Pechino Boyce

con Big Bamboo, Blue Frog, Sensi, Zapata, Cotton, Beauty Sud, e due dozzine di macchie più, così come tre conversazioni: le manie di Bob; Musical Chairs, e Shaky, non agitazione.

I primi colpi: questo problema riguarda 30 fori potabile a Shanghai ed è il doppio del tempo come al solito, quindi mi farà risparmiare fino alla prossima volta i miei contenuti di Pechino, comprese le relazioni sulle Capital Club, Durty Nellie, 05:19, Modern Nomads (vodka martini mongoli, proprio di fronte al Banana Leaf), Brown (che ha rotto il Zing da record per la maggior parte doodoo mafang-to get-drink: 20 minuti, tra cui quattro viaggi al bar, e che era con l'aiuto del gestore supervisore, e proprietario), una degustazione di John Bull Pub vino, l'agente inaugurale Red Wolf Long Island Iced Tea e premi di Mojito, il futuro del bartending esperti George ed Echo, che ha lasciato a mezzanotte poche ore fa, così si potrebbe desiderare di saltare quel luogo per un cocktail (più su questo, anche un titolo cheesy come "Sundown at Midnight," coming up), ed eventuali altri luoghi che ho visitato nel corso dei prossimi dieci giorni. Devo dire anche rispondere a quei lettori che senza dubbio pretesa ho completamente travisato pub Shanghai 's scena.

PECHINO VERSUS SHANGHAI: nord contro sud, la politica contro di business, centro dell'universo contro la città in riva al mare, il primo che rivendicano lo stile di questi ultimi valori sulla sostanza, non la seconda preoccuparsi di ciò che pensa l'ex, due fratelli con scene di bar divergenti. Alcune brevi osservazioni sui fori potabile del prossimo, sulla base di tre giorni di ricerca la settimana scorsa e tre lo scorso anno, dopo di che farò alcune generalizzazioni grossolane su come le nostre due città stack up. Salvo diversa indicazione, commenti su ogni barra sono basate su una singola visita (a Shanghai lettori possono ora iniziare a scuotere la testa con disgusto e roteando gli occhi per l'incredulità). Per punto di vista ha aggiunto, ho chiesto a D-Rock, Kraft-D, Alpha Veda e Winopete per il loro contributo. Non ho potuto completare la mia to-do list, che comprende Zin, Laris, Bar Long, The Cotton Club, House of Blues e Jazz, e Sasha, il che significa un altro viaggio sarà presto in ordine. Infine, data la lunghezza di questo problema e il mio tempo limitato per scrivere, mi scuso per non essere troppo prolisso.

Big Bamboo proprietario di Bryce Jenner supporta numerose squadre sportive, compresi i cani locali di ghiaccio, e sta considerando l'acquisto di un bus per loro (e dei committenti?). Ha anche in programma di aggiungere più grandi televisori a schermo piatto. Tiger beer: 40 kuai (20 kuai durante l'happy hour). I punti deboli sono così così, cibo (i nachos erano particolarmente sub-par) e una fase ingannevole appena dentro la porta, sulla quale ho visto un viaggio dozzina di persone. Nel complesso, però, un grosso pollice per Big Bamboo, dove mi piaceva chiacchierare con gli amici, giocare a biliardino un giocatore esperto (anche intagliate due gol) e guardando, con il bar affollato, il gioco medaglia d'oro olimpica di hockey tra la Svezia e Finlandia (il luogo è impazzito con quel finale elettrizzante).

Next up è stato il FROG più trendy, più costosi, dimmer e più angusti BLU (Tongren ramo). Sono andato con D-Rock, Kraft-D e Alpha Veda (AV) e amici per cena, e rintracciato il proprietario, che condivide il mio nome di famiglia. Così si è verificato, Conversazione 1: Che cosa circa Bob?

[Il primo piano della barra è scarsamente popolata. Il patron è in procinto di fare una semplice query.]

Io: "E 'Bob Boyce qui?"

Impiegato dietro il bancone: "Cosa?"

"Bob Boyce, il proprietario".

Dipendente mi porge un pacchetto di Marlboro.

"Non voglio sigarette. Sto cercando Bob Boyce. Il proprietario. Boss. Laoban. "

Si conferisce con un collega e poi fa un gesto vago mano verso la fine del bar. Io cammino lì, vedere un ragazzo a parlare su un telefono cellulare, attendere finché non è finito.

Io: "Ciao, tu sei Bob Boyce?"

Guy: "Mi scusi?"

"Sei Bob Boyce?"

"[Sarcastico] No, ma potrei fingere di essere lui per cinque minuti."

