Beijing Boyce

-

Pada setiap Thanksgiving dan Natal selama empat tahun saya di Cina, pikiran telah muncul di kepala saya: Bagaimana jika sebuah restoran bebek Beijing dimasak kalkun bukan?

Sepertinya saya akhirnya akan mendapatkan langkah dekat dengan jawabannya. Kemarin, saya bertemu Da Dong, GM Beijing Restoran Bebek Panggang Dong Da, dan dia diberikan keinginan saya untuk tetap kalkun di salah satu perapian itu. Ini adalah tentang dia menjadi murah hati daripada rencana untuk menambahkan daging ini untuk menu, dan berbicara dengannya membuat saya menyadari beberapa hal perlu memutuskan:

• Ukuran kalkun: Dua kilogram bebek memakan waktu sekitar satu jam untuk memanggang, jadi seberapa besar untuk pergi dengan burung?
• Lapisan ini: Da Dong bebek memiliki pernis madu, tapi mungkin sentuhan Kanada - beberapa sirup maple - adalah dalam rangka.
• Intensitas api: Hal ini terkait dengan kandungan lemak dari burung.
• Isian: Saya sedang berpikir campuran roti tradisional tetapi dengan sentuhan lokal - beberapa mie instan dihancurkan (saya bayangkan yang terakhir menyerap semua bahwa jus kalkun).
• Porsi ini: Idealnya, baik Beijing bebek gaya, yaitu dengan wraps, daun bawang, saus plum, dkk, serta gaya Barat, dengan cranberry diganti sebagai saus..

Keputusan, keputusan ... Jika ada koki amatir atau profesional di luar memiliki saran dalam menjelang Proyek melahap, silakan tinggalkan komentar atau drop me a line di beijingboyce@yahoo.com.

Big props untuk koki Brian McKenna dan asisten Lisa Zhao dari kamar, akan dibuka pada bulan Maret, atas bantuan mereka dalam membuat ini menjadi kenyataan.

(Foto: Caozitou )

5 komentar

Salah satu peristiwa anggur terbaik Beijing tahun - Hilton Makanan & Wine Pengalaman - adalah besok (Sabtu) dari 5 sampai 8 AM. Dengan ratusan anggur tersedia untuk sampel serta teh, kopi, coklat, keju, dan banyak lagi, edisi tahunan kesebelas acara ini lagi harus menawarkan nilai sangat baik di RMB230. Bagi orang-orang dagang, sayangnya akan - atau mungkin untungnya - menjadi satu sibuk sebagai UGC Bordeaux acara diadakan hari yang sama. Acara mendatang lainnya termasuk acara pengumpulan dana oleh Wine Club Beijing dan "all star" makan malam Bordeaux oleh ASC. (Untuk tampilan jangka panjang, periksa halaman ini peristiwa .)

-

Jumat-Sabtu, November 29-30, 10:30 AM-7: 30 PM, Kerry Pusat Shop (B37)
Montrose setengah harga jual; oleh anggur Montrose, untuk info lebih lanjut, hubungi 8529-9494.

-

Sabtu, November 29, Hilton, 5-8 PM, RMB230
Makanan & Wine Pengalaman XI, oleh Beijing Hilton; mencicipi dengan ratusan anggur, ditambah makanan, kopi, teh, cokelat, keju, dan air; 5865-5125 atau di sini untuk rincian (terbuka untuk perdagangan dari 11 AM-8 PM).

-

Sabtu 29 Nov, 07:00, Grand Hyatt, RMB1288
Bordeaux GCC 'All-Star' Anggur Makan malam, dengan anggur dan pemilik dari Chateau La Gurgue, Chateau Citran, Chateau Chasse-Limpa, Chateau Camensac, Chateau Haut Bages Liberal, Chateau Gruaud Larose, dan Ferriere Chateau; oleh ASC; RSVP dengan Helen Lu di eventsbj@asc-wines.com / 6587-3803.

-

Sabtu, 29 November, 5-6 PM, Pinotage, RMB60
Mencicipi mingguan; oleh WineLink; RSVP dengan Chris di 13611-207-396 / chrisb@winelink.com.cn .

-

Senin, 1 Desember, 7 PM, Palet Vino (5 Dongsi Shiyitiao cabang), RMB121
AIDS pengumpulan dana, dengan lima anggur; oleh Wine Club Beijing; untuk info lebih lanjut, hubungi 6585-3099.

