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Weekend involucro: Suzie, Cutie, Richy, et al

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Un rapido aggiornamento sulle attività dello scorso fine settimana:

Venerdì sera

Ho fatto un giro dei pub con alcuni giornalisti stranieri - abbiamo iniziato in Nanluoguxiang e ha colpito Suzie Wong (troppo presto per essere occupato, ma un arredamento da vedere), Q Bar (una folla luce quando siamo arrivati ​​intorno alle 10 e vivace quando abbiamo lasciato meno di un'ora più tardi), La Cantina Sella (all'interno abbastanza completo, con circa 30 persone che versano nel cortile) e la Cina Doll (occupato, occupato, occupato). La notte ha incluso un incontro improvvisato con un gruppo di danza brasiliana e Ciro di Ciro di saltar fuori a salutare in tutta la sua gloria blinged-out tatuato.

Sabato sera

Ho fatto una passeggiata che includeva la striscia club Stadio dei Lavoratori West. Un sacco di persone davanti a dei club (Richy, Cutie et al), una folla in solida ristorante taiwanese Hsin Yeh (cibo), e circa 50 mecenati agghiaccianti destinazioni al di fuori dall'altra parte della strada.

Shots: Yin Bar, Stone Boat, Enoteca, Cafe Suzie

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La "maratona carità" presso l'Hotel Imperatore Yin Bar sollevato RMB26, 000 per la Croce Rossa, dice Wong Miao di Agopuntura, che filata Tunes durante l'evento.

Nel frattempo, Le relazioni Stone Boat che il suo rilievo week-end terremoto ultimo concerto sollevate RMB22, 000 per la Mercy Corps e RMB4, 000 per la Croce Rossa.

A meno di problemi dell'ultimo minuto, wine bar Enoteca - che ha due filiali a Shanghai - dovrebbe aprire in The Place la prossima settimana.

Infine, si dispone di un centro, che dispone di una sala, ha un ponte, e ora il mondo di Suzie Wong ha un caffè. Il caffè è al primo piano, accanto alla doppia entendredly (sì, mi rendo conto che la parola ain'ta) ristorante chiamato Ristorante Madre Fat.

Le revisioni richieste: The New York Times Pechino itinerario

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Un recente articolo del Times New York offre una 36 ore di percorso per i visitatori di Pechino, che in termini di selezioni locali notturni, così, tipo di succhia * non voglio sezionare l'intero programma -. la parte di mercato Panjiayuan è intitolato 'capitalismo sul lavoro' (ugh) - ma sarà invece concentrarsi sui post-tramonto sezioni. (Nota:. Mi riferirò al New York Times, o NYT, piuttosto che l'autore in quanto è possibile che un editore stateside massacrati questo pezzo)

Kicking off cose, l'itinerario per il Venerdì sera va bene, ma quello per Sabato notte non è, quindi vi suggerisco di cambiare entrambi. (Estratti NYT sono tra virgolette blocco.)

[Venerdì] 20:00
3) DUCK PER CENA

... La sala da pranzo del ristorante Dadong Roast Duck (22 Dongsishitiao; 86-10-5169-0328) è chiassosa, i ristoranti cinesi dovrebbero essere, e la melanzana brasato è dolce e buono. La pelle dell'uccello magra è croccante, e la sua carne - avvolto in una sottile frittata con cipollotti e salsa dolce dark - lava giù bene con vino rosso o birra.

Non c'è niente di sbagliato con l'anatra, ma funziona meglio nella notte di Sabato. Perché? Di venerdì prima di cena itinerario ci porta alla Città Proibita. Dico rimanere in quella zona piuttosto che lasciare che a cena e tornare di nuovo per la scelta bar NYT, Bed.

Troverete un gran numero di ristoranti cinesi su Houhai 's Lotus Lane. Maggior parte dei menu sono disponibili le foto di piatti e fare ordini molto meno intimidatorio per chi non conosce cibo cinese. Controllare le foto in una mezza dozzina di luoghi e scegliere un punto - questo è un buon momento per avere un avventura e di seguire il tuo istinto piuttosto che di qualcun altro itinerario. (In ogni caso, tirerò i nomi di alcuni dei posti migliori lì.) Cenare sulla Lotus Lane rende facile prendere un caffè al Starbuck (per chi non può vivere senza di essa) e prendere un post-cena passeggiare Houhai e pop in un bar o due sulla strada per Bed.

Chi è alla ricerca di 'Occidentale' mangia potrebbe verificare Bar passby , che ha un comodo zaino in spalla sento cosi come il cibo con un tocco locale, come la pizza con agnello arrosto. Ancora una volta, questo lo rende facile prendere un tour, questa volta di Nanluoguxiang, vicino al letto.

[Venerdì] 22:00
4) Antiquariato e sangria

Strip bar più famoso di Pechino, il quartiere Sanlitun, è un parco giochi per prostitute, espatriati e spacciatori nigeriani. Invece, prendere un taxi per le Torri Drum e Bell, e scivolare nelle hutong, i vicoli storici o, in direzione nord, verso Bar Bed (17 Zhangwang Hutong, 86-10-8400-1554). Cercare una lanterna rossa per un lungo, tranquillo vicolo. Un convertito macchine pezzi originali arredato con mobili antichi e quadri della città vecchia, Bed è un luogo piacevole da bere sangria, parlare con gli amici e sangria bere di più. Se sei con un gruppo, prenotare una camera privata con vista sul cortile.

Il letto è una buona scelta, anche se molti è il tempo che ho aspettato in quel posto per qualcuno che conosce il suo modo intorno a Pechino abbastanza bene ma comunque è perduto. Suggerendo "look per una lanterna rossa per un lungo, tranquillo vicolo", ed elencando un numero di telefono per la barra potrebbe non essere sufficiente aiuto per chi è nuovo a Pechino, ma con persistenza, e chiedendo alle persone per le direzioni, si finirà per trovare .

Per quanto riguarda le bevande, perché dovrei venire in Cina a bere Sangria? Perché non provare il grog locale (vino cinese, birra Pechino, e simili) o di vedere se i baristi locali possono fare una bevanda decente (a letto, che significa Mojitos)?

Re ** i commenti Sanlitun, è grande il New York Times fact-checkers hanno individuato la nazionalità dei trafficanti di droga utenti: sono nigeriana! Mi piacerebbe vedere le statistiche appoggiano questa funzione - se sono a portata di mano (seriamente).

A proposito, io non sono sicuro di queste ultime settimane, ma nel corso di un periodo di sei mesi che è iniziato a maggio, non è stato disturbato da eventuali spacciatori di droga in Sanlitun. Se c'erano, erano meno visibile e che sono sopravvissuti repressione pochi mesi fa. Re prostitute, forse significa che il New York Times "bar lady" bagarini - non rispondo, non stabilire un contatto visivo, e solo andare avanti. Espatriati Re, sì, ci sono molti di loro e tendono ad essere progressivamente ubriaco come la notte indossa. Ripeto - non rispondo, non stabilire un contatto visivo, e solo andare avanti. (Ancora più facile, non vanno a Sanlitun, in primo luogo).

On notte al numero due:

19:30
9) KARMA SERVITO senza carne

Pure Lotus (Cina Cortile Wenlian, Changhong Bridge; 86-10-6592-3627) è un ristorante vegetariano cui decorazione - un motivo di loto stenciled da grotte della Via della Seta, un altare di fiori freschi, candele in contenitori di bambù - sembra destinato a Manhattan ... . I piatti hanno nomi ridicoli karmici ("Destiny si riunisce come un piatto freddo", "Yoga Insalata Apple") e alcuni sono serviti, tra bouquet di fiori secchi di ghiaccio e nebbie, pensieri così cinici deve essere incanalata. Prenotate un tavolo nella bella sala da pranzo principale, dove i server cantare canzoni popolari.

Pure Lotus è grande ... se sei un vegetariano. Non riesco a immaginare di essere un carnea, con 36 ore in città, e di spendere uno dei miei due cene in quel luogo. Questo è ciò che di avere: 1.) Anatra di Pechino, 2) Xinjiang cibo, o 3) cibo Sichuan Queste funzionalità opzioni di cibo che è accettabile per la maggior parte dei visitatori e divertimento da condividere. Sono anche buone alternative per il pranzo Sabato (in luogo di Yiji Kong).

Dal momento che è Sabato, il traffico è più leggero e non vi è più flessibilità necessaria per scegliere un posto. Le possibilità includono Xinjiang Red Rose per il cibo, Dadong (come osservato da NYT) per anatra di Pechino, o Chuan Ban per Sichuan (questo è il ristorante l'ufficio provinciale e un po 'difficile da trovare). Sono un fan del Dongbei ristorante in stile Flavor Ristorante Manchurian Special Jianzi, anche.

