Doit Essaie Série: Cao Jian à l'arbre

Posté le 5 mars 2012 par Boyce

Bienvenue à la partie 35 de la série Must tente , qui demande aux gens qui travaillent dans le bar de Pékin et de la scène de restaurant pour les meilleurs choix de leurs menus. Dans cette édition, Cao Jian de L'Arbre, une halte privilégiée pour de nombreux à la recherche de la pizza, la bière belge ou tard dans la nuit des boissons.

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Quel est le «faut essayer» de la bière à l'arbre?

Karmeliet, une bière belge. Elle est forte, en termes d'alcool, mais la lumière dans le goût et juste une touche sucrée. Nous l'avons par la bouteille.

Quel est le "faut essayer" pizza?

Toutes les pizzas sont bonnes. Si je devais en choisir un, je dirais que le pepperoni. Presque tout le monde aime celui-là.

Et le «doit essayer de« cocktail?

Le Long Island. Il est très populaire. Beaucoup de gens viennent à l'arbre juste de le commander.

Quels sont certains «doit essayer de« articles à d'autres endroits?

J'aime l'atmosphère et les boissons à mailles à The Opposite House.

San Yang Chai, derrière Vics à Workers Stadium Nord. Il a une bonne nourriture du Sichuan.

Haidilao: Cet endroit a potée bien et je voudrais y aller avec ma copine ou avec des amis.

Pomodoro Ciro: Comme son slogan le proverbe, «Prévoir l'imprévisible»

Posté le 13 février 2008 par Boyce

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Ils disent les premières impressions sont tout, mais avec Pomodoro Ciro, je peux également fournir des impressions deuxième et troisième. Ciro est une chaîne mondiale de restaurants italiens qui tenaient le "soft opening" de sa sortie dans Pékin Sanlitun tôt ce mois-ci - un lancement est prévu pour le dimanche - et va par le slogan, «Prévoir l'imprévisible."

Premières impressions
Après le déjeuner, lundi, avec MH à Revelations (écriture jusqu'à venir demain), j'ai suggéré que nous braver le froid, marcher à Ciro et vérifier l'endroit. Nous sommes arrivés vers 2 heures et la trouva vide. Nous nous sommes baladés, regarda les murs festonnés avec des photos de frayer avec Ciro célèbres (la plupart du temps Hollywood) les personnes, et a crié "bonjour!" Enfin, hors de la cuisine, il est apparu un gars endormi étrangère avec qui j'ai eu la conversation suivante.

"Bonjour," at-il dit.

"Salut, nous voulons juste obtenir un couple de cafés."

"Désolé, nous sommes fermés. Nous n'avons pas d'ouvrir jusqu'à six "[Le menu énumère les heures comme 11h30 à 3 heures du matin - je suppose que le calendrier d'ouverture douce est plus léger.].

"Mais la porte est ouverte."

«Ça, c'est pour certaines personnes de livraison."

"Oh ..."

"Attends une minute - nous sommes un nouvel endroit, vous êtes de nouveaux clients, pourquoi ne pas regarder autour pendant que je fais un peu de café frais?"

En fait, cette dernière ligne a non-dit. Au lieu de cela, vingt secondes plus tard m'a trouvé et MH dans la rue et marcher jusqu'à proximité de l'Arbre, où nous nous sommes détendus sur un canapé, bavardé, et jouissait d'une couple de boissons chacun.

Deuxièmement impressions
Avec quatre heures à proximité de l'arbre sous ceintures, mon estomac grognait, et nous sommes rentrés à Ciro. La porte extérieure et la porte intérieure au Ciro sont séparés par un couloir de quelques mètres. Nous regardions dans l'ancienne et j'ai vu deux employés nous regardent fixement derrière celui-ci. J'ai pensé que peut-être nous étions un peu plus tôt, haussa les épaules à MH, et regarda à nouveau. Une femme s'est approchée, a ouvert la porte, et dit avec un sourire, "Happy New Year et bienvenue à Ciro - s'il vous plaît entrent en jeu."

En fait, cette dernière partie ne s'est pas produit, que ce soit. Au lieu de cela, le personnel se détourna, a créé un demi-cercle, mettre leurs mains la façon dont une équipe de basket-ball fait avant un match, et a fait un cri de ralliement.

Hmmm ... Je me sentais comme quelque chose d'un peu plus prévisible sur cette nuit, MH et je suis allé à Le Petit Gourmand, a ordonné la plaque kebab et la mozzarella et salade de tomates, et détendu près du poêle à bois.

Impressions tiers
Après avoir passé hier après-midi faire * édition lourd, je me suis arrêté à La Pousse-pousse où le Tchad, le gestionnaire, a déclaré: «Hé, vous voulez vérifier Pomodoro?"

Une autre chance de découvrir l'appel d'une chaîne que les convives à Athènes, Los Angeles, Bucarest, et d'autres villes fréquents.

Ciro est importante, haute de plafond et bien aéré, dispose d'un décor boisé chaleureux avec des touches de verre et ces photos mentionné plus tôt, et comprend un siège bar, kiosque, table et salon (les tables dans le salon semble un peu élevé).

La nourriture devient critiques mitigées. Le pain est fait maison et gratuit accompagné de tomates en dés, le beurre, et sauce pesto. "Pain de Ciro" (20 RMB), une mince croûte de pizza de taille plat avec la sauce tomate piquante, est une bonne valeur, tandis que les champignons à l'ail (RMB65) et saumon fumé à la roquette laitue, tomate et concombre en tête (90 RMB) sont OK, mais plus -prix, surtout quand le service est ajouté (voir ci-dessous).

Tchad a eu à faire, mais j'ai collé autour et essayé de la croûte mince Pomodoro pizza (RMB 75), qui est surmonté à la mozzarella, tomates, champignons, piments verts, jambon, et l'ail. Encore une fois, ce n'est cher étant donné que l'arbre offre comparable, sinon meilleur goût, à moindre coût. Le meilleur arrive en dernière position: la lasagne au boeuf et des tomates (RMB 50) - il s'agit d'une bonne brique de pâtes chargées avec de la sauce.

En termes de boissons, cocktails commencent à RMB 45, la bière nationale / importé à RMB 25/30 RMB, et le vin au RMB 40 pour le verre, avec des dizaines de choix de bouteilles à RMB200 et jusqu'à - ceux qui ont de l'argent à brûler peut déposer RMB14, 000 + sur Lafite. Un Coca-Cola est RMB 25. (Le menu du site nécessite une certaine relecture, compte tenu des fautes de frappe de nombreux, de la ponctuation mal placée, et la capitalisation incompatibles.)

