बीजिंग बोयस

बजाय शनिवार और शराब अनुभव खाद्य के बारे में एक लंबी रिपोर्ट लिखने हिल्टन , मैंने सोचा कि इसे और अधिक मज़ा अपने आप को साक्षात्कार होगा. यहाँ हम चले:

था कि आप हिल्टन संगमरमर कदम पर शराब की एक टूटी हुई बोतल के सामने खड़े?
यह था. जैसा कि मैंने छोड़ दिया है, पेपर बैग आयोजकों द्वारा प्रदान की unglued आया और एक लगभग पूर्ण बोतल गढ़ Dolcetto Lagrein बाहर गिर गई. बोतल से दूर है और व्यापक और कदम आकर्षित gawkers के पर विस्फोट. सौभाग्य से, एक आधी बोतल गढ़ शिराज बैग में रुके थे.

तुम्हारा मतलब है कि तुम वहाँ शराब खरीद सकता है?
नहीं. यदि आप इस तरह की घटनाओं के अंत तक रहते हैं, कभी कभी दूर वितरकों खोला बोतलें दे क्योंकि वे उन्हें बर्बाद नहीं करना चाहता.

आप गढ़ साथ क्यों खत्म किया?
मैं पिछले आधे घंटे खर्च पैलेट टेबल. मैं ऑस्ट्रेलियाई वाइन की तरह और पैलेट मालिक जॉन Gai एक उत्कृष्ट पोर्टफोलियो है. पैलेट स्टीफन Fleischer, के रूप में वह इस घटना में दो साल पहले किया था , मुझे कुछ सुंदर मदिरा के माध्यम से निर्देशित,, particulary शिराज और Viognier.

आप और क्या पसंद है?
मैं शराब के लेखक के साथ मीडिया सत्र पसंद जेरेमी ओलिवर , द्वारा समर्थित ऑस्ट्रेलियाई वाइन और ब्रांडी निगम और ए एस सी के ठीक वाइन - मैं इसके बारे में एक अलग पोस्ट लिख देंगे. वह हमारे हथेलियों के साथ हमारे चश्मे के ऊपर को कवर करने के लिए और उन्हें हिला प्रोत्साहित किया - यह शराब वातन के कुछ घंटे के लायक देता है. सुनिश्चित करें कि आप काम के ऊतकों है अगर तुम घर पर इस कोशिश.

सभी के सर्वश्रेष्ठ बैठक के winemakers, वाइनरी के मालिक, वितरकों, लेखकों और विशेष रूप से, उपभोक्ताओं था. मैं कि मैं पहले से ही ईमेल द्वारा पता था कि जेनिफर जांग और Jessie जिओ पर सहित, कई लोगों से मुलाकात की Summergate और जेवियर Tondusson बच्चुस . ईमेल पते के साथ चेहरे से मिलान करने के लिए अच्छा है!

वैसे, अगर logistically संभव है, मुझे लगता है कि शैम्पेन वितरकों जीटा बार में अगले साल होना चाहिए. यह एक सही फिट है. मैं भी घटना दोपहर में होता है बाद में चलाने के.

कोई निराशा?
मैं और बेहतर प्रतिनिधित्व देशों को देखने के लिए प्यार होता. हमेशा की तरह, उच्छिष्ट चीन (केवल अनुग्रह विनयार्ड), ऑस्ट्रिया, पुर्तगाल, कनाडा और कुछ अन्य देशों से अल्प थे. कहा, कि हम हर साल बीजिंग में और अधिक विकल्प मिलता है तो कुल मिलाकर मैं चयन के साथ खुश था.

हालांकि, मैं प्रकाश मतदान शनिवार को निराश किया गया था. घटना वाइन की सैकड़ों और 230 Kuai के लिए बुफे की पेशकश अधिक आप के लिए क्या पूछ सकते हैं? 'टोरेस के लिए इस की तुलना राष्ट्र के स्वाद घटना पिछले सप्ताहांत यह अब तक कम वाइन की पेशकश की लेकिन attendees के एक बहुत आकर्षित किया है, भले ही यह केवल मामूली सस्ता था.

व्यापार शो शुक्रवार को किया गया था - दो दिनों में खाद्य और वाइन अनुभव प्रसार उपस्थिति समझाने में मदद कर सकता है. कुछ व्यापार लोगों को शुक्रवार में भाग लेने और मित्रों या ग्राहकों को जो अन्यथा शनिवार को आ सकता है के लिए टिकट दिया था. अगले वर्ष, होटल में भी ई - मेल और शब्द के मुँह है, जो कई लोगों घटनाओं के बारे में जानकारी मिलती है महत्वपूर्ण तरीका है के माध्यम से अधिक विपणन के साथ अपने पारंपरिक पत्रिका विज्ञापन जोड़ी चाहते हो सकता है.

