Ignace Lecleir lascerà come direttore generale della Maison Boulud, ampiamente considerato il miglior ristorante occidentale di Pechino, alla fine di giugno. Dice di aver intenzione di rimanere a Pechino e sta cercando in nuove opportunità.

GM dal Boulud ha aperto circa due anni fa, ha supervisionato Lecleir un'operazione che ha collezionato decine di riconoscimenti per il suo cibo, vino, servizio, e l'arredamento. E 'stato il punto luminoso al quartiere Legazione / 23 Chienmen complesso, che ha visto il Gruppo Aqua (Agua, Shiro Matsu, Hex, Fez) e Meat & Company vicino Wine negli ultimi sei mesi e vede Sadler ristorante italiano in quanto l'unico altro ristorante occidentale a sinistra. Sia Maison Boulud e Lecleir sono altamente considerati tra i lettori di questo blog, se le e-mail e commenti che ricevo sono alcuna indicazione, e possiamo aspettarci un sacco di discorsi che la mossa lascia presagire qualcosa di più oscuro per il ristorante. Francamente, quando si vede le aziende circostanti fallire e lasciare il personale top, non ha fiducia imbue.

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Nuova Zelanda nativo Jo Greene si trasferì a Pechino poco più di un anno fa e ha acquisito una predilezione per i fori di bere Nanluoguxiang e dei suoi hutongs circostanti. Ecco le sue cinque luoghi preferiti per ottenere un drink.

"Alcune persone si chiedono perché ho ​​scelto di vivere in Gongti, considerando che trascorrono la maggior parte del mio tempo in Nanluoguxiang. Beh, se potessi prendere il mio appartamento e la posò in Ju'er Hutong, lo farei! Probabilmente è una domanda meglio chiedere perché spendere così tanto tempo nella zona NLGX. Bene, ecco la risposta:

"12 mq: Questo posto è come seduto nel mio salotto a bere con gli amici. Il bar più meridionale della NLGX (e in passato il più piccolo) è stato il primo posto ho avuto un drink quando sono arrivato a Pechino poco più di un anno fa. Il proprietario Giuseppe è un ex-collega ed effettivamente è il luogo di ritrovo non ufficiale per la maggior parte dei miei vecchi compagni di viaggio che o vivono o semplicemente passare attraverso Pechino. Mi piace la modestia di questo posto e che posso scegliere la musica usando il mio iPhone. Mi troverai quasi tutte le notti seduti nelle persone dei sedili alla finestra a guardare su una pinta di Yanjing o un sorso di uno dei loro lunga lista di whisky.

"Mao Mao Chong:. Quando è il momento per il cibo mi dirigo verso il basso Banchang utong a Mao Mao Stephen è un altro ex-collega e mi piace quello che ha fatto di questo posto dal muoversi verso il basso da Wudaoying Hutong. Le pizze sono un po 'del mio cibo preferito bar in città e ha una lista impressionante cocktail che cambia con le stagioni, per non parlare di una grande selezione di vini australiani al bicchiere. Se hai bisogno di un regalo per gli amici all'estero provare uno dei designer di propria Mao Mao T-shirt.

"Amilal: io non ti dico esattamente dove questo piccolo gioiello è perché mi piacerebbe che rimanga un segreto! Amilal è un grande chill-out posto al termine della notte. Alc è un eccellente padrone di casa, insieme ai gatti, pesci, e il visitatore occasionale canino. La collezione musicale è impressionante, è l'unico posto in questa città ho sentito Cash sia Tom Waits e Johnny sul play-list. Amilal dispone anche di una raffinata selezione di whisky e, talvolta, musica dal vivo popolare mongolo durante il fine settimana.

"Jianghu Jiu Ba: Questo rifugio Dongmianhua Hutong avrebbe dovuto essere uno dei miei locali preferiti di musica dal vivo a Pechino. Sono qui di solito almeno una volta alla settimana per i concerti. Lo stadio piccolo ed accogliente stanza sul retro conferiscono un'atmosfera intima, quasi come se fossi sul palco con i musicisti. Ho visto tutto, dalla gamma completa di Le ragazze sono in attesa di incontrarvi stipati sul piccolo angolo per un intero plugged-in show, per Michael Dallin da Bad Apples cantando con solo la sua chitarra acustica, e quasi tutto il resto! Il proprietario Tianxiao è un grande sassofonista, ei suoi amici spesso pop da per la jam session jazz. L'atmosfera è talmente raffreddato troverete spesso le bande che condividono la birra e chiacchierando con i tifosi dopo gli spettacoli. Essi hanno anche loro birre propri, sia giallo e nero bozza.