En ce qui concerne le service, le personnel d'attente était attentif - à certains égards, trop.

Exemple 1: Le personnel a changé nos cendrier cinq fois au cours des 15 premières minutes. Dans un cas, le Tchad a allumé une cigarette, tira quelques bouffées, et le mettre dans un cendrier propre - une serveuse, puis ramassé la cigarette et l'a placé dans un autre cendrier propre.

Exemple 2: Le serveur livré mon lasagne et m'a demandé si je voulais poivre sur elle. Je voudrais d'abord essayer la nourriture que le cuisinier destiné, alors je lui ai demandé de quitter le moulin sur la table. Plus tard, j'ai ajouté un peu de poivre, mettre la meuleuse, et le garçon se dirigea, le ramassa, et a demandé, "Pepper?" Um, non. Il prit le moulin à l'écart.

Exemple 3: Personnel s'approcha de la table toutes les quelques minutes pour leur demander s'ils pourraient prendre tel ou tel plat loin - deux d'entre eux dans la succession a tenté de récupérer nos quelques champignons restants.

Le gestionnaire, à son actif, a essayé de garder les choses le bon fonctionnement - "Les verres sont vides à la table", "Ce plat va à cette table» - mais il y avait les mains pleines, même avec une douzaine de patrons, etc présents. Le personnel est trop vif - qui est un bon problème, d'une manière - il est donc juste une question de tonifier les choses un peu.

Soit dit en passant, juste avant mon départ, un membre du personnel a émergé de la cuisine et se dirigea à travers le restaurant sur le chemin de la toilette - tout en portant un plongeur à sec. Trois minutes plus tard, il revint portant un plongeur humide. Multi-tâches est bien vivant au Ciro.

Comme dit le proverbe, «Prévoir l'imprévisible."

Voici un peu plus inattendu. Le menu annonce une charge de 10 pour cent du service. Mon projet de loi figurent la nourriture et des boissons à RMB 355 et les frais de service à RMB 71. Il ne prend pas un doctorat en mathématique pour voir cela revient à 20 pour cent.

Dans l'ensemble, l'endroit est cosy, mais la nourriture est cher et le service a besoin de travail, qui fait que les frais de service lourde que beaucoup à avaler.

* En usage intensif, je veux dire l'application de mon dégoût de la terminologie scientifique du cerveau à la matière comme celle-ci: ". Les 17 pb en aval du site de restriction Nla III catg de ORF avec 3'-UTR ont été extraites sous forme de balises LongSAGE virtuels"

Le samedi était: CJW, Nanjie, Arbre, Pousse-pousse

Posté le 30 janvier 2008 par Boyce

Avec cette chose, c'est happy hour pour toujours! ((C) Universal Studios )

Rare être ces moments où un Pékin bustes garçon d'anniversaire se déplace vers le retour à l'avenir le thème dans un bar *, mais telle était la scène dans la nuit de samedi à CJW.

Je n'ai pas été à CJW - Cigar, Jazz, vin - depuis l'été dernier, quand j'ai garé sur sa terrasse, sirotant de deux pour un martini, et regarda à l'écran plasma massive dans le ciel. (Sortez le A535 RUB si vous prévoyez de le faire pour n'importe quelle longueur de temps).

Le sanctuaire est impressionnante pour sa taille et la disposition, avec une baie de gradins croissant en style théâtre. Boissons coulait, les buveurs de danse, la bande - envelopper leur séjour à CJW, me dit-on - a secoué la commune, et le boa, euh, rétrécie. Grande partie tout autour et j'espère revenir à CJW bientôt voir la scène après le travail des boissons.

Manigances anniversaire a continué à Nanjie, avec le flanc aux gens de bas de tige et emballés dans des haut comme des sardines. En d'autres termes, il était Nanjie typique. Avec un argument de chauffage à un potentiel escalade table voisine pose et le garçon d'anniversaire déjà de retour à l'futon, le CP et je me dirigeais vers l'arbre pour une pinte du vent vers le bas, puis le pousse-pousse pour les ailes de taille moyenne. Un solide Pékin nuit ...

* Et Scarface! Je me demande combien il a dû payer pour obtenir la maison pour jouer celui-là!

Après Pasta: A proximité de l'arbre

Posté le 29 novembre 2007 par Boyce

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Tandis que l'arbre est célèbre pour la pizza, restaurant à proximité frère l'Arbre a pour objectif de le rendre grand avec des pâtes. Le rez-de chilled-out seconde offre une place à table, coin salon, et une cuisine ouverte (note: si vous êtes à la recherche d'un signal sans fil, il est le plus fort dans le bar en bas).

J'ai eu la ricotta et aux épinards tortellini à la sauce tomate épicée (50 RMB). Maison et savoureux, les pâtes est parfaitement bouchées. Le seul inconvénient, c'est que j'ai pu facilement avoir mangé plus et que il y avait beaucoup de sauce restante. La solution facile: donner plus de pain - j'ai seulement eu deux petits morceaux - offrant ainsi plus de remplissage et de veiller à ce que la sauce piquante est épongé.

Soit dit en passant, le menu affiche beaucoup de bières belges, y compris Leffe, Chimay et de Waterloo Tripel, avec des prix commençant à RMB45 et la garniture à moins de RMB 1405-165 pour le 750 ML spécialité bières. De Koninck, Hoegaarden et Beamish sont disponibles sur le robinet pour RMB40-50.

Les branches des arbres sur

Posté le 24 octobre 2007 par Boyce

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J'ai sauté dans les environs de l'arbre la nuit dernière, qui a ouvert le dimanche, juste en haut de la rue du poste de police de Sanlitun. Les habitués de L'Arbre ne seront pas déçus avec le décor. Il offre la même brique et la sensation du bois de l'original et est beaucoup plus spacieux. Le premier étage comprend la barre, qui n'est pas surprenant a une bonne sélection de bières en Belgique.

Alors que l'arbre est connu pour la pizza, à proximité de l'arbre mettra l'accent sur les pâtes. La encore à ouvrir largement ouverte au deuxième étage dispose d'un coin salon surélevé et regarde comme si elle pouvait contenir 60 à 80 personnes. Une station de pâtes ouvert flanque l'autre bout, en prenant une page de l'arbre, où les pizzas sont faites à la vue. Selon un communiqué de presse, à proximité de l'arbre aura également un accent sur le vin.

Dernier point, mais non le moindre est un pont spacieux qui sera un lieu d'accueil pour profiter d'une Duvel ou un verre de vin de printemps venu.

