Pechino Boyce

Una porta scura mi accolse Icehouse nella notte di Giovedi e ulteriori indagini hanno rivelato che questo bar - il primo a volare in gruppi blues di Chicago, la casa per spettacoli comici Chopschticks e uno spazio abituale per gli eventi di formaggio Società Pechino - ha finalmente chiuso dopo una lunga fatica a spingere la high-end in busta Wangfujing. Icehouse apparentemente riaprire altrove questa caduta come parte del gruppo Legazione di ristoranti. Rimanenti pozze d'acqua dell'area includono giardino delle delizie e Champagne. Avrò più sulla fusione di cui trattasi Icehouse successiva. / Browns managing partner Philip Cheung sposata da lungo tempo fidanzata Amy al pub durante le vacanze. Nel frattempo, supervisore Jackie Kong è in congedo per esteso e Responsabile Marketing Graheme Drew ha lasciato per altre attività, tenendo così una certa energia e la personalità fuori dal bar. Browns festeggerà il suo primo anniversario il Venerdì (19 gennaio) con l'affare due per quella che ha ottenuto il posto fuori ad un inizio di volo, in primo luogo. / Si dice che Alex Kreilein, che è apparso dal nulla lo scorso anno e iniziato a fare buone bevande a basso costo al Pub di Phil, tornerà alla nostra bella città questa estate. Speriamo che porta il suo cocktail shaker. / Sono passati secoli da quando la mia missione di ricognizione durano circa Stadio dei Lavoratori e una escursione recente ha dimostrato che, accanto a lavori di ristrutturazione evidenti alle strutture sportive, il cambiamento è nell'aria Gongti Oriente:. Un complesso considerevole attuale eretta dove l'ex Maggie una volta accovacciato e apparentemente ospiterà ristoranti di lusso, bar e, se la scritta su un telo gigante verde che circonda il posto è giusto, un centro termale. Nelle vicinanze, Le Quai continua ad offrire un bel posto per gustare caffè e guardare la gente pattinare Gongti Sud:. Dance Mix club ha una nuova facciata in cemento ornata da poster giganti pubblicitari più famosi DJ. Dall'altra parte della strada, i ponteggi si trova a circa tre metri di fronte Vics e Outback Steakhouse, dove un grande cartello proclama è "business as usual" presso quest'ultimo Gongti Occidente:. Club centrale resta a casa a combattere liquore più feroce della città di pubblicità, con Johnnie Walker, Chivas e Hennessey lotta per lo spazio. L'edificio dietro di sé è piena di ristoranti, tra cui tre uomini Guizhou, Mallikan (indiano), Loft caldo (hot pot), Kuo Bee Da Pen (cinese) e Cafe Coco, così come il nuovo Club Babi Gongti Sud:. Come accennato, Cafe Pipes è andato singolare e lasciò cadere la "s", mentre investire in un nuovo segno che rende omaggio al Coors Light, mentre i luoghi di alto livello come il Face (la strada) e Lounge Cina (appena dentro il parco) hanno alzato la posta in questo settore . / A un anno dalla mia ultima visita al Souk e questo posto rimane un discreto rifugio Sabato notte, con un sacco di angoli per chiacchierare, bere e, per coloro che sono pretenzioso o troppo pigri per fumare una sigaretta, godendo narghilè. Il maggiore svantaggio: My Bloody Mary è venuto con circa una mezza oncia di vodka e senza salsa Worchester o sale di sedano, questi ultimi due ingredienti facilmente disponibili a Jenny Lou è la strada. / Magazine Expat la Cina ha pubblicato le sue "2006 Cina Awards Bar nazionali", che coprono un impressionante 25 città così come Ulan Bator in Mongolia. Le proposte su Pechino erano Centro, Suzie Wong, Browns, Aperitivo, Bookworm, Viso, Padiglione e Maggies. Vedi www.chinaexpat.com per i dettagli. / Numerosi lettori si sono lamentati per il servizio al Bookworm. La mia storia spiegato il mese scorso, quando ho preso due giornalisti in visita lì per il pranzo per mostrare il luogo. Noi, come la maggior parte clienti, ha trascorso un'ora con il fastidio della lunga attesa per il cibo interrotti da getti di attesa ogni volta che un cameriere apparve con un piatto (è mio? È mia?). Si scopre che gran parte del personale di cucina si era licenziato. Bene, ma perché non dire alla gente, in modo che possano decidere, in un giorno lavorativo, se l'attesa è valsa la pena? A suo credito, The Bookworm rinunciato nostro conto, e allora ho tornato per il pranzo senza problemi, ma sembra che ci sia un certo malumore là fuori e che le esperienze miste (vedere Scelta della Gerbil! Sotto) sono par per il corso di questo posto occupato (e sì, facciamo apprezzare i libri e seminari).