मैं चार वितरकों के लिए उपस्थिति के बारे में बात की और उनमें से सभी दुखी थे, खासकर के रूप में वे मेज अंतरिक्ष के लिए भुगतान और कर्मचारियों, और घटना के लिए शराब साहित्य प्रदान किया था. दूसरी ओर, 18 वितरकों भाग लिया और सबसे अधिक करने के लिए इस घटना को बढ़ावा देने के लिए, कम से कम अगर मेरे इनबॉक्स किसी भी संकेत है प्रतीत नहीं किया था.

वितरकों जो भाग लिया?
आठ कंपनियों के 182 शराब तालिकाओं के विशाल बहुमत (27) ए एस सी , Aussino , Jointek और Summergate (25 प्रत्येक), Jebsen (24) और एल एंड एच , पैलेट और टोरेस (12 प्रत्येक). अन्य वितरकों थे: डीटी एशिया (6), मेट्रो (4), बच्चुस , और Pernod रिकार्ड (प्रत्येक 2) और ए ओ हुआ बीजिंग जीएलपी , पूर्व पश्चिम की बैठक , Longfellows, मोएट Hennessey डिएगो और TBC पेय कंपनी (1 प्रत्येक). मोंट्रोस विशेष रूप से अनुपस्थित था. अन्य 12 टेबल भोजन, कांच के बने पदार्थ, शराब उपसाधन, पत्रिकाओं, और बोतलबंद पानी विशेषताओं.

यह टूटने से पता चलता है हिल्टन के लिए "भोजन और शराब" घटना शीर्षक में से "खाना" ड्रॉप करने के लिए चाहते हो सकता है.

तो, यह इसके लायक था?
निश्चित रूप से. के रूप में उल्लेख किया है, के सैकड़ों वाइन चखने के लिए उपलब्ध थे. एक शिराज प्रेमी तुलना और इसके विपरीत प्रत्येक वितरक क्या प्रदान करता है हो सकता है - कुल मदिरा के दर्जनों. यदि आप फ्रेंच वाइन की तरह, आप अपने दिल की सामग्री के लिए चखा सकता है. दस साल के लिए, इस वर्ष बीजिंग में उपभोक्ताओं के लिए शराब की घटनाओं में से एक रहा है. तुम बस करने के लिए सुनिश्चित करें तुम एक तगड़ा बैग है अगर तुम अंत तक रहने की जरूरत है.

नोट: एक ईमेल के भेजने के लिए बीजिंग में नाइटलाइफ़ और शराब के बारे में मेरी मुक्त e-न्यूज़लेटर प्राप्त beijingboyce@yahoo.com~~V विषय पंक्ति में "के साथ मुझे साइन अप. अधिक चीन शराब जानकारी के लिए, Facebook समूह में शामिल होने के चीन के अंगूर दीवार .