Les branches des arbres sur

Posté le 16 octobre 2007 par Boyce

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Une pizzeria populaire L'arbre est ramification. Un e-mail de l'endroit dit que les environs L'arbre va ouvrir le 21 Octobre, juste un saut, sauter et sauter loin (voir carte ci-dessous).

"Le nouveau site est sur deux étages et le concept est différent - bas sera toujours un bar avec un menu similaire boissons à l'arbre (De Koninck et Hoegaarden sur le robinet), mais plus spacieux. A l'étage (lorsqu'il est ouvert en tant que phase deux) sera au service des pâtes fraîches et une excellente carte des vins », affirme l'e-mail. "Le premier étage est adaptée aux enfants et les rendements accent belge avec gaufres à s'il vous plaît ceux qui ont la dent sucrée."

Les enfants ayant des gaufres ou des adultes atteints de la bière belge - qui va être le bouquet plus débridé?

Voici la carte:

Les lecteurs «Écrit II: Oliver, BH, Stella et Chelsey

Posté le 27 mars 2007 par Boyce

Bienvenue aux lecteurs », écrit semaine, mettant en vedette la sagesse collective de 17 collègues de la barre de spectateurs qui ont répondu à mon sondage au sujet de leurs favoris trous potable de Beijing et vie nocturne de la ville. Ils comprennent les hommes et les femmes, une durée de cinq décennies d'âge, de la grêle provenant de quatre continents, et de fournir quelques indications appréciées. (Remarque: Cette première apparition dans le bulletin de la semaine dernière Pour recevoir la newsletter, envoyez un email avec "Mangez, buvez et soyez joyeux" dans la ligne d'objet pour beijingboyce@yahoo.com~~V.).

Sans plus tarder ...

OLIVER SEDLINGER, autrichienne, 6 ans

Favorite Pékin Bar (s)
Pause café et Cafe Europa pour le vin de la maison (Autriche), Q Bar et Bed pour les boissons et cocktails, Maggie femmes pour musique des années 80 et bonbons pour les yeux.

Tous les temps bar préféré (s)
Café d'abord, Lounge Neo

La scène de Beijing
Pékin a besoin d'un endroit comme celui-YY à Shanghai

BH, américain, chef d'entreprise, 9 ans en Chine

Favoris
En trente-quelque chose ex-pat, le pavillon fonctionne pour moi. L'atmosphère de Nice (en particulier pendant les mois chauds), peu, voire aucun quelque chose de vingt-racaille, beaucoup d'écrans de jeu des événements sportifs, et un «vrai» bar avec repose-pieds. Pour atmosphère semblable (à la Lost in Translation), Red Moon est aussi un endroit agréable. Centro a réussi à conserver sa hanche et raisonnablement confortable "voir et être vu" l'atmosphère.

Tout le temps
No Name à Houhai - la basse atmosphère-clé est la solution parfaite pour ceux qui ne supportent pas Babyface (ou similaire) oie et de canard est, OMI, "barre de buveur" le meilleur single de Pékin.. Bonne bière pas cher. Véritablement un personnel amical. Toujours une foule plaisir (par opposition à Suzie Wong, à travers la rue, où il semble que chacun est impatient de faire dans une bagarre - les filles de plus, peut-être que cela pourrait être possible dans une ville qui a de Maggie?). Et de très bonnes collations pour correspondre à (meilleure Sloppy Joe en ville, de l'OMI).

La scène
Il ya vraiment, positive, de 100 pour cent sans aucun doute, pas assez de «vrais» des barres à Beijing. Et par "bars" je veux dire les endroits où les gens vont pour se détendre après une longue journée, peut-être assister à un match sur chit chat TV, avec le barman, etc Ce doit être le cas si je trouve le bar à vendredi (par St. Regis ) pour être parmi les meilleurs "bars" en ville. À un certain moment, la scène est devenue nuit ici usurpé par une obsession de la mode, du design (souvent mauvais), et un bar-propriétaire narcissisme. Au-delà, la scène «pure» de danse semble être une grande. Cependant, il est clair (à partir de commentaires qui m'ont été faites par les hommes et les femmes) qu'il ya très peu ici entre le traditionnel "bar" et "ne peut pas vous entendre crier sur la musique" boîtes de nuit. Il ya un grand groupe de célibataires frustrés là-bas qui trouvent qu'il est pratiquement impossible de trouver un petit endroit sympa avec une bonne musique, où des gens sympathiques peuvent se mêler (L'Arbre vient à l'esprit ici, en termes de ce que Beijing a besoin de plus d').

STELLA GUO, chinois, pigiste, 20 ans

Favoris
Q-Bar: Le lieu de mettre fin à la soirée (affalé sur la barre; -)). Grands cocktails et propriétaires sont très sympathiques ou barmen
Tout le temps
L'Arbre: Stinky quatre pizza au fromage et bières belges
Touchez Bar par Houhai: Pas pour les boissons, mais un endroit pour se détendre et regarder le monde passer, particulièrement bon sur un après-midi de printemps chaud
La scène
Bien qu'il y ait beaucoup de bars sont à Pékin et les nouveaux à venir tous les jours, la plupart sorte de courir ensemble et les taches sont toujours bonnes à boire difficiles à trouver.

Chelsey "Living The Dream" MARK, canadienne, interprète / host / acteur / chanteur / artiste / modèle / combattant de la liberté / vie nocturne écrivain, 7 ans

Favoris
Zeta, principalement parce que mon ami est le gestionnaire et le DJ il est aussi mon ami ... ha! C'est comme mes Vive à Beijing. Je vais toujours savoir ce que Sammy, Norm et Cliff sera toujours là ... :)
J'ai l'habitude de suivre mes amis du parti, qui ont finalement déplacés de Suzie Wong de China Doll, qui est très agréable ... Les gens à China Doll semblent être plus poli et un peu moins "ivre".
Oie et de canard ... John va le rock avec le nouvel espace ... il parraine également mon équipe de hockey sur glace ici! Aller Hot Wings! Les Jersey sont la chose la plus cool sur la glace ...

Tout le temps
Kai, parce que vous pouvez déposer en tout temps, le personnel est toujours calme et ne vous donneront jamais l'attitude, les boissons ne coûtent pas cher, la musique est toujours une aventure, dans le bon sens! Et les gens sont toujours prêts à s'amuser et rencontrer des gens. La taille est parfaite. L'heure d'été ... l'homme, attention!

