Beijing Boyce

Seperti tahun tersandung berakhir, saya telah merenungkan "top 888 cerita bar 2009" pasca - daftar penyebab semua kemarahan dan, seperti, 8 adalah angka keberuntungan di Cina - tapi kemudian menyadari ada satu cerita : tampaknya M1NT tidak membuka. Serius, kecuali kita memasuki 2010 dengan klub over-hyped lengkap dengan tangki ikan hiu besar, bagaimana kita bisa menganggap ini sebagai kota kosmopolitan? Saya kira kita harus hidup dalam rasa malu (bisa seseorang tolong sampaikan saya chuan yangrou?).

Lagi pula, tampaknya seperti setiap bar dan saudaranya adalah memiliki pesta malam ini. Tahun lalu, saya pergi ke Tun, Q Bar, dan akhirnya The Den, di mana saya menenggak minuman dan pub grub bersama sekelompok koki, bar dan manajer restoran, dan musisi - orang yang menghargai nilai (lihat: combo piring; empat keju pizza; RMB25 James Boag). Tahun ini: siapa yang tahu?

Cokelat akan retro, Bar Bed memiliki Laurent Champagne Perrier di RMB480 per botol, Paddy O'Shea memiliki kejenakaan Karl "Siapa Anda Paddy?" Long GARAM memiliki menu lima-kursus (RMB488; RMB688 dengan aliran bebas ceria; hubungi 6437-8457 untuk RSVP), dan Fubar akan menampilkan DJ dan DJ Chunky Tipsy, yang masa jabatannya berakhir pada Bahaya Doyle itu dan yang berencana untuk memiliki tempat baru buka di awal tahun baru.

White Rabbit baru di Tongli Studio akan melompat dari 9 PM 5 pagi dengan empat DJ (RMB50), Countdown Yen akan di 706 Pabrik di Distrik Seni 798 (RMB150, termasuk satu minuman), dan Akupunktur tidak hanya memegang nya "Kejadian 2010" partai di Base Image (RMB150, setelah pihak dari 4 pagi di Lentera, di B1 3,3), tetapi juga mencapai tingkat yang baru dengan salinan iklannya:

Gorge pada perjamuan aural di Panggung Masa Depan dengan alur techno futuristik dari Akupunktur DJ dan Doudou tamu khusus berbahaya dari Perancis, atau mencair jauh menggigil musim dingin mereka di Panggung Retro dengan geng tua-sekolah menghidupkan kembali bahwa era disko klasik. Biarkan VJ, instalasi penerangan dan fashionista pihak bekerja sihir mereka dan menyulap keramaian ke sensory overload dekat pada perjalanan melalui waktu dan ruang dan menghitung mundur sampai 2010!

(Yang satu ini hilang aku di sedikit "fashionista partai".)

Untuk mereka yang mencari sesuatu yang baru atau yang memiliki anggaran terbatas, klub baru dan lounge Le Zazou di Sanlitun Village adalah setengah jalan dua minggu promosi minuman nya: koktail Absolut bebas vodka pilih sampai tengah malam, termasuk pada malam tahun baru (bagi yang ingin royal, tiga botol Perrier-Jouet Champagne adalah RMB2000). Dan beberapa lantai bawah, Subs band, Celana Baru, dan Re-Tros akan bermain dalam "Orange".

Aman, bersenang-senang, berdandan banyak minum hangat, air, dan memiliki malam yang luar biasa ...

Ini anjing makan anjing, eh, kucing kucing berkelahi ...

-

Ada kehebohan atas di The warga Beijing, antara HKC pemilik Legation Triwulan dan Aqua Group, yang telah berjalan restoran Agua dan Shiro Matsu dan bar Hex dan Fez di kompleks kelas atas sampai keempat ditutup sekitar dua minggu lalu.

Para warga Beijing, sebelumnya mencatat siaran pers dari Grup Agua yang menyatakan (highlight saya):

Legation Triwulan Ltd telah konsisten gagal memenuhi janji-janji dan komitmennya bagi kita dan penyewa lainnya untuk memelihara dan mengatur Pria Ch'ien 23 serumit makan utama baik Beijing mengakibatkan kerusakan pada bisnis kami dan operasi sehari-hari.

Perilaku Legation Triwulan Ltd telah mencapai titik di mana, antara lain, mereka melecehkan operasi kami dengan beralih power on dan off di akan. Kami tidak dapat beroperasi di lingkungan yang bermusuhan dan sebagai hasilnya kita sangat menyesal bahwa kita memiliki pilihan selain menutup operasi kami di Pria Ch'ien 23 dengan segera.

Hari ini situs membukukan siaran pers dari HKC yang menyatakan (highlight saya):

Sangat menyesal bahwa Aqua belum membayar biaya lisensi untuk Legation Triwulan Ltd sejak akhir 2008, segera setelah mereka menikmati 16-minggu biaya lisensi periode bebas ....

