Note del festival impertinente

Sono andato al Pop Festival di Pechino nel Parco Chaoyang due settimane fa e felicemente trovato prezzi della birra proletarie: 4 yuan per una lattina di Blue Diamond. Per quanto riguarda le bande, CJ era OK, Supergrass è stato Supergood, e Sebastian Bach non dovrebbe indossare un luminoso abito giallo mandarino come lo fa sembrare un over-imbellettato dalla criniera bionda transessuale con una crisi di identità culturale. Altre osservazioni: ho comprato il mio biglietto non da ufficiale una cabina, non da una tabella, ma da un Elantra grigio argento. La sicurezza inclusa PLA-looking guardie, Bao-uno in scarsamente uniformi di montaggio, e ragazzi dei servizi segreti in abito scuro, e mi chiedevo cosa ne pensassero Bach bestemmiare, urlare, rampante sulla scena e gettare il microfono si trova nelle ali. I tifosi bevevano e si comportava in modo responsabile, con il segno più palese di alcol essendo il ragazzo molto rilassato con una tenda canadese e un tavolino tenendo quattro bicchieri di tequila. La musica è rock, non pop, e comunque, se i promotori vogliono uscire la gente del posto, perché non schizzare fuori per un atto che era popolare nella band anni ottanta e ha un sacco di standard KTV, come Whitney Houston o Air Supply? Pizza al taglio dovrebbe essere un dato a queste cose. Scoperta del giorno: che la moglie del mio amico suonava in una band giapponese che ha fatto le copertine Skid Row!

(Da Pechino XXIV Boyce, primo inviato il 21 settembre 2006)

A Cup-le osservazioni

Sul mio pianeta, la Coppa del Mondo è una colossale calice da cui i popoli del mondo fare un progetto sano in nome della pace. Su questo, si tratta di una serie di incontri durante il quale i giocatori corrono avanti e indietro come gazzelle caffeina, flop sul prato come tori godet, e periodicamente una palla diretta verso, e più raramente in, una rete (e poi soffiare baci e pile uno sull'altro). Un giorno, posso comprendere appieno questi fenomeni. Fino ad allora, qui ci sono dieci le osservazioni della Coppa del Mondo da un calcio / calcio alle prime armi:

(1)

Forse non tutti fanno il legame tra gli Stati Uniti mettendo in campo un giocatore di nome Papa e guadagnare un pareggio contro l'Italia? "L'Italia affronta Papa" - questa frase da sola inibito i ragazzi da Roma.

(2)

Perché non dare gli arbitri più opzioni rispetto ad un cartellino giallo (cautela) o rosso (espulsione)? Eventuali aggiunte:

- Black Card: per un fallo meritevole di più di un cartellino rosso, la sospensione è uguale nei giochi il numero di volte l'arbitro spinge la scheda verso il cielo.

- Black Card, con Jolly Roger : Per un eccezionale clamoroso fallo, il giocatore è viene eseguito sul campo, ultimo pasto è consentito, conta verso minuti di recupero.

- Green Card: per convincere un giocatore avversario a disertare al vostro paese, riducendo così la forza della sua squadra.

- Smiley-face Card: Per aiutare fino a tre avversari caduti durante una partita.

- Scheda Plaid: per falli commessi dai giocatori scozzesi.

- Origami Card: Per i falli commessi dai giocatori giapponesi.

- Jean-Luc Pi-Card: Per i falli commessi da giocatori che sono calvo, eloquente, e / o fan di Star Trek.

(3)

Il sombrero è un simbolo sfortunato nazionale per il Messico, come è ovvio per tutti i fan seduto dietro qualcuno che sta indossando o sventolando uno.

(4)

Non è un po 'ingiusto avere due squadre contro uno, come in Inghilterra contro Trinidad e Tobago partita?