La scène
Scène potable de Beijing est vaste, ne vous laissez pas entraîner dans la fréquentation toujours les mêmes bars, amusez-vous et aller à des endroits aléatoires. Tenez-vous la liste des barres sur le mur, et faites votre choix. Habituez-vous à avoir de mauvaises cocktails - il ya peu d'endroits dans la ville qui peut réellement mélanger des boissons adéquates, c.-à-Centro, Zeta. Aussi, soyez conscient de l'alcool faux, donc si vous voulez jouer la sécurité, s'en tenir à des boissons en bouteille. Lors de la commande, de parler lentement, vérifiez deux fois, et de s'habituer à la lenteur du service dans la réception de votre boisson et le changement.

Les lecteurs », écrit I: Don, Olli, Eddie et Jason

Posté le 26 mars 2007 par Boyce

Bienvenue aux lecteurs », écrit semaine, mettant en vedette la sagesse collective de 17 collègues de la barre de spectateurs qui ont répondu à mon sondage au sujet de leurs favoris trous potable de Beijing et de la scène nocturne de la ville en général. Ils comprennent les hommes et les femmes, une durée de cinq décennies d'âge, de la grêle provenant de quatre continents, et de fournir quelques indications appréciées. (Remarque: Cette première apparition dans le bulletin de la semaine dernière Pour recevoir la newsletter, envoyez un email avec "Mangez, buvez et soyez joyeux" dans la ligne d'objet pour beijingboyce@yahoo.com~~V.).

Sans plus tarder ...

DON ST. PIERRE, États-Unis et «Canuck» citoyen, fondateur de ASC Fine Wines, 21 ans à Pékin et "seulement un peu fous"

Votre bar préféré (s), et pourquoi
Le Club de la capitale: Il est très détendu, avec beaucoup d'amis, et le meilleur service en ville. J'ai aidé à concevoir la barre.
Le Pavillon: J'aime y arriver tôt et de bavarder avec mon bon Russell amis et Christine, même si aucun d'eux boit du vin, et Christine n'est pas du tout. Beaucoup de vieux amis, là aussi, et c'est juste à mon retour. Pas de détour nécessaire.
La barre de Club de la presse dans le St. Regis: C'est là où je vis et je peux ramper à la maison si je dois.
Capone: Strictement à cause de la chanteur Bobby Taylor, et Dougie, son pianiste. Mon genre de musique. Beaucoup de Motown.

Votre tout-temps bar préféré (s) et pourquoi
Le Old Place de Frank ... amis, les amis, les amis
Le Club de la capitale: Quelqu'un a demandé il ya 10 ans, «Qu'est-ce le temps ne vous fermez" et Dennis le barman répondit droite au visage, "Quand Don laisse."

Réflexions sur la scène locale potable
De manière générale, un peu plus bas sur la classe et je suis surpris tant de gens n'ont pas compris que les boissons à bas prix est égal à un service médiocre. Vous ne pouvez pas acheter une Rolls Royce pour le prix d'un Diahatsu Tianjin! Les meilleurs jours étaient les vieux jours avec mon groupe d'expatriés Jeep de Pékin dans des endroits comme bar de Charlie et la Galerie du Lido. Beaucoup de crier et hurler et maudire, mais nous avons accompli beaucoup de choses.

OLLI ROBINSON, britannique, rédacteur en chef, 2 ans

Favoris
La selle: Je vais toujours respecter un endroit où le propriétaire dit que vous pouvez effectuer sur le sommeil à la barre aussi longtemps que vous enfermer quand vous partez. De plus, le fait que les boissons ne coûtent pas cher, c'est sans prétention et l'burritos ne sont pas mal du tout.
Red Ball: Bière + Football =:)
Luna: La décoration est superbe, bon vin, un service amical - le tout dans un cadre agréable de la ville

Tout le temps
Nanjie: L'endroit idéal pour tout nouvel arrivant de Pékin. Hot, torride et sordide. Et pas cher - très important pour Pékin laowai communauté chômeurs.
Yugong Yishan: Eh bien ... c'est Yugong Yishan.
Chambres: À mon avis, la mesure d'une barre est de savoir si vous pourriez le pinard dans n'importe quelle ville dans le monde et il serait encore considéré comme froid, même en dehors de Pékin, vous avez vous-même un bon établissement. Bed est un tel endroit.
L'arbre: je n'ai jamais eu la chance de fréquenter l'arbre caché, mais son successeur est un endroit confortable et convivial pour boire une bonne bière.

La scène
Bien que n'étant pas le dehors la nuit la plus sophistiquée, Pékin reste ... amusant

EDDIE O

Favoris
Mon spot est bientôt. Ils n'ont pas essayer de mettre sur les airs, les prix sont justes et il ya un bon mélange de la musique live et des trucs enregistré de demander. Où d'autre vont-ils jouer la Marseillaise La, George Thorogood, Céline Dion et Frank Sinatra dans la même heure, tout en vendant vous un coup de Wild Turkey pour 30 kuai?

Jason Bedford, Canada, conseiller financier, 3,5 ans

Favoris
Il est difficile de nommer un seul endroit, car selon mon humeur / situation, j'ai l'habitude de varier entre trois endroits. Quand je suis avec des amis proches ou des amis hors de la ville, j'ai l'habitude de faire avec Suzie Wong: un peu de classe avec un vieux Shanghai se sentent à lui, les boissons sont bonnes mais cher, et beaucoup de femmes. Si je suis avec des collègues, une date ou tout simplement prendre un verre tranquille, je vais normalement frappé Centro (à proximité et l'happy hour fait des prix assez raisonnable). Si je me sens jeune et cherchez à obtenir très en état d'ébriété, puis Shooters est le lieu pour moi.

Tout le temps
Le récemment démoli premier café. Je me sentais comme si j'étais à la maison et les martinis sont les meilleurs que j'aie jamais eu. J'étais vraiment triste de le voir aller ... Sur cette note, a partout réussi à résister à la plaque et de le remplacer?

La scène
Je vais aller avec une mémoire ... Dans les deux ans et demi depuis la rue South rue des bars a été démoli, rien de nouveau n'a jamais été tout à fait capable de capturer la même énergie. La chaîne de bars pas chers là-bas étaient si petits qu'il n'y a jamais assez de place pour le siège du troupeau de gens qui se présentent inévitablement chaque week-end, forçant les gens à l'extérieur sur la rue, ce qui rend chaque week-end semblent comme une partie de la petite rue. Quelques-uns des vieux bars à partir de là ont réapparu (c.-à-pure fille et Taniwha) mais il n'est tout simplement pas la même chose ...

Patrol Pub: On the Go avec Eddie O

Posté le 25 novembre 2006 par Boyce

Restez à la maison le samedi soir après une journée complète de formation du personnel et avant un dimanche dans le bureau, ou répondre à un SMS à partir de Eddie O et de sortir pour une «juste un verre." Je imprudence a choisi ce dernier et fut bientôt à cheval fusil de chasse sur une bonne note vitesse Sanlitun pub crawl-. Voici les faits saillants.