Aqua telah tetap digunakan tempat Legation Triwulan Ltd 's untuk melakukan bisnis di restoran dan bar selama lebih dari setahun, terus mengabaikan permintaan kami diulang untuk menghormati kewajiban mereka dan membayar biaya lisensi yang lama tertunda ....

Singkatnya, penutupan Aqua adalah karena ketidakmampuannya, atau keengganan, untuk membayar biaya lisensi untuk 'Pria Ch'ien 23' dan Legation Triwulan Ltd sekarang mencari nasihat hukum sehubungan dengan siaran pers yang tidak bertanggung jawab dan tidak benar Aqua. "

Saya berbicara dengan Lidia Sakarapani, direktur penjualan dan pemasaran dari Aqua Group, pekan lalu dan dia mengutip masalah - mulai dari masalah listrik dan infrastruktur untuk acara besar yang diadakan di alun-alun yang arus lalu lintas yang terkena ke bar dan restoran - yang mengganggu bisnis. Dia juga kata warga Beijing itu membuat sedikit usaha untuk menghubunginya sebelum menjalankan nya cerita Perdana mengingat anggota staf majalah tersebut adalah orang PR mantan Agua mantan anggota staf majalah tersebut adalah orang PR mantan Agua [lihat komentar kembali ini koreksi].

Dalam hal apapun, sewa gratis membantu menjelaskan mengapa beberapa tempat di Daerah Kedutaan telah bertahan selama ini, belum lagi di tempat lainnya di sekitar kota (lihat Solana). Jika tempat-tempat seperti harus membayar secara penuh sejak hari pertama, di atas biaya mereka yang berat staf, saya pikir kita akan melihat omset jauh lebih tinggi.

Berdasarkan pengalaman saya dan berbicara dengan pembaca, satu-satunya tempat yang tampaknya konsisten sibuk di Daerah Kedutaan - Chi'enmen alias 23 - adalah Maison Boulud. Aku menelepon GM Ignace LeCleir pekan lalu dan dia mengatakan restoran itu tidak memiliki rencana untuk pindah. Adapun Grup Aqua, Sakarapani mengatakan pihaknya berencana akan kembali dalam bisnis di Beijing segera.

-

Tapi bisa itu atas Alexis dibandingkan Krystle ...

Yah, mungkin tidak sebesar ini ...

-

Beijing memiliki membunuh wanita malam - dari goyang pertengahan minggu jarahan lama di Suzie Wong dengan penuh sesak fest minuman keras Jumat di Tun peristiwa baru di tempat-tempat seperti Xiu dan Lan. Jadi, saat aku duduk di Zazou selama akhir pekan dan bertanya-tanya bagaimana tempat ini baru bisa membedakan malam tak terelakkan wanita dari kompetisi, saya punya ide.

Satu keuntungan dari Zazou adalah lokasi: Benar, itu adalah di sebuah mal Sanlitun tapi mal yang berada di dekat ground zero makanan kota yang paling beragam dan tempat minuman. Jadi mengapa tidak bekerjasama dengan para tetangga?

Dengan kata lain, bagaimana jika beberapa perusahaan, atau bahkan lebih, di lantai tiga dari Sanlitun Desa mengadakan malam bersama wanita? Katakanlah hal itu dilakukan pada hari Selasa, salah satu hari lebih lambat untuk beberapa bisnis di sana. Bagaimana jika wanita pergi ke Uni dan mendapatkan koktail gratis dengan hidangan apapun, atau untuk Kitchen Oriental dan mendapatkan menu sampling dari tiga item dengan waktu makan, atau bahkan mendapatkan diskon besar di Toni & Guy?

Kemudian, bukannya melompat ke dalam taksi setelah makan malam dan menuju ke malam yang wanita, mereka hanya berjalan ke Zazou menari di klub atau nongkrong di ruang tunggu. Dan jika ratusan perempuan turun ke Desa Sanlitun, jangan Anda berpikir ratusan orang akan mengikuti?

Anyway, hanya ide ...

Bagaimana koki menari panas? (Junkyardclubhouse.com)

-

Meskipun perlambatan ekonomi global, permintaan untuk "penari panas" terus berlanjut di Cina. Setidaknya, tampaknya cara tertentu iklan ini pekerjaan China Daily , yang juga mengumumkan kebutuhan untuk GM, seorang manajer pemasaran, dan penari tiang asing.

Juga catatan, Elemen segar mencari koki eksekutif untuk Beijing. Peserta harus memiliki minimal lima tahun pengalaman di dapur, dengan setidaknya tiga dari mereka dalam manajemen. Lihat lebih lanjut di sini .

