बीजिंग बोयस XVIII: डाक का थैला!

यहाँ अभी तक एक और पाठक लगभग आग पर जलाया जा रहा है की मेरी कहानी के जवाब में प्रस्तुत कहानी है, जबकि एक ज्वलंत लेम्बोर्गिनी का आनंद ले ".

"मेरा एक दोस्त उसके जन्मदिन पिछले वर्ष मना रहा था [एक्स बीजिंग में बार डेक पर ऊपर, पर. मैं उसे एक ज्वलंत लेम्बोर्गिनी, जो मैं अतीत में एक गिलास में मज़ा आया है का आदेश दिया. इस संस्करण में तुम्हारा, इस्पात बोर्ड, जहां ज्वलंत शराब शीर्ष कांच से नीचे एक झरने की तरह कम हैं, के लिए मिलने के लिए माना जाता है पर चश्मे की एक तीन स्तरीय पिरामिड की तरह था.

"पिरामिड जलाया गया था, और शराब बहने लगे. मैंने सोचा कि यह बहुत अच्छा था जब तक कुछ चश्मा गर्मी से विस्फोट, और तालिका में आग लग गई. हालांकि हम आग बाहर रखा अपेक्षाकृत जल्दी से लेते हैं, जन्मदिन लड़की बहुत खुश नहीं था. आग पर विशेष रूप से तरल नहीं है. आग के साथ खेलने नहीं है: बस पुरानी कहावत साबित होता है.

(बीजिंग बोयस XVIII, 8 जून, 2006 पर ईमेल पहले से)

बीजिंग बोयस XVII: डाक का थैला!

दो मुद्दों पहले, मैं मैं का सामना करना पड़ा जबकि एक बीजिंग पट्टी में एक ज्वलंत लेम्बोर्गिनी इलाज किया जा रहा है खतरों के बारे में कुछ मजाक में लिखा था. स्पष्ट होना, नशे में संरक्षक जो जलाया पदार्थों की सेवा है, और आमतौर पर दिखावा, (उल्लेख नहीं है कि यह पूरी तरह से अच्छा शराब वाष्पीकृत) आपदा के लिए एक कॉकटेल है. कई पाठकों को मेरी बात साबित कर दिया जो निम्नलिखित कहानी प्रस्तुत सहित,

"एक सर्दियों की शाम को एक समय पहले, मैं में [टियांजिन बार जो एक अच्छी भीड़ आकर्षित करने के लिए अपने बारटेंडर करतब दिखाने और आग में कार्य करता है देखने के रात थी. - ज्वलंत शैम्पेन ग्लास पिरामिड जो वे बार के शीर्ष पर स्थापित यह विशेष रूप से शाम बार एक विशेष चाल है.

रोशनी मंद, हल्का तैयार बारटेंडर नाइट्रो की बोतलों (या जो कुछ भी है कि वे रात का उपयोग कर रहे थे) से उसकी डाल किया और कांच पिरामिड उज्ज्वल आग में जलाया गया था के रूप में भीड़ चला गया "ऊह" और "आह."

"के रूप में बारटेंडर डाला, और व्यापक तरल flamed है, प्रबंधक अपने ही स्पर्श जोड़ी गई: वह एक गहरी साँस ली और ज्वलंत पिरामिड के बीच में उड़ा दिया. तुरंत आग की एक मशाल एक अच्छा छह फुट या तो सीधे बाहर गोली मार दी. (यदि आप कभी पैदल लौ throwers का उपयोग के साथ एक विश्व युद्ध के दो फिल्म को देखा है, यह है कि क्या वास्तव में यह की तरह देखा.)

"दुर्भाग्य से, एक ग्राहक के लिए अधिनियम के सामने खड़े हो के बारे में पाँच फुट की दूरी पर हुआ. आग पूरी तरह से उसके सिर और गर्दन घिरा हुआ, और वह अब मशाल आदमी बन गया है वह एक पल के लिए दंग रह गया था. फिर वह एक व्यर्थ जल वाष्प थप्पड़ करने की कोशिश में उसके हाथ का उपयोग करने के लिए शुरू किया. उसके चारों ओर खड़े स्थानीय लोगों की सिर्फ देखें और जगह मूक चला गया. वे क्या सोच रहे थे कि इस अधिनियम का हिस्सा था?