"Salud: Il posto perfetto per terminare la notte. Quando tutto il resto nella zona si sta chiudendo, questo luogo sarà ancora di pompaggio. Ben noto tra la folla francese, Salud ha alcuni grandi concerti notturni mercoledì e, dal folk cinese, in francese reggae, di violini irlandesi, c'è sempre un sacco di varietà, a volte tutti nella stessa notte. Non riesco a scegliere la musica con il mio iPhone qui, ma quando si fa tardi i baristi francesi sono sempre aperti ai suggerimenti musicali. Dietro il bancone c'è una grande selezione di rum aromatizzati fatti in casa, però io preferisco la sangria in estate e vin brulé in inverno.

Solo una breve nota di alcuni avvenimenti di questo weekend ...

Parkside Bar & Grill, di fronte al Rosedale Hotel a Lido, organizza la festa di stasera apertura. Il luogo servirà f Ree cocktail, vino, e il progetto di Stella e Carlsberg 19:30-22:00. Sarà aperta da domani anche se il menu di cibo non sarà disponibile fino alla prossima settimana. Glenn Phelan, del Pavillion, Browns, Place di Frank, Paddy O'Shea, la Stumble Inn, Danger Doyle, e Souk, progettato e gestito la costruzione di Parkside .

Anche stasera, 2 Kolegas celebra il primo di una due giorni di festeggiamenti per celebrare il suo quinto anno. La gamma è dotato di due dei miei gruppi preferiti, anche se in giorni distinti. Stasera, comprende banda di Black Cat Bone Blues, mentre domani si comprende DH e le Hellcats.

E Xiu Bar del Centro Yantai è anche apparentemente in possesso di un festa di anniversario domani sera, anche se questo sembra richiedere i biglietti. Io pubblicherà ulteriori informazioni se posso ottenere qualsiasi.

Infine, per coloro che credono in quantità, Pub di Phil, proprio di fronte all'ingresso nord di Ritan Park, ha un RMB50 all-you-can-drink accordo su spiriti e miscelatori dalle 9 alle 12:30 AM stasera.

Quante persone vorrebbero esercitare più, ma sono troppo occupati uscire o vorrebbe andare di più, ma sono troppo occupati in palestra? Stasera è la possibilità di multitasking come Tun Bar è lo sport di miscelazione e con la sua schiuma della birra pong evento Giovedi. Sono andato qualche settimana fa, rigorosamente in veste di osservatore, e Tun fatto un buon lavoro con il layout, mi piaceva le luci rotanti e nel disegno una folla varia. Per chi vuole ulteriori allenamenti, Tun dispone anche di biliardo, freccette, calcio balilla e ping pong. Beer pong inizia alle 21:30 e la notte include specialità di birra. E 'anche una buona occasione per verificare nuovo mazzo di Tun.

Ho pensato che la mania hot dog aveva livellato o addirittura affievolì, ma sembra che le labbra e stronzi confezionati in forma tubolare sono di nuovo guadagnando terreno. Basement Luga pubblicizzata hot dog per la sua festa di apertura recente e Paddy O'Shea sta facendo lo stesso per il prossimo Coppa del Mondo. E un posto che si chiama Hot Dog si è aperto di fronte al Workers Stadium Nord ad unirsi Local Area giunti wiener No More Bunz, Dog Stadium, ei carri di fronte Vics e tiratori, tra gli altri. Per qualche ragione, Hot Dog sta usando il rullo tradizionale wiener alla pasta di calore e invece la loro cottura in un forno elettrico: Il mio è venuto un po 'crudo al centro, era in un panino preconfezionato, e costano RMB15. Non è il miglior cane, ma se sei ubriaco o abbastanza fame, lo farà. E questo luogo è un valore aggiunto per chi vuole fare fotocopie o comprare un animale di pezza mentre mangiano (che portano sullo scaffale superiore è RMB90, nel caso in cui vi state chiedendo).

Per quel che vale, mi piace il cane alla griglia Bunz No More e gli ingredienti a Dog Stadium, con il cane al peperoncino Hooters ricevendo una seria considerazione.

- Vedi anche:

Fammi uno con il tutto: La scena hot dog a Pechino

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Ho pensato che la mania hot dog aveva livellato o addirittura affievolì, ma sembra che le labbra e stronzi confezionati in forma tubolare sono di nuovo guadagnando terreno. Basement Luga pubblicizzata hot dog per la sua festa di apertura recente e Paddy O'Shea sta facendo lo stesso per il prossimo Coppa del Mondo. E un posto che si chiama Hot Dog si è aperto di fronte al Workers Stadium Nord ad unirsi Local Area giunti wiener No More Bunz, Dog Stadium, ei carri di fronte Vics e tiratori, tra gli altri. Per qualche ragione, Hot Dog sta usando il rullo tradizionale wiener alla pasta di calore e invece la loro cottura in un forno elettrico: Il mio è venuto un po 'crudo al centro, era in un panino preconfezionato, e costano RMB15. Non è il miglior cane, ma se sei ubriaco o abbastanza fame, lo farà. E questo luogo è un valore aggiunto per chi vuole fare fotocopie o comprare un animale di pezza mentre mangiano (che portano sullo scaffale superiore è RMB90, nel caso in cui vi state chiedendo).

