2F | Beijing Boyce

Selamat Datang di bagian tiga puluh empat dari Harus Mencoba Seri , yang meminta orang yang bekerja di bar Beijing dan adegan restoran untuk top picks dari menu mereka. Sampai saat ini: Ah Jian cocktail bar 2F, juga diketahui beberapa dari waktunya di Pohon. Lihat picks nya di bawah serta link ini untuk info tentang nya Zombie dan nya erguotou berbasis koktail .

Apakah 'harus berusaha' koktail di 2F?

Beberapa orang seperti Drop Lemon. Ini termasuk jus lemon segar, vodka dan sedikit gula. Caranya adalah dengan membuatnya halus dan seimbang. Untuk membuatnya sangat "Oh, ya". Sulit untuk menemukan keseimbangan itu.

Apakah 'harus berusaha' wiski?

Balvenie 15 Tahun. Ini tidak terlalu berasap, tidak terlalu ringan, dan menarik bagi banyak orang. Saya sangat menyukainya. Jika seseorang bertanya apa yang baik, saya sarankan Balvenie yang pertama. Kemudian, saya dapat melihat apakah orang lebih memilih sesuatu smokier atau lebih terang, dan membuat rekomendasi lebih.

Dan bir?

Stella Dalam botol.. Tidak ada alasan.

Apa saja 'harus berusaha' di tempat lain?

Saya suka Glen. Para koktail, wiski - bartender sangat baik Twilight, Apoteker, Mao Mao Chong -. Aku suka mereka semua untuk minum koktail. Dan untuk bir, saya suka Tree - juga memiliki bartender yang baik dan pizza!

Share / Save

Yang pertama dalam serangkaian posting tentang bartender Beijing dan minuman yang mereka buat, ini adalah spin-off dari sebuah proyek dengan publikasi lokal.

Jika Anda adalah apa yang Anda minum, tampaknya ada beberapa daya tarik di sebuah menenggak beberapa Zombies - Anda tidak lagi harus berpikir tentang masalah hidup, rasa percaya diri Anda akan meningkat, dan Anda akan dapat pesta sepanjang malam. Yang pasti, menjadi zombie adalah keputusan gaya hidup yang serius, tetapi tidak berarti Anda masih tidak dapat menjadi anggota masyarakat yang produktif .

Anyway, saya jatuh ke 2F di Sanlitun, sebuah bar yang telah mengembangkan setia dan getaran lingkungan selama tahun lalu, dan berbicara dengan co-pemilik dan manajer Ah Jian tentang bagaimana dia membuat minuman mengubah pikiran. Dia getar bersama sembilan - ya, sembilan - bahan: rum putih, rum gelap, dan dibumbui rum, air jeruk nipis, jus jeruk, dan jus nanas, dan Cointreau, aprikot brendi minuman keras, dan grenandine. Dia kemudian mengapung Bacardi rum 151 - itulah hal alkohol 75 persen - di atas. Itu saja hampir dijamin untuk mengubah Anda menjadi zombie, setidaknya untuk satu malam.