मैं अधिक Hutong सलाखों के लिए हो, लेकिन चाहिए: क) वे दूर हो जाते हैं, ख) वे करने के लिए मुश्किल हो जाते हैं, और ग) मैं आलसी हूँ. इस सप्ताह के अंत में मैं Gulou क्षेत्र के लिए दो यात्रा की. मैं स्कूल प्रकार जो में hutongs मतलब है कि वे एक "वास्तविक" बीजिंग अनुभव हो रही है, भले ही बाहर फांसी लगता है के लिए दिलचस्प लोगों की एक बहुत कुछ के रूप में के रूप में अच्छी तरह से उन बहुत कूल के एक गिरोह से मुलाकात की) उस क्षेत्र में सलाखों के सबसे कुछ साल पहले मौजूद नहीं है, ख) नशे में विदेशियों उन सड़कों पर घूमना भी एक अपेक्षाकृत नई घटना है, और ग) उस क्षेत्र में रहने वाले औसत चीनी RMB20 Tsingtao की एक बोतल के लिए भुगतान नहीं होगा. (और हाँ, मैं grouchy हूँ आज और अधिक कॉफी की जरूरत है) वैसे भी, कुछ स्थानों पर सप्ताहांत में वहाँ का दौरा किया और शहर के बारे में:

12SQM: इस बार सबसे मजेदार है जब: एक) मालिक यूसुफ वहाँ है, ख) हम iPhone से खेलने की सूची का उपयोग करने के लिए अपने पसंदीदा गीत, "मुखबिर" हिमपात * द्वारा अनुरोध कर सकते हैं, और ग) ठंड कूपर पीला यवसुरा है. केवल ग) इस यात्रा के संबंध में आवेदन के रूप में मैं एक iPhone के साथ किसी के साथ नहीं था और यूसुफ उस दिन (शायद Vegemite बनाने या क्रिकेट या कुछ देख) था. वैसे, इस जगह के अलावा शौचालय (कि स्थानीय शौचालय के लिए कोई और अधिक मिर्च jaunts) पिछले साल के मुकाबले ज्यादा बेहतर है.

121 gulou: मैं कैसर कू और मित्रों रश धुनों को कवर देखने के लिए गया था (वे Tom Sawyer नहीं किया, लेकिन मैं जानता था कि वे अग्रिम में, नहीं तो मैं अपने रास्ते पर है कि यह hummed). यह एक मिट्टी और विनय आकार बार है कि लकड़ी के फर्नीचर के साथ मजबूती से पैक किया जाता है और एक मेनू है कि RMB20 Budweiser शामिल है. यह भी एक शौचालय, एक दूसरी मंजिल का उल्लेख नहीं है.

बॉक्स: के बाद से मेरे इस Gulou बार शुरुआती दिनों में पहला पड़ाव है . कई दोस्तों के भोजन की सिफारिश की तो मैं भैंस चिकन बर्गर की कोशिश की (RMB35) के. सॉस तीखा है, लेकिन मैं यह है कि जिस तरह की तरह है, हालांकि रोटी बेहतर काम हो सकता है अगर हल्के ग्रील्ड या toasted और मैं मेरी अगली यात्रा पर पंख और Poutine की कोशिश करने की योजना है. (सबसे बड़ा नकारात्मक पक्ष यह है कि भारी रसोई से खाना पकाने में से wafting खुशबू आ रही है.) बीयर RMB15 में हार्बिन के लिए शुरू होता है, है जबकि Moosehead RMB28 है. जगह अब हॉकी जर्सी और दीवारों पर कनाडा के प्रतीक की फोटो है, यह एक homier महसूस दे रही है, हालांकि मुझे यकीन है कि यह एक "कैनेडियन बार माना जा सकता है जब तक यह युके टूर्नामेंट (संकेत, संकेत) मेजबान नहीं कर रहा हूँ. वैसे, अगर आप शौचालय का उपयोग करने के लिए की जरूरत है, आप के लिए सड़क के पार सार्वजनिक सुविधाओं के लिए सिर होगा.

