Nel corso degli ultimi anni su questo blog, decine di abitanti di Pechino hanno accettato di elencare i loro cinque posti preferiti per farsi un drink in città. Per un cambio di passo, questa edizione è il passaggio dai cocktail al caffè, come Sarah Peel, noto a molti per il suo lavoro con Kindermusik , ci racconta i suoi primi cinque punti per ottenere una tazza di Joe a Pechino. Come la crema sulla parte superiore, fornisce alcuni link per chi vuole essere di produzione locale o caffè macinato.
"Amo tutto di caffè. L'odore, il gusto, la sensazione di una tazza calda nelle mie mani, il rituale di farlo, le infinite varietà di vasi e coppe, e soprattutto il calcio nel sedere mi dà per superare la giornata. A casa non ho ben cinque diverse pentole che uso, e continuo a tre o quattro tipi di caffè in casa in ogni momento.
"Io non sono uno snob di caffè. Berrò quasi tutto ciò che pretende di essere il caffè finchè non è dolce. Detto questo, la roba pacchetto istante è broda, e dovrebbe essere eliminato per il bene dell'umanità. Se hai una fonte di acqua bollente, si può avere fresco francese caffè pressato in due minuti. Ma sto divagando ...
"L'unica forma delizioso di erogazione del caffè che non ho mai tentato è espresso. Per quanto posso dire, è un po 'di un'arte per farlo bene. Si richiede inoltre apparecchiature costose preferisco affittare l'utilizzo del bicchiere da parte di acquistare a titolo definitivo. Da quando ho avuto la fortuna nella mia vita per evitare la rotazione Barrista finora, qui sono alcuni dei miei posti preferiti per afferrare una tazza di joe intorno a Pechino.
" Café Zarah (Gulou Dong Da Jie)
"Questo è il gold standard per caffè espresso a Pechino, e il mio bar preferito. La caffetteria è à la française, che offre la più liscia coppa, schiume latte perfetti e, ancor meglio, il diritto di opzione lì sul menu per aggiungere gelato o Bailey per il caffè. Ottima posizione vicino alla Jiaodaokou, il caffè è comodo, rilassato, e popolata da uno dei mix più interessanti di persone a Pechino. Posti a sedere interni ed esterni sono entrambi piuttosto limitate. Siate pronti ad aspettare per un tavolo in qualsiasi momento della giornata.
" Scolpire il tempo (è compreso anche Lido e Xueyuan Lu, di fronte alla Beijing Normal University)
"Il cibo al SIT è piuttosto colpito o perdere, e varia notevolmente da posizione, ma il caffè Illy è forte ea prezzi ragionevoli. Ogni ramo è un po 'diverso, ma tutti dispongono di manifesti di film, tavoli in legno, allegro se il servizio selvaggiamente inconsistente e incerti connessioni WiFi. La posizione di fronte Beijing Normal University è bello, luminoso e arioso, costruito nel secondo piano della University of Aeronautics & Astronautics Gymnasium.
" Storygarden Café (Xizhimen)
"Dall'esterno, questa sembra una collezione dispari di library café incontra incontra in vendita gingillo. In qualche modo si tratta tutto insieme per essere un luogo po 'eccentrico che serve alcune grandi Lattes. Conosciuta per le sue scuole di caffè sabato, Peka Kucha simili offerte salone, e Camps Beta, questo è il luogo di ritrovo non-così-segreto di molti media giovani di Pechino sociali / folle web 2.0. Pensate giustizia sociale incontra l'Internet per una tazza di caffè. Fun personale e grande cast di personaggi locali. Portate il vostro computer portatile, se si vuole adattare dentro posti a sedere interni ed esterni.
" Element Fresh (Lido e località Saniltun)
"Penso che il caffè al nuovo elemento spesso viene trascurato a favore della sua (giustamente) di succo fresco popolare, smoothies, e anche cocktail. La pena di verificare la parte caffeina del menu, tanto più che la loro miscela casa biologica è una coppa davvero decente di pianura vecchio stile caffè North American preparato. Inoltre, la tazza è senza fondo, se lo si ottiene con uno dei loro speciali prima colazione, che sono un ottimo rapporto qualità-prezzo.