E ci avete gente. La mia seconda tappa a Shanghai e sapevo già dove trovare la qualità del servizio e la commedia. Alla fine ho fatto Bob pista verso il basso. Egli possiede quattro prese Blue Frog e un luogo chiamato KABB (vedi sotto), ed è un po 'una leggenda nella scena locale bar, dopo aver aperto le sue prime bottiglie quasi un decennio fa sulla Maoming (che apparentemente è agli sgoccioli e le facce la stessa sorte di fatto il nostro Sanlitun Sud un anno fa). Ogni Blue Frog è orientata alla sua posizione, quindi se uno piace o non piace uno, non lo si tiene contro gli altri. Il nome stesso deriva da una antica bevanda greca allucinatoria contenente blu curacao, ouzo, e le secrezioni di una rana nativa solo per Sparta (la guarnizione è di tre olive in una piccola spada di Damocle di plastica). Okay, ho fatto che l'ultima parte up, perché mi sono dimenticato di chiedere Bob sul nome, ma una ricerca Yahoo rivela che "rana blu" saltato in testa un giorno. Il pensiero di Bob di fare il salto a Pechino per aprire un bar.

Comunque, ho ricongiunto i miei amici al piano di sopra, giusto in tempo per le conversazioni circa le relazioni USA-Canada, il ruolo delle élite globali, hedge fund della Mongolia: pro e contro, e nuove prospettive sulle immagini di Ganesh nella moderna poesia indiana. (Okay, ho fatto anche questi ultimi due, ma questi sono i tipi di argomenti che spin off quando qualcuno si presenta con un libro serio come "Polizia Shanghai, 1927-1937." Bel lavoro, Jay!). Tra l'altro, dei quattro hamburger che ho avuto in Shanghai, Blue Frog era la migliore, e aveva una perfettamente cotto patty (più salamoia sarebbe stato bello). Durante l'Happy Hour, era 70 kuai e comprendeva un progetto di grandi dimensioni. Il luogo stesso sembra più appropriato per un primo appuntamento del nostro inquieto e pronto-per-il-centro gruppo, così ci siamo diretti a ...

Manhattan, dove la mia ultima visita ho visto una band divertente filippina. Il posto era praticamente vuoto questa volta, così abbiamo continuato a vino SENSI bar (grazie a lettori GT e CD per la punta). In teoria, io amo questo posto - uno stabilimento dedicato al vino e con una buona selezione a disposizione dal bicchiere. Uno svantaggio è il mash mish dei modelli sulla parete, le luci kitsch trave rosa et al (per una sala ricreativa di successo ri-creazione, vedere Plan B). Siamo arrivati ​​alla fine della coda di una degustazione di eventi e provato alcune di queste annate, insieme a una passabile Grazia Vineyards Cabernet Sauvignon, anche se Kraft-D non piaceva - come ha ricordato almeno otto dozzina di volte. (Sono convinto che sarebbe altrettanto critica se mi riempiva il bicchiere di Chateau Latour e gli disse che era vino cinese. E sì, questo è un colpo basso.) La gamma di vini provenienti da Cabernet Frontera Sauvigon e Two Oceans Shiraz a 200 kuai Label di Wolf Blass d'Oro 2002 a 510 kuai al territorio Grand Cru. Lunedi dispone di 25-kuai bicchieri di vino; ha Martedì 30 per cento di sconto bottiglie, Mercoledì e Giovedi si ottiene una sola kuai pasto con qualsiasi bottiglia comprata, e non vi è un barbecue il fine settimana. Kraft-D ha detto che Sensi salotto all'aperto "tra le caratteristiche più importanti del luogo."

Proprietario Matt Ryan gentilmente si sedette e ci ha parlato il business del vino, rilevando un Riesling Qingdao e un vino di ghiaccio Xinjiang (prima avevo sentito parlare di loro). Dopo la lucidatura off nostra terza bottiglia, ha proclamato, "tempo Hamburger, compagni." Ci siamo diretti fuori, ma non prima che il proprietario in questione è andato in punta di piedi con sei buttafuori dall'altra parte della strada: il tutto in spirito olimpico, naturalmente - sulla questione dei taxi afferrare. Un uomo che può gestire un cavatappi e dispone di Jackie Chan si muove per donna, cosa stai aspettando?