-

Rabu, 3 Desember, 7-10 AM, Domus, RMB228
Wanita Bulanan 'mencicipi anggur; dengan lima anggur dan makan malam; RSVP dengan Chin Emily pada 8511-8015 / emily.chin @ domusrestaurant.com

-

Rabu, 3 Desember, 18:30, L'Isola (Pacific Place Century), RMB688
Alois Lageder anggur makan malam, oleh ASC; RSVP dengan Helen Lu di eventsbj@asc-wines.com atau 6587-3803.

-

Catatan: Lihat jadwal jangka panjang . Jika Anda berniat untuk menghadiri salah satu dari kejadian di atas, yang terbaik adalah untuk mengkonfirmasi rincian dengan tempat sebelumnya. Untuk mendapatkan suatu peristiwa yang terdaftar, mengirim rincian untuk beijingboyce@yahoo.com~~V.

Tidak ada komentar

Mencari beberapa semangat Natal?

The St Regis Hotel akan mengadakan pohon kesebelas upacara pencahayaan tahunan dari 6 sampai 7:30 malam ini WIB. Nikmati minuman, makanan ringan, dan, bagi mereka yang telah baik atau yang telah nakal dan ingin meminta kasus mereka, kunjungan dari orang merah - itu akan menjadi Santa Claus. Untuk info lebih lanjut untuk RSVP, hubungi 6460-6688, x2431 / x2306.

Tidak ada komentar

Tahunan Makanan Hilton & Wine Pengalaman ini hari Sabtu dan kontes akhir saya memiliki tiket ke acara serta kamar deluxe dan sarapan di hotel.

Pertanyaannya: Jika Anda bisa berbagi sebotol anggur dengan siapa pun, yang akan itu, dan mengapa? Dari pria lift pada Leonard Cohen (di atas), dari kakek untuk Angelina Jolie, pembaca menyarankan berbagai mitra minum prospektif.

Tapi hanya ada satu pemenang tiga pemenang, jadi Fredrik Janson dari Vandergeeten Beijing menyaksikan imbang dan menarik nama-nama beruntung. Para pemenang dua tiket ke Makanan Hilton & Pengalaman Wine :

- Jules

- Mr Brau

Pemenang dua tiket ke Pengalaman Makanan & Wine, sebuah kamar deluxe, termasuk anggur dan keju pada saat kedatangan, dan sarapan untuk dua pagi berikutnya di Elemen :

- Vivek

Selamat kepada para pemenang dan terima kasih kepada Hilton dan untuk setiap orang yang masuk. Untuk informasi lebih lanjut tentang Pengalaman Makanan & Wine, lihat di sini dan di sini . Ini harus menjadi yang baik.

1 komentar

Capers Kuliner, co-sponsor dengan Republik Wine dari kontes Waktu Turki , kata pertama tempat duduk untuk makan malam kalkun besok di Sequoia Cafe terjual habis, namun sekitar 20 tempat tetap untuk tempat duduk yang dimulai pukul 8 AM (lihat di sini ).

Perahu ini telah mengumumkan makan malam Thanksgiving gratis dan makan siang - itu dari siang sampai 2 PM dan 6 sampai 9 AM - dengan "kalkun, sandwich, pizza, salad, sup, burger, pasta, kentang goreng, dan makanan ringan berbagai macam lainnya. Partai Punch - termasuk "The berikutnya fitur pihak DJ Stinky Mata (itu dari memotong bawang, saya yakin) dan Mata Assasin DJ memainkan musik dansa alternatif..

GARAM menyajikan makan lima-kursus yang meliputi salad, tortellini, pilihan daging sapi tenderloin, dada kalkun, kemiri-berkulit salmon, atau jamur risotto, pilihan makanan penutup, dengan pilihan pie labu, dan lebih (RMB288). Untuk rincian atau untuk RSVP, lihat di sini .

Untuk sekelompok acara Thanksgiving lainnya, lihat di sini .

Tidak ada komentar

Marie Gerner, putri Drei Kronen 1308 minuman tuan Hans Gerner, apakah penghargaan dari memilih pemenang untuk kontes Waktu Turki , di mana orang membiarkan kita tahu apa yang mereka syukuri di Beijing. Hadiah adalah kalkun dan semua bahan-bahan perlengkapan untuk enam dari Capers Kuliner , yang menangani makan malam Thanksgiving di Sequoia Café pada hari Kamis, dan sebotol Yering Station ED Pinot Noir 2006 dari Republik Anggur . Dan pemenangnya adalah:

Glenderful!

