらのワインは、 一括インポートワインを含むいくつかのワインとは対照的に、 地元産のブドウで作られ、最高のブランド、国の一部が含まれています。 中国北部の一部の地域、国の他の部分を言及しないようにも、 消費する乳製品の長い歴史を持っています。

私たちは3人のジャーナリスト、二つのソムリエ、ワイン1、1ワイナリーマネージャーとは、次の実験への1つ、レストランのマネージャーで収集した。

チーズ
カマンベールオカルヴァドス
ブリー·ド·モー
セントMaureドレーヌ（ヤギのチーズ）
クロタンドゥシャヴィニョル（ヤギのチーズ）
コンテ（24ヶ月熟成）
アビー·ド·ベロック（羊のチーズ）
Briqueデフランドル
ルブロション
スティルトン

ワイン
グレースプレミアムシャルドネ2009、山西省、
グレース 'Tasyaの準備 "シャルドネ2009、山西省、
グレイス "シンフォニー"は、2009年山西省、マスカット
サンシャインバレーピノ·ノワール2009年、甘粛省、
グレイス "タオフー"カベルネ·ソーヴィニヨン2011、山西、
シルバーハイツ "ファミリーリザーブ"ボルドーブレンド2010年、寧夏回族自治区、
嘉備ランドライレッドワイン、2009年寧夏回族自治区
グレイス "ディープ·ブルー"ボルドーブレンド2009年、山西省
Tuolingドライレッドワイン、2009（と思う）、新疆

また、2つのフランスワイン 、 ロジャーSabonコート·デュ·ローヌ（rmb195）とカミーユ·ジルーコート·ド·ボーヌ村の2002（rmb495、rmb395で販売）、Pompeaniによって提供され、1スペインワイン 、 ボスケ·デ·Matasnosクリアンサ2009年のボトルを持っていた試飲に参加したワイナリーGM ハイメPostigo、によって提供されます。

そこで、我々は何を見つけましたか？

• "学校"夜は非常に多くの-持つ12のワインとチーズ9 108可能な組み合わせを意味している。 幸いなことに、我々はPompeani、他の可能性が最も高い快適な組み合わせを提案しました。
• そのチーズの様々なカテゴリを使用して-ハード、ソフト、ヤギなど-それは強いコントラストに許可されるよう支援します。 （私はチーズのすべての点に注意する必要がありますが、特に興味深いカマンベールカルバドス洗浄発見は非常に良好であった。）
• 中国のワインはよく示した。 私はレヴュー·デュ·ヴァンのフィオナSunが最初にこれを指摘だと思います。 より多くの私はそれについて考え、より多くの私はワインのほとんどがこのような状況でより多くの風味とバランスのとれたていたことに合意した。 いくつかはチーズに圧倒されますが、さらにテイスティングで、彼らは単独でそれをしようとしたときに私は気づいていなかった料理を明らかにした。 嘉備LANが野生"は、その最高の状態であったような"冬のハーブ"として鑑定を描いた、"クレーム·ド·牟礼"ラズベリー "、"それは太陽のドライフルーツを持っているほとんどのように "。 グレイス"ディープ·ブルー"は煙のタッチは、特定のチーズと作業の両方を持っていながら、 シルバーハイツ"ファミリーリザーブ"は 、素敵なjamminess表示されていました。 私は新疆に多く楽しめませんでしたTuolingは 、フルーティー、このコンテキストで飲みやすくなった。 グレイス"タオフー'にアクセスワインは、一般的に食物と一緒によくするかもしれないものとして感銘を受けました。
• 私は上の味が与えられたシェフのスタイルに依存することができ、特定の料理から料理である"食"、、、利用可能な食材、そしてワインをペアリングよりこちらの方がより便利な発見した。 もっとプライマル - -チーズとワインのペアリングの詳細については単純なものがあります。 それは一般的なフード＆ワインペアリングは、一般的にしないような方法で私には理にかなっています。 しかし、それはちょうど話しブリーかもしれません。

ペアの場合と同様に、私は彼のトップピックその夜フィリップOstenton、ソムリエ、コンサルタント、北京では、尋ねた。 彼らは次のとおりだった：

1. スティルトンと嘉備蘭
2. クロタンドゥシャヴィニョル（山羊のチーズ）とグレースプレミアシャルドネ。 彼はさらに1年間、若いワインを考え、より多くの酸味と、さらに良かっただろう。
3. アビー·ド·ベロック（羊のチーズ）とサンシャインバレーピノ·ノワール
4. シルバーハイツとブリー·ド·モー

