Category Archives: Wonder Bar

Kesulitan dalam Tongli

Dikirim pada oleh
1

"Karena alasan di luar kendali kami, kami akan ditutup malam ini. Kami berharap bisa membuka lagi besok. Maaf atas ketidaknyamanan ini. "

Hal ini menjadi sebuah mantra untuk Blu Bar, yang melihat jendelanya gelap lagi tadi malam.

Dua lantai bawah, Tanewha tampaknya telah digigit debu setelah krisis identitas - ada yang singkat sebagai Bar Ajaib - dan akan menjadi sesuatu Emas atau lainnya.

Sementara itu, pada tangga lain, China Doll terkunci. "Maaf bahwa China Doll akan ditutup untuk renovasi ini. Kami akan segera terbuka. Terima kasih atas kerja sama Anda. "

Menurut dua orang dalam industri, masalah China Doll adalah jenis lain dari tata letak - yang melibatkan tagihan yang belum dibayar. Mengintip melalui jendela, aku melihat stiker di dinding yang tampak curiga seperti mereka di pintu Browns 'ketika tempat itu tutup mulut toko. Saya bisa saja salah - apakah ada yang punya sendok dalam pada ini?

Tepuk tangan (dengan sekitar selusin orang) dan Kokomo (sekitar setengah dari itu) tetap terbuka.

The Rat Cellar dan saya menyerah pada Tongli dan menuju di sekitar sudut untuk Mingle. Tempat ini, yang dijalankan oleh mantan China Doll, mantan Bank pria Joop Shen, secara ketat dirancang dan diselenggarakan malam ini empat kelompok kecil orang. Sebuah Berdarah cepat Mary dan kami menyebutnya malam ...

Buka: Wonder Bar

Dikirim pada oleh
2

Bar heran telah dibuka di ruang Studio Tongli sebelumnya ditempati oleh Taniwha, sehingga mengurangi per satu jumlah hiburan malam Beijing dihiasi dengan lempengan logam bergelombang dipoles. Saya yakin kita akan mendapatkan lebih dari itu, terutama sebagai tempat baru merupakan desain ulang yang sangat dibutuhkan, termasuk area bar pusat yang baik memecah ruang, balkon di sisi yang menyediakan mendalam, dan banyak pilihan tempat duduk , termasuk bangku, sofa, bilik dan bar panjang.

Heran Bar remang-remang dan mengenakan di merah tua dan hitam dengan sentuhan cermin dan krom, tidak mengherankan karena desainer adalah Roger Houng dan ia menggunakan formula yang sama dengan bar koktail mantan dan sangat populer, Cafe Pertama. Sementara Bar Keajaiban tidak sepenuhnya menangkap perasaan Cafe Pertama - itu adalah, setelah semua, bar satu lantai persegi di Tongli sebagai lawan bar dua lantai yang berdiri sendiri yang sempit - pelanggan akan menemukan kesamaan yang cukup, terutama jika Roger dan pasangan Kang Da memenuhi tujuan mereka untuk menyediakan tempat duduk yang baik, jazz baik dan minuman yang baik.

Anehnya, ini istirahat liburan tampaknya memiliki tema Cafe Pertama:
- Roger sudah kembali dan memiliki bartender Cafe mantan minuman Pertama Daniel pencampuran di Bar Ajaib;
- Saya mengunjungi Q Bar beberapa kali, di mana mantan Pertama Cafe bartender George dan Echo adalah co-pemilik;
- Saya menghadiri pesta ulang tahun di Pembuka, yang membantu merancang dan Roger bahwa mantan manajer Cafe Pertama Keiko membantu untuk pergi;?
- Saya membuat sayap Buffalo beberapa berjalan ke The Rickshaw, di mana lagi bartender Cafe mantan Pertama yang berhasil dan yang sebelumnya Bar Tengah Malam, yang dikelola oleh George dan Echo;
- Saya mengunjungi Pause Cafe, di Dashanzi, co-dimiliki oleh Stefan Fleischer, namun orang lain saya pertama kali bertemu di Cafe Pertama.

Untuk kota dari 15 juta, kadang-kadang tempat ini terasa seperti sebuah kota kecil ...

Scoop: Wonder Bar - Cafe Pertama, Bagian II?

Dikirim pada oleh
4

Ya mendengarnya pertama di sini ...

Roger sudah kembali.

Pecinta koktail umumnya dikaitkan Cafe Pertama, mantan dan semua-waktu favorit saya bar Beijing, dengan bartender populer, George dan Echo. Bahkan, Cafe Pertama dimulai dengan Roger dan Keiko, dan mantan memiliki latar belakang bar yang kuat di Taipei.

? Sementara George dan Echo pergi ke Q Bar dan Keiko pergi ke Pembuka (kemudian Jepang), saya kehilangan kontak dengan Roger - sampai sekitar 30 menit yang lalu dalam The Rickshaw. What a pleasant surprise untuk belajar dia mengambil alih Taniwha apa yang jauh underwhelming di Tongli Studios, di mana mantan Pertama Cafe bartender Daniel telah bekerja keras sebagai bartender.

Tempat baru akan disebut Bar Wonder dan, kata Roger, didesain ulang menjadi "bar", yang berarti tempat duduk yang baik, putus bahwa ruang yang terlalu terbuka dengan bar melingkar di tengah untuk mencocokkan bar panjang di dekat pintu , dan bermain jazz baik. Jika mereka bisa nyaman tempat dan mendapatkan Cafe tingkat koktail Pertama pergi, itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk adegan bar.

(Catatan: Roger mengharapkan untuk membuka bar minggu depan saya akan memiliki rincian lebih lanjut tentang pembukaan dan bar selama beberapa hari mendatang..)