L'arbre: Avec ses portions de bons de métro-sexuels (vestes en cuir design obligatoire), sportif («habiller» des pulls molletonnés obligatoire), vingt-quelque chose femmes (maquillage lourd obligatoire) et les groupes célébrant qui sait ce que (tasses de Qingdao obligatoire), et avec un tableau de bord de voitures anciennes jeté dans, L'arbre est une anomalie dans cette section des étudiants-lourds de Sanlitun. L'arbre a une collection de whisky agréable, avec plus d'une demi-douzaine de variétés de Bowmore et Macallan, ainsi que Talisker, Glenfiddich et d'autres. (Remarque: Il est impossible de lire la liste des prix Whisky collé à la paroi derrière le bar, donc quelques exemplaires pour les clients serait bien.) Douze ans Macallan est de 50 kuai, 15 ans, The Balvenie est de 70 kuai et, sur le moins cher fin, des plans de Jim Beam et Jack Daniels sont 25 kuai. Fun times essayant de faire correspondre Whiskey - ou de la bière belge - avec les pizzas savoureuses de l'arbre.

Shooters: Cet endroit est en passe de devenir mon arrêt préféré rapide. Eddie O et I a ordonné à deux de Qingdao à 21h30 et a reçu une facture pour un jaw-dropping 10 kuai. Cette fit jaillir "c'est presque les prix des épiceries!" Il a ensuite souri, frappa dans ses mains trois fois, et pompé ses bras de haut en bas comme si elles étaient pistons. (Cette dernière loi a été tout à fait approprié étant donné qu'il travaille dans l'industrie automobile.) Visites précédentes à Shooters m'a donné chaperon-comme des symptômes, mais cette nuit a vu les usagers de tous âges et m'a rappelé les premiers jours à Browns. La musique est éclectique, couvrant The Bee-Gees, Run DMC, Clint Black (?), ABBA et un rocher au milieu des années 90. Le personnel était sympathique et efficace, avec un "nous avons tout vu" attitude. Les tireurs venus rapide et furieux que l'endroit était très animé. Fois s'amuser. (Remarque:? Combien de temps avant que le géant fourche monté sur le mur est un accessoire dans un tiff impliquant un amant ivre et / ou abandonnée Faut-il se passer, combien de temps après que, avant cet endroit crée un jeu de tir commémorative en l'honneur de la victime juste demander ...)

Taniwha: Nous avons examiné en, repéré seulement deux clients (en jouant au billard), et dirigé à travers le hall, la série Cheers. Dans le dernier numéro, j'ai appelé ce Taniwhy place, mais maintenant je suis penché vers Taniwhatswrong ou Taniwhawful. Il est encore trop tôt pour ce bar, mais on espère la gestion apporte quelques modifications afin que nous puissions bientôt appeler le lieu Taiwhanderful.

Vive: Ils ont Wild Turkey. Ils ont une bonne heure heureuse. Ils ont la musique live du Xinjiang. Un problème: quand il n'ya pas 100 corps dans la place pour absorber le son des tambours, il est bruyant. Vingt minutes de cerveau-perçage piège me conduisait à proximité du territoire de migraine, alors nous avons fui et se dirige vers ... The Dark Side ... autrement connu comme ...

Mystique: j'ai fait ma prière énième fois que les barmans à ces sortes d'endroits passer moins de temps jetant des bouteilles derrière le dos, les uns aux autres, et hors boules disco et dans shakers, et plus proprement le mélange des liquides dans les dans une boisson agréable au goût. Les martinis (40 kuai chacun) étaient aqueuse, et les olives avaient des fosses, comme Eddie O et I (douloureusement) découvert. Heureusement, la reprise d'olive est venu avec un brillant morceau de ruban qui me distrait de mes molaires victimes de violence. Autres "points forts" de la visite a inclus les sous-titrés karaoké de type lecture de vidéos sur un téléviseur près de la barre et le pourcentage élevé de femmes dansant sur leurs réflexions dans un mur brillant face à la piste de danse (en fait, qui pourrait résister à une version extrêmement long d'une chanson Eminem mélangé au bruit de fond de Space Invaders).

Soit dit en passant, personne ne pouvait comprendre le personnel "Où sont les toilettes?" En anglais, me forçant à agir sur mes besoins, après quoi le personnel se mettait en quatre pour me diriger vers les toilettes. Je peux voir le directeur menant cette session de formation:

"Écoutez-moi bien, le personnel, quand diriger les gens vers la salle de bain, les faire paraître comme s'ils étaient des rois ou des reines se dirigeant vers le trône, et ce qui les attend est une quinte flush royale. Comme ils approchent, faire un petit mouvement circulaire avec votre bras comme si vous la liquidation, puis en douceur lui enfonça de suite, la main tendue, paume vers le haut, vers les toilettes, se penchant légèrement vers l'avant de temps en tant que vous souriez largement à souligner votre empressement à servir. Bon, nous allons pratiquer que quelques fois, puis revenir à jeter des bouteilles derrière notre dos ... "

Shooters: Nous avions besoin d'un certain bain de bouche après ces "martinis" et s'est dirigé vers Shooters pour une Qingdao. L'endroit était encore animé ... la fourche était encore sur le mur ... Le Knack jouait ... "Viens un peu plus près, hein, un-va ya, hein? Fermer suffit de regarder dans mes yeux, Sharona "...

Side by Side: Comme Eddie O et je me suis dirigé vers le bas de la rue principale de Sanlitun Sud, des manœuvres autour des "dame bar" rabatteurs, des mendiants et des vendeurs de CD contrefaits, un endroit appelé Side by Side a attiré mon attention. En fait, la bande à l'intérieur de l'oreille a attiré mon parce qu'il jouait Joan Jett "I Hate Myself pour Loving You». * Ce * avait l'air prometteur. Comme ils le disent, apparences sont parfois trompeuses, et nous a duré une trop cher Qingdao (35 kuai!).

Browns: Cet endroit a été confortablement emballé et le Wild Turkey généreusement versé. Nous avons repris notre souffle, j'ai pris quelques notes et, étant donné que j'ai eu une date avec le bureau le lendemain et que Eddie O enseigne cours d'anglais gratuits le dimanche à ses potes du quartier, nous avons fait une dernière demeure gumbai et étêté.

Pékin Boyce XXV: Mailbag!