"Per quanto riguarda le opzioni espresso, sono gustosi e enorme! Regolari a base di espresso bevande come lattes cappuccini o due colpi, quelli grandi hanno tre, dando più calcio per i vostri soldi. Trovo il latte un po 'dolce qui (UTH forse?) E di solito attaccare al caffè. Bello il design anche se i ristoranti di fare arrivare forte quando sono pieni, i cortili e in entrambi i luoghi sono gemme. Posti a sedere interni ed esterni.
" Costa Coffee (sedi varie centro commerciale)
"Se il caffè deve essere takeout, questo è il posto. Il loro slogan è "A proposito di Caffè Italiano", che io traduco il significato di "Noi serviamo caffè davvero buono e giusto capita di metterlo in un bicchiere di carta 80 per cento del tempo." Certo, quando si tratta fino ad esso, Costa offre le stesse caratteristiche della catena famigerato verde da Seattle, ma sono le piccole cose che fanno una differenza enorme. Usano latte biologico Wonder piuttosto che pacchi UTH, il personale sembra di conoscere in realtà un po 'di caffè, e migliore di tutti, che consegna a mano. Non è economico, ma la qualità c'è.
"Parting scatti:
"Best value for money di caffè è il giorno della settimana GRATIS senza fondo tazze di caffè al Ikea in Wangjing. Mostra il tuo Family Card Ikea (anche gratis), e poi andare in città. Se questo posto aveva wifi non avrei mai lasciato. Anche senza la carta, è solo RMB6. Il caffè è passabile, proprio come l'atmosfera, e hey, il posto è non-fumatori!
"Quando tutto il resto fallisce, mi ha colpito Starbucks come tutti gli altri. Non mi piace il caffè, ma è facile da trovare e molto coerente. Vendono anche le tazze migliori in acciaio da nessuna parte. Procuratevi uno, quindi alimentare la vostra dipendenza in viaggio con fatta in casa o un caffè da portar via decente.
"Locali caffè cinesi vanno bene e talvolta anche fantastico. Per lo più coltivati in Yunnan, o arrostito qui utilizzando chicchi importati, offrono un sacco di modi gustosi per nutrire la vostra abitudine senza sborsare per le importazioni. Ecco alcune da provare:
Amo tutto di caffè. L'odore, il gusto, la sensazione di una tazza calda nelle mie mani, il rituale di farlo, le infinite varietà di vasi, tazze, e soprattutto il calcio nel sedere mi dà per superare la giornata. A casa non ho ben cinque diverse pentole che uso, e continuo a tre o quattro tipi di caffè in casa in ogni momento.
Io non sono uno snob di caffè. Berrò quasi tutto ciò che pretende di essere il caffè finchè non è dolce. Detto questo, la roba pacchetto istante è broda, e dovrebbe essere eliminato per il bene dell'umanità. Se hai una fonte di acqua bollente, si può avere fresco francese caffè pressato in due minuti. Ma sto divagando ...
La deliziosa forma di erogazione del caffè che non ho mai tentato è espresso. Per quanto posso dire, è un po 'di un'arte per farlo bene. Si richiede inoltre apparecchiature costose preferisco affittare l'utilizzo del bicchiere da parte di acquistare a titolo definitivo. Da quando ho avuto la fortuna nella mia vita per evitare la rotazione Barrista finora, qui sono alcuni dei miei posti preferiti per afferrare una tazza di joe intorno a Pechino.
Café Zarah, Gulou Dong Da Jie, http://www.cafezarah.com/
Questo è il gold standard per caffè espresso a Pechino, e il mio bar preferito. La caffetteria è à la française, che offre la più liscia coppa, schiume latte perfetti e, ancor meglio, la possibilità di aggiungere gelato o Bailey per il caffè proprio lì sul menu. Ottima posizione vicino alla Jiaodaokou, il caffè è confortevole, rilassata e popolato da uno dei mix più interessanti di persone a Pechino. Posti a sedere interni ed esterni sono entrambi piuttosto limitate. Siate pronti ad aspettare per un tavolo in qualsiasi momento della giornata.
