बीजिंग बोयस

बजाय शनिवार और शराब अनुभव खाद्य के बारे में एक लंबी रिपोर्ट लिखने हिल्टन , मैंने सोचा कि इसे और अधिक मज़ा अपने आप को साक्षात्कार होगा. यहाँ हम चले:

था कि आप हिल्टन संगमरमर कदम पर शराब की एक टूटी हुई बोतल के सामने खड़े?
यह था. जैसा कि मैंने छोड़ दिया है, पेपर बैग आयोजकों द्वारा प्रदान की unglued आया और एक लगभग पूर्ण बोतल गढ़ Dolcetto Lagrein बाहर गिर गई. बोतल से दूर है और व्यापक और कदम आकर्षित gawkers के पर विस्फोट. सौभाग्य से, एक आधी बोतल गढ़ शिराज बैग में रुके थे.

तुम्हारा मतलब है कि तुम वहाँ शराब खरीद सकता है?
नहीं. यदि आप इस तरह की घटनाओं के अंत तक रहते हैं, कभी कभी दूर वितरकों खोला बोतलें दे क्योंकि वे उन्हें बर्बाद नहीं करना चाहता.

आप गढ़ साथ क्यों खत्म किया?
मैं पिछले आधे घंटे खर्च पैलेट टेबल. मैं ऑस्ट्रेलियाई वाइन की तरह और पैलेट मालिक जॉन Gai एक उत्कृष्ट पोर्टफोलियो है. पैलेट स्टीफन Fleischer, के रूप में वह इस घटना में दो साल पहले किया था , मुझे कुछ सुंदर मदिरा के माध्यम से निर्देशित,, particulary शिराज और Viognier.

आप और क्या पसंद है?
मैं शराब के लेखक के साथ मीडिया सत्र पसंद जेरेमी ओलिवर , द्वारा समर्थित ऑस्ट्रेलियाई वाइन और ब्रांडी निगम और ए एस सी के ठीक वाइन - मैं इसके बारे में एक अलग पोस्ट लिख देंगे. वह हमारे हथेलियों के साथ हमारे चश्मे के ऊपर को कवर करने के लिए और उन्हें हिला प्रोत्साहित किया - यह शराब वातन के कुछ घंटे के लायक देता है. सुनिश्चित करें कि आप काम के ऊतकों है अगर तुम घर पर इस कोशिश.

सभी के सर्वश्रेष्ठ बैठक के winemakers, वाइनरी के मालिक, वितरकों, लेखकों और विशेष रूप से, उपभोक्ताओं था. मैं कि मैं पहले से ही ईमेल द्वारा पता था कि जेनिफर जांग और Jessie जिओ पर सहित, कई लोगों से मुलाकात की Summergate और जेवियर Tondusson बच्चुस . ईमेल पते के साथ चेहरे से मिलान करने के लिए अच्छा है!

वैसे, अगर logistically संभव है, मुझे लगता है कि शैम्पेन वितरकों जीटा बार में अगले साल होना चाहिए. यह एक सही फिट है. मैं भी घटना दोपहर में होता है बाद में चलाने के.

कोई निराशा?
मैं और बेहतर प्रतिनिधित्व देशों को देखने के लिए प्यार होता. हमेशा की तरह, उच्छिष्ट चीन (केवल अनुग्रह विनयार्ड), ऑस्ट्रिया, पुर्तगाल, कनाडा और कुछ अन्य देशों से अल्प थे. कहा, कि हम हर साल बीजिंग में और अधिक विकल्प मिलता है तो कुल मिलाकर मैं चयन के साथ खुश था.

हालांकि, मैं प्रकाश मतदान शनिवार को निराश किया गया था. घटना वाइन की सैकड़ों और 230 Kuai के लिए बुफे की पेशकश अधिक आप के लिए क्या पूछ सकते हैं? 'टोरेस के लिए इस की तुलना राष्ट्र के स्वाद घटना पिछले सप्ताहांत यह अब तक कम वाइन की पेशकश की लेकिन attendees के एक बहुत आकर्षित किया है, भले ही यह केवल मामूली सस्ता था.