"इस समय (आधे अनंत काल या शायद दस सेकंड बाद) singed बाल और मांस के रूप में हवा permeating है, और एहसास है कि इस गरीब के पास कोई खड़ा किया गया था मदद करने के लिए उंगली उठाने आदमी शुरू गंध, मैं मेरा आधा खाली पिंट पकड़ा tsingdao, पट्टी के दूसरी ओर से भाग गया, और यह आदमी के सिर पर फेंक दिया. आग कुछ हद तक सिकुड़ है, और के रूप में मेरी आँखों एक और पिंट के लिए निकटतम टेबल स्कैन आदमी पर डाल, एक और संरक्षक अधिनियम में कूद और बाहर शेष आग हराया.

सभी ग्राफिक विवरण में जाने के बिना, लड़का वहाँ सदमे में खड़ा था, चेहरा और singed और पिघल बाल के साथ, और इस पूरे प्रकरण के दौरान (30 सेकंड?) कर्मचारियों बिल्कुल कुछ भी नहीं किया. वह आखिर में एक कार में बंद बंडल स्थानीय अस्पताल, और अंतिम खबर यह थी कि वह गंभीर रूप से जल से उबरने था.

"कहानी का नैतिक गेंद को अपने खुद आग बुझाने की कल लाओ, या अगर आपके दोस्त के लिए आप नवीनतम बीआईसी के साथ 151 चाल दिखाना चाहता है, नम्रता से गिरावट के रूप में आप के पास बाहर निकलने के लिए चलाने?. बहुत कम से कम, हमेशा एक पिंट काम रखना.

(बीजिंग बोयस XVII से पहले 27 मई, 2006 पर ईमेल)

शैम्पेन: Veuve अधिक वोदका

क्राउन प्लाजा होटल (वांगफुजिंग) अपनी लॉबी बार देर से पिछले महीने की शुरूआत के साथ एक पार्टी है कि बहु hued कॉकटेल और Veuve Cliquot प्रवाह देखा. waitresses जंगली hairdos रखा, सूखी धूम्रपान बर्फ, जाज संगीतकारों pecked धुनों और सजावट Centro का संकेत था. होटल प्रबंधकों परिचालित पर्याप्त प्रशंसा से अधिक उठा, मुझे कृपया ध्यान दें कि कॉकटेल बेहतर हो सकता है उत्साह. नई खाद्य और पेय प्रबंधक Jeroen Jolij, बीजिंग के लिए एक नवागंतुक के लिए, मेरे सीधे आंखों में देखा और मेरे आश्चर्य करने के लिए, निम्न में से कोई भी: 1) अपने कंधों, 2) उचकाना insincerely में कहते हैं, "माफ करना, 3) उस पर दोष साथी कर्मचारियों, 4) मुझे एक "अगर तुम यह पसंद नहीं है, कहीं और चलते हैं" देखो, या 5) मेरे चेहरे में एक स्ट्रॉबेरी गूदा दे. इसके बजाय, वह मुझे पट्टी करने के लिए ले, मुझे एक फिन हुआंग नाम के एक आदमी के लिए शुरू की, और मुझसे पूछा करने के लिए आदेश. एक मोड़ के साथ वोदका मार्टिनी "मैंने कहा, और कुछ ही मिनटों के बाद, नींबू छील के एक संपूर्ण स्ट्रिंग के साथ, एक स्वादिष्ट पेय तीन औंस फिन के सौजन्य से दिखाई दिया. (ध्यान दें: भी M-Dawg, martinis का कोई प्रशंसक है, उत्साह टिप्पणी की, "है कि एक वास्तविक कॉकटेल की तरह लग रहा है!".) खैर, हम सभी भाग्यशाली हो, तो मैं फिन पूछा एक और जाना है, जिन के साथ इस समय है. एक बार फिर, एक और जादुई मादक पेय दिखाई दिया. यह अच्छी खबर है. अब, बुरा: फिन बीजिंग में केवल रात के लिए, के रूप में अपने नियमित टमटम तीन शंघाई में बांध पर है. चांदी अस्तर: भावना के साथ किसी भी पट्टी के लिए एक रात के लिए भी एक गुणवत्ता बारटेंडर, किराया, की क्षमता है. (ध्यान दें: बाद में, मैं प्रसन्न के पास गार्डन के लिए नेतृत्व और एक स्वादिष्ट mojito मार्टीनी और लांग आईलैंड था माल अच्छा है.)

