Beijing Boyce

Ya, sudah dilakukan, tapi Tahun Niu Happy!

Sebuah maskot depan dari waktu ...

Setiap kali saya meninggalkan Chaoyang Barat setelah kunjungan ke Suzie Wong, Black Sun bar, atau Blok 8, saya selalu menendang diriku karena tidak berhenti di di Souk. Ini peringkat di antara tempat pertama yang saya kunjungi di Beijing, pada acara YPHH, pada malam itu akhirnya mengambil di Big mantan Mudah, yang Latino, dan New Dapatkan Lucky.

Lagi pula, sudah beberapa tahun sejak kunjungan terakhir saya, jadi saya turun awal pekan ini dan menemukan itu cukup banyak tetap sama. Tempat tidur, pipa-pipa, daerah pribadi, suasana santai - itu semua menambahkan hingga tempat yang saya hanya bisa menggambarkan sebagai menyenangkan. Souk memiliki setengah lusin bir Jerman, mulai RMB35 untuk Bitburger, dan saya pikir tiga fajitas daging sapi OK untuk RMB30.

Masalah terbesar adalah toilet - bukan hanya tidak laki-laki menyiram, tetapi dispenser handuk kertas rusak. Meskipun demikian, jika Anda mencari tempat untuk menjauh dari itu semua, Souk akan dilakukan.

Dalam sebelas bagian dari seri ini, Ben Shaw, yang mengelola sebuah start-up di Beijing dan menjalankan blog Beijing Gourmand , daftar puncaknya lima tempat minum di kota. Blog-nya nama Cina diterjemahkan sebagai "Taotie di Beijing", dengan taotie menjadi setan Cina mitos yang melahap tubuhnya sendiri.

Entero
Saya selalu berharap untuk tanggal 29 setiap bulan. Saat itulah entero mengundang tukang daging Jepang untuk melayani steak Beijing lembut,. Set bistik datang dengan sisi tauge, sup miso dan beras, dan pada hanya 50 RMB adalah banyak. Bagian terbaik tentang steak adalah bahwa porsi kedua dan ketiga bisa semakin lebih lezat.

Entero memiliki pilihan, layak, jika tidak ekspansif malt tunggal, baik Skotlandia dan Jepang, serta bourbon dan koktail. Suasananya santai dan merupakan salah satu dari sedikit tempat di mana itu nyaman untuk duduk di bar untuk waktu yang panjang. Entero akan mencetak dengan baik dengan pecinta musik dengan pilihan untuk menonton video dari blues dan legenda jazz di bar utama, atau menuju ke ruang karaoke pribadi untuk membuat beberapa musik Anda sendiri.

Ichikura
Salah satu tempat classiest di Beijing; akan Ichikura selalu membuat saya merasa seksi. Lainnya sudah dibahas Ichikura cukup baik, jadi saya hanya akan mengatakan bahwa mereka memiliki pilihan malt besar tunggal dan tahu arti pelayanan.

G-zou
Sekarang ada beberapa bar wiski di Beijing, tapi saya pikir G-zou adalah tempat hanya memfokuskan secara eksklusif pada shochu, semangat Jepang. Hal menyenangkan tentang shochu adalah dapat dibuat dari apa saja, barley, kentang, ubi jalar, sourgham, beras, atau kombinasi dari semua ini. Rasa berkisar dari mereka yang mirip dengan vodka, baijiu, atau bahkan tequila.

Saya kira G-zou sebagai Yang ke yin Ichikura itu; yang juga merupakan bar kecil, tetapi sangat ringan dan lapang. The bartender yang ramah, dan selalu mengingat preferensi Anda, atau ingat yang shochu Anda sudah mencoba, sehingga mereka dapat merekomendasikan sesuatu yang baru.

Lugar
Lugar adalah pilihan yang sangat baik untuk keluar malam romantis. Ia memiliki pilihan malt unik tunggal, koktail besar, tapas mengagumkan, dan meja biliar selalu gratis. Ini membedakan diri dari sisa Gulou / Nanluoguxiang sendi dengan menghindari hal bohemian keseluruhan. Di musim panas Anda bisa duduk di atap di bawah payung raksasa mereka dan koktail sip.

Tong besar
Saya tidak sering pergi ke tempat yang benar-benar ramai, tapi kalau aku dalam mood untuk suasana meriah maka saya akan menuju ke Tun, terutama untuk wanita malam Jumat. Tun memiliki pilihan yang baik microbrews Amerika, dan itu bagus untuk minum bir yang Anda benar-benar bisa merasakan.

-

Top balita:

• Andrew Schorr & Ellis Rahhal
• Pete Demola
• Shane Crombie
• Ben Shaw
• Kaiser Kuo
• Bjorn Stabell
• Phoebe Wong
• Diane Fermin
• Badar Benjelloun
• Elisabeth Tchoudjinoff & Katrina Arndt
• Paul Adkins
• Chandler Jurinka
• Kevin Shen
• Steven Schwankert

Chandelier lebih dari yang Anda bisa menghilangkan itu Tiffany di, pilar lebih disepuh dari yang Anda bisa menghilangkan Fort Knox di, kursi elvet lebih v dari yang Anda bisa menghilangkan apa yang tersisa dari Louis XVI, lebih ... baik, Anda mendapatkan ide Coklat,. Hanya sekitar sudut dari Treasure Island, adalah di atasnya dan dalam hal ini adalah hal yang baik.

