Category Archives: kantong pos

Beijing Boyce XXV: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Email: "Saya pikir Anda mungkin telah menyelamatkan saya sesuatu di wilayah 300 sampai 400 RMB dengan menceritakan betapa Wajah adalah overpriced. Seorang gadis aku punya kencan dengan genit menyarankan tempat ini! Saya kontra-direkomendasikan Matahari Hitam lama "-. JB

BB: Beijing Boyce dengan senang hati membantu. Hitam Sun tampaknya agak ekstrim drop-off dari Wajah, namun mirip dengan melewatkan martini keju biru di Centro mendukung vodka dan Red Bull di Kai Club atau menolak sarannya dari The Orchard untuk makan malam dan pergi bukan untuk Steak dan Telur. Ada jalan tengah dan saya sarankan Pohon atau Boat Batu seperti itu. Dalam hal apapun, saya berharap Anda menendang pantatnya di foosball!

Email: "Saya setuju dengan pilihan Batu Perahu teras [disebutkan dalam BB terakhir]. Aku pergi dengan dua pengunjung untuk 'mencicipi' anggur pada hari Sabtu dan lokasi yang luhur "- AH.

BB: Aku termasuk orang pertama yang nongkrong di Boat Batu (Amy dan Jonathan era), bukan karena saya memiliki bakat untuk menemukan tempat baru, tapi karena mantan yang sudah Beijing Cai Guy dan saat ini ASC Wines Rupa Guy Perri Dong memperkenalkan saya pada itu. Aku baru ke kota dan, mengingat malam-malam dingin dan hari-hari penuh tekanan, Perahu Batu adalah retret yang hangat dan santai dari kenyataan. Ini membantu bahwa saya dalam mode "wisata", sehingga membuat rumah minum Dinasti Qing gaya tenang ditetapkan pada kolam di sebuah taman di pusat ibukota dunia morphing dari lima belas juta tampaknya cukup keren. The Boat Batu juga memiliki (dan memiliki) nirkabel. Namun, mereka adalah heydays Café Pertama. Dalam Pertempuran legendaris untuk Hati Beijing Boyce, martini George dan Echo diarahkan coklat panas Batu Perahu itu. Jadi, saya diperdagangkan kafein-laced ketenangan untuk jazz, interior bayangan memusingkan dan blues, dan memabukkan vodka ramuan. Oh, betapa muda dan sembrono aku ini dulu begitu!

Email: "Ini adalah tempat terbaik di Beijing." - PA (duduk di sebelah saya dalam The Bookworm)

BB: The Bookworm memiliki top-notch seminar, pilihan yang sangat baik makanan dan minuman, dan taman atap menyenangkan, tapi untuk menjadi "yang terbaik" memerlukan langkah penting: mempekerjakan saya sebagai penjaga keamanan dengan kebijaksanaan total yang pelanggan untuk memantul ke bawah bahwa penerbangan panjang dari tangga. Ambil malam, ketika wanita di depanku secara lisan berlari selama satu jam pada volume tinggi dan dengan suara mengingatkan kita pada pintu berderit. Bounce. Ambil pekan lalu, ketika dua sejoli duduk di depan saya dan berbagi sandwich panggang yang mereka makan dengan mulut terbuka, geraham mengungkapkan dan tomat dikunyah, keju dan daging asap terlihat dan terdengar di layar berputar. Bounce dan mental. Ambil orang yang menghindari bersin pada layar laptop mereka sendiri dan bukannya mengirim kabut ke arah Anda, yang berteriak "Wei!" Ke telepon seluler setengah lusin kali, atau yang selama berjam-jam ringan menyanyi, bersenandung atau tekan dengan pensil mereka beberapa lagu menjengkelkan Black Eyed Peas '. Bounce, memantul dan memantul. Dengan demikian, PA, sampai memerintah keadilan - dan pelayanan lebih konsisten - The Bookworm hanya akan menjadi "salah satu yang terbaik."

Email: "Ini adalah Alex (bartender Amerika mantan Phil) ... Aku akan datang kembali ke Beijing segera tapi aku tidak terlalu yakin kapan. Aku akan terus informasi "-. AK

BB: Untuk mereka yang merindukan itu, Alex tiba-tiba muncul di Phil awal tahun ini dan selama beberapa bulan membantu Sally menyiapkan minuman murah tapi bagus. Dia juga mengenakan topi diplomat dan dipadamkan pelanggan rowdier, membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk sebuah pub bagus. Mari berharap dia memiliki waktu untuk mencampur koktail di beberapa Phil ketika ia kembali ke kota kita.