ニコラス·カレ 、ソムリエ、ワインの先生は、彼はチーズの塩気がワインの酸味と、ブリーとカマンベールの両方を持つシルバーハイツとよく対になって以来、 グレースシンフォニー 、 コントとマスカットと言っていました。 嘉備LANに関わるワインメーカーのLi Demeiも 、ワインはスティルトンと非常によく対になったと思っていた。 （注：これは嘉備のLan不動産のワインではなく、昨年そのデキャンタ賞を受賞したリザーブワイン）だった。 私はそれらを得るように私は参加者から多くの反応を追加します。

全体として、良い試飲、私は多くのことを学んだけれども、そこに将来の努力でなければなりません。 そのようなワインとチーズの名前を書き留めので、人々がそれらを綴る方法を繰り返し依頼する必要はありませんが、より多くの線引きワインのラインナップを （ ​​我々はボルドーブレンドで重かった）を持つなどといったもの。 しかし、最初の努力は、偶然の出会いに編成、私はそれがうまくいったと思います。

このテイスティング面白そうなら、私はいくつかのワインを取得し、独自のSIPおよびニブルを保持して、チーズの握りをつかんで、Pompeaniを訪問をお勧めします。 あなたは朝陽公園の西門の近くに、 ジェニールーのとスージー·ウォンの横にあるチーズ＆ワインを見つけることができます。

注：Pompeaniこのテイスティングで使用されているチーズのすべてを寄付しました。 ワインのように、 トレス中国/ Everwinesシルバーハイツ、グレース"ディープブルー"とグレイスシャルドネを寄贈し、Globusはサンシャインバレーを寄贈し、 "タオフー"寄贈グレース·ヴィンヤードのジュディLeissner。 私は、グレース "シンフォニー"を買った贈り物として数ヶ月前に嘉備LANを受信し、新京に旅行にTuolingを得ました。）

Everwines、スパークルロール 、 カリフォルニアブドウインターナショナルと途中でそれらの間のループからのバーやショップが、 三里屯と労働者スタジアムエリアのワインの夏であるためにそれを探します。 三里屯南、1949年：ヴェローチェは現在開かれていることを隠しシティレポートは 、 パニーニショップとワインバーを組み合わせることになります。 または、プレスリリースには、それを置くように、 "速い、伝統的な飲食店＆現代的な、インテリジェントなワインバー。"

一方、Nanjie、Kro様の巣、サルサカリベとDラウンジ近くの角に、OLEは、ワインラウンジにその階を変換しています。 驚くことではないが、メニューはスペイン語のオプションについて、特にプロデューサーのParxetから入手可能な範囲に焦点を当てます。 すべてのすべて、50のワイン約株式へのOLE計画と工事階下の中に開いたまま、2番目と3番目のフロアに、その操作を介して食品を提供する。 場所は数週間でその階を再開することを目的としています。

ピンクのブーツファッション偽ものそれ以外の場合は完璧な行為のPA？ あなたは裁判官である。

私はヒルトン北京でバーゼータでポールダンスコンテストを判断する前に、この街で私の唯一の車の事故では、時間が起こった。 偶然の一致？ 多分、私はおそらくその第四このようなイベントは、この土曜日の夜にホテルに歩いていく。 この1つは最後のようなものである場合は、パフォーマーが初心者から住んで磨かれたステンレス鋼を吸う人に及ぶことを期待しています。 ホテルは、コンテスト、ダンススクール· ラブ·ショー·スタジオで行われ、 ポールダンスの女王 、 ミスポールpularに投票常連客を選ぶ審査員と、9の競合を特徴と言います。 チケットは入り口で150元 、または前もってrmb99であり、 ワンドリンクが含まれています 。

裁判官である上に、2009年コンテストの写真は私のテイクは、以下を参照してくださいここに 。

グッドマンとパパは、それがすべてのボート何を知っています。

"おそらくバミューダパンツを身に着けている人によって提供されたバミューダ·トライアングル、おそらくを含む、別の次元からのお知らせ"の下にこれを提出してください。

経由先金曜日に導入ロイヤルモマヨットクラブ （RMYC）、 この記事は 、公式プレスリリースによると、週末に、その" ソフトオープン " を開催しました：

"試運転は、当社のセーリング政権内の任意の物理的なねじれを動作するように意図された、" [コモドールアダム"サーモン·ラン"]グッドマンを指摘した 。 "これは本当に我々はすでに我々のクラブの構造だけでなく、財政、スポンサーシップ、メンバーシップ·プログラム、そして最も重要なクラブの倫理的基盤だけでなく、上ではなく、自信を持っているとして、RMYCを統合することで最後のステップでした。"