11:00

10) A Little Night Music

Centro (1 Guanghua Lu; 86-10-6561-8833 estensione 42; www.shangri-la.com) è un salotto in Hotel Kerry Centre nel quartiere centrale degli affari desolata in cui uomini occidentali in abiti gessati e le donne cinesi con bevande perle , flirt e ascoltare standard jazz. Il più giovane, e più avventuroso, si dirigerà alla lontana D-22, un rock club in città quartiere universitario (242 Chengfu Road; 86-10-6265-3177, www.d22beijing.com). In un paese in cui vengono controllate le onde radio da parte delle canzoni del partito e l'amore per le belle ragazze sono onnipresenti, rock 'n' è ancora considerato esoterico. Le bande di casa D-22 - Auto mal d'auto, il riccio e altri - stanno cercando di cambiare la situazione.

NYT descrive Centro come in "desolato quartiere centrale degli affari" e come ", dove uomini occidentali in abiti gessati e le donne cinesi con bevanda perle, flirt e ascoltare standards jazz." Questo dovrebbe fare appello a noi? Hmm. Centro va bene se si vive a Pechino, ma se si sta visitando, andare a The World of Suzie Wong . Si tratta di un istituto di Pechino con qualcosa per coloro che amano boogie (una pista da ballo), rilassarsi con un drink (oppio da letto in stile posti a sedere), o seduti su piacevoli notti (una piattaforma spaziosa). Se non finire per essere il tuo stile, in altre sedi - Pepper, Souk, Blocco 8 (compreso il Centro-Lounge po 'come I-Ultra) - sono raggiungibili a piedi e ti permettono di colpire qualche battuta in una sola notte. Oppure si può cab a Stadio dei Lavoratori, Sanlitun, Via Lucky, o altrove.

Per quanto riguarda D-22 , è una passeggiata dal centro, ma se siete a Pechino e locali scene musicali dal vivo sono il concerto, allora perché no?

* Tanto per le scelte come per il modo in cui esso è descritto.

** Per Sanlitun, io lo prendo il New York Times significa che la striscia Sanlitun Nord con la lunga fila di copy-cat bar (dove il "bar lady" bagarini appendere fuori) e la zona studio Tongli nelle vicinanze (che è associato con gli spacciatori di droga), Non Sanlitun Sud, la casa di The Bookworm, il risciò, Q Bar e altri luoghi).

Nota: Per un altro prendere l'itinerario NYT, vedi A Fong Lei moderna .

Mercoledì scorso blues, parte 2

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In ultimo il blues Mercoledì, parte 1 , ho ricoperto avventure a Sequoia Cafe, LG Towers, Kenny Rogers Roasters e McDonald. Ora è il momento di andare in città, visita Block 8, Suzie Wong Doll e la Cina, e ricevere consigli di moda Special K.

Blocco 8
Prendo Special K sul modo di Blanes "dieci più influenti Pechino persone" di partito, che è collegato al Spencer Grey (Alfa, Muse, ecc.) Aspetta: non è questo partito già avvenuto una dozzina di volte quest'anno? Comunque, posso dire con lo sguardo della camicia Special K che egli non possiede un ferro da stiro. Sul lato positivo, se si entra in una lotta o si addormenta su una panchina, non può ottenere più rugosa.

Prendiamo l'ultima metà del premio - i vincitori includono Alan Wong (del Blocco 8, non meno) come bar creatore, Jackson Ren (di Aria) come barista e Bai Cai come DJ. Sembra molto "abbraccio di gruppo" per me.

Poi, andiamo in una zona VIP in I-Ultra Lounge (in Block 8) a bere Champagne libero e vodka con circa 40 altre persone. Alcune osservazioni:
- C'è un bel gruppo di gente del posto accanto a me e si brinda a vicenda e relax. Purtroppo ...
- Un ragazzo beve due flauti champagne di vodka in circa 15 minuti, rompe il vetro, e due minuti dopo si rompe un altro, lasciando un pasticcio.
- Al tavolo vicino, un ragazzo estremamente ubriaco, la faccia rossa come un gambero, ripetutamente (? All'infinito) urla slogan e incoraggia tutti vicino a ripeterli, anche se vi è ZERO interesse in questo.
- Un altro ragazzo mi prende in disparte e chiede più volte, "Dove vedete Pechino Boyce in tre anni" In questi casi, cerco di dare una risposta gentile, come "aiutare orfani e quant'altro", ma il mio pensiero dominante è " ovunque, ma questo posto. "
- La metà delle donne nella nostra zona stanno sfruttando i fotografi a portata di mano di posare per scatti vanità.
- E penso di individuare Special K non bevete il suo quindicesimo bicchiere di Champagne - devi mantenere un occhio su questo ragazzo.
- In ogni caso, dopo le asciuga liberi Champers up, molte persone scomparire velocemente, tra cui il contagocce in vetro e urlatore. Special K, un mecenate mi riferirò come JS, e ordino - che viene, paga - altri due flaconi. Alan Wong, non dire che non mi interessa!

E 'passata la mezzanotte, il tempo a letto, e facciamo l'unica cosa possibile quando Special K è passato una mezza dozzina di bevande: avanti Ho!

Il mondo di Suzie Wong
Questa è la mia prima visita a Ladies Night e il posto è moderatamente pieno. Ordiniamo tre Gin Tonici e la versa sono deboli. Prima il barista aggiunge il mix, si segnala la debolezza delle bevande, lo nega, e voglio ottenere un colpo di vetro e filtrare l'alcol dal ghiaccio per dimostrare il nostro caso. JG dice che ha guanxi e parlare con il manager. Si torna dopo cinque minuti e dice esasperato: "Io non ci posso credere!" Sembra il suo guanxi è andato.

Nel frattempo, Special K impara è meglio indossare una tazza di protezione nella notte di signore, come alcuni dei partecipanti ubriaco interessato a provare i vostri beni prima di chiedere il vostro nome. Abbiamo rapidamente finire quello che Suzie Wong chiama un Gin Tonic e la testa di

Cina Doll
Se hai un punteggio il mio desiderio attuale di andare in Cina Doll tra uno e dieci, con un essere "Preferirei tatuaggio l'immagine di un frutto del drago sulla fronte con una forchetta poli arrugginito" e dieci di essere «Preferisco appendere fuori con questo slogan, urla ragazzo Block 8, "era da qualche parte nel mezzo.

Cina Doll risulta essere a posto. Le bevande sono buone, i baristi sono esperti. Il posto è leggermente riempito, con una manciata di persone in tutto il bar e diversi tavoli pieni in queste aree lounge a baldacchino.

Vedo un editor da una rivista locale. A quanto pare non gli piaceva uno scambio di email abbiamo avuto prima di oggi e lui mi chiama, in termini colloquiali, un ano. Lui è davvero ubriaco e credo che qualcuno potrebbe pensare che ha un punto. Chiedo al personale di cambiare il pannolino, dargli una nuova bottiglia (con un tocco di Bailey) e cullarlo a dormire.

Poi, cerco Special K. I macchiare la camicia spiegazzata. Ha fatto amicizia con studenti cechi e ancora una volta dimostrato la sua tolleranza per i popoli, e soprattutto le donne, del mondo. I controllare il tempo e decidono di tornare a casa - subito dopo questa bevanda - così posso dormire un paio d'ore prima di iniziare i martelli pneumatici.

Sabato sera con Sir Campbell

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Dopo una pausa in The Land Down Under, vino guru Sir Campbell Thompson è tornato a Pechino per bene. L'ho incontrato nella notte di Sabato per un lungo tour delle attrazioni locali. Alcune osservazioni casuali:

Blocco 8: Il terzo piano bar - I-Ultra Lounge - mi ricorda un super-dimensioni Centro. Ci siamo diretti al bar sul tetto, la spiaggia, dove aree lounge circondato da sit sabbia in mezzo a una rete di passerelle aeree. Ti sborsare 2000 kuai per un posto che e fino a 5000 kuai per spazi premium. I posti a sedere solo libero - o free standing, dato non c'erano sedie - era in un bar grande rotonda nell'angolo più lontano. Il posto sembrava un po 'senz'anima - forse era il troppo-slick design, la mancanza di verde, l'inquinamento brutta notte o il fatto che eravamo gli unici avventori - in modo da essere equo un'altra visita è in ordine, tanto più che diversi lettori hanno apprezzato questo luogo , anche se di solito in relazione al piacere per gli occhi dicono che patrocina.

In ogni caso, dato il tema della spiaggia, ci si potrebbe aspettare Margaritas e Pina colada sul menu. Loro non lo sono. Vodka 42 Below e gin Tanqueray sono, ma erano esauriti, così abbiamo optato per Bombay Sapphire GT a 55 kuai. Suppongo che il prezzo è valsa la pena dato lo spettacolo di un barista torsione alla base di un tonico può in mano, formando così un vuoto e che gli permette di versare il mixer senza usare le dita (provate a casa, è sorprendentemente facile). A proposito, meglio prenotare un tavolo al The Beach - come abbiamo lasciato il personale ci ha detto che ogni posto era stato riservato per la notte.