Per quel che vale, mi piace il cane alla griglia Bunz No More e gli ingredienti a Dog Stadium, con il cane al peperoncino Hooters ricevendo una seria considerazione.

- Vedi anche:

Fammi uno con il tutto: La scena hot dog a Pechino

Chicago: Fallo per Tony O. (art.com)

National Hockey League (NHL), i fan possono di nuovo guardare al volontariato irlandese ( mappa ) per mostrare ogni gioco delle finali, con la Chicago Blackhawks e Philadelphia Flyers fronte off di quest'anno. (The Goose and Duck e Paddy O'Shea hanno mostrato anche i giochi in passato e io aggiornare questo post se mi accorgo che stanno facendo di nuovo.) Lo schema qui sotto, fornita da Ray Plummer - controllare il www.beijinghockey sito. com se siete interessati a colpire il ghiaccio - Pechino usa volte. Il solito RMB35 combo colazione è in vigore.

• Game 1 - Domenica 30 maggio dalle 8 alle
• Game 2 - Martedì 1 giugno, dalle 8 alle
• Game 3 - Giovedi 3 giugno, dalle 8 alle
• Gara 4 - Sabato 5 giugno, dalle 8 alle
• Game 5 - Lunedi 7 Giugno 08:00 (se necessario)
• Game 6 - Giovedi 10 giugno 08:00 (se necessario)
• Gioco 7 - Sabato 12 giugno dalle 8 alle (se necessario)

Come Tony Esposito fan, io sono incline a tifare per Chicago con Chemers Brandon - vedere il suo post molto personale alle finali NHL qui e un post su un programma per insegnare hockey ai ciechi in Cina, qui , sul suo A Lei Moderna Feng blog .

A volte ho difficoltà a capire l'intera faccenda DJ stravagante. Miao Wong a Accupuncture ha cercato di darmi intuizioni, come ha Blackie al The Syndicate, ma ancora non capisco. Credo che l'idea migliore è quello di ottenere i ponti dietro e dargli un andare. E un club ha in realtà-e si può dire ingenuamente, ha accettato di lasciare che accada. Non sto dicendo che sarà necessariamente giocare 20 minuti Major Tom-Mr mashup Robot0, ma ...

Maggiori informazioni su questo presto.

E più precisamente, ho incontrato DJ El-Mar, che è anche co-proprietario di Kokomo, un paio di settimane fa e sta ancora organizzando una festa aeromobile in Tianjin, su quella nave molto nella foto qui sopra. (Vedi questo post su un partito lo scorso anno a bordo della nave Kiev bene.) La festa è il 5 giugno è possibile pre-acquistare i biglietti, ci sono autobus che vanno da Pechino a Tianjin e ritorno, e ci sono 16 dj in scaletta.

Clicca sui volantini qui sotto per maggiori dettagli ...

Il risciò è in costruzione e vi è una whodoinit atmosfera che circonda il progetto: nessuno sembra sapere chi ha raccolse questo spazio, che apparentemente ha un affitto di RMB800, 000 euro l'anno ed è ben situato di fronte alla nuova Soho e al crocevia di Sanlitun nord e sud. Secondo una persona sul sito, lo spazio sarà diviso in due, con almeno una apertura parziale come un bar. In ogni caso, con il sale, Constellation, e Pyro / squadre di Lush, tra gli altri, affermando che prevede di aprire in Sanlitun, non mancano di speculazione ....

Vedi anche:

RMB800, 000: La corsa più costoso Rickshaw a Pechino

Cinco de Drinko: Ciao sella, bye Rickshaw

Il Rickshaw chiude: E il reality show continua ...

Siamo andati a casa di un amico ieri sera per aiutare mangiare quattro chili di prosciutto appena importati dall 'Italia - per non parlare guzzle un sacco di bruschette, pasta, vino e grappa - e ho visto questo club sul tetto dalla finestra dell'appartamento. E 'tra le Fortune Plaza e la nuova Cina World Tower a tre, ed è apparentemente un comune privato. Qualcuno sa di più su questo posto?