Email: "Saya selalu membaca newsletter Anda, tapi aku juga merasa sulit dengan font itu. Dapatkah Anda mengubahnya ke Arial sempit mungkin "-? PM

BB: Anda mendapatkannya Ladies, Gentlemen dan barbar, ini masalah Beijing Boyce olahraga font ini jatuh paling modis - Arial sempit..

Beijing Boyce XX: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Email: "Selamat atas melewati tanda 50.000-kata, tetapi di mana Anda menemukan waktu?" - AE

BB: Lebih mudah daripada tampaknya. Isu dua mingguan rata-rata 2.500 kata-kata dan, karena sebagian besar material merupakan pengamatan sederhana, saya dapat menulis 300 kata atau lebih per jam. Itu berarti sekitar tiga puluh atau empat puluh menit per malam pada laptop, kurang dari banyak orang menghabiskan menonton TV, salah satu kebiasaan saya entah bagaimana gagal untuk mendapatkannya.

Adapun penelitian, kuncinya adalah untuk campuran bekerja dan bermain, makanan dan minuman. Sebagai contoh, jika saya bertemu dengan kenalan bisnis di Browns untuk makan malam, kemudian berjalan ke Bar Q untuk minum dengan teman, muncul kepala saya ke Cafe Pertama dan Mania Bir di jalan, maka dalam tiga jam aku berakhir dengan satu kali makan, dua minuman dan empat entri newsletter. Saya yakin ini mengecewakan beberapa orang yang membayangkan saya berdebar turun koktail selusin malam dan tersandung tentang kota, kantong penuh penerimaan taksi, untuk melayani hati komunal. Aku memanjakan diri dalam merangkak pub sesekali, tapi alack dan sayangnya newsletter ini membutuhkan membuat catatan dan yang membutuhkan ketenangan beberapa.

(Dari Beijing Boyce XX, pertama dikirim melalui email pada tanggal 13 Juli 2006)

Beijing Boyce XVIII: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Berikut adalah satu lagi cerita pembaca disampaikan dalam menanggapi kisah saya hampir dinyalakan terbakar sementara "menikmati" sebuah Lamborghini Flaming.

"Seorang teman saya sedang merayakan ulang tahunnya tahun lalu di [X bar di Beijing] lantai atas, di dek. Saya memerintahkan dia Lamborghini Flaming, yang saya sudah dinikmati di masa lalu dalam segelas. Versi ini adalah seperti Anda, piramida tiga tingkat kacamata pada papan baja, di mana alkohol menyala seharusnya menetes ke bawah dari gelas atas ke yang lebih rendah, seperti air terjun.

"Piramida itu diterangi, dan alkohol mulai mengalir. Saya pikir ini adalah sangat dingin sampai beberapa gelas meledak dari panas, dan meja terbakar. Meskipun kami lakukan berhasil mematikan api relatif cepat, gadis ulang tahun tidak terlalu geli. Hanya membuktikan pepatah lama: jangan bermain dengan api ... terutama tidak likuid terbakar.

(Dari Beijing Boyce XVIII, pertama dikirim melalui email pada tanggal 8 Juni 2006)

Beijing Boyce XVII: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Dua masalah yang lalu, saya menulis agak bercanda tentang bahaya yang saya hadapi saat dirawat ke Lamborghini Flaming di sebuah bar di Beijing. Untuk menjadi jelas, melayani zat menyala untuk pelanggan yang mabuk, dan biasanya pamer, adalah koktail untuk bencana (belum lagi bahwa alkohol menguap sempurna baik). Beberapa pembaca membuktikan poin saya, termasuk satu yang mengajukan cerita berikut:

"Satu malam musim dingin beberapa waktu lalu, saya berada di [bar Tianjin] yang menarik kerumunan baik malam untuk menonton juggling bartender dan tindakan api. Malam ini khusus bar menambahkan trik khusus - Champagne Piramida Kaca Flaming - yang mereka buat di atas bar.