Berkat Marie untuk menggambar pemenang, untuk Capers Kuliner dan Republik Wine untuk memberikan hadiah, dan untuk semua orang yang berpartisipasi.

1 komentar

Mungkin permainan finito untuk Italia bersama Frantoi Celliti setelah hanya beberapa bulan di tempat kejadian. Sebuah email oleh pemilik kepada pelanggan dikutip masalah mulai dari ancaman pribadi untuk kekuasaan tidak konsisten dan pasokan air, dan mengatakan hal-hal yang diambil di pengadilan. Ditambahkan ke ini, tempat itu menghadapi tantangan gabungan dari skala (kapasitas tempat duduk sekitar 150), lokasi (a sulit menemukan gudang daerah pada Sanlitun Selatan), dan pemasaran (email promo dikirim dengan baris subjek dalam bahasa Italia saja) .

-

Klubb Rouge sudah tahu apa yang kita semua telah mengetahui selama enam bulan: minuman terlalu banyak biaya. Meskipun aku tidak yakin tindakan yang benar adalah pergi dari RMB70-80 koktail tanda tangan untuk all-you-can-minum selama RMB158 (09:00-02:00, hari Minggu sampai Kamis) atau RMB198 (21:00-03:00, Jumat dan Sabtu ).

By the way, apakah ada yang menemukan wanita ditampilkan dalam poster Rouge Klubb seksi? Terus terang, bahwa pecandu opium tampilan / vampir kurang gizi seperti begitu berakhir bagi saya. Plus, pakaian yang menyediakan cakupan benang gigi tidak melakukannya ketika dips suhu di bawah nol. Setidaknya menambahkan syal. Dan sebuah toque.

-

Jumat malam wanita adalah menggambar kerumunan besar di TUN meskipun yang terakhir melihat beberapa non-wanita seperti perilaku sebagai pertarungan kucing pecah di dekat bar. Dengan minuman keras gratis untuk seks yang lebih adil dari PM sampai tengah malam, methinks sikap telah terus dan mingguan pergi dari semangat untuk hak. Namun, jika saya berada di bawah 30 dan tunggal, sulit untuk membayangkan Jumat malam yang lebih baik berhenti hari ini ...

-

Berkas ini satu di bawah saya Apakah Tidak Tahu Itu: 1/5 bar, bagian dari 1949: Kompleks Kota Tersembunyi, ditutup pada hari Minggu, meskipun yang lain tempat, termasuk Gula, Mie Bar, 1/5 Taverna, dan Duck de Chine yang terbuka.

-

Akhir kata, St Regis Hotel diadakan resmi partai pembukaan kembali Jumat malam dengan makan malam penuh di dalam ruang dansa. Jalan terbaik? Penerimaan koktail yang menampilkan beberapa St Regis 'berbagai Bloody Mary. Masing-masing hotel memiliki minuman tanda tangan: Untuk Beijing, itu adalah "Great Wall", campuran Tsingtao, Berdarah campuran Maria, dan kapur, sedangkan untuk Shanghai, itu vodka, Bloody Mary campuran, kecap dan merica Szechuan tanah (dengan busa vodka, minuman keras nasi putih, sirup gula, dan potongan buah pir dan ketimun). Terus terang, ini adalah salah satu tur dunia saya ingin mengambil ...

Roma: Vodka, Bloody Mary campuran, bubuk cabai, kemangi daun, oregano, dan minyak zaitun extra virgin ...

Washington: Gin, Bloody Mary campuran, lobak, kerang jus, jus lemon, dan bumbu, dengan hiasan udang ...

Singapura ... Sebenarnya, saya akan berhenti sekarang: Ini tidak sehat untuk memiliki pemikiran seperti itu pada hari Senin.

By the way, wartawan terakreditasi mendapatkan diskon 50 persen pada minuman di St Regis 'Bar Press Club.

