Gouda volte! Pechino Formaggio società va 'tutta la Cina'
Giallo Valle de Ruiter e Pechino formaggio Società Ruwart (Foto: BCS)
Non mancano eventi di vino e formaggio a Pechino, ma rari sono quelli con il vino cinese e formaggi cinesi che sono entrambi buoni.
Ieri sera, Cheese Society riuniti a Pechino h nuova veranda nel Shunyi per degustare formaggi e vini Valle Giallo Grazia vigneti dalla vicina provincia dello Shanxi.
Ho provato prima formaggi Valle Giallo a degustazione vino Vino tavolozza scorso dicembre e, come molte altre persone, è stato sorpreso di apprendere che sono state fatte nazionale. Il formaggio è saporito e fresco, ei sapori sono semplici, erbe e aglio e cipolla.
Giallo Valle fondatore Marc de Ruiter iniziato a sperimentare nel 2004 - "Stavo facendo il formaggio cinque chili in un momento", dice - e costituito la società nel 2006. La società ha tre obiettivi: ". Socialmente responsabile" per rendere migliore il Gouda artigianale in Cina, per aiutare i contadini locali, e di essere de Ruiter tratta direttamente con gli agricoltori, permettendo loro di fare più soldi, dice.
Abbiamo provato i formaggi con Euro-forno del pane, antipasti Veranda (a base di deliziosi panini salsiccia), e Chardonnay e Cabernet-Merlot dei vigneti da Grazia, che dista solo 90 minuti di auto dalla Valle del Giallo.
(Hmm, una cantina e un formaggio operazione di chiusura insieme. Devo annusare un viaggio?)
L'evento e il quiz sono stati organizzati da Pechino Formaggio Club co-fondatore Sharon Ruwart, che ha dato feedback deRuiter sulla sua formaggi per tre anni.
A proposito, Veranda Nuovo (accanto alla Western Academy di Pechino), offre un ampio spazio arioso, con pavimenti in tavolato grezzo, pareti color mirtillo, bianco e spessa tagliata soffitto a pavimento finestre. E wireless gratuita. E c'è una lunga veranda sul retro. Il luogo ha un 48-kuai colazione che la tua intenzione veramente di verificare presto fuori. Giallo formaggi Valle sono disponibili al prezzo di Euro-panificio, Palette Vino e del Sud tedesco Bakery, tra gli altri luoghi.
Per maggiori informazioni:
Veranda nuova
Giallo Valley
Grazia Vigneto
Check-out formaggio cinese presso il Veranda (Foto: BCS)
Ciao, è stato bello incontrare così tanti formaggi e gli amanti del vino in un ambiente rilassante. Giusto per aggiungere che il nostro formaggio possono essere acquistati in Jenny Lou pure. Se negozi non ce l'hanno, fatemelo sapere:) in modo che io possa inseguire ... e sì, siete invitati a farci visita nello Shanxi! Facciamo il formaggio da Lunedi a Venerdì. Contatto con me attraverso il mio indirizzo del sito web e-mail.