1 commento

questa è Pechino annuncia i suoi bar e premiazioni annuali club stasera. Sotto, in lettere maiuscole, sono i luoghi credo meritano di vincere (tutti a mio parere estremamente umile, ovviamente).

Hotel Bar

I bar dell'hotel di solito frequenti per motivi di lavoro e devo dare credito Centro: c'è sempre un numero decente di persone, di solito martini decenti e, a volte decente jazz dal vivo. In termini di scorrevolezza, si tratta di affidabile come barre di Pechino ottenere. Aspettatevi questa categoria ad essere molto più affollato il prossimo anno con nuovi bar nel Crowne Plaza, Hilton e di altri hotel in competizione contro i più vecchi come Centro, Hyatt Redmoon e Shangri La Cloud Nine.

Snack Bar

Saddle (burritos) e pesce Nation (il nostro fine-alettato amico con chip) sia riempitivo buona offerta in Sanlitun nord, Bellagio ha l'angolo taiwanese coperto, Pausa Cafe, anche se tecnicamente non è un bar, ha gustosi snack fino al 798 Art District, kebab e ci sono innumerevoli stand dove i nottambuli possono rinfusa di carne e grassi, per non parlare di una settimana di sale. Decent mangia questi sono tutti, ma io sto dando un leggero vantaggio a due cifre: Mojito, che nonostante sia un po 'car-park come il tatto offre fino al super hamburger gustoso messicano, e The Den, che eroga la pizza e fritti goodies 24/7.

Luogo di Danza

Qualche anno fa ho fatto il Shuffle uomo bianco, nonché qualsiasi endomorfo. Ahimè e ahimè, ora ho regredito ad un'oscillazione semplice, di solito le ombre, e cosa c'è di più ideale di un luogo in cui sono incollati gli occhi di tutti gli altri ai writhers pizzicava si sposta sulla parte superiore bar. Il premio va quindi a Browns, con menzioni d'onore a Suzie Wong e Maggie.

Bevande a basso costo

Pub di Phil: A standout tra la pletora di 10-kuai giunti bevande, con i proprietari amichevoli, un layout decente e better-than-media bevande, per non parlare di una posizione comoda a soli 200 metri dal mio appartamento (come egoista). Inoltre, il luogo permette di ordine patroni in spiedini.

Persone Watching

Dan Brown? Next! “ ), and see if their caffeine fix comes from lattes, Diet Cokes or Irish coffees. Apertivo, No-name Bar, Centro, Maggie e di numerosi altri luoghi in tutto il merito menzionare in questa categoria difficile, ma se un vincitore dovrà essere nominato, e se conta come un bar, questo premio va a The Bookworm, dove è possibile non solo portata fuori i patroni, ma anche udire telefonate e conversazioni, scoprire le preferenze di lettura di un compagno potenziale ("Dan Brown? Avanti!"), e vedere se la loro dose di caffeina deriva dalla Lattes, coke di dieta o caffè irlandese. (Sì, sì, The Bookworm non è esattamente un bar o club, ma lo fanno vendere ampie quantità di birra, vino e cocktail, e poi, questa è Pechino ha il posto indicato sulla sua scheda elettorale, in modo da dar loro torto!)

Happy Hour

Centro offre grande valore high-end con i loro due per un cocktail, birra Mania ha 500 ML del progetto belga per 40 kuai e scontato bottiglia di birra belga, fino alle 8 PM, The Den offre due-per-una pizza e birra, e Cheers versa due colpi di Wild Turkey per 30 RMB fino alle 10 PM. Che cosa rende un happy hour superiore dipende da dove ti trovi bene e che cosa ti piace bere, e tutti i luoghi di cui sopra eccellere a modo loro, quindi questo è un quattro vie cravatta.