Pembina bisa Coklat dengan naik turun eskalator dan memasuki sebuah ruangan gua yang mengambil sebuah halaman dari LAN Club, lengkap dengan rasa Anda bisa pak seluruh tempat dan memindahkannya ke, katakanlah, Chengdu semalam. Tiga perbedaan besar: itu adalah jauh lebih sedikit sok, minuman sekitar setengah harga, dan memiliki getaran yang agak bersifat cabul sesuatu bisa terjadi setiap saat.

Mengharapkan banyak beludru, penyepuhan, rumit gambar frame memegang cetakan minyak, mematikan pikiran musik techno, dan pertunjukan lantai yang saya dengar cermin yang di Treasure Island (kami tidak datang pada waktu yang tepat untuk menangkapnya). Oh, dan urinal emas imitasi padat dan toilet, setidaknya anak itu toilet.

Adapun harga: Rancangan Beijing adalah RMB20, bir lainnya mulai dari RMB30, dan set Rusia Hitam Anda kembali RMB38 (begitu juga Mojito, meskipun itu tidak tersedia pada malam ini).

Juga di daerah:

Hollywood: Tempat ini masih di bawah rantai dan kunci. Saya harus mengatakan bahwa saya jangan lewatkan pijat bahu dadakan - dan permintaan untuk tips - dari petugas toilet.

Treasure Island: Tutup pada malam ini, meskipun catatan pada pintu mengindikasikan akan terbuka akhir pekan ini, yang berarti sekarang.

Maggie: Untuk beberapa waktu, pemuda yang datang kecuali para wanita menjauh, tampaknya akibat pemeriksaan polisi sering. Pada malam ini, demografi terbalik.

-

Lihat juga:
Treasure Island: Dimana vodka memenuhi bernapas api dan penari tiang

"Bar wanita" sangat menjengkelkan calo di sisi Desa Sanlitun dari Sanlitun Utara tampaknya hilang - mari kita berharap ini bukan hanya untuk liburan. Pada terakhir saya lima kunjungan di malam hari aku tidak pernah mendengar satu "Sir, bar Lady," "Pijat-e", atau "Gadis Sexy!"

Lain kejadian ...

Rooftop Lada, yang dikenal untuk bakat bartending menunjukkan bahwa minuman pengiriman tertunda, ditutup. (Hat tip kepada Mr Brau dan permintaan maaf kepadanya untuk mengambil dua minggu untuk menindaklanjuti).

Timeout laporan bahwa Lagu telah bergabung dengan orang-orang seperti tempat-tempat seperti boneka Cina 3,3 yang telah ditutup untuk "renovasi". Saya pikir desain adalah nilai jual utama? Atau mungkin tempat ini akhirnya mendapatkan toilet.

Hatsune dijadwalkan untuk membuka cabang Sanlitun Village pada bulan Maret, sementara saudara restoran Karaiya adalah karena sebulan kemudian. Bulan depan, outlet Hatsune saat ini akan menawarkan makanan pembuka gratis dan sebotol sake jika Anda mengatakan "Samurai sushi" pada pemesanan.

Maxim di Solana memiliki beberapa minuman Prancis yang baru, lima kopi rasa baru, dan saham anggur Cina beberapa, termasuk Xi Xia Chardonnay di RMB88.

All-Star, yang dalam pikiran saya masih perlu untuk mendapatkan kata-kata "Sports Bar" di belakang namanya, akan dibuka kembali untuk makan malam pada tanggal 31. Tampaknya "buka 24 jam" konsep yang jatuh di pinggir jalan. Sebuah tanda di pintu daftar jam sebagai 5 sore sampai 2 pagi.

Di seberang jalan, sebuah Banana Leaf baru sedang dalam konstruksi, sementara sedikit lebih jauh, Air Bar & Restaurant dijadwalkan untuk membuka kembali pada 6 Februari. Sementara itu, Crobar lama ditunggu-tunggu adalah memberikan arti baru untuk kata-kata "segera dibuka."

Dan selama di Jalan Beruntung, Tao akan kembali ke bisnis pada tanggal 1 dan The Inn Stumble adalah mencari untuk meningkatkan daftar dari 54 bir. Salah satu pelindung telah mencoba parkir.

Saya tulis minggu lalu tentang Beijing lucu cowok Richard Robinson biaya England Patriots New Super Bowl tahun lalu dalam apa yang saya sebut The Game Sweater . Dalam pembelaannya, Robinson berpendapat ia seorang diri bertanggung jawab atas Boston Red Sox menang - tahun 2004 - Dunia pertama mereka Seri sejak jaman kuda, kereta, dan gigi kayu. Mengapa? Karena ia mengunjungi sebuah kuil Buddha di Beijing dan meminta para biarawan berdoa untuk kemenangan. Saya kira kita dapat menyebutnya bahkan.

Anyway, berikut adalah beberapa tempat yang akan menampilkan Arizona Pittsburgh showdown pada tanggal 2 Februari jam 7 pagi:

Angsa dan Bebek: tempat ini biasanya menarik penonton terbesar dan termasuk makan siang gratis. Tidak ada tabel pendiam, sehingga pertama datang, pertama-duduk.

O'Shea Paddy: Game ini akan ditampilkan pada semua lima layar, dengan komentar pada; dua untuk satu di Bloody Mary dan Budweisers; setengah harga sarapan.