(बीजिंग बोयस XVI, पहले 11 मई, 2006 पर ईमेल से)

जैज - हां: लांग आइलैंड हेवन

मौसम की वजह से, इस जापानी रेस्तरां और कभी कभी रहते जाज स्थल पर्याप्त गर्म करने के लिए एक पसीने को प्रेरित था, लेकिन नहीं मनाने के प्रबंधन के लिए एयर कंडीशनर पर बारी करने के लिए, जिसका अर्थ एजेंट Red वुल्फ और मैं जकड़ी हुई परिवेश में हमारे शोध किया था. जगह ऊपर औसत पेय लंबी ताज़ा द्वीप और गंदा मार्टीनी तालिका में हड़कंप मच गया और एक काले जैतून के साथ garnished (यह विशेष रूप से गंदा नहीं था, लेकिन नीचे चला गया ठीक) के साथ है. मैं कुछ अधिक यात्राओं के साथ पालन, हालांकि दलालों कि दुर्भाग्य से उन Sanlitun महिला पट्टी के माध्यम से फिर से wading का मतलब है ("looka looka").

(बीजिंग बोयस XVI, पहले 11 मई, 2006 पर ईमेल से)

आग की लाइन में Browns में Lamborginiing ज्वलंत

मैं हाल ही में एक पब क्रॉल (नीचे देखें) का नेतृत्व में मदद की, और खोने या कोई संरक्षक नहीं इनर मंगोलिया के लिए किसी भी बसों misdirecting के लिए एक इनाम के रूप में, एजेंट लाल वुल्फ ने मुझे आदेश दिया Browns पर एक ज्वलंत लेम्बोर्गिनी. सच कहूँ तो, इस पेय nonalcoholic बियर, Chivas और हरी चाय, और कुछ भी एम Dawg पेय (, बीजिंग बोयस वी ग्रांड Marnier और सोडा घटना देखें) के रूप में एक ही श्रेणी में है.

लेकिन इरादा नेक था, इसलिए मैं वापस बसे प्रबंधक ग्लेन और पर्यवेक्षक जैकी के रूप में चश्मे की एक पिरामिड की व्यवस्था, यह अधिक बूंदा - बांदी शराब शुरू कर दिया, और फिर हूँश बात उतरना! सेट. मैं आग की तरह नहीं, और भी कम, मैं आग के पास मेरा चेहरा चिपका पसंद नहीं है, यहाँ तक कि कम से कम, मैं आग के पास दो लोगों को जो एक बार में काम करते हैं कि मैं एक बार आलोचना की है हो सकता है के बगल में मेरा चेहरा चिपका नहीं पसंद है (या शायद दो बार). "भूसे का प्रयोग करें" ग्लेन ने कहा. मैं अपने चेहरे को आगे अटक गया है, आग की लपटों के बीच तरल पर प्राप्त करने की कोशिश की, और फिर पीछे हट, आधा पिघल पुआल निगल.

उन्होंने कहा, "आप यह तेजी से करना है" उन्होंने कहा, स्पष्ट कहा कोई अजनबी. इस बीच, शराब जैकी चश्मे के अलाव पर डालने का कार्य जारी रखा मेज पर छिड़क दिया, जो हूँश आग भी पकड़ा.

एक बड़ी भीड़ के पीछे के साथ, मैं मेज के खिलाफ अंकित किया गया था और इस प्रकार असहाय के रूप में आग इसे भर और मैं काफी व्यक्तिगत विचार करना मेरे शरीर के एक क्षेत्र की ओर निकल. समय धीमा करने के लिए लग रहा था, संगीत मिथ्या अर्थ लेना करने के लिए लग रहा था, मैं एक पल मेरी जिंदगी मेरी आँखों के सामने प्रकाशित किया था. Schindler की है कि ग्रील्ड मांस की थाली, हथेलियों में है कि भयंकर मार्टिनी, मेरे कि बहुत सुबह एक सड़क पार करने की कोशिश: मैं बीजिंग में अन्य के पास मौत के अनुभव याद है. मैं भी एक सुस्त सोचा था: मैं एक हिजड़ा बनने लौ द्वारा आधुनिक दिन बीजिंग में के बारे में एक पटकथा लिखने के पैसे बना सकता है?