(5)

Una parola, cinque lettere: Ghana. Questa è la mia squadra. Ho chiamato l'ambasciata del paese a Pechino la scorsa settimana e ha avuto la seguente conversazione (che è stato abbreviato per migliorare la leggibilità):

Me:. Sono un fan della squadra di Ghana e vuole ottenere una maglia Se l'ambasciata hanno alcuna in vendita?

Ghana Guy: No.

Me: Sai dove posso trovarne uno?

GG: La mia ipotesi sarebbe Ghana.

Me: Non sarebbe arrivato in tempo per la partita di Domenica è [era Giovedi]. Non qualsiasi posto li vendono a Pechino?

GG: No.

Me: Che ne dite di bandiere? Avete bandiere Ghana?

GG: Sì, abbiamo uno.

Me: Posso acquistarlo?

GG: Io non la penso così. Si sta volando sopra la nostra ambasciata.

Me: Posso noleggiare, invece?

GG: No-oo!

Fortunatamente per me, M-Dawg mi ha segnalato slsflag.com.cn, dove hanno un sacco di bandiere Ghana e in abbondanza di formati. Per inciso, non ho una squadra preferita di calcio, così ho adottato Ghana un mese fa, perché al college avevo due compagni di casa, Thomas e Edward, da lì. Inoltre, è prima Coppa del Mondo del Ghana, sono perdenti, ei giocatori sono creativi e happy-go-lucky. Che altro si può chiedere, salvo che tirare fuori un upset importante? Oh, aspetta. Hanno fatto. Contro la ceca! Vai Ghana!

(6)

Forse il commento più memorabile dalle trasmissioni in inglese è venuto dopo un giocatore italiano insanguinato uno quello americano, con un gomito (e no, non era Papa): "Certo, nessuno è permesso di rimanere sul campo con il sangue fuggire dai loro corpi [ breve pausa e riflessivo] in questi giorni. "

Il secondo posto? Le seguenti dichiarazioni inconsistenti, appena un minuto l'una dall'altra: "E 'quel tipo di gioco, molto uniforme" e "Ghana potrebbe facilmente essere tre o quattro".

(7)

Perché l'americano medio a trovare calcio / calcio noioso, ma la persona media in ogni altro trova eccitante? Se questa lacuna in vista illustrare la politica estera degli Stati Uniti? Potrebbe essere ridotto se i giocatori indossavano il casco, masticava tabacco e chiamato un timeout dozzina a partita? Discutere.

(8)

Trovo divertente il fatto che giocatori a volte si contorce a terra a causa del minimo contatto con un giocatore avversario, ma sembrano in grado di sopportare, e anche divertirsi, ritrovarsi improvvisamente aggredito e gettato a terra con la loro squadra dopo aver segnato un gol.

(9)

Perché i tifosi inglesi cantano "God Save the Queen"? Freddie Mercury è morto da più di un decennio.

(10)

Infine, come qualcuno che non è mai stato appassionato di calcio, la Coppa del Mondo è stato un aprire gli occhi. Molti giochi sono stati superba, il gioco è stato veloce e aggressivo (sì, mi rendo conto che il più delle volte i giocatori non si comportano quando vanno verso il basso), e ... aspettare ... c'era qualcos'altro che volevo parlare ... aspetta ... cosa era? Oh, sì ... il Ghana ha vinto!