Miglior Outdoor

Un'altra categoria duro, con contendenti come il Blu Bar and Club Top (tetti belle, nello stesso edificio), Q Bar (un tetto ancora più grande, anche se le sedie sono un po 'difficile), Bar Hai (un cavallo scuro che offre birre a buon mercato e viste di Houhai da un lato e le torri del tamburo e il campanile dall'altro), Nuage (le stesse idee, ma fantasiosi decori e prezzi più elevati), Suzie Wong (una fuga piacevole dalla folla all'interno, oltre ad alcune delle migliori piante di plastica in città ), e Il Melograno (per quelli in Shunyi). s Ritan Park, and The Pavillion , with a lovely backyard made extremely cozy with comfortable wicker seating, elegant trees, and mellow lighting. Ma la migliore del gruppo sono Boat Stone, una piccola dinastia Qing-loco era impostato su un laghetto circondato da alberi e rocce nel centro di Pechino 's Ritan Park, e The Pavillion, con un bel cortile reso estremamente accogliente con sedute in vimini comodi, alberi eleganti, e l'illuminazione mellow.

Business Networking

Per disegnare una folla variegata che include dirigenti d'azienda, insegnanti di inglese, casalinghe, scrittori, studenti MBA e la maggior parte tutti gli altri, il premio dovrebbe andare The Bookworm. Non c'è posto, tranne forse per primo caffè lo scorso anno, dove ho fatto più connessioni.

Il miglior posto per una data

Le Cafe Igosso: superiore alla media cibo e una buona carta dei vini in un ambiente a bassa pressione. Se stai guardando una Domenica pomeriggio, piuttosto che una cena nei giorni feriali, allora è No Name Bar. E se si tratta di un drink serale, piuttosto che un pasto, provare il Q Bar, pur passando attraverso quell'hotel un po 'squallido in cui si trova potrebbe inviare alcuni messaggi (forse voluto, forse no) per il vostro altro significativo.

Student Hangout

La Loo: Un bar che è a lungo chiuso e da un'altra vita (per non parlare di un altro paese). Per questa categoria, farò come un giocatore di calcio e passare.

Miglior Birra

Browns, per la sua selezione progetto (comprese le recenti aggiunte Stella Artois e Beck), e Beer Mania per la sua vasta gamma di birre belghe in bottiglia e il suo progetto belga.

Migliori Cocktail

Questo dipende più i baristi che gli stabilimenti. Ho avuto le bevande solidi presso il Centro, ottimi cocktail a base di menta al giardino di delizie, e alcune bevande buone ma a buon mercato, per gentile concessione di Sally e Alex al Pub di Phil. Ricordo anche gustosi cocktail presso Alfa, Jazz Ya, Browns (hit e miss), 05:19, The Big Easy, e pone troppi per citarli tutti. Ma alla fine, solo un posto coerente eroga una vasta gamma di bevande di alta qualità, e quindi il premio va a George Zhou e Echo Sole a Q Bar.

Bar of the Year

Questo bar ha aumentato i prezzi della birra, ha perso il personale chiave, ha lottato con la sua decorazione d'interni, si è occupato a causa delle turbolenze DJ, di fronte numerose altre sfide e, nonostante tutto, ha avuto un impatto maggiore sulla scena potabile di Pechino rispetto a qualsiasi altro stabilimento nel corso dell'anno passato. Questo bar ha esercitato un'influenza perché fornisce sempre sano divertimento, perché fa punteggio anche in termini di design, atmosfera, cibo e selezione birra, e perché è frequentato da un numero considerevole di proprietari di bar della città, dirigenti e dipendenti. Che piaccia o no, questa barra si è saldamente piantato nel paesaggio partito, fornendo non solo un grande valore per gli utenti, ma anche spunti di riflessione per gli operatori del settore, e questa combinazione dovrebbe guadagnare il bar del premio di anno. Questo bar è Browns.

(Da Pechino XX Boyce, primo inviato il 13 luglio 2006)

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Rasa al suolo. Chai'd. Bye bye'd. Pechino tre metri saluto a bere - il boccale di birra Sanlitun - non era solo un distributore di sigarette, gomme e birra, ma anche un punto di riferimento per l'individuazione di decine di bar. Ora non c'è più, gettato sul mucchio di polvere della storia in quella che è già una città molto polveroso. Nemmeno una montagna di cemento resta. Come sempre, il cambiamento è nell'aria e Shots apertura copre otto sviluppi bar.