कैफे रोकें जर्मन संगीत और Jagermeister कॉकटेल सुविधा 23 सितंबर (8 पर प्रधानमंत्री), और सह मालिक स्टीफन Fleischer Leiderhosen पहने हुए किसी को भी एक मुक्त शूटर की पेशकश कर रहा है. / ubbles for babes 鈥 ?every Thursday from 9 PM, with free Van Gogh vodka cocktails and Champagne cocktails for women. क्राउन प्लाजा होटल शैम्पेन बार babes के लिए 鈥渂 ubbles 鈥 हर गुरुवार 9 बजे से, मुफ्त वान गाग वोदका और महिलाओं के लिए कॉकटेल शैम्पेन कॉकटेल के साथ. / जीटा बार , 鈥 ?which apparently requires the Hilton Hotel's zany marketers to zealously use this zippy letter a zillion times (yes, I can do it, too). के साथ शुरू होता 鈥渮,鈥 जो जाहिरा तौर पर हिल्टन होटल बौड़म विपणक उत्साह से इस व्यवसायिक पत्र एक zillion बार (हाँ, मैं यह करने के लिए, भी कर सकते हैं) का उपयोग करने के लिए की आवश्यकता है? इस प्रकार, बार बुधवार को martinis के बंद Mondaze पर आधे, दो के लिए एक मंगलवार को जीटा थीमाधारित कॉकटेल, और Whizky बंद 50 प्रतिशत, 9 बजे से पहले सभी. और गुरुवार सेक्विन (समुद्र क्वीन्स? Segues?) पर शैम्पेन Zequins के साथ दो के लिए एक 6 बजे से आधी रात के लिए, महिलाओं, और चयन की बोतलें बंद 9 बजे से Pingzi शुक्रवार की आधी रात से आधे के लिए मोएट Chandon. वैसे, अगर आप जीटा बाहर की जाँच नहीं की है, अकेले सजावट यात्रा के लायक है. / शराब है कि बीजिंग पांच साल की सालगिरह और भूख से मर कलाकारों C5 गैलरी (2-6 PM) पीटर पेन और Sanlitun में लोगों की सेवा के बीच, पार्टी पर Summergate से मुक्त शिष्टाचार बहेगा. घटना Panjir तिकड़ी और आह - क्यू द्वारा प्रदर्शन का अपनी पहली सीडी जारी करने के बारे में बाद के साथ, शामिल होंगे. / Jebsen स्टोन (7-9 प्रधानमंत्री, Kuai 100) नाव पर 23 सितंबर को छह Rosemount वाइन की एक चखने पकड़ एतान पर्क, पूर्व में Montros ई के साथ है, में शामिल हो गए उप महाप्रबंधक के रूप में Jebsen. / YPHH और ट्री एक बेल्जियम बियर की रात 26 सितंबर को Youyi हॉस्टल छत (100 Kuai YPHH सदस्यों, 150 Kuai गैर सदस्य 6:30-23:00) पर पकड़ जाएगा. चीन विश्व / होटल और 28 सितंबर को टोरेस Aria के रसोइये डे भोजन निकोलस Blaira द्वारा एक पांच पाठ्यक्रम पेटू भोजन, रात का भोजन, पीटर लेहमेन मदिरा (888 Kuai) के साथ रखा के लिए टीम. / ए एस सी ठीक वाइन प्रसन्न के गार्डन में एक Penfolds रात का खाना (13 अक्टूबर), Aria पर Skalli रात का खाना (18 अक्टूबर) और जान रफ्फ्लेस बोलिंगर रात का खाना (, 988 Kuai 24 अक्टूबर) सहित वाइन चखने की घटनाओं, की एक पूरी स्लेट . / Montrose मुझे एक Herradura चीन लाउंज और 21 सितंबर को एक शराब क्लब घटना पर टकीला लांच पार्टी के बारे में ईमेल भेजा है, लेकिन मैं करने के लिए कंपनी की वेब साइट (का उपयोग करने में असमर्थ था www.montrosechina.com ).

(बीजिंग बोयस XXIV से पहले 21 सितंबर, 2006 पर ईमेल)

टोरेस 10 जून (7-10 PM) पर Sunstyle दिखाना कक्ष में एक "यूरोपीय जीवन शैली पार्टी का आयोजन करेगा, टोरेस (स्पेन), व्यापारी फिलिप डी Rothschild (फ्रांस) और Zonin वाइन (इटली) के साथ, परिवार और तीन से प्रतिनिधियों वाइनरी (Kuai 150). / पैलेट अपनी Shunyi स्टोर में छह मदिरा, (100 Kuai) के साथ, 10 जून (7) ग्रीष्मकालीन पार्टी के लिए रिफ्रेशिंग वाइन प्रदान करता है. / Summergate Delicato से 11, वाइन और inery अध्यक्ष क्रिस Delicato के शहर में (100 Kuai) के साथ 13 जून (7-10 PM) पर कैलिफोर्निया रवि मज़ा और वाइन "Le Quai पर प्रस्तुत करता है. / ए एस सी वाइन ठीक एक Chateau क्लार्क शराब डिनर चल रहा है, वाइनरी जीएम बर्ट्रेंड ओटो में भाग लेने के साथ 17 जून को नव खोला NHU (688 Kuai) पर. / 24 जून, Montrose बारोसा घाटी एस्टेट (ऑस्ट्रेलिया) अल्मिडा पर शराब रात के खाने, जो पिछले महीने जीता है कि वर्ष पुरस्कार (, 598 Kuai 7:30) की बीजिंग के रेस्तरां का आयोजन करेगा.

(बीजिंग बोयस XVIII, 8 जून, 2006 पर ईमेल पहले से)