बिस्तर: इन सभी वर्षों के बाद एक भरोसेमंद बंद. के साथ एक कवर और कई अंतरिक्ष heaters के माध्यम से, आंगन से सुलभ है और सर्दियों में आरामदायक है. कभी कभी यह अच्छा है जब चीजें एक ही रहने के लिए और इस बार और सामने और बेडरूम, आंगन, और पीठ में छोटी सी पट्टी के ऊपर लाउंज के साथ बिस्तर पर लेआउट के लिए, लागू होता है. लेकिन इस जगह को एक और अधिक दिलचस्प शराब की सूची और पुराने जमाने (RMB50) के सबसे अच्छे रूप में औसत था के साथ कर सकता है.

Siif: कुछ धूंधला उदार डिजाइन मंजिल के तत्वों के वर्गों के साथ तीन मंजिल संयुक्त कांच (जिसका मतलब है कि आप शायद एक स्कर्ट पहनने के ऊपर या लगता है कि आप निजी नीचे में अपनी नाक उठा रहे हैं नहीं करना चाहती है) हैं, वहाँ रस्सी " handrails "सीढ़ियों के लिए, और सजावट भित्तिचित्रों से प्रकार का कोमल वस्र खिलौने के लिए सब कुछ शामिल है. थोड़ा बासी तहखाने डीजे, नृत्य, और foosball के क्षेत्र के रूप में कार्य करता है, मुख्य मंजिल बार, एक पूल टेबल, और एक छोटे लाउंज क्षेत्र रखती है, और ऊपर एक rec कमरे लगता है. यह एक पार्टी अंतरिक्ष (हम वहाँ थे DZ जन्मदिन का जश्न मनाने के) के रूप में अच्छी तरह से काम किया है, लेकिन अगर मेरे कमजोर जैक कोक (RMB35) के मिश्रित पेय का प्रतिनिधि था, आप RMB15 पर स्थानीय बियर के लिए रहना चाहिए. (Siif अगर, "सी", और "अगर" के लिए फ्रेंच शब्द का एक संयोजन है.)

2 Kolegas: मैं अंतिम RandomK (ई) शो (शायद मैं हवा सायरन के लिए एक बात है मैं इस बैंड सीडी सुनी है कि किसी भी अन्य की तुलना में अधिक बीजिंग में) को पकड़ने के लिए चला गया. मैं 2 Kolegas में खिंचाव की तरह, खासकर गर्मियों में, और यह टैक्सी से श्रमिक स्टेडियम से पहुंच आसान से यह Nanluoguxiang रहा है. किसी भी मामले में, RandomK (ई), बहुत अच्छा दृश्यों और ध्वनि प्रभाव, जिनमें से एक नहीं के साथ, लेकिन दो हवा सायरन के द्वारा एक ठीक अंतिम टमटम. एक Tsingtao RMB15 है.

धान O'Shea: यह जगह हमेशा के लिए पैक किया जा रहा है. जब मैं इस बारे में सह मालिक और प्रबंधक कार्ल लांग पूछा, वह केवल ने कहा, "मैं एक व्यापारी, बोयस, मैं एक व्यापारी एक कारण यह प्रयास हो सकता है खेल प्रशंसकों के लिए जगह बनाता है. दिखा रग्बी और फुटबॉल के अलावा, धान अमेरिका के कॉलेज फुटबॉल शनिवार की रात ओहियो मिशिगन खेल रही बनाने और चलाने से खुश प्रशंसकों के एक समूह बनाया है. पब एक "एक मूंछें बढ़ने अभियान महीने पड़ा है कैंसर के प्रति जागरूकता बढ़ाने.

Fubar: यहाँ गया है कई बार हाल ही में ही नहीं, क्योंकि यह मेरे घर निकटतम बार है बल्कि इसलिए भी कि अब तुम एक अंधेरे और तूफानी है गोसलिंग रम और कलहंस का बच्चा अदरक बियर (अपने दम पर बियर की कोशिश के साथ किए गए अगर तुम कुछ के लिए देख रहे हैं ) nonalcoholic. सह - मालिक चाड बीर पिछले रात डेक पर और भी रौक्सैन की कोरस गाया. लेकिन बता वह गायन Loverboy अभ्यास के लिए प्रयोग किया जाता है कि बच्चे एक नौजवान के रूप में दर्पण के सामने गरम आज रात? बहुत ज्यादा जानकारी, बीर, बहुत ज्यादा जानकारी.