Suzie Wong: Il terzo piano zona è stato ristrutturato dalla mia ultima visita e raggiungere il ponte richiede ora un viaggio attraverso il back-end della pista da ballo, ma a parte questo, era la stessa vecchia Suzie. Abbiamo parcheggiato sul ponte e goduto in bottiglia Stella come luogo costantemente pieno di una folla più diversi - una donna con ansia seduta da sola (speriamo che il ragazzo si presentò), diversi gruppi di amici locali, un uomo fuori a freddo su una panchina, il solito branco di vecchi expat maschili giovani coppie cinesi di sesso femminile, e così via. Non sono mai stato un grande fan di Suzie Wong in generale, ma mi è sempre piaciuto il ponte - di terra, ben illuminato e sembrava come se fosse tagliato fuori dalla città.

Q Bar: Questa notte ha visto una folla di luce, e mentre la musica è dentro troppo forte, il luogo ha i suoi compensi - la squadra Bar Q è ben addestrato e le bevande sono buone. Sir C ha avuto un Margarita Lychee e impegnato co-proprietario Echo in una discussione se ci dovrebbe essere il sale (come ama) o zucchero (come molti clienti preferiscono) sul cerchio. Ho avuto un Neck Horse, una bevanda piacevole con Bourbon, ginger ale, e un lungo ricciolo di scorza di limone. Appena prima di partire, un ragazzo si avvicinò e ha ordinato dieci colpi di Jagermeister. Sir C severamente descritto questa come una richiesta blasfemo in un paradiso cocktail e quasi picchiato a morte con uno schiacciapatate menta (sto scherzando). A proposito, la raccolta Q Bar di single malt continua a crescere.

Il Rickshaw: A di rugby si era appena conclusa e il posto era pieno di australiani e neozelandesi - Sir C, essendo un membro della tribù precedente, conosceva la metà delle persone lì. E 'stato ancora una volta Stella.

Cina Doll: Il secondo piano ribolliva di ballerini. Abbiamo faticato al bar e ha deciso di idratazione - il fruttato Ai Wan Giamaica. I patroni alla nostra sinistra sono stati più felici ed eclettico - uno indossava un abito, spessi occhiali scuri e un cappello da contadino schiumosa, un altro aveva una T-shirt senza maniche e Scott Baio aura, e così via. Celebrazione era nell'aria e abbiamo speculato su una joint venture appena sottoscritta, si spera quello che produrrà una sorta di vuoto per aspirare particelle di carbone dall'aria nella sabbia andGobi estate d'inverno - questi ultimi possono essere utilizzati per rifornire i The Beach. People-watching at its finest ...

Cin cin: Questo luogo è stato anche saltellando, musica dal vivo. Ancora meglio, Sir C - che suonava in una band - conosceva uno dei musicisti, un ragazzo del Madagascar. Io non sono sicuro di cosa hanno parlato, ma forse i due Paesi in questione contenente almeno la metà più strane creature del mondo.

Maggies: Questo posto è stato ancora più ricca della Cina Doll, con gli uomini di gran lunga superando in numero le donne, l'orrore! Il mio consiglio a questi ragazzi: perché non basta andare in Cina Doll per incontrare l'altro sesso? Abbiamo parcheggiato fuori e guardare la gente passare, mentre Sir C goduto di uno di hot dog Maggies più eccellenti. A proposito, sapete che un ragazzo è ubriaco di là della redenzione, se Strizza gli occhi su di me per vedere se potrebbe essere un potenziale "breve termine" compagna. Rendendosi conto che l'essere stipati come sardine in una lattina con centinaia di altri ragazzi non era cosa nostra, abbiamo deciso di non andare dentro e invece addio e chiamato vicino ad una notte molto intensa, ma divertente ...

Readers 'Scrive II: Oliver, BH, Stella e Chelsey

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Benvenuti ai lettori 'Scrive settimana, con la saggezza collettiva di 17 compagni a barre frequentatori che hanno risposto mia indagine sui loro preferiti buchi potabile di Pechino e locali notturni della città. Essi comprendono gli uomini e le donne, è di cinque anni di età, provengono da quattro continenti, e di fornire alcune intuizioni apprezzati. (Nota: questa la prima volta nel newsletter della scorsa settimana Per ottenere la newsletter, inviare una email con "Mangia, bevi e datti alla gioia" nella riga dell'oggetto di beijingboyce@yahoo.com~~V..)

Senza ulteriori indugi ...

OLIVER SEDLINGER, austriaco, 6 anni

Favorite Beijing Bar (s)
Pause Cafe Cafe Europa e per il vino da casa (Austria), Bar Q e letto per drink e cocktail, Maggie è per la musica anni '80 e il piacere per gli occhi.

All-time bar preferito (s)
Prima caffetteria, Neo Lounge

La scena di Beijing
Pechino ha bisogno di un posto come YY a Shanghai

BH, American, business manager, 9 anni in Cina

Preferiti
Come un trentenne ex-pat, il Padiglione lavora per me. Bella atmosfera (in particolare durante i mesi caldi del tempo), pochi se ventenne riff-raff, un sacco di schermate di gioco eventi sportivi, e un bar "reale" con poggiapiedi. Per un'atmosfera simile (à la Lost in Translation), Luna Rossa è anche un bel posto. Centro è riuscito a mantenere la sua ragionevolmente alla moda e confortevole "vedere e farsi vedere" atmosfera.

Di tutti i tempi
No Name a Houhai - la low-key atmosfera è l'alternativa perfetta per chi non può stare Babyface (o simile) e Goose Duck è, IMO, "bar bevitore", il singolo più a Pechino.. Buona birra a buon mercato. Genuinely personale cordiale. Sempre una folla divertente (al contrario di Suzie Wong, dall'altra parte della strada, dove sembra che tutti si voglia di entrare in una rissa - ragazze oltre, che forse potrebbe essere possibile in una città che ha Maggie?). E spuntini piuttosto bene in modo che corrisponda (best Sloppy Joe in città, IMO).

La scena
Ci sono veramente, positivamente, il 100 per cento senza dubbio, non abbastanza "reali" bar a Pechino. E da "Bar" Voglio dire luoghi dove la gente va per rilassarsi dopo una lunga giornata, forse vedere una partita in TV, chiacchiere con il barista, ecc Questo deve essere il caso se trovo al bar di Venerdì (da St. Regis ) di essere tra i migliori "Bar" in città. Ad un certo punto, la scena notte qui è diventato usurpato da una ossessione per la moda, il design (spesso male), e il bar-proprietario narcisismo. Oltre a ciò, la scena "puro" la danza sembra essere grande. Tuttavia, è chiaro (da osservazioni formulate a me da uomini e donne) che c'è ben poco qui, tra il tradizionale "bar" e "non riesce a sentire urlare sopra la musica" locali notturni. C'è un grande gruppo di single frustrati là fuori che trovano praticamente impossibile trovare un bel posticino con buona musica in cui le persone belle possono mescolarsi (L'albero viene in mente qui, in termini di ciò che Pechino ha bisogno di più).

STELLA GUO, cinese, libero professionista, 20 anni

Preferiti
Q-Bar: Il posto dove concludere la serata (accasciato sopra la traversa; -)). Grandi cocktail e proprietari cordiali / baristi
Di tutti i tempi
L'albero: Stinky quattro pizza al formaggio e birre belghe
Toccare Bar di Houhai: Non per le bevande, ma un luogo per rilassarsi e guardare il mondo che passa, particolarmente adatto su un caldo pomeriggio di primavera
La scena
Mentre ci sono un sacco di bar a Pechino e quelli nuovi che vengono ogni giorno, la maggior parte specie di correre insieme e luoghi del buon bere sono ancora difficili da trovare.

Chelsey "Vivere il sogno" MARK, canadese, performer / host / attore / cantante / artista / model / combattente per la libertà / la vita notturna scrittore, 7 anni

Preferiti
Zeta, soprattutto perché il mio amico è il gestore lì e il DJ è anche il mio amico ... ah! E 'come i miei Saluti a Pechino. Io sarò sempre So che Sammy, Norm e Cliff ci sarà sempre ... :)
Io di solito seguire i miei amici di partito, che si sono finalmente spostati da Suzie Wong alla Cina Doll, che è bello ... Le persone a Doll Cina sembrano essere più gentile e un po 'meno "brillo".
Oca e d'anatra ... John sta al rock con il nuovo spazio ... che sponsorizza anche la mia squadra di hockey su ghiaccio qui! Vai Hot Wings! Le maglie sono la cosa più bella su ghiaccio ...

Di tutti i tempi
Kai, perché si può cadere in qualsiasi momento, il personale è sempre calmo e non sarà mai vi darà l'atteggiamento, le bevande sono a buon mercato, la musica è sempre un'avventura, nel senso buono! E le persone sono sempre pronti a divertirsi e incontrare gente. La dimensione è perfetta. L'ora legale ... l'uomo, guardare fuori!

La scena
Scena potabile di Pechino è molto vasto, non vengono risucchiati sempre frequentando gli stessi bar, divertirsi e andare in luoghi casuali. Attaccare l'elenco della barra sulla parete, e fare la vostra scelta. Abituati ad avere cocktail cattive - ci sono pochi posti in città che possono realmente mescolare bevande propri, vale a dire Centro, Zeta. Inoltre, essere consapevoli di alcol falso, quindi se volete andare sul sicuro, attenersi alle bevande in bottiglia. Al momento dell'ordine, parla lentamente, controllare due volte, e abituarsi al servizio lento a ricevere il vostro drink e cambiamento.