ミッションの全体的な成功にもかかわらず、クラブはいくつかのねじれに実行した - 最もエッジの効いた、悪質なセーリングとヨットのプリミティブ燃料噴射システムに起因する。 "まあ、3分以内にコモドールグッドマンは、我々は、手動でデイビージョーンズのMOMAのロッカーの底から復活していた私のマストの一部をオフにせん断していた、" CFO [ニック"Poopdeck"]は言ったパパは、 "我々は正式にその大きな指摘しているボートは、将来的には、小さいボートを攻撃してはならない。 燃料噴射システムでは、我々のヨットは、 "現代物理学の法則の茶番劇を作る速度で航行を続けて確保するために、少数の商人の知識を相談

メインスポンサーカフェメロは RMYCの物理的な誕生を目撃する試験でも存在していた。 "男の子グッドマンとパパは彼らのこの非常に概念的なヨットクラブのアイデアについては上のジャバー過去数週間のための私の確立を頻繁に。 自分のアカウントとビジネスの提案を再検討し、私は彼らが最後に帆を設定するを見て喜んでいた。 ヨットマンのサンドイッチは、[確かに、唯一の適切な名前がRMYクラブサンドイッチです-私は彼らの水生勝利のテールカフェメロで2つの新しいアイテムの導入時にお知らせいたします。 -エド]と私はジンTitonic " を呼んでいるカクテル。

レコードをオフに言えば、クラブのプロボノメディアコンサルタント、iBarnacleから従業員はそれを"犬のパドルに水を踏みからのシフト、最終的にに知られているその腹フロップにつながるいずれかを呼び出し、"象徴"としての日に説明"ハードの開口部"として貿易。 "

"RMYCは、別のランタイムを作ることになり、RMYCは誰のために何を約束し、"と彼は付け加えた。 "それは人生の甘いご褒美です。 それはフローさせ、それはあなたに戻って浮かぶ。 "

それは志願者数、セキュリティ、および銀行口座をチェックし、ヨットのスキルテスト、アレルギー反応を取り除くに完全に含まれています医療プロセスの見直しされている"ストリチナヤを注入スイカ、ストリチナヤ、またはスイカ"をRMYCレポート

RMYCは "逆"の意味を知っていません。

RMYC備蓄食糧の衛星写真

メキシコの国旗の色で、劣らず。

私はバッファローチキンウィングを保持する自尊心は十分に立証 。 したがって、私は喜びのブリュッセルレストラン＆バーで最近導入されたランチスペシャルの一つはバッファローチキンバーガー 、 サラダやフライドポテトから構成されているニュース、20元のために清涼飲料の一定量を迎える。 さらに良いことに、マネージャーケンBermelは、私は彼の存在のその場所の最初の年にQバーの屋上にいくつかの政党のためにおいしいバッファローウィングを作る思い出すことを考えると、彼の鶏を知っている必要があります。 味覚テストはもうすぐ。 （あなたはその契約に豚肉ハンバーガーを置き換えることができます。その他の項目は牛肉麺 rmb28でスープ 、rmb48でスープとパスタのセット 、およびrmb98に設定ステーキやパスタなどがあります 。）

一方、 フランムは、その月曜日に上の飲み放題ステラドラフトの契約は6月に戻ります。 無料のポテトチップの形でこの時間はさらに炭水化物を取得します。 費用：RMB100。 火曜日ステーキの契約と毎日の幸せな時間は 、7:30 PMから3:30 PMから、休日のために保存、継続されます。

いくつかのスロットには、 ポール·マシューが胡同で木曜日につながることを"季節のカクテル"クラスのために残っています。 詳細：

基本的なカクテル作りの技術と設備を導入した後、このワークショップは、地元の胡同市場からその日に購入した新鮮な季節の食材を使用して、4つの古典的なカクテルのバリエーションを作る方法を紹介します。 ワークショップはまた、年間を通じて維持する季節のフルーツリキュールとシロップを作るを見てみましょう。

爽やかなパンチ、夏のカップやガーデンパーティーと暑い夏の夜に輝くパーティのドリンクをお楽しみいただけます。 ニワトコの花、ミント、キュウリ、ラズベリーと同様に、ベルモット、紅茶を使用して、苦い、甘い食前酒を含む成分と軽いドリンクをお楽しみいただけます。

コストはrmb280（会員rmb220）です。 参照してくださいここに詳細とサインアップする。

でもマシューと言えば、彼はQメックス 、Qバーの支持者によって、Kroのの巣の下に、三里屯南で開かれ、新しいレストラン、バー、 メキシコをテーマにしたカクテルの行に協議している。 シナモンの魅力的な組み合わせは、 バニラとスパイシーな唐辛子を含むものカクテルとともに、そのようなマンハッタン、ネグローニやモスコミュールなどの古典にメキシコのひねりを期待しています。 また、3つのミニカクテルとペアになってテキーラの三種類を含むいくつかのショットのフライト 、そこになります。