Pechino Boyce XVIII: Shots Chiusura

Questo numero segna più di 50.000 parole di Pechino Boyce e il completamento di un obiettivo che risale decenni. Ero, ma un bambino di sette anni, prodigio quando ho subito una risata umiliante miei compagni di classe, pungente come me asciugamani bagnati rompersi, come ho annunciato: "Un giorno, gli amici, andrò avanti per un paese lontano e vivere in una città lontana dove sulla strada che arrosto su bastoni di legno, dove gli appartamenti si disperdono piccole fessure in cui si collocano le carte prepagate di procurarsi utilità come l'acqua fredda, e in cui nei cieli che cospargere di ioduro d'argento di affrettarsi verso il basso la pioggia della primavera. "Sono stati già sghignazzando a questo punto, guardando l'un l'altro, roteando gli occhi. Eppure, come il cuore di Celine Dion, mi continuò: "Io andrò in quella città lontana e creare una newsletter in lingua straniera per la maggior parte dei suoi abitanti, e che la newsletter è sulla scena pub nascente. Si intende inoltre essere equi e ad abbracciare tutti gli stabilimenti: il buono, il brutto e il cattivo, e anche quelli che sono un po 'attraente, data la giusta illuminazione. E quando scrivo 50.000 parole, sarò l'invio che la pubblicazione non solo per una manciata o di poche decine di persone, ma per 407 lettori ". Ridevano di me. Ma chi ha l'ultima risata ora? / Come al solito, se vi piace questa newsletter, lo dia. Per ottenere l'elenco, ed essere fortunato lettore di 408, una persona ha bisogno solo inviare una e-mail "Sign me up". / Mangia, bevi e datti alla gioia. BB.

(Da Pechino Boyce XVIII, prima via e-mail in data 8 giugno 2006)

Pechino Boyce XI: Shots Chiusura

Mi sono imbattuto in Steve Kuhn, il cervello dietro beijinglives.com, in The Bookworm. Il sito sta andando forte, con informazioni su eventi, bar e ristoranti, e nel settore immobiliare e commerciale, e offre ai lettori la possibilità di ranking bar e ristoranti (quelli con i punteggi più alti ottenere caratteri più grandi). "E 'interattivo. I lettori sono anche andando a essere scrittori ", dice Steve. Egli aggiunge che le organizzazioni o le barre sono liberi di elencare i loro eventi sul sito. / Aspettatevi un sacco di write-up su spot, tra cui Shanghai Judy, New Heights, Big Bamboo, Blue Frog e il Bar Rouge, prossimo numero, insieme a storie di bar di Pechino. / Infine, è stato bello incontrarsi con alcuni lettori di questa newsletter durante Browns 'due per una delle parti. Facciamolo ancora una volta, e presto. Cheers, BB.

(Da Pechino Boyce XI, prima via e-mail il 23 febbraio 2006)

Ho avuto il tuo atto apertura delle Olimpiadi!

Lo spettacolo più impressionante di Pechino non è la Grande Muraglia, la Città Proibita, il Tempio del Cielo o anche guardare agente Red Wolf consumano mezzo stipendio di una settimana in Mojitos in una sera. Sono stati i fuochi d'artificio, alla vigilia del nuovo anno cinese. Dal tramonto fino all'1 del mattino, l'orizzonte era inondato di colore e suono. Il mio appartamento vista si estende da Yabao Lu a Palm Springs e in nessun momento erano meno di tre spettacoli pirotecnici stavano andando via. Ottenere il massimo divertimento, però, ha preso la preparazione. In primo luogo, significava pulire la mia finestra panoramica da appendere fuori nel cielo 18 piani e lavare il vetro con tre calzini legati attorno a un manico di lavapavimenti. Successivamente, ho trascinato il divano di fronte a quella finestra. Infine, ho versato un bicchiere del miglior Cognac cinese sono riuscito a trovare. Allora, e solo allora, mi è stato preparato per gli scoppi, i pop e fischi si mescolano con il rumore di esplosioni lontane e il rat-tat-tat di petardi. Striscianti whistlers filatura, dure Starbursts frantumando matrimoniali, bombe colorate grandi il cui lancio sembrava apertura tennis due tonnellate lattine. Tutto ha raggiunto un apice a mezzanotte con più di 30 schermi contemporaneamente andarsene. Il mio team Kangbao ("Land of Fortune") appartamento ha conservato il loro meglio per ultimo con i razzi che esplode fuori dalla mia finestra e l'invio di frammenti sfreccia contro il vetro. What a blast!