Readers 'Scrive I: Don, Olli, Eddie e Jason

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Benvenuti ai lettori 'Scrive settimana, con la saggezza collettiva di 17 compagni a barre frequentatori che hanno risposto mia indagine sui loro preferiti buchi potabile di Pechino e locali notturni in generale della città. Essi comprendono gli uomini e le donne, è di cinque anni di età, provengono da quattro continenti, e di fornire alcune intuizioni apprezzati. (Nota: questa la prima volta nel newsletter della scorsa settimana Per ottenere la newsletter, inviare una email con "Mangia, bevi e datti alla gioia" nella riga dell'oggetto di beijingboyce@yahoo.com~~V..)

Senza ulteriori indugi ...

DON ST. PIERRE, Stati Uniti e cittadino "Canuck", fondatore dei Vini ASC Belle, 21 anni a Pechino e "solo un po 'folle"

Il tuo bar preferito (s), e perché
Il Club Capitale: E 'molto rilassato, con molti amici, e il miglior servizio in città. Ho aiutato a progettare il bar.
Il Pavillion: Mi piace arrivare presto e chiacchierando con il mio buon amici Russell e Christine, anche se nessuno dei due beve vino, e Christine non a tutti. Un sacco di vecchi amici anche lì, ed è proprio sulla strada di casa. N deviazione necessario.
Il bar del Circolo della Stampa di St. Regis: E 'dove vivo e posso strisciare a casa, se devo.
Capone: Strictly a causa del cantante Bobby Taylor e Dougie, il suo pianista. Il mio genere di musica. Un sacco di Motown.

Il tuo bar di tutti i tempi preferito (s) e perché
The Old Frank 's Place ... amici, amici, amici
Il Club Capitale: Qualcuno ha chiesto circa 10 anni fa "? Che ora si chiude" e Dennis il barista ha risposto impassibile: "Quando Don lascia."

Pensieri sulla scena potabile locale
In generale, un po 'basso di classe e sono sorpreso così tante persone non hanno capito che bevande a basso costo è uguale a servizio scadente. Non si può comprare una Rolls Royce per il prezzo di un Diahatsu Tianjin! I giorni migliori sono stati i vecchi tempi con la mia banda di Pechino espatriati Jeep in luoghi come bar Charlie e La Galleria del Lido. Un sacco di urla e grida e bestemmie, ma abbiamo ottenuto molto.

OLLI ROBINSON, British, editor, 2 anni

Preferiti
Il Sella: io rispetto sempre un luogo in cui il proprietario dice che si può continuare a dormire al bar fino a quando si blocca quando si lascia. Inoltre, il fatto le bevande sono a buon mercato, è senza pretese e il burritos non sono poi così male.
Red Ball: Birra + Calcio =:)
Luna: grande decoro, il buon vino, un servizio cordiale - il tutto in una bella zona della città

Di tutti i tempi
Nanjie: Il luogo ideale per qualsiasi nuovo arrivato Pechino. Calda, vapore e sleazy. E a basso costo - molto importante per la comunità disoccupati Pechino laowai.
Yugong Yishan: Beh ... è Yugong Yishan.
B: A mio parere, la misura di un bar è se si potesse plonk verso il basso, in ogni città del mondo e sarebbe ancora essere considerato cool, anche al di fuori di Pechino, vi abbia una stabile fine. Il letto è uno di questi luoghi.
L'albero: non ho mai avuto la fortuna di frequentare l'Albero Nascosto, ma il suo successore è un posto comodo e socievole per bere buona birra.

La scena
Pur non essendo la notte fuori più sofisticato, Pechino ancora divertente ...

EDDIE O

Preferiti
Il mio spot è Cheers. Non cercare di mettere su tutte le arie, i prezzi sono a destra e c'è un buon mix di musica dal vivo e roba registrata a richiesta. Dove altro si giocano la Marsigliese La, George Thorogood, Celine Dion e Frank Sinatra nella stessa ora mentre si vende un colpo di Wild Turkey per 30 kuai?

JASON BEDFORD, canadese, consulente finanziario, 3,5 anni

Preferiti
E 'difficile citare un luogo, perché a seconda del mio umore / situazione, io di solito variano tra i tre luoghi. Quando sono con gli amici stretti o amici provenienti da fuori città, io di solito andare con Suzie Wong: un po 'di classe con una vecchia Shanghai si sentono ad essa, le bevande sono buone anche se costosi, e un sacco di donne. Se io sono con i colleghi, una data o semplicemente volete un drink, io di solito ha colpito Centro (vicino e l'happy hour fa i prezzi abbastanza ragionevole). Se mi sento giovane e cercando di ottenere molto ubriaco, allora Shooters è il posto per me.

Di tutti i tempi
La recente demolito Cafe First. Mi ha fatto sentire come se fossi tornato a casa ed i martini sono i migliori che abbia mai avuto. Mi è stato sicuramente triste di vederlo andare ... Su quella nota, è ovunque riuscito a resistere alla piastra e sostituirlo?

La scena
Vengo con una memoria ... Nei due anni e mezzo dal South Street street bar è stato abbattuto, nulla di nuovo è mai stato molto in grado di catturare la stessa energia. La stringa di bar a buon mercato ci sono così piccole che non c'era mai abbastanza spazio al sedile del gregge di persone che inevitabilmente si manifestano ogni fine settimana, costringendo le persone al di fuori sulla strada, rendendo ogni week-end sembrare un po 'festa di strada. Alcuni dei vecchi ferri da lì sono ricomparse (cioè Pure Girl and Taniwha), ma non è lo stesso ...

Browns: … Or Hate It?

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This is the follow up post to Browns: Love It …

No bar gets more hate than Browns (except Bar Blu , but that place deserves it*, and Maggies ). Here's a self-interview that seeks insights into the animosity**:

Who hates Browns?

Many British people: apparently, Browns reminds them of pubs (including one called Wetherspoon's) back on the island(s). Fair enough.

Anyone else?

One observer typifies Browns haters as those who “prefer to sit on old stinky beds (known as opium den-style furnishings ), smoke hookahs, sip Mojitos and make what they consider devastatingly insightful observations – 'What's happening to China 's youth has parallels in The Outsiders and Trainspotting.'”

Not all Browns haters fit this category. Some find the place disgustingly low-rent and prefer 49-kuai pints of Carlsberg at elite spots such as Face . Others like the predictable corporate nature of hotel bars such as Centro . Still others consider themselves “ cutting edge ,” aligned to a fringe music, art or cultural scene that, by definition, requires the rejection of Browns. Finally, a number work for the city's English-language lifestyle magazines and seemingly were required to swear an oath to scorn anything their readers enjoy.

Why do they hate Browns?

You can't pretend to be an intellectual, kick back and act like a colonial master, or feel cutting-edge – if you hang at Browns. As M-Dawg put it in an instant message, “Browns is real life. It's the Grand Central Station of bars . No pretensions, utilitarian, everyone uses it from the businessman and the cultural elite to English teachers and the slightly insane.”

I also think some people hate Browns because they are afraid to dance in public.

Dancing?

Yes, people frequently dance on the bar top at Browns. It's the often vain and cheesy public equivalent of displaying your singing skill at karaoke .

Isn't Browns a meat market?

If it is, then places such as Bar Blu , Vics and Suzie Wong are full-on abattoirs. Some people do go to Browns to pick up, but most go with friends, employees, co-workers or students, and represent nearly every nationality, age group and profession.

Does Browns have hookahs?

No. If it did, then those who hate the place would give them up and turn to something else – Chivas and yak's milk , perhaps. Management isn't that cruel.

So what does it have?

It has good wings, a decent draft beer selection, high ceilings that disperse smoke, bar and lounge seating, a coat check. It's close to Q Bar , Bookworm and Tongli Studios . At times, it can feel slightly sleazy and/or dismal, but usually it is fun if you are with a group of friends. Regulars who resemble Steven Segal, Scarlett Johannsson and Kim Jong-Il offer tremendous unintentional comedy.

What would be an example of poetic justice?

If Browns closed up shop and its patrons immediately headed to those bars that the haters frequent. Even better if the patrons arrived in tank tops and baseball hats, and upon entering said “yo.”

Yo?

Yo!

Note:

* Kidding

** I know at least five people who will think this post is about them. It's not; it's based on about 20 comments over the past year.

