-
Ditagih sebagai "panci panggangan Pasifik", BananaFish Tongli Studio dibuka pekan lalu dan saya memiliki selera yang pertama saya makanan malam. Itu datang setelah hari yang mengerikan yang termasuk memiliki sebuah komputer crash, hampir kehilangan t passpor saya, mendapatkan sejumlah panggilan telepon membingungkan, dan, untuk memulai itu semua, terbangun oleh suara mesin pengebor milik dari tetangga saya di lantai atas. Saya pikir menindaklanjuti undangan untuk uji rasa akan menjadi cara yang baik untuk menempatkan hari di belakang saya dan saya pikir benar.
BananaFish kursi bisa ~ 90 orang, baik di meja atau di sepanjang counter. Bagian tengah adalah platform setinggi pinggang tertutup pasir di tengah yang merupakan wadah tempat sampah berukuran tebal dilarang dari bara panas. Sayuran dan daging yang ditusuk dan tongkat kemudian berlabuh di pasir beberapa inci dari bara. BananaFish Helen Cho menjelaskan bahwa gaya memasak disebut Robata. Dalam hal apapun, saya menikmati menonton juru masak di tempat kerja seperti dia segalanya panggang dari menggelepar untuk udang untuk ginkgo. Rasanya agak primitif. Satu-satunya downside: minyak pembakaran dari kebab sering dikirim keluar gumpalan asap berminyak - Anda mungkin ingin menghindari ujung meja sampai ventilasi disesuaikan.
Sebuah rekap dari beberapa item mencicipi dengan Cho:
- Sashimi: Enam buah, dua masing-masing tuna mengandung, salmon, dan alpukat. Tidak campuran yang paling halus rasa tetapi nilai OK di RMB38.
- San Francisco salad dengan udang bakar, mangga, hijau, dan alpukat. Saya menemukan mangga bentrok sedikit dengan cuka balsamic, meskipun bahan-bahan yang segar. RMB28.
- Ikan bakar (makarel, saya pikir): dalam Tender dan juicy, renyah di luar - lezat. RMB18 untuk ikan seluruh nilai yang baik. (A menggelepar, jauh lebih besar, adalah RMB58).
- Pork ribs: Dua empat lempengan tulang rusuk dengan sisi kentang bayi, brokoli, dan lainnya. Sangat lembut. Sekali lagi, di RMB38, ini adalah nilai terbaik.
Kami juga mencoba beberapa kebab domba. Lezat, tetapi pada RMB5 per batang, Anda lebih baik dengan makanan laut.
Adapun minuman, ada beberapa koktail tanda tangan dan sekitar selusin anggur pada daftar (mulai dari RMB40 per gelas, saya percaya), tapi saya terjebak dengan bir, termasuk Lingkar Pasifik brews dari Australia, Selandia Baru, California, dan Oregon , termasuk Bir Bintang Gandum Biru, di RMB35 pop.
Saya kemudian bergabung Ksquare dan Crysta l yang berada di sana untuk makan malam dan keduanya terkesan dengan makanan. Ksquare, pemilih makanan, memesan sepiring kedua dari tulang rusuk dan juga menemukan menggelepar menjadi sangat baik. Beberapa pembaca lainnya juga memberi saya komentar yang baik tentang tempat ini.
Jika kunjungan ini adalah indikasi, BananaFish akan menjadi tempat yang bagus untuk bersantai, berbagi makanan dengan teman tapas bergaya, dan mendapatkan Anda l fil tanpa mengosongkan dompet Anda - Saya akan segera kembali untuk mencoba lagi (saya mungkin akan menempel dengan tema "pantai" dengan juga menuju lantai atas ke Kokomo untuk minum rum berbasis beberapa s). Bonus tambahan: ada lima toilet dan mereka bersih. Anda tidak melihat bahwa sangat sering di Sanlitun.
Akhirnya, BananaFish dibuka dengan menawarkan diskon 50 persen dan secara bertahap mengurangi hingga 20 persen, di mana ia akan tetap untuk sisa bulan. Ini adalah kebijakan menyegarkan di kota di mana tempat yang terlalu banyak menyimpan "bukaan lunak", lengkap dengan sub-par layanan dan makanan, namun harga biaya pembukaan keras.
BananaFish buka dari pukul 11 pagi sampai 11 malam pada hari kerja, 11 pagi sampai 1 pagi pada akhir pekan Bambu, orang Korea ala BBQ menggunakan rasa dari Asia Tenggara, juga soft opening sebelah..
(Re judul posting, nama restoran ini mengingatkan saya pada cerita ini Salinger JD .)
