बीजिंग बोयस

साइमन Pendergast (बाएं) वंशावली के बीजिंग में पहले मामले में बेचता है.

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यदि आप अक्सर सलाखों और रेस्तरां है कि शेयर ब्रुकलीन बीर, जेम्स Boag, या मृत लड़के शराब की पसंद है, आप की संभावना के साइमन Pendergast देखा है Dxcel , कंपनी है कि आयात और इन और अन्य "शिल्प" चीन में बियर वितरित. मैं Pendergast साथ नीचे De n पर उसे बियर दृश्य के बारे में कुछ सवाल पूछना बैठे.

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कुछ साल पहले, मैं दोनों हाथों की उंगलियों पर बीजिंग में मेरी बियर विकल्प गिन सकते हैं. अब हम अधिक से अधिक एक सौ अलग बियर की बोतल है. बिल्ली क्या हुआ?

हम चीन में एक बियर विकास, चुनाव और विविधता के लिए एक बढ़ाने की जरूरत है देखा है. निश्चित रूप से इस का हिस्सा बियर चाहते हैं वे घर पर पीने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन चीनी भी पश्चिमी दुनिया से नए उत्पादों और ब्रांडों के लिए प्यासी रहे प्रवासियों के कारण है. यह निश्चित रूप से सीमित है कपड़े, कारों, और फैशन लेबल के लिए नहीं, लेकिन यह भी पेय और खाद्य है.

कहाँ अपने बियर बीजिंग में सबसे अच्छा बेच और जो लोगों के पसंदीदा रहे हैं?

Den, ऑस्ट्रेलियाई बियर के लिए एक बड़ा विक्रेता है, और रिक्शा दोनों अमेरिकी और ऑस्ट्रेलियाई बियर का एक बड़ा समर्थक रहा है चलो बर्गर भी ऑस्ट्रेलियाई बियर के एक बहुत कुछ बेचता है, और विचार यह एक छोटे से जापानी रेस्तरां है., ला सुशी बेचता है जेम्स Boag की एक बहुत. एक्मे ज्यादातर स्थानों में एक बड़ा विक्रेता नहीं है, यह यूडोरा स्टेशन पर एक वास्तविक निम्नलिखित है - शायद क्योंकि हम कुछ अच्छा स्टाफ प्रशिक्षण वहाँ था और क्योंकि नाम करने के लिए अनुवाद "सुंदर लड़की है."

बिक्री भी बहुत अच्छा किया गया है के बाद से हम Parkson शॉपिंग सेंटर के बारे में एक महीने पहले के लिए एक खाद्य अमेरिकी Agriultural व्यापार कार्यालय द्वारा संचालित बढ़ावा देने के समर्थन में हमारे अमेरिकी बियर का शुभारंभ किया. और जेनी लो भी शेयर का एक बहुत कुछ बेचता है.

सबसे बड़ी पिछले गर्मियों विक्रेता Haidian में शेरेटन द्वारा उनके साथ चार अंक "सबसे अच्छा brews कार्यक्रम." वे तालिका कार्ड के लिए बियर को बढ़ावा देने के हमारे ब्रांड के कुछ शामिल है, और यह RMB100 के लिए के रूप में ज्यादा के रूप में आप चार घंटे में पी सकता था, और एक BBQ शामिल हैं. अंत में, यदि आप के लिए गुरुवार को पीने के लिए जा रहे हैं, आप KRO घोंसला, जहां वे RMB80 के लिए हमारे बियर के पांच जा रही किया जाना चाहिए.

बीजिंग एक बियर शहर के रूप में कैसे हो चुकी है?

बीजिंग एक बियर शहर के अधिक है, जबकि शंघाई एक शराब और कॉकटेल संस्कृति की अधिक है. निश्चित रूप से हमारी बिक्री बीजिंग में अधिक से अधिक कर रहे हैं. अब हम उत्तर पूर्व चीन, जहां लोगों को बड़ा बियर भी लेकिन पीने बड़ा baijiu पीने के हैं पर देख रहे हैं. बाजार हिस्सेदारी पर कब्जा करने का प्रयास अपने नए उत्पाद को आगे बढ़ाने में शामिल हैं, चीन से वोदका का चुंबन. मुझे लगता है कि लोगों को एक स्थानीय रूप से बनाया वोदका का समर्थन करेंगे.

कैसे चुंबन वोदका के बारे में आया था?

चुंबन Ningxi में वोदका और liqueurs बनाता है और पहले 100 प्रतिशत विदेशी स्वामित्व वाली उत्पादक और शराब खींचनेवाला है. मुख्य व्यापार raspberries के बढ़ रही है और फिर उन्हें निर्यात के लिए ठंड, लेकिन वे भी अपने मकई से खुद वोदका का उत्पादन कर रहे हैं. अपने उत्पादों हर बोतल Sources सूत्रों का कहना है की 1.5 किलोग्राम का उपयोग के साथ एक रास्पबेरी vodk एक,, के रूप में अच्छी तरह से रास्पबेरी, सेब, आड़ू और liqueu रुपये शामिल हैं.

Dxcel पोर्टफोलियो के बाकी को कैसे आकार करता है?

फिलहाल, हम बारह ब्रुकलीन, लाल सील, और सैम एडम्स, जेम्स Boag, VB, और Cascade, और दो ​​स्पेनिश बियर है कि इस बाजार के लिए नए हैं जैसे सात ऑस्ट्रेलियाई बियर, एक शानदार सहित, के रूप में अमेरिकी बियर, Estrella Inedit कहा कि 750 मिलीलीटर की बोतल में आता है और स्पेन में अल Bulli रेस्तरां से भोजन, विशेष रूप से तेल और खाद्य पदार्थ, सलाद, asparagus, मछली, और के साथ जोड़ी के लिए एक महाराज के नेतृत्व में इतने पर बनाया.

हम नए उत्पादों की उम्मीद कर सकते हैं?

हम सिर्फ ब्रिटेन से तीन बियर प्राप्त कि हम exculsively में चीन में वितरित करेंगे. उन बियर Marston वंशावली, 500 एमएल में, वेल्स और युवा बुलाया Bombadier है कि 500 एमएल और 275 एमएल की बोतलों में आता है, और 375 एमएल की बोतल में Cains निर्यात बीर, एक बियर है कि लिवरपूल से निवासी से एक कड़वा कर सकते हैं. एक शराब, एक कड़वा है, और बीर - मैं इन बियर में उठा एक अलग विकल्प दिया है और पहले से ही एक बहुत ही सकारात्मक प्रतिक्रिया है.

हम भी वसंत महोत्सव के बाद मोरक्को और न्यूजीलैंड से बियर हमारे पोर्टफोलियो में की उम्मीद कर रहे हैं. और हम भी प्रायोजित कर रहे हैं घटनाओं अगले एक लाइन किसका वैसे भी यह है? बीजिंग में 25 जनवरी को.

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नोट: साक्षात्कार के दौरान, Pendergast अपने ग्राहकों की हर एक के बारे में बात की Nola से नेड टिम टेक्सास BBQ ब्लू मेंढक. किसी भी यहाँ चूक मेरे संपादन के कारण हैं - मुझे उसे दोष नहीं,.