* की पुष्टि की जा

Kokomo के मुख्य मंजिल के लिए देखो करने के लिए एक नया रूप है जब यह अगले कुछ हफ्तों में मो लाउंज के रूप में reopens. यदि कलाकार renderings के किसी भी संकेत कर रहे हैं, मिट्टी की खिंचाव और अधिक परिष्कृत कुछ के लिए बदल दिया जाएगा: अमीर और काले रंग, dimmer प्रकाश, और एक बार तीन तरफा और मौज क्षेत्रों की उम्मीद है. (मैं हमेशा शौकीन Kokomo के कारण यादें होगा: 1) उत्कृष्ट ओलंपिक दलों वहाँ और 2) सह मालिक बिल Isler के परीक्षणों और tribulations के रूप में वह बाहर आंकड़ा क्यों उन शुरुआती दिनों में सभी मछली टैंक में मर रखा करने की कोशिश की . मेरा अनुमान है: वे कि प्रबल नौसेना शराब में हो रहे थे).

कि केवल आधा Kokomo पर खबर है: Isler और अल Mar साथी भी कहना है कि वे एक मंजिल Bambu BBQ पर ले लिया है नीचे और जल्दी ही वहाँ एक पिज़्ज़ेरिया कुंग फू बुलाया खुल जाएगा. (! गुंग हो और बैंग बैंग के लिए एक लिंक की मांग करने वालों के लिए, कहीं और देखो, वहाँ के रूप में नाम में कोई विस्मयादिबोधक चिह्न है.) यहाँ मेरा अनुरोध है: कृपया ऊपर पहली मंजिल पर एक स्टैंड है कि पिज्जा की कुछ बेच टुकड़ा. Sanlitun इस स्थान के लिए लंबे समय से अपेक्षित है.

अंत में, काठी के पहली मंजिल जल्द ही फिर से खोलना होगा. पूर्व भाई स्थापना रिक्शा का एक नया संस्करण की उम्मीद नहीं. यह जगह काठी दूसरी मंजिल (रेस्तरां बैठने की, टेबल सेटिंग) और अधिक की तरह लग रहा है हालांकि यह पेटू tacos और कुछ अन्य मेक्सिकन व्यंजन पर ध्यान दिया जाएगा. उद्घाटन की तारीख और जगह के आधिकारिक नाम है एक बार मैं शब्द पाने पर अधिक है.

अद्यतन: SantaCon कल शुरू बैंग (शनिवार) पर दोपहर में! बैंग! पिज्जा ( नक्शा Shuangjing और अग्निछाया पिज्जा (में) मानचित्र Wudaokou). SantaCon बीजिंग और साइट के लिए यहाँ सांता के शीर्ष पांच बीजिंग सलाखों के लिए यहाँ देखें .

दूसरा वार्षिक Santacon बीजिंग के 11 दिसंबर के लिए उम्मीद है और पोशाक के लिए एक मौका अन्य लोगों के दर्जनों के साथ लाल रंग में, सभी दिन और रात शहर के चारों ओर घूमना, और आनंद छुट्टी आत्माओं (मेरा बोरबॉन बनाने के लिए) का मतलब है. पिछले वर्ष, Santas Wudaokou में या तो अग्निछाया पिज्जा में दोपहर में या अंत में मिलाने (से पहले Shuangjing में ईंट पर मिले थे मैं उनके साथ Sanlitun में पकड़ा ). मैं इस वर्ष के लिए अनुसूची के रूप में जल्द ही पोस्ट के रूप में यह आता है आप पर भी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं बीजिंग Santacon साइट . अंत में, मैं जल्द ही उसके बारे में एक सांता द्वारा एक अतिथि पोस्ट होगा शीर्ष पांच बीजिंग पानी छेद.