Malato di sedersi sulla strada raccogliendo monete in un barattolo di acquistare un mazzo di baozi quando si potrebbe sfruttare il computer e la conoscenza culinaria a mangiare gratis? * Allora date un'occhiata questo aiuto ha voluto annuncio da The Beijinger di un redattore di pranzo. I poteri che vi cercano un madrelingua inglese con la scrittura, editing e, presumo, mangiare esperienza per gestire le sezioni da pranzo della rivista e sito web. Le vostre probabilità di occupazione aumentano se si dispone di lingua cinese e / o Photograpy e / o competenze di layout. Inviare CV e un trio di scrittura campioni editor@thebeijinger.com~~V. La rivista è anche alla ricerca di un editor di musica e arte uno scrittore freelance. Vedere questo annuncio per maggiori dettagli.

* Mi rendo conto che il mendicante medio non ha le competenze per questa posizione. Mi piaceva l'allitterazione in quella frase.

Sul mio modo di Pub Phil la notte scorsa, ho passato una massiccia facciata in rosso incandescente che potrebbe essere solo una delle due cose: 1) Il Ritan Parco portale per le profondità di l Hel o 2) l'ingresso di una KTV 260-camera sotterranea. Poi di nuovo, alcune persone potrebbero questi la stessa cosa.

In ogni caso, la musica le parole Box dato via che era un KTV. Ho guidato la scala mobile verso il basso per trovare un tesoro di lampadari formaggio, fontane luminose, pavimenti di marmo, e mecenati eccitati. C'erano anche numerose stazioni a buffet, anche se nessuno in uso quella notte, così come un quadrilatero bar che sembrava potesse essere utilizzati per concorsi di canto. Le camere andavano da piccole unità adatte per coloro che da solo andando o un amico di quelli in grado di gestire decine. Insomma, due membri dello staff mi ha detto che il posto aveva 260 camere! Più di scelte abbastanza quando ti viene voglia di cantare The Greatest Love of All ...

Avrete bisogno di una road map ...

Se hai camminato tra Karaiya Spice House and Restaurant Gange indiano al terzo piano di Sanlitun Village, probabilmente avete visto un posto ancora da aprire chiamato Regina Konditorei. Ho spuntato la testa all'inizio di questa settimana per trovare quello che sembrava un caffè quasi finito con una scala ad un secondo piano. Gli operai non mi permetteva di salire, ma mi ha suggerito di tornare in 90 minuti quando il capo ci sarebbe. Ho fatto e ha incontrato Susanna Tang, che mi ha dato un giro del grande ristorante russo ha intenzione di aprire. Con enorme, voglio dire che abbiamo salito scale e attraversò la seconda area piano bar, la parte che costituisce il Konditorei . Poi siamo entrati nella sezione più grande, la zona ristorante, prima passare attraverso una serie di stanze private, poi una stanza di medie dimensioni da pranzo, poi una sala da pranzo grande con un cut-out pavimento che guardavano dall'alto in basso un'altra zona pranzo, poi il ponte , poi il vino e cocktail al piano di sotto aree. La combinazione di mobili robusto, in legno scuro e la pittura di luce, e camere ariose è attraente, anche se compilando il luogo richiede naturalmente attirare centinaia di clienti.

Tang dice che la sua famiglia è stato nel settore della ristorazione dal 1952 a Hong Kong ed è al lavoro sul sito di Pechino per circa sei mesi. Lei non è impressionato con il cibo russa disponibile a Pechino e dice che intende offrire uno standard più elevato. Dice Regina Konditorei avrà un panificio con un focus particolare sulle torte nuziali. Consulta per la regina di aprire il mese prossimo.

Le sale da pranzo principali a Regina.

Il konditorei si specializzerà in torte nuziali.

Dopo un inverno insolitamente lunga, ponti in tutta la città sono stati l'apertura delle ultime settimane, da Q Bar a Kokomo, dal Sella al posto di Frank, da Blue Frog al The Beach, da Nanjie a 1F. Per non parlare Zhongyu Hanging Garden (vedi The Secret Garden di Sanlitun ), che viene ri-etichettati come Miss Saigon e ha un bel po 'di lavoro da fare se una visita lo scorso fine settimana è alcuna indicazione (più presto). Ecco alcune foto che ho scattato alcuni dei luoghi più recenti.

Il nuovo ponte di Salt aperto la scorsa notte e offre posti a sedere per circa 40, vista sul parco della porta accanto, e un menu di cibi e bevande creato dal manager Gaby Alves e lo chef Esteves Ana. Ho provato uno dei quattro cocktail della casa del menu, la Slim Verde (RMB58), una combinazione di gin Hendrick, il cetriolo e succo di pompelmo, e basilico e lo sciroppo di basilico. Una bevanda rinfrescante.