Ricordo poco della BEAVER EAGER, tranne che aveva seggioloni, una sensazione bar di quartiere, e più graffiti gesso di una scuola d'arte. Matt gentilmente aperta la barra fino a quando qualcuno è apparso da dietro e siamo stati subito inalazione hamburger (alla brace, panini tostato) e patate fritte (RMB35). E 'stato un modo perfetto per affrontare i post-Midnight munchies. (Nota: Le mie scuse per urlare contro il ragazzo che ha annunciato ". Curling non è uno sport" Sì, ha diritto alla sua opinione e sarei rimasto tranquillo, ma in realtà, fino a quando hai provato raccogliendo un heavy rock, scorrere lungo il ghiaccio, e puntando, con un peso perfetto, ad un punto esatto lontano, molto lontano, si potrebbe voler mantenere una mente aperta. Anche così, le mie scuse, e dovremmo incontrarci di nuovo, il prossimo Beaver hamburger è su di me . PS Curling è uno sport).

VENERDI

D-Rock e ho pranzato al MALONE'S così ho potuto provare l'hamburger, che, come Blue Frog, ha fatto per le semifinali di un concorso di recente dalla rivista SH (che è abbastanza buona, tra l'altro, ma in ritardo rispetto a quella di Pechino). Menu di Malone ha 18 tipi di hamburger, da un "Fajita", con cheddar, panna acida, salsa, cipolla e peperoni, ad una "Cowboy", con formaggio jack, pancetta e funghi fritti e le cipolle (tutti sono 48 kuai , con patatine fritte e insalata). Il luogo dispone di una caffetteria sente su di esso: le ricariche gratuite di tè ghiacciato acquosa, il ketchup e salsa Thousand Island che sembrava istituzionale, e la patatine fritte che sembrava come se fossero cotti in un 50-libra molto. La grazia salvifica: l'hamburger era buono.

D-Rock era spassionato sul suo burrito: "E 'mediocre e non c'è molto." Forse è questo il punto: Malone è un luogo per gruppi di imprenditori per stare insieme, chiacchierare, hanno un grande, se non cena spettacolare, e poi tornare indietro l'ufficio completamente carbed up, il tutto per un prezzo piuttosto basso. Certamente, vi è la necessità di tali punti. Dato il lungo bancone e la pubblicità manifesti musica dal vivo, ho la sensazione che vorrei Malone è molto di più di notte, e visiterà di nuovo quando tornerò a Shanghai.

(Nota: RENDEZ-VOUS CAFE è considerato da molti per avere i migliori hamburger della città, mentre decorazioni del caffè è nulla da raccontare a casa - il punto focale è una bottiglia oversize Heineken su un pensile - l'hamburger è davvero gustoso, se un file. . flessibile po Blue Frog 's hamburger, invece, ottiene il mio voto per il gusto, con Rendez-vous tiene proprio a capire se in termini di valore - 30 kuai, tra patatine fritte e bevande).

Mentre sta facendo la correzione gratuita wireless a Big Bamboo, ecco, apparve su uno sgabello a pochi metri un'icona della scena bar Taipei - Winopete. La sua newsletter happy hour a pochi anni fa ha avuto un seguito di culto, la leggenda in corso quando, a causa di un ostinato diligence, ha scoperto un buco-in-the-wall bar, dove tre grandi bottiglie di Taiwan progetto per tre dollari. Tutti salutano il padrone! L'incontro fatale potrebbe significare solo una cosa: era giunto il momento per i pub inglesi.

Abbiamo iniziato a British Bulldog, uno standard di due piani pub, anche se essere avvertiti:. Evitare il sedile vicino alla porta, dato che il tuffo in mezzo soffitto blocchi del grande schermo TV e i colpi riscaldamento vicine direttamente sulla tua faccia mai il tuttofare e rendendosi conto che il proprietario nelle vicinanze e cameriere non erano in procinto di fare nulla, ho sistemato le prese d'aria del riscaldatore. Pete ci aveva ottenuto appena in tempo (nessuna sorpresa) per l'happy hour (da 6 a 8 PM), il che significava due-per-uno. Fatta eccezione per il nostro amichevole, divertente, frizzante cameriera, i Bulldogs erano abbastanza morbido, con le persone inclini ed evidentemente lasciando una settimana di stress evaporare. Nota: British Bulldog ha due Tiger birre più curry libera circolazione per 100 kuai il lunedì, una notte di curiosità, e la commedia britannica e film durante il fine settimana.