Dan suatu usaha yang tidak disebutkan namanya mencari seseorang menjadi operasi dan manajer restoran. Menurut iklan itu, "restoran Barat semakin populer di Cina dan dianggap sebagai trendi jika Anda makan makanan barat atau barat memiliki dapur di rumah untuk pertunjukan. Namun jarang Cina tidak tahu cara memasak, makan, minum atau menghibur / menghias cara budaya barat lakukan. Restoran kami menyediakan saluran tidak hanya untuk makan tapi juga untuk mengajarkan gaya hidup kepada konsumen high end Cina "Lihat iklan. di sini .

(Tip Hat untuk DJ Chunky)

Saya jelaskan di sini beberapa hal yang mengesankan saya tentang Zazou selama kemarin sore pra-pembukaan kunjungan. Tadi malam, saya melihat tempat dalam tindakan dan, selain menyukai dekorasi, saya menikmati zipping antara daerah hidup santai musik / lounge dan klub bagian peppier, yang memiliki sedikit nuansa Doll Cina asli (bukan tampilan, tapi orang banyak, bar, et al). Tapi ada sebuah kegelisahan beberapa malam pembukaan, yang sebagian besar akan cukup mudah untuk memperbaikinya. Berikut adalah lima:

1. Tempat diiklankan cocktail vodka gratis sampai tengah malam. Aku memesan vodka cranberry: gratis. Sebuah vodka martini: tidak gratis. Sebuah jus jeruk vodka: gratis. Tonik vodka: tidak gratis. OK, saya bisa melihat mengapa martini mungkin tidak menghitung, tapi vodka tonik? Solusi: Berikan daftar minuman yang bebas. By the way, yang menuangkan adalah murah hati. By the way II, rel kaki dan gantungan mantel di bawah bar akan menjadi ide yang baik.

2. Duduk di bar di klub adalah seperti berada di scrum rugby. Staf membawa pesanan ke bar diperas kira-kira antara pelanggan, bertemu mereka dari belakang, terjebak tangan di wajah mereka ketika mereka dibebaskan tagihan dan berteriak perintah kepada bartender, dll staf bar itu sendiri adalah efisien, meskipun mereka berasal dari negeri gratis tuangkan, tapi staf lantai memiliki semua kehalusan pengendara kereta bawah tanah selama jam sibuk. Solusi: Ciptakan ruang dua meter di bar di mana staf dapat memberikan pesanan dan membiarkan para pengunjung dengan tenang.

3. Wastafel di toilet pria ada di samping - tidak nyaman sehingga - urinoir a. Gross. Solusi: Dirikan penghalang antara keduanya.

4. Tiga lusin lilin di klub tampak cantik. Sayangnya, pelanggan mabuk dan lilin cantik biasanya tidak pergi bersama-sama. Solusi: Menyediakan pelanggan dengan individu alat pemadam kebakaran mini.

5. Tempat itu telah menekankan sudut Perancis, tapi semua empat anggur oleh kaca adalah Australia Solusi:. Dapatkan beberapa anggur Perancis.

Seperti disebutkan, ini adalah segala sesuatu yang dapat dengan mudah diperbaiki. Secara keseluruhan, baik kali di Le Zazou dan saya berencana untuk segera kembali. Bagi mereka berpikir tentang mengunjungi malam, minuman gratis di bar Absolut antara 8 malam dan tengah malam, dan Ayat ini bermain di ruang tunggu.

Gratis vodka koktail dari 9 malam ini ...

-

Enam komentar tentang kunjungan ke Club Le ZaZou jam yang lalu, tepat di depan pembukaan 9 PM, dan berbicara dengan kepala PR, Angelique (topi tip untuk Andy di Union untuk intro):

1. Saya telah bekerja pada sebuah posting tentang bagaimana ketika saya punya rekan bisnis atau teman di kota, menggelinding sekitar untuk 2 AM dan pertanyaan muncul, Beberapa pilihan saat ini - Cokelat, Maggie, Suzie Wong "Di mana kami harus pergi?" , dkk - tidak selalu sesuai dengan tagihan. Yang saya inginkan adalah ruang bagus, semacam Bar Q tetapi yang tetap buka sampai larut malam. Tempat ini mungkin itu. Lounge ini memiliki banyak kursi mewah dan sofa, dilakukan dalam berbagai netral untuk warna-warna hangat, dari luar kulit putih dan kulit cokelat untuk mochas dan cokelat, dengan banyak ruang di antaranya. Dan Angelique mengatakan tempat itu akan buka sampai 5 atau 6 pagi.

2. Le ZaZou sangat besar di 1040 meter persegi (Aku bahkan tidak ingin tahu apa sewanya). Hal ini dibagi menjadi lebih dari setengah lusin area - area lounge, bar Champagne, bar vodka, daerah dengan booth DJ dan ruang dansa, beberapa kamar pribadi, dan lantai kedua dengan sebuah bar di satu sisi dan ruang makan - yang berfokus pada: Prancis hidangan fusion - di ujung lainnya.

3. Ini akan memiliki bar Perrier-Jouet Champagne - Angelique mengatakan itu adalah yang pertama adalah Asia. Di sebuah kota didominasi oleh Moet dan itu Mumm, ini bagus untuk melihat.