スパークルロール 、 三里屯、労働者スタジアムゾーンで開きますいくつかの新しいワインバーの一つは、完成にかなり近いように見え。 壁や床が行われ、いくつかの家具は、サイト上で既にされています。 スパークルロール代理店トレス中国は市内で初のEverwines店を開こうとしているでしょう、そこから通りを渡って、ちょうどXindong RoadのBentleyの店の後ろにあります。 ループはまた、 近くの木につながる路上で、近くにオープンします。 参照してくださいここでエリアで開催されるワインバーの詳細については、とここで 、スパークルロールのWebサイトでは、この高級品販売代理店によって記載されているワイン 、 時計や車のブランド 。

サッカーのために夜更かしする私にとっては珍しいですが、私は屋外で自分を発見し、Jianwaiソーホーに日曜日の早朝に最後のチャンピオンズリーグを見ている 。 そして雨にもかかわらず、会場は、 リーグ優勝 、優れた雰囲気を提供した。 いくつかのハイライト：

• 5オン5大会 -多くのピックアップゲーム-この場所でのピッチの一握りを使用していました 。 あなたが倍で非常に物理的なプレーを魅力的な制服を着たとぐっすりと装備チームから素足で男にすべてを見ることができる、ジーンズをロールアップして、あるケースでは、タバコだけで周りにサボっ。
• ピッチに隣接する4つのテーブルでフーズボール大会 。
• ロックバンド 。
• ハイネケン最初の5リットルを終えることができました両チームのどちら確認する飲料コンテストを含むステージのゲーム。
• RMB100入場料無制限ハイネケン 。

私はかなりの数のピザの箱を見て、1パトロンはそれがパイで注文することが可能であると述べた。 場所はまた、 キャラメルキャンディとクラッカーとして利用できるスナックを持っています。 と屋内エリアにはバーが、あります：この夜に、約100人がフットボールの試合とナダル、フェレールのテニスの試合を見るために野営。

全体として、 良い経験 、それは夜明けの早い光の中でタクシーを見つけるのに苦労を意味している場合でも。

行くとロイとグラント 、私はJianwaiソーホーの周りに不思議に見て、誰が近くに銀泰センター、リーグ優勝に私を監督し、幸せなチームが勝った疑いませんでした二人の男にするために私を説得するためのケニーに感謝します。 単語は、この夏多くの主要なマッチを表示する計画があると私は1をチェックアウトすることをお勧めします。

誰がゲストに来たときに何が起こるかを知っています。 （midnightpixel.com）

マオマオチョン今週のゲストバーテンダーのシリーズが開催され、 ステファニー·ロカール氏は述べています 。 ここでスレートは、次のとおりです。

• 水曜日： 薬剤師のサイモン
• 木曜日： フランムのソフィー
• 金曜日と土曜日： 飲み物の雑誌の渦
• 日曜日： メゾンBouludの David

また、 図昔ながらのを試してみてください。

フランク·シーゲルは、ジョブを変更しないとフランクの場所を開けない場合はどうなりますか？ ヘンリー·リーは、北京に移動しないとそのような流行とネオラウンジなどの観光スポットを始めたことがなかった場合はどうなりますか？ ジョージ周とエコーSunはまず、カフェを出て、高品質のカクテルにこだわっていなかった場合、町ではその後、主に量に焦点を当てたものを、彼らは真夜中のカフェとその後のQバーを開いたとき？ 何クリスライアン 、 ニックMaと会社はサドルとの幸せだったと人力車を開いていませんでしたか？ どのような場合Nanjie、乾杯と1Fのようなカイクラブ 、 バー 、 ブルーレイと隠されたツリーのようなジャズ屋のようなメキシコの波 、 スージー·ウォンのとPassbyバー 、 グースとダックとノー·ネーム·バー、のような観光スポットを始めた人、 タッチしてください前者のように、 ビッグイージーとジャムハウスや旧カフェ·カフェ、Mindersとブラウンズは ...なかったか？ 私たちが今日持っている多様なバーのシーンは二十年にわたってなされた決定の何千ものが原因です。 だから、私たちがシーンに多大な貢献をした人々や場所を認識するように名声の北京バーホールを持っていたか？