इन्हें भी देखें:

• SantaCon बीजिंग: धान O'Shea पर जॉली बार, Fubar
• प्रगति में: SantaCon बीजिंग यात्रा के शेड्यूल, अद्यतन ...
• SantaCon बीजिंग: खाने, पीने, और हंसमुख होना इस शनिवार

एक छोटे से अधिक दो महीने के बाद अपने क्लब लालटेन Sanlitun में बंद किया है, इलेक्ट्रॉनिक संगीत संगठन एक्यूपंक्चर दृश्य के लिए वापस आ जाएगी जब यह 3 दिसंबर को श्रमिक स्टेडियम के उत्तरी गेट के पास हाउस क्लब खोलने का मिश्रण के साथ टीमों. यहाँ है कैसे एक्यूपंक्चर से एक ईमेल परियोजना का वर्णन: "हिप minimalistic इंटीरियर डिजाइन और अत्याधुनिक दृश्य अधिष्ठापन के साथ एक तीन मंजिला अंतरिक्ष, गैर रोक संगीत की तकनीकी से घर के लिए रेट्रो नृत्य को लेकर सात दिन पूरा मामला, राजधानी नाइटलाइफ़ का नवीनतम बानगी इलेक्ट्रॉनिक ध्वनि संस्कृति के विकास की सीमाओं को धक्का और खिंचाव के लिए सेट कर दिया जाता है. सब अतीत प्रचार और बयानबाजी को फिर से परिभाषित है, और बीजिंग इलेक्ट्रॉनिक नृत्य दृश्य में जीवन को पुनर्जीवित "वाह! सब मुझे पता है कि "ध्वनि संस्कृति विकास बेहतर सामंजस्य हो सकता है या वहाँ वाला परेशानी हो.

गुंग हो पिज्जा अपने मेनू दिया है, मीठे आलू और कद्दू, झिंजियांग भेड़ का बच्चा, और बीजिंग बतख pies जोड़कर कुछ स्थानीय twists. यह भी चार सूई RMB5 प्रत्येक नीले पनीर और कि अंतिमांश परत के लिए शहद सरसों सॉस सहित, जोड़ा गया है. जिनमें से गुंग हो से आदेश के कुछ महीनों के बाद, मैं कह सकता हूँ बात: लेकिन 1) मैं पूरी गेहूं विकल्प की सराहना करते हैं परत खोजने के भंगुर, बजाय बस खस्ता हो, के रूप में यह 2, ठंडा कर सकते हैं) के लिए tipping बिंदु गुंग हो से आदेश तय! सलाद (मैं कई स्थानों से पिज्जा की तरह है, लेकिन गुंग हो! सबसे अच्छा कॉम्बो पिज्जा सलाद, और मैं विशेष रूप से ग्रीक सलाद की तरह) है, और 3) जबकि वहाँ जल्दी पर कुछ समस्या थी, लोगों को फोन का जवाब दिया गया है दोनों के अनुकूल है और इन पिछले कुछ महीनों कुशल है.

Ritan पार्क के पास ब्राजील के दूतावास से भर पूर्व सिकोइया के प्रशंसकों को पता है कैफे के पास दूसरी जगह है खुश हो जाएगा: अब आप अपने सैंडविच, कॉफी, डेसर्ट, और Jianguomenwai राजनयिक कंपाउंड में की तरह सामान्य रूप से व्यापार किया जा रहा वितरण के साथ प्राप्त कर सकते हैं, . नई कैफे के बारे में 30 लोग और हर आदेश जो एक एस्प्रेसो इस महीने एक मुक्त टिकिया या कुकी, हो जाता है कहते हैं, सह मालिक फ्रैंक सीगल के लिए स्थान है. सिकोइया कैफे केरी केन्द्र में बी 1 स्तर पर भी एक शाखा है.

अंत में, आप बीजिंग लेकिन स्पेनिश शराब वितरक एमपीसी और दक्षिण Sanlitun रेस्तरां ओले में paella पार्टियों का एक बहुत कुछ नहीं दिख रहा है, साल्सा कैरिब के पास और Nanjie से भर में, 1 दिसंबर को एक आयोजन करेगा. आपका RMB90 आप paella स्पेनिश शराब या Sangria प्लस के दो विभिन्न प्रकार हो जाता है . Vincente साथ v.muedra @ mpc2008.com या 6773-4688 में RSVP.