"Lampu redup, lebih ringan siap, bartender melakukan pour nya dari botol nya nitro (atau apa pun yang mereka gunakan malam itu) dan piramida kaca itu diterangi terbakar seterang orang banyak pergi" Oooh "dan" Ahhh. "

"Sebagai bartender dituangkan, dan cairan Cascading dinyalakan up, manajer menambahkan sentuhan sendiri: dia menarik napas panjang dan meniup di tengah piramida menyala. Seketika obor api ditembak langsung enam kaki yang baik atau lebih. (Jika Anda pernah melihat Perang Dunia Dua film dengan menggunakan penyembur api infanteri, hal ini PERSIS seperti apa.)

"Sayangnya, pelanggan kebetulan berdiri di depan tindakan sekitar lima meter jauhnya. Api dilalap kepala dan leher, dan ia sekarang menjadi Manusia Obor. Dia tertegun sejenak. Kemudian ia mulai menggunakan tangannya dalam usaha sia-sia untuk menampar keluar uap pembakaran. Semua penduduk setempat berdiri di sekelilingnya hanya menatap dan tempat terdiam. Apa yang mereka pikirkan - bahwa ini adalah bagian dari aksinya?

"Dengan ini (setengah keabadian atau mungkin sepuluh detik kemudian), seperti rambut gosong dan bau daging mulai menyerap udara, dan menyadari bahwa tidak ada satu berdiri dekat ini kasihan itu mengangkat jari untuk membantu, saya meraih gelas bir setengah kosong saya Tsingdao, berlari dari sisi lain bar, dan dibuang di atas kepala orang itu. Api surut sedikit, dan sebagai mata saya mengamati meja terdekat untuk pint lain untuk tuangkan orang itu, pelindung lain melompat ke dalam bertindak dan mengalahkan api yang tersisa.

"Tanpa pergi ke semua detail grafis, cowok itu berdiri di sana shock, dengan wajah dan rambut hangus dan meleleh, dan staf selama ini seluruh episode (30 detik?) Melakukan apa-apa. Dia akhirnya dibundel dari dalam mobil ke rumah sakit lokal, dan berita akhirnya adalah bahwa dia pulih dari luka bakar.

"Moral dari cerita Bawa pemadam kebakaran sendiri untuk bola, atau jika teman Anda ingin menunjukkan trik 151 terbaru dengan Bic, penurunan sopan karena Anda menjalankan untuk keluar terdekat. Paling tidak, selalu menjaga sebuah gelas bir berguna.

(Dari Beijing Boyce XVII, pertama dikirim melalui email pada tanggal 27 Mei 2006)

Beijing Boyce XIII: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Email: "Blarney Stone dan yang O'Malley tidak 'Inggris' pub. Mereka Irlandia ... Maaf karena begitu patriotik dan keras kepala. "- GP

BB: Saya tahu ada yang merasa salah ketika saya mengumpulkan bahwa edisi khusus Shanghai. Terima Buddha Anda menjelaskan ini sebelum Hari St Patrick atau saya mungkin punya sandwich buku jari untuk pergi dengan bir hijau saya.

Email: "Aku mengirim newsletter Anda ke teman Shanghai beberapa ... Saya perhatikan tidak ada komentar yang adalah yang terbaik tempat 'pick-up'. Sekarang, yaitu informasi yang berguna "-. ME

BB: Menjadi sebagai murni sebagai salju, aku orang yang tidak mungkin untuk memilih pick-up tempat, tapi mungkin dapat membaca dengan teliti daftar pub saya dan mengusulkan beberapa port potensial. Jika Anda rendah terhadap kas dan / atau seperti pasangan yang jejak pita kertas toilet, kemudian Windows, jika, baik seluruhnya atau sebagian, Anda adalah orang bodoh menari, maka itu Zapata, jika Anda memiliki segepok uang dan bersedia untuk bagian dengan sebagian yang baik dari itu, maka Bar Rouge atau Taman 97. Dan jika Anda menyukai jenis muda profesional asing yang berbicara tanpa henti sehingga mereka bahkan tidak menyadari mereka sedang mengambil, maka itu Cotton. Baik malam dan keberuntungan.