私は数年前に仮想的な "名声のホール"を作成したいと思っていた。 しかし、私はいつもので、人や場所が適合すると思われるかを決定する方法については、最低のすべてのではなく、それについて移動する方法の躊躇しています。 私は、所有者、従業員や設立、一般的なカテゴリ 、そのような所有者 、 マネージャーおよびバーテンダーとして、このようなパネル 、 投票 、などなどを介してピッキングの一般的な方法として、最低5年間のように、一般的なガイドラインのことを考えた。

とにかく、物事を開始するために、私は名声の北京バーホールのために指名して5人の下に表示しています。 私は、彼らが最も重要な5つの人々は必ずしも彼らは私がシーンに大きな影響を与えたと思うそれらの間にあることをされているつもりはない。 私は別のポストに北京のバーの歴史の中で重要な会場に対処します。

ここでは5つは以下のとおりです。

• フランク·シーゲル ：おそらく最初の非ホテルのバー、1990年にフランクの場所を 、（いくつかの名誉は、メキシコの波に行くと信じて）を開始しました。 1990年代半ばにそれを販売し、北京を去った後、彼は後に約5年前まで続いたジョン·ブル·パブを開くために返されます。 シーゲルはまた、 ワイン 、 ビール 、 スピリッツのための試飲の驚くべき数を開催しています。
• ヘンリー·リー ：このような公共空間 、 ヴォーグ 、 ネオラウンジと、ずっと後に、 瑞甫などの観光スポットと年間のバーやクラブシーンの先頭文字。 ネオ·ラウンジはバーの常連の一部を見てジョアンナバスケスArongによって、同じ名前のドキュメンタリーに影響を与えた 。
• ハクスリー元 ：彼はサウスバーストリートの彼のスタートを切ったし、自分のスポットの連続を作成しました。 彼は現在そのようなHuxleyの、Nanjie、ドラムやベルなどのバーに関与し、また、 敦煌 、 ダービーなどの観光スポットがありました とHouhai動物園 。 少数の人々は、ハクスリーよりもショットのラックを象徴しています。
• 李白 ：2010年、1995年に三里屯ノースバージャズ屋の開口部とDラウンジでは、ほぼ二十年の北京のナイトライフシーンに耐える彼の能力を示しています。 それは彼が開いたレストランがカウントされません。
• ブルース·リー ：私は2004年に到着した時、李は、特にセントロで彼の時間の間、北京ではるかに最も有名なバーテンダーであった。 以上の3ダースのバーテンダーが、最近北京のカクテルコンペティションに参加しながら、採集物は当時、非常にスリムだった。

再び、私は、これらのトップ5です。言わないが、彼らは私が思うに人々の例であることが栄誉の北京バーホールについて考慮されるべきである。 私は私の頭の上からもっとたくさん考えることができます。 ここでは（順不同で、私は、任意のスペルミスをお詫び）15以上は、次のとおりです。 最高のHouhai年代から知られている白鳳 、 何名バーません 。NanluoguxiangのPassbyバーのシャオバイアール、ロビン朝陽公園でスークの旧ハウレット 、今Shuangjingでバンバンの、スポーツバーグースとダックと現在フランクの場所ののジョン·ハークネス 、前者隠しのパトリックデスメットツリーと現在ツリーで近くの木 、 樹木 、 と、近くの木で近くの 、 シャット·アップ、ジャスト·サルド山に飲んでから、町の周りの多くの場所で働いているバーテンダージャクソン白 、、 まず、カフェ 、 ミッドナイトとQバー （周は今ジョージを実行します ）のジョージ周とエコー日、1Fのジャック周 、 シューターズとツリー、2Fの、健 、 シューターズ 、 ツリー 、 ルガ 、 ルガのヴィラにメキシコの波にまたがる場所に携わってきました、 つまずくイングレンフェラン 、 水田オーシーズと約10の他の場所、元ポーチャーズ·と最近では本の虫のアレックス·ピアソン 、またキオスクのサーシャアンコビック 、前者フーバーパートナーケビン·チャンの軍曹。 コショウの 、 チャドラガー 、またTUN、人力車とグラインダのと、リストに載っている...