(Da Pechino X Boyce, primo inviato il 10 febbraio 2006)

Ciò che il "fiscalmente elite" nella bevanda Cina

Hurun Report ha pubblicato il suo secondo sondaggio annuale della Cina 's fiscalmente elite (dimensione del campione: 589 persone con almeno 10 milioni kuai della ricchezza). Qui ci sono le prime tre in Cina per quattro diverse categorie. Miglior Whisky: Chivas, Royal Salute, Johnnie Walker, miglior Cognac: Hennessy, Remy Martin, Martell (Beijing votato Remy Martin, Hennessy, Martell), miglior Champagne: Dom Perignon, Veuve Clicquot, Moet & Chandon (Pechino aveva Moet in seconda e Veuve in terza), e miglior liquore cinese: Wuliangye, Moutai, Luzhou Laojiao (Pechino aveva Moutai Wuliangye primo e secondo). Mi piacerebbe sapere se questi risultati si allineano in modo identico con quanto speso per ogni brand marketing.


(Da Pechino X Boyce, primo inviato il 10 febbraio 2006)

Pechino X Boyce: Shots Chiusura

Un sondaggio Horizon recentemente classificata come la città di Pechino miglior XV, e che è solo in Cina. Ouch! Se le mie osservazioni giornaliere sono alcuna indicazione, goccia di Pechino dalla terza lo scorso anno è dovuta al peggioramento del traffico e dell'inquinamento dell'aria. Peccato che non era un sondaggio sulla vita notturna o che potrebbe aver classificato tra i top 12. / Si potrebbe pensare che Yao Ming 's NBA maglia sarebbe il più venduto in Cina, ma arriva in terza posizione, dietro il compagno di squadra Tracy McGrady e Allen Iverson. / Radio Cina Internazionale ha iniziato a intervistare me settimanale sulla scena del bar di Pechino. Ho scritto un articolo su Martini per questa settimana la Cina e il quotidiano Boston Globe ha citato pochi giorni fa. Di questo passo, avrò l'influenza dei media di Rupert Murdoch in su, uh, 5000 anni. / Otto lettori hanno espresso interesse per il Whisky and Society idea Bourbon. Il piano di base: ottenere circa una dozzina di persone insieme ad un abbeveratoio locale, dove cercheremo di tre o quattro selezioni sul menu, e poi un paio di bottiglie fornite dai membri (queste sarebbero quelle non disponibili in Cina). Questo è un non-profit proposizione: semplicemente sommare il costo della sbornia (questo non include il viaggio aereo nel Kentucky per raccogliere Bourbon) e dividere per il numero di partecipanti. Se siete interessati, fatemi sapere. Mi piacerebbe ottenere questo è iniziato nel mese successivo. / Come sempre, se vi piace la newsletter, lo dia mai ad individui simili. Hanno solo bisogno di una email "Sign me up" a beijingboyce@yahoo.com~~V. Cheers, BB.

(Da Pechino X Boyce, primo inviato il 10 febbraio 2006)

42 nuovi bar

Mentre si avvicina l'Anno del Cane, qui ci sono i bar e club, prevedo uscirà dalla nebbia di Pechino (ok, probabilmente è lo smog, ma cerchiamo di essere ottimisti).

Lady Bar: Se sei maschio e cammina Sanlitun Nord, avete sentito parlare di questo luogo centinaia di volte - Adesso quello che sembrava essere il mito solo si "Mister, Lady bar, lady bar, Massa-gee, looka looka!" diventare realtà come un Bar Lady si apre ufficiale, completo di arredi in velluto, pavimenti in cemento verniciato, macchine karaoke e un centinaio di bagarini davanti.

Ho la gente di senso stanno abbracciando le sfide della vita a Pechino, e quindi si aspettano alcuni bar con i nomi realisti, tra cui polmone nero, il vetro sporco, Meiyou fapiao, Spit-macchiato Sidewalk, Traffic Jam, Bu Zidao e burocrazia.