Beijing Boyce XXIV: Closing Shots

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City Weekend has published a Restaurant & Bar Guide that not only is good, but also is free! I have long griped about City Weekend, including to the managing editor, who is no doubt tired of my free “cnstructive” criticism whenever I run into him in the local bars. Happily, the guide and the magazine's recent design upgrade deserve praise as a major step in the right direction , though the content still needs a boost, something I am told is forthcoming. The guide itself includes useful lists such as “W here you drink if you are a sport fanatic” (Goose and Duck, Pavillion, Bar Blu) and “ Over 30… but not over the hill ” (Browns, Q Bar, Suzie Wong, East Shore Live Jazz), as well as nightlife itineraries for couples and singles. / I am again delaying my review of the Wine and Spirits Education Trust class I attended late last month, mainly because I'm too swamped to transcribe my notes, but I do hope to have it and the long overdue review of Bed next issue. / Last year, that’s Beijing organized a Christmas funk party to raise money for a heart operation for an orphan named Tian Yue . Unfortunately, the Scrooge-like venue undermined the magazine's Santa-like intentions, and the call went out for donations. Several newsletter readers helped out, including Agent Hidden Dragon and K-Ro , and will be happy to know that I attended Tian Yue's birthday party last week and found her healthy, happy and, since was recently adopted about to move to the US and start a new life. / Whether you are hanging out in Beijing or heading out of the city, have a safe and happy holiday. Eat, Drink and Be Merry. Cheers, BB.

(From Beijing Boyce XXIV, first emailed on September 21, 2006)

From Singsing to Beijing: Where to take guests

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People frequently ask me to recommend bars for their visitors to Beijing. Whether it is an incoming friend, client, parent, fellow Scientologist, long lost uncle, mail order bride or paroled pen pal in question, I would dearly love to answer such requests by spouting out a perfect itinerary. (Actually, paroled pen pals are easy: take them to The Bookworm , since its fully-loaded shelves will appeal to their literary side and the clusters of MBA students can help an ex-con who is long on ideas but in short supply of professionally written business plans. Class project !)

But I have a hard time figuring out where to take my own guests, let alone those of other people. I generally skim through bar listings , ask co-workers, call my friends, throw oracle bones and endure cold sweats as I create a decent plan. That plan, once in action, invariably runs into the great wall of harsh reality , built from the bricks of snap decisions and the mortar of compromise . An experience some time ago reminded me of this wall and re-taught me some basic principles for getting over it.

The situation : A group of six middle-aged business types visit Beijing. I know two very well, two fairly well, and two not at all. The mission : take them out for dinner and drinks on two consecutive nights.

Night one : I take the two I know very well and one of the strangers to dinner at Xihe Yaju . Beijing duck is a safe bet that becomes a guaranteed winner when you have beautiful weather, a table out back and an excellent bottle of wine — as we did. Next stop: The Pavillion . Two more people joined us, and we shared another bottle of wine while enjoying the spacious patio and the serenity amid the trees. Nice. Most of the group then headed to the hotel, while two survivors and I hit one last spot, Suzie Wong (thanks to Agent Red Wolf for the idea). With its interesting decor, cozy deck and top-notch people-watching opportunities, this is a good stop for almost any visitor to Beijing, even on a slow Sunday night. The end result was a night that included some classic Beijing food, a cozy patio, and a landmark bar.

Night two : I began this one as a guest, rather than a host, as we had some Xinjiang food and then took a stroll down Sanlitun North on our way for a drink at Apertivo . Our host then headed home and the onus for picking the next spot fell on me. Our group included four people: two that I knew well, considered my main guests, and thought would best like a good drink; and two that I didn't know well and who were a bit restless. My gut feeling was to take the first pair to a reliable spot such as Browns or Q Bar , but the second pair seemed lukewarm with that, so we instead headed to another spot that turns up in guidebooks, Maggie’s . As it turns out, Maggie's was sparsely populated, the music didn't match our mood, it wasn't really this group's style, and the evening was as anticlimactic as it gets . And it happened because I ignored a few simple rules from the “common sense” category.

1. Take control . Choose the itinerary or surrender responsibility to your guests, but don't be a wishy-washy Charlie Brown . If everyone has read in their guidebooks about Suzie Wong and wants to go there, then the decision is made for you. But if they're new to town and forget their books at the hotel, take charge, and when doing so…

2. Stick to the tried and true . Even better, stick to the tried and true that offer the most acceptable worst-case scenarios. For Browns, a reasonable worst case would be that the place is empty, but still comfortable and with a good beer selection . For Q Bar, it might be that rain has closed the deck, but patrons can still sit at the pleasant bar and drink some excellent cocktails . In both cases, the worst isn't so bad . This helps to..

3. Avoid the great unknowns . I have had fun times at Maggie's, usually with Agent Red Wolf or O-Zone at 3 AM on a Saturday night when the place is full, we've already had a few cocktails, and hearing Welcome to the Jungle sounds like a good idea. But in this case, it was a Monday at 10:30 PM, and I even qualified the visit beforehand by saying it wasn't likely to be good. As a former boss used to be fond of saying, “when in doubt, leave it out.” Instead, I left Maggie's in, and by doing so, forgot another key rule…

4. Focus on the core group . By sidestepping Browns and Q Bar, I gave up what was likely to be a good experience for the two people that I knew best, and possibly for all four, in exchange for a gamble on behalf of the two people I knew least. That's like hitting on 17 in blackjack .

In hindsight, this all seems pretty simple . (Then again, so does making a decent martini, though how many people can do it?) But if you're handling a group that is impatiently waiting near some taxis, or trying to get people in different parts of the city to one spot, or dealing with people from different age, cultural or other groups, it can get pretty tricky . So maybe falling back on a few basic rules can keep your night out going forward. In any case, I'm going to start contacting numerous party animals and bar and restaurant experts that I know, and in future newsletters will list some possible itineraries for a fun night in Beijing.

(From Beijing Boyce XXIII, first emailed on August 31, 2006)

Beijing Boyce XXI: Opening Shots

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Suzie Wong marked her birthday with a massive party last Saturday night that reportedly saw hundreds of people lining up at the door. / 5:19 Bar and Grill is starting a darts league next month and has all-you-can-drink Fridays (100 kuai until end of August) and all-you-can-drink draft on Wednesdays (50 kuai and up, depending on your poison). / First the Sanlitun beer mug was chai'd and now another nearby spot is on the dust heap of Beijing bar history. (See below: The Last of the First ) / Wine-wise, Palette Vino in Shunyi has opened a kitchen to complement its wine tasting area; Summergate will host an Elderton wine tasting on August 1 at Bentos and Berries (50 kuai; reservations required); ASC Fine Wines will start its Wine & Spirit Education Trust (WSET) courses later this summer and will hold a cocktail party featuring Freixenet sparkling wine on July 29 at Bed (60 kuai, includes two drinks); and The Cellar has memberships available in its wine club. / The Bookworm will soon launch a second branch – in Chengdu. / And after a short hiatus, the Beijing Cheese Society was back in action Monday, with a tasting of English artisanal cheeses at Le Palais . Speaking of which, Aria is holding The Pleasure of Cheese, with fromage from “the finest cheese capitals of the world,” August 1-25.

(From Beijing Boyce XXI, first emailed on July 27, 2006)

And the TBJ bar award winners are…

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Bar and club owners and employees were out in force at the Kunlun Hotel two weeks ago for the annual that's Beijing awards. More than 30 establishments took home prizes in 20 categories that each included a winner and two or three honorable mentions (HMs). Centro (4 wins, 2 HMs), Suzie Wong (3 wins, 2 HMs) and Browns (2 wins, 4 HMs) led the way, followed by Bed (2 wins, 1 HM), Pavillion (three HMs) and Aria (3 HMs). Bar Blu and The Tree each won two categories. None of the winners seemed unduly unjustified, although I was surprised that Bar Blu won for best outdoor space, given that its deck has been halved since last year and there has been a recent (perhaps too recent) proliferation of excellent patios and rooftops. The place obviously has a loyal clientele, so good on them. The winners, with honorable mentions in parentheses:

Bar/Club of the Year: Browns (Centro, Suzie Wong's)

After-Hours Club: Suzie Wong’s (Bed, Maggie's)

Bar Snacks: The Tree (Souk, The Den)

Beer Selection: The Tree (Beer Mania, Browns)

Cocktails: Centro (Alfa, Q Bar)

Dance Club: Vics (Babyface, Coco Banana, Destination)

Decor: Bed (Redmoon, Suzie Wong's)

Cheap Drinks: Nanjie (Black Sun Bar, Kai)

People Watching: Suzie Wong’s (Browns, Maggie's)

Happy Hour: Bar Blu (Browns, Centro)

Hotel Bar: Centro (Aria, Redmoon)

Live Music: Yugong Yishan (D-22, Icehouse)

New Bar: Browns (D-22, Frank's Place)

Outdoor Terrace: Bar Blu (Pavillion, Stone Boat)

Business Networking: Centro (Aria, Pavillion, The Bookworm)

Place to Bring a Date: Bed (No Name Bar, Souk)

Place to Find a Date: Suzie Wong’s (Browns, Destination)

Sports Bar: Goose & Duck Pub (ClubFootball, Pavillion)

Student Hangout: Lush (Kai, Propaganda)

Wine Selection: Centro (Aria, CourtYard, The Cellar)

Afterwards, I ended up at Indian Kitchen for dinner (this place should get an HM for Best Dance Club given the number of people bopping about) and then popped into Q Bar to congratulate bartenders-owners George Zhou and Echo Sun , who were prominently displaying their HM for best cocktails (not bad for a month-old bar), and to meet Roger Dutton and Kevin McCartan of Frank's Place , which received its own HM in the best new bar category. Congratulations to all of the winners and the honorable mentions.