それは包括的なリストではありません、私は詳細の一部をダブルチェックする必要がありますが、それは我々の現在のシーンを作成しました人々の多様性のアイデアを提供します。 いずれにせよ、私はこのアイデアにするか、またはコメント欄、またはメール（yahoo.com beijingboyce（AT））のいずれかを介して、名声の北京バーホールに入れたい人々にフィードバックをいただければ幸いです。

私はほとんどの人がこのことについて正気になるの実現が、 ​​私もまあまあ経営者またはなどと、そのような場所は過去最大と一致しない、誰でも脳がないであることを非常に情熱的な人々を満たしている。 すべてのコメントがある場合はそれらは個人的な取得し、議論を続けるしない場合は、非常に感謝しています。 私は特に私が感じているこのリストは、近年に偏っされますが、ここ十年以上している人からの聴取に興味があると思います。

（これにアイデアを提供するためのパットパワーズとスティーブンSchwankertに感謝）。

まだ浮かんで

私はストリップにより、 シルクマーケット先日の東に、それはブルーマリンのように見えるが、 メキシコの波 （これは1990年にフランク·プレイスとほぼ同時期に開かれた）の中から、唯一の生存者であることが過去行って、5を取り、そのタイ料理のレストラン （私は名前を忘れてしまった）。

ブルーマリン"は、おそらく最高の[項目の挿入]北京で 、"角度を使用して、これらのレストランの一つです。 私のお気に入りは、旧Wスポーツと音楽レストラン＆バーです-今Qバーが置かれている東インの向かいにある"スパ" - " 北京でおそらく最高のスウェーデン料理 " を宣伝した。 私の知る限りでは、それが持っていた唯一の競争はイケアのカフェテリアからだった。

とにかく、名声のブルーマリンの主張はステーキです。 私はそれは素晴らしい仕事をしていませんだと思いますかかなりの数の人々を知っています。 それは多くの機会に私に場所を推奨している絶えず細心の注意ksquareが含まれています 。 このストリップの継続的な終焉を考えると、おそらく最高の早いのではなく、後で起こっている - と多分ミディアムレアではなく、ウェルダンあなたの順序...

以上の5を取る

その*は、メキシコの波*でしたか？

週間のヨットを魅了した伝説的なコースです。

水生アミューズメントのタッグチームとして、今週の日曜日あなたの海に足を伸ばし、コモドールアダム·グッドマン兼最高経営責任者デッキ掃除用モップ/ CFOニックPoopdeck 'パパ'はコッドキス'を 、 ロイヤル·モマヨットクラブ （RMYC）を起動します。 MoMAの団地に位置し、クラブはRANカフェメロでレース前のお酒が先行し、塩辛いの深さ、汚いマティーニ、強大なMoMAの池上のリモート·コントロールボートレースを含む旅程のためになどのファンが一緒に表示されますとRANカフェカルメロのレース後のお酒が続く。 RMYCプレスリリースから：

ロイヤルMOMAヨットクラブ、北京初の最も排他的な非営利ヨットクラブは、2012年夏のメンバーシップの試験では、北京のMOMA水生スポーツ湖（MASL）で今週の日曜日5月19日2012年に開催されたことを発表しました。 コモドールアダム·グッドマンとCFOニックパパ率いるRYMCは、活用し、このイベントを北京のコミュニティ全体のスポーツのメンバーシップおよびドライブの意識を拡大するため、両方でしょう。

"2011年の我々の成功への更なる-特に我々の組織を確立し、グローバルなヨットコミュニティからの認識とステータスを獲得- RMYCは当初、 重く、選択 、最も確かに排他的な基礎となるものに、一般社会にその帆を開くことを決定しました、 "グッドマン、クラブの先見の明とコモドールは述べています。 "前向きのメンバーは、最初に我々は、メンバーシップの形式の電子コピーを提供します。その間に、私たちのメンバーシップ部門に連絡するものとします。 完了した会員のフォームが評価され、正式なメンバーシップとクラブの特典は、 "それに応じて授与されます。

最近北京のエンティティのスイッチとキーのスポンサー契約を確保した！ レストラン 、ベルギーのデュベルモールトガト醸造所やカフェメロだけでなく、戦略的メディア·パートナーやワイン愛好家の北京ボイスと放送のカバレッジ契約[これは私がそれを聞いた最初のものです-エド]は、RMYCは、クラブの特典と特典のアマルガムを拡張しますすべてのメンバーに。

"RMYCに昇天した後、メンバーは、最初にヨットを調達し、最初の200元の会費を納付しなければならない。 この料金には、スイッチで私たちのスポンサーからの仕出し料理おいしいの範囲に情報にメンバーを受けられます！ レストランやカフェメロ、醸造所モールトガト、補完的なスイカの盛り合わせからインポートお酒 -など- 10月のシーズン終了まで、 "パパ、クラブCFOは述べています。 "メンバーシップの拡大に伴い、我々は両方の非営利セーリング衣装としてのアイデンティティに忠実であり続けると私たちのメンバーに多くの共鳴特典を拡張するようクラブに年間利益を再投資します。"

Wordは、日曜日の帆オフの勝者は、グッドマンとパパから男らしい抱擁を受け取るました。 グッドマンかパパのどちらかが勝利を達成する場合、それらはお互いに男らしい抱擁を与えなければならない。 単語はまた、それは敗者はHouhaiでパドルボートに乗ってkeelhauledされています。

グッドマンとパパは、そのヨットは明日購入する予定です。 If you are interested in said shopping expedition, or joining the club, email membership.royalmomayachtclub (at) gmail.com, Goodman at adam.royalomomayachtclub (at) gmail.com or Papa at nick.royalmomayachtclub (at) gmail.com.