O'Malley si trova sulla strada, dietro un muro, e dispone di bel salottino all'aperto. All'interno, al piano nobile è ricco di angoli e fessure, una delle quali conteneva due amici provenienti da Taiwan, Usher e De K-Gin. Dopo baci e abbracci, ci siamo diretti per due piani, che era rustico e ariosa, specialmente con le travi alte. O'Malley è stato intorno dal 1996, dice Pete, ma - e questo è un segno importante nel suo libro nero - non ha un happy hour. Egli ha anche criticato avere Frontera come vino della casa ("Si poteva fare di meglio. Anche Eaglehawk è meglio di questo.") E gli elevati prezzi ("E 'difficile trovare un bar più costoso come questo che O'Malley."). Una pinta di Guinness: 65 kuai. Il Bloody Mary è stata okay, il personale era cordiale, e ho pensato che valesse la pena l'arresto.

Il terzo era la Blarney Stone nelle vicinanze, dove abbiamo incontrato D-Rock e Kraft-D. Abbastanza vuoto quando siamo arrivati, il posto era poco vivace. Servizio era okay, ma D-Rock se il personale un po 'letargico. Carlsberg: 40 kuai una pinta di birra, credo Guinness era di 65 kuai. Blarney Stone sembrava consortile, con un sacco di coppie e piccoli gruppi. D'altra parte, gli amici mi hanno detto che è un ottimo posto per attaccare discorso con gli estranei. Kraft-D lo ha descritto come "non troppo commerciale" e posso solo dire: più ricerca necessaria. (Nota: Questo non è un buon posto per praticare il tuo imitazioni irlandese, anche se sono in buon divertimento.)

Con tre pubs inglesi sotto i nostri cinture, ci siamo diretti a Hongmei Street, che è praticamente nel bel mezzo di ... nulla. Questa zona dovrebbe essere in pieno boom in pochi anni, ma purtroppo il mio viaggio è stata misurata in pochi giorni. La nostra prima tappa è stata BE BOP, che ha una crisi d'identità. Gli altoparlanti: reggae. Sul tubo: basket NBA. Sulle pareti: neon troppo, a fianco arte che andavano dalle stampe tradizionali nudi formaggio. Sulle tavole: i giochi di dadi. Sulle sedie: il personale del bar disposto a prestare orecchio a un uomo solitario. Questo posto sembra essere una combinazione di Taipei 's Combat Zone e Pechino' s Sanlitun Nord della striscia. Se sei maschio e in cerca di qualcuno con cui parlare (nota: sarete acquisto di bevande per due), Be Bop potrebbe essere per voi.

Poche porte più in fondo alla strada era vuota Baby BAMBOO, seconda uscita Big Bamboo, e uno degli unici tre posti, con più di una manciata di clienti. (Testimoniare la nostra visita alla sezione Blue Frog nelle vicinanze, dove le sedie erano già accatastate per la notte.) Il ballerino pole ha dato il posto un sentimento un po 'squallido che, come D-Rock notato, non è esattamente intenzione di portare in clienti di sesso femminile , la cui assenza non è esattamente di andare a portare i clienti maschi. Il bar aveva lo standard composizione di due piani - un bar al piano terra, al piano di sopra tavolo da biliardo. "E 'come Big Bamboo, ma più piccolo," ha affermato Kraft-D, affermando così che mettere "baby" nel nome è una buona chiamata. "E 'la dimensione giusta per questa strada. Un giorno potrebbe diventare troppo grande per lo spazio, ma per ora funziona "Tiger Beer: 35. Kuai.

La nostra ultima tappa è stata Hongmei 3D, che non potevo lasciarmi sfuggire dopo aver individuato la visualizzazione della finestra di birra. Questo era un posto accogliente e aveva un ambiente unico bar vero e proprio sulla strada. Ho avuto due desideri: uno, che non ero stato troppo stanco per mantenere più note, e due, che questa sia stata la prima tappa del Hongmei.

Con Kraft-D di tornare a casa, D-Rock e ho deciso di colpire un luogo più - Park 97. Si tratta di un high-end pieno zeppo di bar "bella gente" - fatta eccezione per il ragazzo malato in bagno che suonava come se stesse cercando di espellere i suoi polmoni attraverso le narici. Bere lezione numero uno: conoscere il tuo limite. Parco 97 è comodo ma costoso (Heineken: 55 kuai), e offre buona musica e un sacco di persone-watching opportunità. Andare là è come andare a Tokyo: se hai i soldi, si avrà la divertente.

SABATO

Notte tre iniziata alle Kääb, in Xintiendi, una zona artificiosa che ricorda, anche se più raffinato del nostro vicolo Lotus in Houhai. KABB ha un'atmosfera calda e accogliente, ma la seduta è troppo stretto, con tavoli a malapena abbastanza grande da contenere un piatto e una bevanda, così ci porta a, Conversazione II: sedie musicali:

[Two interessante - da alcuni standard in qualche luogo, sicuramente. No!? Oh bene - patroni entrare nel bar, pensando di bere un drink e cena con due amici che arriveranno un po 'più tardi].