गर्मी के चूतड़ पसीने की गर्मियों के लायक औसत टैक्सी चालक की सीट के पक रहा है पर अंत में है, और कोयले की धूल की गंध हवा में लटकी हुई है. हाँ, सर्दियों की राह पर है और है कि अगर यह नहीं कर सकता है आप के लिए शराब उद्योग की सबसे बड़ी विपणन योजनाओं के ब्यूजोलैस नोव्यू की वार्षिक रिहाई में भाग लेने के लिए चाहते हैं, मैं नहीं जानता कि क्या करता है.

मैं जानता हूँ कि यह ब्यूजोलैस नोव्यू दलों पर नीचे देखने के लिए फैशन है, लेकिन इस घटना शराब के बारे में कम और एक बहाना करने के लिए पूरी तरह से मदहोश होने के बारे में अधिक है, अपने एक बटुआ), मोज़े), ग) दिल या घ) सभी तीन ख खो, और कुछ बीजिंग उपनगर में एक अजीब बिस्तर तुम कभी नहीं सुना के सामने सही chuanr का पूरा जेब के साथ एक सुरक्षा गार्ड की वर्दी में कपड़े पहने में जाग. मैं कह रही है कि मेरे साथ हुआ नहीं हूँ, केवल कि आप इस तरह की खोज में बेहतर कर रहे हैं इन सेवन में गुणवत्ता वाइन की तुलना में joie de vivre. यहाँ आज रात पर जा कुछ हैं:

• (Enoteca) enoterra: मुफ्त तपस और प्रति RMB200 बोतल पर ब्यूजोलैस नोव्यू
• स्कारलेट मुक्त प्रवाह ब्यूजोलैस नोव्यू, पनीर, और RMB318 के लिए 7 बजे तक 10 बजे से ठंड में कटौती
• शीर्ष (एलजी टावर्स शाखा) तहखाना: 7 बजे से 8:30 करने के लिए RMB50 के लिए चखने

मैं उस के साथ बेल्जियम फ्राइज़ मिल सकता है?

-

त्वरित प्रश्नोत्तरी: कहाँ डॉ. बुराई ऑस्टिन पॉवर्स फिल्म प्रसिद्धि के बड़े होते हैं?

उत्तर: बेल्जियम.

बस सोचा था कि मैं बेल्जियम पेटू "सप्ताह", नवंबर 15 के लिए 29 नवंबर को उम्मीद पर जाने से पहले जिस तरह की है कि बाहर निकलना चाहते हैं. बीयर उन्माद, खाने की गुच्छी, ट्री, आसपास के पेड़, डब्ल्यू भोजन और शराब, और भाग लेने के Vandergeeten जैसे स्थानों के साथ, कि चॉकलेट से बियर के लिए waffles के लिए सब कुछ मतलब होना चाहिए. यहाँ सौदों में से कुछ हैं:

Hoegaarden और स्टेला मसौदा पर दो सप्ताह के लिए खुश घंटे कीमतों, प्लस एक बोतलबंद बेल्जियम बियर प्रत्येक दिन पर, और 29 नवंबर को सभी बेल्जियम बियर पर: बीयर उन्माद

खाने की गुच्छी: सलाद के साथ डिनर, टमाटर, कद्दू का सूप वील टेंडरलॉइन या सामन, और कैफे liegeois के, अधिक बेल्जियम बियर (RMB280) की एक बोतल भरी.

डब्ल्यू भोजन और शराब: तीन शुरुआत, तीन साधन अधिक मिठाई RMB98 के लिए, दोपहर के भोजन के लिए विकल्प, तीन पाठ्यक्रम रात्रिभोज मेनू विकल्प प्लस के एक ग्लास वाइन, सोडा, या RMB150 के लिए स्थानीय बियर

पास के पेड़: एक नियमित रूप से कॉफी या चाय के साथ वफ़ल (RMB35)

वृक्ष: बोतलबंद लेफ्फे ब्राउन या 30 RMB में मसौदा Chimay सफेद, RMB35 में बोतलबंद Chimay व्हाइट के साथ

सभी जानकारी के लिए, देखें यहाँ .