यह, ज़ाहिर है, सब एक दूसरे विभाजन में हुआ. अचानक, ग्लेन में swooped और एक कपड़े के साथ आग वापस धक्का दिया, जो आग को फिर से आगे भागने, जो ग्लेन फिर swooping द्वारा जवाब द्वारा जवाब दिया, और इतने पर, जब तक मैं इस समस्या का एहसास हुआ: जैकी अभी भी आग लगी थी शराब डालने का कार्य !

मुझे लगता है कि करने के लिए एक अंत डाल दिया. मैं दो गोली मार दी चश्मे पकड़ा और सामग्री सूखा, छोटे को साकार वे गर्म उबलते के करीब थे. सुखद नहीं है, लेकिन तो फिर, सूजन होंठ लिए लापरवाह ज्वलंत Lamborginiing एक जली हुई श्रद्धांजलि बनने के लिए बेहतर हैं. कम से कम, मैंने सोचा कि यह लापरवाह था, जब तक मैं ग्लेन कुछ दिनों के बाद के साथ निम्नलिखित बातचीत की थी:

"यह वास्तव में जंगली दूसरे रात थी. तुम लोग लगभग मुझे आग पर जलाया.

"लगभग गिनती नहीं है"

"हाँ, लेकिन यह बहुत करीब था."

"शायद बंद नहीं पर्याप्त है."

"यह मेरे लिए काफी करीब था!"

"मैं क्या कभी आप एक कष्टप्रद संरक्षक मैं नाम फ्रेड ज्वलंत जानता था के बारे में बताओ?"

"तुम क्या मतलब है? 'पता करने के लिए इस्तेमाल किया'

ठीक है, मुझे लगता है कि पिछले हिस्सा बनाया. लेकिन, तो फिर, मैं सुनने के लिए ग्लेन यह कहना नहीं किया जा आश्चर्य नहीं होगा. वैसे, Browns में बर्गर का प्रयास करें. वे कर रहे हैं आग, एक कि दूर संरक्षक से अधिक पकाया. (नोट: कुछ विवरण नाटकीकृत किया गया है या नष्ट कर दिया, अंडरवियर की एक जोड़ी की बदलती है, क्रम में करने के लिए इस कहानी का प्रवाह बना सहित.)

(बीजिंग बोयस XV, पहले 21 अप्रैल, 2006 पर ईमेल से)

मिशन mojito: एजेंट लाल वुल्फ मिन्टी हो जाता है

चाहे, एक पांच सितारा होटल के लाउंज या Sanlitun दक्षिण पर एक गंदे बार में कुछ लोगों के उद्देश्य के रूप में कर रहे हैं जब एक कॉकटेल का मूल्यांकन एजेंट Red वुल्फ (आरडब्ल्यू) के रूप में है. वह बाहर किसी भी आसपास अराजकता ब्लॉक दिया पेय की गुणवत्ता पर पूरी तरह ध्यान केंद्रित कर सकते हैं. सीधे शब्दों में कहें, जब होंठ कांच मिलता है, shiniest भी नहीं वस्तु उसे विचलित कर सकते हैं. यहाँ अपने शीर्ष पांच Mojitos की स्थापना (वर्णमाला क्रम में) नाम, पीने के मूल्य (के रूप में निकटता के रूप में याद किया जा सकता है), यात्राओं की संख्या, और टिप्पणियाँ (यदि कोई हो) के बाद के साथ कर रहे हैं.

बीयर उन्माद: ~ 35 Kuai, 2 यात्राओं, "यह एक दर्जी पीने के करीब है, तुम केवल बीयर उन्माद में mojito होना चाहिए अगर मार्क [मैनेजर] उन्हें बना रही है."