D-Rock: "tavolo per quattro."

Hostess si guarda intorno, e intorno, e intorno, sembra in grado di decidere, o di preoccuparsi, dove al sedile noi. I ottimisticamente movimento a un tavolo vicino.

Hostess: "Questo è riservata."

Abbiamo ancora un po 'girare. Così come mi sto vertigini, si gira e punta a un tavolo in un angolo. "C'è".

D-Rock: ". Che ha un segno prenotazione, troppo"

Lei aggrotta le sopracciglia per un secondo, poi passi in avanti e rimuove il segno.

"C'è".

Indovinate cosa succede dopo cinque minuti? Un gruppo di otto entra e si siede accanto a noi. Essi, ovviamente, manca lo spazio in quanto, da ta, la padrona di casa appena ha dato a noi. Questo per quanto riguarda pianificazione per il futuro. Noi offriamo loro uno dei nostri TV-vassoio tabelle dimensioni. Questo ci lascia uno e D-Rock perde la sensazione felice lucido. "Voglio andare in un posto dove tutti sanno il mio nome e sono sempre contento di essere venuto", dice, e dato che non abbiamo più spazio per Kraft-D e Alpha Veda, decidiamo di saltare la cena, hanno un rapido bere, e incontrare altrove. Questo ci porta a, Conversazione III: Shaky, non mescolando:

Una cameriera si avvicina al nostro tavolo e ci dà uno sguardo vuoto. Traduco questo come avere quattro possibili significati: 1) "Che cosa volete ordinare?", 2) "Perché hai la gente deve venire qui e fare la mia vita più difficile?", 3) "Se si passa ad un PDA sistema basato su F & B di ordinazione collegato a tutti Blue Frog e rami KABB, potremmo realizzare economie di scala, risparmiare sui costi delle risorse umane e di investire in grandi tavole, 4) "Se il pollo è venuto prima l'uovo, ha fatto l'hamburger venuto prima il panino? "

Io: ". Martini, please"

Annuisce e inizia ad allontanarsi.

"Solo un momento. Vorrei vodka, non gin. "

Comincia a piedi.

"Solo un momento. Voglio che si mosse, senza agitare. "

Sembra sia annoiato e confuso, se è possibile, e in KABB è apparentemente.

"Voglio che agita [movimento mescolando], senza agitare [scuotendo il movimento]."

Annuisce e inizia ad allontanarsi.

"Solo un momento. Nessun olive, per favore."

Forse era la stop-and-go la natura della nostra conversazione, ma questa ultima richiesta sembra aver causato una scintilla, una sorta di accensione del cervello, una realizzazione che ho a cuore il mio drink, anche se non lo fece.

"Okay, vuoi un martini, vodka, agitato, non olive."

E ci si va: anche Ouija sans bordo è possibile raggiungere uno spirito disincarnato se si prova abbastanza duro. Il martini (50 kuai) non vincerà nessun premio, ma non era male, e comunque, Bob mi ha suggerito di provare il suo staff su quella bevanda, così con la mia missione completata, ci siamo diretti per ...

Paulaner, dove nella prima sera che sembrano avere 10 dipendenti per patrono, con ognuno di loro cercando di essere utile in un get-in-the-way tipo di strada. C'è tutto il Lebensraum che ci si aspetterebbe da un luogo che carica 65 kuai per un gin tonic e 68 kuai per birra alla spina (ho avuto Monaco buio;. Mancava ogni morso a tutti) Bella atmosfera e l'arredamento, in particolare il bar principale, ma forse eravamo troppo presto per sentire il Zeitgeist. Kraft-D, sempre il numero Cruncher, non si scompose. "Hanno prezzi ambizioso qui", ha detto. "E 'solo sconvolgente per me pagare quel prezzo per questa birra." Ero turbato che il personale era così evasiva circa avermi dato un ricevimento ufficiale. Alla fine mi ha detto di prendere il loro ricezione casa verso la porta per un ufficiale. (Stai scherzando?) Vediamo, pago 68 per una birra ed è il mio lavoro per correre una ricevuta. Pass.