Note: I fully expect the official food of this group to be a Royal Moma Yacht Club Sandwich.

RMYC is associated with only the best in life.

"Ha, I made your Alfonso Special. Now ask of me no more."

It can restore one's faith in mixology when a libation invented by a long-dead Spanish king is both well-made and made available at an unexpected moment , and so it was with an Alfonso Special I had last night at the Fairmont Hotel's bar Champagne . This particular cocktail was made by guest bartender Eric Lorincz , of The American Bar in London's Savoy Hotel, during a demonstration.

I arrived at The Fairmont in disarray. Badly in need of a haircut . Having walked from Sanlitun to the hotel in lieu of a taxi. Feeling the effects of a sizable pairing of Chinese wines and French cheeses the night before (more on this soon). Lacking the will to battle for bar space with those who position themselves a few feet from the bartender and endlessly take photos , blocking the view.

I dropped into a comfortable chair, stewed in my Wednesday eve funk , and waited. As the show wound up an hour later, I heard Lorincz mention a blog post that asked about his ability make a certain drink. I guess someone told him about the following that I wrote:

…the Fairmont is billing Lorincz as the “ world's best bartender ” because he won Diageo's World Class competition in 2010 and Conde Nast named him best hotel bartender in 2011. Nice credentials, but does that mean he can make a decent Alfonso Special?

In about a minute, that cocktail sat on the bar. I made it from chair to drink, grabbed the glass, and headed to the sidelines to try that Alfonso Special. Very nice .

I also tried a Negroni (smooth and balanced) and a Graydon Carter , named for the Vanity Fair magazine editor who hosted The American Bar's reopening party and was wonderfully played by Jeff Bridges here in “ How to Lose Friends & Alienate People “. That one had vodka, vermouth, lemon juice, simple (or agave) syrup and green Chartreuse, topped with soda. Exactly the kind of refreshing drink you would want while flitting about at an opening party: you could probably drop ten of these before dramatically collapsing into a sloppy mess on the floor , long after the departure of the paparazzi.

Anyway, despite the fame, Lorincz's job is less glamorous than many might think, at least based on what I saw last night. The reality: dealing with the same questions over and over again, having people grab cocktails before he could add the garnish , enduring a ruckus at the back of the room that made it hard for us to hear, having every move dissected by cameras , etc.

そして最後に、まだバーを左に10のどが渇いた人々と、そのような"あなたが[飲み物の名前]を作成する方法を知っていますか？"、 "私に苦い何かを与える"、 "私は苦い何かをしたい、などの要求が殺到しているも "、"私は何が好きですか？ うーん、ウォッカ、ウィスキー。 毎日飲むあなたのお気に入りのシングルモルトは何ですか？ "最後は私からだったことは？どのようにいくつかのSazeracsについて"、 "私、それらのいずれかのドリンクを作る"と"。 Lorinczの答え： 山崎18。

あなたがカクテルを作る方法を学びたいのであれば、Lorinczは午後7時から、 二つのクラス 、1今夜一明日をお教えします。 料金は200元です。 シャンパンバーは非常に大きなものではなく、本当に限られた席がありますので、RSVP（8507から3617またはthecut.beijing（at）をfairmont.com）にいることを確認してください。 あなたはアルフォンソジンを含む特別、甘いベルモット、ドライベルモット、グランマルニエとビターズを試してみたい場合、オプションはジョージとQバーが含まれています 。 とシャンパンバーを試してみる：フェアモントのアンソニー·エヴァンジェリスタと彼のチームは、彼らが何をしているかを知っています。

WWW。scribd.com / doc/34309218

Everwines、トレスのブランドによる国連の年間味は、今年の私のお気に入りのポートフォリオの試飲です。 同社は、いくつかの素晴らしいオーストラリアワインやグレース·ヴィンヤードとシルバーハイツ中国のトップ·プロデューサーの二つだけでなく、あなたは数百kuaiに対して複数の百のワインを試すことができることを考えると最高の値を含む偉大なラインナップを提供するだけでなく。