ONE

Crisi al Cafe Primo: è stato a lungo il mio bar preferito, ma la qualità cocktail è scivolato un po 'durante l'anno passato, anche se l'atmosfera rimane buona. Con il boccale di birra andata vicina, che cosa il destino premuto per questo abbeveratoio accogliente, soprattutto in considerazione che il suo segno è stato spento per quasi due settimane?

DUE

Nel frattempo, ex-First Cafe, ex-Midnight baristi George Zhou e Echo Dom quasi hanno Bar Q pronti Inn in cima alla Eastern sul ​​Sanlitun South. Il luogo avrà luci soffuse, divani accoglienti, e il jazz e la musica blues, con gli interni e la coperta molto più spazioso di quello che George ed Echo sono mai maneggiato. Il jolly è il cocktail - la loro pretesa di fama - e se le (qualità) martini sarà agevolmente il flusso deve il luogo ha colpito la sua capacità di picco di oltre un centinaio di persone.

(A proposito, alcuni si chiedono perché così regolarmente scrivere di George e Echo. In breve, essi incarnano tutto ciò che riguarda la possibilità in Cina. Un paio di anni fa, erano fuori città baristi alle prime armi, imparare il loro mestiere e rendendo poco denaro. Hanno lavorato duramente, costruito le loro abilità, conoscenze di miscelazione bar ed un seguito fedele, e ora hanno il loro posto. Per me, questa è una storia avvincente.)

Q Bar si aprirà completamente ai primi di giugno ...

TRE

TRIO ... come volontà, con un soft opening il Venerdì (12 maggio). Vicino al Parco Rosedale, giapponese Scuola e Si-de Park, TRIO ha un piano bar e una New York in stile griglia al piano superiore, Place il nuovo Frank a livello del suolo e la cantina in, uh, cantina. Si tratta di un grande progetto e il grande interrogativo è se può attaccare in una zona che non è esattamente conosciuta per la vita notturna. La stessa Cantina è unica a Pechino con le sue porte in ferro battuto, pareti in stucco, soffitti ad arco, sensibilità terrosa e concentrarsi sul vino. Ci sarà un Club 88, con un investimento iniziale e 8.888 kuai 3888 kuai tassa annuale, in cui i membri ricevono il pasto vino gratis e corsi di cucina, sconti sul vino e una bottiglia di 32-spazio di archiviazione on-site (serratura e chiave inclusi). La griglia piano, completo di Baby Grand piano, 50 posti a sedere, mentre il posto di Frank tiene 110 e dispone di un tavolo da biliardo, un bar, TV e otto posti a sedere all'aperto davanti e dietro. (Grazie a investitori Roger Dutton per il tour.)

FOUR

Parlando di esterni, The Pavillion ora ha un patio più piacevole. Comode sedie di vimini, erba rigogliosa, alberi quieto - un bel posto per un paio di pinte o bottiglia di vino. (I cocktail non sono male, anche se uno è venuto Mojito con menta frantumati, e il Long Island ha avuto troppa Coca-Cola. Si dice che il cibo è notevolmente migliorata con l'ex-Aria chef Richard Millar ora a portata di mano.) Questo sembra essere l'anno del Posti a sedere all'aperto. Ci sono i nuovi arrivati, come luogo di Frank, Le Petit Gourmand, 05:19, Pausa Caffè, Il Melograno e il Bookworm (anche se la costruzione nelle vicinanze è fastidioso), veterani, che vanno dal Bar Blu, Stone Boat e Le Quai a numerosi macchie Houhai, e più ponti, terrazze e tetti in arrivo, come al Blue Fox.

FIVE

Glenn, non abbiamo quasi si sapeva! I miei sospetti su tensioni tra i proprietari e il personale a Browns trasformato in realtà come Glenn Phelan, che hanno aderito Browns quando ha lasciato Pavillion dopo tre mesi di lavoro, si dimise da direttore di scena (il DJ presto seguita e ci possono essere più fallout). Cercare Glenn avere il suo posto proprio in pochi mesi. Nel frattempo, l'investitore Philip Cheung dice che Browns 'sidebar russo aprirà il mese prossimo e che donna la notte, il mercoledì, sarà esteso da 2 alle 3 del mattino (le bevande gratuite sono stati tagliati di nuovo ad un elenco di selezione di cocktail). Come previsto, i prezzi Guinness e Kilkenny sono saliti a 40 kuai, da 35 kuai, che pone la domanda: quando andranno di nuovo?