Dal momento che abbiamo saltato sul cibo KABB e Paulaner, ci siamo diretti al RISTORANTE SAPORE SPECIALE Manchurian JIAOZI (il ramo in fila Pechino tra i miei luoghi preferiti per cibo cinese a basso costo). Volete il servizio? Che ne dite di un posto che ottiene la birra che scorre - 8 kuai, flacone da 500 ML - mentre si attende in linea? Abbiamo banchettato con costine di maiale molto teneri, tre tipi di gnocchi, melanzane, un piatto di manzo e patate e tofu al vapore con salsa, peperoncino e coriandolo. Era pane nero, e il personale era cordiale, anche se il servizio è più veloce e il cibo caldo a Pechino (da provare il ramo Dongzhimen).

Dopo aver end relativamente bassa, abbiamo deciso di spostarsi verso l'alto una decina di tacche e la testa alla nuova BEAUTY SUD. Questo posto è incantevole, essendo circondato da fontane d'acqua e un sacco di prato. Il bar ha una sensazione intima e da dove ci siamo seduti abbiamo potuto sentire solo il mormorio della conversazione a distanza e uno occasionale scoppio di risa. Mi sentivo come se fossi in una guest house lussuosa dove i proprietari avevano detto: "Torneremo in poche ore. Rilassatevi e lo staff si prenderà cura di te. "Naturalmente, in questo caso abbiamo dovuto pagare, ma con le numerose stanze e le opzioni dei posti a sedere, il giardino sul retro e l'atmosfera rilassata, ne valeva la pena, anche solo per sentire la mia caduta di pressione del sangue ei miei muscoli si rilassano al minuto. C'è un tavolo da blackjack nelle vicinanze, anche se si può giocare solo per le bevande. Per quanto riguarda le bevande, AV ha descritto il suo frullato di frutta (50 kuai) come "cremoso e fresco", mentre il mio martini (65 kuai) era decente, ma è venuto con tre olive, nonostante le mie richieste educate per un mondo libero dalle olive. D-Rock notare che, dato il potenziale del luogo per gli amanti dei sigari e whisky, la scelta di quest'ultimo è piuttosto debole, con solo pochi marchi ampiamente disponibili. Anche così, bellezza del Sud è un bel cambiamento di ritmo e circa il contrasto più estremo si potrebbe arrivare a ...

Zapata, l'equivalente di Shanghai 's di Browns a Pechino e Carnegie a Taipei, il che significa selvaggio, tutta la notte divertimento. Il luogo ha una bella aperto Messico-themed il layout su due livelli, che hanno entrambi danzanti aree. Il fondo comprende un grande piano bar, su cui la gente alzarsi e ballare (in effetti, questo è il punto). Da un medley di Grease ABBA, la musica ha avuto la clientela senza pretese di ottimo umore e ad un certo punto un membro del personale saltato sul bancone e cominciò a versare tequila in bocca ai padroni di sotto. Divertente come quello suona, il fermo-22 è che si finisce sempre con poche persone che ottengono troppo ubriaco e si trasformano in cretini, ma così è la vita. Non si può avere tutto (tra cui, in un caso, le bevande. Lato della barra di bevande ordini e un buttafuori là dietro brutalmente mi fece cenno di distanza, che punta verso la parte anteriore, che è stato completamente imballato. Mentre stava lì con le braccia incrociate in un macho posa e fissò la folla, qualcuno si trasferì di fronte a me e ha ordinato Ora il buttafuori si rese conto che era in torto, ma piuttosto che aiutarlo ad ottenere il mio drink e salvare la situazione -. in altre parole, essere "professionale" - rimase a tough-guy mode Il barista finalmente mi vide e come ha consegnato le bevande, le onde bouncer me via di nuovo lavoro Nizza, Einstein Sì, queste cose succedono, ma queste cose anche bisogno di essere sottolineato... in modo da poter ridurre al minimo la loro presenza). In ogni caso, Zapata è un posto divertente, soprattutto se sei con un gruppo di amici, ed è apparentemente folle sera delle signore '(mercoledì). Se si ottiene claustrofobico, pop in ampio cortile esterno per un attimo di respiro (si appoggia su di Sasha). Tra l'altro, il controllo cappotto e armadietti sono tocchi.

Next up è stato COTTON'S, che sembrava essere la sede per il giovane pubblico bianco professionale. E 'in una casa di tre piani, con posti a sedere di fuori, anche se abbiamo bloccato al primo piano (lo so, lo so, ho perso i camini). "E 'come una festa grande casa", ha detto AV. Sì, solo che devi pagare 40 kuai per una birra e vengono senza sosta urtato da altri avventori. "E '65-70 per cento del Caucaso e che stanno bevendo, bere, bere," ha affermato Kraft-D, ammirando il flusso di cassa. Cotton è apparentemente un posto alla moda di affittare una stanza e giocare a giochi da tavolo o semplicemente uscire con gli amici. Gin tonic: 38; bottiglia di birra: 38-45; martini: 45; al piano di sotto sound system: 3/10.