तीनों तीन मंजिल के बारे में दो सप्ताह में खोलने के लिए, शीर्ष पर एक नई ग्रिल न्यूयॉर्क शैली, जमीनी स्तर पर नए फ्रैंक प्लेस, और तहखाने के साथ नीचे करने के लिए सेट कर दिया जाता है. बाद पेचीदा है, के रूप में मशाल प्रकाश और जाज़ का वादा कर रहे हैं, शराब क्लब के सदस्यों को उनके निजी संग्रह के लिए भंडारण अंतरिक्ष के साथ हो रही है. / ए एस सी ठीक वाइन अगले हफ्ते अपनी दसवीं सालगिरह के निशान और चीन के लिए अच्छा ड्रॉप लाने में अपने काम के लिए टोपी के एक टिप के लायक है. / अफवाह (और मुझे आशा है कि यह सच है) यह है कि कैफे रोकें, आंशिक रूप से पैलेट सस्ता शराब स्टीफन Fleischer द्वारा स्वामित्व में है, वाइन चखने की घटनाओं पकड़ शुरू हो सकता है. ईमेल @ इरेने, वैसे पैलेट इसके Shunyi दुकान (गैर सदस्यों के लिए 100 Kuai में 28 (8) अप्रैल को 22 अप्रैल (7:30 PM) और चखने "ऑस्ट्रेलिया से प्रीमियम वाइन पर Tempranillo चखने होगा RSVP करने के लिए या विवरण के लिए) palettewines.cn है. और पैलेट अंत में एक वेबसाइट (www.palettewines.cn) है! / डैनियल VanderHave पैलेट शराब के लिए एक Jebsen में ब्रांड मैनेजर बनने के लिए छोड़ दिया है. जॉन बुल / पब "चुरा और सौदा" शुक्रवार को (21 अप्रैल). "बाहर हमारी बिन समाप्त होता है की जाँच करें" मालिक फ्रैंक सीगल लिखता है. गोरे 90 Kuai से 300 Kuai उपलब्ध हैं, लाल 75 Kuai के लिए 250 Kuai से उपलब्ध हैं. 6 से 8 बजे तक नहीं corkage. Pinot है NOIR / प्रेमी, पूर्व की बैठक पश्चिम वाइन (EMW) Gibbston वैली वाइन खाने के लिए Aria के साथ 27 अप्रैल (प्रति व्यक्ति 688 Kuai) को मिलाने है. न्यूजीलैंड Gibbston के clausio Heye हाथ पर Aria बावर्ची एंड्रयू McKee द्वारा पांच पाठ्यक्रम रात के खाने के लिए होगा. / Montrose इसके केरी केंद्र दुकान, 21-23 अप्रैल (www.montrosechina.com) और एतान पर्क में चयन वाइन लाइफस्टाइल पत्रिका के लिए एक शराब स्तंभ लेखन पर 50 प्रतिशत है. / मैं पिछले दो सप्ताह में दो शराब सेवन के लिए गया था. एक मंडप में ए एस सी थी, और अन्य Summergate द्वारा Bento और जामुन में था, और मैं अभी तक किसी से अपने नोट्स टाइप करना. मैं इन Bento और जामुन (केरी केन्द्र) शराब चयन अगले मुद्दे पर साथ ही और अधिक होगा.

(बीजिंग बोयस XV, पहले 21 अप्रैल, 2006 पर ईमेल से)

CH-चर्चा परिवर्तन: नव लाउंज फिर से प्रकट होना करने के लिए सेट है? पट्टी के बाद एक पंथ था इससे पहले कि यह अधिक से अधिक एक साल पहले बंद कर दिया और एक आगामी वृत्तचित्र का विषय है. जो पहले आ जाएगा: नई पट्टी या फिल्म? / हिल्टन बीजिंग अपने रेस्तरां और सलाखों से अधिक बना रही है. यह एक हस्ताक्षर जीटा बार (एक सिडनी ला, कुआलालंपुर और लंदन Hiltons) जोड़ना होगा. / हक्सले, जो लोकप्रिय कोई नहीं - बहुत सूक्ष्म नारा चुप रहो, बस पियो, जाहिरा तौर पर एक और बार तैयारी कर रहा है. अपने क्रिस्टल बॉल में, मैं ... 10 Kuai ... क़िंगदाओ कम कीमत निशानेबाजों ... शोर पासा खेल देखते हैं. / किसी और सन सिटी (अल्फा) के निकट पीछे श्वेत सुरा की तरह संरचना की नई पीपा पर cringed क्या? मेरी गेंद को फिर मोड़, मैं संभव नाम ... सार्वजनिक निष्पादन ... Ghirab अबू ... Dungeons और ड्रेगन ... रोंआर [इस प्रकार से] ... पॉटर और शहर के एस एंड एम दृश्य के लिए एक घर है.