SIX

Gli sforzi per duplicare il fenomeno Centro continuare con uno high-end hotel di recente lancio di Champagne e un altro dovrebbe aprire un bar questa estate. Palms gettò il suo cappello sul ring circa sei mesi fa, anche se è stato rapidamente buttato indietro. Champagne potrebbe voler resistere a descrivere se stessa, nelle sue pubblicità, come "rapidamente diventando il luogo più caldo in città per l'elite sociale di Pechino," perché se una delle mie visite è stata alcuna indicazione, quei numeri élite meno di una dozzina. Sarebbe molto più utile per studiare l'eccellenza Centro 's in modo efficace posizione di saldatura grande di marketing calcolata e sostenuto.

SEVEN

Recentemente ho scritto quella scena cocktail di Pechino vacillava giù per le scale proverbiali. Col senno di poi, avrebbe potuto essere un caso di "un passo indietro, due passi avanti." Bar Q sta per aprire, Il Giardino delle Delizie serve Mojitos eccellenti, il Centro ha aggiornato la sua lista di cocktail, master mixer Marc Van Bever è tornato a Mania Beer (per fortuna che il cast è alla caviglia, non al polso), Jackie a Browns sta affilando le sue abilità (agente Lupo Rosso ha dato il Mojito un pollice verso l'alto), Modern Nomads ha quelle vodka martini Gengis, e così via. Le cose sembrano essere più roseo.

(Da Pechino Boyce XVI, primo inviato il 11 maggio 2006)

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Il Crowne Plaza Hotel (Wangfujing) ha lanciato il suo bar alla fine del mese scorso con una festa che ha visto le multi-color cocktail e il flusso di Veuve Cliquot. Le cameriere sfoggiava pettinature selvagge, il ghiaccio secco affumicato, i musicisti jazz beccato fuori melodie e l'arredamento aveva un accenno di Centro. I gestori dell'hotel circolare, raccogliendo più di lode ampio, spingendo me notare che i cocktail potrebbe essere migliore. Nuovo cibo e bevande direttore Jeroen Jolij, un nuovo arrivato a Pechino, mi guardò dritto negli occhi e, con mia grande sorpresa, ha fatto nessuno dei seguenti: 1) scrollare le spalle, 2) insinceramente dire "sorry", 3) la colpa colleghi di lavoro, 4) a me dare un look "se non ti piace, vai da qualche altra parte", o 5) poltiglia una fragola in faccia. Invece, mi ha scortato al bar, mi ha fatto conoscere un uomo di nome Finn Huang, e mi ha chiesto di ordinare. "Vodka Martini con un twist", dissi, e pochi minuti dopo, con una serie perfetta di scorza di limone, una gustosa tre once bevanda apparve per gentile concessione di Finn. (Nota: Anche M-Dawg, senza ventola di martini, eccitato osservato, "che sembra un vero cocktail!"). Bene, siamo tutti fortunati, così ho chiesto Finn fare un altro tentativo, questa volta con gin. Ancora una volta, un'altra bevanda inebriante magicamente comparso. Questa è la buona notizia. Ora, il cattivo: Finn era solo a Pechino per la notte, come il suo concerto regolare è Three on the Bund a Shanghai. Il rivestimento in argento: un bar con il senso di assumere un barista di qualità, anche per una notte, ha un potenziale. (Nota:.. In seguito, mi sono diretto al vicino Giardino delle Delizie e aveva un Martini e un delizioso Mojito Long Island Good stuff)

(Da Pechino Boyce XVI, primo inviato il 11 maggio 2006)