6 komentar

Thailand Loft makanan bersama Pink upping taruhan dan pindah ke bekas tempat Wahyu / Browns. Sebagai koki moped di luar tempat yang sekarang tertutup Selatan Sanlitun tadi malam, seseorang di manajemen dikutip kenaikan uang sewa yang diusulkan sebagai penyebab untuk penutupan dan mengatakan tempat baru harus terbuka dalam dua minggu. Keputusan ini memberi Loft Loft Hot samping pink ...

1 komentar

"Bahaya Boy", pemenang Nama Itu kontes TUN, diperlukan untuk DJ Tembok Besar stan ini Sabtu malam pukul 10 malam untuk melakukan set-nya delapan puluhan. Selain lagu DJ DB berputar, malam meliputi:

Akupunktur DJ Weng Weng goyang bersama dengan satu set 90 menit yang meliputi 70-an dan 80-an, dari funk ke disko.

Delapan puluh Kuai penembak rak (12 per rak), tiga koktail Selat untuk RMB40, tembakan vodka Selat untuk RMB20, dan botol Selat untuk RMB800.

Sebagai Chad Lager dari TUN mengatakan, bahwa item terakhir "adalah bagian dari tema: termasuk di dalamnya ''80 ditambah nol." Ini semua tentang pemasaran, orang!

3 komentar

Pertama, sepak bola: Menurut manajemen, The Goose dan Bebek akan menampilkan 96 tahunan Piala Grey , mengadu Stampeders Calgary terhadap Alouettes Montreal, Senin pagi jam 7 pagi. Piala Grey adalah final sepakbola Kanada, olahraga yang berbeda dari rekan Amerika-nya dengan menjadi lebih cepat dan lebih melibatkan pakaian termal. Untuk mereka yang mencari tema untuk minuman pagi hari, rekan Canuck Petrus Puck malam menyarankan Crown Royal dan jahe, yang ia klaim juga dikenal sebagai Champagne Winnipeg. Saya akan update halaman ini pada Minggu malam dengan info tambahan pada skrining Piala Grey.

Berikutnya, hoki: Saya mengunjungi kemarin pagi Paddy O'Shea dan melihat bagian dari sebuah game NHL dengan pub Irlandia pemilik Glenn Phelan. Kami memiliki penerimaan berombak di kali, tapi ini tetap lebih baik daripada tidak ada permainan sama sekali. Glenn mengatakan ia bisa mendapatkan permainan live setiap Sabtu pagi dan saya akan segera memiliki rincian lebih lanjut tentang apa lagi yang tersedia. Saya juga mengunjungi Goose dan Bebek malam dan pemilik Harkness John mengatakan tempat itu semakin dekat untuk memiliki feed sling-kotak bekerja untuk HNIC.

Saya menyadari manajemen di kedua tempat ingin memastikan: 1) penerimaan yang sempurna, sehingga 2) pelanggan tidak akan mengerang dan tumbuh dan permintaan gratis. Solusi: Tambahkan disclaimer bahwa "sinyal tidak dijamin" dan mereka yang tidak dapat menerima hal ini harus baik tinggal di rumah atau menutup lubang tong mereka. Dalam kasus di mana penerimaan memotong, memiliki salah satu dari berikut cued up: tembak langsung , dalam Olimpiade Musim Dingin 2002 medali emas permainan, 1987 Piala Kanada , yang Seri Summit 1972 , sebuah edisi 'Rock Em Em Hoki Kaus kaki , atau bahkan Keajaiban pada Es .

Tidak ada komentar

Kami memiliki lebih dari selusin entri dalam kontes untuk makan malam kalkun selama enam, milik Capers Kuliner , yang memasak tahun ini makan Thanksgiving di Sequoia Cafe, dan sebotol Yering Station Pinot Noir, milik Republik Wine . Untuk mendapatkan dalam undian, pergi sini dan beritahu kami satu hal yang Anda syukuri di Beijing. Batas waktu untuk entri adalah besok pada jam 3 sore. Lihat di sini untuk rincian lebih lanjut tentang kontes dan makan malam Sequoia. Saya juga bekerja pada sebuah posting tentang tempat-tempat yang menawarkan spesial makan malam Thanksgiving - berjalan sedikit di belakang minggu ini!

1 komentar

Saya mempertimbangkan tahunan Hilton Makanan & Wine Pengalaman "harus hadir" acara karena saya dapat memilih dan memilih di antara ratusan anggur, chatting dengan sesama konsumen anggur dan berbicara dengan para ahli, memanjakan diri di prasmanan, dan umumnya memiliki waktu yang luar biasa untuk harga yang wajar (RMB230). Tapi setiap tahun, sebagai jam angin ke bawah pada sore menyenangkan, saya berharap saya tidak harus pergi.