बीजिंग के बारे में wining: मेरे सह कार्यकर्ता एंड्रयू मैकडोनाल्ड, जिनके परिवार के सात स्प्रिंग्स (ओरेगन) दाख की बारियां, खाद्य और वाइन के द्वारा अमेरिकन दस सबसे अच्छा बीच में स्थान का मालिक 20 जनवरी को पांच Pinot Noirs के एक चखने का नेतृत्व करेंगे. वाइन 2001 अमिटी Pinot NOIR, 2003 रेक्स हिल Pinot Noir, 2003 राजा संपदा Pinot Noir, 2001 Ponzi Pinot Noir और दुर्लभ 2000 सेंट मासूम सात स्प्रिंग्स Pinot Noir शामिल हैं. घटना RMB250 और 18 tasters के लिए सीमित है. छह धब्बे छोड़ दिया जाता है. यदि आप रुचि रखते हैं, मुझे ASAP पता है. पहले आओ, पहले पाओ. / Riedel क्रिस्टल शराब गिलास साम्राज्य का विस्तार ए एस सी ठीक वाइन संस्थापक और Riedel वितरक डॉन सेंट पियरे लिखते हैं: "हम Riedel के बारे में 40 शहरों में बेच रहे हैं अब सहित चयनित Carrefour दुकानों," वे 160 पर शुरू Kuai प्रति. ~ मैं टोरेस वाइन नए पते पिछले अंक सूची नहीं था, क्योंकि मैं यह कंपनी की वेबसाइट पर नहीं मिल सकता है. Torres Galia स्टर्न कूटनीतिक ने कहा कि यह मेरे लिए उसे ईमेल के सभी में था. प्वाइंट ली गई है: अनुलग्नक हाउस, Tian वह हवेली, 7A श्रमिक स्टेडियम पश्चिम रोड, Chaoyang जिला (5,165-5519). / Montrose पर्क एतान का सुझाव दिया है कि जॉनी Mercer गीत और प्रशंसा कामकाज साइटों के साथ शराब वितरकों, बजाय उन के बिना (Summergate, टोरेस, पैलेट) के बारे में शिकायत (सकारात्मक, नकारात्मक को खत्म करने दबाव का चिह्न ") मैं का अनुकरण. यहाँ वे हैं: Montrose, सबसे अच्छा साइट के साथ, www.montrosechina.com में है, जबकि ए एस सी www.asc - wines.com पर है. / कुछ मुद्दों पर पहले, मैं दावा किया है कि जॉन बुल पब में एक चखने में छह स्पार्कलिंग वाइन टोरेस से आया था. वास्तव में, केवल Bellavista Franciacorta कंपनी द्वारा वितरित किया जाता है.

शॉट्स: पोलिश की कोशिश करो, जॉन बुल पब में 15 जनवरी को अमेरिकी, रूसी, मंगोलियाई और अन्य वोदका. RMB150 शुल्क bratwurst, borsch, रूसी सलाद और मैश के साथ एक बुफे शामिल है. Frank_siegel@hotmail.com ईमेल या 13301-377-336 कॉल के लिए एक स्थान आरक्षित. / यदि आप नए साल की उदास मिल गया है और ज़रूरत है कुछ मुँह दबाकर हँसना, 14 जनवरी पर icehouse (6,522-1,389) में 7:30 बजे Chopschticks पकड़ने के. शो सुविधाओं स्टैंड - अप कॉमेडियन जिम डन (बोस्टन) और सलामी बल्लेबाज टोनी Moschetto. टिकट: RMB250 दरवाजे पर, अग्रिम में RMB220 (13701-210-489). ~ मंडप एक व्हिस्की क्लब के योजना बना रहा है. और मैं उन लोगों के साथ विचारों बात के रूप में मैं एक व्हिस्की और बोरबॉन समाज को शुरू करना चाहते हैं की योजना है. इसके लिए ऊपर किसी को है? / मेरे एक शौचालय गोताख़ोर के लिए व्यर्थ खोज पुनः, Damon के पेरी ने सुझाव दिया मैं Carrefour कोशिश. टिप के लिए धन्यवाद. मैं भी Gongti उत्तर रोड पर Jingkelong में लकड़ी के हैंडल के साथ कुछ पाया और Ikea पर एक स्टील हैंडल (49 Kuai) के साथ एक खरीदा. नोट: Ikea के इस साल कुछ कदम होगा. मैं तुम्हें बता दूँगा सही पता पता.

(बीजिंग बोयस आठवीं, पहले 13 जनवरी को ईमेल, 2006 से)