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che è Pechino ha tenuto le sue premi ristorante, al bar Champagne, il 11 maggio. Hatsune, Alameda, bistecche, uova, Green T. House è venuto via come vincitori multipli. Bellagio ha preso il primo premio per il pranzo a tarda notte. / Pausa Cafe ha iniziato a degustazioni e le prime dei vini tedeschi, accompagnati dal tedesco in stile tapas (più su questo periodo prossimo evento). Questo posto ha ora posti a sedere all'aperto ed è un luogo accogliente per gustare un po 'Fleischer Secco spumante. A proposito, ho erroneamente scritto che il caffè smesso di servire il suo formaggio e spinaci gnocchi con il pesto. La voce deliziosa che avevo pensato era il rotolo di filetto di maiale ripieno di spinaci, parmigiano e mandorle, e condita con salsa di pesto rosso, e si rimane sul menu. / John Bull Pub è in possesso di una parte Taco tutto il giorno Venerdì (12 maggio), con tacos (10 kuai) e frozen margarita (20 kuai). / Palette Vino si terrà una degustazione di vini del Sud Africa il 12 maggio (20:00) e un vino argentino Terrazas degustazione il 19 maggio (08:00) nella sua posizione Shunyi, che presto offrono tapas e pasta. / ASC Fine Wines e Casa del Parco sarà accoppiare vini Henri Bourgeois con cucina cinese, il 17 maggio (7:00, 688 kuai a persona), con proprietà il proprietario Jean Marie Bourgeois a portata di mano. Anche sul calendario: Un vino Louis Jadot cena, con cantina il presidente Pierre-Henry Gagey, a Tian Di Yi Jia il 19 maggio, e una cena vino Guigal, con cantina presidente Marcel Guigal, a Aria il 26 maggio. / Rui Fu, il nuovo bar di Henry Li (Neo Lounge, Vogue, spazio pubblico) sta per aprire, si aprirà nel mese di giugno, si apre nello spirito, ma non nel corpo, o è semplicemente un frutto della nostra immaginazione collettiva. C'è davvero qualcuno che sa? Nel frattempo, resta, a detta di molti ", attesissimo." / E 'bello vedere proprietari di bar di tanto in tanto fuori a fare ricerca, con Dave McCullough 05:19 di spotted a Browns, The Den e Bookworm Il fine settimana scorso. / Un anno fa, un viaggio a Tongli Studio significava una notte al Blu Bar. Ora, quando ho colpito quei passi, sto pensando Top Club o Cheers. / Un anno fa, un viaggio a Bar One trovato il posto praticamente vuoto, ma un viaggio di due settimane fa ha trovato comodamente popolato e il divertimento della musica. Chiamatela Maggie mongoli sans. / Ho sentito dire che Boat Stone, in Ritan Park, ha attirato folle consistenti con la sua serie di musica dal vivo, in particolare Venerdì scorso post-MIDI partito. / Gli affari interni si è rinominato I [cuore] Pechino, unendo in tal modo da Zing doodoo nel padiglione Nome Lame di Pechino of Fame. / Pista da ballo Maggie era in costruzione due settimane fa, ma ora dovrebbe essere aperto. / Il Melograno era un po 'claustrofobica in inverno, con quelle che bruciano olio di riscaldamento, ma un tempo migliore si intendono quelli in Shunyi hanno una bella opzione all'aperto per godersi qualche pinta e qualche pub decente. / Ristorante Kranzler e Bar, il nome di un Cafe Berlin ha iniziato negli anni venti, aprirà presto presso l'Hotel Kempinski. / Insieme, un bar abbastanza nuovo con un tema Reggae, avrà 12 ore 02:00-02:00) di Marley-tipo di musica di DJ Herbie il 13 maggio. / Il Giardino delle Delizie si aggiunge alla lista delle ore felici più che felici: due per uno, da 6 a 7:30 PM, nei giorni feriali, con ispettore Alex facendo una media Mojito. / Questo è Pechino ha tenuto la sua bar e ristorante premi oggi, con Alameda, bistecche e uova, Green T. House e Hatsune uscire vincitori multipli. Bellagio ha portato a casa il premio per il pranzo a tarda notte. / Solo nel caso in cui alcune persone dimenticato, la festa della mamma è questa Domenica. / E come sempre, se ti piace questa newsletter, si prega di trasmetterla agli altri pensate possano godere. Basta mi mandi una mail semplice per ottenere l'elenco. Mangia, bevi e datti alla gioia, BB.