Ho anche prevedere una cucciolata di Year of the Dog-bar a tema (ad eccezione di doodoo, già adottate dalla Zing). Questi includeranno Suzy Wang Wang, Bar-k, Arfa, Pooper Scooper, Gou Gou Bar, Ace of sterilizzati, Doghouse, Ruff casa, e l'idrante Fuoco Dorato.

Data la popolarità di Mix e Vics, prevedo i seguenti club di nicchia: Fix (tossicodipendenti), Hicks (abbigliamento farm obbligatorio), zecche (un luogo che la gente bug), Wicks (gotico interno), Twix (amanti del cioccolato), Trix (ventilatori cereali), Matrix (Keanu Reeves fans) e Dominatrix (ventilatori in pelle), così come Dicks, Chix, Rick, Lix, Nix, Pix, Quix, e mouse e mattoni, tra gli altri.

05:18, molto probabilmente 5:17-05:19 (gli ultimi due sono vere e proprie barre e quasi fianco a fianco sulla stessa strada).

Infine, come le Olimpiadi si avvicinano, gli imprenditori si stanno attrezzando per i turisti di destinazione. Aspettatevi luoghi come The Five Rings, Do-Ping, imbroglioni, il cavallo con maniglie, Cerimonia d'apertura e, fianco a fianco, alle parallele.

(Da Pechino Boyce IX, primo inviato il 26 gennaio 2006)

House party con YC e la Sunshine Band!

Yvonne C (all-around ambasciata partier) e Dan S (uno dei maghi alimentari della città), una festa casa un paio di settimane fa. Non riesco a ricordare l'ultima volta che ho visto come un mix eclettico di bottiglie in un bar casa: Yeni Raki (dalla Turchia), Opal Nera, Buttershots Liquori e Oh Canada Maple Syrup Liquore, solo per citarne circa quattro su 40, tutti su il piano di lavoro stesso (non ho nemmeno pensato di riunirli in uno sparatutto). Aggiungi 30 persone, qualcosa da mangiare e hai un partito. Che cosa fa uno dei migliori chef di Pechino servono Niente meno che le ali di pollo dalla cucina indiana e un po 'di pizze da Buona -? Cosa, ci si aspetta che a cucinare dopo una lunga giornata in cucina?

(Da Pechino Boyce IX, primo inviato il 26 gennaio 2006)

Sia a Santa funky

Ecco una storia, nello spirito di A Christmas Carol: quella di Pechino, ha tenuto la sua annuale festa funk carità Sabato scorso per finanziare intervento chirurgico al cuore per un orfano di nome Dang Tianyue in Ping An. Festaioli stavano avendo un tempo funktastic, ignaro di uno Scrooge-come sottotrama. Il club ha deciso, all'ultimo minuto, per fare il biglietto d'ingresso RMB100 volontariato in modo che regolari e altri potevano entrare gratis. Il partito funk RMB20000 sollevato negli anni passati, ma questa volta - nonostante una grande affluenza - fatto solo un deludente RMB9000. Io non ho intenzione di bombardare i lettori con i motivi di beneficenza, ma questo caso è unico dato il periodo dell'anno e le buone intenzioni degli organizzatori. BB lettore Ro re RMB1600 ha donato alla causa e un altro lettore, Gold Scimmia agente, ha dato RMB700. Chiunque altro interessato ad aiutare contattare il GM di quella di Pechino (che è stato esposto nell'ultimo numero per ordinare un Grand Marnier e soda - forse questa è la sua punizione degli Dei). Il suo indirizzo e-mail è michaelwester@thatsbj.com e promette uno che è inverno, cappello di Pechino (noto come un cappello in Canada) e un calendario 2006 a chi donare RMB250 o più. Nessun popolo di pressione, in quanto fuori quanti ce ne hanno già le loro associazioni di beneficenza preferite. Ma se si sono chiesti negli ultimi tempi, "Accidenti, come posso aiutare un orfano e ottenere un cappello?" Questa è la tua occasione.