Para Delima: Sama penawaran

Frank Tempat: prasmanan Amerika sarapan dengan bir untuk RMB98

Tim Texas Roadhouse: Ini adalah cabang pada Wanita Street, tidak dekat pasar sutra.

Para Rickshaw: Sarapan penawaran (tempat ini penuh sesak tahun lalu sehingga Anda terbaik sampai di sana awal jika Anda ingin tempat duduk).

Para Cantina Saddle: penawaran Sarapan

Luga di Villa: RMB20 set sarapan tiga telur dadar, dua potong daging dan dua sosis, dan dua potong roti; mengundang mengatakan setengah harga minuman di waktu setengah dan semua minuman setengah harga. Agak bingung dengan itu ...

Inilah yang saya telah mengumpulkan dari email dan memeriksa Weekend City dan Halaman-halaman acara warga Beijing. Di atas ini, The Stumble akan menampilkan permainan dan aku membayangkan Den (yang menunjukkan sisa playoff NFL) akan memiliki tindakan saat akan Hooters dan Blue Frog. Pavilion juga secara tradisional menunjukkan permainan.

Jika saya mendengar dari tempat-tempat lain menunjukkan permainan atau spesial lebih lanjut di tempat yang tercantum di atas, saya akan memberikan pembaruan.

Empat puluh dua tahun lalu, Channel 11 di New York mulai tradisi televising perapian pada Hari Natal, gagasan bahwa mereka yang tidak memiliki satu masih bisa menikmati pengalaman dari Dalam nada yang sama "log Yule.", Untuk mereka yang tidak bisa menikmati kembang api di Tahun Baru Cina, saya menawarkan video ini dibuat dua tahun lalu dari apartemen saya menghadap Stadion Buruh.

Dan yang satu ini, diambil pada tengah malam ...

Selamat Tahun Baru Imlek, semuanya!

-

Lihat juga:

• Siapa bilang warga Beijing tidak menunjukkan kasih sayang publik? (Happy New Year!)
• Biarkan kembang api mulai
• Lebih kembang api siapa?

Senin tanda Hari Australia dan The Stumble Inn dan Ned adalah tempat yang saya tahu sejauh ini yang akan merayakan liburan Antipodean dari tanah yang memberi kami Crocodile Dundee , Vegemite , dan Dame Edna .

The Stumble akan membuka cerah dan awal pukul 9 pagi, dan akan layar pertandingan kriket Australia dan memiliki tawaran khusus makanan dan minuman, termasuk enam VB untuk RMB100, serta sebuah batu tulis Australia bir, seperti James Boag, Cascade, dan Crown .

Pada Ned, itu akan menjadi harga happy hour pada beberapa bir sepanjang hari. Siapapun membeli minuman Aussie mendapat pemegang bir Ned.

Catatan: Acara ini BYOB (Bring Your Own Bilby ).

Oy, kami adalah salah udang pendek. Apakah ada yang lain? (Foto: istockphoto.com)

Ambil dinyatakan ho-hum ruang bawah tanah, tambahkan batu tulis yang baik dari bir, menginstal papan dart, TV, foosball dan meja biliar, dan tempat duduk nyaman, datang dengan beberapa peristiwa menyenangkan, dan Anda mendapatkan The Stumble, bar olahraga baru dan bersantai di Sangria mantan. Pemilik Shane O'Neill dan manajer Glenn Phelan telah menempatkan tempat ini bersama-sama lebih cepat dari yang dibutuhkan sekelompok pengusaha Cina untuk menghabiskan sebotol baijiu gratis.

Pertama, bir: The Inn Stumble menawarkan pilihan bir terbaik di Beijing, dengan 5 di tekan dan 49 dalam botol, termasuk Lucky, buatan Shanghai yang datang dalam botol Buddha berbentuk hijau dan tersedia di tempat lain di kota kita. Tambahkan di, Amerika Belgia, brews Australia dan lainnya, dan pecinta bir kota harus bahagia. Para petualang lebih dapat bergabung dengan hampir dua lusin orang yang tercantum pada grafik dinding dan mencoba bir masing-masing, setelah selesai dari yang Anda akan menerima kasus favorit Anda serta kemeja pribadi dan mug. Tentang kesalahan hanya bisa saya temukan dengan daftar adalah bahwa bir Coors Light terdaftar sebagai Kanada, sekitar serendah pukulan seperti yang Anda bisa menyerang pada Canuck a.

Kedua, tata letak. Ruang ini juga digunakan, dengan papan dart diatur di dalam saku samping, meskipun ini tidak mengurangi kesempatan untuk "itu selalu menyenangkan sampai seseorang kehilangan mata" lelucon. Meja biliar juga memiliki zona sendiri, sedangkan meja biliar ditempatkan untuk memungkinkan aliran lalu lintas yang baik untuk tempat duduk bar, meja dan ruang duduk.

Di lantai bawah adalah cerita yang berbeda, dengan lantai yang terlihat seperti itu keluar dari ruang Bunch rec Brady dan dekorasi yang mengingatkan saya pada sebuah warung teh Cina, lengkap dengan jembatan kayu ke toilet, meskipun perubahan ini ternyata dalam karya.