नदी के किनारे कैफे बंद कर दिया गया है और यह प्रतीत होता है, एक और Schindler हो जाएगा. सॉसेज और गोभी के प्रेमियों, कैफे और अपनी उत्कृष्ट RMB20 शराब गिलास के प्रशंसकों के लिए बुरी खबर के लिए अच्छी खबर है. (मैं रखता है किसी को पता है जहाँ मैं और अधिक प्राप्त कर सकते हैं.?) / ब्लैक जैक (जहाँ मैं एक बार मुझे एक Jagermeister मार्टिनी बनाने में एक बारटेंडर के राजी कर लिया आह, यादें.) गार्डन भी उखाड़ा किया गया है. / Le Quai में वापस मचान Gongti पश्चिम () के अंदर कुछ घंटे खर्च करते हुए लोगों को बर्फ मछली देख, स्केट और बाहर नदी पर हॉकी खेलने के लिए एक महान जगह है. आरामदायक couches और पेय (RMB25-50, फल कॉकटेल कोशिश) का एक अच्छा चयन, केवल दोष यह है कि ध्वनि वास्तव में नीचे के कमरे से किया जाता है. / जब तक चीनी नव वर्ष, icehouse केवल Chopschticks कॉमेडी शो (14 जनवरी अगले एक) के रूप में इस तरह की घटनाओं के लिए खुल जाएगा. मालिकों लड़के ड्यूआर्टे जीएम के रूप में काम पर रखा है. रेस्तरां और लाउंज में जो icehouse जुड़ा हुआ है सामान्य रूप से खुले हैं. / यह Babyface के साथ एक साल पहले शुरू किया और अब Gongti पश्चिम केंद्रीय एन्जिल क्लब., कार्गो (मिक्स द्वारा समर्थित), रानी क्लब और जल्द ही खुले कोको केले (केला द्वारा समर्थित) और प्यारी क्लब बनता जा रहा है में मटर की तरह हैं वहाँ कोने के आसपास और Vics मिक्स के साथ, फली. कि सौ मीटर की पट्टी दुनिया Chivas और हरी चाय के लिए सबसे बड़ा बाजार बन सकता है. अच्छा है. हम बड़े पैमाने पर समाज से ऐसी पीने को अलग करना होगा. / अब वह विशाल, Sanlitun बियर मग के पीछे आधा समाप्त और लंबे समय से निष्क्रिय भवन निर्माण की बाढ़ है, परिचर कोई किताबी कीड़ा पर घुसपैठ शोर करने के लिए मेजबान है. किताब और वायरलेस प्रेमियों पर दोहरी मार झेल रहे है जब ड्रिलिंग विशाल पास Sanlitun दक्षिण परियोजना पर शुरू हो सकता है. कोई किताबी कीड़ा नई पुस्तकों और पत्रिकाओं की बिक्री के लिए एक से बढ़ संग्रह है, Jing और 2006 सेमिनार के हालात से गहने कोने केंट Kedl (चीन तैयार कंपनी), टिम Clissold (श्रीमान चीन) और "भुनगा जासूस" मार्क Benecke के साथ की योजना बनाई (अपने स्लाइड शो पेट के कमजोर के लिए नहीं कर रहे हैं), दूसरों के बीच. जेनी / लो आठ आठ के स्थान पर (Sanlitun उत्तर) के अधिग्रहण के साथ अपने साम्राज्य का विस्तार जारी है. (नोट: मैं वहाँ गया था और एक सवार के लिए एक व्यर्थ खोज में चार अन्य दुकानों प्रत्येक स्थान पर कर्मचारियों के रूप में मैं शरीर की भाषा का इस्तेमाल के unblocking एक शौचालय का प्रदर्शन खुश थे मैं आपको बता सकता है, वहाँ एक पूर्ण bladdered दर्जन से भी बदतर कुछ नहीं है घर मेहमानों इंतज़ार कर रही रखरखाव के लिए आदमी को आने के लिए और शौचालय को ठीक.) / बी बी पाठकों Ro राजा के लिए धन्यवाद, एजेंट हिडन ड्रैगन और एक दो महीने की उम्र में अनाथ Tian यू नाम के लिए मदद एक दिल के आपरेशन निधि पैसे दान करने के लिए एजेंट गोल्ड बंदर . जीई (कंजूस की तरह क्यों नकदी के लिए एक अतिरिक्त ड्राइव की जरूरत थी के रूप में जानकारी के लिए पिछले अंक देखें.) भी प्रमुख समर्थन के साथ के माध्यम से आया था. Tian यू मुक्केबाजी दिवस पर सर्जरी की थी और अब तक तो अच्छा है. / के रूप में कार्यकर्ताओं द्वारा शिन ये, Le Quai, Starbuck, विज्ञापन अनन्त पर आवश्यक किया गया है - पिछले कुछ हफ्तों में भी मेरे मालिक, जो बीजिंग में केवल laoban के जो स्टाफ क्रिसमस टोपी पहनने के लिए आवश्यकता नहीं किया था लग रहा था धन्यवाद. (मैं लाल रंग में बस अच्छा नहीं लग सफेद झब्बे के साथ.) / टोरेस शराब ग्रीन टी हाउस (के बाद से मैं वास्तविक पता Summergate वाइन की तरह, मिल सकता है निकट अपने कार्यालय ले जाया गया है, नहीं टोरेस वेबसाइट काम कर चलो दोस्तों, यह 2006 के लगभग है!). टोरेस हर शुक्रवार एक मुक्त चखने, 4-6 प्रधानमंत्री और दिसम्बर (अल्प सूचना) के अंत तक प्रदान करता है व्यापारी फिलिप डी Rothschild Maipo Cabernet (RMB67) के सॉविनन, Signos शिराज (RMB55) के दो खरीदने के लिए, एक मुक्त हो जाओ " और Prosecco एंजेला Viano (85 RMB). / मैं शिखर प्लाजा के लिए दोस्तों के साथ चला गया एक क्रिसमस पेड़ खरीदने और पैलेट (एक प्रकार की छोटी मछली पर अच्छा सौदा: RMB85 बोतल प्रति) वाइन में popped है और फिर जेनी है लो जहाँ लो, और देखने में, वे 500 से अधिक विभिन्न मदिरा और एक शराब के लिए चखने था बूट (यह एक "अंधे चखने" जहां एक अनुमान लगाया है कि अगर शराब एक Merlot या Cabernet सॉविनन शामिल ठीक है, मैं सही अनुमान लगाया. अब मैं क्या? कुछ जीतने के हैं? मैं अवधारणा नहीं मिलता है?). / अंत में, मैं व्यस्त अपार्टमेंट शिकार और पिछले दो सप्ताह में था, तो इस मुद्दे पर पहले में गहराई टुकड़े पर छापे और प्रकाश पर भारी है. मैं और अधिक अगली बार के आसपास होगा.