व्यापार शो शुक्रवार को किया गया था - दो दिनों में खाद्य और वाइन अनुभव प्रसार उपस्थिति समझाने में मदद कर सकता है. कुछ व्यापार लोगों को शुक्रवार में भाग लेने और मित्रों या ग्राहकों को जो अन्यथा शनिवार को आ सकता है के लिए टिकट दिया था. अगले वर्ष, होटल में भी ई - मेल और शब्द के मुँह है, जो कई लोगों घटनाओं के बारे में जानकारी मिलती है महत्वपूर्ण तरीका है के माध्यम से अधिक विपणन के साथ अपने पारंपरिक पत्रिका विज्ञापन जोड़ी चाहते हो सकता है.

मैं चार वितरकों के लिए उपस्थिति के बारे में बात की और उनमें से सभी दुखी थे, खासकर के रूप में वे मेज अंतरिक्ष के लिए भुगतान और कर्मचारियों, और घटना के लिए शराब साहित्य प्रदान किया था. दूसरी ओर, 18 वितरकों भाग लिया और सबसे अधिक करने के लिए इस घटना को बढ़ावा देने के लिए, कम से कम अगर मेरे इनबॉक्स किसी भी संकेत है प्रतीत नहीं किया था.

वितरकों जो भाग लिया?
आठ कंपनियों के 182 शराब तालिकाओं के विशाल बहुमत (27) ए एस सी , Aussino , Jointek और Summergate (25 प्रत्येक), Jebsen (24) और एल एंड एच , पैलेट और टोरेस (12 प्रत्येक). अन्य वितरकों थे: डीटी एशिया (6), मेट्रो (4), बच्चुस , और Pernod रिकार्ड (प्रत्येक 2) और ए ओ हुआ बीजिंग जीएलपी , पूर्व पश्चिम की बैठक , Longfellows, मोएट Hennessey डिएगो और TBC पेय कंपनी (1 प्रत्येक). मोंट्रोस विशेष रूप से अनुपस्थित था. अन्य 12 टेबल भोजन, कांच के बने पदार्थ, शराब उपसाधन, पत्रिकाओं, और बोतलबंद पानी विशेषताओं.

यह टूटने से पता चलता है हिल्टन के लिए "भोजन और शराब" घटना शीर्षक में से "खाना" ड्रॉप करने के लिए चाहते हो सकता है.

तो, यह इसके लायक था?
निश्चित रूप से. के रूप में उल्लेख किया है, के सैकड़ों वाइन चखने के लिए उपलब्ध थे. एक शिराज प्रेमी तुलना और इसके विपरीत प्रत्येक वितरक क्या प्रदान करता है हो सकता है - कुल मदिरा के दर्जनों. यदि आप फ्रेंच वाइन की तरह, आप अपने दिल की सामग्री के लिए चखा सकता है. दस साल के लिए, इस वर्ष बीजिंग में उपभोक्ताओं के लिए शराब की घटनाओं में से एक रहा है. तुम बस करने के लिए सुनिश्चित करें तुम एक तगड़ा बैग है अगर तुम अंत तक रहने की जरूरत है.

नोट: एक ईमेल के भेजने के लिए बीजिंग में नाइटलाइफ़ और शराब के बारे में मेरी मुक्त e-न्यूज़लेटर प्राप्त beijingboyce@yahoo.com~~V विषय पंक्ति में "के साथ मुझे साइन अप. अधिक चीन शराब जानकारी के लिए, Facebook समूह में शामिल होने के चीन के अंगूर दीवार .

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मैं दो अंगूठे दिया होता राष्ट्र की पिछले सप्ताहांत स्वाद, व्यापारी होटल में एक घटना है कि 150 वितरक वाइन के कुछ विशेषताओं के लिए टोरेस के लिए, लेकिन मेरे हाथ एक गिलास है कि असीमित केवल एक बार लाया से जुड़े थे. इसके बजाय, मैं लिखा प्रशंसा प्रदान करेंगे.