The Inn Stumble juga memegang acara lainnya. Pertama, bergabung dengan jembatan wanita malam dan menawarkan Breezers gratis Bacardi untuk seks yang lebih adil, Sabtu 8-11 AM. Kedua, akan layar American Idol setiap hari Rabu dan kemudian memegang "mic terbuka" Beijing kontes Idol, diawasi oleh sebuah panel tiga.

Akhirnya, karena Anda tersandung, Anda mungkin menemukan diri Anda membalikkan arah untuk membaca pesan mundur dicetak satu kata per langkah. Dan pesan yang mungkin bisa menginspirasi Anda untuk kembali untuk bir lagi ...

5 memainkan vs 340 anggur

Buku Singa Kertas menceritakan pengalaman George Plimpton yang mencoba keluar untuk tim Detroit Lions sepak bola. Puncaknya terjadi setelah tiga minggu pelatihan ketika Plimpton dikirim ke permainan praktek untuk memainkan gelandang lima. Ia gagal total - dia menjatuhkan bola pada satu bermain, menumbangkan penerima yang lain, dan terpeleset dan jatuh pada belum sepertiga. Karena kecepatan dan kompleksitas permainan, apa yang tampak dikelola untuk kipas di tribun ternyata sangat sulit di lapangan, dan dia kembali ke bangku dikalahkan.

Aku agak memiliki pengalaman serupa awal pekan ini ketika saya duduk di sebuah panel mencicipi dengan tiga ahli di Shanghai dan mencoba 340 anggur Bordeaux selama dua setengah hari. Saya tidak punya ilusi bahwa rasa akan mudah, tapi saya berhubungan dengan "orang biasa dalam lingkungan profesional" Plimpton di skenario.

Saya telah bergabung sekitar setengah lusin panel mencicipi, kebanyakan dari mereka yang diselenggarakan oleh majalah anggur. Mereka biasanya ditutupi 20 atau 30 anggur dan kami memiliki cukup waktu untuk mengendus, menghirup, dan skor. Para mencicipi Shanghai, bagaimanapun, fitur anggur jauh lebih dan terus - setidaknya bagi saya - dengan kecepatan warp.

Saya akan menulis posting nanti tentang anggur kami mencicipi dan pro dan kontra dari sistem ini, tapi pertama-tama mari saya jelaskan dua tantangan utama yang saya temukan. Dan untuk singkatnya, saya akan membuat tiga poin tentang masing-masing.

-

Tubuh
- Gusi dan pipi saya sering merasa seperti mereka direkatkan, karena sensasi pengeringan dari tanin dalam banyak 270 anggur merah kita rasakan. Butuh waktu 10 detik atau lebih untuk air liur yang cukup untuk membentuk dan "melepaskan" mereka. Bayangkan sensasi mengisap lemon, kecuali kering banyak dan jauh lebih tahan lama. Ini tidak menyenangkan dan itu terjadi 40 atau 50 kali.
- Gigi saya sakit setelah menyelesaikan putih, karena - kata co-taster - untuk keasaman. Dan dengan anggur merah, gigi saya berubah ungu. Menyikat mereka menjadi menyakitkan karena gusi saya telah menjadi begitu sensitif.
- Dan otak saya berjuang untuk melacak anggur, hanya karena ada begitu banyak saya hanya memberikan 142 # skor 12 dari 20.. Hmm, mungkin sama baiknya dengan # 139, yang saya mencetak 13. Saya lebih baik mencoba keduanya lagi Mencoba kembali anggur ini hanya membuat gusi saya dan. Gigi merasa lebih buruk.
- Menariknya, hidung saya adalah satu bagian dari tubuh saya yang terus up. Hak untuk akhirnya, saya bisa mengambil bau, apakah coklat, mint, rumput, atau blackberry. Saya juga bisa mencium bau anggur disumbat, yang untungnya sedikit dan jauh antara.

Pikiran
- Pengalaman sangat berharga dalam jenis tastings. Jika Anda memiliki gagasan yang jelas tentang apa yang merupakan skor 12 atau 14 atau 20, Anda akan menghemat banyak waktu. Saya tidak memiliki pengalaman itu. Saya khawatir bahwa anggur saya mencetak 11,5 pada Selasa sore, ketika saya merasa lelah, mungkin telah mencetak 13 Senin pagi ketika saya merasa segar. Ini berarti kembali mencicipi. Terkait dengan ini adalah anggur yang berbeda gaya. Apakah aku memberikan skor yang lebih tinggi bagi mereka anggur yang berdiri keluar karena buah yang cukup atau aroma yang kuat, bukan untuk mereka yang mungkin sama baiknya atau lebih baik, tapi lebih halus dan elegan? Sekali lagi, lebih kembali mencicipi ...
- Karena kurangnya pengalaman, aku berjuang untuk tetap up to para ahli. Mereka mungkin menyelesaikan sebuah penerbangan dari delapan anggur sama seperti aku mulai kaca kelima. Hal ini menambah tekanan untuk mempercepat.
- Akhirnya, para ahli biasanya memiliki kosakata yang lebih luas anggur dan dapat membuat evaluasi lebih cepat dan lebih spesifik dari apa yang mereka mencium bau dan rasa. Apa yang mungkin dicatat sebagai "buah dan bersahaja", mereka mungkin mengklasifikasikan sebagai Mereka juga lebih fine-tuned untuk membedakan keasaman, tanin, tubuh "blackberry, plum gelap matang, dan tanah yang baru digarap dengan sedikit batu api.", Dan sebagainya pada.