(Da Pechino Boyce VI, primo inviato il 14 dicembre 2005)

Maligayang Pasko!

Beijing 's comunità filippina - ed è veramente definire "comunità" - era fuori in pieno vigore Domenica scorsa per la festa di Natale presso l'Ambasciata Filippine. Le uniche persone che sono più divertente che i filippini sono ... sono ... sono ... aspetta, non posso pensare a qualcun altro. Gruppi filippini da hotel a cinque stelle, l'Hard Rock Cafe e Blue Fox era il luogo salto, e con abbondanza di cibo gustoso, premi lotterie e giochi, è stato un pomeriggio piacevole. C'era un gioco, basato sulle sedie musicali, dove un gruppo di otto donne ballavano intorno a un gruppo di sette uomini e, quando la musica si fermò, ciascuno cercava di afferrare una cintura da uomo, con la sinistra senza cinghia di essere eliminato dal gioco. Poi è andato giù a sette donne e sei uomini, e così via. Molto divertente. Questa è la mia seconda volta al partito - tutto grazie al mio amico filippina Cherry - e mi raccomando di trovare qualcuno di etichettare con il prossimo anno.

(Nota Filippine: Il mio ultimo viaggio per le isole è stato nel 1999 sono atterrato con un amico americano a Manila a mezzanotte e in pochi minuti una filippina-americana ci siamo appena incontrati ci ha invitato a casa sua in Roxas, Panay Island, per visitare con la sua famiglia. . Abbiamo accettato l'offerta e ha trascorso due giorni in giro con circa 70 dei suoi nipoti -. mangiare, bere, mangiare, visitare i mercati, mangiare e, naturalmente, cantando Questo è l'ospitalità).

(Da Pechino Boyce VI, primo inviato il 14 dicembre 2005)

Shall e poveri, è per gestori di bar

Ultimo numero, ho elencato alcune risoluzioni per i gestori bar e dipendenti e, in base alla mia esperienza degli ultimi due settimane, non leggono o non si preoccupano il mio umile consiglio. In ogni caso, non si deve rinunciare alla speranza, e questa volta ho offrire alcuni suggerimenti per frequentatori di bar nel nuovo anno:

Io non equiparare l'intelligenza di un proprietario di un bar o dipendente con il suo / sua competenza nella mia lingua e quindi astenersi da esprimere tali cose come "gin and tonic", "ginnnnnnnn e tonnnnnnic" o "gin tonic ... e ...", né devo diventare incensato per lui / lei malinteso miei tentativi patetici di parlare la sua / il suo linguaggio.

Non si assume che, poiché io sono in uno stato d'animo turbolento, tutti gli altri dovrebbero essere, e sarà quindi astenersi dal abbracci, dando il cinque a, bicchieri tintinnanti con al quasi rottura velocità o invitandoli ad essere membri della mia squadra di slittino quei mecenati / stranieri che sono ovviamente disinteressato.

Io ritirarsi in una zona appartata, quando mi aspetto di essere sul mio telefono cellulare per più di tre minuti, quindi risparmiando patroni colleghi di storie di ieri sera "score", suppliche ad un coniuge upset, o dettagli della soap opera sulla cosiddetta sorella, migliore amica e il fidanzato-così co-lavoratore di di rompere con "un ragazzo che è totalmente, come, soooooo zoppa".

Non mi approfittare della mia posizione come patrono ad accarezzare il proprietario del bar, manager, baristi, camerieri, cuochi, pulizie, guardie di sicurezza o fornitori, o uno qualsiasi dei loro parenti o animali domestici che possono accadere ad essere sul posto.

Non potrò mai arrivare dietro al bancone per afferrare oggetti, come coltelli o cavatappi, né lì, nel tentativo di apparire come parte dei clienti "in", come sto solo essere un fastidio per il personale e interessante come un cappotto rack per i patroni, devo andare dietro al bancone, mi sia indossare un travestimento o pretendere di essere Da Shan, che vanificherebbe l'intero scopo di mettersi in mostra, così invece mi sono seduto sul mio sgabello da bar, bere la mia birra e rilassarsi .