(Da Pechino Boyce XVI, primo inviato il 11 maggio 2006)

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Sia in un cinque stelle salone dell'hotel o uno squallido bar di Sanlitun Sud, poche persone sono come obiettivo al momento di valutare un cocktail come agente Red Wolf (RW). Si può bloccare qualsiasi caos circostante e si concentrano sulla qualità di una bevanda determinata. In poche parole, quando labbra incontra il vetro, nemmeno la più lucida oggetto può distrarla. Ecco le sue prime cinque Mojito, con il nome dello stabilimento (in ordine alfabetico), seguita dal prezzo bevanda (il più vicino può essere ricordato), il numero di visite e commenti (se presenti).

Beer Mania: ~ 35 kuai, 2 visite; ". Questo è più vicino ad una bevanda su misura, si dovrebbe solo avere il Mojito al Beer Mania, se Marc [il gestore] li sta facendo"

Centro: ~ 70 kuai +15%, 10 + visite, "Centro e Redmoon costantemente fare un Mojito di alta qualità."

Il Giardino delle Delizie: ~ 70 kuai, 1 visita; ". La menta era fresca e il rum era buono, anche se ho chiesto più soda, come Mojito era troppo dolce per me"

Redmoon: ~ 70 kuai +15%; 6-7 visite.

Suzy Wong: ~ 40 kuai; decine di visite; ". Un sacco di ragazzi qui sono poseurs [sì, ha preso questa parola da parte mia], ma questo posto ha buone bevande"

RW ha anche ricordato alcuni ricordi del passato Mojito Pechino.

Primo Cafe: 50 kuai, l'anno scorso durante la "GE [George e Echo] era:" (ora, dice RW, il Mojito Cafe First "non è nemmeno nella top 20").

L'Avana: 40 kuai; più di due anni fa.

Latinos: 40 kuai; solo di recente.

Per maggiori dettagli sulle classifiche RW, e-mail agent_redwolf@yahoo.com ("Nessun poseurs", dice).

(Da Pechino Boyce XIV, prima via e-mail in data 6 aprile 2006)

2 commenti

Giardino delle delizie, due minuti hop da I cehouse, ha ospitato una degustazione di vini ASC spagnola (150 kuai) la scorsa settimana. Questo ristorante latino-americana è lunga, stretta e alta, con un tetto curvo, un interno semplice e ariosa, e gli elementi della terra, tra cui legno e mattoni. Esso prende in prestito temi di Hieronymus Bosch "Il giardino delle delizie", anche se la frase "biosfera Ikea" spuntato nella mia testa.

Abbiamo provato cinque vini Bodegas Chivite, tra cui uno Chardonnay 2004, Rose 2004, Moscatel 2001, Gran Feudo Riserva 1998 (80% Tempranillo, il resto Cabernet Sauvignon e Merlot) e Coleccion 125 Gran Reserva 1995. Bodegas Chivite è un top-ten produttore e apparentemente la più antica cantina in Spagna, e la società rep Marife Esteban Blanco descritto i vini "a casa in un bicchiere." Cheers! I miei appunti erano scarse e mi limito a dire che mi sono divertito tutti e cinque, in particolare la fresca e frizzante Chardonnay e del 1995 riserva.

La cena di tre portate (300 kuai), accompagnati da vino ancora di più, è stato preparato da una visita dello chef Jordi Valles, che ha lavorato sia a Akelarre e Arzak in Spagna. (Il tizio accanto a me ha detto che ha fatto le prenotazioni sette mesi di anticipo rispetto a uno di questi luoghi, un ristorante a Pechino ha la fortuna di evitare di essere chai'd per così tanto tempo.) Avevo tagliato a dadini di pollo arrosto con purea di avocado tra le patatine di mais (gustosa Bocconcini di salmone), arrosto con salsa di frutti di mare peruviano (forse un po 'troppo sottile per i miei gusti di base) e calda torta soufflé al cioccolato con cuore di cioccolato fuso (che sto facendo causa per avermi fatto un diabetico). Mi è piaciuto anche a parlare con alcuni dei proprietari, che consistono di tre coppie che sembrano come i genitori un po 'nervoso con questo, il loro primo, ristorante, così come il direttore di scena ecuadoriana, che era stato a Pechino solo per 24 ore e sostiene di aver fa un Mojito media. (Agente Lupo Rosso ha messo alla prova e fornisce un elevato grado; al prossimo numero.)

(Da Pechino Boyce XIII, primo inviato il 24 marzo 2006)

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