Pada akhirnya, seorang kru TV mewawancarai masing-masing. Reporter itu bertanya teknik saya untuk mencoba anggur begitu banyak. Aku bilang aku minum banyak air, dibersihkan langit-langit mulut saya dengan roti, dan setelah menggosok gigi - Aku menarik sikat gigi dari jaket saya sebagai bukti. Saya menambahkan bahwa saya menemukan jumlah anggur dekat-besar, tapi pikir proses berguna bagi konsumen, meskipun bukan 340, mereka bisa berkumpul dan mencoba empat atau delapan anggur di rumah. Aku berdiri dengan ini: Salah satu cara terbaik untuk belajar tentang anggur, dan tentang apa yang Anda sukai, adalah untuk membandingkan dan kontras.

Seperti Plimpton, saya meninggalkan acara tersebut merasa sedikit dikalahkan, karena saya tidak punya cukup pelatihan atau pengalaman untuk melakukan seperti tasters sesama. (Saya harus menambahkan bahwa mereka sangat sabar dan, bahkan lebih baik, menyenangkan).

Tapi sebagai konsumen, saya merasa agak menang. Mengapa? Karena mungkin saja selera saya berbeda dari para ahli, karena kita mendekati anggur dari latar belakang yang sama sekali berbeda, dan itu menegaskan bahwa kita semua harus minum apa yang kita suka. Dan salah satu cara terbaik untuk menemukan apa yang Anda sukai adalah berkumpul dengan beberapa teman, buka setengah lusin botol anggur, dan membuat panel Anda sendiri. Percayalah, Anda akan menikmatinya jauh lebih banyak jika mereka mencoba beberapa - lebih dari seratus - pada suatu waktu.

Catatan: saya akan segera memiliki posting tentang cara proses bekerja pada seperti acara dan beberapa pro dan kontra dari jenis tastings.

(Posting ini juga di situs saudara, Grape Tembok Cina .)

Cepat catatan pada berhenti cepat semalam ...

Wajah: saya menghadiri pesta akan pergi untuk Jenn Hinkle, yang adalah salah satu teman minum saya di tastings anggur Jumat malam dan siapa yang akan pergi "kering" untuk tahun mendatang dia akan menghabiskan di Irak. Tentu saja, saya memberinya hadiah yang sama sekali tidak praktis: sebuah pembuka botol. Lagi pula, mengingat malam agak garing, suasana hangat Wajah - hutan gelap, sofa nyaman, sebuah bar intim - mengajukan banding, meskipun biaya layanan tidak. By the way, tempat ini telah selalu memiliki dua meja biliar?

Bar Blu: Saya baru-baru bertemu salah seorang manajer dan turun untuk bicara, tapi seseorang yang kita merindukan satu sama lain, jadi saya akan memiliki lebih lengkap write-up kemudian. Pada malam ini, tempat itu menarik kerumunan baik di lantai utama, dengan sekitar selusin orang menari dan sisanya meletakkan kembali minuman. Lantai atas dek tertutup telah berubah sejak kunjungan terakhir saya dan sekarang menawarkan pencahayaan lembut, sofa, bar baja stainless panjang, dan beberapa tempat duduk meja - secara keseluruhan, "chill out" merasa. Satu hal kecil: Ketika saya memesan Coke, pelayan (tidak persis jenis yang paling ramah) turun ke bawah dan lima menit kemudian membawa sebuah gelas sudah dituangkan. Mungkin hanya saya, tapi ketika saya duduk di bar, saya ingin melihat minuman saya dicampur, jus dituangkan, dan Coke dibuka. By the way, Bar Blu menawarkan nilai-friendly makanan dan combo bir, dan aku akan memiliki lebih banyak pada ini segera.

Kokomo: Sebuah segelintir pelanggan di tempat yang, bagi saya, akan selalu dihubungkan dengan menyenangkan Olimpiade. Kokomo sekarang saham Pommery Champagne, yang didistribusikan oleh COFCO, sebuah perusahaan Cina yang besar ditetapkan untuk membuat gelombang di distribusi anggur impor. Saya juga punya sendok dalam pada tatanan dunia baru mendatang, sebagai Pria Inggris menjelaskan kepada saya rencananya untuk membangun kembali Kekaisaran (baik, segera setelah ia mendapatkan kembali koordinasi cukup untuk menghentikan mengetuk syal nya dari kursi).

Akhirnya, berjalan kaki sekitar Gongti dan Sanlitun Utara menemukan jalan-jalan dekat kosong dan bar ringan dihuni - aku satu-satunya yang menemukan cuaca ini menyegarkan?

Baru kembali dari Shanghai, di mana saya duduk di sebuah panel anggur dan mencicipi anggur 340 lebih dari 2,5 hari. Pengalaman pertama seperti saya, dan mungkin saya yang terakhir, mengingat masih menyakitkan untuk menyikat gigi. Saya akan memiliki lebih ini, dan bagaimana rasanya menjadi konsumen antara tasters profesional, tetapi sementara itu kilat di Super Bowl:

Mengharapkan membunuh pihak untuk permainan 2 Februari. Saya tradisional menghabiskan paruh pertama memeriksa tempat-tempat di sekitar kota sebelum menetap di di Goose & Bebek untuk paruh kedua.