Email: "Yah, saya harus mengakui Browns pasti bagus karena Anda telah ada sepuluh kali. Tapi sekali lagi, jika Anda berada di sana sepuluh kali, bukan melupakan tindak lanjut ke bar lain? Dan juga ..., bar tahun terbaik, berikan [Browns] beberapa bulan sebelum Anda menyatakan hal itu "-. DF

BB: Ah, perangkap minum dan menulis (ya, penulis email ini yang mengaku punya beberapa). Saya tidak yakin bagaimana untuk merespon. Aku pergi keluar untuk bertemu teman dan kita cenderung untuk tetap lokal dan Browns adalah di sekitarnya kami, jadi ... Dan sementara aku mencoba yang terbaik untuk usaha ke daerah lain, newsletter ini hanya hobi, bukan pekerjaan, jadi ...

By the way, saya tidak pernah "menyatakan" Browns sebagai bar tahun terbaik, tetapi mengatakan telah potensi. Dan terus terang, itu memenuhinya dengan setiap akhir pekan yang lewat. Itu tidak untuk mengatakan tidak alat tenun tantangan: Guinness dan Kilkenny menjual hampir sebesar biaya perolehan (bukan model bisnis yang terbaik); pemain lain dapat menargetkan pasar yang sama, termasuk Carnegie, yang Browns di knock-off; tempat itu bisa menderita jenis HR masalah yang telah menyakiti bar lokal lainnya, termasuk Cafe Pertama dan Midnight, dan sebagainya. Setelah menulis itu, saya akan menutup dengan menambahkan bahwa tidak ada bar Beijing yang datang bahkan dekat untuk memiliki sebagai banyak keberhasilan, atau dampak, seperti Browns tahun ini.

(Dari Beijing Boyce XIII, pertama dikirim melalui email pada tanggal 24 Maret 2006)

Beijing Boyce IX: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Email: "Hanya ingin memberi tahu saya setuju sepenuh hati bahwa aturan-aturan Taiwan Beer (Gambar saya memberikan tanduk iblis dengan tangan kanan saya)!." - CP

BB: Apa yang membuat Taiwan Beer besar - dan saya lihat draft dalam botol hijau besar - adalah kesegaran. Hal ini seperti susu yang memiliki tanggal jatuh tempo beberapa minggu. Tidak pengawet berarti rasa lebih baik dan lebih sedikit mabuk, teman-teman, dan seperti banyak penduduk setempat, saya mengabaikan mengejek dari setan-setan asing dan membuang beberapa buah es batu dalam minuman saat aku sedang mengunyah turun pada beberapa ayam gongbao. Jika ada yang tahu di mana Taiwan Beer tersedia di Beijing, tolong beritahu saya.

(Dari Beijing Boyce IX, pertama dikirim melalui email pada tanggal 26 Januari 2006)

Beijing Boyce VI: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Email: [Re isu pernyataan terakhir saya bahwa peminum yang mencampur Chivas dengan teh hijau harus dieksekusi] Mengapa Anda memiliki masalah dengan orang-orang filistin yang minum pasar massal wiski dicampur? Biarkan mereka melakukan apa yang mereka inginkan dengan itu - Anda dapat membuatnya lagi hambar atau tidak berbahaya dengan mencampur dengan apapun Cina bahan yang Anda telah tergeletak sekitar. Yang meninggalkan malt tunggal bagus untuk kami! - KR

BB: Sebuah titik yang baik, tetapi bagaimana jika orang-orang di lereng licin, di bagian bawah yang mereka mulai mencampur malt tunggal mereka bagus dengan teh hijau? Bukan situasi yang cukup dan satu yang pasti akan meningkatkan harga. Tidak, terbaik untuk gigit sejak awal, mungkin dengan mati oleh keracunan. Kemudian lagi, kalau dipikir-pikir, mungkin itulah yang Chivas dan teh hijau tidak untuk orang.

(Dari Beijing Boyce VI, pertama dikirim melalui email pada tanggal 14 Desember 2005)

Beijing Boyce VII: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Email: Menanggapi cerita masalah lalu pada bar 5:19, pemilik pembentukan itu menulis:

BB: "... terima kasih untuk menyebutkan itu di dalam warta terakhir Anda belum-to-be-bernama. Saya tidak memikirkan analogi rec ruang 80, tapi saya menyukainya. Komentar hanya saya adalah bahwa kita memiliki anggur lebih dari sekedar empat anggur Moldova. Selain itu, dua draft yang sekarang telah terinstal (Yanjing dan Carlsberg) dan kami memindahkan sofa ketika anak panah yang dimainkan [saya adalah yang pertama untuk memecahkan "papan anak panah di atas sofa" cerita. Dow Jones dan WSJ, makan hati Anda keluar]. "- DM

Catatan: Berdasarkan keramahan penulis, aku menebak ia akan bersedia untuk berdiri selama pertandingan anak panah dan berteriak hal-hal seperti "seratus forrrrrrty!", Seperti yang mereka lakukan di TV.