4. Saya mengatakan kepada minuman akan lebih murah daripada di Xiu, lebih sepanjang baris Suzie Wong. Akan ada vodka koktail gratis di bar Absolut dari 8 PM tengah malam untuk dua minggu ke depan.

5. Ada kekurangan nyata dan selamat datang dari neon.

6. Tempat itu akan memiliki musik live. Sampai besok malam: Ayat ini.

Pikiran pertama saya ketika mendengar tentang tempat ini adalah untuk membayangkan lain pembentukan kekurangan modal besar dilebih-lebihkan, dan dalam mal tidak kurang. Kesan pertama saya adalah bahwa Le Zazou jauh lebih halus dari yang saya harapkan, ruang yang baik dibagi, dan ia melakukan sesuatu yang sedikit berbeda, dengan bar Perrier-Jouet contoh. Jika itu dapat memberikan alternatif untuk tempat-tempat seperti Xiu dan, bahkan lebih baik, pilihan larut malam santai, harus memiliki efek spin-off positif bagi tempat-tempat lain di lantai ketiga. Tetapi, itu adalah "jika" - tugas nyata selalu membuat orang di pintu ...

-

Besar "koktail / santapan / live music / alur seksi" bentuk usaha Club Le ZaZou kicks off "2-Minggu Panjang Pembukaan Glamorous Soft" malam ini pukul 10 malam di lantai tiga Desa Sanlitun. Klub ini akan memiliki koktail Absolut gratis sampai tengah malam serta dua-untuk-satu pada botol Perrier-Jouet Champagne dan "rumah yang funky seksi" musik. Sebagai negara brosur, "Partai yang mendalam dengan teman dan orang yang dicintai."

Aku ada di Uni, jadi saya akan pop berakhir sekarang dan melaporkan kembali jika ada berita tambahan, seperti definisi klub dari dalam.

-

-

The Bistro Haze baru selesai Purple pindah dari China Lihat ke 1 Dongsiliutiao, di mana Chaoyangmen Beixiao Jie dan Dongsiliutiao silang. Dan tradisi musik live pada hari Rabu terus berlanjut, dengan No Nama Trio bermain malam ini.

Penggalian banyak cozier termasuk lorong panjang di dekat pintu masuk dengan rak-rak buku, bar, dan terminal komputer bagi mereka yang ingin melakukan cek email cepat atau olahraga skor. Halaman ini telah duduk di bawah atap kaca yang menyediakan pemandangan pohon keriput luar, sementara ruang samping menyajikan tempat yang sempurna untuk selusin orang dan daerah kembali dihiasi dengan gambar hitam dan putih hebat jazz, blues, dan jiwa. Tempat itu bisa mendapatkan sedikit dingin, jadi pemanas telah ditempatkan di seluruh. Dan semi-transparan melayani daerah di halaman tampaknya tidak pada tempatnya, meskipun manajer Toby mengatakan masih ada pekerjaan yang harus dilakukan pada dekorasinya. Aku mendapatkan tawa dari "Devastatin 'Dave: Turntable Slave" cetak di toilet.

Mengharapkan menu makanan yang sama dengan yang di lokasi sebelumnya, dengan Stella dan bir Beijing pada keran. Aku punya ayam kari hijau: satu porsi murah hati yang melanda tempat di malam yang dingin.

Bistro Purple Haze juga menawarkan dekat tempat seperti Palet Vino , Penampungan Bomb , dan Blue Crescent Xinjiang restoran. Mungkin kita memiliki awal dari daerah lain keren dalam pembuatan ...

Hen hao, Miao!

-

Akupuntur, yang telah membentuk kuat setelah dua tahun terakhir dengan jajaran atas DJ, peristiwa besar, dan kompilasi digital dan CD, diatur untuk memiliki dan mengoperasikan klub sendiri - Lentera.

Klub ini akan di B1 gedung 3.3 di Sanlitun dan dijadwalkan untuk tanggal 8 dan 9 peluncuran akhir pekan. Akupuntur pendiri Miao Wong mengatakan tempat itu dapat ditampung sekitar 500 orang dan akan dibuka Selasa sampai Minggu dari jam 9 PM. Sementara Akupunktur telah melihat pembukaan di area Stadion Pekerja, Lentera mungkin bekerja lebih baik di Sanlitun diberikan kedekatannya dengan banyak bar di wilayah itu dan untuk sesama klub seperti White Rabbit dan Punk.

Segera dengan 24 meter persegi lebih kekuasaan pub

-

Hanya menerima pesan dari Joseph di 12sqm, bar Nanluoguxiang kecil yang konsisten pukulan di atas berat atau, lebih tepatnya, ukuran. Dia menulis bahwa setelah dua setengah tahun usaha, bar hampir akan tiga kali lipat dalam ukuran bulan depan. Itu berarti fans dari tempat itu, atau mereka yang ingin melihatnya sebelum perubahan, drop terbaik dengan sebelum tanggal 1 Januari saat renovasi mulai.