मैं अच्छी तरह से लगता है कि 200 से अधिक लोगों में भाग लिया और, प्रति व्यक्ति 188 Kuai पर, अपने पैसे के लिए अच्छा मूल्य प्राप्त होगा. मैं इतालवी और ऑस्ट्रेलियाई ब्रांडों की कई नमूना है, लेकिन एक spitter से में swallower के अधिक किया जा रहा है, पूरी रेंज नहीं की कोशिश करने का फैसला किया. भीड़ में कुछ टोरेस प्रतियोगियों और नियमित है Sequoia शुक्रवार की रात शराब चखने समूह से शामिल हैं.

प्रमुख शराब की घटनाओं पर डाल उन लोगों के लिए कुछ सुझाव:
यदि एक शराब किया जाता है, क्यों बोतल प्रदर्शित करते हैं? मैं अनुग्रह है विनयार्ड अध्यक्ष रिजर्व की कोशिश करना चाहता था लेकिन यह पता चला था जब मैं 2:45 PM पर पोस्टेड (घटना 6 बजे तक भाग) पर आ गया. शैम्पेन के लिए ही आयोजित की. क्यों मुझे बोतलों के साथ ताना जब bubbly चला गया है?
लाइव बैंड ठीक कर रहे हैं, लेकिन वे शराब प्रेमियों की बातचीत जो सस्ता शराब संगीत उनके कानों में जा रहा बजाय उनके मुंह में जा रहा है पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं बीच में हैं.

वैसे भी, पर्याप्त wining के बारे में रोना. एक अच्छी घटना यह थी और हम आशा है कि राष्ट्र का स्वाद एक वार्षिक एक हो जाता है.

1 टिप्पणी

सब - पुरुष भीड़ के लिए अपनी गुरुवार की रात पानी छेद के रूप में क्यू बार छोड़ दिया है लगता है. जगह हल्के से आज रात (कल रात) है, जो शांति और चुप का मतलब बसा था के रूप में मैं अपने घोड़े की गर्दन (Bourbon, अदरक यवसुरा और नींबू) sipped हैं और शराब परोसने मालिकों जॉर्ज और इको के साथ बातें की. क्यू जमे हुए अजगर फल margaritas मेनू कल रात (आज रात), एक पेय इको के लिए जोड़ सकते हैं और मैं पहली बार बीजिंग में बार के पीछे केवल धावा दौरान पिछले साल की, एक जन्मदिन की पार्टी में. वे 55 Kuai के लिए जाना होगा.

मैं रिक्शा से क्यू चला गया, जो कल रात को खोलता है (आज रात). स्थान के पूर्व बार आधी रात के संरक्षक, एक आश्चर्य के लिए कर रहे हैं - सह मालिक क्रिस रयान जगह छीन नीचे, कुछ बिंदुओं पर सीमेंट फर्श करने के लिए, और प्रकाश फर्नीचर और खुली जगह के साथ सोफे के असहनीय भारीपन की जगह है. एक सरल स्थान कि बी.जे. मानसिकता फिट बैठता है एक पूल टेबल, कई फ्लैट पैनल टीवी और एक बालकनी है कि दृश्य प्रस्तुत करता है ऊपर और नीचे Sanlitun दक्षिण, जगह एक नई खिंचाव के साथ.

वर्ग खेल में रिक्शा, Den हंस और बतख, और जाहिर है,, कॉक्स और काठी (वही मालिकों) पुराने Sanlitun दक्षिण की एक दिखावा के साथ, पर संकेत, हालांकि यह जल्दी पर्याप्त अपनी पहचान मिल जाएगा. क़िंगदाओ मसौदा 15 Kuai एक पिंट (खुश घंटे के दौरान 10 Kuai) है और रसोई जल्द ही खोलने के लिए, कल रात नहीं तो होगा. संरक्षक अब कॉक्स शैली पंख और काठी शैली गोमांस, के रूप में के रूप में अच्छी तरह से मिनी पिज्जा पाने के लिए एक नया स्थान है, जबकि किशोरों भिखारियों, और पदार्थ विक्रेताओं की Sanlitun उत्तर roving के गिरोह से परहेज. वह अकेले ही मेरे लिए जाने के लिए पर्याप्त कारण है, हम देखेंगे अगर दूसरों को ऐसा ही लगता है. (रिक्शा पर अधिक जानकारी के लिए, बाहर की जाँच इस साक्षात्कार िईद्भस.)

