Harian Arsip: November 5, 2007

Apakah Anda alami? Hilton acara anggur sepuluh tahunan

Dikirim pada oleh
3

Hilton memegang Pengalaman sepuluh tahunan Makanan & Minuman Anggur Sabtu ini, 10 November. Ini tentang sebagai wajib hadir sebagai peristiwa anggur mendapat di Beijing. Saya mewawancarai Hilton GM Vlad Reyes dan Manajer F & B Philippos Arghirides tentang sejarah di belakangnya dan apa yang kita dapat mengharapkan tahun ini.

Boyce: Bagaimana Makanan & Pengalaman pertama Anggur memulai dan apa tanggapan dari perdagangan dan publik?

Reyes: Pada tahun 1997, satu-satunya tempat orang bisa menikmati anggur yang baik di Beijing berada di hotel. Dengan reputasi yang kuat bahwa kami memiliki restoran Louisiana untuk daftar anggur, itu adalah peristiwa alam untuk mengatur. Manajer restoran mulai bersama-sama dengan semua distributor anggur besar di kota.

Itu adalah sukses besar dari hari pertama. Bahkan, itu merupakan peristiwa multi-hari dan beberapa tamu bermalam di hotel dapat menikmati anggur tanpa risiko mengemudi di bawah pengaruh alkohol.

Boyce: Apa yang telah beberapa highlights selama bertahun-tahun?

Reyes: Setiap tahun, acara ini membawa tema. Dalam lima tahun saya telah melihat ini tumbuh, kami memiliki tema seperti anggur dan gaya hidup, anggur dan seni, dan anggur dan jazz. Gala dinner selalu acara puncaknya di akhir pekan, dan pembuat anggur terkemuka dan koki telah menghiasi kesempatan itu, termasuk dari Estates Leeuwin dan Penfolds . Tahun ini, kami akan menampilkan anggur kritikus Jeremy Oliver .

Boyce: Berapa banyak anggur akan tampil tahun ini? Apa jenis seminar dapat pengunjung harapkan?

Arghirides: Tahun ini kami memiliki 193 stan, jumlah tertinggi yang pernah kami, ditambah media, makanan dan pemasok peralatan. Akan ada 200 merk dan sekitar 1.000 anggur yang berbeda. Hal ini membuat Hilton Beijing Makanan dan Anggur Pengalaman pameran anggur terbesar di Beijing.

Boyce: Apa yang membuat acara ulang tahun kesepuluh berbeda dari tahun lainnya?

Arghirides: Singkatnya, perbedaan utama adalah jumlah dan berbagai produk, memiliki anggur Australia guru Jeremy kelas Oliver anggur host dan gala dinner dan memiliki pertama kami 10-gala dinner saja dipasangkan dengan 10 anggur yang berbeda. Kami juga akan memiliki sebuah lelang anggur jarang, beberapa yang tidak tersedia di Cina dan temuan langka di Asia, dengan manfaat akan amal.

Catatan: Pengalaman Makanan & Minuman Anggur berjalan dari 1-5 PM; masuk adalah 230 Kuai dan termasuk prasmanan brunch.

Re-Pete: guru pub Shanghai kembali

Dikirim pada oleh
Menjawab

Shanghai Antipodean teladan proklamasi pub, Winopete, adalah membuat dan menulis lagi setelah absen multi-bulan. Penghuni kota saudari kita ke selatan adalah baik disarankan untuk berlangganan kata penulis yang kurang mahir e-newsletter (email winopetechina@yahoo.com dengan "dingo sebuah mencuri bayi saya" di baris subjek).

Dari buletin terbaru:

  • "[Lihat] itu Sasha (sudut Hengshan dan Jalan Dongping), yang memegang prasmanan anggur setiap hari Jumat, ketika itu semua-you-can minum kesepakatan dari pilihan sekitar selusin anggur dari 18:30-9:00 hanya RMB148 . Banyak anggur yang diminum label ujung bawah, dengan satu atau dua yang jahat Nelly, tapi minggu paling ada beberapa mawar di antara duri untuk menjaga plonkheads pilih-pilih senang (misalnya Pedroncelli 2002 Merlot, Jim Barry 2004 Shiraz). Catatan, pemilihan anggur berubah setiap minggu. "
  • "Lupakan Beyonce dan mendengarkan musik yang tepat sebagai gantinya. Saudara Blarney, sebuah band Irlandia yang berbasis di Hong Kong, akan melakukan musik tradisional Celtic dengan dentingan modern ini O'Malley Selasa dan Rabu (November 6 dan 7) sekitar 08:30. Datang dan check it out, sementara menenggak setengah liter atau dua dari hal hitam. "
  • "Setiap Jumat Kamar Dagang Australia di Shanghai (" AustCham ") memiliki fungsi minuman di 789 Bar Le Royal Hotel Meriden dari 6.30-9:00 approx. Yap, wajar dinkum, para Poms, Yanks dan semua orang menahan Sundowners mereka sebulan sekali, tapi kami Aussies perlu alasan untuk minum bisnis setidaknya sekali seminggu. Jangan salah, semua diundang, hanya tidak berbicara tentang rugby, George Bush atau Johnnie Howard. Masukan ayi pada lembur untuk keberatan pergelangan kaki-biters dan setengah lainnya, kemudian turun untuk RMB15 Coopers bir, anggur RMB30 dan bergabung dengan kerumunan di mana semua orang 'flappin gusi mereka. Anda punya kanguru di paddock atas jika Anda lewatkan! "