(बोयस सातवीं बीजिंग से पहले 29 दिसंबर, 2005 पर ईमेल)

कोई किताबी कीड़ा रविवार, 20 नवंबर को एक विशालकाय पुस्तक बिक्री "पकड़ रहा है पाकिस्तान में भूकंप पीड़ितों के लिए पैसे जुटाने के लिए दोपहर 10 से. बीजिंग अंतरराष्ट्रीय शांति जागरण समूह के प्रायोजन है और आय रेड क्रॉस के लिए जाना है. नक्शे के लिए beijingbookworm.com देखें. / Chopschticks अगली कॉमेडी शो Icehouse में 7:30 बजे 19 नवंबर को है. टिकट के लिए: 13701210489 / Tickets@TheComedyTour.com में / सिकोइया कैफे बॉरदॉ: एक परिचय, "पकड़ रहा है, Sommelier रफएल Sarri साथ 19 नवंबर को 7:30 बजे. घटना एक सफेद और पांच रेड वाइन भी शामिल है. RMB190. वहाँ बैठने की सीमित है, तो frank_siegel@hotmail.com ईमेल या 13301377336 फोन के लिए एक स्थान आरक्षित. / "बोर्डो के 128 महान वर्षों" एक आठ पाठ्यक्रम चीन विश्व होटल में 26 नवंबर को शराब खाने यदि पर्याप्त बोर्डो तुम्हारे लिए नहीं है तो, ए एस सी ठीक वाइन का आयोजन करेगा RMB1388 / शुद्ध गवर्नर अर्नाल्ड श्वार्जनेगर (उसने कहा कि वह वापस होगी) की बीजिंग यात्रा के सम्मान में, Montrose कैलिफोर्निया वाइन पर एक विशेष के साथ अपने केरी केंद्र शराब की दुकान (उन्होंने कहा कि इसे वापस होना चाहते हैं, भी) फिर से खोल दिया. वे सब बाहर एक पोस्टर है कि अर्नोल्ड एक धर्मभ्रष्ट आभा देता है और उसे एक पंथ के नेता की तरह लग रही के साथ चला गया है. जब कैलिफोर्निया कैसे. मोंट्रोस पर्क एतान लिखते हैं कि केरी केंद्र दुकान चयनित मदिरा और आत्माओं पर एक आधा मूल्य बिक्री, दिसंबर 1-3 होगा. / मैं जल्द ही हूँ बेघर हो सकता है और नए तिमाहियों के लिए देख रहा हूँ. मैं वर्तमान में सन सिटी में हूँ, सही morels पीछे, और उस क्षेत्र में कुछ के लिए देख रहा हूँ. यदि आप एक अच्छी जगह पता है, मुझे पता है (नहीं एजेंटों कृपया, मैं पहले से ही एक मिल गया है). / लगभग 30 लोगों को एक स्पेनिश पनीर और वाइन चखने के लिए 12 नवंबर को जॉन बुल पब की दूसरी मंजिल में बसे हैं. पनीर किया गया स्पेन से हाथ ले गए और पांच शराब के साथ मिलान भी साँड़ की लड़ाई की भूमि से जयजयकार. दुर्भाग्य से, मैं अभी तक पनीर और वाइन की एक सूची नहीं मिली है तो मैं आप के लिए यह एक / बीजिंग बड़े wigs माइक और टोनी से सभी केप Cods के लिए सामग्री के साथ दो हफ्ते पहले आया था पर वापस मिल होगा. वोदका, क्रैनबेरी रस और अंगूर का रस है कि माइक के पागल मिश्रण है. वे अच्छा और सरल बातें वहाँ बोस्टन में ~ रखना खाद्य और शराब पत्रिका के दिसंबर अंक में दुनिया में शीर्ष दस में दाख की बारियां की सूची. लो और निहारना, उन के बीच में के सात स्प्रिंग्स विनयार्ड था, ओरेगन में मेरे सह कार्यकर्ता एंड्रयू मैकडोनाल्ड, परिवार द्वारा स्वामित्व में वाइनरी. (मुझे पता है कि अभी तक राज्य बस गया था नहीं था.) एंड्रयू बधाई. दौरे कब है? चियर्स.