मैं रिक्शा में टोरेस ने चीन के रिट्ज कार्लटन पर उत्सव 10 सालगिरह से मेरे घर के रास्ते पर गिरा दिया. पार्टी 6 से 10 बजे तक था, और मैं 9:52 बजे में निचोड़ करने में कामयाब रहे - हां, यह उन काम सप्ताह हो गया है. कि बाईं Torres उत्तरी चीन जीएम Galia स्टर्न (पहले लोगों को मैं मिला जब मैं बीजिंग जब वापस रास्ते में आ के बीच) के साथ चैट करने के लिए पर्याप्त समय है, एक ग्लास वाइन है, और Miguel Torres, जो शराब की दुनिया के bigwigs के बीच रैंकों मिलते हैं. टोरेस और कंपनी शंघाई में सालगिरह पार्टी इस सप्ताह के अंत पर अच्छे भाग्य के लिए बधाई.

4 टिप्पणियाँ

कैफे रोकें जर्मन संगीत और Jagermeister कॉकटेल सुविधा 23 सितंबर (8 पर प्रधानमंत्री), और सह मालिक स्टीफन Fleischer Leiderhosen पहने हुए किसी को भी एक मुक्त शूटर की पेशकश कर रहा है. / ubbles for babes 鈥 ?every Thursday from 9 PM, with free Van Gogh vodka cocktails and Champagne cocktails for women. क्राउन प्लाजा होटल शैम्पेन बार babes के लिए 鈥渂 ubbles 鈥 हर गुरुवार 9 बजे से, मुफ्त वान गाग वोदका और महिलाओं के लिए कॉकटेल शैम्पेन कॉकटेल के साथ. / जीटा बार , 鈥 ?which apparently requires the Hilton Hotel's zany marketers to zealously use this zippy letter a zillion times (yes, I can do it, too). के साथ शुरू होता 鈥渮,鈥 जो जाहिरा तौर पर हिल्टन होटल बौड़म विपणक उत्साह से इस व्यवसायिक पत्र एक zillion बार (हाँ, मैं यह करने के लिए, भी कर सकते हैं) का उपयोग करने के लिए की आवश्यकता है? इस प्रकार, बार बुधवार को martinis के बंद Mondaze पर आधे, दो के लिए एक मंगलवार को जीटा थीमाधारित कॉकटेल, और Whizky बंद 50 प्रतिशत, 9 बजे से पहले सभी. और गुरुवार सेक्विन (समुद्र क्वीन्स? Segues?) पर शैम्पेन Zequins के साथ दो के लिए एक 6 बजे से आधी रात के लिए, महिलाओं, और चयन की बोतलें बंद 9 बजे से Pingzi शुक्रवार की आधी रात से आधे के लिए मोएट Chandon. वैसे, अगर आप जीटा बाहर की जाँच नहीं की है, अकेले सजावट यात्रा के लायक है. / शराब है कि बीजिंग पांच साल की सालगिरह और भूख से मर कलाकारों C5 गैलरी (2-6 PM) पीटर पेन और Sanlitun में लोगों की सेवा के बीच, पार्टी पर Summergate से मुक्त शिष्टाचार बहेगा. घटना Panjir तिकड़ी और आह - क्यू द्वारा प्रदर्शन का अपनी पहली सीडी जारी करने के बारे में बाद के साथ, शामिल होंगे. / Jebsen स्टोन (7-9 प्रधानमंत्री, Kuai 100) नाव पर 23 सितंबर को छह Rosemount वाइन की एक चखने पकड़ एतान पर्क, पूर्व में Montros ई के साथ है, में शामिल हो गए उप महाप्रबंधक के रूप में Jebsen. / YPHH और ट्री एक बेल्जियम बियर की रात 26 सितंबर को Youyi हॉस्टल छत (100 Kuai YPHH सदस्यों, 150 Kuai गैर सदस्य 6:30-23:00) पर पकड़ जाएगा. चीन विश्व / होटल और 28 सितंबर को टोरेस Aria के रसोइये डे भोजन निकोलस Blaira द्वारा एक पांच पाठ्यक्रम पेटू भोजन, रात का भोजन, पीटर लेहमेन मदिरा (888 Kuai) के साथ रखा के लिए टीम. / ए एस सी ठीक वाइन प्रसन्न के गार्डन में एक Penfolds रात का खाना (13 अक्टूबर), Aria पर Skalli रात का खाना (18 अक्टूबर) और जान रफ्फ्लेस बोलिंगर रात का खाना (, 988 Kuai 24 अक्टूबर) सहित वाइन चखने की घटनाओं, की एक पूरी स्लेट . / Montrose मुझे एक Herradura चीन लाउंज और 21 सितंबर को एक शराब क्लब घटना पर टकीला लांच पार्टी के बारे में ईमेल भेजा है, लेकिन मैं करने के लिए कंपनी की वेब साइट (का उपयोग करने में असमर्थ था www.montrosechina.com ).