Peringkat tahun lalu sebagai yang paling berkesan: Beijing Richard Robinson dihapus sweter beruntung dengan Patriots menjelang dan hanya beberapa menit tersisa. Meskipun permohonan dari penggemar sesama untuk menempatkan kembali, ia menolak, dan beberapa menit kemudian Giants membuat comeback putus asa - sorot oleh ajaib " helm menangkap "- dan menang. Hal ini tidak hanya mencegah Patriots dari menjadi juara Super Bowl dan tim pertama yang pergi 19-0 dalam satu musim, tetapi juga memberi saya sempurna pergi-untuk mengirim setiap tahun (lihat detail dari " The Game Sweater "di sini). Epic.

Saya akan segera memiliki daftar tempat-tempat lain yang menunjukkan pertandingan besar ...

Saya mencoba untuk tidak cross-posting dari blog saudara Tembok Grape Cina terlalu banyak, tapi hanya dalam kasus beberapa pembaca baru tidak menyadari bahwa situs dan menjadi anggur, di sini adalah beberapa hal yang akan datang. Dari posting terakhir:

"Tulisan telah sedikit dan jauh antara akhir-akhir ini. Menyalahkan pada dua minggu liburan saya di Kanada, himpitan proyek yang saya hadapi setelah kembali ke Beijing yang makan ke waktu blogging saya yang terbatas, dan hacking situs ini yang tidak memungkinkan bagi saya untuk mendapatkan akses. (Terima kasih kepada guru TI / pinyin legenda Mark Swofford untuk mengembalikan hal yang normal.)

"Saya sudah mulai untuk menambah posting lagi dan ada puluhan di dalam pipa, termasuk:

• Sebuah posting oleh Chantal Chi pada pembuatan anggur China daerah serta posting dari penyumbang lainnya.
• Wawancara dengan Patricio de la Fuente Saez, direktur Links Cina , dengan Rebecca Leung, anggur penulis dan penulis Wine is Beautiful blog, dengan Charles Carrard dari Paradox Anggur Perancis, dan dengan konsumen anggur dan kolektor Jeff Gao.
• J melihat sepuluh tren di pasar anggur Cina tahun lalu, tren yang mungkin akan terus berlanjut tahun ini.
• Sebuah menulis-up makan malam saya menghadiri dengan apa yang saya mempertimbangkan anggur Beijing "mimpi tim" serta menulis-up lebih dari selusin acara lainnya.

"Juga, dibebaskan dari Internet dan ponsel selama liburan, saya mulai pada serangkaian artikel tentang pengalaman saya sebagai konsumen selama tahun 2008, setahun yang spektakuler di mana saya beruntung untuk memenuhi banyak penggemar anggur sesama, minum beberapa anggur yang luar biasa, bertemu beberapa petinggi internasional, makan malam dengan Robert Parker di Tembok Besar, menghadiri tastings buta yang diselenggarakan oleh majalah anggur, dan, yah, banyak lagi. Saya juga akan menulis tentang beberapa peristiwa di cakrawala, termasuk peluncuran diharapkan dari Decanter di daratan, database pencarian anggur, beberapa anggur Cina yang baru, dan lebih, dan sisi buruk menjadi konsumen anggur, yang akan menyentuh isu-isu yang berkisar dari harga eceran yang tinggi untuk pengalaman saya dengan beberapa orang lebih bermusuhan dalam bisnis. Seperti biasa, tidak ada kekurangan dari topik ...

Sebuah posting cepat tentang tempat-tempat baru-baru ini dikunjungi dan peristiwa datang ...

Bar olahraga dan lounge The Stumble (sebelumnya Sangria) di Jalan Beruntung membuka malam ini, dengan makanan dan minuman gratis 8-10 AM.

Juga akhir pekan ini, cabang hutong dari Palet Vino melayani sampel dari 50 anggur dari RMB80, Sabtu, sementara Paradox Anggur Perancis memegang ketiga "Saya Paradox sebuah" acara pada hari Minggu (detail tentang kedua sini ). Saya mengunjungi toko Palet malam dan ini adalah ruang yang nyaman dengan anggur dari botol dari RMB160 dan menu sederhana tapi layak (berpikir daging domba, ayam salad hangat, keju dan buah zaitun diasinkan, dan sejenisnya).

Paddy O'Shea memiliki happy hour dari 3 sampai 8 PM dengan 30 persen dari minuman anggur kecuali oleh botol. Itu berarti kerajinan bir seperti Victoria pahit adalah RMB28.

Tiga kunjungan ke Saddle Side dan tiga burrito yang sangat baik: yang terakhir memiliki daging sapi cincang, kacang goreng, nasi, saus Nacho, saus menengah, cheddar diparut, krim asam, guacamole, bawang cincang, ketumbar, dan jamur diasinkan. Yap, itu (hampir) masuk ke dalam satu bungkus. RMB40 ...

Le Petit Gourmand terus menjadi persembunyian yang sangat handal, dengan nirkabel kuat, kopi murah (RMB15), sandwich yang layak, dan suasana bagus.

Muncul di The Tree dan tampaknya koleksi single malt telah agak terkuras sejak kunjungan terakhir saya. Saya suka tempat ini di musim dingin hanya untuk kehangatan yang ditimbulkan oleh oven pizza, sesuatu yang - bersama dengan yang lebih baik putus ruang - yang kurang dalam Pohon Dekat.