Gaby Alves al bar

Vista dal ponte nuovo di Salt

Quando Tun ha annunciato di voler aggiungere un patio, ho immaginato una mezza dozzina di tavoli di plastica rotondi sormontati da ombrelloni di plastica e circondata da sedie di plastica. Una bella sorpresa di trovare un mazzo completo di cintura alte mura di mattoni con le luci incorporate, un bar all'aperto con Hoegaarden e Stella alla spina, e una combinazione di legno e posti a sedere della peluche. Tun ha anche un narghilè pochi per chi non ottenere abbastanza particelle nei polmoni dall'aria Pechino.

Il ponte nuovo Tun

Hookahs e Hoegaarden disponibili

Nel frattempo, nuove altezze in rapporti con il mercato giapponese cucina-americane di massa di birra sono stati raggiunti con l'apertura di un giardino della birra Budweiser a UAMA Teppanyaki a View Cina. Il menu non si limita a Bud, che è quotata alla RMB20 per pinta se la memoria non serve. Il negozio video di ex accanto al giardino della birra è stato ristrutturato come un area di servizio per il giardino della birra.

Ricordate quando Sports W e Music Bar and Restaurant si sedette in un angolo di fronte al Q Bar, aveva quel segno di ping pong player / co-proprietario Jan-Ove Waldner, che ha annunciato il luogo "probabilmente" ha avuto il miglior cibo svedese in città, ha offerto una guazzabuglio di stili di design che hanno reso difficile PEG (vedi: A Bar con personalità ), e spesso ha visto la sua splendida terrazza poco popolate o addirittura vuota? Il luogo è diventato un supermercato, e che ponte è ormai sempre più traffico di piede ... come un luogo per afferrare Mala Tang e chuar.

Infine, cercare una nuova aggiunta è previsto il pranzo all'aperto scena Lido di Parkside Bar & Grill per aprire in circa una settimana.

I always list my bar picks just before The Beijinger announces the results of its annual readers awards . Because I consider myself an expert ? Nope. Because I can predict the future ? Nope. Because I need to pay back all of the bar owners who gave me hongbao this past year and supported my seven-Ferrari, supermodel-dating, jet-setter lifestyle? Nice try, but nope. It's because I'm about 400,000 words away from a full-blown case of carpal tunnel syndrome and a massive health insurance payout , and these lengthy posts get me that much closer.

Anyway, last Thursday my computer crashed harder than the Kro's Nest partnership, so I decided to wait and am posting my picks today. Since readers could pick up to three bars per category , I did the same. Also, I'm not covering every category, I haven't been to every bar in Beijing so I have probably missed some worthy choices , and this list is dependent on my memory so, again, I have probably missed some worthy choices.

Cocktails

Twilight gets my vote for superb cocktails, attention to detail, a twenty-kuai discount during happy hour, and an unpretentious vibe: I would be there thrice weekly if I lived in Jianwai Soho. Runners up: Mao Mao Chong for its creative approach and reasonable prices, and especially for its excellent winter menu of warm drinks, and Q Bar for consistent quality and starting two-for-one martini Wednesdays

Individual cocktail

If I had to choose three drinks on, let's say, a Tuesday night, I'm starting at Q Bar with an Alfonso Special (gin, Grand Marnier, dry and sweet vermouth, and bitters), moving to Twilight for a Smoky Martini (Laphroaig single malt, Tanqueray gin, and absinthe, plus an olive stuffed with sauteed and then marinated sausage, anchovy, onion, and spice), and finishing at Tryst with an Old-Fashioned (the bourbon is eased into the drink in three stages). (Then having another Old-Fashioned.) Tough category, since I like drinks at Fubar, Mao Mao Chong, Ichikura, and Xiu (that huang jiu Long Island), among others, but those are my three.

Cheap drinks

Hard to beat those twenty-kuai rum shots at Salud for a mix of price, potency, and uniqueness. Runners-up: Tun , which has some kind of special every night, including one with two Stella drafts for RMB35, and 2F for its twenty-kuai Moscow Mules.

Whiskey

Nashville , with its blend of a daily two-for-one special and a shelf with about 100 whiskeys, is an excellent though highly underrated spot; Ichikura for continuing to deliver good choice and atmosphere; Glen for what I would argue is the best single malt selection in the city. (Special mention to The Bookworm for those who like to drink and read.)

Vino

This place does not have the biggest menu but does offer above-average and arguably the best value-for-money wines in Beijing along with a pleasant courtyard and good food: my pick is Palette Vino at Dongsisitiao. Runners up: Maison Boulud for the scope of its list, Mosto for that enomatic machine and the availability of half-pours of lesser-known varieties, and Cafe Europa for constantly rotating its by-the-glass and by-the-bottle menus.