(बीजिंग बोयस चतुर्थ, पहले 18 नवंबर को ईमेल, 2005 से)

वार्षिक हिल्टन शराब सप्ताह की एक जोड़ी पहले होटल की दो मंजिलों कनाडा से 160 से अधिक निर्माताओं के साथ, भरा उत्सव (कितनी बार कनाडा के पहले सूचीबद्ध है जब यह शराब की बात आती है है कनाडा जाओ?!), इटली, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, फ्रांस, न्यूजीलैंड, चिली, दक्षिण अफ्रीका, जर्मनी, ऑस्ट्रिया, और अन्य अंगूर से बढ़ रही है देशों. RMB250 तुच्छ (यूएस $ 30) के लिए बुफे के साथ - इन थे घूंट, पूर्ण चश्मा नहीं, मेरे दोस्तों - मैं 52 वाइन चखा.

मैं भी मेरी छोटी काली पैड पर चखने नोट्स लिखने के द्वारा एक कुल poseur की तरह देखा - दुर्भाग्य से, मैं मेरे गले का स्वेटर और रॉबर्ट पार्कर पुस्तक भूल गया या मैं वास्तव में बाहर खड़ा था सकता है. फिर भी जब पर्याप्त लेबल के माध्यम से जा रहा है ताश के पत्तों की एक डेक बनाने के लिए, आप एक तरह की जरूरत है याद करने के लिए क्या अच्छा है, बुरा और बदसूरत था. "फल," "ताजा" "अम्लीय" और "मिट्टी," जबकि बाद में लोगों को अधिक, उह रचनात्मक, कर रहे हैं यह हास्यास्पद है कैसे मेरे जल्दी नोटों की तरह वर्णन का उपयोग करें: "स्प्राइट का संकेत," "ईमानदारी से सांसारिक," "इस अंगूर का मिला [इस प्रकार] पहचान के संकट "और" भोजपत्र की तरह स्वाद "(जो मैं बहुत यकीन है कि मैं कभी नहीं चखा है हूँ). यह भी हास्यास्पद है कि कैसे आप कहते हैं, भोजपत्र की तरह एक शराब स्वाद लगता है, लेकिन फिर वितरक दृष्टिकोण और कहते हैं यह एक नाजुक नाक, एक पूर्ण शरीर और एक भावुक खत्म "है - और आप अचानक एहसास यह सच है! (और, इस विवरण के मामले में, चालू हो जाओ.) जब बाहर एक ही विशेषज्ञ अंक सास्काटून जामुन के नोट्स, "आप कसम खाता हूँ आप उन्हें स्वाद कर सकते हैं भले ही आप खाया, कभी नहीं देखा है या इस फल के बारे में सुना है, या जहां सास्काटून पता है (यह कनाडा में है, जो कम से कम इस उद्घाटन समाचार पत्र में, शराब में पहला स्थान अंगूर व्हाइट उत्तर जाओ!).

पैलेट Stefan Fleischer, जो उनकी कंपनी वाइन के बारे में विस्तार से बताया था और हमें उचित क्रम में उनमें से प्रत्येक के स्वाद के लिए धन्यवाद. (Dashanzi - Stefan कला जिले में एक कॉफी की दुकान खोल रहा है और अधिक विवरण के लिए आ). बीजिंग के अन्य चार प्रमुख वितरक भी वहाँ थे - ए एस सी ठीक वाइन, Montrose टोरेस, और Summergate. वैसे, जो लोग जानते हैं कि अपने सेल फोन और मैं तरीके जुदा नहीं खो गया था कि रात, मैं दोहराना के लिए, यह नहीं खो गया था. किसी ने उसे चुरा लिया. मैं स्पष्ट रूप से मेरे फोन नीचे रख 9:34 PM पर पोस्टेड (26 मिनट स्वाद के लिए छोड़ दिया!) पर याद करने के लिए व्यापार कार्ड विनिमय और मिनट बाद यह तो बात करने के लिए, शराब के साथ चला गया. सावधान साथी tasters होना. सेल फोन के रूप में बोलिंगर की है कि पिछले गिलास के रूप में जल्दी से गायब हो जाते हैं.

(बीजिंग बोयस मैं, पहले 6 अक्तूबर को ईमेल, 2005 से)