D-Rock scelto la nostra ultima tappa:. B PLAN Questo posto aveva un mondo di Wayne / sala ricreativa si sentono ad essa, evidente in tutto dall'arte poster da parete alla ringhiera traballante. D-Rock lo descrive come avere "uno dei più grandi archivi al mondo di stampa a matrice di punti che caratterizzano gli uomini con triglie." E se amate rock alternativo e il punk, allora vi innamorerete di B. Plan Stranamente, stavo parlando con uno dei i proprietari e guardare le Olimpiadi, quando un dipendente si avvicinò e bloccato il telecomando tra le nostre teste, e spense il televisore. Bel lavoro, amico. Fortunatamente, una parola ferma ottenuto la TV torna on - giusto in tempo per vedere la fine di 1500 metri delle donne gara di velocità medaglia d'oro di pattinaggio, tra i più ispiratore dei giochi (ho detto che il curling è uno sport?). Con la chiusura Plan B per la notte, D-Rock e ho iniziato piano C e si diresse verso casa.

Ed ora un po 'di note sui luoghi che ho visitato nel mio ultimo viaggio, lo scorso anno, con Liu dolce n' (SL) e D-Rock:

Nuove vette: Sul Bund, il luogo ha un mazzo con una vista eccellente di Pudong e lo stretto che la separa da Shanghai e proprio (guarda Karaokes giganti / ristoranti, eseguiti in uno stile tradizionale cinese, languidamente galleggiano). L'hamburger era gustosa, anche se proibitivo (oltre 100 kuai), il martini (65 kuai) era okay.

BAR ROUGE: A 18 anni on the Bund, offre anche una vista eccellente di Pudong, e ha migliori kuai Martini (60). I clienti erano eleganti e snob, in alcuni casi (forse è perché io e SL erano bagnati dalla pioggia), e sembrava diviso tra coloro che non per impressionare l'altro e coloro che cercano un po 'd'amore. Bar Rouge sembra specializzarsi in scodelle giganti di tiratori in ghiaccio secco. Direi che è una nicchia. Ogni notte, i baristi, che hanno ovviamente guardato loro giusta quota di Cocktail, accendere la top bar in fiamme. (Normalmente non sono un fan di questo genere di cose, ma in questo caso, le fiamme hanno aiutato ad asciugare i vestiti.)

Judy:. Un luogo Rough and Ready che saltellava durante le mie due visite e con la clientela la cui età è di cinque decenni, un paio di ballerini hanno mostrato poli intorno a 11. Fa questo genere di cose veramente aumentare il numero di clienti? In ogni caso, lo chiamano uno più piccolo, più economico Zapata.

STUDIO 78: Avendo appena consumato un pasto enorme Xinjiang, ci sentivamo letargico. Inoltre, Studio 78 era praticamente vuoto. Inoltre, seduti sulle sedie del bean bag è un esercizio di equilibrio. Inoltre, c'era qualcosa di strano per il bagno, ma non riesco a ricordare cosa. Il mio punto: non posso giudicare il luogo sulla base di questa visita uno, soprattutto perché ho ​​avuto l'atteggiamento di un boa che appena ingerito un cavallo e perché la musica era buona, se formaggio. Questo potrebbe essere un ottimo posto se affollato. Altre ricerche necessarie.

MANHATTAN: La band eccellente filippina ha dato questo posto una buona dose di energia. Aveva una percentuale elevata di anziani, uomini occidentali e giovani donne cinesi, e mi sento un po 'a breve termine M & A l'azione che stava accadendo (perché questo luogo mi fanno pensare di Maggie a Pechino?). Il personale era abbastanza cordiale ed efficiente, anche se stranamente, su entrambe le mie visite, che spanning diversi mesi, mi è stato detto: "Non abbiamo un menu di bevande, ma sarà tra pochi giorni." Hmmm.

MINT: Buona musica, buona folla, bevande decenti. SL e mi sono divertito appendere fuori qui e anche fatto un po 'ballare. L'area salotto accogliente include alcuni divani e letti, e mi ricorda di una molto più sofisticato Suzie Wong.

BARBAROSSA: Tonnellate di legno e una vista di un laghetto di loto - sedersi sul ponte e godersi la serata. Questo posto è enorme: a quanto pare, oltre un migliaio di persone erano a portata di mano per un paio di camere congiunte del commercio manifestazione dello scorso anno, quindi assicuratevi che hai i numeri di telefono dei tuoi amici cellulari o rischiano di essere persi. Il barista era dispiaciuto quando ci siamo lamentati che la bevanda SL era troppo salato. Ah, il nervo di questi clienti!