Aku harus lebih pada 12sqm baru segera.

Catatan: Foto dari 12sqm adalah dari merangkak pub yang Carre Nicolas dan saya lakukan pada malam upacara pembukaan Olimpiade. Daftar lengkap dari tempat yang dikunjungi adalah di sini .

Lebih baik bermain poker untuk chip ...

-

Anda harus tahu kapan harus menahan mereka, tahu kapan harus melipat mereka, menyanyikan Kenny Rogers. Anda juga harus tahu kapan untuk menjauh dari mesin slot ilegal dan menempel poker games ramah bermain untuk "cocok."

China Daily melaporkan bahwa tiga orang asing termasuk di antara 14 orang ditangkap di Wangjing untuk perjudian :

Secara keseluruhan lima pekerja di kasino ilegal dan sembilan penjudi ditangkap. Sebuah mesin judi dan taruhan lusin lebih dari 5.000 yuan disita, polisi mengatakan dalam sebuah siaran pers.

Seorang pria bermarga Kim, 40, dan seorang pria bermarga Lim, 35, yang memegang paspor asing, termasuk di antara para pekerja.

Lain Sin asing bermarga, 20, seorang mahasiswa di sebuah universitas Beijing yang namanya tidak diungkapkan, juga tertangkap perjudian.

Polisi mengatakan mereka menerima tip turun di awal bulan bahwa arcade hiburan di Wangjing itu beroperasi sebagai kasino. Setelah diselidiki, mereka menemukan bahwa lokasi itu sepi di siang hari tapi menjadi hidup dengan orang-orang di malam hari.

Sebuah "Factoid" menarik dalam artikel tersebut:

Beijing Tidak ada Pengadilan Menengah 1 bulan lalu mengatakan bahwa 58 persen dari kejahatan yang dilakukan oleh orang asing di Beijing berasal dari siswa. Hampir 20 kasus mahasiswa asing telah ditangani di pengadilan.

Kejahatan yang dilakukan oleh mahasiswa asing naik 50 persen pada 2008 dari tahun ke tahun dan satu tahun sudah ketiga ini, Guo Jingxia, juru pengadilan, Selasa.

Dia mengatakan sebagian besar penjahat atau tersangka masih sangat muda, biasanya berusia 20-an, dan kejahatan atau pelanggaran sangat ringan.

... atau menempel mahjong.

(Tip Hat untuk DJ Chunky)

Saya sadar bahwa sebuah foto yang tertutup salju bong di Sanlitun mungkin bukan citra yang tepat untuk setiap, atau bahkan rata-rata, e-kartu Natal. Jadi, sambil berjalan sekitar daerah Stadion Pekerja, aku melihat sesuatu yang lebih sesuai, sesuatu yang memadukan Timur dan Barat, lama dan baru, yin dan yang, dan kekerasan kekal batu dengan kelembutan sekilas poliester, dengan hanya sedikit keju . Seperti dengan foto bong, jangan ragu untuk menggunakan yang satu ini untuk pesona teman, keluarga, dan kenalan dengan kehidupan dichotomazing kami di China.

ithe sp

-

Setelah hari Sabtu sibuk menghabiskan berjalan sekitar kota, dengan berhenti di China World Tahap III , di mana restoran kota tertinggi dan bar - Grill 79 dan Atmosfer - dijadwalkan untuk membuka dalam beberapa bulan, dan di Cafe Europa, di mana Republik Anggur membuka sumbat beberapa 50 untuk mencicipi anggur, dengan Selandia Baru Pinot Noir yang sangat lezat, saya pergi ke Paddy O'Shea untuk bertemu dengan kelompok SantaCon Beijing yang telah membajak melalui pub di kota itu sejak siang hari.

Aku membawa lima botol yang belum selesai dari Republik Anggur dan mengadakan berkat mencicipi dadakan ke Karl "Siapa Anda Paddy?" Long, yang, dalam semangat musim, dibebaskan biaya hal menyumbat dan menyediakan beberapa gelas. Saya kemudian ditandai bersama dengan sekitar 50 "Santas" untuk Fubar, di mana tingkat ketiga terlihat hampir lengkap, dan didorong di beberapa Lebah Manis - yaitu madu Manuka vodka dan bir jahe - dan anjing ho-ho-panas.

Kudos penyelenggara acara ini.

"Sebuah Nafas Udara Segar"

"Membuat M1NT di Beijing"

"Sebuah Retreat Refreshing"

"New Spot Beijing Cool"

"CH1LLS M1NT BE1J1NG"

Kudus Crobar , tampaknya kita mungkin akan membantah semua berita utama yang diberikan di atas yang terlihat M1NT tidak mungkin akan terbuka di kota kita - setidaknya tidak setiap saat dekat debutnya diusulkan pada Malam Tahun Baru.