Mencoba nasi goreng seafood di Café Herbal setelah melihat Elemen segar hampir tidak memiliki tempat duduk di bagian merokok. Beras itu bagus, tapi makanan laut - dan terutama udang - datang dari sebagai hambar, sesuatu yang saya makan siang-mate mencatat bisa diperbaiki dengan sedikit cabai.

Uni Bar & Grille menjadi tempat nongkrong makan siang saya. Kombinasi sarapan dan kopi tanpa dasar selama RMB45 sulit dikalahkan. Tempat itu tidak memiliki nirkabel, yang mungkin menarik bagi mereka yang lelah karena dikelilingi oleh laptop.

Beberapa orang mencatat bahwa Tour Les Jour di gedung Hooters telah ditutup. Sebenarnya, itu menjalani renovasi dan telah dibuka kembali sans tempat duduk. Tempat itu adalah setengah ukuran dan, seperti tradisi, terlalu keras. Anda tahu ketika Anda masuk taksi dan harus berteriak arah pada sopir karena dia memiliki crosstalk mendongkrak di radio? Itu tentang pengalaman yang saya miliki di Tour Les Jour malam. Aku bahkan tidak bisa mendengar total tagihan saya, jadi saya menyerahkan RMB100 dan berharap untuk yang terbaik.

Cross Club di Sanlitun Selatan ditutup. Di sebuah kota di mana orang yang meminta bar anggur yang bagus, tempat ini melakukan pekerjaan yang layak, dengan musik jazz untuk boot. By the way, menghitung The Bookworm antara tempat-tempat dengan anggur-by-the-kaca yang layak daftar - 11 pilihan.

Aku mampir ke Ginkgo (sebelumnya Room 101): Mengharapkan dekorasi ringan dan lebih terbuka sekarang bahwa bar di bagian belakang (yang meliuk-liuk indah tangga kayu tetap). Daftar anggur termasuk merah dan bangkit dari Morocc0, dengan daftar anggur yang diselenggarakan oleh gaya - dalam hal ini, ia menggunakan deskriptor yang unik seperti "Elegant dan Mineral" dan "tannic dan Menggoda" - dari RMB98 per botol. Makanan ringan termasuk pizza dari RMB38, sementara minuman standar adalah RMB25, Hibah membuat Anda kembali RMB20, dan Johnnie Walker Black and Blue adalah RMB30 dan RMB110 masing-masing. Pilihan Draft berkisar dari Stella (RMB40) untuk Hoegaarden (RMB50). Kami menangkap Zebra band, yang teman saya digambarkan sebagai bermain "jazz funky."

Malam yang sama, saya mengunjungi Café de la Poste, yang menutup sama seperti kita tiba sekitar pukul 2 pagi, jadi kami menuju Salud yang melihat orang yang kuat (seperti biasa). Love the rum rumah, menyukai keramaian eklektik, cinta staf bar. Sebuah walkabout pada NLGX mengungkapkan bahwa hanya ada dua tempat lain dengan orang banyak yang besar adalah Reef Bar (salah satu favorit saya) dan Sandglass.

Lebih catatan kemudian ...

Sesuatu tentang dua-untuk-satu minuman mengilhami pemikiran kreatif dan Selasa malam terbukti tidak terkecuali sebagai komentar off selama powwow dengan The Grouch Desa dan Ensiklopedia Desa memberikan solusi peledak untuk masalah mendesak. Yang terakhir ini berpendapat bahwa seseorang hanya bisa mendapatkan perhatian di dunia ini jika - berpikir Iran dan Korea Utara - satu klaim yang akan membangun bom nuklir.

Seperti biasa pembaca tahu, saya telah menjalankan serangkaian disebut Berikan Laporan Crap apa yang akan terjadi di bar jika orang hanya mendengarkan saya. Masalah yang jelas adalah tidak ada yang mendengarkan. Dan solusi yang jelas adalah untuk mengklaim akan membangun bom nuklir. Anggap saja dilakukan. And unless I get some results, such as Union Bar & Grille including more toast with its breakfasts (see below), the bar scene can expect me to rain down upon it some atomic vodka-infused chaos – we have to use Smirnoff because heavy water is too hard to source (and, yeah, I'm kidding).

Anyway, here is the newest report, with eight things that would happen if the bar scene gave a crap what I thought…

17. Some enterprising bar owner would open a place that stocked Australian wines and beers, served meat pies, and went by the name The Budgie Smuggler .

18. The Union Bar & Grille would add another piece of toast to its brunch. Yes, two eggs, toast, hash browns, meat, and bottomless coffee for RMB45 is a superb deal, but here's the problem: I put an egg on each of the two slices provided and thus need an additional slice to mop up the excess yolk and/or for the jam. One more piece, that's all I ask. And if it happens, I would argue this is the best brunch deal in town.

19. Paddy O'Shea’s would stop sending out invites in ALL CAPS. BECAUSE USING CAPITALS MAKES IT HARDER TO READ. A black 12-point font and sentence case would do just fine.

20. The Legation Quarter would erect a big showy sign out front so taxi drivers can a) find it when I go there and, even better, b) start to recognize the place as a landmark as they repeatedly pass by. The current situation smacks of what happened at RBL , which lacked a decent sign and thus made it hard to find, an unfortunate situation given the substantial foot traffic in Wangfujing. (By the way, every time I leave The Legation Quarter, I have trouble getting a taxi. Not hailing one, mind you, but getting the driver to agree to take me to the Workers Stadium area. What gives?)