WINDOWS: In un seminterrato, è un vasto, dal soffitto basso, posto sudato con un pavimento appiccicoso e 10 kuai bevande. Anche con un brutto raffreddore, è possibile sentire l'odore dei bagni da 50 metri di distanza e il rischio di ottenere un pezzo di carta igienica attaccato al tuo show è estremamente alto. Pensate a un più grande, la metropolitana sporca Kai Club '. Semplice osservazione suggerisce che questo è un grande pick-up joint - Credo che le numerose coppie che fanno fuori sulle sedie di plastica a buon mercato dato via. Qualora uno qualsiasi di questi rapporti conducono al matrimonio, mi piacerebbe sentire il "modo che abbiamo conosciuto storie:" E 'stato magico. Mei Hua stava lì coperto di sudore, lottando contro due ragazzi e in possesso di un dieci-kuai gin and tonic in ogni mano, il tutto con la simpatica flusso di quattro metri di carta igienica attaccato le scarpe a spillo. Non ho potuto resistere! ")

AMERICAN CLUB: Situato al 28 ° piano, che guarda dritto verso il basso lo stretto che separa Pudong e il Bund, offrendo così una vista mozzafiato. SL ed io siamo qui per una degustazione di vino e mi sono meravigliato lo skyline incredibile.

YOU SAY PECHINO, dico SHANGHAI

Dopo tutta questa ricerca, quali conclusioni (noto anche come generalizzazioni lordi) possiamo trarre circa scene bar nelle nostre due città, il tutto mentre liberamente ammettendo che più - molto di più - lo studio è richiesto?

Prendete una possibile, aggiungere sardine: Da mid-range coffee shop Gino è per moda-tra i professionisti KABB a quello del Cotton Mansion-ricostruita-in-house-party, alcuni stabilimenti di Shanghai sembrano andare a nuove vette per vedere quante sedie (e organismi) possono stipare in un dato spazio. E 'forse un caso di verticale, orizzontale rispetto a Shanghai Beijing? Qualunque cosa sia, il secondo offre molto più spazio di manovra.

Capacità di servizio: baristi e camerieri Shanghai in generale fornire un servizio migliore rispetto ai loro omologhi di Pechino. Sono più orientato al cliente e tendono a non farsi turbare da richieste dei clienti che scivolano oltre la loro esperienza immediata, né personalmente insultato dalla minima critica del bar.

Denaro questo, i soldi che: Sembra che quasi ogni espatriato in Shanghai è lì per affari, mentre a Pechino regolarmente incontrato, insieme a imprenditori, tutti, dal personale delle ambasciate agli studenti fanatici della cultura e della lingua cinese. E a differenza di Shanghai, che raramente (mai?) Trovare bar a Pechino, dove caucasici costituiscono la stragrande maggioranza della clientela (che è un'osservazione, non una sentenza).

Mi muovo: I taxi a Pechino sono migliori, ma i piloti a Shanghai sono più professionale, sia che si tratti di essere più gentile o mantenere i loro veicoli puliti e inodore. A Pechino, chiedere a un tassista di abbassare la radio proprio - sì, a volte è così forte lui o lei non può nemmeno si sente - può portare una dose di atteggiamento in risposta. D'altra parte, prendere un taxi a Shanghai può essere un incubo. Come Kraft-D dice: "A Pechino, non ho mai programmato una notte in giro se ho pensato che avrei potuto prendere un taxi o no".

Pocketbook pressione: Bevande a Shanghai sono più ruvida sul vostro portafoglio o nella borsa Alcuni di fascia alta sono posti vale la pena:. Chi potrebbe lamentarsi di un 60-kuai martini al Bar Rouge quando si ha questo punto di vista? Ma sarebbe più difficile per spot come il piano B o Beaver Desideroso di caricare i loro prezzi a Pechino, quando ci sono un sacco di posti simili qui con bevande molto più economico (Pub di Phil: 10 kuai per Qingdao).

COLPI DI CHIUSURA: Coloro che desiderano maggiori informazioni sulla vita notturna di Shanghai può provare questi siti generali: www.8days.sh; www.shanghaiist.com; www.cityweekend.com.cn / it / Shanghai; www.thatssh.com, e www. smartshanghai.com. / Prossimo numero, sarò di ritorno con un sacco di relazioni sulla barra di scena di Pechino 's, tra cui - come detto -. Quei gustosi vodka martini mongoli nomadi moderni e di un aggiornamento su Midnight Cheers. BB.