Scolpire il tempo, varie sedi tra cui Lido e Xueyuan Lu (di fronte Beijing Normal University), http://www.sitcoffee.com/
Il cibo al SIT è piuttosto colpito o perdere, e varia notevolmente da posizione, ma il caffè Illy è forte ea prezzi ragionevoli. Ogni ramo è un po 'diverso, ma tutti dispongono di manifesti di film, tavoli in legno, allegro se il servizio selvaggiamente inconsistente e incerti connessioni WiFi. La posizione di fronte Beijing Normal University è una bella, spazio luminoso e arioso, costruire in 2 ° piano della University of Aeronautics & Astronautics Gymnasium.
Storygarden Café, Xizhimen, http://storygarden.me/
Dall'esterno, questa sembra una collezione dispari di library café incontra incontra in vendita gingillo. In qualche modo si tratta tutti insieme in un luogo po 'eccentrico che funziona, e serve alcune grandi Lattes.
Conosciuta per le sue scuole di caffè sabato, Peka Kucha simili offerte salone, e Camps Beta, questo è il segreto non è così appendere fuori di un sacco di Pechino giovani social media / Web 2.0 folla. Pensate giustizia sociale soddisfa i internets per una tazza di caffè. Quirky posto con un personale divertimento e grande cast di personaggi locali. Portate il vostro computer portatile, se si vuole adattare dentro
Posti a sedere interni ed esterni.
Nuovo elemento, Lido e le posizioni, le Saniltun http://www.elementfresh.com
Penso che il caffè al nuovo elemento spesso viene trascurato a favore della sua (giustamente) di succo fresco popolare, frullati e anche cocktail. La pena di verificare la parte caffeina del menu, tanto più che la loro miscela casa biologica è una coppa davvero decente di pianura vecchio, North stile americano caffè. Inoltre, la tazza è senza fondo, se lo si ottiene con uno dei loro speciali prima colazione, che sono un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Per quanto riguarda le opzioni espresso, sono gustosi e enorme! Le bevande a base di espresso regolari come lattes o cappuccini hanno 2 colpi, quelli di grandi dimensioni hanno 3, dando il vostro calcio più per i vostri soldi. Trovo il latte un po 'dolce qui (UTH forse?) E di solito attaccano alle cose fermentato. Bello il design anche se i ristoranti di fare arrivare forte quando sono pieni, i cortili e in entrambi i luoghi sono gemme.
Posti a sedere interni ed esterni.
Costa Coffee, sedi varie centro commerciale di tutta la città, http://www.costa.co.uk
Se il caffè deve essere togliere, questo è il posto. Il loro slogan è "A proposito di Caffè Italiano", che io traduco il significato di "Noi serviamo caffè davvero buono e giusto capita di metterlo in un bicchiere di carta 80% del tempo." Certo, quando si tratta fino ad esso Costa offre tutti le stesse caratteristiche della catena famigerato verde da Seattle, ma è il piccolo pensa che fare un altro enorme. Usano latte biologico Wonder piuttosto che pacchi UTH, il loro personale sembra di conoscere in realtà un po 'di caffè, e migliore di tutti, che consegna a mano. Non è economico, ma la qualità c'è.
Parting Shots:
Il miglior rapporto qualità-prezzo il caffè è il giorno della settimana GRATIS senza fondo tazze di caffè al Ikea in Wangjing. Mostra il tuo Family Card Ikea (anche gratis), e poi andare in città. Se questo posto aveva wifi non avrei mai lasciato. Anche senza la carta, il suo solo 6 rmb. Il caffè è passabile, proprio come l'atmosfera, e hey, la sua non-fumatori!
Quando tutto il resto fallisce, mi ha colpito Starbucks come tutti gli altri. Non mi piace il caffè in particolare, ma è facile da trovare e molto consistente. Vendono anche le tazze migliori in acciaio da nessuna parte. Procuratevi uno, quindi alimentare la vostra dipendenza in viaggio con fatta in casa o prendere il caffè decente.
Locali caffè cinesi vanno bene, e talvolta anche fantastico. Per lo più coltivati in Yunnan, o arrostito qui utilizzando chicchi importati, ci sono molti modi gustosi per nutrire la vostra abitudine del caffè senza sborsare per il caffè importati. Alcuni di provare sono:
www.arabicaroasters.com
www.ugandacranecoffee.com
www.shangrilafarms.com.cn
www.jade-emu.com