Tahun ini, satu pembaca beruntung akan tinggal - semalam - sebagai Hilton upping pengalaman dengan paket hadiah untuk acara 29 November. Paket termasuk:

- Dua tiket ke Pengalaman Makanan & Minuman Anggur kesebelas, yang mencakup berbagai macam makanan dan anggur untuk sampel.

- Sebuah kamar deluxe, termasuk anggur dan keju pada saat kedatangan.

- Sarapan untuk dua pagi berikutnya di Elemen , untuk memastikan pemulihan dari petualangan gastronomi Anda.

Untuk memasukkan undian, cukup pergi ke bagian komentar dan menjawab pertanyaan ini: Jika Anda bisa berbagi sebotol anggur dengan siapa pun di dunia, yang akan itu, dan mengapa? (Hmm, tidak Kylie Minogue di kota itu akhir pekan?).

Dua pasang tiket ke Food Hilton & Pengalaman Anggur diperebutkan sebagai runner-up hadiah.

Untuk informasi lebih lanjut tentang acara ini, lihat di sini dan di sini .

Catatan: Batas waktu untuk entri adalah Selasa depan, 25 November pukul 3 PM.

27 komentar

Carilah cabang Beida Sarang pizza bersama Kro untuk empat kali lipat menjadi hampir 600 meter persegi selama beberapa bulan ke depan. Tempat itu akan menambah meja biliar dan ruang DJ untuk memberikan siswa terutama tempat yang lebih besar untuk partai.

Cari juga untuk beberapa perubahan pada menu, dengan daftar sayap baru dan Kro sesuatu gambarkan sebagai sebagai baozi Brie.

Tidak ada komentar

Tapas Olas and Cafe, sebuah spin-off Mare, terbuka di Desa Sanlitun: Anda akan menemukan di sisi barat menghadap Yashow dan Cold Stone Creamery dekat.

Mengharapkan tapas pilihan yang sama dan harga pada Mare serta pasta campuran dan cocok dan saus (RMB55) dan membangun salad jadi pilihan (RMB28 untuk dasar, RMB10 untuk setiap item tambahan). Mereka memesan sebotol anggur (dari RMB178) dapat memilikinya dikonversi ke Sangria untuk RMB38. Bir cukup murah, dengan Tsingtao di RMB15 dan Mahou, Corona, Heineken, dan Carlsberg di RMB20. Kopi dimulai pada RMB20.

Layout dari sekolah Elemen Segar desain, meskipun Olas lebih kecil. Satu setengah terdiri dari sebuah bar panjang, dengan sekitar 20 kursi, dan lima meja untuk empat. Yang lain didedikasikan untuk meja dan tempat duduk bangku, dengan ruang untuk sekitar 50. Dekorasi yang berat pada jeruk (bantal, sarung jok, tikar tempat, dan seni abstrak) dan krim, dengan sentuhan marmer dan cermin. Tempat itu datang dari sebagai sedikit dingin, tetapi harus menjadi lebih hangat karena memperoleh karakter.

Saya berhenti untuk minum kopi dan untuk melakukan sedikit pekerjaan hari ini. Saya menemukan sinyal nirkabel yang kuat, kopi layak, dan suasana menyenangkan, meskipun lebih sensitif di antara kerumunan laptop akan ingin membawa iPod mengingat bahwa kafe ini pasti akan menarik pembeli bising dari Yashow.

Kelemahan utama: toilet No. Anda harus pergi ke luar, di sudut jalan, dan kuku ke lantai dua.

Tidak ada komentar

Midnight menandai rilis resmi tahun ini Beaujolais Nouveau dan membunuh peristiwa terkait dijadwalkan untuk beberapa hari ke depan - melihat daftar saya dari awal pekan ini (bahkan Mania Bir semakin dalam pada tindakan dan akan mengadakan pesta malam ini dari 8: 30 PM). Minggu berikutnya juga akan melihat makan malam anggur di Aria dengan legenda Angelo Gaja dan mencicipi Zinfandel di Cafe Sequoia. Berikut adalah lineup. (Untuk peristiwa Nouveau Beaujolais atau jadwal jangka panjang, lihat halaman ini peristiwa .)