Posté le 17 octobre 2006 par Boyce

Email: "Je pense que vous peut-être sauvé moi quelque chose dans la région de 300 à 400 RMB en me disant à quel point est hors de prix visage. Une fille que j'ai eu un rendez-vous avec insolence suggéré l'endroit! Je contre-recommandée par le vieux Soleil Noir "-. JB

BB: Pékin Boyce est heureux de vous aider. Black Sun semble un peu extrême de débarquement à partir du visage, cependant, qui s'apparente à sauter martinis au fromage bleu au Centro en faveur de la vodka et du Red Bull à Kai Club ou de rejet de sa proposition de The Orchard pour le dîner et d'aller plutôt à steak et des oeufs. Il est juste milieu, et je recommande L'arbre ou d'un bateau de pierre en tant que telle. En tout cas, j'espérais que tu a lancé son cul au baby-foot!

Email: "Je suis d'accord avec l'option terrasse Stone Boat [mentionné dans la dernière BB]. Je suis allé avec deux visiteurs pour le "tâter" un vin, le samedi et le lieu est sublime "-. AH

BB: J'ai été parmi les premières personnes à traîner dans Stone Boat (Amy et Jonathan ère), non pas parce que j'ai un don pour trouver de nouveaux spots, mais parce que l'ancien qui est de Beijing Cai Guy et actuelles Vins ASC Fine Guy Perri Dong m'a présenté à elle. J'étais nouveau à la ville et, compte tenu de nuits fraîches et des journées stressantes, bateau de pierre était une retraite chaleureuse et détendue de la réalité. Il a contribué à ce que j'étais en "touriste" en mode, apportant ainsi une dynastie Qing calme de style salon de thé situé sur un étang dans un parc dans le centre d'une capitale mondiale de morphing de quinze millions semblent assez cool. Le bateau de pierre a également eu (et a) sans fil. Toutefois, ceux qui étaient les beaux jours de Café d'abord. Dans la bataille légendaire pour le foie de Beijing Boyce, martinis et George Echo acheminés chocolats chauds bateau Stone. Ainsi, j'ai troqué la caféine-lacé de sérénité pour un intérieur, le jazz et le blues ténébreux vertigineuse, et enivrante potions vodka. Oh, comment les jeunes et insouciants étais-je donc!

Email: "C'est le meilleur endroit à Pékin." - PA (assis à côté de moi dans The Bookworm)

BB: Le Bookworm a top-notch séminaires, une excellente sélection de nourriture et de boisson, et un jardin sur le toit agréable, mais pour être «le meilleur» nécessite une étape cruciale: m'embaucher comme gardien de sécurité avec discrétion totale quant à qui les patrons de rebondir vers le bas que long escalier. Prendre la nuit dernière, quand la femme en face de moi verbalement au galop pendant une heure à un volume élevé et avec une voix qui rappelle d'une porte qui grince. Bounce. Prenez la semaine dernière, lorsque deux tourtereaux assis en face de moi et partagé un sandwich grillé qu'ils mangeaient avec la bouche ouverte, les molaires et les tomates révélé mastiquées, le fromage et le bacon de manière visible et audible sur le barattage affichage. Bounce et rebondir. Prenez les gens qui évitent les éternuements sur leurs écrans d'ordinateurs portables et propres au lieu envoyer le brouillard vers le vôtre, qui crient "Wei!" Dans un téléphone cellulaire d'un demi-douzaine de fois, ou qui pendant des heures légèrement chanter, fredonner ou taper avec leur crayon un certain chanson ennuyeux Black Eyed Peas. Bounce, rebondir et rebondir. Ainsi, PA, jusqu'à ce que la justice règne - et le service est plus cohérent - The Bookworm ne sera «l'un des meilleurs."

Email: "C'est Alex (l'ancien barman américain à Phil) ... Je vais être de retour à Beijing bientôt mais je ne suis pas trop sûr quand. Je vous tiendrai au courant "-. AK

BB: Pour ceux qui ont raté, Alex est soudainement arrivé à Phil, plus tôt cette année et pour quelques mois a aidé Sally fouetter boissons pas chères, mais bon. Il a également porté le chapeau du diplomate et réprimée plus débridé clients, faisant de lui une belle addition à un bon pub. Espérons qu'il ait le temps de mélanger quelques cocktails à Phil, quand il retourne dans notre belle ville.

Courriel: «Je lis toujours votre bulletin, mais moi aussi je trouve qu'il est difficile avec cette police. Pouvez-vous changer d'Arial Narrow peut-être "-? PM

BB: Vous l'avez Mesdames, Messieurs et les Barbares, cette question de Beijing Boyce arbore police le plus en vogue cet automne - Arial Narrow..

Happen choses

Posté le 3 octobre 2006 par Boyce

Pause Café mettra en vedette la musique allemande et des cocktails Jagermeister le 23 Septembre (20:00 sur), et co-propriétaire Stefan Fleischer propose un jeu de tir gratuit à toute personne portant Leiderhosen. / ubbles for babes 鈥 ?every Thursday from 9 PM, with free Van Gogh vodka cocktails and Champagne cocktails for women. Champagne Bar Hôtel Crowne Plaza possède 鈥渂 ubbles pour bébés 鈥? Tous les jeudis de 21 heures, avec des cocktails Van Gogh libres vodka et cocktails au champagne pour les femmes. / Zeta Bar , 鈥 ?which apparently requires the Hilton Hotel's zany marketers to zealously use this zippy letter a zillion times (yes, I can do it, too). commence par 鈥渮,鈥? qui requiert apparemment marketing loufoques de l'hôtel Hilton à utiliser cette lettre avec zèle zippy un milliard de fois (oui, je peux le faire, trop). Ainsi, la barre a la moitié hors des martinis sur Mondaze, deux pour un Zeta-thème des cocktails, les mardis, et 50 pour cent de réduction Whizky le mercredi, le tout avant 21 heures. Il ya de Champagne et de Zequins (paillettes? Mer reines? Enchaînements?) Le jeudi, avec deux-pour-un Chandon Moët pour les dames à partir de 18 heures à minuit, et la moitié hors bouteilles sélectionnés parmi 21 heures à minuit le vendredi Pingzi. Soit dit en passant, si vous n'avez pas vérifié Zeta, le décor vaut à elle seule le voyage. / Le vin coulera de courtoisie sans Summergate moins c'est Pékin cinquième anniversaire et affamés artistes parti à C5 Galerie (2-6 PM), entre Peter Pan et servir les gens de Sanlitun. L'événement inclura des performances par Trio Panjir et Ah-Q, avec celui-ci s'apprête à sortir son premier CD. / Jebsen tiendra une dégustation de six vins Rosemount le 23 Septembre au bateau de pierre (7-9 PM, 100 kuai). Ethan Perk, anciennement avec Montros e, a rejoint Jebsen tant que directeur général adjoint. / YPHH et L'arbre tiendra une nuit de la bière belge sur Septembre 26 sur la terrasse Auberge Youyi (6:30-23:00; 100 kuai membres YPHH, 150 kuai non-membres). / Hôtel China World et Torres équipe en place le 28 Septembre pour un dîner gastronomique de cinq plats, par Aria Chef de Cuisine Blaira Nicolas, accompagnés de vins Peter Lehmann (888 kuai). / ASC Fine Wines a une liste complète des événements de dégustation de vins, y compris un dîner Penfolds au Jardin des Délices (Octobre 13), un dîner Skalli à Aria (Octobre 18) et un dîner Bollinger à Jaan, Raffles (Octobre 24; 988 kuai) . / Montrose m'a envoyé des courriels au sujet d'une partie Herradura tequila lancement au Salon de la Chine et un événement club de vin le 21 Septembre, mais je n'ai pas pu accéder au site Web de la société ( www.montrosechina.com ).