Para rencana RMB42 juta telah membuka tempat 1500-meter persegi di lantai ketiga dan keempat dari salah satu bangunan di samping Hyatt Park. Beberapa bulan lalu, hal-hal tampaknya gagal dan ada M1NT bicara - yang dikenal untuk tank hiu dan inspirasi cinta-benci komentar dari pelanggan di Shanghai - akan mencari ruang di The Place. Sulit untuk mengatakan sejak M1NT tampaknya tidak menjawab email dari orang biasa.

Sebuah cerita di akhir pekan ini South China Morning Post membuatnya terdengar seperti hal telah memburuk agak di M1NT (highlight saya):

Klub Malam pengusaha Alistair Paton, yang pernah berjuang selebriti koki Gordon Ramsey atas pendirian London, telah meninggalkan Hong Kong untuk selamanya.

Paton tiba di kota itu dan meluncurkan anggota klub M1NT di Hollywood Road, Sheung Wan, dengan Andrew Lewis pada November 2006.

Tapi mereka yang dekat dengan klub mengatakan hubungan antara Paton dan lain-lain yang terlibat dalam M1NT, termasuk banyak anggota dan pemegang saham, telah memburuk selama beberapa bulan. "Itu adalah keputusan bisnis," kata salah satunya.

Lewis, yang merupakan teman sekolah, mengatakan perpecahan dengan Paton adalah "damai" dan bahwa ia masih menjadi pemegang saham minoritas, meskipun ia akan memainkan peran dalam menjalankan klub. "Saya yang menjalankan klub sekarang, dan Alistair akan berkonsentrasi pada Shanghai."

Hat tips untuk sesama twitterites @ niubi dan @ AlexBowman

Lux.Me? Tidak, Lux.You!

-

Dengan nama yang peringkat atas sana dengan I-Ultra Lounge dan bermata tunggal Eyedid, Pekerja baru Stadion bar Lux.Me dijadwalkan untuk membuka di sudut timur laut Stadion Pekerja dalam tiga hari, menurut staf. Aku mengintip ke dalam tempat itu dan memiliki udara dari LAN Coklat mini - lampu gantung yang sama, rumit kursi bersandaran tinggi, hal mengkilap ...

Anda dapat mengambil orang itu dari Beijing, tetapi Anda tidak dapat mengambil Beijing keluar dari orang itu (maaf, orang, bahwa Anda menghirup merkuri harian di sistem anda selamanya). Kontributor tetap The Grouch Desa, pada cuti di Amerika Serikat, melaporkan beberapa "berita minuman keras" di rumah yang seharusnya menjadi perhatian ke tempat koktail yang sedang berkembang di sini.

-

"Pernah para waspada hamba masyarakat Beijing, The Grouch Desa menonton angsuran Jumat malam tentang" The Rachel Maddow Tampilkan "oleh komentator liberal eponymous Amerika. Maddow berjanji seluruh acara bahwa dia harus Memang dia "berita minuman keras.".

"The Obama Gedung Putih telah melakukan serangkaian pesta koktail sejak presiden baru menjabat pada Januari. Maddow telah ingin mendapatkan berita acara, dan lebih khusus lagi, apakah koktail benar-benar dilayani, dan jika demikian, yang mana. Pada hari Selasa, 15 Desember ia menghadiri salah satu pihak dan menemukan sendiri.

"Dari catatan khusus tiga koktail khas Amerika:. The Emerson, Pagar Batu, dan Robert Frost The Cocktail Emerson, yang Maddow digambarkan sebagai" koktail pra-Larangan, "menggunakan gin tua tom", sebuah sekolah tua yang sedikit agak manis gin yang belum diminum secara luas di sekitar dua generasi, "vermouth manis, air jeruk nipis, dan maraschino minuman keras. Itu bahan terakhir tidak menjadi bingung dengan buah cheri. Maraschino adalah minuman keras pahit bahwa "wanita Italia berusia tuangkan pada salad buah mereka," katanya. "Itu minuman keseluruhan mengagumkan, itu adalah favorit saya," kata Maddow dari Emerson.

"Berikutnya adalah Pagar Batu," minuman era klasik kolonial yang Derek [Brown bartender, lihat di bawah] menaruh spin kecilnya sendiri pada "minum ini memiliki apel jack,". Yang semangat favorit George Washington, "sari apel, Biaya saudara aromatik pahit dan mint. "Benar-benar lezat," kata tuan rumah minuman.

"Robert Frost Cocktail, yang Maddow katakan" minuman tersebut tidak diambil oleh saya, "dibuat dengan sherry, putih port, bourbon, gula dan pahit jeruk. Minuman ini diciptakan oleh bartender DC terkenal, sommelier dan makanan / minuman keras penulis untuk The Atlantic Derek Brown .