-

Jumat, 21 November, St Regis, 19:00, RMB650
Cina Makanan dan Wine Tour; makanan Cina utara dengan anggur Beringer; dengan Jerry Comfort, makanan dan anggur dari pendidik Beringer; oleh ASC; RSVP dengan Helen Lu di eventsbj@asc-wines.com / 6587-3803.

-

Jumat, 21 Nov, 18:30, Sequoia Cafe, RMB120
Zinfindel mencicipi, dengan lima anggur, termasuk satu Primitivo; RSVP melalui E-vite, untuk mendapatkan pada daftar, hubungi Frank Siegel di 13701-178-073.

-

Sabtu, 22 November, 5-6 PM, Pinotage, RMB60
Mencicipi mingguan; oleh WineLink; RSVP dengan Chris di 13611-207-396 / chrisb@winelink.com.cn .

-

Senin 24 Nov, 07:00, Aria (Cina Dunia), RMB4888
Gaja Anggur Makan malam, dengan winemaker Angelo Gaja dan 10 anggur; oleh ASC; RSVP dengan Helen Lu di eventsbj@asc-wines.com / 6587-3803.

-

Catatan: Jika Anda berniat untuk menghadiri salah satu dari kejadian di atas, yang terbaik adalah untuk mengkonfirmasi rincian dengan tempat sebelumnya. Untuk mendapatkan event anggur terdaftar, mengirim info acara untuk beijingboyce@yahoo.com~~V.

Tidak ada komentar

Saya tahu Beijing umumnya semakin mahal, tapi aku punya beberapa botol dari Brooklyn IPA malam selama sesi mic terbuka TUN untuk RMB20. Jumlah. Itu akan menjadi RMB10 masing-masing. Saya menduga Anda tidak bisa mendapatkan bir ini di Brooklyn yang murah. Hanya mengatakan ...

Minggu lalu, saya menulis bahwa Bangsa Kebab di Tongli Studio telah dikosongkan dan saya tidak yakin apakah tempat itu menghadapi penutupan atau perbaikan. Penggemar Kebab bisa napas lebih mudah: Ini adalah yang kedua.

Di gedung yang sama, Second Floor sekarang menjadi pilihan ketiga bagi mereka yang suka pizza tapi tidak suasana Tree. Anda dapat meneguk minuman di bar santai dan memiliki pai Anda dikirimkan, sehingga menyatukan yang terbaik dari dua dunia. Pilihan kedua adalah Terdekat Pohon, yang terus mencurahkan rancangan gratis setiap hari bulan ini 6-9 AM.

Sudah lebih dari setahun sejak saya menulis tentang kemungkinan menonton Malam Hoki di Kanada di Beijing. (Apa bisa lebih baik game Sabtu malam di Kanada dan Minggu pagi melihat di Cina. Bir dan pizza di sana dan Bloody Mary dan makan siang di sini. Dan kopi Tim Horton mana-mana.) Anyway, saya mendengar Angsa dan Bebek bekerja pada mendapatkan pakan sampai dengan kecepatan, jadi saya akan memimpin di sana dalam beberapa hari dan mencoba untuk mencari tahu kapan kita akhirnya akan mendapatkan beberapa waktu es. Pada titik ini, saya pikir saya akan duduk di D n G 'dan mendengarkan siaran radio.

Sabtu ini adalah membentuk menjadi salah satu yang beragam: Para warga Beijing, all-you-can-minum Tsingtao Beer Istana tur, rilis CD pihak untuk Bone Black Cat, penampilan oleh Toto penyanyi Bobby Kimball di Hard Rock Cafe, dan pemenang Nama Itu kontes TUN - Boy Bahaya - melakukan delapan puluhan rekannya berangkat pada DJ booth Tembok Besar, diikuti dengan Akupuntur.

2 komentar

-

Melahap, melahap ...

Thanksgiving adalah hanya sekitar sudut dan ini adalah kesempatan Anda untuk memenangkan sebuah makan malam kalkun selama enam, dan sebotol anggur, yang semuanya akan dikirimkan ke rumah Anda Kamis depan.

Burung dan semua bahan-bahan perlengkapan datang courtesy of Capers Kuliner , yang menangani makan malam Thanksgiving di Sequoia Café (lihat detail di bawah) pada 27 November. Republik Wine adalah menyumbangkan sebotol Yering Station ED Pinot Noir 2006 untuk pergi bersama dengan kalkun (tersedia di Sequoia untuk RMB148 per botol untuk Thanksgiving).