(De Pékin Boyce XXIV, d'abord envoyé le 21 Septembre 2006)

Et les gagnants sont TBJ attribution bar ...

Posté le 3 octobre 2006 par Boyce

Les propriétaires de bar et club et les employés étaient en vigueur à l'Hôtel Kunlun il ya deux semaines pour le prix annuel qui est de Beijing. Plus de 30 établissements ont des prix à domicile dans 20 catégories que chaque comprenait un gagnant et deux ou trois mentions honorables (métaux lourds). Centro (4 victoires, 2 HMS), Suzie Wong (3 victoires, 2 HMS) et Browns (2 victoires, 4 métaux lourds) a ouvert la voie, suivie par lit (2 victoires, 1 HM), Blu Pavillion (trois métaux lourds) et Aria (3 métaux lourds) Bar. et L'arbre ont chacun remporté deux catégories. Aucun des gagnants semblait indûment injustifiée, même si j'ai été surpris de constater que Blu Bar gagné de l'espace en plein air mieux, étant donné que le pont a été réduit de moitié depuis l'année dernière et il ya eu une récente (peut-être trop récente) la prolifération des patios excellents et les toits. L'endroit a évidemment une clientèle fidèle, c'est bien pour eux. Les gagnants des mentions honorables, avec entre parenthèses:

Bar / Club de l'année: Browns (Centro, Suzie Wong)

Après les heures de Club: Suzie Wong (Bed, Maggie)

Snacks Bar: L'Arbre (Souk, The Den)

Sélection Bière: L'Arbre (Beer Mania, Browns)

Cocktails: Centro (Alfa, Q Bar)

Dance Club: Vics (Babyface, Coco Banana, Destination)

Decor: Bed (Redmoon, Suzie Wong's)

Cheap Drinks: Nanjie (Black Sun Bar, Kai)

People Watching: Suzie Wong’s (Browns, Maggie's)

Happy Hour: Bar Blu (Browns, Centro)

Hotel Bar: Centro (Aria, Redmoon)

Live Music: Yugong Yishan (D-22, Icehouse)

New Bar: Browns (D-22, Frank's Place)

Outdoor Terrace: Bar Blu (Pavillion, Stone Boat)

Business Networking: Centro (Aria, Pavillion, The Bookworm)

Place to Bring a Date: Bed (No Name Bar, Souk)

Place to Find a Date: Suzie Wong’s (Browns, Destination)

Sports Bar: Goose & Duck Pub (ClubFootball, Pavillion)

Student Hangout: Lush (Kai, Propaganda)

Wine Selection: Centro (Aria, CourtYard, The Cellar)

Afterwards, I ended up at Indian Kitchen for dinner (this place should get an HM for Best Dance Club given the number of people bopping about) and then popped into Q Bar to congratulate bartenders-owners George Zhou and Echo Sun , who were prominently displaying their HM for best cocktails (not bad for a month-old bar), and to meet Roger Dutton and Kevin McCartan of Frank's Place , which received its own HM in the best new bar category. Félicitations à tous les gagnants et les mentions honorables du.

(From Beijing Boyce XXI, first emailed on July 27, 2006)

Something about Sanlitun

Posté le October 3, 2006 par Boyce

When Sanlitun South was razed last year for redevelopment – incidentally, nary a single foundation has been laid on that plot of land where two-meter high weeds now stand guard – some thought the area drinking scene had taken a mortal blow. Instead, it turned out to be the one step backward that precedes the two steps forward in the creative destruction process, and Sanlitun has emerged stronger and more diverse than ever. True, that main northern strip features too many sub-par copycat bars and all of the associated promoters, beggars, fake CD sellers and lady bar touts that come with it. And there have been some disturbing reports of bouncer behavior. But there are also numerous bar and restaurant investors targeting new niche markets , offering more choice and raising service standards, particularly along the new south street and near Tongli Studio in the northwest. Whether it's Browns, The Bookworm, Alameda, The Tree, Q Bar or others, Sanlitun offers some “ best of the best ” in the city. Here are ten highlights, from its far north to its deep south:

1. The Tree — Arguably the best pizza in town, nicely washed down with Belgian beer .

2. Cheers — A simple and unpretentious bar with an excellent happy hour (10-kuai Qingdao drafts before 10 PM) and live Xinjiang music .

3. Top Club / Bar Blu — Comfy rooftop decks up top and dance floors down below.

4. Le Petit Gourmand — Kick back, have a beer and read a few books .

5. Alameda — A Brazilian barbecue joint picked by that's Beijing and City Weekend readers as the city's best restaurant.

6. The Bookworm — Kick back again, this time glass of wine in hand, and read some more books in the high-ceilinged downstairs or on the rooftop garden .

7. Browns — Good pub grub , good draft beer selection, good place to lose your inhibitions and do some bar top dancing .

8. Modern Nomads — Enjoy throat singing while sipping the best (er, only) Chingis martinis in town.

9. Beer Mania — An excellent combination of mostly Belgian beers and quality cocktails (Mojito, Long Island) in a laid-back atmosphere.

10. Q Bar — The most consistent high-quality cocktails in town and a spacious deck to boot.

Throw in other northern spots such as Saddle (good burritos), Apertivo (good people watching) and Jazz-Ya (good Long Islands), southern ones such as Salsa Caribe , Banana Leaf and Phil's Pub (good 10-kuai Gin Tonics), nearby establishments such as The Pavillion , Alfa and Yugong Yishan , and more clubs than you can shake a stick at on Gongti west and north, and Sanlitun not only did not take a mortal blow last year, but is living proof of the saying, “Whatever doesn't kill you, makes you stronger.”