(From Beijing Boyce XXI, first emailed on July 27, 2006)

My two kuai: Pre-TBJ awards bar picks

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that's Beijing announces its annual bars and clubs awards tonight. Below, in capital letters, are the places I think deserve to win (all in my extremely humble opinion, of course).

Hotel Bar

I usually frequent hotel bars for work-related reasons and have to give Centro credit: there is always a decent number of people , usually decent martinis and sometimes decent live jazz . In terms of slickness, it's about as dependable as Beijing bars get. Expect this category to be much more crowded next year with new bars in the Crowne Plaza, Hilton and other hotels competing against older ones such as Centro, Hyatt’s Redmoon and Shangri La’s Cloud Nine .

Bar Snacks

Saddle (burritos) and Fish Nation (our fine-finned friend with chips) both offer good filler in Sanlitun north, Bellagio has the Taiwanese angle covered, Cafe Pause , while technically not a bar, has tasty snacks up in the 798 Art District, and there are innumerable kebab stands where night owls may bulk up on meat and fat, not to mention a week's worth of salt. Decent eats these are all, but I'm giving a slight edge to two places: Mojito , which despite it's somewhat car-park like feel offers up the super tasty Mexican hamburger, and The Den , which pumps out the pizza and deep-fried goodies 24/7.

Place to Dance

A few years ago I did the White Man Shuffle as well as any endomorph. Alack and alas, I have now regressed to a mere wiggle, usually in the shadows, and what could be more ideal than a place where everyone else's eyes are glued to the writhers busting moves on the bar top. The award thus goes to Browns , with honorable mentions to Suzie Wong's and Maggie’s .

Cheap drinks

Phil's Pub : A standout among the plethora of 10-kuai drink joints, with friendly owners, a decent layout and better-than-average drinks, not to mention a convenient location just 200 yards from my apartment (how selfish). Plus, the place lets patrons order in kebabs.

People Watching

Apertivo , No-name Bar , Centro, Maggie’s and numerous other places all merit mention in this tough category, but if a winner must be named, and if it counts as a bar, this award goes to The Bookworm , where you can not only scope out the patrons, but also overhear phone calls and conversations, discover a potential mate's reading preferences ( “ Dan Brown? Next! “ ), and see if their caffeine fix comes from lattes, Diet Cokes or Irish coffees. (Yes, yes, The Bookworm is not exactly a bar or club, but they do sell ample quantities of beer, wine and cocktails, and besides, that's Beijing has the place listed on its ballot, so blame them!)

Happy Hour

Centro offers great high-end value with their two-for-one cocktails, Beer Mania has 500 ML of Belgian draft for 40 kuai and discounted bottled Belgian Beer until 8 PM, The Den offers two-for-one pizza and beer, and Cheers pours two Wild Turkey shots for 30 RMB until 10 PM. What makes a happy hour superior depends on where you feel comfortable and what you like to drink, and the places all above excel in their own ways, so this is a four-way tie.

Best Outdoor

Another tough category, with contenders such as Bar Blu and Top Club (nice rooftops, same building), Q Bar (an even bigger rooftop, though the chairs are a bit hard), Hai Bar (a dark horse that offers cheap beers and views of Houhai on one side and the drum and bell towers on the other), Nuage (the same views, but fancier decor and higher prices), Suzie Wong’s (a nice getaway from the crowds inside, plus some of the best plastic plants in town), and The Pomegranate (for those in Shunyi). But the best of the bunch are Stone Boat , a small Qing-dynasty era spot set on a pond surrounded by trees and rocks in central Beijing ' s Ritan Park, and The Pavillion , with a lovely backyard made extremely cozy with comfortable wicker seating, elegant trees, and mellow lighting.

Business Networking

For drawing a diverse crowd that includes business executives, English teachers, homemakers, writers, MBA students and most everyone else, the award should go The Bookworm . There is no place, except perhaps for First Cafe last year, where I have made more connections.

Best Place for a Date

Le Cafe Igosso : Above-average food and a good wine list in a low-pressure atmosphere. If you're looking at a Sunday afternoon, rather than a weekday dinner, then it’s No Name Bar . And if it's an evening drink, rather than a meal, try the Q Bar , although going through that somewhat seedy hotel in which it is located might send some messages (possibly wanted, possibly not) to your significant other.

Student Hangout

The Loo : A bar that is long-closed and from another lifetime (not to mention another country). For this category, I'll make like a soccer player and pass.

Best Beer

Browns , for its draft selection (including recent additions Stella Artois and Beck's), and Beer Mania for its wide range of bottled Belgian beers and its Belgian draft.

Migliori Cocktail

This depends more on the bartenders than the establishments. I've had solid drinks at Centro , great mint-based cocktails at Garden of Delights , and some good but cheap beverages, courtesy of Sally and Alex at Phil's Pub . I also remember tasty cocktails at Alfa , Jazz Ya , Browns (hit and miss), 5:19 , The Big Easy , and places too numerous to mention. But in the end, only one place consistently pumps out a wide range of high-quality drinks, and thus the award goes to George Zhou and Echo Sun at Q Bar .

Bar of the Year

This bar has raised its beer prices, lost key staff, struggled with its interior decorating, dealt with DJ turmoil, faced numerous other challenges and, despite it all, had a greater impact on Beijing's drinking scene than any other establishment in the past year. This bar has exerted influence because it consistently provides good clean fun, because it scores well in terms of design, atmosphere, food and beer selection, and because it is frequented by a sizeable number of the city's bar owners, managers and employees. Love it or hate it, this bar has firmly planted itself in the party landscape, providing not only great value for patrons, but also food for thought for those in the industry, and this combination should earn it the bar of the year award. This bar is Browns .

(From Beijing Boyce XX, first emailed on July 13, 2006)

A Lulu of a night

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From early afternoon to late evening the rain drummed roofs, drenched streets and inspired people to place potted plants beneath ceiling drips. Such a relentless downpour sent many citizens scurrying home from work to tuck themselves safely indoors. But it also invigorated the night owls , who shook weather from feather and decided it was time to head out and party.

In this spirit, my visiting friend Lulu and her friend Lala and I splashed to Browns , which almost always offers good clean fun. It was near midnight and the place was near full. We sipped our drinks and wondered who would be, out of a crowd heavy that night with lithe young women in belly-revealing tops and eager young men wearing (at least in spirit) pocket protectors , the first brave soul, among those who braved the weather, to mount the bar top and boogie?

The winner: a slightly chubby young bloke with a Buddha smile , a low thick spike of hair, a blue shirt and a dance repertoire that is best described as minimalist, but that inspired… a woman, in a citrus-yellow tank top , and two friends to jump up and perform some slightly (correction: infinitely) more sultry moves, which inspired… a goateed man and a black-clad woman– a mover and a shaker –to parade up and down the bar top, which inspired… Lulu and Lala, who by day hold what most people would consider respectable professions and who by night live out some Flashdance-Fly Girl fantasy, which inspired… well, you get the picture. And it's certainly not one that appeals to the prudes or the sophisticate wannabes, but for the couple of hundred people on a dark and stormy night , it was what it was, which was good, clean fun.

Lulu and Lala danced for over an hour, while I looked after the bags and kept hydrated with a too-weak Gin and Tonic and a passable Long Island. I also learned from Browns supervisor Jackie Lin that a new Happy Hour was planned, from 5-9 PM, with two-for-one drinks, 25-kuai bottled beer and 20 percent off draft.

Then, just as the monkeys had once come down from the trees to found the human race, now the humans—that would be Lulu and Lala–came down from the bar to find perhaps not a monkey, but a guy hopping around a bit like one due to a desperate need to visit the little boy's room . The timing was auspicious as I entered and found one of the century's more fascinating discourses on music playing out (in all places) at the urinals by (of all people) the two patrons beside me — one wearing a baseball cap backwards (always fashionable in some place, somewhere) and one wearing day-glo sunglasses . As I cannot simultaneously answer the call of nature and take notes, I can only provide the gist of their exchange:

“ Duuuuuuuuuude .”

“Yeah, dude?”

“ Awesome music…”

“Excellent.”

“I mean, this is… it's… I love this stuff.”

“It’s chill .”

I am not making light of their choice of words per se, but rather their admiration of a music set that included Michael Jackson , Nancy Sinatra, ACDC and The Village People. Yes, people had been dancing, but surely better song combinations exist. Furthermore, can any self-respecting backwards-baseball-hat-wearing person describe a set that contains nary a Backstreet Boys song “chill”?