(Da Pechino Boyce VIII, primo inviato il 13 gennaio 2006)

Pechino Boyce VIII: Chiusura Shots

Non capisco perché Big Easy (Chaoyang Park, South Gate) non ottenere più esposizione. Il layout, le bande, bar grub e Bloody Mary sono tutte buone. Io ci sono stato una mezza dozzina di volte e sempre mi sono divertito. / Sono sempre più ritrovarmi al The Pavillion. Ultimo Sabato notte, caddi in una di quelle poltrone di pelle enormi e dividere una bottiglia di sherry (RMB280) con un amico. Ero di nuovo la mattina dopo per il brunch a buffet - la sua tariffa hardy con caffè e tè senza fondo (come circa aggiunta di succhi?) Per 68 kuai. / Il mio amico K-Dog [Kraft-d] si chiede perché ogni battuta sembra usare quelle olive blande imbottigliati nel loro martini. C'è qualcuno là fuori con contorno di fascia alta? Se no, perché no? / Terziario di Pechino ha preso un colpo serio quando Li Yan è tornato nella sua città natale nella provincia di Henan. Era una guardia di sicurezza nel mio ufficio ed era gentile, cortese ed efficiente. Sia contribuendo a dirigere il traffico, lo scarico pacchi o prestando denaro taxi per gli impiegati che avevano dimenticato i loro portafogli, ha sintetizzato un buon servizio e ci mancherà. (Nota: Questo tizio dovrebbe essere la formazione delle guardie, che non funziona come uno) / Infine, essendo un nuovo anno e con la newsletter ora otto temi e 20.000 parole vecchie, porgo i miei ringraziamenti a sei le persone che sono andate al di sopra e al di là in sostenendo il mio piccolo e-newsletter del progetto, sia in termini di prove istituti della città (Sherry Tan, Mike Wester), dando fondo sulla scena cibo e bevande (Frank Siegel, Don St. Pierre) o fornendo sostegno morale (Ro Re , Kevin Dempsey). Ho davvero apprezzato il loro aiuto e quello di tutti gli altri che ha scritto a me. Cheers, BB.

(Da Pechino Boyce VIII, primo inviato il 13 gennaio 2006)

Pechino Boyce VII: Shots Chiusura

Risoluzioni per dirigenti e dipendenti bar Pechino (solo cercando di essere utile):

Non mi chiedere ai clienti di pagare per i miei errori, come ad esempio la differenza tra il RMB60 ho programmato il registratore di cassa per una pinta di Guinness e la RMB50 ho errantly stampato sul menu; io accettare la perdita di una volta delle entrate piuttosto che la perdita definitiva del cliente.

Io non rimuovere né mettere le mani, su qualsiasi vetro contenente più di una mezza boccata di liquido a meno che il patron il cui vetro è stato terminato nei locali o dichiarato di essere portato via, né io librarsi sopra detto patron ad aspettarlo / lei a finire che il boccone finale, se lo faccio a causa della mancanza di occhiali, mi prenderò provvedimenti per avere più acquistato.

Non voglio prendere il mio naso o le orecchie, gratta le ascelle o regioni infernali, o impegnarsi in qualsiasi altra condotta sconveniente prima di manipolare alimenti, né io rigurgitano catarro e rimuginare in bocca davanti ai clienti.

Non voglio praticare la mia lingua cinese / inglese / altri con i clienti che non desiderano farlo (e imparare a riconoscere quando lo fanno per cortesia), li portava con storie lunghe circa la storia di un particolare alcol, o fare digressioni su ciò che sono, ovviamente, le loro conversazioni private.

[In particolare per i manager]

Non mi punirà, denigrare o deridere i miei collaboratori di fronte a clienti, come mi fa sembrare poco professionale ed i miei clienti si sentono a disagio, mi difenderò quei stessi dipendenti dai patroni irragionevoli e repellenti.