फोटो: मिल सेंट

बीजिंग में कनाडा के अंत में अपने स्वयं जब Moosehead बीर और पीला पहले इस साल पहुंचे एक बियर है. अब वे टोरंटो मिल सेंट, "शराब की भठ्ठी साल के" 2007 में, 2008, और 2009 कैनेडियन पक पुरस्कार नाम से बियर के आगमन के साथ अधिक पसंद है. मैं Fubar में कल रात चार Tankhouse यवसुरा, स्टॉक शराब, मिल सेंट बुद्धि बीयर, और ऐसी बातों में रुचि रखने वालों के लिए - पोर्टर Balzac कॉफी सहित देखा, बाद इस साल में एक स्वर्ण पदक जीता कैनेडियन चल पुरस्कार . प्रत्येक RMB40 एक पॉप (RMB30 खुश घंटे के दौरान) की लागत. हमें पीना, hosers को.

Note: If you couldn't make it yesterday but still want to get some syrups and liqueurs ( RMB50/one-liter bottle ), they'll be available at Fubar tonight and tomorrow night, 7-9 PM, or until everything is gone.

-

I don't consider the merger of fire and booze to be a merry one because it almost always means alcohol being burned off of some concoction that will be sucked through a melting straw , often involves some kind of annyoing “flair” bartending , and occasionally can lead to one becoming, or almost becoming, a eunuch by flame . But there are exceptions and on my list I am adding the Burnt Brandy and Peach Sour at Flamme .

Here is the drink's description in the menu: “Peaches caramelised in a pan with sugar and burning brandy and then shaken with Cognac, lemon juice, and Grand Marnier before being served chilled on the rocks.”

Mathew pan-fries the peaches in front of customers and says he uses a bit of over-proof rum to kick-start the process. The result is refreshing and fruity , with a nice sour edge and some froth . This drink is RMB50 , unless you go on Monday , when it is all-you-can-drink cocktails and draft beer for RMB100.

By the way, I am a much bigger fan of the drinks than of the bar at Flamme. so good news that it will be redone next month.

See also: Flaming Lamborginiing at Browns: In the Line of Fire

Yes, we can! Ask yourself: Are you a wiener or a bean?

-

What do wieners and beans , Egyptian mummies , and one-night stands have in common with “uncovering innovation” , this year's TEDxBeijing theme? If only the organizers had asked me to speak, the attendees would have known. But thanks to an innovation that ranks with the screw cap , bell bottoms and forward pass –I speak of course of the Internet –they still can. Here are ten bits of wisdom , from my treasure trove of thousands, as posted on Twitter this afternoon (follow me here ).

• Innovation is like a can of wieners and beans . The first step: How do i get this dang thing open?
• Next step: Am I a wiener or a bean? That's where innovation happens. Everything else is sauce .
• And when you put your wiener or bean on toast or add spice: That’s *marketing* of your innovation.
• An idea is like a duck shot in one wing by a blind hunter during a hail storm , and looking for a place to land.
• Uncovering innovation is waking up with a wicked hangover and last night's stand beneath the blankets is a robot .
• Uncovering innovation? I was on a dig in Egypt and right between two mummies I found a SIM card . Explain that.
• The pyramids are not made from Jell-o . Jell-o is not made from stone . Think about it.
• We need to move behind innovation. We need to innovate innovation from inside out and outside in.
• I prefer to OUTovate using multilateral cooperation with relevant stakeholders to create paradigm shifts.
• Everyone asks egg before chicken or chicken before egg? I want to know where the frying pan came from.

(Original source of photo here )

I started to write about the Beijing nightlife scene just over five years ago , in October 2005, first with an e-newsletter for friends and acquaintances, and then–after they told me to put the info online because that's what all the cool kids do–with this blog .

The deal with my boss : Don't mention the company name . The deal with myself : Write from a consumer perspective , never take money from bars, and try not to get my head kicked in by angry managers and owners. Also, assume the reader is smart.