Untuk mengikuti kontes, hanya meninggalkan komentar dan memberitahu kami satu hal yang Anda syukuri di Beijing. Ya, saya tahu kontes saya cenderung memiliki tema konyol, tapi ini merupakan tahun yang kocar-kacir untuk Cina - dari gempa bumi Sichuan ke Olimpiade Beijing - jadi mengapa tidak mempertimbangkan apa yang kita hargai tentang hidup di sini?

Batas waktu untuk entri adalah hari Jumat pukul 3 sore dan saya bertujuan untuk melakukan undian sore hari yang sama.

Ini adalah yang kedua-terakhir dari rentetan kontes saya telah di antrian. Dan aku akan segera memiliki daftar beberapa makan malam Thanksgiving yang diadakan di sekitar kota. Sementara itu, para Capers Kuliner khusus untuk November 27 di Sequoia Cafe (Guanghua Lu) tersedia sebagai mengambil (3-6 PM) atau duduk (6-10 PM) untuk RMB138 per orang. Ini adalah menu yang mereka berikan:

• Liar hijau dengan pir rebus merlot, hazelnut karamel dengan saus sari apel maple
• Oven panggang kalkun dengan saus
• Seledri apel dan bawang isian
• Dibumbui cranberry chutney
• Lokio dan creme fraiche kentang tumbuk
• Panggang musim dingin sayuran dengan mentega coklat dan pala
• Pumpkin pie dengan kayu manis whipped cream

Untuk RSVP, hubungi Narissa di 13911-264-200 Jumat, 21 November.

32 komentar

Tomaz Hladnik dari Selat melakukan kehormatan mengawasi kembalinya Crawl Selebriti Pub di mana peserta menyarankan bar dan klub untuk Kylie Minogue untuk mengunjungi selama tinggal di kota kita. * Dari Kokomo ke Coco Pisang, dari China Club untuk Ceria, kami harus dua lusin entri. Tapi hanya ada satu pemenang dari dua tiket ke konser Kylie, milik mypiao.com , dan dua botol Yarrabank Cuvee Crème du berkilau mawar, milik Republik Wine . Dan itu orang yang beruntung adalah ...

Andrew Lih!

Selamat dan terima kasih kepada semua orang yang berpartisipasi!

* Dan ia menarik itu menyebabkan dia berada di tenda untuk mengatur spesial vodka dan gin untuk set ini Sabtu oleh Boy Bahaya, pemenang Nama Itu TUN kontes, dengan Catatan TUN dan Akupunktur. Lebih detail segera.

Tidak ada komentar

Kemarin, saya diposting tinjauan 8 Songs 'dari Lugar . Berikut ini saya mengambil tempat yang sama, berdasarkan kunjungan akhir September.

Lugar biasanya disebut sebagai yang menyajikan makanan Vietnam, tapi aku pergi karena aku mendengar tempat itu tidak berarti beberapa masakan Taiwan. Seorang ibu jari untuk combo goreng, yang memiliki "tiga tingkat daging" (kulit, lemak, dan daging), ubi jalar, kacang panjang, ayam dilapisi tepung roti, dan bola udang. Lain ibu jari untuk pelat sosis Taiwan, hidangan pedas dan kuat dengan rempah-rempah yang cukup, batang bawang putih, dan irisan cabai.

Kurang antusiasme untuk squid dengan anggur beras, yang saya temukan agak kenyal meskipun kreatif (itu termasuk isian wortel, daging babi, dan mie beras), dan untuk gulungan tahu, yang memiliki jamur, sayuran, dan bahan lainnya, tetapi juga- tebal pembungkus.

Makanan ini akan pergi sempurna dengan Taiwan draft, versi yang datang dalam botol hijau besar, tetapi mengingat bahwa barang memiliki umur simpan dua sampai tiga minggu, kita tidak mungkin pernah mendapatkannya di Beijing. Jadi, teman saya PW dan saya menetap di koktail. Dia memiliki rumah khusus menyegarkan yang termasuk serai, rum, mint, dan air soda - menyebutnya Mojito dengan tenaga lebih. Aku mencoba Bourbon Oriental, dengan jahe, lemon, dan jeruk, dan menemukan itu OK, meskipun waktu berikutnya saya akan tetap untuk Bourbon lurus, terutama mengingat bahwa Lugar saham sekitar 100 wiski berbeda. Pemilik ini juga membuat beberapa rum diinfus.