Bartender

A tough category as the number of bartenders with profiles is increasing in Beijing — when I moved here, Bruce Li at Centro ranked among the few “name” mixologists. My picks are Daisuke Onishi at Twilight (I know he also tends bar at Apothecary but I rarely run into him there), Pat DeWillis at Tryst on Tuesdays, and Ah Jian at 2F for consistently improving at his craft and taking a shot at baijiu cocktails. Special mention: George Zhou , who was at Q Bar until recently and is about to open his own place.

Happy hour

The Den continues to deliver with its daily happy “hours” from 5 PM to 10 PM, which include half-price drinks and pizza and RMB30 Guinness pints, though it would be nice to see an end to the hard sell and no free water practices; Union Bar & Grille , which has a not-quite-a-pint RMB30 Guinness draft and comfy seating; and Fubar , where the happy hour is extended depending on the number of patrons and includes lethal RMB30 Long Islands. I also like the happy hours at Twilight and Nashville , as mentioned, and really need to try Blue Frog more since some of my acquaintances are big fans of its happy hour.

Events

Chronologically, Burger Burger Monday at Blue Frog , Tuesday night at Tryst , and two-for-one martini Wednesday at Q Bar .

Best service

Fubar , which has a personable and efficient team; Q Bar , which generally offers professional service; Tun , where I rarely have to wait more than two minutes for a drink; and The Den , where the staff sometimes can be curt but do a good job considering they have to deal with more than a few yahoos. I already have four so let me add a fifth: Maggie’s . Love it or hate it, this place maintains a high standard from the bar to the coat check to the hot dog stand.

Hotel bar

I'm not much of a hotel guy, but I'll go with Centro in the Kerry Centre (for many people, it is a place where they can almost always run into someone they know), Scarlett in Hotel G (I like the layout and the wine list is pretty good), and Xiu in the Park Hyatt building (this place has had a significant impact on the bar scene).

Sports

The Den for being open round-the-clock, having a staff that knows how to work the TVs, and offering good pub grub; Paddy O'Shea’s for having a friendly vibe, Indian food from upstairs, and plenty of booze choices; The Irish Volunteer for going above and beyond to fill niches, such as for NCAA basketball and the NHL playoffs.

Hidden gems

Twilight , Mao Mao Chong , and, even thought it has been open for more than five years, Ichikura . (I would include Amilal but its fans want to *keep* it hidden.) I have only been once, but sake bar G-Zou is on the “needs further research” list.

Bar/club of the year

The five I consider as contenders, in chronological order (I'm thinking more about their impact on the scene over the past year rather than whether or not I like them):

• D Lounge : It opened with a stunning design and then upped the ante with an equally stunning extension, both the lounge and bar areas are fairly comfortable, it attracts a fair share of the “see and be seen” crowd for those into such scenes, the drinks and service have improved of late, and it tends to impress guests. The downsides include complaints about management and staff arrogance, the door policy, and–early on–drink quality.
• Fubar : Works due to a combo of gimmicks (sliding door, Buddha glasses), a good happy hour (mixed drinks from RMB25), a focus on big pours and quality spirits (how many people have tried Hendrick's gin because of this place?), a personable staff, and strong media coverage. On the other hand, it has been open less than a year, only started to reach its potential when that third floor opened, can be a bit gloomy at times, and has tended to be “guy heavy.”
• Q Bar : Offers a superb deck, good service, tasty cocktails, and the fun of seeing first-timers surprised to find such a bar on top of the Eastern Inn. It has endured in providing quality year after year in what can be a fickle scene. The downsides: the crowds have thinned somewhat, the place doesn't seem to be doing much to address nearby Sanlitun competition, and the departure of a co-owner this year was not pretty.
• Salud (NLGX): Continues to deliver with its homemade rums, diverse crowd (everyone from backpackers to long-term expatriates), earthy vibe, friendly staff, and potential for fun every night–all reasons I picked it as my favorite bar in last year's post . On the other hand, this place gets its fair share of the “drunk and sloppy” crowd, the toilets can get a bit dodgy, and the mixed drinks get mixed reviews.
• Xiu Bar : Not my cup of Long Island Iced Tea, but it has has shaken up the scene, particularly with that “see and be seen” crowd, and had an impact on traditional strongholds such as Centro and Suzie Wong. The four-sided bar offers good people-watching opportunities, there are plenty of lounge areas as well as a gorgeous terrace, the drinks are reasonably good, and the ladies night has been a hit. The downsides have included annoyances at the door (security, line-ups), a crowd that often includes too many jackasses and “ladies of the night”, and spotty service.