21. DJ outfit Acupuncture , which has done a rocking job filling venues around town, would get its own spot and reap more of the profits. Suggested name: Drop the Needle . Well, maybe a better choice would be: Acupuncture.

22. Para pengambil keputusan di Luga markas, yang telah meminjam mungkin terlalu banyak hal beberapa dari para pesaingnya - mulai dari acara dan dekorasi untuk sebuah bar seluruh - TIDAK akan menindaklanjuti pembukaan Saddle Side burrito bersama oleh Rickshaw / Saddle orang Cantina dengan memulai suatu tempat yang disebut Side yang Luga.

23. Drei Kronen 1308 akan a) mulai menyebut dirinya DK1308, yang lebih mudah bagi orang untuk mengingat, dan b) restart dua-untuk-satu nya happy hour sampai tengah malam. Mereka tidak akan mengisi tempat ini ketika bir adalah RMB58 per liter Kuai, kopi adalah RMB40, dan soda adalah RMB30.

24. Seseorang akan melakukan sesuatu tentang diskriminasi mencolok ketika datang ke malam minuman gratis. Itu semua untuk para wanita, para wanita, dan wanita. Terus terang, di hari ini dan usia, Anda akan mengharapkan orang untuk lebih progresif. Jadi, saya meletakkannya untuk pemilik bar kolektif - siapa yang akan menjadi yang pertama untuk melakukan anak laki-laki wanita malam?

Lihat juga:
Berikan Laporan Crap II: Tun, Q, Maison Boulod, Press Club Bar, dan lebih
Berikan Laporan Crap I: Bookworm, Klubb Rouge, Maggie, All Star, yang Luga, dan lebih

Katakanlah, kalian tahu jalan ke Lotus Lane?

Mantan China Doll 3.3. bar manajer Bob Louison, sekarang dengan Roh "Ini" bar konsultasi dan teratur bekerja sama dengan Grand Marnier untuk proyek-proyek, akan memimpin sebuah kelas koktail keputusan di Bar JW Marriott Loong Sabtu ini. Pelajari cara membuat mojitos, Cosmos, dan banyak lagi, dan mendapatkan merasakan apa kehidupan mixology mungkin seperti (hanya berhati-hati sekitar bahwa naga kristal besar atas bar - itu agak mahal). Biaya adalah RMB200. RSVP dengan Bob di 15010-352-077 atau Gary di 13611-158-967. Aku ingin tahu apakah mereka akan membuat Khusus Alfonso ...

A heads up that The Bookworm will soon begin promoting its 2009 international literary festival , slated for March 6 to 20 . Tickets go on sale February 9 for the two-week festival which covers everything from fiction and poetry to journalism and travel writing . This year's featured guests include Ian Buruma, Jonathan Fenby, Marina Lewycka, Mo Yan, Tilda Swinton and William Zorzi. For more details, email festival@chinabookworm.com.

Also related to The Bookworm:

- Word has it that spaces for the Monday quiz night fill quickly and some people show up as early as 6 PM to secure a spot for the 7:30 PM brain teaser.

- It is amazing what a difference a new door can make. The shift from that drafty and constantly banging door to a nice sliding unit means the place is not only quieter but also warmer .

- Look for the posting of my first play next week – it is titled As the Worm Turns . It is set in The Bookworm and features a foreigner who blogs about bars in Beijing. Just kidding, it is much more interesting than that…

UPDATE: The Saddle and The Rickshaw will be making a special Obama-themed cocktail all night for 25RMB per big glass.

The inauguration of Barack Obama is on January 20 and you can catch it at… Paddy O'Shea’s ?

So far, this Irish pub is the only spot I know showing coverage. Manager Karl Long writes* that “ Obamarama ” will include coverage from 10 PM to 2 AM , with buy one, get one free drinks, free finger food and apple pie, and prizes for those wearing the most American flags.

(This would also be a good time for someone to follow up on my suggestion to make some signature shooters, such as the Barack Attack , Obama Slammer , and - for the brave of heart and liver – the Whamma Bamma Thank You Obama Slamma .)

Lihat juga:

Eggs and votes : Tomorrow's US election coverage
McCain, Barack, or Pedro? Catch the results Wednesday morning
Catching up : Kro's Nest, Obama Slammer, and more

Peter Koveos of China International Radio interviewed me for the Beyond Beijing program last week and our topic fit the economic times – where can the women of this city drink for free . I earlier wrote about this but it is worth a recap. This is the list I gave on air:

Monday: TUN ladies night, 8-11 PM (gents get free Tsingtao from 8-8:30 PM)
Tuesday: Kro's Nest (free keg of beer at 6 PM, two at the Gongti West location – women and men may partake)
Wednesday: Zeta , Bling , and Suzie Wong (I also included China Doll 3.3, but it is now on hiatus)
Thursday: Song
Friday: TUN , 9 PM-midnight
Saturday: Zeta

I also warned listeners to put my advice in the context that I got off at the wrong subway stop , spent 20 minutes wandering outside and destroyed my chance to be at the station on time, and hurtled into the studio seven minutes before the show ended. Fortunately, Koveos and cohorts are the patient sort , sneaked in my piece, and even treated me to a few beers after the show in the CRI lounge , making it one of the few places men – at least on this occasion – get to drink for free in this city.

Lihat juga:
Ladies week : Seven nights of free drinks in Beijing