I returned to the bar somewhat more sober and when “ Thriller ” came on for the second time, or was it the third, Lulu, Lala and I headed to… the second floor of The World of Suzie Wong’s , which has a good chance of winning top prize as most likely bar in which to catch an airborne STD. Of course, I'm kidding, since everyone knows that such diseases usually come from bodily contact, but… now that I think of it… that place is crowded and there are a high number of sleazy types per square meter…

While Lulu and Lala were in line to check in their shoes or their belts or their whatever (morals?), I slid almost horizontal into a big chair by the door and, quite bored, started giving people that old point-the-gun greeting . I could be wrong, but I think it was invented in the 1970s, during the Saturday Night Fever era. It entails sticking out your hand as if it were a gun, with the index finger being the barrel, and pretending to shoot someone, all while happily smiling at him/her. It's supposed to mean: “Hi there!” The proper response in this case: a scowl or a feigned punch at me for engaging in such behavior in a club. The actual response: EVERY person who passed returned my greeting, often with TWO guns and BIGGER smiles . They were a friendly (and stylish) lot and I already feel bad about my sleaze comment, so I should clarify that I don't think all or even most people are like that in Suzy Wong, just a significant minority. (Actually, before Suzy Wong fans email me en masse, let me say I like the place. It has some decent drinks , an interesting decor upstairs and an excellent deck , but there just seems to be something… creepy… about that second floor).

Lulu and Lala eventually checked in and in we went. The place is large and, on this night, sweaty and swarming . A sizeable bar dominates the area near the door. We grabbed drinks, peered about, and Lala found her friends. They were all male and I could sense the possibility of a game of “crowd out the guy we don't know by slowly moving together so that our shoulders create a barricade that places us between him and the womenfolk .” I hung about for a bit and then headed to the deck for a break. It was still pouring and I parked in a chair under an umbrella, chatted with other Floor Two Refugees, and regularly sent SMS to Lulu to monitor the situation. When three messages went unreturned, I realized a chilling possibility: given the massive amounts of cologne worn by the male clientele, her cell phone might have not only been shorted out, but also she might be drowning ! I rushed downstairs (after finishing my drink) and she and Lala were near the dance floor with the kind of look of terror that probably inspired the line in Hotel California , “You can check out any time you like, but you can never leave .” Luckily, I did not have to use my Brazilian Jiu-jitsu skills as a Pussycat Dolls song distracted people long enough for us to make an escape. The moral of the story: The Eagles were wrong!

(From Beijing Boyce XVIII, first emailed on June 8, 2006)

A Lulu of a night

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Rispondere

From early afternoon to late evening the rain drummed roofs, drenched streets and inspired people to place potted plants beneath ceiling drips. Such a relentless downpour sent many citizens scurrying home from work to tuck themselves safely indoors. But it also invigorated the night owls , who shook weather from feather and decided it was time to head out and party.

In this spirit, my visiting friend Lulu and her friend Lala and I splashed to Browns , which almost always offers good clean fun. It was near midnight and the place was near full. We sipped our drinks and wondered who would be, out of a crowd heavy that night with lithe young women in belly-revealing tops and eager young men wearing (at least in spirit) pocket protectors , the first brave soul, among those who braved the weather, to mount the bar top and boogie?

The winner: a slightly chubby young bloke with a Buddha smile , a low thick spike of hair, a blue shirt and a dance repertoire that is best described as minimalist, but that inspired… a woman, in a citrus-yellow tank top , and two friends to jump up and perform some slightly (correction: infinitely) more sultry moves, which inspired… a goateed man and a black-clad woman– a mover and a shaker –to parade up and down the bar top, which inspired… Lulu and Lala, who by day hold what most people would consider respectable professions and who by night live out some Flashdance-Fly Girl fantasy, which inspired… well, you get the picture. And it's certainly not one that appeals to the prudes or the sophisticate wannabes, but for the couple of hundred people on a dark and stormy night , it was what it was, which was good, clean fun.

Lulu and Lala danced for over an hour, while I looked after the bags and kept hydrated with a too-weak Gin and Tonic and a passable Long Island. I also learned from Browns supervisor Jackie Lin that a new Happy Hour was planned, from 5-9 PM, with two-for-one drinks, 25-kuai bottled beer and 20 percent off draft.

Then, just as the monkeys had once come down from the trees to found the human race, now the humans—that would be Lulu and Lala–came down from the bar to find perhaps not a monkey, but a guy hopping around a bit like one due to a desperate need to visit the little boy's room . The timing was auspicious as I entered and found one of the century's more fascinating discourses on music playing out (in all places) at the urinals by (of all people) the two patrons beside me — one wearing a baseball cap backwards (always fashionable in some place, somewhere) and one wearing day-glo sunglasses . As I cannot simultaneously answer the call of nature and take notes, I can only provide the gist of their exchange:

“ Duuuuuuuuuude .”

“Yeah, dude?”

“ Awesome music…”

“Excellent.”

“I mean, this is… it's… I love this stuff.”

“It’s chill .”

I am not making light of their choice of words per se, but rather their admiration of a music set that included Michael Jackson , Nancy Sinatra, ACDC and The Village People. Yes, people had been dancing, but surely better song combinations exist. Furthermore, can any self-respecting backwards-baseball-hat-wearing person describe a set that contains nary a Backstreet Boys song “chill”?

I returned to the bar somewhat more sober and when “ Thriller ” came on for the second time, or was it the third, Lulu, Lala and I headed to…

the second floor of The World of Suzie Wong’s , which has a good chance of winning top prize as most likely bar in which to catch an airborne STD. Of course, I'm kidding, since everyone knows that such diseases usually come from bodily contact, but… now that I think of it… that place is crowded and there are a high number of sleazy types per square meter…

While Lulu and Lala were in line to check in their shoes or their belts or their whatever (morals?), I slid almost horizontal into a big chair by the door and, quite bored, started giving people that old point-the-gun greeting . I could be wrong, but I think it was invented in the 1970s, during the Saturday Night Fever era. It entails sticking out your hand as if it were a gun, with the index finger being the barrel, and pretending to shoot someone, all while happily smiling at him/her. It's supposed to mean: “Hi there!” The proper response in this case: a scowl or a feigned punch at me for engaging in such behavior in a club. The actual response: EVERY person who passed returned my greeting, often with TWO guns and BIGGER smiles . They were a friendly (and stylish) lot and I already feel bad about my sleaze comment, so I should clarify that I don't think all or even most people are like that in Suzy Wong, just a significant minority. (Actually, before Suzy Wong fans email me en masse, let me say I like the place. It has some decent drinks , an interesting decor upstairs and an excellent deck , but there just seems to be something… creepy… about that second floor).

Lulu and Lala eventually checked in and in we went. The place is large and, on this night, sweaty and swarming . A sizeable bar dominates the area near the door. We grabbed drinks, peered about, and Lala found her friends. They were all male and I could sense the possibility of a game of “crowd out the guy we don't know by slowly moving together so that our shoulders create a barricade that places us between him and the womenfolk .” I hung about for a bit and then headed to the deck for a break. It was still pouring and I parked in a chair under an umbrella, chatted with other Floor Two Refugees, and regularly sent SMS to Lulu to monitor the situation. When three messages went unreturned, I realized a chilling possibility: given the massive amounts of cologne worn by the male clientele, her cell phone might have not only been shorted out, but also she might be drowning ! I rushed downstairs (after finishing my drink) and she and Lala were near the dance floor with the kind of look of terror that probably inspired the line in Hotel California , “You can check out any time you like, but you can never leave .” Luckily, I did not have to use my Brazilian Jiu-jitsu skills as a Pussycat Dolls song distracted people long enough for us to make an escape. The moral of the story: The Eagles were wrong!

(From Beijing Boyce XVIII, first emailed on June 8, 2006)

A Lulu of a night

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Rispondere

From early afternoon to late evening the rain drummed roofs, drenched streets and inspired people to place potted plants beneath ceiling drips. Such a relentless downpour sent many citizens scurrying home from work to tuck themselves safely indoors. But it also invigorated the night owls , who shook weather from feather and decided it was time to head out and party.

In this spirit, my visiting friend Lulu and her friend Lala and I splashed to Browns , which almost always offers good clean fun. It was near midnight and the place was near full. We sipped our drinks and wondered who would be, out of a crowd heavy that night with lithe young women in belly-revealing tops and eager young men wearing (at least in spirit) pocket protectors , the first brave soul, among those who braved the weather, to mount the bar top and boogie?

The winner: a slightly chubby young bloke with a Buddha smile , a low thick spike of hair, a blue shirt and a dance repertoire that is best described as minimalist, but that inspired… a woman, in a citrus-yellow tank top , and two friends to jump up and perform some slightly (correction: infinitely) more sultry moves, which inspired… a goateed man and a black-clad woman– a mover and a shaker –to parade up and down the bar top, which inspired… Lulu and Lala, who by day hold what most people would consider respectable professions and who by night live out some Flashdance-Fly Girl fantasy, which inspired… well, you get the picture. And it's certainly not one that appeals to the prudes or the sophisticate wannabes, but for the couple of hundred people on a dark and stormy night , it was what it was, which was good, clean fun.

Lulu and Lala danced for over an hour, while I looked after the bags and kept hydrated with a too-weak Gin and Tonic and a passable Long Island. I also learned from Browns supervisor Jackie Lin that a new Happy Hour was planned, from 5-9 PM, with two-for-one drinks, 25-kuai bottled beer and 20 percent off draft.