Which one is the bar of the year ? Hmm, can we have a five-way tie ?

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Vedi anche:

• Beijinger bar awards: Mixed emotions, deja vu, and body Czechs (2010)
• Blogging live: The Beijinger Bars and Clubs awards (2009)
• My two kuai: Favorites for tonight's The Beijinger Bars and Clubs Awards (2009)
• Pub picks: The Beijinger bars and clubs awards (2008)
• TBJ Awards: D-22, pole dancers, reality TV, and more (2007)
• It's a bar, it's a club, it's a blub, part 1 (2007)
• It's a bar, it's a club, it's a blub, part 2 (2007)
• My two kuai: Pre-TBJ awards bar picks (2006 )

Note: Click here for a map of The Pomegranate.

A couple of weeks ago when people asked if I planned to go to the Strawberry Festival or the Midi Festival or the Blueberry Festival or the Chaoyang Park Festival or whatever music festival, I had a stock answer: I'd rather have a yard of barbed wire pulled through my backend. Translation: I generally find going to such festivals to be a chore and would rather sit on a patio at a nearby bar or restaurant, sip some beer , and listen to recorded music — perhaps an extended version of Major Tom . To be fair, I haven't been to a MIDI Festival, so perhaps I should not pre-judge; then again, I haven't had intimate relations with barbed wire and have no plans to entertain the don't-knock-it-til-you-try-it school.

Anyway, one festival I did enjoy last year was Rhinostock at The Pomegranate in Shunyi , mainly due to massive quantities of cold beer and blues courtesy of Black Cat Bone . This year's festival — the fifth annual — is this Saturday and includes an all-day barbecue — William Bolton aka Chef Billy of Chef Too is now teamed up with The Pomegranate — and the door fee — attendees are asked to give a minimum of RMB20 — goes to Care for Children .

Here is the current lineup for the outdoor stage :

2 PM – Maggie Who
4 PM – Ryan Kester & Co
5 PM – Berlin Mummies
6 PM – Zou Gao Su
7 PM – Out of Control
8 PM – Boy Number Six
9 PM – No Name Trio
10 PM – End of the World

I'll update this post as more details on the event become available…

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See also:

Rynostock photos: Black Cat Bone and more at The Pomegranate

A source at Obiwan says an announcement will be made in a few days about the sale of all or part of the three-floor Xihai-based establishment. Word is that the backers of one of the city's key music venues will take over. This comes on top of an announcement earlier today by Q Bar that it no longer has an interest in Obiwan. It reads in part (my highlights):

"I proprietari del Bar Q hanno deciso di concentrarsi sul proprio core business, e sono tornati nella loro quote ObiWan al club fondatore Ed Schmidt, che continuerà ad operare la sede. Q Bar proprietari sono intenti a massimizzare il potenziale del loro spazio sul tetto, ampiamente considerato come uno dei migliori tali spazi a Pechino, e continuando a sviluppare la loro premiata offerta di cocktail, come tali, sentiva che sarebbe impossibile continuare a impegnarsi per la riqualificazione in corso al ObiWan. La divisione è del tutto da ObiWan amichevole, ei proprietari di Bar Q auguro tutto il meglio per Ed e il suo team. "

Tornato loro azioni? Non so se significa che ha venduto la loro quota o dato Schmidt un regalo di Natale anticipato. Comunque, questo è il secondo annuncio Bar Q in due mesi per descrivere un bivio come "amichevole", anche se l' acquisizione di co-fondatore George Zhou che non si sentiva in quel modo, non è dato questa definizione della parola.

A proposito, i lavori sulla nuova barra di Zhou nella base del Workers Stadium è in costante progresso, anche se non si aprirà alla fine di questo mese come sperato. Cercare una apertura giugno.

(Hat tip Big MSB)

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Vedi anche:

• Q Bar affare fatto: Echo Sun, Ralph Ziegenhorn acquistare parti George Zhou

• Q Bar chiuso (per una notte) ((finora))

• Che la forza sia con loro: ObiWan, Q Bar squadra up

Chiedi a quest'uomo per un Cafe Pousse (foto: The Beijinger)

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Ti farò un Bloody Mary [per la sbornia]. Appena posso imparare. - SMS da Karl a lungo questa mattina

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Karl lungo di Paddy O'Shea ha vinto come barista dell'anno la scorsa notte La rivista Beijinger tenuto i suoi bar e premi annuali lettori club. Il fatto è che, a lungo non è un barista - non è Chad Lager di Fubar, uno dei corridori fino - ". Non può nemmeno fare un bicchiere d'acqua" e ha scherzato che ho sentito due treni di pensiero dopo questo successo.

1.La presente dimostra che i premi nel loro insieme sono stronzate. Si deve solo sbarazzarsi di loro.