トーレスはまた、国連の味のVIP版を持って 、その三年に今あるものと、ポートフォリオの最高の品質に焦点を当てています。 今年の試飲は、 ウィッシュのレストランとラウンジでは5月26日に開催されます。 そこに60のチケットは 一人当たりrmb688で、あり、それらは25家族経営の操作から61のワインへのアクセスを意味します。 また、 ホセリート·イベリコハムを含む8つのワイナリーを手に担当者といくつかのニブルがあるでしょう。 チケット、5165-5519にご連絡マギー王 、拡張284またはmaggie.wang（AT）everwines.comを予約する。

国際的な観衆の中、より一般的なスポーツの問題の中で" サッカー "の意味です。 一部に、それはそれは" オージー·ルール " を意味するプレミアリーグのような料理を意味し、まだ他に他の人に、NFLを意味します 。 スポーツバーは、すべての場合については上記に列挙したフォームの、ほとんどのサッカーに焦点を当てますが開くことです。

Beixinqiao近い、遠くないYishanと Ghost ストリートYugongから、この会場が喫煙され、席〜30のパトロン 、プロジェクトに関与しているバダBenjellounは言う。 ドラフトのカップルを含む10から20ビールから、それを株式に期待、と彼は言う。 私はまたBenjelloun 真央真央チョンを含め、市内のバーの後ろにいくつかのスティントを行っている与えられた、いくつかの創造的なカクテルがあるでしょう推測している。

食品としては、場所はそこからビルドし、そのようなホットドッグやハンバーガーなどのチーズプレートやサラダなどの基本的なパブ料理、から始めます、と彼は言う。 すぐにこの場所の詳細。

述べたようにここで 、SavoyのアメリカンバーからエリックLorincz北京で今週は、 フェアモントホテルのシャンパンバーでドリンクを作る。 彼は木曜日と金曜日の今夜 、およそ午後9時午後8時からバーの背後にあるでしょう。

フェアモントはまたLorincz率いる第二カクテル作りのクラスが追加されました。 この1つは、 午後7時から9時まで、木曜日になります。 参加者は200元のためにすべての、それらを吸収し、 飲み物の一握りを作る方法を学びます。 その値を倒すのは難しい。 そして、それはLorinczは" 世界最高のバーテンダー "であるかどうかを判断する機会を与えるでしょう。 参加したい場合には、8507から3617またはthecut.beijing（AT）fairmont.comでフェアモントにお問い合わせください。

労働者スタジアム散水穴のフーバーは、今夜を開始し、この夏お得な情報の束で屋根からともぐりに飲酒をドラッグして探しています。 ここで私が持っている情報は次のとおりです。

• 水曜日、 人民元モヒート 、7 PM-9 PM
• 木曜日、 人民元サングリア 、午後7時〜9時
• 金曜日と土曜日：RMB100飲み放題の契約は、1からは、次の理由のために、午前4午前：ラムコーク、ウォッカコーラ、白ロシア、ウイスキーサワー、トムコリンズ、モヒート、モスコミュール、ハルビンビール。

午前2時までDJ BB鄧小平は今夜レトロ曲を演奏されます。 とダブル仲の良い友達の特別なこと- 2つのウインナー、1パン、同じrmb25価格-まだ金曜日と土曜日の午前1の後に起こっている

これが厄介になることができました...

For about a month, patrons at a bar called V Bar / Wei Bar in the Sanlitun Soho complex have emerged from their dim confines daily at about 6 PM to spray sparkling wine at each other . なぜですか？ Given the smell of overripe apples that wafts from the pavement afterward, it might have something to do with the wine's quality. またはそうでないかもしれない。 Fellow establishment managers seem more concerned about the sticky mess left behind for their customers to walk through. For the casual observer, however, it is amusing — at least it has been the half-dozen times I have witnessed it. Far more amusing than the sub-par music that the bar blasts and thus echoes down the corridor. If the place has to pick, take the bubbles over the beats, please.

Little Britain , the newest watering hole in Lido , will officially open on Friday. night . Expect a menu that includes bangers and mash , fish and chips, burgers and English breakfast. A pint of Guinness is rmb50 , with happy hours from 5 PM to 8 PM, Monday to Friday, and including a 20 percent discount on drinks.

Lido regular Beijing Elvis said the staff is “nice” and looking for feedback on the menu and prices. Apparently, the owner is from New Zealand .

You can find Little Britain kitty corner to Jenny Wang’s , close to Gung Ho Pizza and Cafe del Mar , and a short walk from The Irish Volunteer . Said Beijing Elvis: “For those of us who live in the area, it's another alternative.”

(A peanut butter, bacon and banana sandwich to Beijing Elvis for the photo and info.)