Then, just as the monkeys had once come down from the trees to found the human race, now the humans—that would be Lulu and Lala–came down from the bar to find perhaps not a monkey, but a guy hopping around a bit like one due to a desperate need to visit the little boy's room . The timing was auspicious as I entered and found one of the century's more fascinating discourses on music playing out (in all places) at the urinals by (of all people) the two patrons beside me — one wearing a baseball cap backwards (always fashionable in some place, somewhere) and one wearing day-glo sunglasses . As I cannot simultaneously answer the call of nature and take notes, I can only provide the gist of their exchange:

“ Duuuuuuuuuude .”

“Yeah, dude?”

“ Awesome music…”

“Excellent.”

“I mean, this is… it's… I love this stuff.”

“It’s chill .”

I am not making light of their choice of words per se, but rather their admiration of a music set that included Michael Jackson , Nancy Sinatra, ACDC and The Village People. Yes, people had been dancing, but surely better song combinations exist. Furthermore, can any self-respecting backwards-baseball-hat-wearing person describe a set that contains nary a Backstreet Boys song “chill”?

I returned to the bar somewhat more sober and when “ Thriller ” came on for the second time, or was it the third, Lulu, Lala and I headed to…

the second floor of The World of Suzie Wong’s , which has a good chance of winning top prize as most likely bar in which to catch an airborne STD. Of course, I'm kidding, since everyone knows that such diseases usually come from bodily contact, but… now that I think of it… that place is crowded and there are a high number of sleazy types per square meter…

While Lulu and Lala were in line to check in their shoes or their belts or their whatever (morals?), I slid almost horizontal into a big chair by the door and, quite bored, started giving people that old point-the-gun greeting . I could be wrong, but I think it was invented in the 1970s, during the Saturday Night Fever era. It entails sticking out your hand as if it were a gun, with the index finger being the barrel, and pretending to shoot someone, all while happily smiling at him/her. It's supposed to mean: “Hi there!” The proper response in this case: a scowl or a feigned punch at me for engaging in such behavior in a club. The actual response: EVERY person who passed returned my greeting, often with TWO guns and BIGGER smiles . They were a friendly (and stylish) lot and I already feel bad about my sleaze comment, so I should clarify that I don't think all or even most people are like that in Suzy Wong, just a significant minority. (Actually, before Suzy Wong fans email me en masse, let me say I like the place. It has some decent drinks , an interesting decor upstairs and an excellent deck , but there just seems to be something… creepy… about that second floor).

Lulu and Lala eventually checked in and in we went. The place is large and, on this night, sweaty and swarming . A sizeable bar dominates the area near the door. We grabbed drinks, peered about, and Lala found her friends. They were all male and I could sense the possibility of a game of “crowd out the guy we don't know by slowly moving together so that our shoulders create a barricade that places us between him and the womenfolk .” I hung about for a bit and then headed to the deck for a break. It was still pouring and I parked in a chair under an umbrella, chatted with other Floor Two Refugees, and regularly sent SMS to Lulu to monitor the situation. When three messages went unreturned, I realized a chilling possibility: given the massive amounts of cologne worn by the male clientele, her cell phone might have not only been shorted out, but also she might be drowning ! I rushed downstairs (after finishing my drink) and she and Lala were near the dance floor with the kind of look of terror that probably inspired the line in Hotel California , “You can check out any time you like, but you can never leave .” Luckily, I did not have to use my Brazilian Jiu-jitsu skills as a Pussycat Dolls song distracted people long enough for us to make an escape. The moral of the story: The Eagles were wrong!

(From Beijing Boyce XVIII, first emailed on June 8, 2006)

Beijing Boyce XV: Opening Shots

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Two tasty blue cheese martinis : 75 kuai. I had forgotten how agreeable happy hour is at Centro (to 8 PM). Even better, I hear bartender Bruce Li will soon have some new concoctions learned during a stint Down Under . / While Browns continues to bustle, Suzie Wong’s has a new first floor bar that has been, um, throbbing (see below). By the way, three Long Islands at Browns last Saturday: one was near perfect, one candy floss sweet, and one sans ice and Coke. Am I being too picky or just bitter that manager Glenn and supervisor Jackie nearly set me aflame recently (see below)? By the way, Chef John's Buffalo-style wings (hints of blue cheese and basil) and spring rolls dipping sauce are excellent . / Down the street from old Sanlitun South is newly opened Sina ja Mina (“You and Me” in Finnish). It's a bare bones bar (as are Sesame and Black Sun on the same street), but the owners are friendly and have Finnish drinks such as… well, only Finlandia vodka (25 kuai). M-Dawg found the apple juice (15 kuai) quite refreshing . / Rumor says a new Bookworm will soon wiggle onto the scene near Lido Hotel. / Andrew “Jr. Boy” Jones is playing at the Icehouse , April 5-30. / Q Bar , which will feature cocktails by ex-First Cafe, ex-Midnight bartenders Echo Sun and George Zhou, opens on the Eastern Hotel's rooftop during second-half May. That's walking distance to Sanlitun South ( Modern Nomads , Beer Mania ), Sanlitun North ( Cheers , The Tree ) and Gongti West ( Pavillion , clubs galore). / Ah-Q is belting out jazz at Browns on Thursday nights until, it seems, CD Jazz Club reopens. I'm there now, as I finish this newsletter, and the place is packed. Browns might be wise to sign them on.

(Da Pechino Boyce XV, primo inviato il 21 aprile 2006)

Suzie Wong's: More of the same

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The World of Suzie Wong’s : This stalwart of the Beijing bar scene has added a larger dance floor and bar (with ample red velour) on the first floor. First, the drinks: Agent Red Wolf's Mojito was so- so, while my Manhattan was better than average . Second, the staff uniform: it's a cross between Spartacus and the get-ups that the reasonable, peace-loving races typically wear in science fiction movies (olive wreaths would work here). Third, the clientele: a woman stands alone; a man approaches, shakes her hand and introduces himself; within three minutes they are playing doctor (I don't think that's her heart, buddy). This could be one of the few places in town that makes Maggies seem innocent . Even so, Suzie's world was hopping, the drinks were okay and there is always the third floor or deck for a breather.

(Da Pechino Boyce XV, primo inviato il 21 aprile 2006)

Pub patrol: three places, three dozen people

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My first “consulting” gig was two weeks ago as I was responsible — never before have I been paired with that word — for taking some three dozen visitors , from nearly every continent, on a pub crawl . Agent Red Wolf tagged along, but didn't do much, except negotiate prices, direct buses, entertain guests, recommend drinks — the minor stuff. We first headed to Nuage , a relaxing spot with a great view of both Houhai and the drum and bell towers. With a few drinks and some Vietnamese food under our belts, we decided to indulge in “history” and went to Suzie Wong’s , which is among Beijing' oldest clubs and has that opium den feel (plus, it was warm enough to sit on the deck). We then gathered our forces, save for the dozen of so defectors who either went back to the hotel (“8 AM climb on The Great Wall. What kind of excuse it that?”) or to Karaoke (“Hey, don't you have an 8 AM climb?), and took our magic buses to Browns . There, manager Glenn Phelan's smiling face greeted us at the door and the bar's tasty snacks (Buffalo-style wings again!) greeted us inside. After a bit of boogying, a bit of people watching and a bit of drinking, we packed off our patrons to the hotel, who I hope were happy with their Beijing bar-hopping experience.

(Da Pechino Boyce XV, primo inviato il 21 aprile 2006)

Mission Mojito: Agent Red Wolf gets all minty

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Whether in a five-star hotel lounge or a dingy bar on Sanlitun South, few people are as objective when evaluating a cocktail as is Agent Red Wolf (RW). She can block out any surrounding chaos and focus solely on the quality of a given beverage. Simply put, when lip meets glass, not even the shiniest object can distract her . Here are her top five Mojitos , with the establishment's name (in alphabetical order), followed by the drink price (as closely as can be remembered), number of visits, and comments (if any).

Beer Mania : ~35 kuai; 2 visits; “This is closer to a tailor-made drink; you should only have the Mojito at Beer Mania if Marc [the manager] is making them.”

Centro : ~70 kuai+15%; 10+ visits; “Centro and Redmoon consistently make a high-quality Mojito.”

Garden of Delights : ~70 kuai; 1 visit; “The mint was fresh and the rum was good, though I asked for more soda water, as their Mojito was too sweet for me.”

Redmoon : ~70 kuai+15%; 6-7 visits.

Suzy Wong : ~40 kuai; dozens of visits; “A lot of guys here are poseurs [yes, she picked up this word from me], but this place has good drinks.”

RW also recalled some Mojito memories from Beijing past.

First Cafe : 50 kuai; last year during the “GE [George and Echo] era;” (now, says RW, the Mojito at First Cafe “is not even in the top 20″).

Havana : 40 kuai; more than two years ago.

Latinos : 40 kuai; until recently.

For more details on RW's rankings, email agent_redwolf@yahoo.com (“No poseurs,” she says).

(From Beijing Boyce XIV, first emailed on April 6, 2006)