2. La maggior parte delle persone non si conoscono i nomi di tutti i baristi così hanno scelto chi ha familiarità. Essi dovrebbero sbarazzarsi di questa categoria.

Those espousing party pooping view number one should take a chill pill . If the Beijinger had called the category “ bar personality ” instead of “ bartender ”, no one would have complained because Lager and Long are two of our best. Well, except maybe Luga , because arguably he should have landed in the top three . It certainly doesn't mean the rest of the awards are flawed.

Anyway, the awards are always controversial because what is “best” is a matter of opinion. And because there are many factors , besides whether the place is good or not, that can affect the voting: endurance (this helps perennial candidates like Q Bar , Suzie Wong , and Centro ), name recognition (due to everything from paid advertising to word of mouth : If people are unsure about a pick, they might lean toward a bar they heard is good , even if they haven't been there), willingness to vote (I would guess it is higher for fans of Fubar than for those of China Bar ), split votes (I think this is why D22 won as best bar/club a few years ago over all of the Sanlitun-Chaoyang Park places), and PR by bars (such as through email and Facebook campaigns), among others.

Also, in the case of The Beijinger awards, to win you only need to get the most votes, not the majority of votes . In other words, you could get only 10 percent of the votes and still have more than anyone else.

Even so, The Beijinger bars and clubs awards, and its restaurant awards, are the ones that matter most to me among those given out by the city's free English-language magazines. The Time Out awards are fine, but stick to restaurants and, except for a single category, are “expert” picks . (Kudos to this year's editorial team which, unlike last year's, did not hold the ceremony in a venue that was among the winners.) The City Weekend awards are, well, check here for my live blogging session during last year's event.

The Beijinger picks nominees by surveying nearly 200 people in the Beijing scene, provides both reader and “expert” picks, and has Anal Retentive General Manager Mike Wester checking votes to make sure they are no shenanigans . Most importantly, the results ring true . I look at the winners and think, “Yeah, those might not be my favorites, but I can see why people would pick them.”

Anyway, a few things about this year's event…

• The Mixed Emotions Award : Q Bar . This place walked away with seven awards , though not the coveted bar of the year one, but all I could think about was the absence of George Zhou , the guy who found the space, believed it could work despite reservations from others, and sold his share in less than happy circumstances earlier this year. At least for me, this place now has a bit of a weird vibe. By the way, bartender Wendy is among Beijing”s most underrated mixologists .

• The We've Come a Long Way, Baby, or Have We? Award : Fubar , for winning as bar of the year. This is a reasonable choice, as it offers a lot in terms of friendly staff , stiff drinks , and a decent happy hour , but I heard quite a few people wondering if this is really the best our city can do. My answer: Fubar captures the zeitgeist for a certain niche –one I would guess reads The Beijinger–that is finding times tougher in Beijing and is not only looking for value for money , but also a place to get obliterated . Plus, people find it fun to show their friends that sliding door and the Buddha glasses .

• The Deja Vu Award : To Fubar co-owners Chad Lager , Kevin Zhang , and Ashley Howlett. When I saw them on stage after Fubar won, it made me think of seeing Lager , Kris Ryan , and Luga on stage when The Rickshaw racked up awards three years ago. Yeah, I know the situations are not the same , but that's the first thing that popped into my head. And I still think someone should have started a reality TV show about this three years ago .

• The I-Almost-Pulled-My-Groin-Just-Watching-That Award : The two guys who did that dancing / flair bartending act on stage.

• The Belgian (Stomach) Bulge Lifetime Achievement Award : To Fred , Bert , and the team at Vandergeeten for their continued presence at these kinds of events. And while they usually pour free Stella , this time they also had Hoegaadren .

• The Body Czech Award : Tie between the official rep of Czech booze maker Becherovka , who decided near the event's end it was time for a few quick shots , and bartender Pat D , who then procured a bottle and passed it around in the parking lot (all we needed was to wrap it in a paper bag ). All hope of escaping a hangover disappeared at that point.

• The Halloween Comes Early Award : To Mike Wester and The Beijinger team for handing out yet another fun grab bag . This year it included a beer stein , a bottle of Stella , a package of Capitano Coffee , a bag of Bonbon Bins candy, a fan , a Black Cat Bone Plays Club Gaga Live CD , a China Odyssey Tours photo album , a wrist band , and a lollipop .

Enough for now.

By the way, for the past four years , I have listed my picks just before The Beijinger announces the results (see a list of last night's winners here ), but unfortunately my computer screen went blank yesterday and I couldn't get to the file. I'll post my picks on Monday . Don't expect Long and Lager to repeat in the best bartenders category…