Pechino Boyce

Un rapporto pubblicato il just-drinks.com trova che i venditori internazionali alcolici in Cina affrontare non solo "un mercato altamente competitivo, una base di consumatori volubile con l'impegno del marchio bassa [a] elevato livello di contraffazione e parallelo", ma anche bevitori sanno che Cognac e Whisky sono diversi.

Uno dei risultati più allarmanti del rapporto per produttori di alcolici - e uno che deve avere distillatore in Scozia e Cognac lampeggianti con incredulità e orrore - riguarda la scarsa conoscenza con gli spiriti internazionali. In un sondaggio, 471 regolari bevitori di alcolici internazionali a Shanghai, Pechino e Guangzhou è stato chiesto se whisky e Cognac sono la stessa bevanda. Il 19% ha detto si è convenuto che il whisky e il cognac erano la stessa bevanda, e anche se il 38% ha detto che non erano, un ulteriore 43% ha detto che non erano sicuri.

Un fattore: la pubblicità per entrambi persegue un "moderno stile di vita" tema, piuttosto che distingue ciò che rende ogni spirito unico. Pertanto, qualsiasi Cognac vecchio o Whiskey - sono la stessa cosa in ogni caso, giusto? - Farà, almeno secondo una ventenne colletto bianco partecipando ad un focus group. "I marchi stranieri sono sempre in promozione. Vado al mio preferito KTV circa una volta ogni due settimane e hanno sempre un nuovo o diverso internazionale sulla promozione. Abbiamo sempre acquistarlo in quanto è più conveniente e quando mescolare con il tè, Coca Cola o Sprite tutti lo stesso sapore in ogni caso, "dice.

Produttori di alcolici che non sono solo con crisi di identità. Questo studio lo scorso anno per l'Associazione dei viticoltori della California ha scoperto che la mancanza di familiarità con i vini stranieri è stato il secondo più grande vincolo, dopo la distribuzione, per coloro che vendono vino importato in Cina.

... In 1/3 dei negozi che portavano vini della California, l'impiegato ci ha detto che non ha effettuato vini della California. In diversi negozi ci è stato detto che la California (o negli Stati Uniti) non fare il vino. In un altro negozio, ci hanno detto che hanno solo portato "Old World" del vino, come il vino da ", Francia, Italia, Argentina e Chile." Quando abbiamo sottolineato che continentale degli Stati Uniti è stato scoperto molto prima del Cile, l'impiegato ci ha detto che non abbiamo ora la nostra storia del mondo e che solo vini è cresciuto bene nel vecchio mondo, comunque. "

Mettendo da parte ciò che ha scoperto, il rapporto sottolinea l'evidente necessità di educare commessi vino. Nel frattempo, le importazioni di vino e alcolici continuano a fluire, pop, bubble up - qualunque cutesy termine che ti piace.

(Note: 1. Legge cinese sul blog di recente pubblicato . sul tema di scotch in Cina, 2 Dato che ho scritto un sacco di rapporti, tendo a prendere molti di loro con un grano di sale, o almeno un colpo di 10 -year-old The Balvenie.)