(बीजिंग बोयस XXIV से पहले 21 सितंबर, 2006 पर ईमेल)

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टोरेस 10 जून (7-10 PM) पर Sunstyle दिखाना कक्ष में एक "यूरोपीय जीवन शैली पार्टी का आयोजन करेगा, टोरेस (स्पेन), व्यापारी फिलिप डी Rothschild (फ्रांस) और Zonin वाइन (इटली) के साथ, परिवार और तीन से प्रतिनिधियों वाइनरी (Kuai 150). / पैलेट अपनी Shunyi स्टोर में छह मदिरा, (100 Kuai) के साथ, 10 जून (7) ग्रीष्मकालीन पार्टी के लिए रिफ्रेशिंग वाइन प्रदान करता है. / Summergate Delicato से 11, वाइन और inery अध्यक्ष क्रिस Delicato के शहर में (100 Kuai) के साथ 13 जून (7-10 PM) पर कैलिफोर्निया रवि मज़ा और वाइन "Le Quai पर प्रस्तुत करता है. / ए एस सी वाइन ठीक एक Chateau क्लार्क शराब डिनर चल रहा है, वाइनरी जीएम बर्ट्रेंड ओटो में भाग लेने के साथ 17 जून को नव खोला NHU (688 Kuai) पर. / 24 जून, Montrose बारोसा घाटी एस्टेट (ऑस्ट्रेलिया) अल्मिडा पर शराब रात के खाने, जो पिछले महीने जीता है कि वर्ष पुरस्कार (, 598 Kuai 7:30) की बीजिंग के रेस्तरां का आयोजन करेगा.

(बीजिंग बोयस XVIII, 8 जून, 2006 पर ईमेल पहले से)