Assuming the reader is smart is an essential ingredient of this blog. (Call it the cucumber slice in the Hendrick's Tonic or the splash of bitters in the Manhattan.) It means acknowledging that if you post bullshit , even well-crafted bullshit, some readers will either jump on you or simply stop visiting . (And those are the kind of readers you should keep.) It doesn't mean you need to be an expert or readers to agree with you, but that you need to be honest about your qualifications (I am a consumer) and to tell it as you see it and to explain why (I have tried to do this).

Those closest to me know this blog creates a lot of problems : It costs time and money , makes some bar managers, owners, and media angry , and is a magnet for sometimes tiresome types , from those who claim they know more about the scene (probably) or are better writers (even more likely) to those who accuse me of taking money from bars (I don't) or tell me I am stupid for not doing so (I might be). So why continue with a project that is time-consuming, money-losing, and headache-inducing?

Because I like to share information , I enjoy a good drink , and I appreciate this site's readers : you . (Well, most of you.) My general policy is to spend my own money on drinks unless it is free for everyone because that is the best way to know if they are worth it and, as do most people, I seek good value . I post about soon-to-open bars or creative drinks or upcoming events because, again as do most people, I like to try new things . And I spend time organizing contests because I like giving stuff away and the answers often make me think ( cucumbers on a pizza? ) or make me laugh ( Axel Rosé wine ?). There are also a few benefits: Sometimes I get invited to try new foods or drinks , sometimes I get to meet wine makers or chefs or writers , and, most importantly, sometimes I become good friends with people I have met through this blog.

In the end, writing this blog hasn't been brain surgery, rocket science, or even making a pousse-café . It's been a labor of like I started five years ago when, with a year in Beijing under my belt, I decided to share my nightlife experiences with friends. That's all. (Although if some fabulously wealthy person wants to be my patron , or someone knows how to make this blog financially viable without selling it out, it would be fun to write full time . Interested parties, please email me at beijingboyce (at) yahoo.com.)

To the readers of this blog, a big thank you , especially to those who have been around since the beginning , to those who give me ideas for posts or pass on information about a bar scene I cannot possibly cover by myself, to those who have helped with everything from design to proof-reading to IT help , and to those who put up with my occasional mistakes and “unique” sense of humour. All I can say is this site works because it's a team effort .

(Note: Over the next couple of weeks, I plan to write some posts related to my five years of bar writing, including the biggest changes in the scene since 2005, the downsides of doing a blog, and my five all-time favorite Beijing bars . Finally, I took that photo of the license plate from a moving taxi at the Dongzhimen roundabout just over five years ago . It's hard to believe how much the bar scene has changed since then.)

• Join bartender Pat D and distributor China Wine & Spirits for a syrups and liqueurs demo and sale. CWS is selling off one of its lines of syrups and liqueurs, and home bartenders can pick and choose from more than a dozen kinds at RMB50 per bottle . The sale and some cocktail demos by Pat D start at 7:30 PM on Sunday at Fubar (more details here ).

• The second Zeta pole dancing contest is this Saturday night from 10 PM and word is a few VIP tables are still available. Otherwise, entry is RMB99 , includes one drink , and brings the potential for pulling a hamstring simply by watching the athleticism of the contestants.

• The second annual Beer Jing party is slated for Saturday night at The Stumble Inn (Beer Jing is co-organized by distributor Dxcel and magazine City Weekend ). There is a private party from 7 PM to 9 PM for the diligent who completed their beer passports , and Beer Jing buckets –five beers for RMB100–from 7 PM to 1 AM.

• Last but not least, The Other Half has opened at the back of International Wonderland , near Turay's African Restaurant . This two-floor outfit has a bar downstairs and a dance floor upstairs, the latter to formally open in a few weeks. As for beverages, shooters are RMB20, beer starts at RMB25 , mixed drinks at RMB30, and cocktails at RMB40 . The owner says the place has Italian food and will be open afternoons for those seeking a place to grab a coffee and chat or surf the Internet. (Hat tip to Fergus)