Tidak ada komentar

Reguler kontributor 8 Lagu baru ini mengunjungi daerah Nanluoguxiang dan makan malam di Lugar. Berikut adalah mengambil pada bar ini dan tapas Vietnam bersama. (Catatan: Saya akan posting review besok Lugar: Sudah saya duduk di tumpukan "hampir selesai" selama lebih dari sebulan karena saya percaya saya akan sia-sia memburu nama-nama makanan yang saya makan di sana.)

"Kadang-kadang membayar untuk tidak memiliki rencana perusahaan makan malam ketika Anda pergi keluar untuk minum awal. Malam itu, sambil membersihkan masalah minggu ini, seorang teman saya menyarankan agar kami mencoba makan di tempat yang dia dengar melalui salah satu dari kain expat (CW).

"Tempat ini disebut Lugar, di Nanluoguxiang. Jangan disamakan dengan yang Luga di Sanlitun. Ini Lugar menawarkan tapas Vietnam! Penasaran dengan ide tapas Vietnam, dan selalu dalam untuk pengalaman baru, GF saya dan saya memutuskan untuk ikut.

"Pada pandangan pertama, Anda bisa dimaafkan bila berpikir bahwa Anda berada di tempat yang salah. Ketika Anda sampai ke alamat, Anda menemukan diri Anda dalam toko minuman. Dan bukan yang sangat mengesankan pada saat itu - aku memeriksa pilihan anggur pada malam hari dan menemukan hal yang cukup biasa.

"Tapi kami cepat diantar ke sebuah ruangan besar di belakang, di mana kami menemukan sebuah bar yang lengkap ke kiri kita, meja dari enam atau delapan orang dan meja biliar. Selain itu, ada satu atau dua meja berserakan main dengan kursi yang aneh di sini atau di sana. Karena kita akan menjadi delapan atau sepuluh jumlah orang, kami memiliki pilihan yang kuat-mempersenjatai pihak lain dari pengaturan mereka, makan dari meja biliar, atau meremas tabel bersama-sama dan duduk tiga orang untuk dua kursi sehingga kami bisa cocok. Kami memilih opsi terakhir, dan mulai mengenal satu sama lain lebih dari yang kami rencanakan!

"Sebuah kata cepat tentang meja biliar. Ini terlihat menjadi berkualitas baik, dengan permukaan yang benar, tapi itu terlalu besar untuk ruangan tersebut. Bahkan tanpa kita memblokir salah satu ujungnya, ada banyak sudut mana seorang pemain tidak bisa mendapatkan sudut yang baik pada bola. (Meskipun pada tingkat saya kemampuan tidak ada bedanya.)

"Karena kita adalah yang pertama kelompok tiba, kami memesan makanan dan minuman. Menu terdiri dari hal-hal seperti gulungan sayuran, salad, dan makanan khas Vietnam, disajikan di piring kecil ... akhirnya. Mungkin karena pada saat teman-teman kita tiba jumlah pelanggan dua kali lipat batas aman, makanan hanya tidak datang lebih dari satu jam. Minuman tidak lebih baik. Meskipun mereka memiliki pilihan yang wajar, masih mengambil ke atas dari 20 menit untuk mendapatkan minuman pertama kami. Perintah berikutnya membutuhkan waktu lebih lama.

"Untuk bersikap adil kepada mereka, kami tidak dipesan, dan untuk rock dengan sejumlah orang kurang lebih sama dengan kapasitas tempat duduk mereka dan mengharapkan layanan normal tidak benar.

"Hal yang baik adalah harga. Semuanya dua-untuk-satu. Jadi koktail RMB40 adalah nilai besar. The downer saja ada bahwa minuman kedua harus identik. Tidak setara atau lebih rendah nilai. Jadi jika Anda ingin martini lychee, Anda perlu untuk memiliki teman yang juga ingin satu, atau Anda dibutuhkan untuk menjadi haus! Harga-harga makanan yang sangat baik juga, pada RMB10 untuk RMB40 per piring, sebelum diskon.

"Lugar bernilai baik mencoba lagi.

1 komentar