: Centro में 10 का दौरा +; "Centro और Redmoon लगातार एक mojito उच्च गुणवत्ता बनाने के लिए" ~ 70 Kuai 15%

प्रसन्न गार्डन: ~ 70 Kuai, एक यात्रा, "टकसाल ताजा था और रम अच्छा था, हालांकि मैं अधिक सोडा पानी के लिए पूछा, के रूप में उनके mojito मेरे लिए बहुत मीठा था"

Redmoon: ~ 70 Kuai 15%, 6-7 यात्राओं.

सूजी वाँग: ~ 40 Kuai, यात्राओं के दर्जनों, "लोगों का एक बहुत poseurs हैं [हाँ, वह मेरे से इस शब्द को उठाया, लेकिन इस जगह अच्छा पेय है"

आरडब्ल्यू भी बीजिंग अतीत से कुछ mojito यादों को याद किया.

पहले कैफे: 50 Kuai, के दौरान पिछले साल ", जीई [जॉर्ज और इको] युग" (अब, आरडब्ल्यू कहते हैं, पहले कैफे में mojito "भी शीर्ष 20 में नहीं है").

हवाना: 40 Kuai, अधिक से अधिक दो साल पहले.

Latinos: 40 Kuai, हाल ही में जब तक.

आरडब्ल्यू रैंकिंग पर अधिक जानकारी के लिए, agent_redwolf@yahoo.com ईमेल ("नहीं, poseurs" वे कहती हैं).

(बीजिंग बोयस XIV, पहले 6 अप्रैल, 2006 पर ईमेल से)

घर बोयस: शनिवार को छह रात कॉकटेल

पूर्व प्रथम कैफे, bartending पूर्व आधी रात प्रेमियों (gz) जॉर्ज और इको (ईसी) अब रात में स्वतंत्र हैं concoctions के वे customarily दूसरों के लिए बना है नशीली में लिप्त है, तो हम अपने पैड पर पिछले शनिवार से मुलाकात रचनात्मक कॉकटेल के साथ बनाने के लिए तीन लोग हैं, जो इस e-न्यूज़लेटर मदद की है - एजेंट Red वुल्फ, एम Dawg और टट्टू.

खाने, पीने से पहले मैं हमेशा कहता हूँ,, तो हम M-Dawg और टट्टू वाल्डोर्फ शैली सलाद, लाल वुल्फ प्रसिद्ध चिकन तीन कप, और मेरे बी.बी. पास्ता, Catai Cabernet 2004 सॉविनन से साथ के साथ शुरू कर दिया. यह एक सभ्य और सस्ती स्थानीय एक उद्यम इतालवी, चीनी, Summergate द्वारा वितरित की, कई लोगों द्वारा मेरे लिए सिफारिश की द्वारा बनाई गई शराब है, और से 48 Kuai एक बोतल में दूसरों के बीच में, बेचा, जेनी ने लो (पिछले यह शनिवार दो ख़रीद कर जमा था मिलता है, एक मुक्त, उसकी मदद के लिए Summergate लिंडा के लिए धन्यवाद).

हमारे प्रकाश पूरी तरह अन्न, चुनाव आयोग मिश्रण Stolichnaya वोदका, गर्म मिर्च मिर्च नमकीन, शरीर और एक काली मिर्च, जो सुखद एक गार्निश के रूप में पारदर्शी था (बीज सहित) के द्वारा शुरू कर दिया martinis के मिला है. यह पीने के begat grimaces और खाँसी M-Dawg और लाल वुल्फ, एक टट्टू और GZ से "ठीक है", और चुनाव आयोग और मुझे से बड़ा अंगूठे अप से फिट बैठता है. एक शराब की एक दिखावा है और दोनों टकीला और टबैस्को के तीन बूँदें के साथ एक दूसरे के साथ: हम दो डेरिवेटिव की कोशिश की. इन सभी स्वादिष्ट थे. (नोट: M-Dawg नाम का सुझाव दिया "एसिड भाटा.")