(Dari Beijing Boyce VII, pertama dikirim melalui email pada tanggal 29 Desember 2005)

Beijing Boyce V: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Dari jari-jari lincah lebih dari setengah lusin pembaca datang query berikut.

Email: Siapa lagi yang membaca newsletter ini?

BB: Pada hari ini, ada lebih dari 200 orang di milis. Ini termasuk orang yang memiliki, mengelola atau bekerja di bar, restoran dan perusahaan makanan (9%), hotel dan klub (7%), dan perusahaan anggur (7%). Sekitar 12% dari pembaca di media dan kelompok lain berjalan 3% seperti Masyarakat Keju Beijing. Yang tersisa 62% terutama orang yang suka makan dan minum, dan termasuk semua orang dari rekan kerja dan kenalan bisnis ke teman saya (termasuk teman-teman Pertama saya Cafe) dan orang-orang mereka disebut. Saya pikir itu campuran bagus orang yang terlibat dalam industri makanan dan minuman dan menggurui itu.

(Dari Beijing Boyce V, pertama dikirim melalui email pada tanggal 1 Desember 2005)

Beijing Boyce II: kantong pos!

Dikirim pada oleh
Menjawab

Kami mendapatkan e-mail: pesan lebih dari yang Anda dapat mengandalkan beberapa jari di satu tangan. Berikut adalah empat yang membuat saya alur alis saya dan mendedikasikan memikirkannya.

Email: Apakah ini [buletin] suatu usaha komersial? - FS

BB: Ya. Dan sekarang aku hanya bermimpi untuk satu kedua yang saya bisa menghasilkan uang dari pengamatan amatir saya makanan Beijing dan adegan minuman, saya jujur. Nomor ini adalah upaya finansial nonviable. Tujuannya sederhana adalah untuk memberikan pandangan dan berita tentang makanan Beijing dan adegan minuman, terutama di Central Business District, dengan cerita-cerita sesekali tentang sopir taksi yang baik dan buruk, perumahan, belanja, meludah publik, dan entah apa lagi. Tetapi jika seseorang di luar sana TIDAK ingin membayar saya untuk ini, jangan ragu untuk memanjakan diri sendiri.

Email: Artikel Anda benar-benar panjang. - LS

Itu reaksi usus saya juga, tapi kemudian saya memutuskan bahwa terlalu banyak makanan dan minuman di luar sana menulis pendek, angkuh dan suka menyendiri. Plus, saya tidak terikat sponsor atau kebutuhan untuk masuk ke x jumlah inci kolom, seperti media cetak.

Email: Siapa lagi yang mendapatkan newsletter ini? - PS

Sebagian besar pembaca adalah orang yang saya tahu, dan orang yang mereka kenal, yang mencintai tidak hanya makanan dan minuman, tetapi juga memiliki cukup banyak disposable income untuk mengejar gairah itu. Mulai dari para diplomat untuk ibu rumah tangga untuk guru bahasa Inggris kepada pengusaha. Milis mencakup banyak orang yang memiliki atau bekerja di bar, restoran dan perusahaan anggur.

Email: Aku akan menghargai prosa kurang dan rekomendasi lebih dari anggur. - CD

Ini terdengar seolah-olah datang dari "anjing makan pekerjaan rumah saya" sekolah, tapi aku kehilangan catatan Hilton mencicipi anggur saya di bus menuju Tembok Besar. (Tidak diragukan lagi, driver membaca omong kosong saya di lampu merah.) Saya akan mencoba untuk memasukkan lebih spesifik pada anggur, wiski, tequila dan minuman lainnya di masa depan.

Email: Mengapa Anda tidak mengubah ini menjadi sebuah blog? - Terlalu banyak orang untuk daftar

Orang-orang telah menyarankan agar saya melakukan ini atau menambahkan gambar ke newsletter. Untuk saat ini, aku tetap itu sederhana, berbasis teks newsletter, tetapi jika pembaca terus bertambah, aku akan pergi online.

(Dari Beijing Boyce II, pertama dikirim melalui email pada tanggal 20 Oktober 2005)