Nei prossimi numeri: risoluzioni nuovo anno per i bevitori, Il Melograno; rango gratuita di Pechino in lingua inglese riviste; Cafe Jazz CD; la promessa dei Vini Summergate, il 400-kuai mossa, gnocchi Dongbei e molto altro ancora. Felice Anno Nuovo a tutti e applausi! Mangia, bevi e datti alla gioia. Pechino Boyce.

(Da Pechino Boyce VII, primo inviato il 29 dicembre 2005)

Stallo sul Muro

Sono andato a Wall Mutianyu Grande con i miei amici Kraft-D e Alpha Veda durante le vacanze di ottobre. Abbiamo preso l'ascensore sci e la slitta verso il basso e camminato sul muro in mezzo. Delle Nazioni unite rinnovate, alberate sezioni in lontananza mescolare la fantasia. Stranamente, evidenziare il viaggio non aveva nulla a che fare con il paesaggio e tutto a che fare con le ore passate a parlare strategia di marketing con i quattro cinesi che tote lattine, bottiglie, biscotti e ghiaccio al più lontano sezione del muro di vendere ogni giorno. Il quartetto senza paura ci ha dato intuizioni proprie strategie di vendita, il flusso di prodotto e della rete logistica. Noi, a sua volta, ha suggerito il modo per aumentare fatturato e redditività. Ad esempio, invece di gridare ai turisti, si consiglia di erigere un listino prezzi, come alcuni visitatori sono nuovi in Cina e / o timidi di negoziare e hanno bisogno di qualche punto di riferimento con cui iniziare. Abbiamo anche suggerito ottenere alcuni bicchieri di vino in plastica e bere del vino Grande Muraglia e di vendita, ad un markup sostanziale, per viaggi di nozze ("Guarda, anatroccolo, ecco la foto di noi a bere Grande Muraglia sulla Grande Muraglia!") E ICE il caffè - avete bisogno di freddo, bevande contenenti caffeina in estate. Veda gentilmente scritto tutto in inglese e cinese e hanno ottenuto il loro informazioni di contatto in modo che possiamo seguire. Ti terremo aggiornati.

(Da Pechino Boyce III, primo inviato il 3 novembre 2005)

Pechino Boyce I: Shots Chiusura

Pechino ha avviato un programma di galateo per i conducenti di taxi e non un momento troppo presto. Non sono mai stato strappato via da un driver qui, ma hanno ricevuto una giusta quota di cattivo atteggiamento. Maggior parte dei driver sono decenti ed è un peccato che stanno tirato giù da una minoranza significativa che disperatamente bisogno di una "riforma del pensiero" ~ A proposito, i taxi nuove e spaziose introdotte nel corso dell'anno passato sono una manna dal cielo. In piedi all'undicesimo piano del mio palazzo e guardando quelle bicolori veicoli - ognuno dipinto in un colore primario con una striscia d'oro singolo - da zip è come guardare i pesci tropicali in un serbatoio. ~ Per chi si lamenta sempre orribili postumi di una sbornia da cinque dollari, all-you-can-drink bar, ottenere reale. Cos'altro ti aspetti da bere il più basso grado alcolico in giro? ~ New: The Bookworm, versione 2.0, è aperto, e con i suoi 14.000 + libri per il prestito, spaziosi saloni, gustosi panini, e wireless, è ancora meglio di prima. ~ Altro su The Bookworm nel prossimo numero, nonché write-ups sul Pub John Bull degustazione di tequila, Beer Mania, Pechino avventure vacanza, e il nuovo libro di Jim McGregor: un miliardo di clienti. Sta ottenendo grande stampa e McGregor parlerà sia a AmCham (AmCham-china.org.cn) e Bookworm (beijingbookworm.com) l'11 settembre.

(Da Pechino Boyce I, primo inviato il 6 ottobre 2005)