GZ तो साथ व्यस्त हो गया: एक कॉस्मोपॉलिटन अंगूर, जो एक मजबूत खट्टे नाक था, लेकिन स्वाद पहचान के मुद्दों (यह है अंगूर, यह है नारंगी, यह groinge?), लीची मदिरा, ताइवान आड़ू schnapps और वोदका मिश्रण M-Dawg बुलाया "बंदर राजा," हालांकि उन्होंने संतोष व्यक्त किया कि यह एक केला गार्निश कमी रह गई थी (मैं यह मेपल सिरप, जो पेड़ है, जहां बंदरों अपने समय के सबसे खर्च से आता है के साथ रोचक बनाने की क्रिया के द्वारा अपने नाम की अखंडता का सम्मान), और एक भरोसेमंद लीची मदिरा, अंगूर रस और वोद्का.

अगला, हम मज़ा garnishes के लिए बदल गया. चुनाव आयोग द्वारा पहली मार्टिनी, वोदका और तीन नीले पनीर भरवां जैतून के तीन शॉट था. यह एक सादे पुराने शुष्क मार्टिनी की तरह चखा है, ताकि चुनाव आयोग के लिए एक प्रकार का पनीर और शराब शादी बादल और chunky परिणाम (गुजारें) के साथ की कोशिश की. (इस बीच, GZ एक "Maple कोलिन्स," जो नींबू, सोडा, शराब, और मेपल सिरप शामिल बनाया है यह बहुत ताज़ा था और तुरंत घूंट पेय की मेरी सूची में जोड़ा गया था, जबकि एक गर्म, धूप दिन पर एक झूला में आराम.)

मैं एक मार्टिनी सूरज सूखे टमाटर और एक anchovy के साथ garnished के साथ मैदान में कूद गया. "यह एक छोटे से शीर्ष पर तेल मिठबोला है" एम - Dawg कहा है. "यह मछली की तरह बदबू आ रही है," चुनाव आयोग और टट्टू कहा. दृश्य और घ्राण अलग कारकों, इस पेय के शुरू में एक सूखी मार्टिनी की तरह चखा और फिर धीरे धीरे, और दुर्भाग्य से, anchovy स्वाद अवशोषित. मैं तीन स्मोक्ड सामन भरवां जैतून के साथ इसी तरह के परिणाम के साथ एक शराब बनाया है.

समय पर मेरे लिए अनजान, लाल वुल्फ अपने नोट्स में कुछ लिखा है: "हे भगवान, हाथ तू मुझे छोड़ क्यों? "(उह, क्या मैं कुछ याद आती है जब मैं बाथरूम में था?), के बाद" 11:37 PM पर पोस्टेड, इन लोगों को शांति में जब मुझे छोड़ दोगे? सात काली मिर्च मार्टिनी का आविष्कार किया. "वह पीने मेरा था और एक शक्तिशाली था मनगढ़ंत कहानी, लाल मिर्च मिर्च के सैकड़ों के बीच में छिपा हुआ चिकन पॉपकॉर्न आकार काटने के साथ कि Szechuan पकवान की याद ताजा करती.

(नोट: इस बिंदु पर, एजेंट Red वुल्फ किया कुछ बहु काम, दोनों मेरे फ्रिज, जो रहस्यमय तरीके से 5 से 13 डिग्री तक पहुंच फिक्सिंग, और सात काली मिर्च ब्लडी मैरी के रूप में एक "पुराने मसालेदार हॉट पॉट की तरह टट्टू द्वारा वर्णित ".)

हम अब घर खंड में थे, हमारे अंतिम कॉकटेल युक्त वोडका, तीन कैनेडियन क्लब की बूँदें, अंगूर का रस, थाई नीबू का रस और मेपल सिरप. मैं इसे "जॉर्ज 318 'करार दिया और हम सब सोफे पर गिर पड़ा. चश्मा, बर्फ, और निचोड़ा हुआ नींबू का एक लंबा निशान के पीछे निहित है, के रूप में समाप्त हो, हम बाहर बीजिंग क्षितिज पर पिछले कार्यकर्ता स्टेडियम देखा. 30 मिनट की एक सांस के बाद, हम का फैसला किया एक और मनगढ़ंत कहानी क्रम में था. उस के साथ, एजेंट Red वुल्फ मेरे फ्रिज पर छापा मारा, उत्पादन इकट्ठा, और कुछ हार्दिक सब्जी का सूप बनाया है.

(बीजिंग बोयस तेरहवें, पहले 24 मार्च को ईमेल, 2006 से)