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हम में से एक दर्जन सिकोइया 'कैफे के सामने नव refurbished कमरे में 10 दिसंबर को इकट्ठा करने के लिए टोरेस से पाँच स्पार्कलिंग वाइन स्वाद एड [. यह केवल Bellavista Franciacorta है कि कंपनी से कंपनी के महाप्रबंधक अल्बर्टो फर्नांडीस हाथ पर था के लिए गाइड की मदद के माध्यम से हमें पता चला है: 1) दक्षिण अफ्रीका (85% CHENIN ब्लैंक, Chardonnay के 11%, 4% Colombar, प्रकाश से Nederburg ब्रुत; नाक फल), मैं 3) इटली से Bisol ब्रुत Crede (wildflowers की scents; 2) Freixenet हबशियों (ब्रुत और सुखाने की मशीन, नींबू, नद्यपान, नाशपाती, राल और aromas और डिब्बा बंद फल और सूखे फूल जायके के साथ प्रदान की) नोट्स के अनुसार? 4) इटली (बोतल, अपने मुँह में वास्तव में के बारे में ज़ुल्फ़ एक शराब में 36 महीने की आयु से भी Bellavista Franciacorta,, साथ शरीर मध्यम, बनावट में मलाईदार, और तालू पर बहुत लंबे समय, यह एक बिट भरने) पाया बेक्ड ब्रेड की याद ताजा / aromas के जायके, वेनिला, टोस्ट, बेर, और नींबू ", और फ्रांस से 5) ईसाई स्टेट्स (20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, तालू पर हमले स्वच्छ, संतुलित, वसा, और ताजा है." 6): इटली से Prosecco है कि जाहिरा तौर पर जला दिया सेब की खुशबू आ रही है फर्नांडीज सोच समझकर एक और बोतल लाया. पैसा, मेरे बगल में बैठा ने कहा, वह अपने स्वाद के लिए पांच नंबर पसंद है, लेकिन छह संख्या कुल मिलाकर अपनी नाक की वजह से,. "यह एक आमंत्रित शराब है," उसने कहा. Sequoia कैफे मालिक फ्रैंक सीगल यह एक वोट के लिए डाल करने का निर्णय लिया: # 2 शीर्ष (5.5 वोट), (4 वोट) 5 और 4 (1.5 वोट) द्वारा पीछा किया पर बाहर आया था पैसा एक "विशेष" वोट देने के लिए # करने के लिए के साथ, 6. फ्रैंक शराब सेवन मैं भाग लिया है के तीन की, इस bubbliest है अभी तक था. (इवेंट शुल्क: RMB150)

(बीजिंग बोयस छठी, पहली बार 14 दिसंबर को ईमेल, 2005 से)

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CH-चर्चा परिवर्तन: नव लाउंज फिर से प्रकट होना करने के लिए सेट है? पट्टी के बाद एक पंथ था इससे पहले कि यह अधिक से अधिक एक साल पहले बंद कर दिया और एक आगामी वृत्तचित्र का विषय है. जो पहले आ जाएगा: नई पट्टी या फिल्म? / हिल्टन बीजिंग अपने रेस्तरां और सलाखों से अधिक बना रही है. यह एक हस्ताक्षर जीटा बार (एक सिडनी ला, कुआलालंपुर और लंदन Hiltons) जोड़ना होगा. / हक्सले, जो लोकप्रिय कोई नहीं - बहुत सूक्ष्म नारा चुप रहो, बस पियो, जाहिरा तौर पर एक और बार तैयारी कर रहा है. अपने क्रिस्टल बॉल में, मैं ... 10 Kuai ... क़िंगदाओ कम कीमत निशानेबाजों ... शोर पासा खेल देखते हैं. / किसी और सन सिटी (अल्फा) के निकट पीछे श्वेत सुरा की तरह संरचना की नई पीपा पर cringed क्या? मेरी गेंद को फिर मोड़, मैं संभव नाम ... सार्वजनिक निष्पादन ... Ghirab अबू ... Dungeons और ड्रेगन ... रोंआर [इस प्रकार से] ... पॉटर और शहर के एस एंड एम दृश्य के लिए एक घर है.