(From Beijing Boyce XX, first emailed on July 13, 2006)

TGIF tour

Posté le 3 octobre 2006 par Boyce

I teamed up with Stellar-Go , Kemba and P-Linny last Friday night for a tour of some Sanlitun bars. We started at a familiar spot – The Tree – which is among the few places without a Happy Hour, though bottles of one brand of Belgian beer are only 25 kuai before 7 PM. Our goal at this point was to wolf down some of The Tree's pizza, which was just picked as the city's best in the recent that's Beijing's restaurant awards. My pick of our three: the four-cheese pie.

Le prochain arrêt était la vôtre, au deuxième étage des studios Tongli, qui abrite Blu Bar, Club Haut et Le Petit Gourmand. Vive dispose d'un menu limité les boissons, mais pour compenser cela en offrant deux-pour-un jusqu'à ce que 22 heures, qui se traduit par pintes Qingdao 10 kuai et 15 kuai Jim Beam, Jameson et des coups de Wild Turkey (nous avons collé à ce trio-ci ). Vive est un bar, simple et clair, avec la musique rock la plupart du temps optimiste et une clientèle sans prétention. Il a de la musique live le week-end du Xinjiang après l'Happy Hour.

Avec un peu de Bourbon sous nos ceintures, nous avons décidé une brasse quelques belges étaient en ordre et se dirigea vers Beer Mania sur Sanlitun Sud. Beer Mania récemment ajouté projet Stella Artois et quelques bières en bouteille russes au menu. Nous nous sommes garés sur le perron, qui peut accueillir huit ans, et nous avons apprécié Tremors Delirium projets tout en regardant la vie passer par, ce qui en cette nuit inclus le gars météo CCTV ainsi que d'un vieux monsieur exhibant son thingy moto side-car. Soit dit en passant, cet endroit se spécialise dans la bière, mais le manager Marc van Bever fait aussi quelques-unes des meilleures îles longues et Mojitos de la ville.

En parlant de cocktails, notre prochain arrêt était le bar récemment ouvert Q sur l'Inn à proximité et un peu miteux de l'Est. Cette commune est détenue par des barmans George Zhou et Echo Soleil et investisseur allemand Ralph. Il dispose d'un bar très longue, en vertu de la déchirure a chuté de lumières en forme de laquelle George est très fier, et un pont important. C'est un espace aéré et confortable. Et étant donné le manque d'une cuisine, les plus de 50 clients, et des boissons qui commencent à 40 kuai, le lieu a été fait d'une entreprise saine, avec une majorité de clients étant de vingt-quelque chose clients. Toutefois, en dépit de huit personnes derrière le bar, les boissons étaient un peu lents à venir, et un lecteur a été très contrarié que même avec un carnet de commandes grande des commandes, les barmen ont été méticuleusement mesure des tirs, à titre individuel et en secouant le mélange chaque boisson, et de faire du goût des tests. Vous parlez d'un choc des civilisations: des foules assoiffées contre barmen perfectionnistes. C'est un coude qui doit être élaboré pronto. Même si, la musique était bonne, la grande terrasse fraîche et agréable, et (une fois acquise) l'encoche vodka martini en haut.

(De Pékin Boyce XVIII, d'abord envoyé le 8 Juin 2006)

Pékin Boyce XV: Tirs d'ouverture

Posté le 3 octobre 2006 par Boyce

1

Two tasty blue cheese martinis : 75 kuai. I had forgotten how agreeable happy hour is at Centro (to 8 PM). Even better, I hear bartender Bruce Li will soon have some new concoctions learned during a stint Down Under . / While Browns continues to bustle, Suzie Wong’s has a new first floor bar that has been, um, throbbing (see below). By the way, three Long Islands at Browns last Saturday: one was near perfect, one candy floss sweet, and one sans ice and Coke. Am I being too picky or just bitter that manager Glenn and supervisor Jackie nearly set me aflame recently (see below)? By the way, Chef John's Buffalo-style wings (hints of blue cheese and basil) and spring rolls dipping sauce are excellent . / Down the street from old Sanlitun South is newly opened Sina ja Mina (“You and Me” in Finnish). It's a bare bones bar (as are Sesame and Black Sun on the same street), but the owners are friendly and have Finnish drinks such as… well, only Finlandia vodka (25 kuai). M-Dawg found the apple juice (15 kuai) quite refreshing . / Rumor says a new Bookworm will soon wiggle onto the scene near Lido Hotel. / Andrew “Jr. Boy” Jones is playing at the Icehouse , April 5-30. / Q Bar , which will feature cocktails by ex-First Cafe, ex-Midnight bartenders Echo Sun and George Zhou, opens on the Eastern Hotel's rooftop during second-half May. That's walking distance to Sanlitun South ( Modern Nomads , Beer Mania ), Sanlitun North ( Cheers , The Tree ) and Gongti West ( Pavillion , clubs galore). / Ah-Q is belting out jazz at Browns on Thursday nights until, it seems, CD Jazz Club reopens. I'm there now, as I finish this newsletter, and the place is packed. Browns might be wise to sign them on.

(From Beijing Boyce XV, first emailed on April 21, 2006)

Kraft-D the critic

Posté le September 30, 2006 par Boyce

My friends Kevin, aka Kraft-D , and “Alpha” Veda were up from Shanghi during the October holiday. Here's KD's quick wrap-ups of various eateries and drinkeries we visited on his first day here: Steak and Eggs (“The test for a chicken Caesar salad is whether the lettuce is cold and crisp and the chicken is warm,” and it was. They have bottomless coffee. More places should do this.”), Stone Boat (“The service was poor and the coffee wasn't good, but it was great weather for sitting out on the deck. I saw a fish jump out of the pond [in Ritan Park].”), Le Petit Gourmand (“With all those demolished buildings, this place looks like it's in the middle of a war zone — ground zero. We sat down because they told us it was The Bookworm, but we figured out that it had moved.”), The Bookworm (“Great ambience, great qi, good prices, a real you're-welcome-here feeling “), The Tree (“Pretty good pizza, but the salad was kind of limp. Good crowd “), and Apertivo (“The wine of the month idea is a good idea and RMB18 for beers was pretty good value. It was nice to sit out on the patio.”)

We also made two trips to Houhai and one to the Great Wall , where we talked marketing strategies for an hour with those beverage sellers who must spend half the day dragging their cans and bottles (and ice!) up there, but I'll save that stuff for the next newsletter.

(From Beijing Boyce II, first emailed on October 20, 2005)