Download episode dari iTunes Music Store AS, gratis. Anda juga dapat menonton online segmen terakhir di sini - gulir ke bawah untuk "Adventures in foto jurnalistik koktail Gedung Putih investigasi."

"The Pagar Batu menjadi minat khusus untuk Grouch. Bahan utama adalah Apple Jack, semacam brendi apel yang dibuat oleh salah satu penyuling di seluruh dunia: Laird & Co , sekitar lima mil dari tempat Grouch dibesarkan di New Jersey. Ini adalah kedua menyebutkan terkemuka pembuat dinyatakan jelas telah menerima hanya bulan ini: laki-laki majalah GQ juga termasuk Laird Apple Jack dalam terbaru " musim dingin Bar Anda fitur ". Biasanya dua penampilan seperti ini di media utama, dan lokasi Laird di New Jersey pinggiran kota, menjamin sebuah cerita York Times tren, tapi akan kita lihat.

Siapapun, ketiga suara seperti sebuah resep untuk sebuah acara malam hari menarik pada Apoteker. Sejak tinggal saat ini the Grouch ini membuat lebih mungkin bahwa botol dari Apple Jack bisa diperoleh, tampaknya kita sudah satu langkah lebih dekat untuk mewujudkan impian itu.

George Washington akan menyetujui (pic: Laird)

Kesan bar Suasana ...

-

Awal tahun depan, pengunjung Beijing dan peminum akan dapat mendapatkan bahkan lebih tinggi Grill 79 dan lounge Atmosfer dan bar akan membuka di lantai ke-79 dan ke-80 dari China World Summit Wing, nama resmi dari fase ketiga dari China World. Desain belakang tempat, serta untuk ruang makan pribadi di lantai ke-81, berasal dari Adam Tihany, yang dikenal terutama untuk karyanya di New York pada spot seperti Jean-Georges, Daniel, dan Le Cirque 2000. Ini akan menjadi yang paling tinggi tempat makan dan minum ibukota. Look for a substantial wine list – with as many as 1500 labels .

The hotel will have two ballrooms (one of which is capable of hosting banquets of up to 1500 people ), a spacious lobby , a Japanese restaurant called Nadaman and an as yet-to-be-named Thai restaurant on the fourth to sixth floors, hotel rooms from the 64th to 77th floor, and a spa and club on the 78th floor.

China World Summit Wing will top out at 330 meters , making it the highest building in the city, and is slated to open in the first quarter of 2010 .

I'll have more details on these venues, as well as a talk with Tihany, early next week.

SantaCon Beijing is on the move...

-

The 2009 SantaCon Beijing tour is underway. If you can't attend the entire event, you can catch up with the jolly group at various bars throughout the day and evening – look for the guys in red. Below is the schedule from 2 PM on. Below that are Twitter updates from the group (they're a bit behind schedule at the moment) – you can follow them live at the @bjsantason account (the Beijing SantaCon web site is here ). I'm aiming to meet up with the group at Saddle…

The schedule

2:15 pm – 2:30 pm: Take taxis or subway & walk to Drum and Bell Towers
2:30 pm – 3:15 pm: Refreshments at The Drum & Bell bar ( map ) right next to the towers
3:15 pm – 3:45 pm: Walk to Nanluoguxiang towards Salud ( map ), our carol-singing voices ringing through the narrow hutong
3:45 pm – 5 pm: Refreshments at Salud
5 pm – 5:20 pm: Walk to center of Houhai . If lake is frozen, ice skate!
5:20 pm – 6:30 pm: Rest our weary feet at Zoom Club , right in the center of Houhai
6:30 pm: Take taxis to Sanlitun
6:30 pm – 7:30 pm: Refuel with margaritas at The Saddle Cantina ( map )
7:30 pm – 7:45 pm: Walk towards Workers' Stadium area
7:45 pm – 9:15 pm: Refuel, have a beer or three at Kro's Nest ( map )
9:15 pm – 10:30 pm: Santa needs a cocktail! Fubar ( map ), here Santa comes.
10:30 pm until ???? : Wander the fine establishments of Sanlitun bringing joy to clubbers and bar goers. Only Rudolph knows for sure where we'll be after this time.

@bjsantason Twitter updates :

• 6:50 Santa will be @ Paddy's at 8pm for 2 for 1 drinks! http://schmap.me/6nk9v8
• ~4:40 next stop Salud. Santa wants to see you all there! http://schmap.me/yrfym2
• 4:24 The Drum & Bell: Santa making the rounds – are you naugthy or nice? http://schmap.me/387wyj
• 3:40 Both santa crews unite at tiananmen! Love n peace between haidian n chaoyang! Now heading to drum n bell bar
• 2:54 Qianmen Hostel: Santa needs some baijiu! http://schmap.me/nqmaur/
• 2:30 Now too thirsty- heading for drinks at sakuraa while ago via Hahlo
• 2:20 Santas in tiananmen spreading cheers!
• Qianmen Subway: Santa is on his way to Qianmen ! Watch out raindeer on the subway … http://schmap.me/25f4qw/

The Sanlitun branch of La Pizza is now open. Meanwhile, nearby in Sanlitun Village, the massive French lounge and restaurant Le Zazou — the sign advertises “fine dining”, “cocktails”, etc — is slated for a “soft opening” December 23 and a “hard” opening January 8 . (They better get those construction workers going double-time because I stuck my head in last night and there is quite a bit to do.) And work on the new Biteapita, in Tongli Studio, is coming along if the jack-hammering below Le Petit Gourmand at this very minute is any indication.