बीजिंग के बारे में wining: मेरे सह कार्यकर्ता एंड्रयू मैकडोनाल्ड, जिनके परिवार के सात स्प्रिंग्स (ओरेगन) दाख की बारियां, खाद्य और वाइन के द्वारा अमेरिकन दस सबसे अच्छा बीच में स्थान का मालिक 20 जनवरी को पांच Pinot Noirs के एक चखने का नेतृत्व करेंगे. वाइन 2001 अमिटी Pinot NOIR, 2003 रेक्स हिल Pinot Noir, 2003 राजा संपदा Pinot Noir, 2001 Ponzi Pinot Noir और दुर्लभ 2000 सेंट मासूम सात स्प्रिंग्स Pinot Noir शामिल हैं. घटना RMB250 और 18 tasters के लिए सीमित है. छह धब्बे छोड़ दिया जाता है. यदि आप रुचि रखते हैं, मुझे ASAP पता है. पहले आओ, पहले पाओ. / Riedel क्रिस्टल शराब गिलास साम्राज्य का विस्तार ए एस सी ठीक वाइन संस्थापक और Riedel वितरक डॉन सेंट पियरे लिखते हैं: "हम Riedel के बारे में 40 शहरों में बेच रहे हैं अब सहित चयनित Carrefour दुकानों," वे 160 पर शुरू Kuai प्रति. ~ मैं टोरेस वाइन नए पते पिछले अंक सूची नहीं था, क्योंकि मैं यह कंपनी की वेबसाइट पर नहीं मिल सकता है. Torres Galia स्टर्न कूटनीतिक ने कहा कि यह मेरे लिए उसे ईमेल के सभी में था. प्वाइंट ली गई है: अनुलग्नक हाउस, Tian वह हवेली, 7A श्रमिक स्टेडियम पश्चिम रोड, Chaoyang जिला (5,165-5519). / Montrose पर्क एतान का सुझाव दिया है कि जॉनी Mercer गीत और प्रशंसा कामकाज साइटों के साथ शराब वितरकों, बजाय उन के बिना (Summergate, टोरेस, पैलेट) के बारे में शिकायत (सकारात्मक, नकारात्मक को खत्म करने दबाव का चिह्न ") मैं का अनुकरण. यहाँ वे हैं: Montrose, सबसे अच्छा साइट के साथ, www.montrosechina.com में है, जबकि ए एस सी www.asc - wines.com पर है. / कुछ मुद्दों पर पहले, मैं दावा किया है कि जॉन बुल पब में एक चखने में छह स्पार्कलिंग वाइन टोरेस से आया था. वास्तव में, केवल Bellavista Franciacorta कंपनी द्वारा वितरित किया जाता है.

शॉट्स: पोलिश की कोशिश करो, जॉन बुल पब में 15 जनवरी को अमेरिकी, रूसी, मंगोलियाई और अन्य वोदका. RMB150 शुल्क bratwurst, borsch, रूसी सलाद और मैश के साथ एक बुफे शामिल है. Frank_siegel@hotmail.com ईमेल या 13301-377-336 कॉल के लिए एक स्थान आरक्षित. / यदि आप नए साल की उदास मिल गया है और ज़रूरत है कुछ मुँह दबाकर हँसना, 14 जनवरी पर icehouse (6,522-1,389) में 7:30 बजे Chopschticks पकड़ने के. शो सुविधाओं स्टैंड - अप कॉमेडियन जिम डन (बोस्टन) और सलामी बल्लेबाज टोनी Moschetto. टिकट: RMB250 दरवाजे पर, अग्रिम में RMB220 (13701-210-489). ~ मंडप एक व्हिस्की क्लब के योजना बना रहा है. और मैं उन लोगों के साथ विचारों बात के रूप में मैं एक व्हिस्की और बोरबॉन समाज को शुरू करना चाहते हैं की योजना है. इसके लिए ऊपर किसी को है? / मेरे एक शौचालय गोताख़ोर के लिए व्यर्थ खोज पुनः, Damon के पेरी ने सुझाव दिया मैं Carrefour कोशिश. टिप के लिए धन्यवाद. मैं भी Gongti उत्तर रोड पर Jingkelong में लकड़ी के हैंडल के साथ कुछ पाया और Ikea पर एक स्टील हैंडल (49 Kuai) के साथ एक खरीदा. नोट: Ikea के इस साल कुछ कदम होगा. मैं तुम्हें बता दूँगा सही पता पता.

(बीजिंग बोयस आठवीं, पहले 13 जनवरी को ईमेल, 2006 से)

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वार्षिक हिल्टन शराब सप्ताह की एक जोड़ी पहले होटल की दो मंजिलों कनाडा से 160 से अधिक निर्माताओं के साथ, भरा उत्सव (कितनी बार कनाडा के पहले सूचीबद्ध है जब यह शराब की बात आती है है कनाडा जाओ?!), इटली, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, फ्रांस, न्यूजीलैंड, चिली, दक्षिण अफ्रीका, जर्मनी, ऑस्ट्रिया, और अन्य अंगूर से बढ़ रही है देशों. RMB250 तुच्छ (यूएस $ 30) के लिए बुफे के साथ - इन थे घूंट, पूर्ण चश्मा नहीं, मेरे दोस्तों - मैं 52 वाइन चखा.

मैं भी मेरी छोटी काली पैड पर चखने नोट्स लिखने के द्वारा एक कुल poseur की तरह देखा - दुर्भाग्य से, मैं मेरे गले का स्वेटर और रॉबर्ट पार्कर पुस्तक भूल गया या मैं वास्तव में बाहर खड़ा था सकता है. फिर भी जब पर्याप्त लेबल के माध्यम से जा रहा है ताश के पत्तों की एक डेक बनाने के लिए, आप एक तरह की जरूरत है याद करने के लिए क्या अच्छा है, बुरा और बदसूरत था. "फल," "ताजा" "अम्लीय" और "मिट्टी," जबकि बाद में लोगों को अधिक, उह रचनात्मक, कर रहे हैं यह हास्यास्पद है कैसे मेरे जल्दी नोटों की तरह वर्णन का उपयोग करें: "स्प्राइट का संकेत," "ईमानदारी से सांसारिक," "इस अंगूर का मिला [इस प्रकार] पहचान के संकट "और" भोजपत्र की तरह स्वाद "(जो मैं बहुत यकीन है कि मैं कभी नहीं चखा है हूँ). यह भी हास्यास्पद है कि कैसे आप कहते हैं, भोजपत्र की तरह एक शराब स्वाद लगता है, लेकिन फिर वितरक दृष्टिकोण और कहते हैं यह एक नाजुक नाक, एक पूर्ण शरीर और एक भावुक खत्म "है - और आप अचानक एहसास यह सच है! (और, इस विवरण के मामले में, चालू हो जाओ.) जब बाहर एक ही विशेषज्ञ अंक सास्काटून जामुन के नोट्स, "आप कसम खाता हूँ आप उन्हें स्वाद कर सकते हैं भले ही आप खाया, कभी नहीं देखा है या इस फल के बारे में सुना है, या जहां सास्काटून पता है (यह कनाडा में है, जो कम से कम इस उद्घाटन समाचार पत्र में, शराब में पहला स्थान अंगूर व्हाइट उत्तर जाओ!).

पैलेट Stefan Fleischer, जो उनकी कंपनी वाइन के बारे में विस्तार से बताया था और हमें उचित क्रम में उनमें से प्रत्येक के स्वाद के लिए धन्यवाद. (Dashanzi - Stefan कला जिले में एक कॉफी की दुकान खोल रहा है और अधिक विवरण के लिए आ). बीजिंग के अन्य चार प्रमुख वितरक भी वहाँ थे - ए एस सी ठीक वाइन, Montrose टोरेस, और Summergate. वैसे, जो लोग जानते हैं कि अपने सेल फोन और मैं तरीके जुदा नहीं खो गया था कि रात, मैं दोहराना के लिए, यह नहीं खो गया था. किसी ने उसे चुरा लिया. मैं स्पष्ट रूप से मेरे फोन नीचे रख 9:34 PM पर पोस्टेड (26 मिनट स्वाद के लिए छोड़ दिया!) पर याद करने के लिए व्यापार कार्ड विनिमय और मिनट बाद यह तो बात करने के लिए, शराब के साथ चला गया. सावधान साथी tasters होना. सेल फोन के रूप में बोलिंगर की है कि पिछले गिलास के रूप में जल्दी से गायब हो जाते हैं.

(बीजिंग बोयस मैं, पहले 6 अक्तूबर को ईमेल, 2005 से)

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