Finally, on Tuesday I went to Piano Bar , which is on the eighteenth floor of an apartment building behind Gateway , for an International Film Festival party – this is the type of event where you get chapped lips from kissing everyone on the cheeks two to four times (ladies, please shave!).

This is basically an apartment converted into a bar. The main area contains a think three-sided black-topped bar , red carpet, green and gold wallpaper with a scattered flower print, and gold and red chairs that look like they came out of my grandmother's rec room. Oh, and a piano . There are also two rooms converted to lounge seating .

French wine is RMB40 , a handful of mixed drinks are RMB30 , and room-temperature Tsingdao you are likely ever to have is RMB20 . I saw a bunch of bottles of [Yellowtail] in stock. Not sure I'd want to make the trek here for a drink, but for events, it's OK.

But does she have a college degree?

-

Are you a friendly German woman with an interest in China and a desire to learn to say “hello”, “thank you”, and “beer” in Mandarin? Are you a college-educated Chinese woman who is at least 1.6 meters tall and reasonably proficient in English? Then the opportunity of a lifetime awaits you – as a “ beer girl ” at a “German-style Beijing International Beer Festival from May 1 next year,” reports China Daily :

Michael Schottenhamel , president of Schottenhamel Co Ltd – the beer festival's German organizer – said recruitment has already started and they planned to bring 500 German waitresses .

He told METRO the waitresses would receive training in Chinese culture , behavior and a little bit Chinese history and language like “hello”, “thank you” and “beer”.

The only requirements for a candidate to land a waitress job are to be friendly, honest and communicative …

According to the story, the selection process is much stricter for the Chinese staff :

The Chinese organizer of the event, Xiedao group , plans to recruit 10,000 people for this event. The majority will be waitresses.

Qi Duo, assistant to the president of Xiedao group, said the requirements for Chinese waitresses are higher than for the German team. They must be college degree holders , over 1.6 meters tall and in possession of reasonably fluent English …

And for those wondering about these waitresses learning to simultaneously carry numerous large mugs of beer, worry not.

“After the training they will be able to hold several mugs at the same time. I know a German waitress who can hold 19 mugs ,” Schottenhamel said.

The event is slated for Xiedao Eco-Green Holiday Villa and “ will accommodate an estimated 140,000 visitors .”

Um, more than 10,000 recruits for a multiple-day event with 140,000 visitors? That works out to a best case of one person for every dozen or so patrons . That has to be a misprint, right? Either that, or they're following the hiring practices of the average Beijing department store .

(Hat tip to Vegemite Vinyl)

"Say no to smokes, say yes to 'stuff'", say dealers. (strategy4china.com)

-

I wrote last week that some dealers in Sanlitun are playing the race / nationality card as a sales tactic . Last Saturday night, I heard a new pitch that suggests an ever-growing array of tools in the dealers' marketing kit .

(Methinks they will have no shortage of customers to try them on given the increasing number of people I've seen who are uncharacteristically, um, “ high on life ” – white Christmas, indeed. Also of note, I saw what looked like five dealers in a scuffle in the passageway between 3.3 and Nali Studio last weekend and, a few days earlier, two dealers locked in a heated argument because one had lost the key to their apartment and, thus, access to their 'stuff.' In between, I got the hard sell in middle of Sanlitun Village . Ah, new Sanlitun meets old Sanlitun.)

Anyway, witnessed at a cigarette stand in Sanlitun last Saturday night…

Vendor : Cigarettes?

Patron : Yeah, let's see…

Dealer : [Approaches patron] Hey, man, want some stuff?

Patron : No thanks, I just want some cigarettes.

Dealer : This is good stuff, man.

Patron : No thanks. [Turns to vendor] Zhongnanhai 0.5?

Vendor : Mae yo.

Dealer : Man, you should smoke this stuff instead.

Patron : [To vendor] OK, 0.8. [To dealer] Listen, I told you, I don't want any 'stuff'. I only want some cigarettes.

Dealer : Hey, man, my stuff is healthier than cigarettes.

In the midst of a harsh Beijing winter , does it not add a layer of extra warmth to one's heart to know that the dealers are concerned about our collective health ? The next thing you know, they'll be warning us that most of the cigarettes in Sanlitun are fake …

See also: How 'stuff' works in Beijing: It seems you're a racist if you don't buy it